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溶解简介
一种物质（溶质）分散于另一种物质（溶剂）中成为溶液的过程。
如食盐或蔗糖溶解于水而成水溶液。
当两种物质互溶时，一般把质量大的物质称为溶质（如有水在其中，一般习惯将水称为溶剂）。
物质溶解于水，通常经过两个过程：一种是溶质分子（或离子）的扩散过程，这种过程为物理过程，需要吸收热量；另一种是溶质分子（或离子）和溶剂（水）分子作用，形成溶剂（水合）分子（或水合离子）的过程，这种过程是化学过程，放出热量。
当放出的热量大于吸收的热量时，溶液温度就会升高，如浓硫酸、氢氧化钠、氧化钙（生石灰）等；当放出的热量小于吸收的热量时，溶液温度就会降低，如硝酸铵等;当放出的热量等于吸收的热量时，溶液温度不变，如盐、蔗糖。
一些溶质溶解后，会改变原有溶剂的性质，如氯化钠溶解在水中，电离为自由移动的钠离子与氯离子，故形成的溶液具有导电性（纯水不导电）；乙二醇溶解在水中，可降低水的凝固点。
【国测备考资料教科版】小学科学四年级上册知识梳理一、物质科学【第一单元溶解（教科版）】（一）水能溶解一些物质1.食盐在水里很容易溶解，形成了的溶液我们可以叫做食盐溶液；沙和面粉在水中不容易溶解，我们把它叫做沙面粉和水的混合物。
2.一些物质容易溶解在水中，有些物质不容易溶解在水中。
3.不容易溶解在水中的物质用过滤的方法把它从水中分离出来。
做过滤实验时，要注意“一贴、两低、三靠”。
（一贴：滤纸紧贴漏斗内壁。
两低：滤纸低于漏斗边缘，滤液低于滤纸边缘。
三靠：倾倒滤液的烧杯紧靠玻璃棒，玻璃棒紧靠三层滤纸，漏斗末端紧靠承接滤液的烧杯内壁。
）（二）水是怎样溶解物质的1.高锰酸钾进入水中时的状态：极少数溶解，沉入水底。
轻轻摇晃杯子后的高锰酸钾的状态：水底的高锰酸钾减少了，杯中的液体变成紫色。
搅拌后高锰酸钾的状态：全部溶解、变成了均匀分布、紫色透明的高锰酸钾溶液。
2.溶解现象可以发生在多种状态的物质之间（液体和固体、液体和液体、液体和气体）。
3.溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，且不能用过滤的方法或者沉降的方法分离出来。
（三）液体之间的溶解现象1.有些液体相互之间也可以溶解。
如:胶水、醋、酒精能溶解在水中。
2.胶水或洗发液进入水中的状态：先浮在水面，再一丝丝的下沉，然后一缕缕的扩散，轻轻搅拌部分溶解，充分搅拌全部溶解，变成胶水或洗发液溶液。
3.醋放入水中后，快速扩散，便均匀分布；酒精放入水中，先在上层扩散，在慢慢向下扩散，最后均匀分布；食用油放在水中，会浮于水面，充分振荡后还是浮于水面。
（不能溶解于水，但可以溶解于洗洁精中。
）（四）不同物质在水中的溶解能力1. 不同的物质在水中的溶解能力不同。
食盐比小苏打在水中溶解能力强，一些气体也容易溶解于水。
2. 轻轻开启一瓶汽水，用注射器吸出约13管汽水，再用橡皮帽封住管口，向外拉注射器的活塞，看到注射器里的气泡变大，变多了，向下推注射器活塞，看到注射器里的气泡变小、变少了。
1.溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中、没有沉淀、没有漂浮、不能用过滤方法分离。
2.食盐倒入水中，很快看不见食盐了，过滤时滤纸上没有食盐，说明食盐溶解了；而沙子倒入水中，沙子沉到杯底，过滤时在滤纸上留下沙子，说明沙子不溶解；面粉加入水中，慢慢沉淀，呈现牛奶状，过滤时在滤纸上留下面粉，说明面粉不溶解。
取用药品时必须用小匙2.过滤实验的器材有铁架台、烧杯、漏斗、玻璃棒、滤纸。
