下载文档原格式
吃素有什么好处素食存在哪些缺陷很多人认为过多的肉食影响身体健康，开始喜欢素食，其实经常吃素也容易患病，健康饮食虽然提倡多食粗粮蔬菜水果，但营养均衡才健康。
一、控制脂肪的摄入量素食比较容易控制脂肪的摄入量。
豆制品、谷类以及杂豆类、菌菇类食物中所含的蛋白质是素食者所需蛋白质的主要来源。
相对于动物性食品，这些植物性食品中饱和脂肪酸、胆固醇的含量明显偏低。
而且，其所含脂肪酸均为不饱和脂肪酸烹调方法也较少采用煎、炸、红烧等方法。
这样，素食者膳食中脂肪酸的摄入总量，就会明显低于常吃动物性食物的人群。
所以素食者的血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平通常较低，其冠状动脉粥样硬化的发病率比非素食者低。
二、膳食纤维摄入量其次，素食的另一个显著的特点是膳食纤维摄入量较多。
来自粗粮、蔬菜、水果的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，帮助保持肠道水分、软化大便、保持大便通畅，促进体内毒素的及时排出，因此可有效地预防便秘、衰老和癌症等的发生。
流行病学调查研究显示，素食者的肺癌、结肠癌、直肠癌的发病率比非素食者低。
三、植物蛋白另外，素食者饮食中蛋白质的来源虽然以植物蛋白为主，但来自豆制品的大豆蛋白和来自菌菇类的蛋白都属于优质蛋白，如果搭配合理，大豆蛋白和米面等主食的植物蛋白同时混合食用，可以显著提高蛋白质的利用率。
因此，从蛋白质营养的角度来讲，素食可以满足机体对蛋白质质与量的需求。
四、素食存在哪些缺陷素食最大的缺陷，就是容易造成体内维生素B12的缺乏。
维生素B12的功能很多，维生素B12缺乏时，导致四氢叶酸、琥珀酸辅酶A 生成减少，以致DNA合成缺陷和血红素的合成障碍而致巨幼细胞贫血的发生。
维生素B12主要存在于动物性食物中，如动物肝、肾、肉类、乳制品、鱼、贝类和蛋类等。
植物性食物中B12含量很少。
发酵过的豆类如豆豉，以及紫菜等藻类中含有少量的维生素B12，但是通常上述食物我们不会食用太多，不能满足人体对维生素B12的需求。
因此，素食者一定要补充维生素B12，以预防恶性贫血的发生。
素食主义者有哪些常见问题
素食主义者可能会面临一些常见问题，包括：
营养不均衡：由于素食中缺乏动物性蛋白质、铁、维生素B12、维生素D等营养成分，可能会导致营养不均衡，进而影响身体健康。
钙质不足：素食中的钙质含量相对较少，如果长期缺乏钙质，可能会导致骨质疏松等问题。
缺乏维生素B12：维生素B12主要存在于动物性食物中，素食主义者可能缺乏这种营养素，导致贫血、神经系统问题等。
蛋白质来源不足：虽然豆类、坚果、种子等食物中含有一定量的蛋白质，但相对于动物性食物来说，其蛋白质的质量和数量都较低。
如果长期缺乏蛋白质，可能会导致身体免疫力下降、肌肉萎缩等问题。
消化不良：素食中的纤维素含量较高，如果摄入过多，可能会导致消化不良、腹胀等问题。
为了解决这些问题，素食主义者需要注意合理搭配食物，确保获得全面的营养。
同时，可以适量补充维生素B12、钙等营养素，以弥补素食中的不足。
如果有特殊需求或者身体状况，最好咨询专业医生或营养师的建议。
彭鑫博士主讲中医古法婴幼养生（含备孕、0到12岁的养生智慧）主讲人彭鑫，中国中医科学院青年专家，中医学博士，执业中医师。
视频里面有些传统的推拿方法，比如给小儿捏脊，我妈就会，正是祖祖辈辈古老的智慧流传！北广传媒优优宝贝频道2011年隆重推出了一档由中国中医科学院著名中医学家彭鑫博士主讲的《中医古法•婴幼养生（让孩子少打针少吃药的自然安全保健法）》节目，一经播出，即受到广大家长的支持和喜爱。
