中学生饮食健康问题开题报告

中学生饮食健康调查报告(2)中学生饮食健康调查报告篇2调查目的：通过调查了解同学们买零食基本情况以零食对健康的影响的认识，针对部分同学偏爱零食的不良习惯，提出整改措施。

调查方法：文献法、调查问卷法、访谈法、观察法。

调查背景：由于现在的初中生，独生子女比例增多，家长都比较疼爱，对于孩子提出来的要求，基本上都答应，造成孩子偏爱零食，同学们买零食情况普遍存在，为此，我们小组在这方面进行了调查研究。

调查过程：一、对全级同学发放调查问卷，调查同学们对零食与健康的认识。

对于这次调查，我们在调查问卷中设计了涵盖各方面的问题。

本次调查问卷分为两大块，一块是专门了解个人平日的购买零食的状况，另一块是调查个人对零食与健康关系这一观念的理解应用及关心程度。

此问卷共16道题，包括3道多选，10道单选和3道开放性问答题。

我们于2013年4月22日向初一级同学发放了228份问卷，回收了228份，下面就答卷内容进行分析。

二、调查结果1、同学们的零食习惯从调查的情况看，中餐吃零食的较多占了58.2%，早餐占13.4%有部分同学不吃，晚上占28.4%。

主要原因是我校学生大多数学生在校搭食和午休，吃午餐在学校小买部内，方便购买零食。

同学每天买零食花费1-5元的学生占了73%，这部分学生每月消费30----150元。

其中有14%的学生每月消费是150---300元。

大部分的家长每天给孩子5-10元的零用钱。

造成了学生养成吃零食的习惯。

有吃零食习惯的同学全级占了53%。

初一级同学经常吃的零食世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物有：油炸类食品;腌制类食品;加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等);饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干);汽水可乐类食品;方便类食品(主要指方便面和膨化食品);罐头类食品(包括鱼肉类和水果类);话梅蜜饯类食品(果脯);冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕);烧烤类食品。

我校同学经常购买的零食中80%是属于全球十大垃圾食物。

中学生饮食健康调查问卷报告目前我国学生的饮食营养现状仍然存在很大的问题,包括忽视营养健康、食物种类搭配随意、偏食挑食现象普遍等,亟需引起人们的关注。

下面是小编为你精心整理的中学生饮食健康调查问卷报告，希望对你有帮助!中学生饮食健康调查问卷报告篇1众所周知，处于学习时期的中学生脑力劳动强度和身体的发育有很大的关系，青春期是人体生长发育的旺盛时期，当然需要额外营养，此类需要比成人高13%至15%。

青春期又是不断加大身心活动量的高峰时期，其热量的需要比成人高出25%至50%。

如若摄入营养不足不仅会影响身体发育，还会导致容易疲劳、消瘦、抵抗力降低，甚至形成某些疾病如结核病、肝炎等。

一、推荐食品食物中所具有的营养相当丰富，其中主要有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、生素和水，这就是人体所需要六大营养要素。