实验时，在往漏斗中倒液体时要用玻璃棒引流。
3.过滤时一贴指滤纸贴住漏斗内壁；二低是指滤纸低于漏斗边缘，漏斗内液面低于滤纸；三靠是指溶液烧杯靠住玻璃棒，玻璃棒靠住三层滤纸一侧，漏斗底端靠住烧杯内壁。
4.高锰酸钾放入水中时沉降路径上出现紫色飘带状条纹，水底的高锰酸钾周围出现环状深紫色团纹，高锰酸钾在水中，慢慢扩散最后溶解。
5.胶水进入水中时，以液滴的形式在重力作用下迅速下沉入烧杯底，再慢慢扩散溶解6.醋、酒精等进入水中迅速扩散溶解，食用油不溶解，浮在水面上。
7.能溶解于水的物质有糖、盐、味精、小苏打、高锰酸钾、酒精、蜂蜜、洗手液、洗发水等，不能溶解于水的物质有面粉、沙子、石头、塑料、油、水银等。
8.不同的物质在水中的溶解能力是不同的，食盐的溶解能力比小苏打的溶解能力要强。
溶解能力强是指相同条件下同样多的水中，溶解的物质多。
9.水除了能溶解固体和液体之外，还能溶解少量的氧气、二氧化碳等气体，气体是通过加压或化学方法溶解的。
水中的动物或植物就是靠水中溶解的氧气进行呼吸的。
10.加快物质在水中的溶解的办法有：加热、搅拌、粉碎。
11.研究水温对物质的溶解快慢的实验中，不同的条件是：一杯热水、一杯冷水。
相同的条件是：水量一样、食盐量一样、食盐颗粒一样、同时倒入水中、都搅拌或者都不搅拌、杯子一样。
12.100毫升水大约能溶解36克食盐。
13.分离溶解在水中的食盐可以用蒸发的方法，比如：放在阳台上暴晒、放在锅子里烧、放在酒精灯上加热等。
14.分离食盐和水用的仪器有蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架。
四年级上册第二单元溶解1、水能溶解一些物质像食盐、糖那样，可以（均匀）、（稳定）地分散在水中，不会（自行沉降），也不能用（过滤）的方法把溶液中的物质分离出来就叫（溶解）。
过滤的过程：将滤纸（对折两次）后，沿着一条边打开，放入漏斗中。
让（漏斗颈）的底端（紧贴烧杯内壁）。
过滤时要使（液体）沿着（玻璃棒）慢慢流入漏斗内，漏斗里液体的（液面）要(低于滤纸的边缘)。
过滤时要注意“一贴、两低、三靠”：一贴：滤纸紧贴漏斗内壁。
两低：滤纸低于漏斗边缘，液面低于滤纸边缘。
三靠：倾倒液体的烧杯口紧靠玻璃棒，玻璃棒下端紧靠三层滤纸处，漏斗末端紧靠承接滤液的烧杯内壁。
2、物质在水中是怎样溶解的人们常用（高锰酸钾）来（消毒）和（防腐）。
高锰酸钾是一种（紫黑色固体颗粒）。
我们不能用手直接取高锰酸钾。
高锰酸钾投入水中时：会留下紫色的痕迹，然后慢慢沉入水底，一点点的向水中扩散。
搅拌后，高锰酸钾化成（肉眼看不见）的（微小颗粒），（均匀）地分布在水中。
食盐和高锰酸钾能（溶解）在水中。
搅拌后（不能看到颗粒），在水中分布（均匀），(没有沉淀)出现，用过滤的方法(不能分离)。
能够形成(均匀、透明、稳定)的溶液。
面粉和沙子在水中（不能溶解）。
搅拌后还（能看到颗粒），在水中分布（不均匀），(会沉淀)，用过滤的方法（能分离）。
3、液体之间的溶解现象洗发液和胶水在水中先下沉，然后慢慢扩散，搅拌后形成了（均匀、稳定）的溶液。
（醋、酒精）等液体也能（溶解）于水中，进入水中后由上到下快速扩散。
食用油会（浮在水面）上，说明食用油（不能）溶解于水。
汽油、柴油等也不能溶解于水。
4、不同物质在水中的溶解能力在相同条件下，不同物质在水中的溶解能力是不同的。
（食盐）在水中的溶解能力比小苏打（强）。
开启汽水时，汽水中会冒出气泡。
气水中的气体主要是（二氧化碳），是通过（加压）或（化学方法）溶解的。
