中国农业大学生物化学2008真题

中国农业大学生物化学试题《生物化学》复习一一、填空题1、在电场中蛋白质不迁移的pH叫做。

2、1913年Michaelis和Menten提出与酶促反应速度关系的数学方程式。

即米－曼氏方程式，简称米氏方程式。

3、TPP的中文名称是，其功能部位在噻唑环上。

4、催化果糖-6-磷酸C-1磷酸化的酶是。

5、脂肪酸生物合成的限速反应步骤是由催化的。

6、 CoQ是电子传递链中惟一的组分。

7、增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫做。

8、tRNA的氨基酸臂上含有特殊的结构。

9、维生素D3是由其前体经紫外线照射转变而成。

10、在糖无氧酵解中，唯一的氧化发生在分子上。

11、尿素循环中产生的鸟氨酸和两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。

12、因为核酸分子具有，所以在260nm处有吸收峰，可用紫外分光光度计测定。

13、α-酮戊二酸在大多数转氨酶催化的反应中具有汇集的作用。

14、在哺乳动物体内由8分子乙酰CoA合成1分子的软脂酸，总共需要消耗分子的NADPH。

15、以RNA为模板合成DNA的酶叫作。

16、大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为 %。

17、核苷酸的主要合成途径为。

19、痛风是因为体内产生过多造成的。

20、黄嘌呤氧化酶既可以使用黄嘌呤又可以使用作为底物。

二、解释概念题1、退火：2、氧化磷酸化：3、脂肪酸的β-氧化：4、转氨基作用：5、磷氧比值（P/O）：三、判断题【】1、利用双缩脲反应可以确定蛋白质的水解程度。

【】2、tRNA分子中用符号Ψ表示假尿嘧啶。

【】3、在任何条件下，酶的Km值都是常数。

【】4、生食胡萝卜可以有效地补充维生素A。

【】5、沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。

【】6.酶的抑制剂可以引起酶活力下降或消失，但并不引起酶变性。

【】7．用双倒数作图法可求出别构酶的Km值。

【】8．人类缺乏V B1会产生脚气病。

【】9．发酵可在活细胞外进行。

【】10.三羧酸循环是分解和合成的两用途径。

全国硕士研究生农学门类联考专业课真题、点评及解析植物生理与生物化学2008 -- 2012目录目录 ..................................................................................................................................................2012年植物生理学与生物化学专业课真题..........................................................................2012年植物生理学与生物化学专业课真题点评及解析 ....................................................2011年植物生理学与生物化学专业课真题..........................................................................2011年植物生理学与生物化学专业课真题点评及解析 ....................................................2010年植物生理学与生物化学专业课真题..........................................................................2010年植物生理学与生物化学专业课真题点评及解析 ....................................................2009年植物生理学与生物化学专业课真题........................................................................2009年植物生理学与生物化学专业课真题点评及解析 ....................................................2008年植物生理学与生物化学专业课真题........................................................................2008年植物生理学与生物化学专业课真题点评及解析 ....................................................中国农业大学【天地农大BBS 】2012年全国硕士研究生入学统一考试农学门类联考试题植物生理学与生物化学植物生理学一、单项选择题：l ～15小题，每小题1分，共15分。

8、酶促反应的米氏常数其大小仅与反应类型和底物种类有关，与反应条件无关。（ ） 9、逆转录酶既能以 RNA 为模板合成 DNA ，也能以 DNA 为模板合成 DNA 。（ ） 10、蛋白质水解酶只能作用于多肽链，所以该酶具有绝对专一性。（ ） 四、简答（每题 5 分，共 45 分） 1、试推导酶促反应的米氏方程式，并图示竞争性抑制剂、非竞争性抑制剂、无抑制剂存在时米氏常数和 最大反应速度的变化。 2、酶催化反应的本质是降低达到反应平衡的活化能，请用实例说明共价催化、酸碱催化降低活化能的机 理。 3、简述生物体内 DNA 结构具有多态态型的生物作用。 4、生物体内泛酸缺乏时对哪些代谢过程有影响？为什么？ 5、生物体内核糖 -5- 磷酸是核苷酸和部分氨基酸合成的前体，请问（ 1 ）生物体内葡萄糖通过什么代谢 途径生成核糖 -5- 磷酸？（ 2 ）主要的调控酶是什么，如何调控？ 6、请列出生物体内有一碳单位参与的反应，如有可能写出催化这些反应的酶。 7、叙述 TrP 操纵子模型。 8、原核生物蛋白质合成起始阶段， 3 种 DNA 是如何组互识别和互补的？ 9、简述前体 mRNA 的பைடு நூலகம்接过程。 五、问答（第一题 10 分，第 2 、 3 题 15 分，第 4 题 20 分共 60 分） 1、大肠杆菌谷氨酰胺合成酶受到腺苷酰化的共价修饰，请你详述该酶的修饰过程。 2、一小肽有 10 个氨基酸 abcdefghij 组成， a 为氨基端。这 10 个氨基酸残基的各自性质描述如下： （ 1 ） a 、 j 残基间可以形成二硫键； （ 2 ） b 残基的侧链基团为咪唑基； （ 3 ） c 残基为极性带苯环氨基酸； （ 4 ）在蛋白质生物合成时， d 残基的密码子与起始密码相同； （ 5 ） e 残基侧链基团为 - ε 氨基； （ 6 ） f 残基茚三酮反应呈黄色； （ 7 ） g 残基为无旋光异构体的氨基酸； （ 8 ） h 残基侧链基团为胍基； （ 9 ） i 残基为酸性氨基酸，其碳骨架来源于 a- 酮戊二酸。 根据以上条件，请回答： （ 1 ）这 10 个氨基酸残基分别是什么氨基酸？ （ 2 ）这些氨基酸侧链基团可能有的特征性反应分别有哪些？ （ 3 ）用胰酶、胰凝乳酶、溴化氰、梭状芽孢杆菌蛋白酶和金黄色葡萄球菌蛋白酶处理该片段时，作用 产物分别是什么？ （ 4 ）生物体内这些氨 基酸中有哪些残基可代谢出哪种活性分子？ （ 5 ）生物体内这些氨基酸残基中有哪些、以何种方式参与何种辅因子的构成？ （ 6 ）生物体内这些氨基酸中有哪些具有何种直接的生理功能？ （ 7 ）除无规卷曲外这段氨基酸残基最有可能形成的二级结构是什么？