1.蛋白质一词来源于希腊文，意思是第一位。

蛋白质约占人体总重量的18%，人体内除去水份外，有一半是蛋白质。

饮食中的蛋白质，荤、素食中均有。

蛋类、鱼类、瘦肉类、乳类、豆类食物中都有着比较丰富的蛋白质。

蛋白质的作用有两项，一是满足人体组织生长、更新和修复的需要，这是蛋白质的主要功能。

所以，正在长身体的青少年，蛋白质的需要量每天要比成年人高出10-20克。

蛋白质的另一项作用是供给热量。

不过，人体中所需要的热量由碳水化合和脂肪来提供比较经济。

所以，早晨最好先吃点碳水化合物类的食物，然后再喝牛奶或豆浆，以免蛋白质和热量被很快消耗掉。

2.碳水化合物的主要责任是供给人热量。

在通常情况下，大约人体总热量的60-70%来自糖类，16-20%来自脂肪，10-14%来自蛋白质。

碳水化合物的主要来源就是米饭和面食。

所以，青少年一进人发育阶段，往往会突然增加饭量。

对于青少年来说，注意吃好每日三餐，确实能保证青春期身心活动高消耗的需要。

3.脂肪在人体内的作用有三个，一是供给热量。

脂肪产热量要比糖与蛋白质高出一倍。

二是保护内脏。

在心、肝、肾等内脏周围的脂肪，活像一层软垫，保护内脏免受震动与损伤。

饮食与健康开题报告一、引言饮食与健康一直是人们关注的重要话题。

随着现代生活方式的改变，人们对饮食的关注度逐渐提高，越来越多的人开始意识到正确的饮食习惯对身体健康的重要性。

本开题报告旨在探讨饮食与健康之间的关系，研究不同饮食模式对健康的影响，并提出一些相关问题和研究方法。

二、背景良好的饮食习惯是维持健康的基础。

现代社会的快节奏生活和大量加工食品的普及，导致了人们的饮食结构越来越不合理。

高糖、高盐、高脂肪的食物过度摄入，引发了很多慢性疾病的风险，如肥胖、糖尿病和心血管疾病等。

因此，饮食与健康的关系引起了广泛关注。

三、研究问题1. 不同饮食模式对健康的影响是什么？2. 饮食结构改变对人们的身体健康有什么影响？3. 培养良好的饮食习惯对健康的重要性是什么？4. 如何通过科学的方法评估饮食与健康之间的关联性？四、研究方法1. 文献综述：通过查阅过去的研究文献，梳理饮食与健康之间的关系，并分析各种饮食模式的优劣。

2. 纵向研究：通过跟踪一组人群的饮食结构和健康状况，观察其饮食习惯对健康的长期影响。

3. 横向研究：对不同饮食模式的人群进行比较，分析其健康指标的差异，并找出可能的原因。

4. 实验研究：进行随机对照实验，控制饮食变量，观察不同饮食模式对身体各项指标的影响。

五、预期结果1. 高纤维、低脂肪的饮食模式有助于控制体重和预防慢性疾病。

2. 高盐、高糖的饮食习惯与高血压、糖尿病等疾病相关。

3. 科学合理的饮食结构能够提高人体免疫力，增强机体抵抗力。

4. 饮食习惯的改变是预防慢性疾病的重要措施。

六、讨论与展望本研究的结果有助于人们认识到饮食习惯对健康的重要性，并提供了科学的依据来指导公众的饮食选择。

进一步的研究可以探索更多饮食模式与健康之间的关系，以及在特定人群中的应用。

七、结论饮食与健康密切相关，不良的饮食习惯会增加慢性疾病的风险。

因此，我们应当积极培养良好的饮食习惯，合理调整饮食结构，注重营养均衡，以保持身体健康。

中学生饮食健康问题开题报告中学生饮食健康问题开题报告研究班级：经纬中学高一(9)研究队员：组长：高越组员：张雨薇、侯彦君、何丹、侯晓丽、呼晓婷、辛春燕、李慧、陈佩活动时间：2010.2-2010.6课题背景概述：中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。

良好的营养、适当的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。

青春期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热量和营养素。

而根据全国营养普查结果，95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降，身高增长缓慢，注意力不集中，消瘦，缺钙，贫血等学生营养素缺乏的病症。

使学生的身体素质，学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。

正是在这个背景之下，我们确定了这个课题。

本小组主要以高中生的早餐为主要研究内容。

研究目的意义：中学生是祖国的未来和希望，有健康的身体才有革命的本钱。

而随着经济的发展，人们生活水平不断提高，现在的中学生在饮食上出现不良的现象：挑食，暴食，偏食，节食等，结果造成营养不良，学习效率降低。

所以营养与健康对于许多中学生来说是至关重要的。

借助这个课题是想让学生了解营养与健康的知识，明白如何合理安排自己的'早餐及锻炼身体。

确定研究专题：1、设计"中学生营养与健康"的调查表2、进行问卷调查3、对问卷卷调查结果进行统计4、对问卷调查结果进行分析研究5、上网或查阅资料，了解营养与健康的知识6、制作ppt和手绘小报7、成果分析与展示时间安排。

第1阶段：学生选题，开题报告。

明确选题的背景和研究目的，并组成课题小组。

第2阶段：搜索资料，整理资料。

对课题所研究内容有一个比较全面的认识，初步了解"营养与健康"的知识。

第3阶段：开题设计调查表，实际调查,获得相关数据资料。

第4阶段：根据掌握的材料，绘制小报。

第5阶段：结题报告，展示成果。

饮食与健康开题报告1. 引言在当今社会，饮食与健康问题备受关注。

随着生活水平的提高和饮食结构的改变，人们越来越重视健康饮食对身体的重要性。

本开题报告旨在探讨饮食与健康的关系，分析其对人体健康的影响，希望通过研究得出科学的结论，以指导人们的日常饮食习惯。

2. 健康饮食的定义健康饮食是指摄入适量的各类营养素，保持身体健康和功能平衡的饮食模式。

它包括合理的膳食结构、营养均衡和适度摄入的原则。

通过健康饮食，人们可以获得充足的能量和各类营养素，维持正常的生理功能，预防疾病的发生。

3. 饮食与健康的关系饮食与健康密切相关。

不良的饮食习惯会导致营养不良、肥胖、心血管疾病等一系列健康问题的发生。

营养不良会导致免疫力下降、发育迟缓等问题，肥胖则增加患上糖尿病、高血压等慢性病的风险。

因此，良好的饮食习惯对于健康至关重要。

4. 健康饮食的指导原则4.1 均衡摄入各类营养素健康饮食应包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养素的摄入。

