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专题2 细胞工程2.1．1《植物细胞工程的基本技术》教案一、教材分析《植物细胞工程的基本技术》是人教版高中生物选修三《现代生物科技专题》专题2第一节《植物细胞工程》第1节课的教案内容，主要学习细胞的全能性、植物组织培养技术、植物体细胞杂交技术等三方面内容，其中，植物细胞的全能性是植物组织培养的基础，而植物体细胞杂交技术又是在植物组织培养的基础上发展起来的。
b5E2RGbCAP二、教案目标1．知识目标：<1）. 简述植物组织培养和植物体细胞杂交技术。
<2）. 尝试进行植物组织培养。
2．能力目标：尝试植物组织培养技术，培养学生实验能力以及勇于实践的科学精神和科学态度。
3．情感、态度和价值观目标：体验植物组织培养技术，通过联系知识与生产实践的关系，激发学生对生物学科的兴趣与热爱生物学的情感。
三、教案重点难点1.教案重点<1）植物组织培养的原理和过程。
<2）植物体细胞杂交的原理。
2、教案重点植物组织培养的实验四、学情分析本节教材内容对学生来说，虽说在必修模块中学了一些细胞的知识，但仍然是一个新的领域，学习起来有一定的困难。
教师可采用学案导学、讲授为主结合讨论的方法。
p1EanqFDPw五、教案方法：1．学案导学：见后面的学案。
2．讲授为主结合讨论的方法六、课前预习1．请分别理出细胞全能性和植物组织培养的知识结构和层次。
2．对高一必修课中与上述两知识点有关的内容进行全面地复习。
3．找出新旧知识之间的联系与区别。
七、课时安排：1课时八、教案过程(一>预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教案具有了针对性。
<二）情景导入、展示目标。
显示三幅图，教师按图讲解，以引入新课。
教师引导学生观看专题的首页的三幅图，题图的愚意是表明细胞工程是在细胞水平的操作，它包含植物细胞工程和动物细胞工程等方面。
在本章引言中通过列举细胞工程的应用，把学生带进细胞工程的科技领域。
人教版高中生物选修3专题二2.1.1 植物细胞工程的基本技术教案2.1.1 植物细胞工程的基本技术一、教学目标知识目标简述细胞全能性的概念含义；简述植物组织培养的过程和方法；简述植物体细胞杂交技术。
能力目标在质疑、探究的学习过程中，培养学生独立思考，推理判断和创造性思维能力；通过联系农业生产实际，培养学生活学活用，理论联系实际的能力。
情感目标认同科学是一个不断发展的过程，激发探索生命奥秘的热情；渗透科学思想的教育，理解科学、技术与社会三者之间的关系。
二、教学重难点1、教学重点（1）植物组织培养的原理和过程（2）植物体细胞杂交的原理（3）植物细胞工程应用的实例2、教学难点植物组织培养的实验三、教学方法多媒体（PPT演示）直观教学四、教学用时1课时五、教学过程情境创设导新课播放“孙悟空拔毫毛变小猢狲”的视频，让学生联想这与哪项生物技术有关联？通过热播的电视剧剧情，使学生后需要筛选吗？③植物体细胞杂交的过程可分为几个步骤，试用流程图来表示？④植物体细胞杂交成功的重要意义是什么？该技术有何局限性？学生对以上问题进行分析和讨论，教师进行点评和小结。
最后，通过讲解教材上的“植物体细胞杂交技术流程图”，师生共同概括更为简略的“操作流程图”（见图2）。
课堂小结与延伸学生回顾所学的知识，谈学习心得与体会，教师进一步强调本节课的重点内容。
最后，多媒体展示：眼虫的图片，指出眼虫是一种含有叶绿体的原生动物，这说明植物的细胞器同样可以在某些动物细胞中存活，让学生思考：能否让植物细胞与动物细胞进行杂交？具体实验方案是怎样的？由此，实现课内知识的迁移应用，激发学生创新的热情。
六、教学反思虽然本节课涉及的生物技术，在现有实验条件下无法完成，但是借助多媒体来展示图片和播放视频，也可以化抽象为直观，让学生充分感受到科学技术的魅力。
