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浙科版必修1第三节《酶》word教案《酶》教案一、学习任务分析本节内容选自浙科版高中生物学必修一《分子与细胞》第三章第三节，内容主要包括酶的作用、本质和特性，酶降低化学反应活化能的原理等。
教材将酶的概念和酶的发现史联系起来讲述，比较突出的体现了科学实验推动科学发展这一观点，对此教师应当明确指出。
自然界中的一切生命现象都与酶的活动有关系。
生物体内全部的生物化学反应，都是在酶的催化作用下进行的。
基于这点，酶和教材后面的光合作用、呼吸作用联系紧密。
酶的化学成分与第一章第二节有关蛋白质和核酸的知识相关，所以本节教材有承前启后的作用。
教学重点：酶的作用、本质和特性。
教学难点：酶降低化学反应活化能的原理和控制变量的科学方法。
2、学术状况分析学生在生活中对酶已有较多接触，关于酶的概念以及催化作用具有高效性的特点，学生具有初步的印象。
酶的专一性、酶活性的影响因素的实验探究，学生设计实验、主动探究，理解及操作上可能会有相应的难度；如何通过对比、归纳以及联系酶在生活中的应用，认识代谢与酶的密切关系，从而由感性认知上升到理性认知，对学生来说有一定难度。
另外，本节课有较多的资料、图表及课外阅读，学生如何分析阅读，需要较强的理解、分析、驾驭信息的能力。
在教学中要尽可能从学生熟悉的事例出发，将知识点联系到他们的实际生活，使学生易于接受。
三、教学目标【知识与技能】1.说明酶的催化机理和特性。
2.正确分析各种因素对酶活性的影响。
3.举例说明酶的效率和特异性。
[过程和方法]1.尝试通过与无机催化剂的对比，归纳、整理出酶的催化特性。
2.运用实验设计原则设计实验方案和步骤。
【情感态度与价值观】了解酶在生物学研究中的作用。
1.2.通过讨论分析酶在生产、生活中的应用，认识到生物科学技术与社会生产、生活的关系。
3.体验科技与社会的相互促进关系，体验生命科学价值学习教育。
4、教学过程【教师活动】我们先来看一个方程式。
（ppt展示：n2+3h22nh3）这是一个化学反应，这个反应的进行需要哪些条件？【学生活动】高温、高压、催化剂。
1、结构专一性概念酶对所催化的分子底物Substrate化学结构的特殊要求和选择。
类别绝对专一性和相对专一性绝对专一性有的酶对底物的化学结构要求非常严格一种一种EE只能催化一种只能催化一种S S 脲酶催化脲酶催化尿素水解为尿素水解为氨和水氨和水。
相对专一性有的酶对底物的化学结构要求比上述绝对专一性略低一些一种一种EE能催化一能催化一类类S S 一种化学键一种化学键//水解酶类。
水解酶类。
1键专一性有的酶只作用于一定的键而对键两端的基团并无严格要求脂肪酶、磷酸酯酶等。
2基团专一性另一些酶除要求作用于一定的键以外对键两端的基团还有一定要求往往是对其中一个基团要求严格对另一个基团则要求不严格。
消化道内几种蛋白酶的专一性芳香赖、精碱性丙、甘、短脂肪链胰凝乳蛋白酶胃蛋白酶弹性蛋白酶羧肽酶胰蛋白酶氨肽酶羧肽酶芳香消化道蛋白酶作用的专一性2、立体异构专一性概念酶除了对底物分子的化学结构有要求外对其立体异构也有一定的要求。
类别旋光异构专一性L-氨基酸氧化酶只催化L-氨基酸氧化对D-氨基酸无作用几何异构专一性组HOCH3COOH组CH3OHL-乳酸D乳酸与LDH契合不能在LDH中的三点结合精精L-乳酸脱氢酶的催化作用特异性立体异构专一性只能催化一种立体异构体进行反应。
如L-乳酸脱氢酶作用于L-乳酸延胡索酸酶作用于反式的丁烯二酸CH3CCOOHOCH3CCOOHHO H NAD NADH HLDHCOOHCH2CH2COOHHOOCCOOHCCHH FAD FADH2SDH条件温和常温、常压、pH≈7高效率降低活化能专一性特异性底物、反应、产物特异??绝对专一作用于一种底物催化一个反应??相对专一作用于结构相近的一类底物键专一/基团专一??立体异构专一作用于某一种立体构型旋光异构/几何异构敏感性受各种因素的影响易失活可调性环境调节酶结构、数量、位置调节酶促反应的特点Binding site??酶分子中与底物结合的部位或区域一般称为结合部位1-多个氨基酸残基。
高一生物必修1 第三章细胞的代谢第一节细胞与能量1、细胞内最主要的能量形式是化学能。
2、细胞中有许多吸能反应，它们所需的能量来自细胞的放能反应。
3、ATP不仅是吸能反应和放能反应的纽带，更是细胞中的能量通货。
4、ATP是由1个核糖、1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成。
5、ATP的结构简式是A—P～P～P。
其中A代表腺苷，T 代表三个，P代表磷酸基团。
—代表普通化学键，～代表高能磷酸键。
ATP的中文名称叫腺苷三磷酸。
6、什么叫ATP-ADP循环？能写出反应方程式吗？7、ATP的水解释放的能量用于主动转运、肌肉收缩、神经细胞的活动、分泌等生命活动。
8、动物体内ATP的生成途径是细胞呼吸，植物生成ATP 的途径有细胞呼吸和光合作用。
能生成ATP的细胞器是叶绿体和线粒体。
生成ATP的场所是叶绿体、细胞溶胶和线粒体。
9、生物体生命活动所需的能量直接来源是ATP。
马拉松运动员在跑步过程中直接靠（ATP）提供能量的？注意：只要提到直接提供能量的都是ATP。
第二节物质出入细胞的方式1、扩散是分子从高浓度处向低浓度处运动的现象。
2、水分子（其他溶剂）分子通过膜的扩散叫渗透。
发生渗透作用的条件：半透膜；半透膜两侧具有浓度差。
3、动物细胞在什么情况下渗透吸水？又在什么情况下渗透失水呢？4、植物细胞内的液体环境主要指的是细胞液。
原生质体是指植物细胞去掉细胞壁后裸露出的整体构造。
外界溶液浓度>细胞液浓度时, 细胞质壁分离（其中质是原生质体，壁是细胞壁）外界溶液浓度<细胞液浓度时, 细胞质壁分离复原外界溶液浓度=细胞液浓度时，水分进出细胞处于动态平衡5、细胞膜是一层选择透性膜，水分子可以自由通过，细胞所需要的离子、小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。
6、自由扩散：高浓度运向低浓度，不需载体和能量。
进行自由扩散的主要有三类：水，气体分子，脂溶性小分子（如：水、CO2、O2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、维生素、尿素等）7、易化扩散：高浓度运向低浓度，需要载体，不需能量（如：葡萄糖进入红细胞）8、主动转运：低浓度运向高浓度，需要载体和能量。