2008年农学门类联考生物化学考研试题22.阐明三羧酸循环的科学家是A. J.D.WatsonB.H.A.KrebsC. L. C. PaulingD.J.B.S umner23. DNA单链中连接脱氧核苷酸的化学键是A. 氢键B.离子键C.3′,5′- 磷酸二酯键D 2′,5′- 磷酸二酯键24. 由360个氨基酸残基形成的典型α螺旋,其螺旋长度是A. 54 nmB.36 nmC.34 nmD.15 nm25. 5′- 末端通常具有帽子结构的RNA分子是A. 原核生物mRNAB.原核生物rRNAC. 真核生物mRNAD.真核生物rRNA28. 一碳单位转移酶的辅酶是A. 四氢叶酸B.泛酸C.核黄素D.抗坏血酸29. 大肠杆菌中催化DNA新链延长的主要酶是A.DNA连接酶B.DNA聚合酶IC. DNA聚合酶IID.DNA聚合酶Ⅲ30. 大肠杆菌DNA分子经过连续两代的半保留复制,第2代中来自DNA 含量与总DNA含量的比值是A. 1/2B.1/4C.1/8D.1/1631. 原核生物DNA转录时,识别启动子的因子是A. IF - 1B.RF - 1C.σ因子D.ρ因子32. 糖酵解途径中,催化己糖裂解产生3 - 磷酸甘油醛的酶是A.磷酸果糖激酶B.3 - 磷酸甘油醛脱氢酶C. 醛缩酶D.烯醇化酶33. 下列参与三羧酸循环的酶中,属于调节酶的是A.延胡索酸酶B.琥珀酰CoA合成酶C.苹果酸脱氢酶D.柠檬酸合酶34.真核细胞核糖体的沉降系数是A.50SB.60SC.70SD.80S35.下列酶中,参与联合脱氨基作用的是A.L - 谷氨酸脱氢酶B.L - 氨基酸氧化酶C.谷氨酰胺酶D.D - 氨基酸氧化酶36.呼吸链中可阻断电子由Cytb传递到Cytc1的抑制剂是A.抗霉素AB.安密妥C. 一氧化碳D.氰化物二、简答题:37—39小题,每小题8分,共24分。

37.简述ATP在生物体内的主要作用。

37.答案要点:(1是生物系统的能量交换中心。

中国农业大学生物化学试题《生物化学》复习一一、填空题1、在电场中蛋白质不迁移得pH叫做。

2、1913年Michaelis与Menten提出与酶促反应速度关系得数学方程式。

即米－曼氏方程式,简称米氏方程式。

3、TPP得中文名称就是 ,其功能部位在噻唑环上。

4、催化果糖-6-磷酸C-1磷酸化得酶就是。

5、脂肪酸生物合成得限速反应步骤就是由催化得。

6、 CoQ就是电子传递链中惟一得组分。

7、增加溶液得离子强度能使某种蛋白质得溶解度增高得现象叫做。

8、tRNA得氨基酸臂上含有特殊得结构。

9、维生素D3就是由其前体经紫外线照射转变而成。

10、在糖无氧酵解中,唯一得氧化发生在分子上。

11、尿素循环中产生得鸟氨酸与两种氨基酸不就是蛋白质氨基酸。

12、因为核酸分子具有 ,所以在260nm处有吸收峰,可用紫外分光光度计测定。

13、α-酮戊二酸在大多数转氨酶催化得反应中具有汇集得作用。

14、在哺乳动物体内由8分子乙酰CoA合成1分子得软脂酸,总共需要消耗分子得NADPH。

15、以RNA为模板合成DNA得酶叫作。

16、大多数蛋白质中氮得含量较恒定,平均为 %。

17、核苷酸得主要合成途径为。

19、痛风就是因为体内产生过多造成得。

20、黄嘌呤氧化酶既可以使用黄嘌呤又可以使用作为底物。

二、解释概念题1、退火:2、氧化磷酸化:3、脂肪酸得β-氧化:4、转氨基作用:5、磷氧比值(P/O):三、判断题【】1、利用双缩脲反应可以确定蛋白质得水解程度。

【】2、tRNA分子中用符号Ψ表示假尿嘧啶。

【】3、在任何条件下,酶得Km值都就是常数。

【】4、生食胡萝卜可以有效地补充维生素A。

【】5、沿糖酵解途径简单逆行,可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。

【】6、酶得抑制剂可以引起酶活力下降或消失,但并不引起酶变性。

【】7.用双倒数作图法可求出别构酶得Km值。

【】8.人类缺乏V B1会产生脚气病。

【】9.发酵可在活细胞外进行。

【】10、三羧酸循环就是分解与合成得两用途径。

2008年中国科学院大学《生物化学》考研真题一、翻译并解释下列名词（每小题3分，共计30分）1. Liposome2. Ubiquitin3. Calmodulin4. Essential amino acids5. Conjugative piasmid6. Monosaccharide7. Alternative splicing8. Enzyme-linked immunosorbent assay9. Nucleosome10. Transpositional recombination二、是非判断题（每小题1分，共计20分）1.所有的单糖分子都有旋光异构体。