另外，教师通过创设问题情境来展开教学活动，在围绕一系列问题的小组讨论中，学生通过观察、体验、推理、归纳等思维活动获取到那些“只能意会，不能言传”的知识。
植物细胞工程的基本技术一．教材分析本节课是人教版选修3专题2细胞工程第2节植物细胞工程的第一课时，本节课讲述了细胞的全能性、植物组织培养技术、植物体细胞杂交三方面内容，其中植物细胞的全能性是植物组织培养的基础，而植物组织培养过程中使用的无菌技术是操作和学习的关键；植物体细胞杂交重点讲述植物体细胞杂交的过程和处理方法。
通过学生的探究性学习，可加强学生对理论知识的理解，提高学生的质疑能力、知识迁移的能力，是符合新课标的要求。
二、教学目标（一）知识目标：1.简述植物组织培养和植物体细胞杂交技术。
2.列举植物细胞工程的实际应用。
（二）能力目标：尝试植物组织培养技术（三）情感目标：体验植物组织培养三、教学重点1.教学重点（1）植物组织培养的原理和过程。
（2）植物体细胞杂交的原理。
2.教学难点植物组织培养的实验四、教学策略本节教材内容对学生来说，虽说在必修模块中学了一些细胞的知识，但仍然是一个新的领域，学习起来有一定的困难。
教师可采用讲授为主结合讨论的方法。
五、教学用具通过PPT展示内容及图片六、教学进程板书设计：2.1.1植物细胞工程基本技术一、植物组织培养1、原理：植物细胞全能性脱分化再分化2、过程：离体的植物器官、组织或细胞愈伤组织根、芽植物体3、概念：关键词（无菌，离体，营养条件，诱导，芽，植株）二、植物体细胞杂交1、概念：将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。
去壁2、过程：植物细胞A原生质体A再生出细胞壁去壁融合的原生质体AB杂种细胞AB 植物细胞B原生质体B3、原理：植物细胞全能性、原生质体融合4、意义：克服远缘杂交不亲和的障碍八、课后反思《植物细胞工程》是人教版高中生物选修三专题二的第一节内容。
本节内容主要包含植物的组织培养技术，植物体细胞杂交技术以及植物细胞工程的应用等问题。
我在自己备课时确定了本节的三维目标：1.知识与技能目标：简述植物组织培养和植物体细胞杂交技术；列举植物细胞工程的实际应用；2.过程与方法目标：尝试描述植物组织培养技术的过程；3.情感态度价值观目标：体验植物组织培养技术的应用。
选修3专题2细胞工程2.1.1 “植物细胞工程的基本技术”教学设计与反思1、教材分析对于细胞的全能性及细胞的分化的实质、植物组织培养技术这部分内容，学生在必修中有些初步了解，为此，教材中最为主干的内容是植物组织培养技术具体环节的掌握。
2、学情分析学生经过必修知识的学习已经掌握细胞的全能性及细胞的分化的实质及植物组织培养技术基本步骤等知识，在此基础上来学习组织培养和植物体细胞杂交技术应该问题不大。
教师应该把重点放在对原理的讲解上。
3、教学目标知识目标简述植物组织培养和植物体细胞杂交技术及其应用。
情感态度和价值观体验植物组织培养技术能力方面尝试植物组织培养技术4、教学重点和难点教学重点植物组织培养的原理和过程，植物体细胞杂交的原理。
教学难点植物组织培养的实验5、教学策略采用利用ppt课件讲授为主结合讨论的方法。
6、教学过程教学环节教师行为学生活动创设情境引入新课讲授细胞的全能性1、引导学生观看专题的首页的三幅图，题图的愚意是表明细胞工程是在细胞水平的操作，它包含植物细胞工程和动物细胞工程等方面。
在章引言中通过列举细胞工程的应用，把学生带进细胞工程的科技领域。
引导学生总结细胞工程的概念。
2、细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，在细胞整体水平或细胞器水平，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。
根据操作对象的不同，可分为植物细胞工程和动物细胞工程两大领域。
3、质疑：为什么植物的一个花瓣就可以培育出完整的植株呢？4、我们一起把细胞的全能性知识复习一下，PPT显示质疑问题。
