夏天吃什么好 夏天多吃这些食疗方效果好

夏天吃什么补身体好呢文章导读\n \xa0\u3000\u3000随着现代社会人们对自身养生的问题不断深入的研究，越来越多的朋友们意识到了补身体不仅仅只能在秋冬季进行，而在炎热的夏季也必须重视起来，这样才能让我们的身体在一年四季中达到更好的状态。

于是这就值得我们更多的去学习了，那么夏天吃什么补身体好呢?接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的学习内容。

\n\u3000\u30001.1 补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。

可经常交替选服。

1.2 补气虚药膳食疗方举例：玉珍鸡：母鸡一只洗净，鸡肚内放入桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g，加调味蒸食，可补气养精：黄芪蒸鹌鹑：黄芪6-9g，鹤鹑2只共蒸食，可补气虚。

\u3000\u30002 血虚：血虚之体的主要表现为：面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等。

进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。

2.1 补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等，可经常交替选用。

2.2 补血虚药膳食疗方举例：当归乌骨鸡：当归、黄芪各15g放入纱布袋中与乌骨鸡一只共蒸煮，吃鸡肉喝汤，可补血虚。

阿胶糯米粥：阿胶9g(打碎)与黑糯米60g共煮粥服食，可补血虚。

\u3000\u30003 阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为：怕热，易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。

进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法，补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛、龟板等。

\u3000\u3000上面的几段文字内容就为我们很好地介绍了夏天吃哪些食物可以更好的补充我们的身体，在此我衷心希望广大朋友们都能认真的学习上面的内容，这样才能更好的把它们应用到实际生活中。

各季节养生食谱春季养生食谱：1. 清炒蔬菜：选择春季新鲜的蔬菜，如菠菜、嫩豆芽等，用少量植物油快炒，保持蔬菜的鲜嫩口感。

2. 糯米藕煲鸽蛋汤：将糯米藕和鸽蛋一起煲汤，补充能量并滋养胃肠。

3. 苦瓜炒蛋：利用春天的苦瓜和鸡蛋，炒制成菜品。

苦瓜具有清热解毒的作用，对肠胃保健有益。

4. 银耳莲子羹：用银耳和莲子煮成羹状，富含胶质和营养物质，有养阴润肺的功效。

5. 绿茶饼干：利用春茶制作饼干，具有清热解毒、去火降温的作用。

夏季养生食谱：1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，用酱油、香醋、蒜末等调味，清爽解暑。

2. 西瓜汁：将西瓜切块榨汁，具有清热解毒、消暑的功效。

3. 炒青菜：选用夏季产的青菜，用少许植物油快炒，保留蔬菜的口感和营养。

4. 红豆薏仁汤：将红豆和薏仁煮成汤，具有清热解毒、利尿排毒的作用。

5. 蜜瓜果汁：将蜜瓜切块榨汁，可增加身体的水分摄入。

秋季养生食谱：1. 润肺蔬菜汤：选用秋季营养丰富的蔬菜，如白萝卜、胡萝卜、冬瓜等，煲汤保持其营养。

2. 栗子炖鸽子汤：将栗子和鸽子一起炖汤，具有滋补肾气、补虚强身的作用。

3. 银耳苹果汤：将银耳和苹果一起炖汤，滋阴润燥，有助于缓解秋季的干燥症状。

4. 薏仁糖水：将薏仁熬成糖水，具有祛湿利水、清肠胃的功效。

5. 糯米藕煲瘦肉：用糯米藕和瘦肉一起煲熟，补充营养，滋润肠胃。

冬季养生食谱：1. 清汤火锅：选用鸡汤或清汤作为火锅底料，搭配多种蔬菜和鱼肉，保持营养且不上火。

2. 红枣银耳糖水：将红枣和银耳熬煮成糖水，有益健脾补气、养血润燥的作用。

3. 炖羊肉汤：将羊肉和一些养生食材炖煮成汤，具有温暖身体、滋补脾胃的功效。

4. 芝麻姜茶：将芝麻和姜煮成茶，有温补身体、驱寒暖胃的效果。

5. 红薯煮鸡蛋：将红薯和鸡蛋一起煮熟，富含营养物质，是冬季补充能量的好选择。

芒种养生解暑食物8宝芒种养生解暑八宝一、绿豆粥在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。

绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。

不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者不宜过量饮用，否则会出现腹痛腹泻。

芒种养生解暑八宝二、酸梅汤酸梅汤是由乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等搭配组成的。

该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，夏天经常饮用不但可以祛病除疾，还能保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

