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水果店经营技巧和方法
经营水果店需要掌握的技巧和方法如下：
1. 选择优质水果供应商：确保供应商能提供新鲜、高质量的水果，并与供应商建立稳定的合作关系。
2. 水果摆放和陈列：将水果按照种类、颜色和成熟度进行分组陈列，定期检查水果的状况，确保顾客能够选择到优质水果。
3. 定期清洁卫生：保持店内的清洁和卫生，定期清理和消毒水果陈列区域，摆放干净的水果篮和包装袋。
4. 选择合适的销售策略：例如打折、捆绑销售、赠品等方式，吸引顾客购买水果。
5. 优化存货管理：根据季节和销售情况，合理安排水果的采购数量，避免过多的库存和过期水果的浪费。
6. 提供良好的售后服务：及时回应顾客的问题和投诉，保持友好和专业的态度，根据需要提供退换货服务。
7. 加强宣传和促销：利用社交媒体、传单、广告等方式宣传水果店的特色和优
势，举办促销活动吸引顾客。
8. 不断更新和丰富产品：根据市场需求和顾客反馈，及时引进新品种或特色水果，提供多样化的选择。
9. 建立忠诚顾客群体：通过积分卡、会员制度等方式，建立与顾客的互动和关系，增加顾客忠诚度。
10. 关注市场趋势和竞争对手：了解市场动态和竞争对手的经营策略，及时调整经营策略以保持竞争力。
卖水果的技巧和经营模式
1. 要把水果摆得整整齐齐漂漂亮亮的呀，这就好比给水果们穿上了漂亮的衣裳，谁能不被吸引呢！比如把红彤彤的苹果摆成金字塔形状，多吸引人眼球呀。
2. 热情服务可是关键哦！要像对待好朋友一样对待顾客，“哎呀，您来啦，快看看今天有啥新鲜水果！”想象一下，这样的热情谁能拒绝得了呀！
3. 得经常推出一些优惠活动呀，这就像给顾客发福利似的，谁不喜欢占便宜呀！比如说买二送一之类的，肯定能吸引好多人。
4. 保证水果的品质可是重中之重啊，就如同建房子得打好根基一样。
要是进了些不新鲜的水果，那不就砸了自己招牌嘛！
5. 可以搞些试吃活动嘛，这就像给顾客一个小小的惊喜。
“来，尝尝这个甜不甜！”一试好吃，顾客不就买了嘛。
6. 与供应商建立好关系也很重要呀，这就如同找到了可靠的后盾。
能拿到好货还便宜，不是美滋滋嘛！
7. 利用社交媒体宣传很有必要哇，这不就是让更多人知道你的水果摊嘛！时不时发些诱人的水果图片，能不勾引人嘛！
8. 了解顾客的需求很要紧呀，就像医生对症下药一样。
人家要甜的你推酸的，那可不行呀！
9. 自己也得不断学习水果知识呀，能给顾客更好地介绍推荐呢。
啥水果有啥功效，都得清楚，这多专业呀！我觉着呀，只要做到这些，卖水果肯定能顺顺利利，生意兴隆！。
水果店经营方式和技巧水果店是一个可以提供各种新鲜水果的地方，经营一家水果店需要合理的经营方式和技巧。
下面是一些经营水果店的建议：1.选择合适的位置：选择一个繁华的地段开设水果店，这样可以吸引更多的顾客。
最好选择离超市、学校、商场等人流量较多的地方，以便更方便顾客进店购买水果。
2.提供多样化的产品：为了满足不同顾客的需求，水果店应该提供多样化的水果产品，包括常见的水果如苹果、香蕉、橙子等，还包括一些特色水果，吸引更多的顾客。
3.保持货源的新鲜和供应的稳定：水果的新鲜度是吸引顾客的重要因素。
水果店应与优质的供应商合作，确保所售水果的新鲜度和质量。
此外，水果店需要建立稳定的供应链，以确保水果的供应稳定。
4.注重服务质量：水果店的服务质量直接影响到顾客的购买意愿和忠诚度。
员工应具备良好的产品知识和服务态度，能够主动向顾客提供帮助和建议。
店内环境应整洁舒适，提供良好的购物体验。
5.价格合理：水果店的价格应该合理，既能够保证店铺的盈利，又能够满足顾客的需求。
了解当地市场的水果价格和竞争对手的价格情况，根据自己的成本和利润空间合理定价。
6.宣传推广：水果店应该加大宣传和推广力度，提高店铺的知名度和影响力。
可以通过开展促销活动、提供优惠券等方式吸引顾客，还可以利用社交媒体平台传播店铺信息，吸引更多的潜在顾客。
7.灵活经营：水果店可以根据季节的变化来进行灵活的经营。
例如，在夏季可以推出冰镇水果和水果沙拉，吸引顾客应对高温天气；在冬季可以推出热销的柑橘和热饮，满足顾客的需求。
8.与顾客建立长期关系：通过提供良好的服务和高质量的产品，水果店可以建立与顾客的长期关系。
可以通过建立会员制度、发送优惠券等方式，让顾客感受到店铺的关心和关注，增加他们的忠诚度。
总之，经营水果店需要合理的经营方式和技巧，包括选择合适的位置、提供多样化的产品、保持货源的新鲜和供应的稳定、注重服务质量、合理定价、宣传推广、灵活经营和与顾客建立长期关系等。
水果店经营方式和技巧
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水果店经营方式和技巧
一、经营方式