1）什么是细胞的全能性？表现全能性的条件？2）为什么运用植物组织培养技术能把植物离体器官、组织或细胞培养成完整植物体？3）克隆羊“多莉”的诞生说明了什么？4）生物体内的细胞为什么没有表现出全能性，而是分化成不同的组织器官？对于问题4）教师启发学生将题目读懂弄透，对新旧知识进行必要的加工和整合，再得出结论思考并回答：细胞的全能性课件显示问题，学生思考并讨论：进行细胞的全能性相关知识的复习植物组织培养技术1、为什么运用植物组织培养技术能把植物离体器官、组织或细胞培养成完整植物体？2、何为细胞的全能性？3、为什么已分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能4、肯定后继续质疑：植物细胞表现出全能性的必要条件是什么？5、克隆羊“多莉”的诞生说明了什么？动物细胞随着细胞分化程度的提高而逐渐受到限制，分化潜能变窄，这是指整体细胞而言。
2.1 植物细胞工程2.1.1植物细胞工程的基本技术[学习目标] 1.简述植物组织培养技术的原理和过程。
2.描述植物体细胞杂交技术的原理和过程。
[核心素养] 1.科学探究：结合具体实例，尝试设计植物组织培养的流程简图。
2.科学思维：了解组织培养的进展和尚待解决的问题，认同科学是一个不断发展的过程。
一、细胞工程和细胞的全能性1.细胞工程的含义2.细胞的全能性(1)定义：具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能。
(2)植物细胞表现全能性的条件①离体状态。
②营养物质：种类齐全、比例合适。
③植物激素：主要是生长素、细胞分裂素。
④外界条件：适宜的温度、pH和光照等。
⑤无菌操作。
归纳总结1.植物细胞具有全能性的原因植物高度分化的细胞仍含有该物种的全部遗传信息，具有发育成完整个体所需要的全套基因。
2.细胞全能性大小的分析(1)体细胞全能性与细胞分化程度：分化程度低的＞分化程度高的。
(2)体细胞全能性与细胞分裂能力：分裂能力强的＞分裂能力弱的。
(3)不同类型细胞的全能性：受精卵＞生殖细胞＞体细胞。
(4)不同生物细胞的全能性：植物细胞＞动物细胞。
1.下列有关细胞全能性的叙述，正确的是()A.植物体只有体细胞才具有发育成完整个体所必需的全套基因B.高度分化的植物细胞只有处于离体状态时，才有可能表现出全能性C.植物体内某些体细胞没有表现出全能性，其原因是所含基因不同D.紫色糯性玉米种子培育成植株，这反映植物种子具有全能性[答案] B[解析]细胞具有全能性的原因是细胞具有发育成完整个体所必需的全套基因，而配子也具有这样的全套基因，同样具有全能性；植物体内细胞没有表现出全能性，这是细胞内基因在特定时间和空间条件下选择性表达的结果；种子是植物的器官，由种子发育成植株，是正常的生命历程，不属于全能性；细胞全能性表达的前提是离体培养的细胞、组织或器官。
2.以下实例不能体现细胞全能性的是()A.用胡萝卜韧皮部细胞培育出植株B.用马铃薯块茎繁殖马铃薯植株C.用转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株D.番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株[答案] B[解析]细胞的全能性是指具有某种生物全部遗传信息的细胞都具有发育成完整生物体的潜能。
——★参考答案★——
1．C 2．B 3．B 4．C
5．消毒剂的使用既要杀死表面微生物，又要防止伤害组织细胞，影响组织培养；植物细胞融合是指经纤维素酶和果胶酶处理后得到的原生质体的诱导融合，带有细胞壁的愈伤组织细胞不能诱导融合形成染色体加倍的细胞；出芽和生根都是细胞再分化的结果，其实质是基因的选择性表达；α－萘乙酸为生长素类似物，可诱导愈伤组织生根。
[答案]B 6．细胞的全能性是指分化后的细胞的后代仍具有发育成完整个体的潜能。
