食品添加剂管理和公示制度

食品添加剂备案公示与使用管理制度第一章总则第一条为了规范食品添加剂的使用和管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于食品添加剂的采购、储存、使用、公示等环节的管理。

第三条食品添加剂的使用应当遵循安全、合法、合理、诚信的原则，确保食品安全和消费者权益。

第四条国家食品药品监督管理局负责全国食品添加剂的备案公示和使用的监督管理。

地方食品药品监督管理局负责本行政区域内食品添加剂的备案公示和使用的监督管理。

第二章食品添加剂的备案公示第五条食品添加剂的生产企业应当在产品上市前，向所在地食品药品监督管理局备案，并提供以下材料：（一）食品添加剂的生产许可证复印件；（二）食品添加剂的卫生安全性评价报告；（三）食品添加剂的产品说明书和标签样张；（四）其他应当提供的材料。

第六条食品药品监督管理局应当在收到备案材料后的15个工作日内，对材料进行审查，符合条件的，予以备案并公示；不符合条件的，不予备案并书面说明理由。

第七条食品添加剂的备案信息包括：产品名称、生产许可证编号、生产者名称、生产地址、主要成分、用途、使用范围、使用量、安全性评价报告、产品说明书、标签等。

第八条食品药品监督管理局应当将备案的食品添加剂信息在其官方网站上公示，方便消费者查询和监督。

第九条食品添加剂的使用应当符合国家规定的品种、范围和限量。

第十条食品生产者和餐饮服务提供者使用食品添加剂时，应当严格遵守以下规定：（一）采购合格的食品添加剂，并保留采购凭证；（二）按照规定的品种、范围和限量使用食品添加剂，不得使用非法添加剂；（三）做好食品添加剂的使用记录，保存相关凭证；（四）在产品标签上明确标注使用的食品添加剂名称、用量和范围；（五）不得虚假宣传食品添加剂的作用，不得误导消费者。

第十一条食品添加剂的使用过程中，如出现食品安全事故，应当立即停止使用，并报告所在地食品药品监督管理局。

食品添加剂使用和公示制度样本为规范食品添加剂公示管理工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可____通则(试行)》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、食品经营现场制作使用的食品添加剂应由专人采购、专人进货查验、专人保管、专柜贮存、专人使用、专人记录。

并按照有效期使用。

2、食品添加剂的使用应符合国家有关规定，不得超范围、超限量使用。

采用精确的计量工具称量，并有详细记录，主要记录食品添加剂名称、使用量、使用的食品、使用的时间(含年、月、日、时)、使用人等或其他具有同等作用的信息。

3、严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂。

4、.实施进货查验和出入库记录，主要记录食品添加剂名称、批号、供货者名称、____、本单位使用的食品、采购日期、数量、保质期、出库数量、出库日期、经手人等信息或其他具有同等追溯作用的信息。

5、食品添加剂贮存专柜，柜体上标识醒目的“食品添加剂”字样。

6、需要公示的食品添加剂包括。

加工过程中使用的所有食品添加剂和各种香料。

7需要公示的食品添加剂基本信息包括。

品名、生产厂家、添加到何种食品等。

8、公示的基本信息要与实际使用的食品添加剂相符，不得提供虚假信息误导消费者。

使用的食品添加剂和有变化的要及时更换公示信息。

9、公示栏应按照规定悬挂，便于公众了解相关信息。

食品添加剂和调味料公示管理制度为规范食品添加剂和调味料公示管理工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，餐饮单位自制火锅底料、自制饮料、自制调味料使用的食品添加剂，在店堂醒目位置或菜单上予以公示。