1、选择合理的店址：好的店址可以拓展客户群，大街、商场、小区等人流量越大的地方越容易吸引消费者。
2、合理布局：水果店经营的核心是看得见的展示，要将精品水果布置在店面容易看到的地方，保证每一样水果的外观、颜色鲜艳、无污染等。
3、采购合理：水果店的客流量不稳定，季节性水果带来的销售量也不同，因此在采购上要注意把握价格和质量之间的平衡点，选择合理的采购渠道及时补充商品，保证水果的新鲜度，增加消费者的购买信心。
4、定价合理：水果种类多，价格也是比较波动的，要根据当日价格的变化，把握合理的价格，做到以高于价格为衡量点，保证水果的可接受价格，吸引更多的消费者及更大的销售量。
5、特色营销：水果店的经营不应该一成不变，应该每季推出特色水果促销，如活动、代金劵等，吸引不同的消费群体，增加企业收益。
二、经营技巧
1、营业员的培养：水果店的店员是公司的第一线工作人员，应该对其进行专业培训，使其能够敏锐的把握客户需求，为客户提供更
优质的服务。
2、宣传的积极性：店内的宣传广告对于拓展客源十分重要，应该采取更多的宣传手段，如网络宣传、海报投放等，发挥其宣传作用，吸引更多的消费者。
3、科技的应用：水果经营可以采用一些技术支持，如考勤系统、信息系统、收银系统等，可以减轻工作量，提高工作效率，为水果店提高经营效益。
4、服务提升：水果店要加强服务水平，及时有效地处理客户投诉，提高客户满意度，以提升水果店的形象及口碑。
5、季节定位：季节性经营能够吸引更多的消费者，例如夏季推出饮料、冬季推出热汤等，根据不同的季节推出季节性水果，可以获取更多的收益。
1、店内的水果要保持新鲜
去拿货的时候，就把品质把控好，拿的不新鲜，那么卖的也不会新鲜。
可以打包一些水果，配合灯光和保鲜膜会让水果看起来比较新鲜，顾客也比较有食欲，散装也放一些，适合顾客挑选。
2、促销活动不一定能改善生意
大部分人都是活动营销，活动营销做的好，可以提升人气，增加销售，活动做的不好，那么就是在削减自己的利润，徒增自己的投入成本，而且很有可能吸引来一大批没有价值的顾客，得不偿失。
每次活动不一定能提高销售额，而且每次搞活动要么就让利，要么就送东西，这些都是在减少水果店的利润空间，要是活动效果没有做到销售额利润大于成本，那么基本上都是在赔钱赚吆喝。
3、多跟同行学习经营技巧
卖水果的花样就很多了，正常的卖，就是在拿货价的基础上加一些价格拿去卖，加个30%-60%价格去卖，生意也做的很简单，不去搞活动。
4、做活动维护顾客
活动可以不用做的那么频繁，但是在节假日都可以做一些活动。
一家水果店活动是最不能少的，生意好的门店一般都知道利用节假日做活动来带动消费。
自己找一些便宜的货源，便宜的东西丢在门口那里，可以吸引人流。
水果店经营方式和技巧
一、水果店经营模式
1.线上线下结合
根据现在的业态发展，线上线下的结合是一种经营水果店的省时、高效的模式。
既可以通过线上提供在线定购服务，又可以在实体店内提供直销服务，使客户更加便捷地获取到所需要的水果商品，同时也能增加销售额。
2.强调贴心服务
水果店在经营过程中，更多的应该强调细节服务。
在开店期间，可以尽量将水果摆放整齐、美观，并标明价格，让消费者清楚了解到自己所买的水果的价格。
同时，可以提供送货上门等服务，让客户在操心上无拘无束，也给消费者留下一个良好的印象。
3.品牌经营
建立自己的品牌，向客户提供优质的服务和商品，包括尽量使用新鲜有机的水果等，使得消费者在消费的时候有一种放心，信任感，也让品牌深深烙入到客户脑海中。
二、水果店经营技巧
1.建立良好的社会关系
在经营水果店的时候，可以与其他水果店，水果加工厂，配送运输公司，以及水果市场等建立良好的关系。
这样不仅可以保证水果的新鲜度和价格，还可以更加方便地实现水果的提供。
2.定位清晰
在规划水果店的使命时，清晰定位一定是不可或缺的。
针对不同客户群体，在水果店中提供的水果品种、价格存在差异，而此差异也将与客户群体的经济实力存在一定的正相关关系。
3.以客户为中心
在营销过程中，要以客户为中心，围绕客户的需求进行营销，让客户在购买水果的时候可以获得更多的实惠，更加享受优惠。
此外，营销过程中也要充分利用各种新兴科技，为消费者提供更加便捷的购买服务。
开水果店的技巧
1. 位置很重要呀！你想想，要是把水果店开在一个没啥人流量的角落，那能有生意吗？就像把宝藏藏在没人找得到的地方一样。
得找个人流量大、居民多的好地段。
比如说小区门口，大家上下班或者出门买菜啥的，顺道就来买点水果了。
2. 水果的品质可得保证好哇！这就跟交朋友一样，你总不会喜欢和不真诚的人当朋友吧？所以一定得进新鲜、好吃的水果。
别为了贪便宜进那些不咋地的货，不然顾客买一次就不会再来了，那不是自砸招牌嘛。
3. 服务态度要热情啊！顾客来买水果，你得笑脸相迎，热情介绍。
可不能像个木头似的杵在那儿，那谁还愿意来呀。