节目第一次将中医养生的概念引入了婴幼儿健康保健领域，以中国传统中医古法来调理婴幼儿健康，开创了以电视节目的形式来传播中医古法婴幼养生的先河；同时也是第一档运用中医知识全面、系统的介绍婴幼儿常见疾病的预防和保健，由育儿达妈全程参与现场交流的节目。
优酷第一集《中医古法婴幼养生》中医养生从婴幼儿开始二：备孕及孕中养生三：胎毒防治、母乳喂养及添加辅食四、囟门、牙齿、动作、语言发育及1-3岁饮食、睡眠、寒温等五、小儿生病的原因、规律、及应对措施六、中医儿科的治疗方法七、中医五官望诊八、小儿感冒、咳嗽的原因、症状、食疗按摩及预防九、小儿扁桃体、肺炎、口疮的中医防治十、小儿哮喘与呕吐十一|小儿腹痛与腹泻十二、小儿腹泻、厌食、积滞、腮腺炎十三、小儿脑瘫、麻疹及意外伤害目录第一集中医养生从婴幼儿开始 (3)Part1 中医养生从婴幼儿开始 (3)part2：婴幼儿生长发育的规律 (3)part3：新生儿护理 (4)part4 新生儿体质特征 (5)第二集备孕及孕中养生 (6)part1 备孕及养胎 (6)part2 孕妇寒温调摄与防感外邪 (6)part3 孕期的精神调养及胎教方法 (7)part4 孕期适宜的运动和保健方法 (8)第三集胎毒防治、母乳喂养及添加辅食 (9)part1 胎毒的特点及处理方法 (9)part2 早期开乳的方法以及母乳喂养的优点 (10)part3婴儿期的母乳喂养 (11)part4 辅食添加与断奶 (12)第四集囟门、牙齿、动作、语言发育及1-3岁饮食、睡眠、寒温等 (12)part1 囟门和牙齿的发育特点及养生方法 (13)part2 动作、语言、认知发育特点 (13)part3 1-3岁幼儿期饮食、睡眠、寒温 (14)part4 变蒸与一般性发热的处理 (16)第五集小儿生病的原因、规律、及应对措施 (17)part1 导致孩子生病的先天因素 (17)part2 导致孩子生病的后天因素 (18)part3 小儿生病的规律 (19)part4 小儿患病的内伤因素及应对措施 (20)第六集中医儿科的治疗方法 (23)part1 小儿生理的特点有哪些 (23)part2 中医儿科的治疗方法 (24)part3 察鼻与听声音（简单判断小儿疾病的方法） (25)part 4 察二便和闻气味 (27)第七集中医五官望诊 (28)part1 望神色，知健康 (28)part2 望形态和望面部 (29)part3 望五官 (30)part4 望诊五官之口与舌 (31)第八集小儿感冒、咳嗽的原因、症状、食疗按摩及预防 (32)part1 小儿感冒的原因、症状及护理 (32)part2 小儿感冒的治疗和预防 (33)part3 小儿咳嗽的中医疗法（上）——食疗 (34)part4 小儿咳嗽的中医疗法（下）——推拿按摩手法 (35)第九集小儿扁桃体、肺炎、口疮的中医防治 (36)part1 小儿扁桃体炎的中医疗法 (36)part2 小儿肺炎的病因与治疗 (36)part3 小儿肺炎的治疗与预防 (37)part4 小儿口疮的中医疗法 (37)第十集小儿哮喘与呕吐 (38)part1 小儿哮喘的中医疗法（上） (39)part2 小儿哮喘的中医疗法（下） (39)part3 小儿呕吐的病因与食疗方法 (40)part4 小儿呕吐的按摩手法和预防调护 (41)第十一集小儿腹痛与腹泻 (41)part1 小儿腹痛的原因和表现 (41)part2 小儿腹痛的症治分类和食疗方法 (42)part3 小儿腹痛的预防和推拿按摩手法 (42)part4 小儿腹泻的原因和食疗方法 (43)第12集小儿腹泻、厌食、积滞、腮腺炎 (44)part1 小儿腹泻的预防和推拿按摩手法 (44)part2 小儿厌食症的中医疗法 (45)part3 小儿积滞的中医疗法 (46)part4 流行性腮腺炎的防治 (48)第十三集小儿脑瘫、麻疹及意外伤害 (48)part1 小儿脑瘫的诊治 (49)part2 小儿脑瘫的中医推拿手法 (49)part3 小儿麻疹的防治 (50)part4 小儿容易发生的意外伤害 (51)第一集中医养生从婴幼儿开始精彩提示：治疗小儿受寒腹泻的外敷法；婴幼儿生长发育规律; 婴幼儿各年龄阶段养生注意事项；新生儿护理。
健康素食饮食的好处与挑战在现代社会中，人们对健康饮食的关注度越来越高。
素食饮食作为一种健康生活方式，备受人们的瞩目。
然而，要坚持素食饮食并享受其中的好处是有一定挑战的。
本文将探讨健康素食饮食的好处以及面临的挑战。
一、健康素食饮食的好处1.提供丰富的营养素素食饮食通常包含大量的水果、蔬菜、全谷物、豆类和坚果等植物性食物。
这些食物富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂等营养素，能够满足身体所需，并有助于维持健康。
2.降低慢性疾病风险素食饮食与降低慢性疾病风险密切相关。
研究表明，素食者患心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病的几率较低。
这可归因于素食饮食能够有效控制胆固醇和血压，减少动脉硬化风险。
此外，素食饮食还有助于控制体重，减少肥胖相关的疾病。
3.环保可持续素食饮食对环境友好。
与肉食饮食相比，生产植物性食物所需要的能源和水资源更少，减少了对环境的负担。
此外，减少肉类消费还可以减缓全球气候变暖，保护生物多样性和森林等生态系统。
二、健康素食饮食面临的挑战1.蛋白质摄入不足素食饮食中对蛋白质的摄入需求是常见的挑战之一。
肉类是蛋白质的重要来源，而素食者需要寻找替代品，如豆制品、谷类和坚果等。
合理搭配各种植物蛋白，可以满足身体的营养需求。
2.缺乏某些营养素一些营养素在植物性食物中含量较低，如维生素B12、铁、钙和锌等。
为了充分摄入这些营养素，素食者可能需要通过补充剂或选择富含这些营养素的食物来满足身体的需求。
3.社交压力和餐饮选择限制素食者在社交场合或外出就餐时可能面临一定的挑战。
肉食通常是社交聚会和餐厅菜单上的主要食物。
因此，素食者需要适应这一情况，并学会灵活调整饮食习惯，以满足自身的需求。
三、克服挑战的建议1.合理搭配食物确保摄入丰富多样的植物性食物，合理搭配谷物、豆类、坚果和蔬菜等，以获得全面的营养。
特别是植物蛋白的摄入需要注意，可以选择大豆制品、豆类、蘑菇等富含蛋白质的植物食物。
2.了解营养需求素食者需要了解自身的营养需求，并寻找合适的营养补充剂，如维生素B12和Omega-3脂肪酸等。
长期食素者，容易免疫力下降
*导读：俗话说肚子一空，万事皆空，所以可以看出饮食的重要性。
现代很多人为了养生，而实行了素食主义。
可……
俗话说肚子一空，万事皆空，所以可以看出饮食的重要性。
现代很多人为了养生，而实行了素食主义。
可是其实他们不知道的是，长期的食素，不占一点荤腥，反而会使得自身的免疫力下降。
虽然素食确实有很多的好处，但是肉类也并不是一无是处。
我们应当讲究营养均衡，这样才能保证我们的日常所需，使得身体健康。