2.蛋白质的变性实质上是蛋白质分子中的次级键被破坏，引起天然构象解体。

3.核糖体是一种核酶，能催化肽键的合成。

4.糖无论是经历有氧分解还是无氧分解都必须经历糖酵解阶段。

5.角蛋白是纤维蛋白。

6.核酸的变性是指多聚核苷酸骨架上共价键的断裂。

7.脂类是所有营养物质中单位质量足有最多能量的化合物。

8.酶的浓度越高，冷却保存过程中越容易变性。

9.动物体内β-氧化产生放的乙酰CoA能转化为丙酮酸或草酰乙酸，因此能产生葡萄糖。

10.核苷酸化酶降解核酸生成含氮碱和戊糖。

11.神经髓鞘主要起绝缘作用，其蛋白质含量较线粒体内膜的蛋白质含量高。

12.能产生分泌性抗体的细胞是淋巴T细胞。

13.多数鱼类和两栖类动物以尿素和乙醛酸作为嘌呤的最终产物。

14.通过蛋白质在280nm的吸收值能确定蛋白质的纯度。

15.所有成熟的tRNA的3‘端都有CCA OH.16.胱氨酸中的二硫键容易被空气中的O2氧化。

17.酶转换常数常用于衡量酶催化效率，其单位是mol/L。

18.DNA有多种构象，在不同的环境如温度、湿度、离子浓度等的条件下可相互转换。

19.绿豆核酸酶既可以降解单链RNA也可以降解双链RNA。

20.DNA复制时只有一条链作为模板参与复制。

三、单项选择题（每小题2分，共计30分）1.糖酵解时哪一对代谢物提供磷元素使ADP生成ATP？A.3-磷酸甘油醛及果糖磷酸B.1，3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸C.2-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖D.1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇式丙酮酸2.亮氨酸的Pka1=2.36，Pka2=9.6在PH=7.0的缓冲液中，亮氨酸：A．带静正电荷B．为中性离子C．带静负电荷D．不是两性离子3.下列哪个碱基环结构不带氨基基团？A.腺嘌呤B.鸟嘌呤C.胞嘧啶D.尿嘧啶4.含D-吡喃半乳糖和D-吡喃葡萄糖的双糖可能含有多少个异构体（不包含异头物）？A.16B.20C.24D.285.下列叙述错误的是：A.肝脏是脂肪酸β-氧化的主要器官B.肝脏可合成VLDLC.肝脏是利用酮体的主要器官D.肝脏可以将胆固醇转化为胆汁酸6.一个分子量为150kDa的蛋白质中大约有多少个氨基酸残基数目？A.1365B.1080C.2300D.1107.下列哪些因子不是转录调控的顺式作用元件？A.启动子B.上游激活序列C.增强子D.阻碍因子8.合成糖原时，葡萄糖的直接供体是：A.1-磷酸葡萄糖B.6-磷酸葡萄糖C.UDPGD.CDPG9.不是肽序列的测定方法有：A.Edman降解B.质谱法C.SDS-PAGED.Sanger测序法10.逆转录病毒和嗜肝病毒均有RNA反转录合成DNA的过程，下列哪些陈述是不正确的：A.两者所用引物不同B.两者均能整合到宿主基因组中C.两者的DNA前体均有末端重复序列D.两者所用的反转录酶相同11.下列哪些作用不是稳定蛋白质构象的作用力？A.氢键B.范德华力C.疏水作用D.共价键12.盐酸胍常用于抑制酶活力，主要是因为它能：A.阻止底物与酶结合B.将酶水解C.破坏酶的二级结构D.与底物竞争酶反应13.亚油酸在动物体内不能转变生成的物质是：A.α-亚麻酸B.花生四烯酸C.前列腺素D.血栓素14.细胞DNA在受到紫外损伤后通过光修复或暗修复进行修复，激活的光修复酶切除的是下面哪种结构？A.腺嘌呤二聚体B.鸟嘌呤二聚体C.胞嘧啶二聚体D.胸腺嘧啶二聚体15.下列哪些物质具有逆转录酶的活性？A.依赖DNA的RNA聚合酶B.依赖RNA的RNA聚合酶C.依赖RNA的DNA聚合酶D.转座子四、问答题（70分）1.试说明“酮尿症”的生物机制。

中国农业大学博士入学考试《食品科学》2008年1、什么是冷却肉,中国为什么不能大面积推广.2、蔬菜，水果或干果发生褐变得原因，解决方法有哪几种。

3、现代食品加工技术有哪些，举例说明他们的作用。

4、生物技术在食品科学中的作用。

5、从发酵的理论说解释为什么很多人喜欢无害的微生物食品。

6、微生物在食品科学中的作用。

7、什么是HACCP,用乳制品为例加以说明。

8、转基因食品是否安全，说明你的观点和理由。

9、食品科学与哪些学科有联系，发展方向。

2006年中国农大博士入学试题食品科学1、食品科学的定义，涉及哪些主要内容。

2、食品按来源分哪几类，其主要营养成分怎样，这些成分分别起什么作用。

3、食品污染有哪些种类，简述各污染源的危害和基本防治方法。

4、简述果脯、香肠的制作工艺流程。

5、你所了解的现代食品加工技术有哪些，基本原理是什么6、现代分离提取技术在食品开发中的利用有哪些主要形式。

简述超临界萃取基本原理。

7、何谓HACCP、举例说明在食品加工中应用。

8、何谓功能食品，功能食品的开发有哪些阶段。

简要说明各阶段内容。

9、阐述食品科学在我国全面建设小康社会中的地位和意义。

10、我国正在讨论制定中的两部有关食品安全的法律是什么，你对我国食品安全现状有和评价及建议。

2004年1、食品科学的定义及其内容2、食品能提供的营养成分及其作用3、食品添加剂的种类及其作用4、现代食品加工技术及其原理5、食品变质的原因6、食品安全过程的具体体现7、食品科学在我国全面建设小康社会中的主要作用8、对我国食品安全现状的评价及意义9、食品加工过程中存在的安全性问题10、叙述果蔬制品加工工艺流程2008 中农生物化学试题1、为何说代谢调控实质上是酶活性的调控？酶水平的调控主要指那些层次上的调控，请举例说明。

