化学：12.1《人类重要的营养物质》课件3(人教版九年级下)

3.缺乏维生素的危害：
缺乏维生素A： 会引起夜盲症 缺乏维生素C： 会引起坏血病 缺乏维生素D： 会引起佝偻病(儿);
骨质疏松(成人)
【小结】
1.人类重要的营养物质主要有：蛋白质、糖类、油脂、 维生素、无机盐和水六大类。
2.蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补 受损组织的主要原料。
3.糖类和油脂在人体内经氧化放出能量，为机体活动 和维持恒定体温提供能量。
1. 食道透视检查即钡餐为什么使用 BaSO4 而不能用BaCO3？ 2.高温蒸煮，为什么能杀菌消毒？
3.若不慎误服重金属盐，在去医院之 前可采取哪些方法来缓解症状？
甲醛 ［CH2O］
☆ 破坏蛋白质的结构，使其变质。
☆ 甲醛水溶液(俗称:福尔马林)用于 制作动物标本 。
讨 论 ？
有人用甲醛水溶液浸泡水产品 并出售，这样做有什么危害？
六 大 营 养 素(物质)
• • • • • •
பைடு நூலகம்
蛋糖油维无水
白类脂生机
质
素盐
一、蛋白质（主要组成元素为：C、H、O、N）
1.蛋白质的组成：
蛋白质是由多种氨基酸（如丙氨酸，甘氨酸 等）构成的极为复杂的有机化合物。
2.蛋白质的食物来源： 动物蛋白：蛋、奶、瘦肉、鱼等 植物蛋白：豆类
3.蛋白质在人体中的代谢过程：
氧化放出39KJ的能量。 ②备用能源，储存占人体质量10-20%的脂肪
3. 食物来源：
花生油、豆油、菜油、牛 油、奶油、核桃等
四、维生素
维生素有20多种，多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取。
1.作用：调节人体新陈代谢、预防疾病、维持
身体健康
2. 食物来源：

人教版 12.1人类重要的营养物质
学习目标
学习目标
1.知道蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水 六大基本营养素，了解上述营养物质对生命活动的重要 意义和合理安排饮食的重要性。
2.了解一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素等物质对人体 健康的危害。
新知学习
12.1人类重要的营养物质
生活中丰富多彩的食物
新知学习
12.1人类重要的营养物质
蛋白质
油脂 维生素
六大 营养素
水
无机盐
糖类
新知学习
问题思考
12.1人类重要的营养物质
不食用甲醛水溶液来浸泡保鲜的水产品！ 组成:由C、H、O三种元素组成的化合物 白砂糖 食用油 种类:含钙、钾、钠、铁、磷、碘、锌等的无机盐。 一、人类重要的营养物质 每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还 如K+、Na+、Ca2+、Cl−等。 (2020年广西百色市)生活离不开化学，生活中的下列做法正确的是（ ） 因此霉变食物绝对不能食用。 (1)维生素有多种，每种都有独特功能。
课堂演练
1．（2019年广西百色）食用下列食品，不会对人体健康造
成危害的是（ D ）
A.霉变的大米、花生，经过蒸煮 B.用亚硝酸钠腌制的鱼和肉 C.用硫酸铜溶液浸泡后的粽叶包粽子 D.加入少量小苏打焙制的糕点
课堂演练
2．(2019年广西百色市)化学就在我们身边，请从下列物质 中选择①一氧化碳 ②活性炭 氯化钠 ④聚乙烯 ⑤维生素 ⑥氢氧化铝。按要求填空（填序号）：
有甜味的也不一定是糖，如木糖醇
组织的主要原料。 因此霉变食物绝对不能食用。
——黄曲霉毒素（肝杀手）
(1)维生素有多种，每种都有独特功能。
◆白煤砂气糖（主要食分用是油CO）中毒的3原.理糖？ 类和油脂在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维

第十二单元 化学与生活
你喜欢吃
和
吗？
经常吃对身体有益吗？
……
这些饮料中的营养全面吗？
日本男性79岁，女性86 岁，平均83岁，世界第 一；中国男性72岁，女 性75岁，平均74岁，高 于全球人均寿命----71岁。
我们国家现在的人均寿命是多少？ 日本呢？
人教版九年级下册化学《课题1 人类重要的营养物质》 (共20张PPT) 人教版九年级下册化学《课题1 人类重要的营养物质》 (共20张PPT)
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人教版九年级下册化学《课题1 人类重要的营养物质》 (共20张PPT)
二、糖类
是由C、H、O三种元素组成的化合物，也叫碳 水化合物。是人类食物的重要成分。在人类食 物所供给的总能量中，有60%~70%来自糖类。
1、注意平衡饮食 2、参加有氧运动 3、调整心理状态
通过这节课的学习，参照常见食物成分表，你 能设计一份适合中学生的营养食谱吗？
1.小彼得 是一个 商人的 儿子。 有时他 得到他 爸爸做 生意的 商店里 去瞧瞧 。商店 里每天 都有一 些收款 和付款 的账单 要经办 ，彼得 经常被 派去把 这些账 单送往 邮局寄 走。
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六大营养素：
蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水
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一、蛋白质
1、蛋白指质导：是阅构读成：细胞的基本物质，是机体生长