芒种养生解暑八宝三、西瓜西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;经常饮酒的人体内偏热，若能常吃些西瓜能清火解热，还能加强肝脏解除酒精毒性的作用。

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

夏天出汗多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。

芒种养生解暑八宝四、黄瓜夏天到了，经常让人觉得暑热难耐，难免心情烦躁，焦虑不安。

黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等很多营养素，黄瓜也因此而成为夏天里的最佳蔬菜。

它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

芒种养生解暑八宝五、鲤鱼夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。

吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。

鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

芒种养生解暑八宝六、木耳耳味甘、性平，归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。

芒种养生解暑八宝七、鸭肉鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。

鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。

夏天的健康饮食方案引言每到夏季，炎热的天气让人很容易感到疲惫和口渴。

为了保持健康和享受夏天的美好，一个合理的饮食方案十分重要。

本文将为你介绍夏天的健康饮食方案，帮助你保持身体健康和清凉舒适。

饮食方案一：均衡营养生活在一个繁忙的城市，我们经常忙碌于工作和生活，导致饮食上容易忽视均衡的营养。

然而，在夏天，我们需要确保摄入足够的营养以满足身体需求，并保持身体强壮。

以下是一些夏天的均衡饮食建议：H2: 多吃蔬菜和水果蔬菜和水果是夏天饮食方案中不可或缺的一部分。

它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于保持身体健康和充满活力。

尽量选择色彩鲜艳的蔬菜和水果，例如草莓、蓝莓、西瓜、黄瓜和胡萝卜等。

H2: 控制热量摄入夏天的炎热天气很容易让人失去食欲，但我们仍然需要摄入足够的营养。

为了控制热量摄入，我们可以选择低热量的食物，例如鱼、鸡肉、豆腐和海鲜等。

此外，多吃蔬菜和水果也有助于增加饱腹感，并减少大量的高热量食物的摄入。

H2: 多喝水在夏天，人体容易出现脱水的情况。

为了保持身体水分平衡，我们需要多喝水。

喝足够的水有助于稳定体温，促进新陈代谢和消化系统正常运作。

此外，饮用足够的水还有助于保持皮肤的水润和光滑。

H2: 适量摄入优质蛋白质优质蛋白质是身体健康所必需的。

适量摄入优质蛋白质有助于维持肌肉强壮和修复受损组织。

夏天的炎热天气容易引发身体的排汗，蛋白质的流失增加。

因此，我们应该适当增加蛋白质的摄入量，例如吃一些鸡胸肉、鱼、蛋和豆类等。

饮食方案二：清热解暑夏季的高温使人容易感到疲劳和口渴。

为了驱散暑气，保持身体清凉和舒爽，我们可以采用一些清热解暑的饮食方案。

H2: 食用凉性食物夏天是一个适合食用凉性食物的季节。

这些食物有助于降低体温，消除炎热的感觉。

例如，绿豆、苦瓜和黄瓜等食物都具有清热解暑的功效。

H2: 喝一些凉茶喝一些凉茶也是夏天的不错选择。

凉茶通常含有一些具有清热解暑作用的草药，例如菊花、薄荷和金银花等。

这些草药有助于降低体温和促进汗液排出，让你感到清爽和舒适。

夏季养生食谱菜谱夏季养生食谱1.木耳枣粥：香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。

将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。

此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心。

2.五彩虾粥：糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。

将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。

此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。

3.山药枸杞粥：粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。

将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。

此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。

4.五谷健康粥：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。

将准备好的荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁等洗干净后放入水中浸泡大概两小时左右，再把桂圆去壳，红枣、粳米等洗干净后备用;将刚准备好的材料都一起放入高压锅中，放入1500ml的水盖盖压阀，等到大火喷气后再关火关火。

