养牛技术培训教1

养牛技术课程教学大纲 The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020养牛技术课程教学大纲第一部分大纲说明一、课程性质《养牛技术》是“河北省全日制涉农专业免费生培养工程” 中《畜禽生产技术》专业课的一个部分，本大纲为“送教下乡”教学活动提供的指导。

二、课程教学基本要求及教学建议通过本课程的学习，要求学生掌握国内外奶牛、肉牛生产的现状、牛的外貌与生物学特征、牛的品种特征、牛的消化生理特点、牛的饲料加工与日粮配合技术、犊牛的培育、奶牛的饲养管理、肉牛的育肥技术等内容。

本课程是一门与生产实际紧密联系的学科，学生在学习过程中应以文字教材为基础，结合基本概念和基本理论，观看录像教材，了解、掌握与养牛生产相关的技术要求和各种措施，在有可能的情况下到牛场参观，在生产实际中多观察、多了解。

三、课程教学要求本课程作为专业课，要求学生能够了解和掌握有关养牛科学的基础知识和基本理论，并初步具备把这些基础知识、理论应用于养牛生产中，解决实际问题的能力。

据此，本课程的考核着重基础知识和基本应用能力两个方面的考察，大致分为了解、掌握和重点掌握三个层次。

第二部分多媒体教材一体化总体设计初步方案一、学时分配本课程共80学时。

其中实习20学时。

二、教材1、文字教材为《养牛技术》。

本教材是教学的主要依据，也是编制录像教材的基础。

2、录像教材录像教材以重点内容讲授为主，并通过插入图片、示意图及实际操作等方式介绍生产实际中操作性强的、教材中不易表达的内容，目的是帮助学生对教材内容的理解、归纳和总结。

三、教学环节1、收看录像教材（电视课）收看录像教材（电视课）是本课程重要的教学环节，主要作用是引导学生学习、掌握本课程的重点、难点，帮助学生归纳、总结主要的课程内容。

2、面授与自学面授应当根据本教学大纲的要求，以文字教材为主，结合录像教材和生产实际，进行讲解和讨论。

肉牛养殖技术培训方案
一、培训目的
肉牛养殖是一项重要的农业产业，具有良好的经济效益和社会效益。

本次培训旨在提高肉牛养殖从业者的技术水平和管理能力，推广科学的养殖技术和管理模式，促进农村经济发展。

二、培训内容
1. 肉牛饲养管理
•饲料配方和喂养量控制
•疾病防治和病理诊断
•环境卫生管理
•饮水管理和水质控制
•采食行为分析
2. 肉牛繁殖管理
•选种和配种技术
•妊娠检测和孕期管理
•分娩护理和产后照护
•繁殖参数和繁殖效率评估
•繁殖失常分析
3. 肉牛营养管理
•饲料成分和营养标准
•饲料添加剂和添加量控制
•饲料消化利用和氮利用率提高
•营养生理和生长发育规律
•瘤胃微生物群落及其功能
三、培训形式
本次培训采用理论课和实践课相结合的方式进行，采用专家授课、小组讨论和案例分析等教学方法。

理论课内容主要在教室内进行，实
践课内容在养殖场进行。

四、培训时间和地点
本次培训为期7天，具体时间和地点根据实际情况安排。

理论课
在教室内进行，实践课在养殖场进行。

五、培训费用
本次培训由有关政府部门或企业资助，参加者可以免费参加。

六、参加条件
本次培训主要面向从事肉牛养殖的农民和相关企业人员，具体参加条件根据实际情况进行审批。

七、总结
本次培训将加强从业者的技术能力和管理能力，推广肉牛养殖科学成果和先进管理模式，为农村经济发展作出重要贡献。

同时，也为从业者提供了一个交流和学习的平台，促进行业信息和技术的共享。

养牛技术培训教案1．饲料搭配与混合在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂；也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例(称量准确)全部混合，肉牛养殖掺匀后投喂。

所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟；在手工操作时，至少应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次)，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。

这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛釆食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度：2．干拌料和湿拌料在饲喂育肥牛时，可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。

理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。

因此，在喂牛前将蛋白饲料(棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼)、能量饲料(玉米粉、大麦粉)、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物(含水量在40％一50％，属半干半湿状)，喂牛最好。

育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。

育肥牛在釆食半干半湿混合料时要特别注意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的釆食量。

因此，应采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛4—6小时的采食量为限，用完再拌；将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为好。