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瞳孔阻滞现象最严重的是()A.慢性闭角型青光眼虹膜膨隆型B.慢性闭角型青光眼虹膜高褶型C.急性闭角型青光眼D.原发性开角型青光眼E.恶性青光眼 [多选,案例分析题]淀粉酶检查方便快速，又能反映胰腺病变。血中淀粉酶在起病6小时后即可升高，24小时达高峰，尿淀粉酶的升高比血中淀粉酶升高迟2小时，此患者发病已12小时，因此血、尿淀粉酶的检查对本病有重要价值。根据以上特点，B、C为诊断急性胰腺炎的主要依据，故必须选做。 背书人是指什么？ 在设计楼宇自动化系统时，为确保系统运行的高可靠性，应根据设备的功能、重要性等分别采用A.冗余、容错技术B.系统可集成技术C.系统可扩容及改造技术D.开放及互操作技术 叙述选用采盐泵的原则？ 素质发育特点中，表述错误的是A.速度发育较早B.速度耐力发育最晚C.腰腹肌力发育较早D.下肢爆发力居中E.臂肌、静止性耐力发育比较晚 低钾血症心电图最早的改变是A.ST段降低B.T波降低、变平或倒置C.Q-T间期延长D.U波E.QRS增宽 下列工具书中，属于综合性词典的是。A.《汉语小词典》B.《古今汉语词典》C.《经济大词典》D.《辞海》 不能用于人工增殖病毒的是A.鸡胚B.传代细胞C.原代细胞D.人体器官E.实验动物 如果因电器引起火灾，在许可的情况下，你必须首先？A、寻找适合的灭火器扑救B、将有开关的电源关掉C、大声呼救 肺痈溃脓期若气虚不能托脓，可在辨证用药的基础上加入A.潞党参B.生黄芪C.柴胡D.升麻E.薏苡仁 在人的职业能力中，___被绝大多数学者和教育家看做人的一种关键能力或者叫核心能力。A.信息处理能力B.批判能力C.思维能力D.分析能力 [多选,案例分析题]患者男性，48岁。因纳差乏力5月，右上腹隐痛3天入院，既往有饮酒史20年，每天4两白酒。体查：巩膜中度黄染，腹膨隆，腹水征（+），肝肋下2cm可及，双下肢轻度凹陷性水肿。入院后应优先采取哪些检查。A.肝功能检查B.血常规C.胃镜D.腹腔穿刺E.肝穿刺活检F.腹部B超 集体土地所有权主体不包括。A.乡农民集体B.村农民集体C.县农民集体D.村民小组农民集体 人文地理学 粪便镜检大量脓细胞提示A．细菌性痢疾B．肠胃炎C．溃疡病D．胰腺炎E．肠炎 绥中－1油田东营组下段油层埋藏深度大致为mA、1100～1300B、1300～1500C、1500～1700D、1800～2000 接收抵债资产单笔金额不足万元的，由省级分行审批，并在批复后10日内报总行备案。A、100B、200C、500D、1000 垂向加积作用 单位犯虚开增值税专用罪，虚开的税款数额巨大或者有其他特别严重情节的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处。 下列关于心房颤动的描述错误的是。A.PR间期不固定B.心室律绝对不齐C.频率>350次／分D.V，导联的颤动波最明显E.QRS波一般不增宽 关于沙门菌表示哪项正确。A.最适宜生长温度为37℃B.革兰阳性菌C.被污染食品无感官性状变化D.较耐热E.耐高渗 商业银行组织构架的选择，需要综合考虑商业银行发展战略、经营规模、以及相关监管法律等内外部多重因素。A.风险状况B.外部经济政治环境C.公司治理D.内部控制 以下属于"实则泻其子"治则的治疗是A.肝火旺泻心火B.肝火旺泻脾火C.肝火旺泻脾D.肝火旺泻肺E.肺热旺泻大肠 路面工程各结构层之间的施工是。A.平行作业法B.依次作业法C.流水作业法D.均衡流水法 中式香肠所用肠衣为。 有线电视起源于，因为它们的电视发展较快。A.美国B.日本C.法国D.加拿大 症状限制性运动试验常用于A.研究正常人最大运动能力B.研究运动员最大运动能力C.急性心肌梗死后患者出院前评定D.为冠心病患者制定运动处方E.病情较重者出院前评定 关于平衡测试不正确的是A.测试时环境保持安静B.下肢骨折未愈合者也可进行平衡测试C.严重心血管疾病患者不宜进行平衡测试D.不能站立者可以坐位下测试E.60s不能直立者可进行30s测试 大气的物理性质有哪些？ 负担能力定价是以()为基础的定价方法。A.变动成本B.运输需求C.边际成本D.运输能力 某商标注册人委托某印刷厂印制商标标识20万套，而印刷厂印制25万套，该印刷厂多印制5万套商标标识的做法属行为。A.侵犯注册商标专用权B.伪造他人注册商标标识C.合法扩大业务范围D.不侵犯注册商标专用权 24岁，初产妇，妊娠38+1周，胎头双顶径9．3cm，男型骨盆，预计临产后本例不易发生的项目是A.第一产程活跃期停滞B.持续性枕后位C.第一产程潜伏期延长D.持续性枕横位E.第二产程延长 结膜炎的治疗以下哪一项不正确A.结膜炎以局部治疗为主B.结膜炎以全身治疗为辅C.分泌物较多时，可进行结膜囊冲洗D.急性结膜炎需包扎患眼E.急性结膜炎无需包扎患眼 房屋租赁行为合法有效的凭证是。A.房屋所有权证B.验收合格证C.登记备案证D.房屋租赁证 关于黄系统叙述正确的是A、只能由2号发动机驱动的液压泵提供压力B、只能用一个电动液压泵给黄系统提供压力C、2号发动机驱动的液压泵提供压力和一个电动液压泵给黄系统提供压力 关于纸片扩散法结果判断，下列叙述错误的是A.测量抑菌环直径用肉眼判读，包括纸片直径。保持平板在反射光照明的非反射黑的背景上方几英寸，肉眼观察无明显生长的地区作为抑菌环边缘。在抑菌环边缘借助放大镜才能观察到的微小菌落生长可忽略不计B.由于培养基中可能存在拮抗剂，甲氧 吹扫和置换煤气设施内的煤气，应用为置换介质。 某大型电厂采用四回500kV线路并网，其中两回线路长度为80km，另外两回线路长度为100km，均采用4×LGJ-400导线（充电功率为1.1Mvar/km）。如在电厂母线上安装高压并联电抗器对线路充电功率进行补偿，则高抗的容量宜选为。A.356MvarB.396MvarC.200MvarD.180Mvar 可引起胸痛的胸壁疾病是A.肺癌B.肋间神经炎C.自发性气胸D.胸膜肿瘤E.胸膜炎