待气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。

这样三次后就可以食用了;如果是喜欢吃甜食的人群，则可以在吃的时候稍微加点糖，但在加糖的时候要注意最好是放红糖，这样才更具有补血益气的效果。

夏季保健食品1、黄瓜黄瓜的热量很低。

黄瓜富含维生素E和维生素B1，其内部的乙醇二酸可以抑制碳水化合物食物转化为脂肪。

黄瓜还富含纤维素，可以增强胃肠蠕动，理顺大便，降低胆固醇。

此外，黄瓜热量低，不怕发胖。

2、白萝卜白萝卜可以防止皮下脂肪堆积。

萝卜富含维生素C和微量元素锌。

芥子油和淀粉酶有助于脂肪食物的消化和代谢，防止皮下脂肪堆积。

白萝卜还具有通风、排便、利尿和消肿的功能。

3、红薯红薯是一种营养丰富的食物。

甘薯能为人体提供大量的粘液蛋白、糖、维生素a和维生素C，具有补虚益气、健脾健胃、强肾阴、调和胃、温胃益肺的功效。

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中医食疗养生夏季体内湿气大吃什么好
导语：中医非常讲究食补，很多不良症状以及疾病，都可以通过饮食调理，这就是食疗养生。

比如，现在是夏季，雨水比较多，人们体内湿气也大，这时候...
中医非常讲究食补，很多不良症状以及疾病，都可以通过饮食调理，这就是食疗养生。

比如，现在是夏季，雨水比较多，人们体内湿气也大，这时候通过一些的食补就能够祛除湿气，对于女性常见的宫寒、痛经也有相对于的食疗方法，下面我们就一起来看看吧。

目录
1、夏季吃什么祛湿
2、宫寒怎么调理
3、手脚冰凉食疗调理方
4、肾虚食疗调理方
5、失眠吃什么好
6、治疗痛经的中医药膳
7、养胃吃什么好 8、夏季上火怎么办
夏季吃什么祛湿
我们都知道夏季非常炎热，这时候我们很多人贪图凉气，喜欢吃冰凉的食物，殊不知，虽然这时候舒服了，但是也将湿邪深深地埋在了体内，时间久了，也会成为困恼我们健康的一大隐患。

那么夏季如何祛除湿气呢？下面小编给大家介绍一些有用的中药吧。

在夏天由于天气较热，湿气也较重，这是我们的身体的湿气就会上升，这时是湿气当令，我们的身体的脾与之相对应，这时候的脾气是比较旺的，而脾在体内是一个喜欢燥而且怕湿气的一个脏器，夏天天气湿气过盛，我们的脾就容易受损，从而导致了人体的抵抗力的降低。

1、茯苓
茯苓味甘淡，性平，人心、脾、肝、肾经，具有健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等功效，被誉为中药“八珍”之一。

茯苓特点是
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夏日避暑解热良方1、每天喝上一碗淡盐水在炎热的夏天，人们流汗比平常要多，中医的角度上说是“津伤气耗”，无论从中医，还是从西医的角度上说，首先要补充水分，适时喝水；其次，每个人每天还要适当补充一些盐，都是有必要的。

2、多吃冬瓜皮、绿豆汤补充水分，另外一个重要的是食品类，可多增加水果和蔬菜两大类食品。

除榴莲等水果外，市面上的大部分水果都是偏凉，在此季节食用，正好起到对抗暑热的效果；而蔬菜类的冬瓜、黄瓜、芹菜、丝瓜等也是凉性偏多，食用后也可起到消暑作用。

3、荷叶煲粥夏季饮食宜多清淡，少肥腻，忌大鱼大肉。

四川人有习惯，就是用荷叶来煲粥，以此来消暑。

用新鲜的荷叶作为锅盖，来进行煲粥，等待粥熟的时候，荷叶内的“宝贝”全部到粥里面，不仅美味可口，而且是一道消暑的好食品。

老年人夏天可用人参煲汤，以补气虚。

4、盛夏高温多吃瓜多吃各种瓜。

冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥。

冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿，用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝，以清湿热是炎夏的清凉饮料。