2 电泳试验所需试剂及仪器3 简述3、5二硝基水杨酸法测定还原糖含量的原理及操作步骤还有两个记不太清了，此外还有一些名词解释如（酶原）、填空、选择之类的。

中农生物化学真题中国农业大学生物学院研究生入学考试生物化学真题中国农业大学生物学院研究生入学考试生物化学真题1997生物化学一、名词解释(每题3分，共30分)1操纵子2反馈抑制3密码子4蛋白质四级结构的简并性盐析6个碱性氨基酸7Z-脱氧核糖核酸8三磷酸腺苷9核苷磷酸化酶10磷酸果糖激酶二。

填空(每个空格1分，共28分)1修复DNA损伤有三种主要方法:完全修复，_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _和_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。

2脱氧核糖核酸、核糖核酸和肽链的合成方向分别是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _、_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _和_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _方向_ .3真核生物mRNA前体的加工主要包括_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _、_ _ _ _ _ _ _ _ _ _，_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _和_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。

4在含有完整线粒体的系统中，加入解偶联剂后，可以进行_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _，但不能发生。

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _角色。

5 1，6-二磷酸果糖在_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _的作用下裂解，生成2分子三糖。

6_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的氧化脱羧形成_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _，这是糖发酵的过程水解和三羧酸循环之间的联系。

7氨基酸降解反应主要有三种方式，即_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _和_ _ _ _ _ _ _ _ _反应。

2009年中国农业大学 806生物化学真题（回忆版）一、概念题(10分)1、tRNA中反密码子稀有成分2、蛋白质合成的三个延长因子3、SNP4、糖异生的生理意义5、核酸酶二、填空(50分)1、淀粉中、纤维素中、糖原中葡萄糖残基的构型分别是——、——、——。

2、纸层析丙氨酸、蛋白质显色区分,电泳柱,氨基酸条带显色,电泳蛋白质条带,沉淀蛋白质——、——。

3、膜双层的脂具有——性、——脂,膜双重调节;蛋白质外、内、?,去污剂除?4、ATP水解成ADP+Pi,或者——+——,——基团转移。

线粒体、酶+质驱酶F1部分体外——机转化成化学能。

5、肝中输送三酰甘油。

6、氮平衡,入——出。

7、hRNA的中文名是——,酮体原料。

8、丙酮酸到烯醇式丙酮酸消耗——个ATP。

9、无恙条件下,丙酮酸生成乳酸的意义是——。

10、氨基酸活化形式——。

11、脂肪酸合成——、——、——、——,糖代谢。

12、20种氨基酸脱氨后——、——、——、——、——、——、——共七种中间产物。

13、糖代谢——、——、——三个交汇点。

14、磷酸戊糖途径不可逆氧化产生——、——,可逆非氧化部分产生——、——。

15、糖异生四种酶——、——、——、——。

16、dUMP甲基化生成——。

三、选择题(10分)1、谷胱甘肽A、还原性B、有一个a氨基和一个a羧基C、有r羧基参与合成肽键D、是活性肽2、蛋白质的B折叠片A、氢键平行于多肽链走向B、肽链氨基与羰基参与氢键形成C、与R基位于折叠片同侧D、氨基酸残基亲水、3、X衍射A、蛋白质溶液定性分析B、原子水平蛋白质构象C、分子水平蛋白质构型D、只能解析蛋白质三维构型4、在mRNA水平鉴定基因表达规律A、western blotB、ELISAC、RT-PCRD、Southern blot5、琼脂和琼脂糖A、主要成分相同,属同多糖B、主要成分不同,属同多糖C、主要成分相同,应用不能代替D、主要成分不同,应用不能代替6、限制性内切酶A、专门…核酸3‘-5'…内B、DNA分子中C、选择性水解双链DNAD、选择性水解RNA7、酶-底物中间产物A、结合后,酶稳定性B、复合物可分离C、复合物称过渡态D、有饱和现象8、跨膜主动运输A、需运送物具有跨膜梯度B、要有ATPC、需要蛋白质大分子参与D、只能单向运输9、线粒体的电子传导A、NADH是FMN的电子供体B、NADH是NAD+的电子供体C、CytC在线粒体外膜上D、辅酶Q是移动性强的电子链组分10、属于高能磷酸化合物的是A、ADP,磷酸肌醇,磷酸精氨酸?,烯醇式…B、烯醇式…,焦磷酸,肌醇,精氨酸C、乙酰辅酶A,精氨酸,焦磷酸,ADPD、ATP、G-6-P,精氨酸,烯醇式…四、简答题(80分)1、(12分)氨基酸结构的共性,Val、Glu的生理电荷差异;以镰刀形红细胞贫血病为例讨论蛋白质中保守氨基酸残基的重要性2、(9分)例举3种测定蛋白质浓度的方法,说明原理及其应用上的特点3、(8分)分离DNA、RNA的基本原则是什么,说明原因4、(16分)酶动力1.底物浓度、温度、PH对酶促反应的影响规律2.现有一种新型酶,设计实验证明其……亲和力5、(7分)代谢途径区域化6、(7分)肝……对脂代谢的作用7、(7分)大肠杆菌……RNA两类终止子8、(7分)RNA转录的起始9、(7分)DNA复制的真实性2008年中国农业大学 806生物化学真题（回忆版）一、概念题（2分×5）1、糖异生作用的生物学意义2、多聚核糖体3、乙酰CoA的代谢4、原核生物的DNA聚合酶5、表观遗传学二、填空题（1分×29）1、VLDL与HDL的组分不同在于前者________，后者主要用于运输________。