A项是无性生殖，B项是由种子到植物体，属于有性生殖的范畴；C项属于动物体细胞核移植技术；只有D项符合题意。
[答案]D。
2.1.1植物细胞工程的基本技术一、教材分析本节是选修三《现代生物科技专题》专题2中“植物细胞工程”的第一节，本节主要讲述了细胞的全能性、植物组织培养技术、植物体细胞杂交技术三方面内容，其中植物细胞的全能性是植物组织培养的基础，而植物组织培养又是植物体细胞杂交技术在的基础。
本节参考学时一课时，由于学时比较紧张，有关胡萝卜组织培养的实验过程课上只做理论分析，课下带领兴趣小组学生动手操作。
必修模块学生已经学过细胞结构、分化、细胞的调节等知识，通过回顾旧知识建立新的知识体系。
二、学情分析学生已经具备了一定的细胞学基础，一些内容如细胞的全能性、细胞分化和单倍体育种等在必修模块中已埋下伏笔，但作为一项新内容。
尤其是植物体细胞杂交技术，学生以前没有涉及，因此在理解上存在困难。
本节主要通过创设情景、问题驱动、层层设疑并结合讨论的方法，实现教学目标。
三、教学目标：1．知识方面：①简述植物细胞全能性的含义。
②简述植物组织培养和植物体细胞杂交技术。
③尝试或了解植物组织培养过程。
2．情感态度方面：①认同科学是一个不断发展的过程，激发探索生命奥秘的热情。
②关注植物细胞工程基本技术的进展。
3．能力方面：①通过问题引领，在质疑、探究中培养学生独立思考、推理判断和创造性思维能力。
②尝试用流程图对知识进行归纳总结。
③通过联系生产生活实际，培养学生理论联系实际的能力。
四、教学重难点：教学重点：1．植物组织培养的原理和过程。
2．植物体细胞杂交的原理。
教学难点：植物组织培养的实验、植物体细胞杂交五、教学手段：问题引领、讲授法相结合学生自主学习、讨论归纳六、教学过程教学中采用“创设情景——问题引领层层设疑——自主学习与讨论引结合——点播讲授——归纳总结——反馈练习——习题巩固”的方式来实现教学目标。
具体教学思路：1．课前布置导学案回忆旧知识、预习新知识；并对新知识的框架及层次结构有一个初步的认识2．联系实际，创设情境导入，激发兴趣调动积极性。
《植物细胞工程的基本技术》教学设计一、教学目标知识与能力目标（1）通过教师讲解、阅读文本，能够简述植物组织培养技术的原理和过程；（2）通过动画演示、师生互动，能够简述植物体细胞杂交技术的原理和过程，尝试用流程图归纳技术过程。
学科素养（1）基础知识（植物组织培养技术的原理和过程；植物体细胞杂交技术的原理和过程）；（2）基本技能（通过植物体细胞杂交技术的原理和过程，培养学生的归纳总结能力）；（3）基本思想（通过对植物体细胞杂交技术的学习体会生物科学技术的发展和进步）；（4）基本活动经验（通过参与小组合作交流，体验合作学习的乐趣）。
二、教学重点植物组织培养的原理和过程；植物体细胞杂交的过程。
三、教学难点植物组织培养的实验；植物体细胞杂交过程。
四、教学过程【活动一：导入】自然界中，无论是绚丽多姿的花草，还是碧绿参天的大树，大多都是通过种子播种或扦插枝条来繁殖的。
其实，利用它们的一片叶子或是花瓣，同样可以得到植株！【屏幕展示】如图，就是利用兰花的花瓣所培养出的植株。
兰花是中国传统名花，出来具较高的观赏价值外，还具有食用、药用等其他价值。
如果你是兰花养殖户，你要怎样繁殖兰花，才能短时间内得到大量具相同优良性状的兰花呢？【活动二：授新】利用兰花的一片花瓣培养出大量兰花，而这一过程所采用的技术，就属于细胞工程中的一项基本技术。
从今天开始，进入“专题2—细胞工程”的研究。
【问题】什么是细胞工程？并从概念出发，指出细胞工程①原理方法②研究水平③研究目的分别是什么？根据操作对象不同，可以分为植物细胞工程、动物细胞工程。
今天首先研究2.1.1植物细胞工程的基本技术。
植物细胞工程，包括许多操作技术，高中阶段只介绍2个，即植物组织培养、植物体细胞杂交。
且这两项技术所依据的理论基础，都为植物细胞的全能性。