在我们的饮食生活中，对人体有益的各种微量元素都是必不可少的，无论少了哪一种元素对于身体来说，都意味着潜在的危险!营养是人体健康长寿的物质基础。
营养质量的好坏和数量的多少，直接影响到人体健康、抗病能力和寿命的长短。
人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面，而且还要保持膳食平衡。
肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸，更适合人体消化和吸收。
且赖氨酸含量较高，更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。
长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。
而长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，以至于对人体产生许多不利的影响。
警惕：素食可以给身体带来健康，但长期吃素会对身体造成9大伤害吃素食可以给身体带来健康，但是仅限于某个时间段内。
如果长期吃素食，则会给身体带来以下9大伤害。
一、缺乏维生素D如果缺乏足够的维生素D，会导致钙大量流失，引起骨胳疏松、佝偻病、骨胳结构脆弱等病症。
二、缺钙对于那些禁食奶制品的素食者，缺钙情况非常普遍。
完全素食者的钙摄入量则比奶蛋素食者和杂食者都要低。
缺乏钙质，尤其女性，到中年和老年时容易患上骨质疏松症。
三、记忆力减退很多上了年纪的人怕患高血压、糖尿病等慢性疾病，所以改吃素食，不过根据美国最新医学研究显示；长期吃素会因缺乏蛋白质及维生素B12等营养素，导致记忆力减退、精神萎靡、反应迟钝、疲劳等症状。
四、热量低长期素食，由于蛋白质与脂肪严重不足，容易引发营养不良。
长期吃素的女性所生的孩子往往存在生长发育障碍。
蛋白质是建造和修补人体组织的主要原料，长期缺乏则对机体的抗病能力影响极大；脂肪产热量高，不饱和脂肪酸更是“人脑的食粮”，对促进大脑智力发展极为重要。
所以长期素食对生长发育迅速的青少年危害较大。
五、蛋白质的质量低素食者摄入蛋白质的质量比较低，虽然素食者可以通过植物获得与非素食者一样多的蛋白质；但是植物蛋白的质量比动物蛋白要差一些，赖氨酸等必须氨基酸要少些。
六、缺碘鱼类是人体获取碘的主要食物，但长期不食用鱼，容易造成“碘缺乏症”。
七、缺铁植物食品只含非亚铁血红素的铁，不如肉食中亚铁血红素的铁好吸收。
人体对来自植物食品铁的吸收情况较差，所以虽然素食的含铁量比荤食高，但素食者体内铁的存量却较低。
素食还可能导致贫血症，这种情况多发生在儿童和妇女身上。
八、缺维生素B12维生素B12是造血过程和神经系统所必须的。
维生素B12几乎只存在于动物性食品中，螺旋藻类、海生植物、大豆发酵食品所提供的维生素B12是缺乏活性的。
长期吃纯素者，导致维生素B12严重缺乏，进而出现特殊的视幻觉。
九、缺锌素食者锌的摄入量比非素食者低。
彭鑫博士食疗补肾方案简介彭鑫博士是一位中医肾病专家，他经过多年的临床经验和研究，总结出了一套有效的食疗补肾方案。
这个方案主要针对肾功能不全、肾虚、肾炎等肾脏问题，通过合理的饮食调理和食物选择，帮助患者改善肾脏功能，缓解症状。
肾脏的重要性肾脏是人体重要的器官之一，主要负责排除体内废物、调节体液平衡和维持酸碱平衡。
然而，现代生活方式常常会对肾脏造成损害，如不良的饮食习惯、过度劳累、长期吸烟和喝酒等。
因此，保护和补充肾脏的营养是非常重要的。