08年真题一、填空题1.原生质体包括：（细胞膜）（细胞质膜）（细胞质）（核质和内含物）2.细菌生长四个时期：（缓慢期对数期稳定期衰亡期）3.光和醌和呼吸醌分别包括：（泛醌）（维生素K）；（质体醌）（维生素K1）4.病毒的定义；（病毒是超显微非细胞没有代谢能力的绝对细胞内寄生性生物，只能用电子显微镜观察）5.纯种分离根据培养基的状态分为（稀释平板法）（平板划线法）；需在（无菌）条件下。

6.活性污泥中原生动物出现的顺序：（）7.生物三界分为（）（）（），分类的根据是：（）8.测定细菌生长的方法：（显微镜直接计数法）（荧光染色计数法）（活菌计数法和特定微生物计数法）9.水质生物学指标有（大肠菌群）（类大肠菌群）（粪链球菌）（产气荚膜梭菌）10.生物对金属离子的转化作用：（沉淀，吸附，还原，氧化）11.葡萄糖酵解产物（丙酮酸）（ATP）（NADH2），及产物去向（）12.米氏常数反应的是（反应速度）与（基质浓度）的关系，与（酶的种类和性质）有关，与（酶的浓度）无关。

13.内含物包括：（异染颗粒）（PHB）（甘糖和淀粉粒）（硫粒）14.聚磷菌除磷的过程：除磷菌和聚磷菌是一类在（好氧）环境中能超量摄取磷，并把磷合成为（聚磷酸盐）存在细胞内，在（厌氧）环境中聚磷菌又把所储存的（聚磷酸盐）分解并产生ATP再利用ATP把污水中的磷脂酸等有机物摄入细胞，以（PHB ）或糖元等有机物的形式贮存于细胞。

二，名词解释1.蓝细菌：是一类进化历史悠久，革兰氏染色阴性，无鞭毛，含叶绿素（但不形成叶绿体）能进行产氧光合作用的大型原核生物。

2.核糖体RNA：3.芽孢：某些细菌生活史的一定阶段，细胞内形成一个圆形或椭圆形，壁厚，含水量低，抗逆性强的休眠结构，成为芽孢。

4.原生质体融合：是通过人为的方法使遗传性状不同的两个细胞的原生质体进行融合，借以获得兼有双亲遗传性状的稳定重组子的过程。

5.次级代谢：是指某些微生物生长到稳定期前后，以结构简单，代谢途径明确产量较大的初生代谢物作前体，通过复杂的次生代谢途径所合成的各种结构复杂的化学物。

2015 年中国农业大学研究生入学考试题806 生物化学（回忆版）编者按：中国农业大学近年不提供考研试题，不指定参考书目。

一、填空题（11 个，30 分）1、在古细菌中发现了第几种氨基酸，化学名称是什么对应的密码子是UAG。

2、朊病毒是构象病，它含有的_多，_少。

... ...二、选择题（60 个，60 分）考的比较基础，但很细。

（建议：复习时把课本的边边角角都要看到，特别是举的例子之类的要注意）... ...三、论述题（6 个，60 分）1、结合肌红蛋白，血红蛋白氧合曲线差异，谈谈蛋白质结构与功能的关系。

2、磺胺类广谱抗菌剂的作用机理，并说明其为什么只对细菌代谢有影响而不破坏人体代谢，并画出双倒数曲线，说明这种抗菌剂对Km 和Vmax 的影响。

3、左旋肉碱是一种减肥药，其药效是：促使脂肪转化成能量，配合运动效果更好。

请说明这种减肥药的作用原理，并谈谈对其药效机理的看法和理解。

4、如果让你设计一种原核生物蛋白质体外翻译体系，你觉得应该要具备什么成分。

5、果糖-2.6-二磷酸对糖酵解和糖异生的影响，并说明胰岛素和胰高血糖素在这个途径中发挥了什么样的作用。

6、进行DNA 双脱氧测序法应该加入什么，然后是对着图写出模板链的序列。

2013年中国农业大学806生物化学考研试题（回忆版）一、填空题（35分）（记得很不全，应该是1分-一个的吧）1.下列（）是解偶联试剂，（）是电子抑制剂，（）是蛋白变性剂，（）是乙酰什么酶的什么选项有：寡霉素、抗霉素A、SDS、抗生素、PITC、DNPB....2.脂肪酸的缩写（）3.关于DNA复制的（）催化冈崎片段生成，（）催化引物的合成，（）催化引物切除，（）冈崎片段的连接4.乙醛酸循环发生在（）在（）和（）的催化下生成乙醛酸，（）和柠檬酸二、选择题（45分）有几题农学联考上的原题，太多记不得了，不难，但是也有几个没见过的东西三、问答题（70分）1.在不同PH条件下不同NaCl浓度下蛋白质的溶解度如下图，解释图并说出原理2.脂类按功能分类，并举例3.用生物化学方法提取酶要进行酶活力跟踪，说说你对这个研究方法的看法，4.根据下列英文缩写，写出中文名称（并写出参与的循环过程）（题目中未给出缩写）5.根据下图（20种氨基酸对应的密码子的图和第三个密子对应的反码子的图），为什么20种氨基酸需要至少32种tRNA6.在胰高血糖素的作用下，下列哪些酶的活性降低？蛋白激酶A，磷酸果糖激酶1，磷酸果糖激酶2，果糖1：6-二磷酸酶，还有1个忘了。