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出现第二心音反常分裂的是A.完全性右束支传导阻滞B.二尖瓣关闭不全C.室间隔缺损D.肺动脉瓣狭窄E.完全性左束支传导阻滞 业主不按约定预付，承包商应在预付时间到期后按时向业主发出要求预付的通知，业主收到通知后仍不按要求预付，承包商可在发出通知天后停止施工，业主承担违约责任。A．7B．10C．14D．28 在国际工程承包合同中，根据工程项目的规模和复杂程序，DAB争端裁决委员会的任命有多种方式，只有发生争端时任命的是。A.常任争端裁决委员会B.特聘争端裁决委员会C.工程师兼任的委员会D.业主指定争端裁决委员会 国家鼓励开展中医药专家技术经验和技术专长继承工作，培养高层次的。A.中医临床人才和中药技术人才B.中医药学科发展带头人C.高级专业技术职务人才D.中医药科研人才E.中医药理论人才 向0.10mol•L-1HCl溶液中通H2S气体至饱和(0.10mol•L-3)，溶液中S2-浓度为(H2S：=9.110-8，=1.110-12)()。A.['['1.010-18mol•L-1B.1.10-12mol•L-1C.1.010-19mol•L-1D.9.510-5mol•L-1 [单选,A2型题]1岁男孩，发热、咳嗽、咳痰5d。查体：呼吸38／min，双肺闻及中小水泡音，胸部X线示两下肺模糊片影，最可能的诊断是A.大叶性肺炎B.腺病毒肺炎C.支原体肺炎D.毛细支气管炎E.支气管肺炎 预防医学研究的主要内容是A.人群的健康状况B.环境因素的生物学效应C.改善生活和生产环境，增进人群健康D.人类疾病的预防措施E.人群中疾病发生发展的规律和影响健康的各种因素 为何晴天天空常呈尉蓝色？阴天时天空常呈现乳白色？ 下列关于软件可靠性的叙述，不正确的是A.由于影响软件可靠性的因素很复杂，软件可靠性不能通过历史数据和开发数据直接测量和估算出来B.软件可靠性是指在特定环境和特定时间内，计算机程序无故障运行的概率C.在软件可靠性的讨论中，故障指软件行为与需求的不符，故障有等级之分D.排 气胸的典型X线表现哪项不正确。A.患侧胸腔透亮度增加B.肺压缩征C.可见气胸带D.少量气胸不易发现时嘱患者深吸气，从而易于显示气胸带E.血气胸时可见液气平面 关于新生儿免疫功能下列哪项是错误的A.血中IgA尤其分泌型IgA缺乏，容易得呼吸道和消化道疾病B.IgG不能通过胎盘，新生儿体内含量低C.血清补体含量低D.IgM缺乏易发生感染E.脐部为开放伤口，细菌易繁殖入血 根据施工现场固体废物的减量化和回收再利用的要求，施工单位应采取的有效措施包括()。A.生活垃圾袋装化B.建筑垃圾分类化C.建筑垃圾及时清运D.设置封闭式垃圾容器E.建筑垃圾集中化 运球是运动员在跑动中，用脚连续球。A、踢捅B、击扣C、推拨D、弹击 叙述选用采盐泵的原则？ 两种药物合用，能产生或增强毒性。这种配伍关系是。A.相杀B.相畏C.相恶D.相反E.相使 在Polygons模块中，下面菜单可以直接翻转多边形的法线。A、AverageNormalB、SetVertexNormalC、SoftHardenD、Reverse 肥皂水刷手法需要刷手次数和时间为：A.刷洗二遍，共约5分钟B.刷洗二遍，共约10分钟C.刷洗三遍，共约10分钟D.刷洗三遍，共约15分钟E.刷洗三遍，共约20分钟 肛门内测体温的正确方法是A.肛表插入肛门内1～2cm，测温1分钟B.肛表插入肛门内1～2cm，测温2分钟C.肛表插入肛门内2～3cm，测温1分钟D.肛表插入肛门内2～3cm，测温2分钟E.肛表插入肛门内3～4cm，测温2分钟 标明显示区域大小的参数称为显示器的。A．屏幕尺寸B．亮度C．分辨率D．对比度 休克抑制期微循环变化主要是A.动静脉短路开放B.毛细血管前括约肌舒张C.毛细血管前括约肌收缩D.毛细血管后静脉舒张E.出现弥散性血管内凝血 身体发展主要包括等多方面综合的发展。A、身体形态、身体机能、体能、机体适应能力B、身体形态、身体机能、技能、社会适应能力C、身体状态、身体机能、体能、基本活动能力D、身体姿势、身体机能、体能、机体适应能力 王先生以10元每股买入10000股甲股票，并以0.5元买入1张行权价为10元甲股票的认沽期权（合约单位10000股），如果到期日股价为12元，则该投资者盈利为元。A、15000B、20000C、25000D、以上均不正确 关于急性ITP，下列哪项是正确的A.多见于女性B.多见于成人C.骨髓巨核细胞以幼稚型为主D.大多数患者可迁延不愈转为慢性型E.血小板寿命正常 水中少量硫酸盐对人体无影响，但过量时有致写作用，饮用水中硫酸盐的含量不应超过mg/L。 治疗髌骨软骨软化症，下列应慎用的是A.制动休息B.理疗C.口服氨糖美辛D.关节内注射醋酸泼尼松龙E.股四头肌运动练习 关于慢性肾衰竭并发心脏扩大的原因，下列哪项是错误的A.尿毒症性心肌病变B.高血压C.心包积液D.严重贫血E.水钠潴留 行政法调整的社会关系不包括()。A.平等主体之间的人身关系B.行政法制监督关系C.行政救济关系D.行政管理关系 对可疑病人确诊而行暗室激发试验最有意义的是A.急性闭角型青光眼B.慢性闭角型青光眼C.慢性开角型青光眼D.先天性青光眼E.恶性青光眼 以下为提示电池耗竭需要更换起搏器的指征，其中错误的是。A.起搏频率下降10%B.磁铁频率下降10%C.脉冲幅度（电压）下降15%～20%D.电池内阻明显增大E.脉宽减少50% 按照安全输血的原则，AB型全血。A.仅可输给AB型的人B.仅可输给O型人C.可输给O型、A型、B型和AB型的人D.仅可输给O型、A型和B型的人E.可输给任何人 急性下壁心肌梗死时，V1导联R波增高最常见的原因为A.合并右束支阻滞B.合并右心室肥大C.正常变异D.合并后壁心肌梗死E.逆钟向转位 2008年第29届奥运会比赛将在青岛市举行。A.帆船B.马术C.足球D.篮球 金融市场上最大的资金需求者是()。A、企业B、居民C、政府D、家庭 治疗肝性脑病的措施中，下列不属防治氨中毒的一项是A.低蛋白饮食B.使用左旋多巴C.口服抗生素D.服用乳果糖E.滴注乙酰谷酰胺 BCD码用四位进制数表示一位进制数。