3．饲喂次数育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由釆食。

自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料。

因此，限制了牛的生长发育速度。

自由采食组的平均日增重较限制釆食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。

自由采食组牛的屠宰串较限制釆食组的牛高7.71％，净肉率高7.59％，差异非常显著。

因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉13.9千克，按我国年屠宰2000万头的10％计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。

养殖牛技能培训计划一、培训概述随着我国农村经济的发展和现代化养殖产业的需求，养殖农民对于养殖牛的技能要求也越来越高。

为了提高养殖牛农民的养殖技能，提升养殖效益，特制定本养殖牛技能培训计划。

通过本培训计划，使养殖牛农民能够掌握养殖牛的现代方法，提高养殖技能，提高牛的养殖效益。

二、培训目标1.使养殖牛农民了解养殖牛的基本知识和养殖技术。

2.掌握养殖牛的健康养殖技能，降低疾病发病率。

3.提高牛的饲养管理水平，提高饲养效果。

4.培养养殖牛农民的团队合作和交流能力。

三、培训内容1.养殖牛基本知识和养殖技术（1）养殖牛的品种和选购（2）养殖牛的场所和环境（3）养殖牛的饲养管理（4）养殖牛的生长发育（5）养殖牛的配种繁殖2.养殖牛的健康养殖技能（1）疫病预防和控制（2）牛的饲养营养管理（3）牛的常见疾病防治（4）牛的环境卫生管理3.牛的饲养管理水平（1）牛的饲料配制和管理（2）牛的饮水管理和保障（3）牛的日常管理和护理（4）牛的体重和生长监测4.团队合作和交流能力（1）培养养殖牛农民的团队合作精神（2）培养养殖牛农民的交流能力和合作意识四、培训方式1.课堂讲授通过课堂讲授形式，向养殖牛农民传授养殖牛的基本知识和养殖技术。

2.实地操作组织养殖牛农民进行实地操作，观摩先进的养殖牛技术和方法，提升养殖技能。

3.经验交流组织养殖牛农民进行经验交流，分享养殖牛的管理经验和技巧，增加学习动力。

五、培训时间本次养殖牛技能培训计划共分为两个阶段，每个阶段持续时间为10天。

养殖牛技能培训计划第一阶段：2022年5月1日至5月10日养殖牛技能培训计划第二阶段：2022年6月1日至6月10日六、培训师资本次养殖牛技能培训计划邀请了农业专家和养殖技术精英组成专家团队，对养殖牛农民进行系统的培训和指导。

七、培训评估1.课程评估每个培训课程结束后，对参训学员进行课程评估，了解学员对课程内容的掌握程度。

2.技能考核每个培训阶段结束后，对参训学员进行技能考核，检验学员的养殖牛技能水平。

养牛技术大全养牛技术大全第一节养牛注意什么？一．常用消毒法⒈机械清除法：主要是通过清扫、洗刷、通风、过滤等机械方法清除病原体。

此法虽说普通而又常用，但达不到彻底消毒的目的，作为一种辅助方法，须与其它消毒方法配合进行。

⒉物理消毒法：采用阳光、紫外线、干燥、高温、蒸煮等方法，杀灭细菌和病毒。

⒊化学消毒法：用化学药物杀灭病原体是最为常用的方法。

选用消毒药物应考虑杀菌广谱，有效浓度低，作用快，效果好；二是对人畜无害；三是性质稳定，易溶于水，不易受有机物和其它理化因素影响；四是使用方便，价廉，易于推广；五是无味，无臭，不损坏被消毒物品；六是使用后残留量少或副作用小等。