2008年全国硕士研究生人学统一考试农学门类联考植物生理学与生物化学植物生理学一、单项选择题：1一15小题，每小题1分，共15分。

下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。

1．下列元素缺乏时，导致植物幼叶首先出现病症的元素是A．N B．P． C.Ca D．K2．能诱导果实发生呼吸跃变的植物激素是A．ABA B．IAA C．ETH D．CTK3．植物一生的生长进程中，其生长速率的变化规律是A．快一慢一快B．快一慢C．慢一快一慢D．慢一快4．植物细胞中质子泵利用ATP水解释放的能量，逆电化学势梯度跨膜转运H+，这一过程称为A．初级主动运输B．次级主动运输C．同向共运输D．反向共运输5．植物叶片中进行亚硝酸还原的主要部位是A．线粒体B．细胞基质C．液泡D．叶绿体6．高等植物光系统Ⅱ的作用中心色素分子是A．P680 B．P700 C．A0 D．Pheo7．植物光呼吸过程中，氧气吸收发生的部位是A．线粒体和叶绿体B．线粒体和过氧化物酶体C．叶绿体和乙醛酸循环体D．叶绿体和过氧化物酶体8．类胡萝卜素对可见光的吸收范围是A．680～700nm B．600～680nmC．500～600nm D．400～500nm9．1mol NADH+H+经交替氧化途径将电子传给氧气时，可形成A．4molATP B．3molATP C．2.molATP D．1molATP10．若某一植物组织呼吸作用释放C02摩尔数和吸收O2摩尔数的比值小于1，则该组织在此阶段的呼吸底物主要是A．脂肪B．淀粉C．有机酸D．葡萄糖11．某植物制造100g干物质消耗了75kg水，其蒸腾系数为A．750 B．75 C．7．5 D．0．7512．下列蛋白质中，属于植物细胞壁结构蛋白的是A．钙调蛋白B．伸展蛋白C．G蛋白D．扩张蛋白13．在植物的光周期诱导过程中，随着暗期的延长A．Pr含量降低，有利于LDP开花B．Pfr含量降低，有利于SDP开花C．Pfr含量降低，有利于LDP开花D．Pr含量降低，有利于SDP开花14．根据花形态建成基因调控的“ABC模型”，控制花器官中雄蕊形成的是A．A组基因B．A组和B组基因C．B组和C组基因D．C组基因15．未完成后熟的种子在低温层积过程中，ABA和GA含量的变化为A．ABA升高，GA降低B．ABA降低，GA升高C．ABA和GA均降低D．ABA和GA均升高二、简答题：16—18小题，每小题8分，共24分。

第一章
生物化学导论
生物化学是生命的化学。 研究生命体的化学组成与化学变化。用化学术语解释生命的本质。 生命体共有特征 新陈代谢 自我繁殖 生物化学组成的同一性 相对稳定的内环境 严整的结构 对环境的感应性和适应性 生命--是物质运动的高级形式，它建立在物理、化学规律之上，但又不能完全归结为物理、 化学规律。 生命是以蛋白质和核酸为主的高度有序的多分子体系， 是能进行新陈代谢和自我 繁殖的开放系统。 生物化学领域三大发现：酶、维生素、激素 美国生物学家 Watson , 英国物理学家 Crick： 1953 DNA 双螺旋（1962 获诺贝尔奖） 英国化学家 Sanger : 牛胰岛素结构（1958） 英国物理学家 Kendrew: 解析肌红蛋白结构（1962） 法国生物学家 Jocob, Monod：遗传信息流（1965） 美国生物化学家 Nirenberg：破解遗传密码（1969） 美国生物化学家 Holly： 解析 tRNA 结构（1969） 英国化学家 Sanger : DNA 测序（1983） 21 世纪生命科学的特点 生命科学是 21 世纪自然科学的前沿学科 生命科学与多学科发生交叉 综合、系统 我国科学家在生物化学领域中的贡献 1965 生化所与有机化学所人工合成有功能的蛋白质－牛胰岛素 1973 X－射线分析出猪胰岛素空间结构 1983 酵母丙氨酸转移核糖核酸的人工全合成(tRNAAla) 2002 水稻基因组测序 生命物质的特征 (characteristics) 1. 生命物质大多由轻元素 (lightest elements)组成 2. 生物分子是碳的化合物 3. 许多生物大分子为多聚体 (polymers) 4. 生物分子之间的相互作用具有立体特异性（stereospecificity） 三、 水 （一）水的重.......................................................................................... 错误！未定义书签。 第一章 生物化学导论........................................................................................................... 2 第二章 蛋白质 I：蛋白质的组成 ........................................................................................ 3 第三章 蛋白质 II：蛋白质的结构与功能 .......................................................................... 9 第四章 蛋白质 III：蛋白质的性质、分离与鉴定 ............................................................ 14 第五章 酶（Enzyme）......................................................................................................... 19 第七章 糖类(carbohydrates)........................................................................................... 29 第八章 核酸（nucleic acid） ....................................................................................... 34 第九章 脂类与生物膜（lipids and biological membrane） ....................................... 41 第十章 生物能学与生物氧化............................................................................................. 49 第十一章糖代谢..................................................................................................................... 55 第十二章 脂类代谢............................................................................................................. 57 第十三章蛋白质代谢............................................................................................................. 58 第十四章核苷酸的代谢......................................................................................................... 60 第十五章 代谢整合............................................................................................................... 61 第十六章 DNA 的生物合成.................................................................................................. 62 第十七章 RNA 的生物合成..................................................................................................... 64 第十八章 蛋白质的生物合成............................................................................................. 65 第十九章基因工程简介......................................................................................................... 69 生物化学习题......................................................................................................................... 69 北京市出行指南..................................................................................... 错误！未定义书签。