③高度的专一性（专一性） 明二氧化碳不燃烧,也不支持燃烧,密度大于空气;甲、乙两试管的区别是甲中有水而乙中无水,甲试管中铁钉生锈而乙试管内铁钉不生锈,说明水是铁生锈的条件之一,但不能说明只需与
水接触铁钉就会生锈;NaOH固体溶于水会放出热量,因此烧杯内饱和石灰水变浑浊不能说明NaOH与硫酸发生中和反应放出热量。 2.(1)酸雨 5.(1)将干燥的紫色石蕊小花放入盛有二氧化硫的集气瓶内
六大营养素
六大营养素
水
维生 素
蛋白 质
糖类
油脂
无机 盐
一、蛋白质
1.作用： ①构成细胞的基本物质；
②机体生长及修补受损组织的原料； ③提供人体能量。
细胞结构图
一、蛋白质
2.食物来源
动物的肌肉、皮肤、毛发、蹄、角、乳汁、蛋清和许多植物的种子 (大豆、花生)等含丰富的蛋白质。
一、蛋白质
3.组成 主要组成元素(C、H、O、N)
左图为肺癌患者的肺，右图为正常人的肺
一、蛋白质
5.血红蛋白
一、蛋白质
6.蛋白质变性 蛋白质分子在受到高温、紫外线、酒精、重金属盐或甲
醛等化学药剂的影响，其结构会被破坏，失去生物活性。
37～40%甲醛水溶液叫做福尔马林，可用于制作动植物标本甲醛 水溶液用于制作动植物标本。
一、蛋白质
室内装修：甲醛的危害
1.功能：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。
2.来源：维生素有20多种，它们多数在人体内不能合 成，需要从食物中获取。 存在于水果、蔬菜、种子、动物肝脏、鱼类等
四、维生素
人体缺乏某种维生素会使人患病
种类
缺乏
过量
维生素A
夜盲症、眼干症、 易得传染病
食欲不振，呕吐等

饮食应遵循的原则：
食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和 薯类；每天吃奶类及豆制品；经常吃适量的 鱼、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
学生常见的八种不良饮食习惯
1、 不吃早餐 2、饮食无规律； 3、 吃零食过多； 4、 偏食、挑食； 5、 喜吃洋快餐； 6、 喜食方便食品； 7、 不知饥饱，食无节制； 8、 不愿吃蔬菜和粗杂粮。
明朝未及，我只有过好每一个今天，唯一的今天。
昨日的明天是今天。明天的昨日是今天。为什么要计较于过去呢（先别急着纠正我的错误，你确实可以在评判过去中学到许多）。但是我发现有的人过分地瞻前顾后了。为 何不想想“现在”呢？为何不及时行乐呢？如果你的回答是“不”，那么是时候该重新考虑一下了。成功的最大障碍是惧怕失败。这些句子都教育我们：不要惧怕失败。如 果你失败了他不会坐下来说：“靠，我真失败，我放弃。”并且不是一个婴儿会如此做，他们都会反反复复，一次一次地尝试。如果一条路走不通，那就走走其他途径，不 断尝试。惧怕失败仅仅是社会导致的一种品质，没有人生来害怕失败，记住这一点。宁愿做事而犯错，也不要为了不犯错而什么都不做。不一定要等到时机完全成熟才动手。 开头也许艰难，但是随着时间的流逝，你会渐渐熟悉你的事业。世上往往没有完美的时机，所以当你觉得做某事还不是时候，先做起来再说吧。喜欢追梦的人，切记不要被 梦想主宰；善于谋划的人，切记空想达不到目标；拥有实干精神的人，切记选对方向比努力做事重要。太阳不会因为你的失意，明天不再升起；月亮不会因为你的抱怨，今 晚不再降落。蒙住自己的眼睛，不等于世界就漆黑一团；蒙住别人的眼睛，不等于光明就属于自己！鱼搅不浑大海，雾压不倒高山，雷声叫不倒山岗，扇子驱不散大雾。鹿 的脖子再长，总高不过它的脑袋。人的脚指头再长，也长不过他的脚板。人的行动再快也快不过思想！以前认为水不可能倒流，那是还没有找到发明抽水机的方法；现在认 为太阳不可能从西边出来，这是还没住到太阳从西边出来的星球上。这个世界只有想不到的，没有做不到的！不是井里没有水，而是挖的不够深；不是成功来的慢，而是放 弃速度快。得到一件东西需要智慧，放弃一样东西则需要勇气！终而复始，日月是也。死而复生，四时是也。奇正相生，循环无端，涨跌相生，循环无端，涨跌相生，循环 无穷。机遇孕育着挑战，挑战中孕育着机遇，这是千古验证了的定律！种子放在水泥地板上会被晒死，种子放在水里会被淹死，种子放到肥沃的土壤里就生根发芽结果。选

4、维生素：维生素在人体的需求量很小，人 体自身不能合成，需要从食物中摄取。
• 维生素的作用：调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康。 • 维生素的食物来源：蔬菜，水果等。 请你把维生素缺乏 夜盲症
同学们，我们正处于长身体的最佳时期，合理 饮食，不挑食不偏食，加上适当的运动才能健 康成长，祝同学成长快乐!
一、学习目标 1知道六大营养素 2了解蛋白质、糖类、油脂和维生素的作用
二、教学重点 蛋白质、糖类、油脂和维生素的作用
引入新课
为了多睡会觉，笨笨经常不吃早饭就去 上学，课堂上依然无精打采，昏昏欲睡， 有一天早晨突然晕倒。你从营养素的角 度分析他为什么晕倒？
蛋白质
六
糖类
大
营
油脂
养
素
维生素
无机盐
水
9 、华丽的结束，却可能是另一次传奇的开端。 19 、事在人为，路在脚下，财富在心中。 5 、人生就像一盒巧克力，你永远不知道下一块会是什么味道。 12 、财富不是一个人的专利，独富不如众富。 5 、没有什么比顺其自然更有超凡的力量。没有什么比顺乎本性更具有迷人的魔力。 3 、投资知识是明智的，投资网络中的知识就更加明智。 18 、同在一个环境中生活，强者与弱者的分界就在于谁能改变它。 13 、用快乐去奔跑，用心去倾听，用思维去发展，用努力去奋斗，用目标去衡量，用爱去生活。 16 、没有什么是永远，也没有什么会很久。找个借口，谁都可以先走。 6 、当所有人都低调的时候，你可以高调，但不能跑调。 3 、坚持，如果这世界上真有奇迹，那只有努力的另一个名字。 7 、成功在于好的心态与坚持，心态决定状态，心胸决定格局，眼界决定境界。
蛋白质的代谢过程：
• 蛋白质
氨基酸
一部分氨基酸合成人体蛋白质