彭鑫博士食疗补肾方案1. 增加蛋白质摄入蛋白质是构成肾脏组织的重要成分，因此增加蛋白质摄入对于肾脏的补充非常重要。
适量摄入优质蛋白质可以帮助修复肾脏组织，并促进废物排出。
一些富含蛋白质的食物包括瘦肉、鸡蛋、豆类和鱼类等。
2. 补充维生素B和维生素C维生素B有助于维持肾脏健康，可以通过食物补充，如全麦面包、糙米、坚果和绿色蔬菜等。
维生素C具有抗氧化作用，可以减少自由基对肾脏的损伤。
柑橘类水果、草莓、菠菜和西红柿等富含维生素C的食物是不错的选择。
3. 控制盐的摄入摄入过多的盐会导致体内水分潴留，增加肾脏的负担。
因此，减少盐的摄入非常重要。
避免食用过咸的食品，如腌制食品和方便面，并适当减少食用调味品。
4. 增加水的摄取量充足的水分摄入对于肾脏的健康至关重要。
适量的饮水可以帮助稀释尿液，预防结石形成，并促进废物排出。
每天喝6-8杯水是基本的水分需求量。
5. 避免过度热量摄入肥胖是肾脏疾病的一个危险因素，因此控制热量摄入对于肾脏健康非常重要。
避免食用高热量、高脂肪和高糖的食物，选择低脂肪、低糖的食品，如蔬菜、水果和全谷类。
6. 适量摄入天然草药一些天然草药被认为对肾脏有益，可以作为辅助治疗的补充。
比如，山药、黑豆和枸杞等被认为具有滋补肾脏的作用，可以适量食用或泡茶饮用。
结论彭鑫博士的食疗补肾方案提供了一种有效的改善肾脏功能的方法。
通过合理的饮食调理和食物选择，患者可以改善肾脏健康，缓解症状。
吃素对身体的影响素食主义在全球范围内越来越受到人们的欢迎，除了因为其对于动物福利和环境保护的重视之外，还因为人们越来越意识到吃素对于身体健康的重要性。
吃素对身体的影响有哪些呢？接下来，我们将从四个方面来论述。
1. 营养不均衡素食主义者需要注意营养平衡，因为他们缺少肉类提供的蛋白质、铁、锌等营养素。
因此，他们需要选择富含这些营养素的植物性食品，如豆腐、扁豆、藜麦、坚果、豆类等。
同时，素食主义者需要多吃各种蔬菜和水果，以提高维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质的摄入量。
2. 肠胃健康吃素有益于肠胃健康。
肉类含有较多的蛋白质和脂肪，会使得消化系统负担过重，而且会导致胆固醇和脂肪摄入过多，增加肠胃疾病的风险。
相反，素食主义者的肠胃可以更轻松地处理食物。
另外，坚果、豆类等植物性食品富含大量膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，防止便秘。
3. 心血管健康吃素也有助于维护心血管健康。
研究表明，素食主义者的血压和胆固醇水平相对较低，这降低了患心血管疾病的风险。
植物性食品中富含的膳食纤维、维生素、抗氧化物质等物质也有助于保护心血管系统健康。
4. 精神健康吃素对精神健康也有积极的影响。
一些研究表明，素食主义者的焦虑和抑郁水平相对较低。
另外，由于素食主义者摄入的营养和脂肪等物质更加均衡，他们的身体更加健康，精神也更加放松和愉悦。
综上所述，吃素对于身体健康有多方面的积极影响。
需要注意的是，素食主义者需要在营养上注意均衡，同时还需要根据自己的身体情况和生活方式来合理地选择植物性食品。
如果你想要体验一下吃素的生活，可以逐渐地减少肉类的摄入量，增加植物性食品的比例，同时也可以咨询营养师的建议，以确保自己的身体健康。
现在有越来越多的人喜欢素食了，有些人是信佛，所以主素食，有些人是为了养生而素食，现在我们就一起来了解一下素食的好处和坏处吧。
素食的好处和坏处
1.素食好处
1）素食有很好的益寿延年的作用，同时也可以减轻体得，可以降低人体中的胆固醇含量，同时素食者也是可以减轻肠胃负担的。