2008-2009年第一学期期末考试《生物化学》试题一、填空题（每空1分，共30分）1、在一些天然肽中含有、和等特殊结构。

这些结构在蛋白质中是不存在的。

很可能这些结构上的变化可使这些肽免受蛋白水解酶的作用。

2、等离子点对每种蛋白质都是一种特征常数即：。

（2分）3、离子交换树脂是具有酸性和碱性基团的人工合成的高分子化合物，阳离子交换树脂含有基团，阴离子交换树脂含有基团。

4、常用二苯胺法来测定含量，用苔黑酚来测定含量。

5、决定酶作用高效率的机制主要有、、和四种假说。

6、维生素Ａ在视色素中的活性形式是。

7、寡霉素通过抑制的形成，间接阻断电子传递。

8、糖酵解在细胞的中进行，其过程是将葡萄糖转变成，同时生成的一系列酶促反应。

9、脂肪酸的β—氧化包含有四个重复步骤：①②③④。

10、动物体内氨基酸脱氨基作用主要有、和三种方式。

11、合成RNA时，RNA聚合酶沿DNA链的方向移动；因而新生成的RNA链沿方向延伸。

12、在糖、脂和蛋白质代谢的互变过程中，和是关键物质。

13、在原核细胞中，氨基酸掺入到多肽链中，首先需要酶与。

二、是非判断（正确的打“＋”，错误的打“—”，每题1分，共10分）1、天然氨基酸都具有一个不对称的α—碳原子。

（）2、所有氨基酸与茚三酮的反应都呈蓝紫色化合物。

（）3、α—角蛋白质的基本结构是α—螺旋，胶原蛋白的结构也是α—螺旋。

（）4、酶的催化作用是使Ｋｍ值增大。

（）5、A TP含有三个高能磷酸键。

（）6、许多激素通过调节细胞内蛋白质的合成而调节细胞代谢过程（）7、动物体内脂肪酸的氧化是在微粒体中进行的。

（）8、原核生物的RNA聚合酶合成三类RNA，但真核生物的三类RNA是由不同的RNA聚合酶合成的。

（）9、蛋白质合成时每延伸一个氨基酸需要消耗4个高能键。

（）10、DNA合成时的模板都是DNA。

（）三、概念理解（每题2分，共10分）1、别构效应2、肽平面3、探针4、无效循环5、复制子四、简答题（每题6分，共30分）1、稳定蛋白质三级结构的作用力有哪些？2、酶的一般催化特性和生物学催化剂的特性是什么？3、DNA在蒸馏水和0.5M NaCl 盐的条件下，何者的Tm值高？为什么？4、丙酮酸有哪些去路？5、试述大肠杆菌DNA聚合酶Ⅲ的基本性质（主要活性）及在DNA 合成过程中的作用五、综合题（每题10分，共20分）1、比较DNA与RNA的生物学功能2.描述大肠杆菌蛋白质合成的过程2007-2008年第一学期期末考试《生物化学》试题一、填空题（每空1分，共30分）1、组成蛋白质分子的碱性氨基酸有、、和。

.中国农业大学生物化学习题集第一章蛋白质化学一、单项选择题1．测得*一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g2．以下含有两个羧基的氨基酸是：A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸 D．色氨酸E．谷氨酸3．维持蛋白质二级构造的主要化学键是：A．盐键 B．疏水键 C．肽键D．氢键 E．二硫键4．关于蛋白质分子三级构造的描述，其中错误的选项是：A．天然蛋白质分子均有的这种构造B．具有三级构造的多肽链都具有生物学活性C．三级构造的稳定性主要是次级键维系D．亲水基团聚集在三级构造的外表bioooE．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基5．具有四级构造的蛋白质特征是：A．分子中必定含有辅基B．在两条或两条以上具有三级构造多肽链的根底上，肽链进一步折叠，盘曲形成C．每条多肽链都具有独立的生物学活性D．依赖肽键维系四级构造的稳定性E．由两条或两条以上具在三级构造的多肽链组成6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在以下哪种条件下不稳定：A．溶液pH值大于pIB．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4E．在水溶液中7．蛋白质变性是由于：bioooA．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解8．变性蛋白质的主要特点是：A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解D．生物学活性丧失 E．容易被盐析出现沉淀9．假设用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥810．蛋白质分子组成中不含有以下哪种氨基酸？A．半胱氨酸 B．蛋氨酸 C．胱氨酸 D．丝氨酸E．瓜氨酸二、多项选择题〔在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分〕1．含硫氨基酸包括：A．蛋氨酸 B．氨酸 C．组氨酸D．半胖氨酸2．以下哪些是碱性氨基酸：A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸3．芳香族氨基酸是：A．苯丙氨酸 B．酪氨酸 C．色氨酸 D．脯氨酸4．关于α-螺旋正确的选项是：A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周B．为右手螺旋构造C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧5．蛋白质的二级构造包括：A．α-螺旋 B．β-片层C．β-转角 D．无规卷曲6．以下关于β-片层构造的论述哪些是正确的：A．是一种伸展的肽链构造B．肽键平面折叠成锯齿状C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成D．两链间形成离子键以使构造稳定7．维持蛋白质三级构造的主要键是：A．肽键B．疏水键C．离子键D．德华引力8．以下哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质C．pI为7的蛋白质D．pI为6．5的蛋白质9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：A．中性盐沉淀蛋白 B．鞣酸沉淀蛋白C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白10．变性蛋白质的特性有：.A．溶解度显著下降 B．生物学活性丧失C．易被蛋白酶水解 D．凝固或沉淀三、填空题1．组成蛋白质的主要元素有_________，________，_________，_________。