丝瓜能解暑、祛风化痰、凉血解毒。

大便干结者，可把鲜嫩丝瓜去皮切片，油炸做成汤常食。

苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。

黄瓜的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。

木瓜有利于人体对食物的消化和吸收。

南瓜具有补中益气，消炎止痛、解毒杀虫等功效，用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。

另外南瓜可促进体内胰岛素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。

5、多吃凉性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。

6、多吃苦味食品夏季心火易亢，苦味能泄暑热和燥暑湿，适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能，增进食欲。

苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品亦可酌情选用。

小暑防暑热食疗有哪些小暑防暑热食疗1：凉瓜八宝炖汤一般认为，夏日多以“滚汤”为宜，但只要配伍得当，炖汤更加醇和清润，其功效更明显灵验。

凉瓜八宝炖汤便是其中的一种，它能消暑清热而不伤脾，疏滞利水而不伤阴，气味清润、鲜美、可口，因而是夏日男女老少皆宜的养生靓汤之一。

材料凉瓜500克、腊鸭肾50克、芡实50克、薏米30克、干瑶柱20克、猪瘦肉200克、扁豆20克、火腿肉15克、生姜3片。

凉瓜又称为苦瓜，性寒味苦，功能清暑祛热，明目解毒，《滇南本草》谓其能“泻六经实火，清暑，益气止渴”。

腊鸭肾有消积滞和增强脾胃的功效。

芡实性平味甘，功效健脾止泻，补肾益精，《本草新编》曰:“芡实，佐使者也，其功全在补肾去湿。

”它的不腻不燥，最适合广东人煲汤之用，所以在广东汤品中芡实是使用最多的药物之一。

薏米性微寒，味甘、淡;能清热排脓、利水渗湿、健脾止泻，《本草纲目》说它有“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿”的功用，《别录》则认为它能“利肠胃，消水肿”。

扁豆性平味甘，功能消暑化湿，健脾和中，《会约医镜》说它“生用清暑养胃，炒用健脾止泻”。

干瑶柱、火腿肉则气味鲜美惹人，功用滋阴补肾。

猪瘦肉则是药引又能使汤味更醇和鲜美。

烹制芡实、薏米、扁豆洗净、浸泡;凉瓜、腊鸭肾、猪瘦肉洗净，均切为粒状，火腿切薄片状，然后与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)，盖好盅盖，隔水炖3个小时便可。

进饮时调入适量食盐，此量可供3—4人用。

小暑防暑热食疗2：绿豆中医指出，绿豆绿豆性凉，味甘，可以消暑益气、润喉止渴，并且有预防中暑、利尿下气、解热清毒的功效。

因此，喝绿豆汤对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等病症，也有一定的治疗作用。

另外，在食物或药物中毒后喝绿豆汤，能起到排除体内毒素的作用。

功效区分：绿豆的清热之力在皮，如果只想消暑，将淘净的绿豆用大火煮沸10分钟就行了(或水开五分钟，绿豆不能煮开口)，不要熬太久。

这种汤颜色碧绿清澈，喝的时候不必把豆子一起吃进去。

夏季脾胃不好吃什么食物【导读】到了夏季，天气酷热，使人的心情就会变得烦躁，再因为多种原因导致人们的肠胃变得不好，常常没有胃口吃饭，所以在夏季，健脾胃也是非常重要的，不能因为没有胃口而不吃饭，那您知道夏季健脾胃的食物有哪些吗？不知道没关系，今天就让小编为您带来夏季脾胃不好吃什么食物，希望夏季脾胃不好吃什么食物能对您有所帮助。