新2备用网址 患者男性，63岁，右耳垂前肿性长大8个月。近期肿物增长较快，痛向耳颞部放散。检查发现肿物约3.5cm、质地硬、有触痛、边界不清。活动度差，右眼睑闭合较对侧迟钝。对于该病来说，以下哪种情况发生率较低()A．区域淋巴结转移B．血行转移C．直接侵犯邻近淋巴结 D．沿神经血管束扩展E．侵犯面神经 设，则A-1B-1=。 等渗性缺水输入大量等渗盐水，会出现。A.高K+B.高氯性酸中毒C.低氯性碱中毒D.低钾性碱中毒E.血钠过高 属于神经反射的是A.面部表情、有无异常行为等B.握持C.颈抵抗D.克氏征、四肢肌张力E.精神状态、拥抱反射 静态模型 足底与地面接触并承受重力的时期称为A.支撑相B.摆动相C.迈步相D.迈步前期E.摆动中期 犁煤器抬落到一定位置后，操作停止按钮停不下的原因是什么？ 下列关于脾的描述正确的是。A.为腹膜间位器官B.位于右季肋区C.膈面凹陷，近中央处为脾门D.下部有2～3个脾切迹E.全部为腹膜所覆盖 致膀胱肿瘤的危险因素是A.吸烟B.膀胱慢性感染C.长期接触联苯胺D.上述都是E.上述都不是 矿业工程施工的技术准备工作主要包括掌握施工要求与检查施工条件、掌握与会审施工图纸以及。A."五通一平"B.编制施工组织设计及相关工作C.技术交底和技术培训工作D.及时完成施工图纸的收集和整理 在病人死后，用于分离病毒的尸体标本的采集时限是A、6小时内B、8小时内C、12小时内D、24小时内E、3天内 癫痫持续状态临床表现之一是指一次癫痫发作持续超过A.50minB.40minC.30minD.20minE.10min 配送中心运作的基础环节是。A.进货环节B.配送环节C.流通加工环节D.信息处理环节 坐高／身高的比值最小是出现在A.婴儿期B.童年期C.青春发育早期D.青春发育中期E.青春发育晚期 是施工进度控制的前提，也是设备和材料供应进度控制的前提。A.勘察进度控制B.设计进度控制C.施工准备进度控制D.监理进度控制 泰勒的科学管理理论和制度主要是从劳动者的方面研究劳动效率问题。A.行为和思想B.生理和物理C.科学和哲学D.动作和时间 [问答题,案例分析题]海威农业股份有限公司（以下简称海威农业）系主要从事各种农药化肥生产和销售的上市公司。海威农业日常交易采用自动化信息系统（以下简称系统）和手工控制相结合的方式。丁伟注册会计师负责审计海威农业2014年度财务报表。资料一2013年度海 威农业的生产量未达到董事会制定的目标，董事会决议于2014年3月更换了公司负责生产的副总经理及生产部门的经理。随着对生态农业的重视和开展，2014年海威农业为研发新型生态化肥投入大量人力、物力，耗费了大量的研发经费。2014年，由于行业状况发生变化，银 行授予海威农业的银行信贷限额从2014年之前的3500万元调减为800万元，历年的平均贷款金额为3000万元。供应商也降低了对海威农业的信用额度，因此当年经营活动现金净流量变为负数。海威农业销售方式主要采用赊销方式。为了提高市场占有份额，2014年7月海威农 业召开临时股东大会批准更换了管理层，向新管理层下达了2014年至2015年每年销售额增长不低于15%的目标，并出台了相应的奖惩制度。2014年末，海威农业的当地政பைடு நூலகம்农业管理部门，根据收到的群众投诉和调查结果，可能对海威农业作出停业整顿3个月的处理。资料二 海威农业2014年12月31日应收账款余额为12000万元。注册会计师认为应收账款存在重大错报风险，决定选取金额较大以及风险较高的应收账款明细账户实施函证程序，选取的应收账款明细账户余额合计为7200万元。相关事项如下：（1）审计项目组成员要求被询证的海威 农业客户将回函直接寄至会计师事务所，但海威农业客户圣达公司将回函寄至海威农业财务部，审计项目组成员取得了该回函，将其归入审计工作底稿。（2）对于审计项目组以传真件方式收到的回函，审计项目组成员与被询证方取得了电话联系，确认回函信息，并在审计工 作底稿中记录了电话内容与时间、对方姓名与职位，以及实施该程序的审计项目组成员姓名。（3）审计项目组成员根据海威农业财务人员提供的电子邮箱地址，向海威农业境外客户东方公司发送了电子邮件，询证应收账款余额，并收到了电子邮件回复。东方公司确认余额准 确无误。审计项目组成员将电子邮件打印后归入审计工作底稿。（4）海威农业客户中联公司的回函确认金额比海威农业账面余额少500万元。海威农业销售部人员解释，海威农业于2014年12月末销售给中联公司的一批产品，在2014年末尚未开具销售，中联公司因此未入账。 注册会计师认为该解释合理，未实施其他审计程序。（5）实施函证的7200万元应收账款余额中，审计项目组未收到回函的余额合计2000万元，审计项目组对此实施了替代程序：对其中的1500万元查看了期后收款凭证；对没有期后收款记录的500万元，检查了与这些余额相 关的销售合同和，未发现例外事项。（6）鉴于对60%应收账款余额实施函证程序未发现错报，注册会计师推断其余40%的应收账款余额也不存在错报，无须实施进一步审计程序。要求：（1）针对资料一，假定不考虑其他条件，识别海威农业2014年度财务报表层次存在的重 大错报风险，为应对财务报表层次的重大错报风险，说明增加审计程序不可预见性的方式有哪些。（2）针对资料一，假定不考虑其他条件，识别海威农业2014年度财务报表认定层次存在的重大错报风险，指出所影响的财务报表项目和认定，并相应逐项设计进一步的实质性 程序。（3）针对资料二，逐项指出海威农业审计项目组的做法是否恰当。如不恰当，简要说明理由。 关于腕管的描述，哪几项是正确的？A.由屈肌支持带和腕骨沟共同围成B.由伸肌支持带和腕骨沟共同围成C.内有屈肌总腱鞘D.内有正中神经E.内有尺神经 低渗性缺水时，体液的容量改变为。A.细胞外液正常，细胞内液减少B.细胞外液减少，细胞内液正常C.细胞外液显著减少，细胞内液轻度减少D.细胞外液轻度减少，细胞内液显著减少E.细胞内外液按比例减少 心理治疗从种类上分类，不包括。A.精神分析法B.行为矫正法C.手术治疗D.催眠治疗法E.宣泄治疗法 关于健康教育的目的，不正确的是A.预防疾病B.促进健康C.提高生活质量D.传播健康信息E.消除影响健康的危险因素 土地使用权出租设定登记申请人应缴的权属证明文件不包括。A.划拨土地使用权出租批准文件B.土地使用权出租合同C.有关部门认证的出租地块开发投资证明D.申请人的身份证明 气的根本属性是A.上升B.下降C.外出D.运动E.静止 是教学的基础。A.上课B.课外工作C.备课D.考试 与数字出版产业相对应，国外常用这一概念。A.数字内容产业B.信息产业C.数字知识产业D.网络文学产业 [单选,配伍题]属于躁狂症是。A.童样痴呆B.情感高涨C.睡眠障碍D.强制性哭笑E.情感倒错 肺不张病人行CT检查的价值在于A.证实X线胸片的病变与诊断B.发现轻微或隐匿性不张C.明确X线胸片上不典型的表现及特殊类型的肺不张D.明确肺不张的病因E.以上都正确 汉乐府对后世影响最大的，是它的创作精神上的特点。班固将其归结为“”八个字。 杰氏（Jefferson）骨折部位是指A.C1B.C2C3D.C4E.C5 [多选,案例分析题]女性，67岁。因淋雨后出现咳嗽、咳少量黄白色黏痰三天伴发热，体温最高达40度，伴畏寒、寒战。查体：T39.5℃，R32次／分，Bp80／40mmHg。神清，气促，面颊绯红，鼻翼翕动，口角可见单纯疱疹，唇甲发绀，巩膜黄染。咽稍红，双侧扁桃体无肿 大。劲静脉无怒张，肝颈征阴性。气管居中，左肺叩诊轻浊音，左下肺呼吸音减低，双肺未闻明显干湿啰音。心界不大，心率125次／分。腹稍膨隆，上腹部轻压痛，肝脾肋下未及。双下肢无水肿。根据上述情况，患者急需做以下哪些检查。A.血RTB.胸部照片C.胸部CTD.血 气分析E.胸部MRF.支气管镜检查 网络出版的发展历程不包括。A.联机情报搜索B.基于早期网络的出版C.按需出版D.互联网出版 关于公路工程施工招标评标的说法，正确的有。A.公路工程施工招标评标，一般应当使用合理低价法B.使用世界银行、亚洲开发银行等国际金融组织贷款的项目，可使用最低评标价法C.工程规模较小、技术含量较低的工程，可使用最低评标价法D.公路工程施工招标的评标方 法可以使用合理低价法、最低评标价法、综合评估法和双信封评标法E.公路工程施工招标评标，必须使用合理低价法 下列事项中，能够改变特定企业非系统风险的是。A.竞争对手被外资并购B.国家加入世界贸易组织C.汇率波动D.货币政策变化 沟通眼球前房和后房的是A．虹膜角膜角B．巩膜静脉窦C．瞳孔D．泪点E．前房角 按照我国有关规定和要求，政务内网是___以上政府的办公业务网络。A.省级B.副省级C.市级D.国家级 下列关于企业迁建规划正确的是。A.企业迁建补偿投资应以生产规模为基础B.企业在迁建过程中，因技术改造而增加的投资，列入水利水电工程补偿投资中C.企业迁建用地应按原有占地面积控制D.对征地拆迁影响的企业进行资产评估时应采用现行市价法 根据反垄断法律制度的规定，下列各项中，不属于法律禁止的横向垄断协议的是。A.固定或者变更商品价格的协议B.限制购买新技术、新设备或者限制开发新技术、新产品C.联合抵制交易D.固定向第三人转售商品的价格 流速计法测定水的流速时，为减少测量误差，当水深小于40Cm时，采用一点法，水深大于40Cm，时，采用两点法A.正确B.错误 关于呼吸正确的是A.正常的呼吸频率是16～25次/分B.呼吸频率与心率比为1：5C.体温升高1℃，呼吸增加10次/分D.呼吸过速指呼吸频率超过30次/分E.呼吸过缓指呼吸频率低于12次/分 在工程进度款结算于支付中，承包商提交的已完工程量而监理不予计量的是。A．因业主提出的设计变更而增加的工程量B．因承包商原因造成工程返工的工程量C．因延期开工造成施工机械台班数量增加D．因地质原因需要加固处理增加的工程量