就好比去餐馆吃饭，服务员热情招待和爱搭不理，给人的感觉能一样吗？主动帮顾客挑选，让他们感觉到你的真诚。
4. 价格也要合理哟！太贵了把人都吓跑了，太便宜了又没得赚。
要把握好这个度，就像走钢丝一样，得小心翼翼。
可以经常做做促销活动，薄利多销嘛，这样能吸引更多的顾客呢。
5. 要懂得推销！把当季好吃的水果摆在显眼的位置，大力推荐。
别小看这个，就跟明星需要包装一样。
你得让顾客知道哪些水果好吃又划算，勾起他们的购买欲望呀。
6. 卫生环境得搞好哇！水果店里脏兮兮的，谁还愿意进来逛啊。
把店里收拾得干干净净、整整齐齐，就像给自己家打扫一样认真。
这才能让顾客放心购买呀，对吧。
我觉得开水果店就得综合考虑这些方面，每一点都不能忽视，这样才能把水果店经营好，让生意越来越红火！。
水果店铺简介范文
水果店铺简介
我们的水果店铺是一家致力于提供新鲜、优质水果的专业店铺。
我们的店铺位于城市
中心，交通方便，店面宽敞明亮，环境干净整洁。
我们的水果店铺提供各种新鲜水果，包括但不限于苹果、橙子、香蕉、西瓜、葡萄等。
我们与当地农场合作，从新增采购水果，确保我们所销售的水果绝对新鲜。
我们的水
果都经过严格的筛选和处理，保证了水果的质量和口感。
除了提供新鲜水果外，我们还提供各种水果切割服务。
我们的员工经过专业的培训，
能够迅速而准确地将水果切割成各种类型，如水果沙拉、水果串、水果拼盘等。
我们
的水果切割服务受到了很多顾客的赞誉和喜爱。
我们的水果店铺非常注重卫生和食品安全。
我们每天都会进行店面清洁和消毒工作，
确保店内环境的卫生。
我们使用的水果切割工具经过严格的清洗和消毒，确保顾客食
用的水果安全无虞。
在我们的水果店铺，我们始终秉承着“新鲜、优质、健康”的经营理念。
我们致力于
为顾客提供最好的水果产品和最优质的服务。
我们的团队成员热情友好，随时准备为
顾客提供帮助和建议。
如果您对我们的水果店铺感兴趣，欢迎您随时光临我们的店铺。
我们期待为您提供尽
善尽美的水果和服务体验。
水果店经营方式和技巧
一、开一家水果店的准备
1、地点选择：
开一家水果店，选择一个地点很重要，要根据市场调研，确定客户群的消费习惯，选择比较容易推广和接触客户的店铺，在最繁华的街道或商场，采取观望一段时间，然后根据实际情况选择最佳店址。
2、店面布置：
新店开业，店面布置特别重要，店面须精心装饰，并配置有相关的水果陈列柜，以最大限度的展示水果的颜色和形状，同时保持水果的新鲜度。
3、品类确定：
确定水果的品类也是一项重要工作，根据当地客户的习惯，可以从水果种类、价格、季节和购买量等因素中确定出必要的品类，以满足当地市场的需求。
4、货源确定：
水果店的货源是保证质量的关键，应确保水果品种新鲜，价格合理，可以通过县城市场或经销商购买，可以根据销售额和客户反馈，不断调整货源，以保障店铺的正常运营。
二、如何运营水果店
1、流行水果的加盟
为了满足客户对流行水果的需求，可以参加一些水果加盟，拓宽店铺的产品种类，为现有的水果店增加新的水果种类，吸引更多消费
者入店消费。
2、主动推广
水果店要不断推陈出新，可以主动推广一些新产品，挖掘客户的消费习惯，根据客户的反馈，不断调整货品的种类，增强店铺的可信度，提高客户的满意度和忠诚度。
3、经营促销活动
不定期的促销活动可以吸引更多消费者入店购买，同时购买量也会更多，店铺的利润也会增加，比如在节日期间，可以组织一些活动，如买一送一，满减活动等，增加消费者的购买欲望，大大提升店铺的销售额。
4、开设会员卡
为了更好地吸引会员消费，水果店可以开设会员卡，定期给会员发放优惠券、赠品，为会员提供更多优惠，增加会员的忠诚度。
水果店的经营技巧水果店的经营，离不开我们的用心与技巧的掌握。
以下是店铺给大家带来水果店的经营技巧介绍，以供参阅。
水果店的经营技巧：降低水果损耗的小窍门1.注意摆放方式，让商品尽快周转。
水果要摆放好，进货的时候最好选大小差不多的，这样能减少顾客乱翻的次数。
不同水果摆法不同。
比如苹果要横面朝上，因为这面最光鲜;西瓜要竖着放，节约空间;桃子怕压容易生热，不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑;猕猴桃不要放苹果和梨旁边，因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速果肉成熟腐烂……2.及时处理货品。
水果拉到店里，马上质检，不好的立刻挑出来。
特别像桂圆一类的，一颗流水了，周围的都要坏。
开水果店注意事项!质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装，用打包机热膜包装(这也利于保鲜)，然后上架。