用注射器吸取约1/3管汽水，用手指封住管口后往外拉活塞，发现汽水中会析出很多气泡。
教科版科学四年级上册2.2《水是怎样溶解物质的》教案一. 教材分析《水是怎样溶解物质的》这一节内容，主要让学生了解溶解的概念，掌握水溶解物质的过程，以及溶解的规律。
通过这一节的学习，让学生对溶解现象有更深入的理解，并能够运用所学的知识解释生活中的溶解现象。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的观察能力和实验操作能力，对周围的事物充满好奇，乐于探究。
但是，对于溶解的概念和溶解的规律，可能还比较陌生，需要通过实验和观察，来理解和掌握。
三. 教学目标1.知识与技能：理解溶解的概念，掌握水溶解物质的过程，了解溶解的规律。
2.过程与方法：通过实验和观察，培养学生的观察能力，实验操作能力，以及分析问题的能力。
3.情感态度价值观：培养学生的探究精神，乐于合作，勇于表达。
四. 教学重难点1.重点：溶解的概念，水溶解物质的过程，溶解的规律。
2.难点：溶解规律的理解和运用。
五. 教学方法采用实验法，观察法，讨论法，讲解法，引导学生主动探究，积极思考。
六. 教学准备1.实验材料：水，盐，糖，茶叶，牛奶等。
2.实验器材：烧杯，玻璃棒，量筒，漏斗等。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用课件，展示一些生活中的溶解现象，如盐水、糖水、茶水等，引导学生思考：这些都是什么现象？是什么使得这些物质分散到水中？2.呈现（10分钟）分组进行实验，每组选择一种物质进行溶解实验，观察并记录实验现象。
教师巡回指导，引导学生注意观察物质溶解的过程，以及溶液的变化。
3.操练（10分钟）根据实验结果，引导学生总结溶解的规律，如温度对溶解的影响，搅拌对溶解的影响等。
学生分组讨论，分享自己的观察和发现。
4.巩固（10分钟）教师提问，学生回答，巩固所学知识。
如：什么是溶解？水溶解物质的过程是怎样的？溶解有哪些规律？5.拓展（10分钟）引导学生思考：溶解在生活中有哪些应用？如制作饮料、制药等。
学生分组讨论，分享自己的观点。
6.小结（5分钟）教师总结本节课的主要内容，强调溶解的概念、过程和规律。
第二单元《溶解》知识整理
水能溶解很多物质。
由于水溶解了自然界中的许多矿物质，生物得到了营养；由于水溶解了空气中的氧气，水中的动物和植物能够生存。
第一课《水能溶解一些物质》
1、溶解是指：物质（均匀地）、（稳定地）分散在水中，不会（自行沉降），也不能用（过滤的方法）把溶液中的物质分离出来。
2、能溶解于水的物质有：食盐、糖、小苏打、肥皂、胶水、洗发水、洗手液、酒精、醋、酱油、味精、高锰酸钾等。
3、不能溶解于水的物质有：面粉、食用油、沙子、石头、铁钉、橡皮、塑料等。
4、分离方法：食盐、糖等一些固体物质在水中溶解后，能用（蒸发）的方法使其析出结晶与水分离。
面粉、沙子等一些不能溶于水的固体物质能用（过滤）或（沉降）的方法分离出来。
5、【过滤装置图】
6、过滤实验操作注意事项：
“一贴”：滤纸对折两次后打开紧贴漏斗内壁；“二低”：①滤纸边缘略低于漏斗口边缘；
②导入漏斗的液体液面略低于滤纸边缘；“三靠”：①倒液体的烧杯口要紧靠玻璃棒（引流）；②玻璃棒一头斜靠着三层滤纸的那一边；
③漏斗颈的底端紧靠烧杯内壁。
第二课《物质在水中是怎样溶解的》
7、为了清晰地观察到物质的溶解过程，我们用一种有颜色的物质代替食盐做溶解的实验，这种物质就是（高锰酸钾）。
8、高锰酸钾颗粒是（黑色），高锰酸钾溶液是紫色。
人们常用高锰酸钾来（消毒）和（防腐）。