二、糖
作用 组成
类
提供人类所需总能量的60%～70% 由C、H、O三种元素组成 淀粉(C6H10O5)n、葡萄糖C6H12O6、 蔗糖C12H22O11等
种类
食物 来源
另外还有： 香蕉、红薯等
人体内糖类的代谢过程： 淀粉
摄入
人体
酶
麦芽糖
酶 酶 酶 酶
二氧化碳、水和热量 脂肪 淀粉
葡萄糖
C6H12O6 + 6O2
一、蛋白质
1.构成细胞的基本物质； 2.机体生长及修补受损组织的原料； 3.提供人体能量。
由多种氨基酸构成的复杂化合物。相对分子质 量很大 很多种：如血红蛋白、生物酶等 另外还有：大豆、花
作用 构成 种类
食物 来源
生等
手背相搓，感受烧焦羽毛的气味
蛋白质在灼烧时会有烧焦羽毛的气味。
食物蛋白质在人体内的代谢
放出热量 氧化
含 蛋 氨 白 水 质 基 的 在胃、 酸 食 肠道里 物 通 过 肠 壁 进 入 血 液
供人体活 动的需要
CO(NH2)2、 CO2、H2O等
排出体外
重新组成
人体所需的 各种蛋白质
维持人体的 生长发育
维持人体的 组织更新
蛋白质摄入量与人体健康的关系
1.蛋白质的摄取量既不能不足也不能过量。
人教版九年级化学 第十二单元 第一节
，
1.知道蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类营养素
2.认识蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系和主要食物
来源 3.知道蛋白质灼烧时产生烧焦羽毛气味、遇到甲醛等物质变性 4.认识合理膳食、均衡营养的的重要性。
出现这一现 象的原因
六大营养素：