要入冰箱的水果可先不清洗，以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸发。
在塑料袋上要扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。
3.洒水保鲜。
可以用垫有草纸的水果筐来保存，防止水果失水，出售前要喷水保持新鲜。
4.透气。
水果架下留出一定空隙，以便通风透气，减少水果腐坏。
水果店的经营技巧：线上线下相结合时下水果电商十分火爆，作为年轻人的小胡自然也没有落下。
小胡透露，虽然开在社区，总有顾客前来光顾，但是这些人多以大爷大妈为主，他们对于一些“高大上”水果(如车厘子)不是很感兴趣，只是对一些时令水果感兴趣。
要知道水果店中最为赚钱的品类恰恰是那些“高大上”的水果。
为了吸引这些“高大上”水果的目标顾客年轻人，小胡开始走上了微电商的路子——即通过微信销售。
为了取得好的效果，小胡采取了以下措施：一是，靠真实取得信任。
首先，如果能去基地的话，他都会在这种水果的树下拍摄照片，然后发到朋友圈里;其次，如果无法去基地，自己就将自己与朋友一起吃这种水果的照片发到朋友圈里。
用自己充当“模特”的方式，取得顾客的信任。
二是，第一次免费试吃。
对于首次通过微信定购水果的顾客，小胡一律采用试吃的方式，当时试吃的金额不高。
水果微店简单介绍范文水果店经营技巧有些水果店经营技巧：一、【选址】选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。
在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。
有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。
1.菜场聚集了周围小区的人流，人们买菜时总要顺便挑些水果。
2.公交车站是人群集散地，顺手买水果带回家的人不在少数。
3.在中高档居民区销售高档水果比较容易，有这个暴利点，赚钱也比较容易。
4.比较特殊的是医院附近的水果店，除了供应附近小区居民的水果外，还可以做果篮这个专线，生意比较好做。
5.成熟居民区也就是一般说的老居民区，居民没有供房负担，工作比较稳定，消费水平也比较稳定，只要摸清楚居民的消费习惯，生意肯定会兴隆起来。
二、【装饰布局】关于装饰布局，水果摊可说的不多，干净清爽、整齐有序八个字可以概括。
所以，以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。
1.店面招牌广告规划:店面广告要想引起注意，必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象，否则，就会被消费者忽视。
2.关于天花板的规划:在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果店的自然、绿色、健康概念。
灯光主要突出水果的自然色泽，选择高亮度的日光灯比较好，不会出现色泽偏差问题。
用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗，增加气氛。
3.规划布局:简单的说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。
出口和入口分开，便于引导顾客采购路线。
付款和过秤处也分开，节约付款时间。
一定不要让顾客等待超过3分钟，不然顾客会烦。
在门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目，非常抢眼。
4.水果架及水果柜设计要点:防水性能好。
水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。
水果容易碰伤，装水果的架子不能有棱角。
盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
5.设计制作水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计，以免之后手忙脚乱。
三、【批发技巧】1.确定经营种类:一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
2.时间和批发地点选择:水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。
3.认清批发商：批发商大概有两大类四小种：本地批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种：一批人到外地收货，自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。