2）素食可以减少得癌症的几率，素食还可以很好地保持体内钙质，素食者流钙质的机率是很少的。
同时素食是没有寄生虫寄和的可能性格，同时也可以减少肾脏的负担，可以减少减少心血管疾病，也要可以减少毒素的摄入。
2.素食的坏处
1）在性成熟发育期的女孩是不适合素食的，这样会发育延迟，在育龄期女性如果素食，会减少怀孕的机会，也有可能会变成不孕。
更年期的女性也不适合吃素食，这样会加“更年期综合征”的症状。
素食的人群营养不够齐全，素食主义者很有可以有会缺锌、.缺维生素B12和维生素B12、.缺铁、.缺钙、缺乏维生素D、.缺碘、蛋白质的质量低同时热量也很少，记忆力不容易诱发心血管疾病。
彭鑫博士：吃素，为什么身体还这么差？1、问题的由来在门诊上经常遇到，好多吃素多年的朋友，出现了面色萎黄，声音低微，元气不足，浑身乏力，畏寒肢冷……的情况，男士元气不足，面黄肌瘦，女性不孕不育、色斑早生，于是这些朋友在吃素问题上，就遭到了家人、朋友、同事、同学等的“围攻”，经常听到的声音如下：“你看看你的脸色，黄黄的，都是吃素吃的！”“都这么大了，还没怀上孕，别吃素了，吃点有营养的吧，我看还是吃肉好。
”“哎呦，干了这么点活，你看把你累的，我说吃素没有劲吧，还是吃肉好！”每当遇到这些问题，我们吃素的朋友往往开始时用营养科学、环保、保护动物、甚至宗教教义来和周围的人辩解：“吃素是有道理的，你看著名的科学家如牛顿、爱因斯坦；著名的运动员如卡尔刘易斯和小威廉姆斯；著名的演员如赵薇、傅冲。
人家都是吃素的，说明吃素有益于健康的，有利于环境和地球的，有益于其他动物的，有益于节能减排，有益于雾霾天气的消除……”还在振振有词之中时，别人往往一句话就把我们问倒了：“吃素这么好，为什么你的身体这么差？！”答：“……”2、什么是虚寒体质？虚寒体质顾名思义，就是“虚”和“寒”。
（1）浑身乏力，没劲，总想歇着（2）不爱吃饭，没有食欲。
（3）容易气短胸闷，说话说一会就没劲了，老百姓话“拔不上气”，上楼上两层就气喘吁吁。
（4）腰酸背痛，腿软没劲，女性月经不调，量少，宫寒，男性腰困无力。
（5）面色苍白或萎黄，两眼无神，皮肤色泽暗而松弛。
（6）浑身怕冷，手脚冰凉，全身没有热量。
（7）心态消极（8）稍微一吃凉东西就会腹泻或腹痛3、怎么办？吃素大多吃的是五谷杂粮和蔬菜、水果，一般来讲，蔬菜、水果偏寒偏湿（个别除外），因此，不会吃素，就会造成寒湿在体内积累太多而造成虚寒性体质。
怎么办呢？（1）多晒太阳，尤其在阳光充足的午后，背对太阳，多晒晒后背，让督脉、膀胱经好好得到阳气的滋养，自然就会阳气充足。
（2）多运动。
每天坚持两小时的运动时间。
走路、爬山、五体投地功、练习太极拳都行，动则生阳气，需要注意的是，不要让呼吸紊乱，气喘吁吁、大汗淋漓，一旦这样，就反而会伤阳气，因为大汗亡阳。
（3）早睡觉，十点以前睡觉最好。
（4）心态开朗，开心，多笑，乐能聚神，汇聚阳气。
（5）多吃板栗、大枣、桂圆、面食、山药、枸杞子等食物，偏于阳气多的食物，有的人虚不受补，一吃就上火怎么办呢？找当地中医调理一下脾胃就好了。
（6）吃饭吃六成饱，不要给肠胃增加负担，否则伤气，就会产生寒湿。
中医认为"脾胃为后天之本，气血生化之源"，不吃主食，水谷精微无从摄取，气血无从生化，后天之本亏耗，导致月经量少，月经不调甚至闭经。
因此，我在诊治这类疾病的患者，通常要求其恢复正常饮食，以保证气血之来源，此外，建议喝小米粥加红糖以充养脾胃，迅速恢复元气。