⒋生物消毒法：常用该法将被污染的粪便堆积发酵，利用嗜热细菌繁殖时产生高达到70℃以上的热，经过1～2个月可将病毒、细菌、寄生虫卵等病原体杀死。

但此法不适用于炭疽、气肿疽等芽孢病原体引起的疫病，这类疫病的粪便应焚烧或深埋。

二、消毒的实施⒈定期性消毒：一年内进行2～4次，至少于春秋季各进行一次。

牛舍内一切用具每月应消毒一次。

①对牛舍地面及粪尿沟可选用下列药物进行消毒：5%～10%热碱水、3%苛性钠、3%～5%来苏尔溶液等喷雾消毒，用20%生石灰乳粉刷墙壁。

②饲养用具、牛栏、牛床等以5%～10%热碱水或3%苛性钠溶液或4%来苏尔进行洗刷消毒，消毒后2～6小时，在放入牛只前对饲槽及牛床用清水冲洗。

⒉临时性消毒：牛群中检出并剔出结核病、布氏杆菌病或其它疫病牛后，有关牛舍、用具及运动场须进行临时性消毒。

①布氏杆菌病牛发生流产时，必须对流产物及污染的地点和用具进行彻底消毒。

②病牛的粪尿应堆积在距离牛舍较远的地方，进行生物热发酵后，方可充当肥料。

③产房每月进行一次消毒，分娩室在临产牛生产前及分娩后各进行一次消毒第二节春季养牛重保健春季养牛应注意以下几方面：饮水给牛喂饱以后，供给充足清洁的温水。

冷水容易刺激牛的肠胃，引发胃肠疾病，妊娠的母牛还容易流产。

此外，冷水会消耗牛的许多热能，浪费饲料。

养⽜学培训共⼗三部分（九⼀⼗）九、酒糟养⽜技术（⼀）酒糟、曲药草储存酒糟作为⽜的饲料有很好的适⼝性和容易消化的特点，⽽且还能有效预防⽜发⽣瘤胃臌⽓。

⽆论⽩酒糟还是啤酒糟，均含有⼀定量的酒精度，这样有利于⽜⾷后安⼼趴卧和反刍，有促进⽜长个育肥、缩短出栏率的积极效果。

给⽜投喂酒糟⼤约20～30天左右就会发现⽜的⽪⽑更加光亮柔顺，吃⾷也不再挑挑拣拣了。

（⼆）酒糟养⽜技术育肥⾁⽜的选择育肥⾁⽜主要要选择架⼦⽜，要求四肢健壮、⽆消化道疾病、⽆传染病、⽪⽑紧凑的健康公⽜，⼀般上栏体重要200公⽄以上，最好是以西门塔尔、安格斯、利⽊赞等品种为⽗本的杂交后代。

健康公犊⽜在3⽉龄～4⽉龄，经早期训饲后，也可以采取酒糟育肥的⽅式。

酒糟养⽜技术酒糟的贮藏和取⽤由于酒糟⽔分含量重，不易保管，因此从酒⼚出来的酒糟需要妥善保管，最好的办法是修建⽔泥池保存，或⽤较厚的塑料袋保存。

从池⼦取⽤酒糟时，应采取⽔平⾯取⽤的⽅法，不能⽴⾯取⽤，以减少酒糟的腐烂量，每次从池⼦和塑料袋取⽤后，要⽤塑料薄膜将酒糟重新盖严实，塑料袋要扎紧，避免由于接触空⽓⽽导致酒糟腐烂。

贵州⼭地⽣态畜牧业第⼀县万⽜牧业养殖场良种⾁⽜1、酒糟养⽜技术育肥前的技术措施酒糟养⽜技术驱⾍⾁⽜上栏后，⽤长效伊维素对⾁⽜进⾏驱⾍，⽤量为每50公⽄体重1毫升，第⼀次驱⾍后，10天后重复⽤药⼀次。

酒糟养⽜技术健胃采⽤中成药制剂，如⽜胃药，保健锭等，对⽜进⾏健胃。

如⽜上栏后有轻微腹泻症状，应⽌泻后再驱⾍健胃。

酒糟养⽜技术补充精饲料配⽅由于酒糟中的碳⽔化合物较低和矿物质较少，因此在⾁⽜的⽇粮中，必须要补充精饲料。

A.3⽉龄～4⽉龄：⽟⽶56%、麦麸22%、⾖粕16%、⽜⽤预混料4%、磷酸氢钙（⼩苏打）1%、盐1%。

B.4⽉龄～8⽉龄：⽟⽶52%、麦麸32%、⾖粕12%、⽜⽤预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。

C.8⽉龄～12⽉龄：⽟⽶54%、麦麸32%、⾖粕10%、⽜⽤预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。