【巩固基础】平板电脑，展示题目必修一已研究过细胞的全能性，通过几个判断来检测下基础知识掌握情况。
找同学读题、判断、说明理由！一、植物组织培养技术。
植物细胞工程的基本技术【学习目标】1.简述植物组织培养和植物体细胞杂交技术。
2.尝试植物组织培养技术。
【重点和难点】重点：1.植物组织培养的原理和过程。
2.植物体细胞杂交的原理。
难点：植物组织培养的实验。
【课前预习】1.细胞脱分化就是让已经分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的①而转变为②的过程。
愈伤组织是经过③后形成的具有分生能力的无定形状态的_ ④细胞，它可以再分化出⑤，形成完整的小植株。
2．具有某种生物①的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的②，即每个生物细胞都具有全能性的特点。
但在生物的生长发育过程中，细胞并不表现出全能性，而是分化成各种组织和器官，原因是在特定的③条件下，细胞中的基因会④地表达出各种蛋白质，从而构成生物体的不同组织和器官。
3.植物组织培养是在①和②条件下，将③的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生④、丛芽，最终形成完整植株。
4.在进行胡萝卜组织培养实验中，制备外植体首先要①，其次要选取有②的部分，因该部分细胞易脱分化。
培养基包括所有操作工具都应进行③，谨防杂菌污染，接种要在④内进行，整个过程都需在⑤条件下操作。
5.植物体细胞杂交就是将不同种的植物①细胞，在一定条件下融合成②细胞，并把这种细胞培育成新的③的技术。
进行植物体细胞杂交时首先要用④去掉细胞壁，然后进行⑤间的融合。
人工诱导融合的物理方法有⑥等，化学方法一般是用⑦诱导细胞融合。
【课堂探究】一、植物细胞的全能性以下是利用菊花花瓣培育菊花的过程图解。
（1）图中①是①，②是②。
该过程说明植物细胞具有③。
（2）植物细胞具有全能性的根本原因是①，生物体的内的细胞没有表现出全能性而是分化成不同的组织器官的原因是②，植物细胞表现出全能性的条件是③。
（3）全能性最高的细胞是①，植物的种子发育成完整植株，是否体现了细胞的全能性？为什么？②。
二、植物组织培养技术以下是胡萝卜组织培养的操作基本流程。
教学设计课程基本信息学科生物年级高二学期秋季课题植物细胞工程的基本技术教学目标1.说出植物细胞工程的基本原理是植物细胞具有全能性。
2.通过分析植物体细胞杂交技术的要点，阐明植物体细胞杂交技术的流程和概念。
3.通过植物体细胞科学史的研究，认同科学是不断发展的过程，关注细胞工程技术发展历程。
教学内容教学重点：1.植物组织培养的原理和过程。
2.植物体细胞杂交的过程。
教学难点：1.植物组织培养的原理和过程。
2.植物体细胞杂交的过程。
教学过程新课引入【创设情境】以2022年宁波植物研究专家在宁波四明山首次发现独花兰为情境，介绍独花兰的价值以繁殖困境引入课题。
【提出问题】如何让独兰花快速地繁殖，提高它的数量呢？【回顾植物细胞工程相关科学史】过渡：进入植物组织工程的基本技术任务一：【回顾旧知】1、植物组织培养的基本原理是什么？2、什么是细胞的全能性？3、细胞全能性大小的比较。
一、植物细胞的全能性1．概念：细胞经分裂和分化后，仍然具有产生完整生物体或分化成其他各种细胞的潜能。
二、植物组织培养技术1．植物组织培养概念：植物组织培养是指将离体的植物器官、组织或细胞等，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其形成完整植株的技术。
2．全能性表达过程的相关概念(1)脱分化：让已经分化的细胞经过诱导后，失去其特有的结构和功能，转变成未分化细胞的过程。
(2)再分化：脱分化产生的愈伤组织，在一定的培养条件下，再分化出芽、根等器官，进而形成完整的小植株。
(3)愈伤组织:一团没有特定结构和功能,排列疏松而无规则,高度液泡化的呈无定形状态的薄壁组织团块。