外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子，运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。
需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。
4.弄清楚批发的真实价格：各种批发商口头上的价格都差不多，但不同类别的批发商价格让步范围不同，要搞清楚真实的批发价格。
这时候要注意进货的多少和价格的多少，进的货数量不一样价格也有差别，多观察几次就能搞清楚了。
四、【水果挑选和储藏】水果生意有其特殊性，水果的挑选和储藏技巧是第一要务，减少损耗是赚钱的基础。
经营者最怕挑到不是那么新鲜的水果，或者储存不当，出现大批量的损坏。
坏果的霉烂很容易传染，根据记者对各家水果店的调查，一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所有的利润，如果是量大本小，进错当季主打货品，还有可能因为一批进错的水果而倒闭。
要及时把握各种水果的时令，按照利润比率来讲，某种水果刚上市的时候，价格最高，顾客也容易图新鲜而购买，是最好赚钱的时间段。
而在这种水果即将下市的时候，进货要十分小心，容易出现坏果。
五、【经营技巧】每个成功的水果店都有他的特别之处。
以下借助成功案例，分析经营好水果店的技巧。
1.一种实惠带动生意2.“傍”大超市的人气3.诱人广告语和活动促销4.写字楼水果配送5.直销6.延伸服务提升人气7.现场扎果篮太简单了，相信您的朋友圈也有很多卖东西的吧，看他们怎么写的，模仿着写就行，最主要图片要吸引人，给你眼前一亮的感觉，才能吸引别人读您的内容！说的功能是微信公众平台的介绍吧，这个其实很简单，就说水果都是新鲜的水果，都是无公害，都是一些从什么地方采购的等，还有就是可以写价格也可以的，价格便宜，方便购买等这些，都是可以吸引人的地方。
水果店、水果摊儿如今遍布于各生活小区和各大超市。
可是水果店到底有多大的利润？如何经营一个水果店？在开店之前，要根据自己的考虑到下面的几个问题：一、规模：经营水果，门槛似乎不高，但经营规模却相差甚远。
经营水果具有各种规模：有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。
每逢夏天，街上还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。
规模不同，经营的水果种类自然也不相同。
一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏；副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果；水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果；在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。
二、利润：如果经验不足，进的水果损耗较大，很可能一分钱都赚不到。
据称，进货时特别考验进货者的眼光。
在进芦柑时，只靠品尝是没什么用的，识货的人能看出芦柑水分足不足，甜不甜，里面的核多不多；而香蕉则是靠观察外表了，主要是看其外表有没有压伤。
据介绍，进货的时候，掌握这些窍门就是赚钱的关键。
一名店主告诉记者，各种水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。
进货的时候，特别要注意品种搭配，普通的水果大约要进70％，时令水果进30％。
据他估计，一般副食店经营的水果摊儿，每月约能赚800元，经营得好的，也许能赚到1000多元。
水果专卖店则根据规模的大小不等，赚头也不等。
三|如何开店？选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。
据记者观察，在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果；而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。
有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。
很多人小本起家，会选择卖水果。
有几百块钱，可以挑着竹筐走街串巷；有几千块钱，可以支起一个小摊子；有几万块钱，可以开一家水果店；等积累到十几万元，可以开一家水果超市；要是有更多的钱，就可以开水果连锁超市了。
在城市或者乡镇的街道上、居民区，无论是挑着筐的，还是开着店的，生意看上去都还不错。
不过，水果生意也不好做。