合理搭配食物，确保每天各类营养素的摄入量符合身体需要。

4.2 适量摄入能量能量摄入与消耗保持平衡对于保持健康体重至关重要。

摄入过多的能量会导致肥胖，摄入过少则会导致营养不良。

因此，合理控制能量摄入，避免过度摄入。

4.3 多样化的食物选择吃各种不同的食物可以确保获得多种营养素。

建议多摄入蔬菜、水果、全谷物、蛋白质食物等，减少高糖、高盐、高脂肪食物的摄入。

4.4 适量饮水饮水对于身体健康至关重要。

适量的水分摄入可以帮助维持体内水平衡，促进新陈代谢和身体器官的正常工作。

5. 饮食与特定疾病的关系饮食与一些疾病的发生有密切的关系。

例如，高盐饮食与高血压的发生有关；高脂肪的饮食与心脏病、中风等心血管疾病相关；高糖饮食与糖尿病的发病风险增加等。

通过改善饮食结构，控制摄入量，可以有效降低患上这些疾病的风险。

6. 饮食与健康的重要性饮食与健康密切相关，良好的饮食习惯可以预防疾病、保持身体健康。

中学生饮食健康问题研究报告一、引言随着生活水平的提高，中学生的饮食选择日益丰富，但由于不良的饮食习惯和生活方式，许多学生面临健康问题。

本研究旨在深入探讨中学生的饮食健康问题，并提出相应的解决方案。

二、问题分析根据研究，不良的饮食习惯和生活方式对中学生的健康产生负面影响。

主要问题包括：偏食、厌食、暴饮暴食等不良饮食习惯，以及缺乏足够的营养知识。

这些问题的存在，导致了一些健康问题的出现，如肥胖、营养不良、胃肠道疾病等。

三、研究方法本研究采用问卷调查和实地访谈的方式进行。

问卷调查主要针对中学生及其家长，实地访谈则邀请了营养专家和医生。

通过这些方法，我们收集了大量的数据和意见，为研究的进行提供了基础。

四、解决策略针对以上问题，我们提出以下解决策略：推广健康饮食知识：学校和家庭应共同努力，向学生普及营养知识，帮助他们了解健康饮食的重要性。

培养良好的饮食习惯：家长和学校应当引导孩子养成定时定量、不偏食、不暴饮暴食的良好习惯。

增加体育活动量：适当的体育锻炼有助于消耗多余热量，促进身体健康。

学校应当提供充足的体育设施和时间，鼓励学生参与体育活动。

建立健康饮食环境：学校和家庭应当为学生创造一个健康的饮食环境，例如提供健康的食物选择，限制高热量、高脂肪、高糖分食品的摄入。

提高个人健康意识：中学生自身应当树立起健康意识，主动学习健康知识，养成良好的生活习惯。

五、结论中学生的饮食健康问题是一个需要重视和解决的问题。

通过推广健康知识、培养良好习惯、增加体育活动量、建立健康饮食环境以及提高个人健康意识等策略，可以有效地改善中学生的饮食健康问题。

希望学校和家庭能够重视这个问题，共同努力为中学生创造一个健康的成长环境。

初中生健康饮食研究报告3篇第一篇：初中生饮食现状分析1.1 研究背景随着社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，初中生的饮食状况也受到了越来越多的关注。