3．植物组织培养过程【建构独兰花组织培养过程】【过渡】设想：只有有全套遗传物质就能表现出相应的性状吗？教师提问：欲培育地上长番茄，地下长马铃薯的超级作物，可以利用杂交方式实现吗？为什么？学生解决问题：不能，因为不同物种间存在生殖隔离。
教师过渡：能不能利用植物细胞工程技术打破生殖隔离呢？教师介绍：植物体细胞杂交技术。
第二节细胞工程简介──植物细胞工程教学设计案例教学目标1．知识方面（1）细胞的全能性（理解）。
（2）植物细胞工程的主要技术──植物组织培养和植物体细胞杂交（知道）。
2．态度观念方面（1）通过介绍植物组织培养技术发展简史,植物体细胞杂交技术取得的进展和尚未解决的问题，激发学生探索生命科学奥秘的兴趣。
同时，使学生认识到随着人们视野的不断拓宽，认知的不断加深，科学技术呈现日新月异、日臻完善的发展趋势。
从而在学习过程中用发展的眼光看待问题，分析问题，不墨守陈规，不拘泥于原有知识的限制而勇于开拓，推陈出新。
（2）在植物细胞工程两大技术的学习过程中，渗透科学态度、科学方法和科学精神的养成教育。
3．能力方面（1）在教学过程中，合理利用录像、软件等相关资料，培养学生的观察能力、思维能力以及整合、运用科学信息的能力。
（2）创设问题情境，在质疑、探究的学习过程中，培养学生独立思考，推理判断和创造性思维能力。
（3）通过联系农业生产实际，培养学生活学活用，理论联系实际的能力。
重点、难点分析1．植物组织培养是本节的重点。
分析：植物组织培养重点讲述植物组织培养技术和基本原理，即离体培养的植物细胞脱分化和再分化的过程。
其不仅在知识上对高二必修课中有关内容进行了深化和扩展，而且还为培育无病毒植株、制备人工种子、培养转基因植物以及植物体细胞杂交等提供技术支持。
同时，随着科学技术的不断进步，植物组织培养这门崭新的技术将日益普及和深入，成为现代农业生产中重要的技术手段。
2．植物体细胞杂交是本课的难点。
分析：植物体细胞杂交是在植物组培技术的基础上，借助动物细胞融合的方法发展起来的一门新型生物技术。
这部分知识对于学生是全新的，加之与其有关的感性材料不多，因而给教学带来一定难度。
教学模式自学──指导──启发──探究。
教学手段实物材料、录像、软件。
课时安排一课时。
设计思路1．布置课前预习：要求学生充分复习与本课有关的旧知识，预习新课，并对新知识的框架及层次结构有一个初步的认识。
2．从新旧知识联系入手，进一步深入学习细胞全能性理论，并在学习过程中，渗透对学生能力和方法的培养。
3．充分利用学生已有的知识积累，借助于多种直观教学手段，采用综合──分散──深化的教学方法，引导学生对植物组培知识进行比较广泛、深入的学习。
4．在学习植物体细胞杂交技术时，教师有意识地创设情境，提出渐进式问题，引导学生进行思维探索，并借助于计算机课件，对该技术进行由点及面的学习。
5．智能训练，实现知识的正向迁移。
重点提示1．在本段教学中，应注意发挥教材的多功能性，深刻发掘教材的内涵，以知识学习为载体，强化学生多方面良好素质和能力的培养。
2．在教学过程中，教师应善于从教材内容和学生心理状态出发，精心设计有关问题，启发和引导学生积极思考，认真分析、追究问题的原因，寻求解决的方案。
对存在的疑难问题，教师要及时点拨、疏导和指导，激发学生积极地思维，大胆发表自己的见解，充分体现其主体作用，使学生掌握知识，锻炼能力，真正成为学习的主人。
3．注意恰当运用多媒体手段辅助教学，为学生提供丰富、生动的素材，加大课容量，提高教学质量。
教学过程一、课前预习，布置预习作业1．请分别理出细胞全能性和植物组织培养的知识结构和层次。
2．对高二必修课中与上述两知识点有关的内容进行全面、充分地复习。
3．找出新旧知识之间的联系与区别。
问题导入：1．结合基因工程成果与展望的有关知识，简述“超级细菌”的培育过程。
2．如果将三种假单孢杆菌与第四种假单孢杆菌融合或将其内的细胞器移入第四种假单孢杆菌体内，使之具有分解四种烃类化合物的功能。