在北方，妇女生完小孩坐月子的时候，老婆婆通常给产妇做小米粥加红糖，以补养身体，小米在中医看来是补肾健脾利湿的佳品，古代行军打仗多以小米为军粮，吃小米不仅耐饿，而且除去脾胃湿气，避免水土不服所导致的肠胃疾病。
一把小米，撒到地里是一片庄稼，小米是高度浓缩了的"生机"，产妇生完小孩，生机消耗很大，所以民间用小米来帮助其恢复生机元气。
很多女孩子，喝了小米粥加红糖，不仅月经调顺，而且脸色红润光彩，真印证了五谷杂粮补养身体的道理。
佛教界有一些出家师父和在家居士，也是不吃主食仅吃蔬菜，但是据我观察，大部分遵从这个饮食原则的人久而久之面黄肌瘦，身体衰惫，气色晦暗。
其原因不外乎上文所讲的仅靠蔬菜是无法维持气血来源的。
蔬菜多为植物的茎和叶，其疏通力量比较强而补养力量比较弱，气血虽然可以得到疏通但得不到补养，尤其是脾胃没有水谷滋润，久之就会造成脾胃气虚的病机。
4.气满不思食以上论述是针对一般人而言，凡事都有特例，既然有人提出不吃主食只吃蔬菜的原则，就说明有一部分人是这个原则的亲身受益者。
那么，什么样的人合适这种饮食原则呢？我总结为"心地清净，元气充沛"的人可以超越一般的养生原则。
凡是修行有成就的人，内心清净无染，妄想分别执著淡泊，元气消耗极少，依靠修行禅定所获得的能量补充（禅悦为食），全身元气充沛。
正如古人所说"气满不思食"，真正元气充盈的人，不思饮食。
因此一天仅仅吃一顿饭甚至一碗粥就可以了。
如台湾著名的广钦老和尚，数十年来不吃主食，仅吃水果维持体力，活到九十五岁高龄，身无疾苦，安然往生。
在佛教经典《增一阿含经》中以"禅悦食"为五种出世间食之一。
并在《杂阿含经》指出，有众生进入初禅，"离生喜乐，处处润泽，处处敷悦，举身充满，无不满处。
"凡是修行真正契入境界，功夫得力，均会有全身气力充足之感。
毛凌云居士所撰《念佛法要》卷二中就有这样一段描述念佛功夫得力的文字，现摘录如下：清竺峰、圆融大师，姓姚，德清人。
年三十，出家受具戒，持守无缺。
笃好礼念，以往生净土为决定志愿。
不畜徒，不自住庵，恒依人修，免杂用心。
居无定所，合则留，不合则去，意气洒落，不为胶执，亦不乐随众作务。
常静掩一关，礼念并行，不礼则念，不念则礼，无一时间断，亦不参以他法，竟以此终其身。
尝于午间敲鱼念佛，直到次日日晡时（下午3～5时），人见其终无休歇，大声唤之，始止，自谓才如半日耳。
问其饥否？则曰："我口甜水如蜜，常咽常盈，受用无量，更不思食也。
"胁不帖席者数十年，故少梦，偶有梦，亦不离礼念，更无异缘，梦中常见佛菩萨活动如生，间予奖励，或导引念佛。
忽自知时至，念佛而逝，年六十四，顶示暖相。
圆融大师精进念佛一天一夜，竟不会感到饥饿，反而觉得口水甘甜，受用无量，这恰恰说明法喜充满，禅悦为食便会得到能量的补充，不需要依靠一般的饮食。
又如历史上著名的永明延寿禅师，据历史记载他三十岁悟道，"后住永明，日课一百八事。
夜往别峰，行道念佛，"每天由早到晚，讲经、作佛事，要做一百零八件事情，而且夜晚还要到其他峰顶念佛。
明代学者洪觉范说：一个人每天要做这么多善事，而且日中一食，一定骨瘦如柴，结果看到他的画像，却是身体壮硕、方面大耳的帝王之相。
永明延寿禅师一天的工作量是巨大的，然而需要补充的能量却很少，足见禅定功夫之深。
禅定并不一定是面壁打坐，行住坐卧都不离禅定，禅悦为食自然身体健壮。
4.不要盲目模仿然而一般佛教居士，没有专业修行，或者因为功夫不到，还需要应付日常工作，有的护法居士为佛法、为众生而奔忙操劳，修证上还没有真正契入境界，这就必然需要消耗大量的脑力和体力，假如不加以补充，就会导致上文所说的脾胃虚弱，气血不足的亚健康状态，长久以往，可能会引发各种疾病。