合理的饮食结构对初中生的生长发育、智力发展和健康水平有着重要的影响。

然而，当前许多初中生的饮食存在不均衡、高脂、高糖等问题，这对他们的身体健康构成了潜在威胁。

本研究旨在分析我国初中生的饮食现状，为改善初中生的饮食健康提供依据。

1.2 研究方法采用文献分析法、问卷调查法、访谈法等方法，对我国初中生的饮食现状进行调查和分析。

1.3 研究结果（1）食物摄入种类：大多数初中生早餐较为简单，以主食、油炸食品、零食为主，缺乏水果、蔬菜等富含维生素和纤维的食物。

午餐和晚餐较为丰富，但部分学生存在偏食、挑食现象。

（2）能量摄入：初中生总能量摄入较高，但脂肪摄入过多，蛋白质摄入不足，碳水化合物摄入适量。

（3）营养素摄入：维生素A、维生素C、钙、铁等营养素摄入不足，部分学生存在贫血、视力下降等问题。

（4）饮食习惯：部分初中生存在暴饮暴食、过度节食、吃夜宵等不良饮食习惯。

1.4 结论与建议（1）提高早餐质量：建议增加水果、蔬菜、坚果等富含维生素和纤维的食物，以确保营养均衡。

（2）改善午餐和晚餐结构：鼓励学生多吃蔬菜、水果、瘦肉等食物，减少油炸食品和零食的摄入。

（3）培养良好饮食习惯：倡导定时定量、不挑食、不偏食的饮食习惯，避免暴饮暴食、过度节食和吃夜宵等不良行为。

第二篇：初中生健康饮食教育策略2.1 研究背景鉴于初中生饮食现状，有必要采取有效措施提高他们的饮食健康水平。

健康饮食教育是提高初中生饮食健康水平的关键途径，通过对初中生进行系统、有针对性的健康饮食教育，可以提高他们的饮食素养，形成良好的饮食习惯。

2.2 研究方法采用文献分析法、案例分析法、教育实验法等方法，探讨初中生健康饮食教育的有效策略。

2.3 研究结果（1）学校饮食教育：建立完善的学校饮食教育体系，将饮食教育纳入课程，定期举办饮食健康讲座和活动。

饮食与健康开题报告开题报告特色与创新饮食与健康开题报告篇1随着社会、经济的发展，人们生活水平得到了很大的提高,健康也随之成为现代人追求的目标。

但一些健康问题总是在考验和挑战我们的身体，越来越受到关注饮食和健康的问题已成为了困扰着现代人们一道难题。

然而据了解，导致我们不健康的最重要因素就是饮食,中学生的不良饮食会出现许多健康问题，为此我们组选择了“饮食与健康”这一课题，调查了初中学生饮食与健康的有关问题。

在初中生中，有10%的学生经常不吃早餐，27%的学生有时不吃;15%的学生，三餐食量不合理。

这些都是严重的饮食不健康现象，透过这些现象，我们可以得出初中学生出现饮食与健康问题的原因，让广大的中学生认识到饮食与健康的关系，使他(她)们懂得正确饮食才能健康。

一、首先，不吃早餐是有极大危害的。

1、对大脑的危害。

虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。

青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。

如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。

2、对消化系统的危害。

正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。

第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。

长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。

3、造成动脉硬化且更易导致肥胖。

有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。

这种做法毫无科学道理。

人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。

而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。

另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。

4、让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

中学教育中学生的健康饮食与营养健康研究报告在中学教育中，学生的健康饮食和营养健康是一个十分重要的话题。

良好的饮食习惯和足够的营养摄入对学生的身体发育和学习成绩都有着重要的影响。

因此，我们进行了一项研究，旨在探讨中学生的健康饮食和营养健康问题，以提供相关建议和指导。

1. 健康饮食的重要性健康饮食对中学生的身体健康和学业成绩有着直接的影响。

良好的饮食习惯可以提供足够的能量和营养物质，有利于学生的生长发育和免疫力的提升。

而不良的饮食习惯则容易导致肥胖、缺乏营养和体力不支等问题。

2. 中学生的饮食问题据我们的调查，中学生普遍存在以下饮食问题：2.1 不均衡的饮食结构：很多中学生偏爱高糖、高脂肪和高盐的食物，摄入的蛋白质、维生素和矿物质不足。

2.2 零食过多：中学生常常过度依赖零食，导致摄入过多的糖分和热量，对身体健康构成风险。

2.3 不规律的饮食时间：中学生的作息时间不规律，饮食时间不固定，易导致消化问题和营养摄入不足。

3. 提倡健康饮食的措施为了帮助中学生建立良好的饮食习惯和维持营养健康，我们提出以下措施：3.1 加强饮食教育：学校应加强对中学生的饮食教育，向他们普及营养知识，提倡均衡饮食的重要性。

3.2 提供多样化的餐饮选择：学校食堂应提供多样化的餐饮选择，包括蔬菜水果、粗粮和低脂肪食物，以满足中学生的营养需求。

3.3 限制不健康零食的销售：学校不应销售高糖、高脂肪和高盐的零食，鼓励学生选择健康的零食替代品。

3.4 规范饮食时间：学校应制定规范的饮食时间表，保证学生有固定的用餐时间，避免不规律的饮食习惯。

4. 饮食调查和评估为了评估中学生的饮食习惯和营养状况，我们进行了一次饮食调查。

通过问卷调查和身体检测，我们收集到了大量的数据，包括饮食结构、营养摄入和身体指标。

这些数据对于制定针对性的改善措施和监测效果具有重要意义。

5. 结论通过我们的研究，我们得出了以下结论：5.1 中学生的健康饮食和营养健康问题需要引起重视，学校和家长应共同努力，为学生提供良好的饮食环境和教育。