做小了，赚不多；做大了，不好管。
水果暴利时代已经过去，普通水果的平均利润不高，只在20%左右，高级水果的利润也只在70%左右。
还有如何保鲜这个大问题，时时困扰着经营水果生意的老板们。
到底如何才能把水果的进货成本、保鲜成本降到最低，又能够提升销售量？多方调查了解，分步骤教你如何开一家生意兴隆的水果店。
【选址】一般来说，菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边，这五个地点是最好的水果店址。
1.菜场聚集了周围小区的人流，人们买菜时总要顺便挑些水果。
2.公交车站是人群集散地，顺手买水果带回家的人不在少数。
3.在中高档居民区销售高档水果比较容易，有这个暴利点，赚钱也比较容易。
4.比较特殊的是医院附近的水果店，除了供应附近小区居民的水果外，还可以做果篮这个专线，生意比较好做。
5.成熟居民区也就是一般说的老居民区，居民没有供房负担，工作比较稳定，消费水平也比较稳定，只要摸清楚居民的消费习惯，生意肯定会兴隆起来。
总之，开水果店之前，调查清楚周围人群的消费力和消费习惯，以及水果店在此地的辐射范围，是非常必要的。
【装饰布局】关于装饰布局，水果摊可说的不多，干净清爽、整齐有序八个字可以概括。
所以，以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。
1.店面招牌广告规划:店面广告要想引起注意，必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象，否则，就会被消费者忽视。
设计内容包括：（1）灯箱（2）门面海报2.关于天花板的规划（1）在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果店的自然、绿色、健康概念。
（2）灯光主要突出水果的自然色泽，选择高亮度的日光灯比较好，不会出现色泽偏差问题。
（3）用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗，增加气氛。
3.规划布局简单的说，水果店装修要明快简洁，以绿色等清爽的颜色为主。
出口和入口分开，便于引导顾客采购路线。
付款和过秤处也分开，节约付款时间。
一定不要让顾客等待超过3分钟，不然顾客会烦。
在门两侧合适的地方可以装上镜子，使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目，非常抢眼。
4.水果架及水果柜设计要点（1）防水性能好。
水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。
（2）水果容易碰伤，装水果的架子不能有棱角。
（3）盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。
5.设计制作水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花（吊旗及绿色自然装饰）等等都需要开店之前系统设计，以免之后手忙脚乱。
【批发技巧】1.确定经营种类一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏；副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果；水果店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果；在卡车、平板车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
2.时间和批发地点选择水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始，10点之前最活跃。
从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。
小主顾最好到中小型批发市场，那里的批发商部分货品也大批发市场，多一层转手，价格可能贵一些。
不过进货还有个就近原则，大批发市场的货便宜些，加上路费，也不一定划得来。
3.认清批发商：批发商大概有两大类四小种：（1）本地批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种：一批人到外地收货，自己再批发；另一批人从外地中间商处接货。
（2）外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子，运到批发市场直接批发给零售商；大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。