一、需要公示的食品添加剂和调味料包括。

加工过程中使用的所有食品添加剂，酱油、醋、盐、八角等各种香料。

二、需要公示的食品添加剂和调味料基本信息包括。

品名、生产厂家、生产许可证编号、供货单位等。

食品添加剂使用和公示制度简介食品添加剂是为了保持食品质量、改善食品品质、增加食品营养价值、提高食品保鲜期等目的而添加到食品中的物质。

为了保障消费者的权益，许多国家都建立了食品添加剂使用和公示制度，以监督和管理食品添加剂的使用情况，并告知消费者相关信息。

1. 食品添加剂的定义和分类食品添加剂是指在食品加工、制造、加工、储存或运输过程中会被加入到食品中的物质。

根据其作用和用途的不同，食品添加剂可以被分为多个类别，如防腐剂、色素、增稠剂、酸味剂等。

2. 食品添加剂的使用规定为了保证食品添加剂的安全性和合法性，各国都制定了严格的食品添加剂使用规定。

这些规定通常包括以下内容：2.1 食品添加剂的注册和许可食品添加剂的生产商需要根据相关法律法规，向食品药品监督管理部门进行注册和许可。

只有获得许可的食品添加剂才能被合法使用。

2.2 食品添加剂的使用限量为了保证食品安全，针对每种食品添加剂都会有使用限量的规定。

这些限量规定通常基于科学研究的数据，确保食品添加剂使用在安全范围内。

2.3 食品添加剂的标签和说明食品添加剂在产品包装上应标明其名称、用途、添加量等信息，以便消费者了解其使用情况。

此外，一些国家还要求在成分表中明确列出食品添加剂的具体名称和编号。

2.4 食品添加剂的禁止使用针对某些食品添加剂，一些国家规定其禁止使用。

这些禁止使用的规定通常基于科学研究结果，以避免对人体健康造成危害。

3. 食品添加剂的公示制度为了保护消费者的知情权，许多国家都建立了食品添加剂的公示制度。

这些制度要求生产商和销售商公开食品添加剂的使用情况，以便消费者选择合适的食品。

3.1 食品添加剂公示的途径食品添加剂的公示通常通过多种途径进行，包括但不限于以下几种方式：•产品包装上的标签和说明：生产商通常会在产品包装上清楚地标明使用的食品添加剂及其相关信息。

•官方网站和移动应用程序：许多国家的食品监管机构会在其官方网站或移动应用程序上提供相关的食品添加剂信息查询服务。

食品添加剂使用和公示制度为规范食品添加剂公示管理工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可____通则（试行）》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

1、食品经营现场制作使用的食品添加剂应由专人采购、专人进货查验、专人保管、专柜贮存、专人使用、专人记录。

并按照有效期使用。

2、食品添加剂的使用应符合国家有关规定，不得超范围、超限量使用。

采用精确的计量工具称量，并有详细记录，主要记录食品添加剂名称、使用量、使用的食品、使用的时间（含年、月、日、时）、使用人等或其他具有同等作用的信息。

3、严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂。

4、.实施进货查验和出入库记录，主要记录食品添加剂名称、批号、供货者名称、____、本单位使用的食品、采购日期、数量、保质期、出库数量、出库日期、经手人等信息或其他具有同等追溯作用的信息。

5、食品添加剂贮存专柜，柜体上标识醒目的“食品添加剂”字样。

6、需要公示的食品添加剂包括。

加工过程中使用的所有食品添加剂和各种香料。

7需要公示的食品添加剂基本信息包括。

品名、生产厂家、添加到何种食品等。

8、公示的基本信息要与实际使用的食品添加剂相符，不得提供虚假信息误导消费者。

使用的食品添加剂和有变化的要及时更换公示信息。

9、公示栏应按照规定悬挂，便于公众了解相关信息。

食品添加剂和调味料公示管理制度为规范食品添加剂和调味料公示管理工作，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，餐饮单位自制火锅底料、自制饮料、自制调味料使用的食品添加剂，在店堂醒目位置或菜单上予以公示。

一、需要公示的食品添加剂和调味料包括。

加工过程中使用的所有食品添加剂，酱油、醋、盐、八角等各种香料。

二、需要公示的食品添加剂和调味料基本信息包括。

品名、生产厂家、生产许可证编号、供货单位等。

食品添加剂使用和公示制度
一、使用食品添加剂必须符合GB2760—2014《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，严禁违法使用硼酸、硼砂、罂粟壳、废弃食用油脂、工业用料等非食用物质和滥用食品添加剂。