不能用手直接取高锰酸钾，需要用（小勺）来取。
9、溶解的特征：物质在水中化成了（肉眼）看不见的微粒，（均匀地）分散在水中，不能用（过滤或沉降）的方法分离出来。
第三课《液体之间的溶解现象》
10、如果某种液体能够在水中溶解，那么水也能够在这种液体中溶解，（互溶现象）。
11、能在水中溶解的（液体）有：胶水、洗发水、洗洁精、酒精、醋等。
12、不能在水中溶解的（液体）有：食用油、水银、汽油等。
13、往食用油和水的混合物中加入少量的洗涤剂（洗洁精等），搅拌后会发现部分食用油被溶解了。
这就是生活中，每次洗菜盘子放了洗洁精之后容易洗的原因。
第四课《不同物质在水中的溶解能力》
14、相同条件下（同样多的水、水的温度是一样的），不同物质在水中的溶解能力是（不同的），了解某种物质在水中的溶解能力可以为生产和生活提供帮助。
15、气体在水中的溶解能力跟(压力)有关，压力越大，溶解能力就越好，溶解的就越多；压力越小，溶解能力越差，溶解的就越少。
所以在密封的注射器中的雪碧，在活塞往外拉时（压力减小），可以看到气泡增多。
往里推时（压力增大），又可以看到气泡减少。
16、汽水中的气体是通过（加压）或（化学方法）溶解的，所以瓶一打开，气体就冒出来，汽水中的气体是指（二氧化碳）。
17、水除了能溶解（固体）和（液体）之外，还能（少量地）溶解（氧气、二氧化碳）等气体。
水中的动物和植物就是靠溶解在水中的（氧气）进行呼吸的。
18、烧开水时，加热不久后在锅底会出现许多（气泡），这说明气体的溶解度随着温度的升高而（降低）。
第五课《溶解的快与慢》
19、固体物质在水中的溶解速度与物体（颗粒的大小）、（水的温度）以及溶液（是否被搅动）等因素有关。
20、加快物体溶解速度的方法有：（搅拌）、（加热）、（切碎）、（加入更多的水）。
21、把固体物质（切碎、放入热水中，并且搅拌），这样物质溶解的速度是（最快）的。
第六课《100毫升水能溶解多少克食盐》
22、【研究的问题】100毫升水能溶解多少克食盐【研究的准备】量筒、烧杯、天平、小匙、
搅拌棒、食盐、记录单
【研究方法】
①、用量筒量取100毫升的水倒入烧杯中。
②、用天平把食盐分成2克一份
③、一次只加一份食盐，搅拌，等完全溶解之后
再加下一份，直到不能溶解为止。
④、除去最后一次不能溶解的那份，计算出共溶
解了多少克。
【研究结果】在20℃的环境下，（100毫升水）能
够溶解（36克）食盐。
23、一杯水里不断加入食盐，直到再也不能溶解为止，这种食盐溶液，叫做食盐的（饱和）溶液。
第七课《分离食盐与水的方法》
24、一杯饱和盐水，杯底还有没溶解完的盐，（继续加水），杯底的盐还会继续（溶解）。
25、我们用（加热蒸发）的方法可以分离溶解在水中的（固体物质）。
26、在蒸发实验中，石棉网的主要作用是（能使蒸发皿均匀受热）。
27、盐能够（溶解）在水中，也能从水中（分离）出来。
人们就是利用了盐的这个特点，把海水引进（盐田），用太阳的（热量）使海水中的水分（蒸发），最后（析出）盐的（结晶）。
这个方法叫“日晒法”。
28、【加热蒸发实验】29、【酒精灯的构造】
30、酒精灯火焰分（外焰）、（内焰）、（焰心）三部分，外焰的温度最高，内焰次之，焰心的温度最低，因此我们通常用（外焰给物体加热）。
31、酒精灯操作注意事项：①点燃酒精灯时一定要用（燃着的火柴），决不能用燃着的酒精灯对火。
②熄火时用（灯帽）盖灭，盖灭后需再重复盖一次，以避免以后使用时灯帽打不开。
③绝对禁止用嘴吹灭火。
④酒精是容易（挥发）和（燃烧）的液体，万一有洒出的酒精在灯外燃烧，不要惊慌，可用湿抹布或沙土扑灭。