六大营养素：
蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水
课 题 1 人类重要的营养物质
请同学们阅读课本蛋白质有关内容回答下列问题：
一、蛋白质
1、蛋白质的构成
由多种氨基酸构成的复杂化合物。[C、H、O、N等元素] 2、含蛋白质食物
动物肌肉、牛奶、鱼、鸡蛋、蛋糕、植物（如大豆、花生）
的种子等
3、人摄入蛋白质后如何消化 合成 蛋白质
（2）、血红蛋白与CO结合能力是氧气的200—300倍，因
此结合了CO的血红蛋白就不能再与氧气结合， 从而造成
人缺氧而窒息死亡 。（煤气中毒）
5、酶
一种重要的蛋白质，是生物催化剂，能催化生物体内的反
应，在体液接近中性的条件下，一种酶只能催化一种反应。
淀粉 唾液淀粉酶 胰淀粉酶
麦芽糖 麦芽糖酶
葡萄糖
课堂练习P87 0.2L/kg×50kg－4L= 6L
课 题 1 人类重要的营养物质
6、甲醛防腐的原理是什么？ 甲醛与蛋白质能发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质。
讨论（P89） 甲醛水溶液浸泡过的水产品，虽然外观好看、不易腐烂， 但是甲醛进入人体后，会与人体蛋白质反应，破坏其结构 而发生变质，对人体造成危害。
7、请小结蛋白质的主要功能 （1）、肌体生长和修补受损组织的原料 （2）、提供热能 （3）、在人体内输送和储存各类物质 （4）、构成人体内的酶和激素
唾液：淀粉酶 淀粉
肠液：麦芽糖酶 麦芽糖
小肠：胰淀粉酶
葡萄糖
酶 糖原（储藏在肝脏、肌肉中） 酶 二氧化碳和水
释放能量（15.6kJ/克）
随着独生子女的数量越来越多，叛逆较明显的孩子也与日俱增，家长会感觉到与之不好沟通。望子成龙的心态与恨铁不成钢的心境犹如冰火两重天。下面介绍几条比较用的预防孩子叛逆的策略与 尊重孩子，家长不要老是盯着孩子的弱点，不要拿孩子的短处同别的孩子的优点比较。在与孩子接触时，家长应尽可能多找孩子的优点，并多鼓励，减少孩子对家长的抗拒心理。另外，父母要耐 宝宝的每一个问题或要求。认真听取孩子想要告诉自己的事情。在他表达不清时，你可以与他进行充分的目光接触，但不要打断他。 ?换位思考，家长也是从青春叛逆期走过来的，只是没有现在的孩子表现得明显，所以面对孩子令人不解的行为，不妨换位思考，想想孩子为什么会这样。有了共鸣后就会理解孩子，能找出问题的 有位母亲喜欢带着4岁的女儿一起去逛商场。而女儿总是哭着闹着死活不愿意进去。这位母亲十分不能理解：商店里的商品琳琅满目，孩子应该喜欢才对，为什么孩子不愿意逛商场呢？有一次，她 下给女儿穿鞋的时候，突然明白了。原来，站在孩子的高度，根本看不到商品。只有来回晃动的人腿，使孩子感到单调、压抑、不舒服，她终于理解了孩子不愿意逛商场的原因。 忌从学习入题，同孩子交流，家长不要老以学习成绩入题，这样只会让孩子心有压力，怀疑家长交流的动机。交流时，家长可以从家事入手，将孩子的情绪稳定下来后，再谈正事。 稳定情绪，家长带着情绪去教育孩子，肯定是不理智的，会导致孩子愈加抗拒。所以，家长在急躁、心烦、不冷静的时候，不要教育孩子。待冷静后，再去同孩子交流。 允许孩子犯错，这个阶段正是孩子形成主见的关键时期，小错肯定难免，所以，家长应该允许孩子犯一点错、吃点亏，不要过分束缚孩子的手脚。同时，家长是孩子最好的榜样，叛逆期的孩子模 强，家长的良好言行能给孩子潜移默化的影响。 经历“反抗期”是幼儿生长发育的必须阶段。在这个阶段里，父母对孩子的行为应注意适当加以鼓励，促进他自我意识的形成。当对孩子的行为不满意时，在批评的同时仍要表示喜欢他，不可责怪打 当孩子出现打人骂人的不良行为时，应坚决制止。要使他明白自己的错误行为在别人身上所产生的影响，严肃讲清道理，并引导孩子自觉采取补救措施。 说到做到，家长说话要算数，如果不答应的事，孩子再哭再闹也不能妥协，如果想答应的事，就不要等孩子哭闹了或发脾气了再答应。这一点是家教中家长容易忽视的。 少儿音乐加盟品牌

200 ∶ 1
显微镜下的血红蛋白
结合了 CO的 血红蛋白不能再与 O2结合，人就会缺 氧窒息死亡。
煤气中毒的原因
实验证明，香烟的烟气中含有 几百种有毒物质，其中就有CO。
这里可燃的烟草能得到充分燃烧吗？
肺 癌 患 者 的
正 常 的 肺
肺
当在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味， 这是为什么？
唾液
淀 粉
坏血病
黄瓜中含有多种营养成分，尤其是维生素C和B的含量比 西瓜高出1～5倍。已知高温时维生素会被破坏，维生素C在 酸性环境时较稳定。根据上述内容，你认为应如何合理的食 用黄瓜？
答：因在酸性条件下，维生素C较稳定，因此食用 黄瓜时可向其中加入少量的醋；高温时黄瓜中维生 素损失较大，所以黄瓜不宜炒吃，以加醋凉拌为佳
1.糖的功能? 2.糖的组成元素? 3.常见糖的种类?食物来源? 4.人体内糖类的代谢过程?
1.功能：
是动植物所需能量的重要来源，在人类食物所供给的总 能量中有60～70%来自糖类
2.组成： 由C、H、O三种元素组成的化合物，也叫碳水化
合物
3.常见的糖类
淀粉 (C6H10O5)n
蔗糖 C12H22O11
食物多样，谷物为主 多吃新鲜蔬菜和水果 经常吃豆、奶类及制品 经常吃适量鱼、禽、肉类 少吃肥肉和荤油 食量与体育活动要平衡 保持适宜体重 不酗酒,不吸烟，不吃变质的 食物
课堂达标
1. 下列食品，主要为人类提供淀粉的是（ D ）
A.西红柿
B.鱼
C.奶油
D.大米
2.下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是( D )
三 油脂
1.种类
植物油脂:常温下呈液态，称为油； 动物油脂:常温下呈固态，称为脂肪。