禁止购买、储存、使用亚硝酸盐。

二、加工经营食品为现制现售模式，尽可能不用食品添加剂,确须使用的，应在限量范围内使用。

不得使用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。

不得以掩盖食品腐败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂。

三、使用食品添加剂必须做到“五专”管理：专店采购专人负责、专用工具、专用台账、专柜存放（标示“食品添加剂”字样）。

食品添加剂不得与非食用产品或有毒有害物品混放。

四、使用的食品添加剂必须向食品安全监管部门备案登记，并在就餐场所醒目位置向消费者公示。

备案和公示内容包括：使用的食品添加剂的品名、生产单位、用途、添加食品及添加使用量等内容,如有变更须及时更新备案。

五、公示的基本信息要与实际使用的食品添加剂相符，不得提供虚假信息误导消费者。

使用的食品添加剂有变化的要及时更换公示信息。

食品添加剂使用管理与公示制度（参考式样）
1.学校食堂购买食品添加剂必须经学校食品安全卫生领导小组研究同意方可购买、使用。

采购品种必须符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，不得采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）。

2.严格加强食品添加剂采购。

购买食品添加剂时应当到证照齐全的食品添加剂生产经营单位或市场采购，必须索取产品检验合格证,化验单和使用说明书，并执行严格的验收、登记制度,建立专用台帐。

3.严格加强食品添加剂的保管。

食品添加剂应由“专人负责”“专柜保管”，专柜须标注“食品添加剂”字样，做好入库与出库记录。

使用容器盛放拆包后的食品添加剂的，应在盛装容器上标明食品添加剂名称，并保留原包装。

4. 严格落实食品添加剂使用登记制度。

加工烹调食品必须使用添加剂时，必须经学校分管领导批准后,方可按需领取、使用,并做好使用登记。

使用时必须符合GB2760规定的食品添加剂使用范围、使用量，采用精确的专用计量工具称量，不得擅自加大使用量和使用范围。

5.学校食堂应填制食品添加剂使用公示表，在信息公示区公示。

公示内容包括：使用的食品添加剂名称、使用剂量、使用范围、主要作用等。

6.使用添加剂必须保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值，不得为掩盖食品腐烂或以掺杂、
掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。

7.禁止使用和保存过期的食品添加剂。

食品添加剂的使用和公式制度
一、食品添加剂使用管理制度：
1、购买必须的食品添加剂必须经公司食品安全卫生领导小组研究同意方可购买、使用。

2、采购食品添加剂只能向具备国家食品安全法规定资质，且证件齐全的经营者购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书。

并执行严格的验收、登记制度，及时建立台帐。

没有卫生许可证编号、厂名、厂址、使用范围、使用数量等说明内容的添加剂不能购买。

3、严格加强食品添加剂的保管。

食品添加剂应由专人保管，做好入库与出库记录。

不得贮存亚硝酸盐。

4、使用添加剂必须保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值及卫生安全要求。

5、严格食品添加剂使用登记制度。

加工烹调食品必须使用添加剂时，必须经批准后，方可按需领取、使用，并做好使用登记。

6、食品添加剂的使用必须由两名以上炊事员在场的情况下使用。

7、使用添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。

8、禁止使用和保存过期的食品添加剂，过期的食品添加剂，交有关部门按特殊垃圾处理
二、食品添加剂使用公示制度
1、“五专”
食品添加剂的管理做到专人彩购，专人保管、专人添加和准确计量、专人登记、专柜保存。

食建立食品质量安全档案，购销记录、生产记录等与食品质量安全有关的资料至少保存2年以上。

2、“四上墙”
根据实际制作食品添加剂使用公示牌，将公司责任人，食品添加剂保管人，食品添加剂使用人，产品允许使用的添加剂名称、功能、最大使用量明示在公示牌上，悬挂在公司明显位置。