这样的生物技术应属于何种生物工程？教师启发：从上述两种生物工程技术的异同点出发，总结出何谓细胞工程。
学生在教师的引导下，对知识信息进行分析、比较、概括等思维加工，得出相应的思维成果。
教师予以适当点拨，师生共同总结：细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过某种工程学手段，在细胞整体水平或细胞器水平，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。
采用问题法导入新课较以往的平铺直叙更能激发学生的学习兴趣，拨动其思维之弦，让他们以最佳的精神状态投入到学习活动中去。
通过谈话法导出植物组织培养的理论依据是细胞的全能性。
二、进行新课（一）细胞的全能性。
问题情境：预习中涉及的相关问题。
教师置疑：投影显示质疑问题。
1．高二必修课中关于细胞全能性有哪些方面的阐述？2．什么是细胞的全能性？3．克隆羊“多莉”的诞生说明了什么？4．生物体内的细胞为什么没有表现出全能性，而是分化成不同的组织器官？5．为什么运用植物组织培养技术能把植物离体器官、组织或细胞培养成完整植物体？6．与必修课中有关内容相比，选修课在知识上有了进一步的深入和发展，具体体现在哪些方面？多向释疑：对于问题1、2，3、4：通过认真的预习，借助已有的知识积累，学生不难做出正确的解释。
对于问题5：教师启发学生将题目读懂弄透，对新旧知识进行必要的加工和整合，再得出结论。
师生释疑：在生物体内，由于基因的选择性表达，细胞不能表现出全能性，而是分化成为不同的组织器官。
当已分化的植物器官、组织或细胞脱离母体后，在一定的营养物质、激素等外界条件作用下分化形成愈伤组织（一种相对没有分化的细胞团），继而在植物激素等诱导下发生再分化，才能表达出全能性。
发育成完整植株。
对于问题6：侧重于学法指导和学生能力的培养，属较开放议题，只要有理有据，不强求[答案]的整齐划一。
小结：教师带领学生对以上知识点进行概括和梳理，使知识条理化，便于复习和记忆。
细胞全能性的典型范例便是植物组织培养，由此自然过渡到植物组织培养。
（二）植物组织培养。
问题情境：1．放映植物组培的录像（发展史、技术过程、应用等）。
2．传看脱毒马铃薯组培苗实验材料。
3．用投影仪打出植物组培过程简图。
丰富、鲜活的感性材料为学生架起了新旧知识联系的桥梁。
在学生充分复习、认真预习的基础上，教师引导学生总结出植物组培的过程。
如果到此为止，学生虽抓住了知识的主干，但却错过了深化知识，发展智力等重要环节。
所以教师应适时提出启发性问题，引导学生进一步思维探索。
例如：1.植物细胞表现出全能性的必要条件是什么？2.离体的器官、组织或细胞如果不进行脱分化处理，能否培养成完整植物体？3.决定植物细胞脱分化、再分化的关键因素是什么？4.在植物组培过程中，为什么要进行一系列的消毒，灭菌，并且要求无菌操作？在教师的启发下，学生对问题展开分析、讨论，并给予科学正确的解释。
教师做适度的知识扩展，使学生的思维空间得到自然延伸。
例如：1．影响脱分化的一个重要因素是植物激素。
当细胞分裂素与生长素共同使用时，能强烈促进愈伤组织的形成，而两者不同的浓度配比在再分过程中，分别对诱导根或芽的产生起关键作用。
当细胞分裂素与生长素浓度比高时，有利于芽的发生；浓度比低时，有利于根的发生。
2．愈伤组织再分化过程应先诱导生芽，再诱导生根。
3．愈伤组织的形态发生主要有不定芽方式和胚状体方式两种。
教材和录像中介绍的均为不定芽方式，而后者需要在愈伤组织形成后，对其进行处理，形成分散的单个细胞，再诱导其分化出具有胚芽、胚轴、胚根的胚状体，进而发育成完整植株。
关于植物组培技术的应用，在录像及必修课教材中均有介绍，教师只要对学生容易忽略的问题予以点拨。
例如：生产药物、食品添加剂、香料、色素和杀虫剂时进行的是大规模的细胞培养而非组织培养，前者只需培养至愈伤组织即可，后者则需诱导产生完整的植物体。