1、（2023年安徽）下列各类食物中蛋白质含量最丰富旳是（ ）
D
A
B
C
D
课 题 1 人类主要旳营养物质
2、（2023年安徽）下列物质富含油脂旳是（ ）
A、猪油 B、白糖 C、大米
A D、苹果
3、（2023年安徽）小明奶奶为他迎接中考制定了如下旳食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖 醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你觉得最佳还要补充 （ ）
4、常见旳糖 淀粉[ (C6H10O5)n ]、葡萄糖[C6H12O6 ]、蔗糖[C12H22O11 ] 5、请小结糖类旳主要功能
主要旳供能物质（供机体活动和维持恒定体温旳需要，提 供人类所需总能量旳60%~70% 三、油脂
1、含油脂类食物 油（植物油脂呈液态）：花生油、豆油、菜子油等 脂肪（动物油脂呈固态）：猪油、牛油、肥肉等
3、维生素旳主要作用 调整新陈代谢、预防疾病、维持身体健康旳作用。
4、缺维生素旳后果 缺维生素A：夜盲症； 缺维生素C：坏血病； 缺维生素D：佝偻病。
课 题 1 人类主要旳营养物质
学完本课题你应该懂得
1、营养素涉及蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和 水六大类。 2、蛋白质是构成细胞旳基本物质，是机体生长和候补受 损组织旳主要原料。
C A、牛肉 B、河虾 C、青菜 D、雪糕
4、（2023年安徽）本省是农业大省，皖南主产大米，皖北主产小麦。大米和小麦中所含 旳营养成份最多旳是（ ）
C
A、蛋白质 B、油脂 C、糖类 D、维生素
课 题 1 人类主要旳营养物质
5、（2023年安徽）下列各组食品中蛋白质含量最丰富旳是（ ）
B
A．黄瓜、西红柿 C．米饭、大摸
课 题 1 人类主要旳营养物质

富含维生素的食物
五、化学与生活：小组讨论,回答下列问题,时间7分钟 ❖ 1、为什么不能挑食 ❖ 2、怎样做到营养均衡?
1、偏食容易导致营养不良,使身体抵抗力降低，容易感 冒，摔跤易骨折，长期偏食挑食，甚至影响生长发育， 如:过度食用大鱼大肉，造成肥胖，以致高血压、高血脂、 冠心病，糖尿病患病率高，缺钙易得佝偻病，偏食可致儿 童多动症，导致学习效率降低。
课题1
人类重要的营养物质
现代中国人的 膳食讲究既营养 全面，又色、香、 味、形俱佳。
今天，“营养餐” 已经 成了一个时 尚的名词
学习目标:
1、了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体 健康的关系。
2、了解营养物质对人的生命活动的重要意义 及合理安排饮食的重要性。
一、蛋白质
阅读课本P90~92,思考小组讨论回答下列问题,时间6分钟 ❖ 1、六大营养物质是什么? ❖ 2、常见是蛋白质有哪些?它的构成和功能是什么?
5、下列有关葡萄糖的说法错误的是( A )
A.油脂和葡萄糖都易溶于水
B.葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类
C.给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状
D.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量
6、人体缺乏某种维生素时,会引起坏血症,这种维生素是( C )
A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D
富含糖类的物质
三、油脂
阅读课本P94——前三段,思考小组讨论回答下列问题,时间5分钟。
❖ 1、常见的油脂有那些?油脂的分类及特征? ❖ 2、油脂的作用?摄入多少与人体健康?
1、花生油、豆油、菜子油、牛油、奶油、猪油等; 分为油(植物油,呈液态)和脂肪(动物油,呈固态)。
2、人体重要的供能物质; 摄入少——消瘦,摄入多——肥胖、心脑血管疾病。

15、如果您不够好，网络就不会有价值，这不是追求，而是吸引。只有同等的交易所才能获得合理的帮助。 16、如果您现在正走在一条非常混乱的道路上，那么您会难过，但不知道该怎么办，我只想让您了解，如果您没有走过黑暗，没有比这更合 适的生活经历了；没有经历过痛苦内心的过去，那么您将永远无法欣赏看到星空后看到的那种喜悦，也无法理解黎明的含义。 5、生命很短暂，没有必要太在乎生命，有些事情不了解，他们不了解；有些人无法猜测，他们不会猜测；一些理想不认为。生活不会因为您 的抱怨而改变；生活不会因为你的忧郁而改变。
一、学习目标 1知道六大营养素 2了解蛋白质、糖类、油脂和维生素的作用
二、教学重点 蛋白质、糖类、油脂和维生素的作用
引入新课
为了多睡会觉，笨笨经常不吃早饭就去 上学，课堂上依然无精打采，昏昏欲睡， 有一天早晨突然晕倒。你从营养素的角 度分析他为什么晕倒？
蛋白质
六
糖类
大
营
油脂
养
素
维生素
无机盐
水
1、蛋白质 蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和 修复受损组织的主要原料，没有蛋白质就没有 生命。蛋白质的构成极为复杂，相对分子质量 从几万到几百万。
蛋白质在人体的分布：毛发、指甲，皮肤，肌肉等
哪些食物含有蛋白质？
鸡蛋、牛奶、豆制品、鱼、虾、瘦肉、花生、 大豆、小麦等含有丰富蛋白质 常见的蛋白质有：血红蛋白、酶
蛋白质的代谢过程：
• 蛋白质
氨基酸
一部分氨基酸合成人体蛋白质
另一部分氧化生成二氧化碳、水、 尿素 释放能量
吸烟的害处：吸烟产生的一氧化碳与血红蛋白结合能力是
氧气的200-300倍，一旦结合很难分离，且不能再与氧气结合， 人就会缺氧窒息死亡。这正是一氧化碳中毒的原因.