学校食品添加剂使用和公示管理制度为了保障学生饮食安全，加强学校食品食材的管理，制定一套科学合理的学校食品添加剂使用和公示管理制度是非常必要的。

本文将就该制度从食品添加剂的定义和分类、使用和购买、公示和监督等方面进行详细阐述。

一、食品添加剂的定义和分类食品添加剂是指用于改善食品颜色、香味、口感、延长保质期等目的，在食品加工中添加的具有一定技术效果的物质。

按照国家标准，食品添加剂可分为颜色剂、香料、增味剂、增稠剂、稳定剂、酸味剂、甜味剂、防腐剂等几大类。

二、食品添加剂的使用和购买1.严格遵守国家关于食品添加剂使用的相关法律法规和标准，确保添加剂的使用安全可靠。

2.在购买食品添加剂时，应选择正规正规渠道，严禁购买无生产许可证或过期的食品添加剂。

3.使用食品添加剂前，应对其进行必要的检验和检测，确保其符合国家标准。

三、食品添加剂使用和公示1.食品添加剂的使用必须进行审批，学校食堂应设立专门的审批机构，对购买的食品添加剂进行审批。

2.使用食品添加剂的具体方法和使用量应根据食品添加剂的特性和学生的实际需求来确定。

3.学校食堂应建立食品添加剂使用记录，并保存相应的使用文件。

使用记录应包括食品添加剂名称、批次、使用量、使用时间等相关信息。

4.学校应对食品添加剂进行定期检测，确保其使用符合国家要求标准。

5.学校应建立食品添加剂使用公示制度，向师生公示每月食品添加剂使用情况。

公示内容应包括食品添加剂名称、品牌、使用量等信息。

四、监督和整改措施1.学校应定期组织对食品添加剂的使用情况进行检查和评估，并将评估结果及时反馈给相关部门和师生。

2.如发现食品添加剂的使用存在问题，学校应立即停止使用，并进行相应的整改措施。

3.学校食堂应建立举报制度，鼓励师生及家长积极举报食品添加剂使用问题，通过社会监督来增加食品安全的可信度。

总结起来，学校食品添加剂使用和公示管理制度是保障学生饮食安全的重要一环。

对相关食品添加剂的审批、购买、使用和监督这些环节要加强管理，确保学生食品的安全性和健康性。

(完整)食品添加剂使用和公示制度
食品添加剂使用和公示制度
一、食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质,如日常使用的色素、甜味剂糖精钠、肉类发色剂亚硝酸钠、各种香精、碱面等。

二、采购食品添加剂必须从具有合法资质的单位购买，索取有效证件复印件和产品检验合格证明。

食品添加剂标识应标明品名、产地、厂名、生产许可证编号、规格、配方或者主要成分、生产日期、批号、保质期限、使用范围与使用量、使用方法等，并标示有“食品添加剂”字样.
三、不得用非食品添加剂加工食品，也不得超使用范围使用食品添加剂，如在制作凉菜熟食时超范围使用合成色素胭脂红，亮蓝等。