1995 年生物化学（B）
二、是非题（每题 1 分，共 8 分） 8. ( ) TCA 循环中，由琥珀酰-S-CoA 转化为琥珀酸时，所生成的 ATP 是底物 磷酸化的产物。 三、名词解释（每题 2 分，共 24 分） 1. Tm 2. 能荷 3. 结构域 4. 核糖酶(Ribozyme) 5. 碱基互补 6. NAD-NADH 7. 反义 RNA 8. 信号肽 9. 启动子 10. 反馈抑制 11. β-氧化 12. 密码子的简并性 四、简答与计算（共 48 分） 1. 一个互补成对的脱氧核糖核苷酸残基的平均分子量为 618，请计算下列问题： (1) 计算分子量为 3× 107 双螺旋 DNA 的分子长度。 (2) 这种 DNA 一分子占有的体积是多少？ (3) 这种 DNA 一分子含有多少螺圈？（9 分） 2. 简述什么是化学渗透学说。 （7 分）
中国农业大学 1994－2013 年生物化学考研试题
1994 年生物化学
一、填空题（每空 0.5 分，共 20 分） 1. 碱性氨基酸有_________、_________和_________，它们在 pH 7 时，分子的 净电荷为_________， 它们的功能基团分别为_________、 _________和_________。 2. 使溶液中蛋白质得以浓缩的方法有_________和_________。 3. 溶菌酶的最适小分子底物为_________，其酶分子表面有一狭长凹穴，凹穴中 的_________及_________是活性中心的氨基酸残基。 4. 电子传递链中的四个酶复合物分别是_______、_______、_______和_______。 5. tRNA 二级结构呈_______形， 三级结构呈_______形， 按功能可分为________、 _________和_________tRNA 三类。 6. E.coil 和其它细菌中 DNA 连接酶以_________不能源，而动物和噬菌体则以 _________不能源，DNA 连接酶主要在_________、_________、_________中起 作用。 7. 磷酸戊糖途径的起始物是_________，其受氢体是_________。 8. 在蔗糖磷酸合成酶途径中，葡萄糖的给体是______，葡萄糖的受体是______。 9. 组成生物膜的磷脂主要有_________、_________和_________。 10. 通过尿素循环(鸟氨酸循环)可将_________转变为尿素。 11. 从乙酰 CoA 合成一分子软脂酸(C16)必须消耗_________分子 ATP， 用于丙二 酸单酰辅酶 A 的形成。 12. 丙酮酸氧化脱羧形成_________，才能进入三羧酸循环，它和_________结合 形成的第一个三羧酸是_________。 13. 丝氨酸脱羧后直接生成_________，它是_________的成分。 二、是非题（每小题 1 分，共 10 分） 1. ( ) ρ 因子的功能是释放结合在启动子上的 RNA 聚合酶。 2. ( ) 核酸中核苷酸之间的连接方式是 2'，5'磷酸二酯键。 3. ( ) 在核酸中占 9-11%，且可用之计算核酸含量的元素是氮。 4. ( ) 在氨酰-tRNA 合成酶催化下，tRNA 能与氨基酸-AMP-酶复合物形式的 氨基酸结合。 5. ( ) DNA 中胸腺嘧啶二聚体的切除修复是从两股链中各除去一段 DNA，包 括二聚体部分。 6. ( ) 糖酵解中葡萄糖与丙酮酸之间的所有中间产物都是磷酸化的。 7. ( ) ACP 与 CoA 分子结构中都含有泛酰基。 8. ( ) 原核生物中酶合成的调节主要是在转录水平上进行的。 9. ( ) 真核生物糖酵解产生的 NADH+H+，其磷氧比值为 3。 10. ( ) α-淀粉酶和 β-淀粉酶的区别在于 α-淀粉酶水解 α-1，4 糖苷键，β-淀粉 酶水解 β-1，4 糖苷键。 三、名词解释（每题 2 分，共 24 分） 1. 结构域 2. 亲和层析 3. 活性中心 4. 核糖酶(Ribozyme)

2008年全国硕士研究生人学统一考试农学门类联考动物生理学与生物化学（无水印版）点击数：46【字体：小大】【收藏】【打印文章】【查看评论】动物生理学一、单项选择题：l - l5小题，每小题l分，共l5分。

下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。

1．具有反应迅速、准确和作用局限等特点的调节方式是A．神经调节B．体液调节C. 自身调节D．神经- 体液调节2．神经细胞动作电位上升支形成的原因是A．Ca2+ 内流B．Na+ 内流C．K+ 内流D．Cl- 内流3．下列溶液中，易使哺乳动物成熟红细胞发生溶血的是A．5％葡萄糖溶液 B. 10％葡萄糖溶液C．0.6％NaCl溶液D．0.9％NaCl溶液4．机体发生化脓性炎症时，血液中增多的白细胞主要是A．嗜碱性粒细胞B．嗜酸性粒细胞C．单核细胞 D. 中性粒细胞5．外源性凝血过程的启动因子是A．Ⅻ因子B．X因子C．Ⅳ因子D．Ⅲ因子6．下列选项中，属于肺泡表面活性物质作用的是A．增加肺泡回缩力B．增加肺的弹性阻力C．降低肺泡表面张力D．降低肺的顺应性7．100 mL血液中，Hb所能结合的最大O2量称为A．血液氧含量B．血液氧容量C．血液氧饱和度 D. 血液氧利用系数8．由肺扩大或肺缩小引起的反射称为A．黑- 伯反射B．咳嗽反射C．喷嚏反射D．本体感受性反射9. 某种营养物质氧化时，消耗l L氧所产生的热量称为该物质的A．氧热价B．呼吸商C．物理卡价 D. 生物卡价10．机体将热量传给与其直接接触的较冷物体，这种散热方式是A．辐射散热B．蒸发散热C．传导散热D．对流散热11．在肾脏中，葡萄糖重吸收的部位是A．近曲小管B．髓袢C．远曲小管D．集合管12．植物神经节前纤维释放的递质是A．肾上腺素B．乙酰胆碱 C.γ - 氨基丁酸D．多巴胺13．促进远曲小管和集合管保钠排钾的激素主要是A．皮质醇B．醛固酮C. 抗利尿激素D．心房钠尿肽14．在性周期中，卵巢内黄体退化的时期是A．发情前期B．发情期C．发情后期D．间情期15．精子发育成熟并获得运动能力的部位是A．输精管B．前列腺C．皋丸D．附睾二、简答题：l6 - l8小题，每小题8分，共24分。