另外，还可以鼓励学生就制造人工种子时，在胚状体和人工种皮之间添加何种胚乳成分展开设计，为学生创造广泛、自由的思维空间，培养学生多方向、多角度、多层次的发散思维能力。
（三）植物体细胞杂交。
问题情境：20世纪60年代，有的科学家提出这样一个设想：让番茄和马铃薯杂交，培育出一种地上结番茄果实，地下结马铃薯块茎的植物。
提出问题：如果要实现这一设想，你认为可以采用哪些方法？教师鼓励学生自由联想，大胆迁移，使学生在最佳思维状态下进入下一学习环节。
教师明确：植物体细胞杂交是用两个来自不同植物的体细胞融合成一个杂种细胞，并且把杂种细胞培育成新植牧体的方法（强调起止点）。
提出渐进式问题，引导学生进行思维探究，使学生在获取知识的同时，受到科学方法的训练和培养。
1．你认为两个来自不同植物的体细胞完成融合，遇到的第一个障碍是什么？学生一般会想到应该是位于细胞外侧不具生命力的细胞壁。
2．有没有一种温和的去壁方法呢？据已有的知识积累，学生可联想到酶有专一性，而细胞壁的主要成分是纤维索和果胶，所以用纤维素酶和果胶酶去壁将不会对其内的原生质体造成损伤。
3．如果两个来源不同的原生质体发生了融合，下一部该做何处理？应该诱导其再生壁，才能成为完善的杂种细胞。
4．如何将杂种细胞培育成杂种植株？学生可将植物组墙技术迁移运用于此问题的解决。
播放课件：用植物体细胞杂交过程，把以上零散的知识串接起来，使知识条理化、系统化，便于学生的理解和掌握。
师生共同归纳植物体细胞杂交的过程。
（见“板书设计”）教师点拨1．人工诱导原生质体融合有物理法和化学法两大类，物理法是利用离心、振动、电刺激促使原生质体的融合；化学法是用聚乙二醇（PEG）等试剂作为诱导剂诱导融合。
2．在细胞杂交过程中，除了形成AB型融合细胞外，还能形成AA型和BB型两种融合细胞，但只有AB型细胞是植物体细胞杂交所需的杂种细胞。
因此，在杂种细胞形成后还应有一个筛选过程。
3．指出植物体细胞杂交过程中已取得的进展和尚未解决的问题，激发学生热爱生物科学的情感和探索生命科学奥秘的兴趣。
总结：在学完三个知识点后，需引导学生清理知识问的脉络（例如：细胞全能性是植物组培的理论基础，而植物组培又是植物体细胞杂交的技术环节之一），抓住主线，把零散的知识系统化，做到融会贯通。
智能训练：出示“白菜—甘蓝”的投影照片。
设计方案：白菜和甘蓝两种植物之间存在着生殖隔离，不能进行传统的有性杂交。
那么，如何才能获得如图这样的“白菜—甘蓝”植株呢？抓住学生思维的兴奋点，促其联系实际解决问题，不仅巩固强化了所学知识，而且培养了学生运用所学知识分析问题、解决问题的能力，实现知识的正向迁移。
1.植物细胞表现出全能性的必要条件是A. 给予适宜的营养和外界条件B. 导入其他植物细胞的基因C. 脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件D. 将成熟筛管的细胞核移植到去核的卵细胞内1.将胡萝卜韧皮部细胞培养成幼苗时，下列条件中不需要的是（）A．具有完整细胞核的细胞 B．一定的营养物质和植物激素C．离体状态D．导入指定基因2.植物体细胞杂交能解决不同种植物之间由于生殖隔离而不能进行有性杂交的问题。
植物体细胞杂交过程不涉及（）A．使用限制性内切酶B．使用纤维素酶和果胶酶C．诱导两种不同的细胞融合D．选择有利于杂种细胞分裂和分化的培养基下列选项中，没有采用植物组织培养技术的一项是（）A. 花药的离体培养得到单倍体植株B. 秋水仙素处理萌发的种子或幼苗得到多倍体植株C. 基因工程培育的抗棉铃虫的棉花植株D. 细胞工程培育“番茄—马铃薯”杂种植株植物体细胞杂交尚未解决的问题是（）A. 去掉细胞壁，分离出有活力的原生质体B. 将杂种细胞培育成植株C. 让杂种植物按照人们的需要表现出亲本的性状D. 尚未培育出属间杂种植物3.“白菜—甘蓝”是用细胞工程的方法培育出来的蔬菜新品种，它具有生长期短和耐储藏等优点。