因此，任何规律都有其适用范围，每个人在接受不同的养生观点时，要参考自己的实际情况，斟酌采纳，方能如理如法。
5.补充气血的食疗方法小米粥做法做法：小米适量，小火慢慢煮熟，气血不足者可加红糖少许。
功效：小米具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；还可以治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等疾病。
《本草纲目》说，小米"煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
"经常喝小米粥，可以温补脾肾，增强生命力，对身体虚弱的有不啻为一帖补养良方。
印光大师的饮食建议：1.提倡吃面食先后天衰弱，当以善于保养为事。
若欲靠食物滋养，食素人宜多吃麦。
食麦之力大于米力不止数倍。
光吃了面食，则精神健壮，气力充足，音声高大。
米则只可饱腹，无此效力。
麦比参力尚高数倍。
有钱人服参，乃是钱无处用，故作此消耗耳。
非真能补人也。
----《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》2.提倡吃豆油又大磨麻油亦能补人，小磨麻油以炒焦枯了，力道退半，人但知香，实则是焦味耳。
----《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》黄豆，豆油，补料最多，宜常服之。
早间粥中，宜下磨破之黄豆。
平常食油，专用豆油，较比猪油，补力更大。
----《印光法师文钞续编·复鲍衡士书》3.佐以干果食疗莲子、桂圆、红枣、芡实、薏米，皆可滋补，岂必须血肉方能滋补乎？----《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》4.印光法师滋补粥根据印光法师的建议，结合中医理论，提供以下食疗的方法，而达滋补气血、调理脾胃之功效，如下操作：做法：莲子十粒、桂圆（剥掉外壳）十枚、红枣（掰开）十二枚、芡实（大型超市里面或药店都有）一两、薏米一两，一起用小火熬粥。
功效：补气化湿，固肾强精。
粥中之莲子，可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神；桂圆补益心脾，养血安神；红枣补中益气，养血安神；芡实可以开胃助气，固肾涩精，补脾止泄，此四种配伍相辅相成，温补脾肾，养血安神，同时佐以薏米，其性味甘淡微寒，功用健脾利湿，流通湿气，正可兼制桂圆之热，温阳而不助火；又可反佐红枣之腻，使补虚而不留湿。
诸种补养食品相配，共奏补气养血，固肾强精之效。
"药补不如食补"，滋补粥长期服用，对于气血不足、脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠、怔忡健忘、血虚萎黄等现在社会常见虚弱类疾病确有良效，其中加大桂圆、大枣的量便可以针对失眠类患者，加大莲子、芡实的量针对脾胃虚弱、泻下伤精的患者，加大薏米的量，针对湿气较大的肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡患者，此外，现代研究中发现薏米里含有抑制癌细胞的成分，因此对于癌症患者，薏米粥不失为调养身体的佳品。
结语通过吃素，其实是可以吃出健康的，关于吃素的好处，在这里就不多说了。
最关心我们的都是最亲近的人，父母、兄弟姐妹、好朋友……不要让他们担心，所以，要学会健康的吃素！。