四、使用食品添加剂时，要按照规定使用范围和使用量,不得凭借经验随意扩大使用范围和使用量。

不得使用未经批准、受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂。

不得以掩盖食品腐败或以掺假、掺杂、伪造为目的而使使用食品添加剂。

五、食品添加剂的存放应有固定场所专人保管，并做好进货、领取和使用记录。

六、定期检查食品添加剂使用情况，食品添加剂应少进勤进，先进先出,避免过量库存和过期.对库存的食品添加剂应每月检查一次,过期的食品添加刘应及时处理。

七、对于使用的添加剂要进行公示，需要公示的食品添加剂基本信息包括：品名、生产厂家、生产许可证编号、供货单位等。

使用的食品添加剂有变化的要及时更换公示信息。

食品添加剂和调味料公示管理制度
一、需要公示的食品添加剂和调味料包括：加工过程中使用的所有食品添加剂，酱油、醋、盐、八角等各种调味料。

二、需要公示的食品添加剂和调味料基本信息包括：品名、生产厂家、生产许可证编号、供货单位等。

三、公示的基本信息要与实际使用的食品添加剂和调味料相符，不得提供虚假信息误导消费者。

使用的食品添加剂和调味料有变化的要及时更换公示信息。

四、采购的食品添加剂和调味料要专店采购、专账记录、专区存放、专器称量、专人负责，并按照有效期使用。

严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂和调味料。

五、公示栏应按照规定悬挂，便于公众了解相关信息。

食品添加剂和调味料公示管理制度（2）是一种对食品行业中的添加剂和调味料进行监管的制度。

其主要目的是为了保护消费者的健康和权益，确保食品添加剂和调味料的安全性和合法性。

根据该制度，食品添加剂和调味料的生产企业应当按照国家相关法律法规的规定，向食品药品监督管理部门申请登记，并提交相关的商品质量安全信息。

只有经过登记批准并在清单中公示的食品添加剂和调味料，才可以在食品生产中使用。

此外，食品添加剂和调味料的包装标识也必须按照规定进行，包括明确标示添加剂或调味料的名称、用途、用量、成分等信息，以方便消费者了解和选择。

这一制度的实施，有助于提高食品添加剂和调味料的管理水平，保障食品安全，促进食品行业的健康发展。

同时，消费者也可以通过公示制度了解到使用的食品添加剂和调味料的质量安全信息，增强了消费者的知情权和选择权。

食品添加剂使用和公示管理制度范文食品添加剂使用和公示管理制度一、食品添加剂的定义和分类食品添加剂是指为提高食品质量和保存食品，增加食品色、香、味、口感和形态，以及供某些特定需要使用的化学物质。

根据《食品安全法》的规定，食品添加剂分为：增加剂、色素、香料、保鲜剂、亮色剂、甜味剂、酸味剂、膨松剂、抗结剂、稳定剂、表面活性剂和其他食品添加剂。

二、食品添加剂的使用原则1. 安全原则：食品添加剂的使用不得危害人体健康。

2. 实用原则：食品添加剂的使用应当符合工艺需要，确保产品的质量和口感。

3. 法律原则：食品添加剂的使用应当符合国家法律法规的规定，不得超出法定范围。

三、食品添加剂的审批程序根据《食品安全法》，食品添加剂的审批程序分为三个步骤：立项、评审和批准。

1. 立项：食品添加剂生产企业需向国家相关部门提交立项申请，说明该食品添加剂的用途、成分、剂量、安全性等相关信息。

2. 评审：国家相关部门对立项申请进行评审，包括对该食品添加剂的毒性、安全性、作用机制等进行评估，评估结果作为批准与否的依据。

3. 批准：评审通过的食品添加剂将由国家相关部门进行批准，并颁发批准文件。

批准后的食品添加剂方可用于食品生产中。

四、食品添加剂的标注和公示要求1. 标注要求：食品添加剂必须在食品包装上做出明确标注，包括名称、成分、剂量、用途等相关信息，以便消费者了解。

2. 公示要求：食品添加剂的批准信息应当向公众进行公示，以提高透明度和公信力。

公示方式可以包括网站公告、新闻发布、公开听证会等形式，确保消费者能够及时获取相关信息。

五、食品添加剂的使用管理1. 生产企业责任：食品添加剂的生产企业应按照法律法规的要求，确保产品质量和安全性，遵循相关标准和规范，建立食品添加剂的质量安全管理体系，并进行定期自查和风险评估。

2. 监督检查：国家相关部门应加强对食品添加剂使用的监督检查，采用飞行检查、抽检等方式，对食品添加剂的生产、使用和标注情况进行监督，对违法行为进行查处和处理。

食品添加剂使用和公示制度是指针对食品添加剂的使用和公示情况而制定的一系列规定和措施。

食品添加剂是指在食品加工过程中，为了改善食品品质、增加食品的保质期、调节食品的颜色、口感、营养等特性而添加的具有特定功能的物质。

为了确保食品安全和保护消费者的权益，各国都设立了食品添加剂使用和公示制度。

一般来说，食品添加剂使用和公示制度包括以下内容：1. 食品添加剂的分类和标准：根据不同的功能和用途，食品添加剂通常被分为增稠剂、抗氧化剂、防腐剂、色素等多个类别。