用料：乌梅100克、白糖50克制法：将乌梅用1000毫升水煎，加糖后代茶饮。

煮水时也可以适量加入一些有滋补作用的配材，如红枣、莲子、甘草和枸杞等。

功效：有生津止渴、除烦安神之效。

夏天饮用时，先把乌梅汤放置在冰箱内冷藏一会再饮，对暑天心烦、汗多、口渴等非常适宜。

用料：紫甘蓝适量、腰果适量、黄瓜少许、火腿少许制法：将紫甘蓝切成细丝备用；腰果压碎备用；黄瓜、火腿切丝；将甘蓝丝和黄瓜丝放入大碗里面，加入食盐、鸡精、白糖搅拌均匀，加入少量的橄榄油，搅拌均匀，撒上香肠丝和腰果碎就可以吃了。

功效：腰果有丰富的营养价值，而且搭配紫甘蓝这种强力防癌抗癌的食物，对肠胃有疏通，促进消化的作用。

养胃冬瓜汤用料包括500克冬瓜（可以带皮，也可以不带皮）、50克火腿。

制法：将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖约15分钟，加入作料。

功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热；火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。

这一食疗方在夏季是可一消暑养胃的哦，适用于脾胃虚弱的人以及胃口经常不好的人。

用料：鸭舌100克、酒糟乳100克、枸杞子10克。

制法：将鸭舌洗净，放入姜、葱、料酒、水煮开，捞出水沥干，用酒糟乳腌制2小时以上，放入热水焯过的枸杞子，鲜嫩可口，便于保存。

功效：鸭舌有清暑热、滋阴的功效；枸杞子能补肾益精，养肝明目。

这一食疗方在夏季是可清肺降暑，还可以养阴活血，这一方适合心血管不好的人群以及胃口不还的人群。

因为凉拌菜比较凉，脾胃虚寒的人不可以多吃。

用料：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷叶、佩兰各15克。

制法：薏仁、扁豆用温水浸泡2~3小时，再与粳米、荷叶一起煮半小时，收锅前加入佩兰。

夏季防中暑吃什么好文章目录*一、夏季防中暑吃什么好*二、夏季防暑降温小中药*三、夏季中暑之后的饮食禁忌夏季防中暑吃什么好1、夏季防中暑吃什么好西瓜西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味甘多汁,还能防暑解渴。

西瓜果肉有清热解暑、利小便、解酒毒等功效。

西瓜皮则被中医称为“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。

苦瓜还有一种防中暑的食材就是苦瓜,苦瓜味苦,性寒,有清热解毒,明目功效。

用于中暑发热,牙痛,泄泻,痢疾,便血等。

黄瓜说到了黄瓜,我们知道它除了美容养颜之功效外,而且由于其味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛等,夏季常吃可有效防止中暑。

冬瓜冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。

冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效,亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。

冬瓜如果带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑的作用。

海带夏天吃海带可以清热防暑,一般可用来煲汤,如海带绿豆汤、排骨海带汤等。

此外,海带中含有丰富的纤维素,能够及时地清楚肠道内废物和毒素。

2、夏季防中暑食疗方苦瓜粥:苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。

作时将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入冰糖、盐,再用小火熬煮成稀粥。

苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很适合夏季食用。

西瓜皮粥:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。

西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,与粳米同煮。

先用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,放入白糖即成。

西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。

消暑解渴绿豆汤:绿豆30克,芦根10克,白茅根10克,将芦根、白茅根用纱布包好,加水适量与绿豆同煮至熟,去药包。

冷、热饮均可。

凉血解毒马齿苋:鲜马齿苋、鲜鱼腥草、鲜穿心莲、鲜紫背天葵、鲜苏叶、鲜薄荷、鲜荆芥等任选一种,洗净,开水焯后,凉拌食用。

3、夏季防中暑饮品藿香茶:藿香和佩兰各6克,切碎后加茶叶6克,用沸水冲泡10分钟代茶饮,有祛暑、化湿和中功效,适用于流感及轻度中暑患者,是夏季防暑佳饮。