肉牛养殖技术培训资料1. 引言肉牛养殖是指通过合理的饲养和管理方法，使肉牛能够快速增重，并保持良好的健康状态。

随着人们对高品质肉类的需求不断增加，肉牛养殖行业也得到了快速发展。

本文将介绍一些肉牛养殖的基本技术和管理要点，帮助养殖户提高养殖效益。

2. 圈舍建设搭建合适的圈舍是成功养殖肉牛的重要一步。

下面是一些关键要点：•圈舍选址要避免在低洼地或易受风吹雨淋的地方。

•圈舍的面积应该根据养殖的规模来确定，每头肉牛的合理面积应该在10-12平方米之间。

•圈舍的材料要选择耐用、易清洁的材料。

•进风口和排污口的位置要合理安排，保证空气流通和粪便排放的顺利进行。

3. 饲料配制提供合适的饲料对肉牛的快速生长和身体健康至关重要。

以下是一些饲料配制的要点：•饲料的成分应包含适量的能量、蛋白质、维生素和矿物质。

•根据不同生长阶段的肉牛需求，调整饲料的比例和种类。

•在饲料中添加适量的纤维素可以促进肉牛的消化功能。

•注意饲料的新鲜度和储存条件，避免饲料变质导致养殖效果下降。

4. 疾病防控疾病防控是肉牛养殖过程中必须重视的方面。

以下是一些常见疾病的预防和控制方法：•定期对肉牛进行疫苗接种，确保免疫系统的正常运作。

•维持圈舍的清洁和干燥，减少病原菌滋生的机会。

•定期进行消杀工作，保持圈舍的卫生状况。

•观察肉牛的行为和食欲，及时发现异常并采取措施。

5. 生长管理良好的生长管理可以帮助肉牛快速增重并提高肉质品质。

以下是一些生长管理的要点：•定期称量肉牛，记录增重情况，判断饲料的效果。

•确保肉牛的饮水充足，清洁和易得。

•注重肉牛的运动和活动，保证肌肉的发达。

•随时观察肉牛的情况，如发现病症或异常行为，及时处理。

6. 屠宰与销售肉牛的屠宰与销售环节也十分重要，以下是一些建议：•选择合适的屠宰场，确保屠宰过程符合相关的卫生标准。

•根据市场需求和销售渠道，选择合适的出售方式。

•确保肉牛的宰后处理符合食品安全要求，避免肉品污染。

•维护良好的销售渠道，与经销商或客户保持良好的合作关系。

肉牛养殖技术培训方案培训目标本培训方案旨在提供全面的肉牛养殖技术知识，帮助参训人员掌握科学、高效的养殖方法，提高肉牛养殖业务水平，达到以下目标：-理解肉牛养殖的基本原理和流程；-掌握良好的养殖管理技巧和方法；-学会预防和控制养殖疾病的方法；-提升养殖效益和经济收入。

培训内容1. 肉牛品种选择与选购-不同肉牛品种的特点和适应环境；-品种选择的考虑因素；-购买健康、优质的肉牛。

2. 养殖场建设与管理-合理的养殖场选址和设计；-养殖场设施及设备的选择和使用；-养殖场的清洁和卫生管理；-定期对养殖场进行检查和维护。

3. 饲料与饲养管理-肉牛的饲料需求和营养要求；-饲料的配方和制作方法；-饲喂管理的原则和技巧；-喂养计划的制定和调整。

4. 疾病预防与治疗-常见肉牛疾病的识别和预防；-预防疫苗的使用和免疫程序；-疾病的早期发现和及时治疗；-养殖环境的卫生措施和疫病消毒方法。

5. 繁殖管理与后续工作-肉牛的繁殖方式和选种方法；-怀孕检测和分娩管理；-幼仔照料和断奶喂养；-育成牛的饲养管理和销售策略。

培训形式1. 理论培训通过专业讲师进行理论知识的讲解，包括PPT演示、讲座和讨论等形式。

参训人员将学习到肉牛养殖的基本知识和技术要点。

2. 实地考察组织参训人员参观先进的肉牛养殖场，亲身了解养殖现场的管理和技术实施，观摩养殖过程和现场操作。

3. 实践操作设置实际操作环节，让参训人员亲自实践肉牛养殖的常见操作，如饲喂、环境调控和疾病预防等。

通过实践提高实际操作能力。

培训评估与证书1. 培训评估设置培训考核项目，包括理论知识测试和实际操作技能评估。

根据考核结果评估参训人员对肉牛养殖技术的掌握情况。

2. 颁发证书对于合格的参训人员，颁发肉牛养殖技术培训结业证书，证明其具备一定的肉牛养殖技术水平和能力。

培训时长和时间安排时长根据内容安排，建议将培训时长设定为5天（40学时）。

时间安排灵活安排培训时间，可以选择连续培训或分期进行，确保参训人员能够有足够的时间吸收和掌握所学知识。