每个类别都有相应的标准和规定，对添加剂的品质、纯度、用量等都有具体的要求。

2. 食品添加剂审批制度：为了确保食品添加剂的安全性，各国通常会对新添加剂进行审批和评估。

只有通过国家相关机构的审核，获得批准的添加剂才能在食品中使用。

3. 食品添加剂的标签和标识：在食品包装上必须明确标注所使用的添加剂及其用途、用量等信息，以提供给消费者参考。

这样消费者可以根据自身需求、健康状况等因素，选择适合自己的食品。

4. 食品添加剂的库存和使用记录：食品生产企业需要建立食品添加剂的库存和使用记录，以便监管机构进行监督和检查。

这样可以确保食品生产过程中添加剂的合规性和安全性。

5. 食品添加剂的监测和检验：监管机构会定期对市场上的食品进行抽检和检验，以检测添加剂的使用情况和含量是否符合标准。

如果发现问题，监管机构将采取相应的措施，包括警告、责令停产等。

总的来说，食品添加剂使用和公示制度的目的是确保食品添加剂的安全使用，保护消费者的健康权益。

消费者在购买食品时，应关注食品包装上的标识和标志，了解所购食品中所含食品添加剂的种类和用途，以做出健康的饮食选择。

同时，监管机构也需要加强对食品添加剂市场的监测和管理，保障食品的安全和质量。

食品添加剂使用和公示制度
食品添加剂是指在加工、生产、制造和包装过程中，为了改善食品的色、香、味、形态、保鲜等特性，向食品中添加的物质。

食品添加剂使用和公示制度是为了确保食品添加剂在安全、合理、合法的范围内使用，并为消费者提供透明、可靠的信息。

食品添加剂使用的原则包括以下几点：
1. 安全原则：食品添加剂必须符合国家和相关行业的安全标准，不能对人体健康造成危害。

2. 限量原则：食品添加剂使用的量应当符合国家规定的最大使用限量，不能超过安全标准。

3. 明示原则：食品添加剂应当在食品标签上明确标示，公示其名称、用途和使用量等信息。

4. 真实原则：食品添加剂的使用和公示信息应当真实可靠，不能误导消费者。

为了实施食品添加剂使用和公示制度，国家和相关行业机构制定了一系列法规和标准，包括《食品安全法》、《食品添加剂使用标准》等。

根据这些法规和标准，企业在使用食品添加剂前需要进行申报，并经过相关部门的审核和批准。

同时，企业在食品包装上需要明确标示食品添加剂的名称、用途和使用量等信息，以供消费者参考。

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食品添加剂使用和公示制度 购买必须的食品添加剂必须经公司食品安全卫生领导小组研究同意方采购食品添加剂只能向具备国家食品安全法规定资质，且证件齐全的经营者购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书。

并执行严格的验收、 登记制度，及时建立台帐。

没有卫生许可证编号、厂名、厂址、使用范围、使用数量等说明内容的添加剂不能购买。

3、严格加强食品添加剂的保管。

食品添加剂应由专人保管，做好入库与 出库记录。

不得贮存亚硝酸盐。

4、使用添加剂必须保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营 养价值及卫生安全要求。

5、严格食品添加剂使用登记制度。

加工烹调食品必须使用添加剂时，必须 经批准后，方可按需领取、使用，并做好使用登记。

6、食品添加剂的使用必须由两名以上炊事员在场的情况下使用o7、使用添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。

8、禁止使用和保存过期的食品添加剂，过期的食品添加剂，交有关部门按特殊垃圾处理二、食品添加剂使用公示制度1、“五专”食品添加剂的管理做到专人彩购，专人保管、专人添加和准确计量、专人 登记、专柜保存。

食建立食品质量安全档案，购销记录、生产记录等与食品质量 安全有关的资料至少保存—年以上。

2、“四上墙”根据实际制作食品添加剂使用公示牌，将公司责任人，食品添加剂保管人, 食品添加剂使用人，产品允许使用的添加剂名称、功能、最大使用量明示在公示 牌上，悬挂在公司明显位置。

第二篇：10食品添加剂使用和公示制度食品添加剂管理制度和公示管可购买、 使用。

1、2、1.使用食品添加剂目的在于保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值。

不得用于掩盖食品的缺陷（变质、—）或粗制滥造欺骗消费者。

2.食品必须添加是食品用途的添加剂，添加剂产品说明书的内容必须真实，禁止使用非食用添加剂。

3.采购食品添加剂时应认明包装标签上的“食品添加剂”字样，必须索证索票并登记台账，并索取食品添加剂生产许可证和产品检验合格证明。

食品添加剂和调味料公示管理制度一、需要公示的食品添加剂和调味料包括：加工过程中使用的所有食品添加剂，酱油、醋、盐、八角等各种调味料。

二、需要公示的食品添加剂和调味料基本信息包括：品名、生产厂家、生产许可证编号、供货单位等。

三、公示的基本信息要与实际使用的食品添加剂和调味料相符，不得提供虚假信息误导消费者。

使用的食品添加剂和调味料有变化的要及时更换公示信息。

四、采购的食品添加剂和调味料要专店采购、专账记录、专区存放、专器称量、专人负责，并按照有效期使用。

严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂和调味料。

五、公示栏应按照规定悬挂，便于公众了解相关信息。

食品添加剂和调味料公示管理制度（2）是一种对食品行业中的添加剂和调味料进行监管的制度。

其主要目的是为了保护消费者的健康和权益，确保食品添加剂和调味料的安全性和合法性。

根据该制度，食品添加剂和调味料的生产企业应当按照国家相关法律法规的规定，向食品药品监督管理部门申请登记，并提交相关的商品质量安全信息。

只有经过登记批准并在清单中公示的食品添加剂和调味料，才可以在食品生产中使用。

此外，食品添加剂和调味料的包装标识也必须按照规定进行，包括明确标示添加剂或调味料的名称、用途、用量、成分等信息，以方便消费者了解和选择。

这一制度的实施，有助于提高食品添加剂和调味料的管理水平，保障食品安全，促进食品行业的健康发展。

同时，消费者也可以通过公示制度了解到使用的食品添加剂和调味料的质量安全信息，增强了消费者的知情权和选择权。

食品添加剂和调味料公示管理制度（3）食品添加剂和调味料是指在食品加工过程中为了改善其质量、保存性能、增加其风味等目的而添加到食品中的物质。

然而，由于食品添加剂和调味料的使用可能对人体健康造成一定的风险，因此有必要建立一套科学严谨的制度来管理和监控食品添加剂和调味料的使用。

一、食品添加剂和调味料公示管理制度的必要性食品添加剂和调味料作为食品生产中的重要原料，对食品的品质和口感有着重要的影响。

2024年食品添加剂使用和公示制度1、购买必须的食品添加剂必须经公司食品安全卫生领导小组研究同意方可购买、使用。

2、采购食品添加剂只能向具备国家食品安全法规定资质，且证件齐全的经营者购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书。

并执行严格的验收、登记制度，及时建立台帐。

没有卫生许可证编号、厂名、厂址、使用范围、使用数量等说明内容的添加剂不能购买。

3、严格加强食品添加剂的保管。

食品添加剂应由专人保管，做好入库与出库记录。

不得贮存亚硝酸盐。

4、使用添加剂必须保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值及卫生安全要求。

5、严格食品添加剂使用登记制度。

加工烹调食品必须使用添加剂时，必须经批准后，方可按需领取、使用，并做好使用登记。

6、食品添加剂的使用必须由两名以上炊事员在场的情况下使用。

7、使用添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。

8、禁止使用和保存过期的食品添加剂，过期的食品添加剂，交有关部门按特殊垃圾处理二、食品添加剂使用公示制度1、“五专”食品添加剂的管理做到专人彩购，专人保管、专人添加和准确计量、专人登记、专柜保存。

食建立食品质量安全档案，购销记录、生产记录等与食品质量安全有关的资料至少保存____年以上。

2、“四上墙”根据实际制作食品添加剂使用公示牌，将公司责任人，食品添加剂保管人，食品添加剂使用人，产品允许使用的添加剂名称、功能、最大使用量明示在公示牌上，悬挂在公司明显位置。

2024年食品添加剂使用和公示制度（二），____字引言：食品添加剂是指用于改善食品特性、保持食品品质和延长食品保质期的物质。

然而，过度和不合理使用食品添加剂可能对人体健康带来潜在风险。

为了保障公众的健康与安全，制定和实施适当的食品添加剂使用和公示制度显得尤为重要。

本文将以____年为背景，分析和探讨未来食品添加剂使用和公示制度的可能发展。

一、食品添加剂的分类与安全性评估食品添加剂通常分为物理性添加剂、化学性添加剂、微生物性添加剂和酶制剂等几类。