饮食健康与疾病预防
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人类健康和疾病预防措施随着人类社会的迅速发展,健康成为了新时代人们关注的重要问题,疾病预防措施更成为了生活中不可或缺的一部分。
因此,本篇文章将从多个方面探讨人类健康和疾病预防措施。
一、饮食健康饮食健康是人体健康的基础,合理搭配营养,不仅能够维持身体健康,还可以有效预防疾病的发生。
首先,我们要做到饮食平衡,摄取蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质,避免出现单一营养素缺乏的现象。
其次,尽量少食用高热量、高脂肪、高糖分的食物,避免引起肥胖和慢性疾病。
最后,适当控制进食量,不贪多吃少,不暴饮暴食,保持饮食节制,可以有效预防消化道疾病的发生。
二、运动健身运动健身可以提高身体素质,增强免疫力,有效预防疾病的发生。
适当的锻炼有助于维持身体机能的平衡,促进身体器官的正常运转,减少患病风险。
另外,运动健身也有助于保持精神健康,缓解压力,提高心理素质。
各种形式的运动都对健康有益,例如散步、跑步、游泳、跳舞、瑜伽等,我们应该选择适合自己的运动方式来进行锻炼。
三、避免烟酒烟草和酒精是两种常见的有害物质,长期使用会产生严重的危害,增加患病风险。
吸烟会导致多种健康问题,如呼吸系统疾病、心脑血管疾病、癌症等,同时也会影响家人和周围人的身体健康。
酒精的长期滥用会导致人体内多种器官受损,如肝脏、胃、肠等,同时也会影响人的神经系统和心理健康。
因此,我们应该尽量避免烟草和酒精的使用,选择健康的生活方式。
四、及时预防和治疗疾病疾病的预防和治疗是人类健康的关键,要时刻关心自身身体情况,及时进行预防和治疗,避免荒废病情,使疾病得到更好的控制。
有些疾病有先兆、早期症状或疑似病例,我们应该积极主动去医院进行检查和诊治,而不是拖延时间,造成更严重的后果。
当然,要及时预防和治疗疾病,也需要遵医嘱,按照医生的指导进行治疗。
总之,人类的健康和疾病预防措施与我们的生活息息相关,我们要始终关注自身身体情况和身体健康,保持健康的生活习惯,建立科学的饮食和运动思路,同时也要遵循防疫措施,采取有效的预防措施,健康生活,快乐生活。
健康饮食与疾病预防有什么直接联系在我们的日常生活中,饮食是不可或缺的一部分。
它不仅为我们提供了维持生命活动所需的能量和营养,还与疾病的预防有着千丝万缕的直接联系。
当我们摄入均衡、营养丰富的食物时,身体能够正常运转,免疫系统得以强化,从而降低患病的风险。
相反,不良的饮食习惯则可能成为许多疾病的诱因。
首先,让我们来了解一下什么是健康饮食。
健康饮食并非是指严格限制某些食物的摄入或者过度追求某种单一的营养成分,而是强调食物的多样性和均衡性。
这意味着我们要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
蛋白质是身体的重要组成部分,有助于肌肉的修复和生长,我们可以从瘦肉、鱼类、豆类、蛋类和奶制品中获取。
碳水化合物为身体提供能量,优质的碳水化合物来源包括全麦面包、糙米、燕麦等。
脂肪同样不可或缺,但应选择健康的脂肪,如橄榄油、鱼油中的不饱和脂肪,而非过多摄入饱和脂肪和反式脂肪。
维生素和矿物质则在维持身体各项生理功能方面发挥着关键作用,新鲜的水果和蔬菜是它们的丰富来源。
那么,健康饮食究竟如何与疾病预防产生直接联系呢?一个重要的方面就是对心血管疾病的预防。
心血管疾病,如冠心病、中风等,是当今社会导致死亡的主要原因之一。
高盐、高脂肪、高糖的饮食是心血管疾病的重要危险因素。
过量的盐摄入会导致血压升高,增加心脏的负担;过多的饱和脂肪和反式脂肪会使血液中的胆固醇水平升高,容易在血管壁上形成斑块,阻塞血管,引发心脏病和中风。
而通过选择低盐、低脂肪、低糖的健康饮食,多吃富含膳食纤维的食物,如蔬菜、水果、全谷物等,可以降低血压和胆固醇水平,保持血管的健康,从而有效预防心血管疾病的发生。
糖尿病也是一种与饮食密切相关的疾病。
不合理的饮食,尤其是大量摄入高糖饮料和精制碳水化合物,会导致血糖迅速升高,长期下来,胰岛功能可能受损,引发糖尿病。
相反,控制食物的摄入量,选择低糖、高纤维的食物,有助于稳定血糖水平,降低患糖尿病的风险。
此外,健康饮食还可以帮助控制体重。
如何进行健康管理与预防疾病健康是人类最为宝贵的财富之一。
不仅显著影响生活质量,同时对未来的发展也具有至关重要的作用。
为了保持身体健康,预防疾病,人们需要从生活方式、饮食,运动等各种方面入手,开展健康管理,并制定个人化的预防疾病计划。
一、饮食习惯饮食习惯对于身体健康有着至关重要的影响。
从平时饮食出发,我们可以从以下几个方面入手:1.膳食比例要适宜。
在确保蛋白质、脂肪、碳水化合物各有比例的情况下,适当摄入足够的蔬菜、水果以及粗粮等食品,保证多种营养成分的摄入。
2.多吃粗粮。
粗粮富含纤维素和维生素,可以有效地促进肠胃蠕动,增加饱腹感,有助于降低身体胆固醇,减少肥胖风险。
3.少吃盐和糖。
国家推荐每日摄入盐的量不超过6克,每日糖摄入量不超过25克。
盐过多会增加血压和心脑血管病的风险,糖含量过多则会导致肥胖。
4.合理选择油脂。
植物油等单不饱和脂肪酸含量较高,有助于降低胆固醇,对心血管疾病的预防效果显著。
二、生活方式和精神健康保持良好的心理和生理状态不但有助于降低各种疾病发病率,更可以增强身体免疫能力,保持一个健康的生活方式,从以下几个方面入手:1.保持充足睡眠。
睡眠不足易导致体内激素失调,对人身体的各个系统均有影响,尤其是对中枢神经系统的影响比较大,容易出现心情不佳、疲劳无力、头晕心慌等现象。
每个人的成年睡眠时间应保持在7-9小时之间。
2.适当锻炼。
运动可以提高身体免疫力,改善肌肉和心血管健康,预防慢性病,建议每周坚持锻炼三次及以上,每次时间宜控制在半小时以上,运动方式选择多样化,包括快走、跑步、骑行等。
3.减轻压力。
长期以来,心理压力过大也被认为是各种心理问题和身体疾病的重要影响因素。
因此,放松身心,开展适当的娱乐文化活动,缓解心理压力,是重要的生活方式之一。
4.合理的工作和休息时间。
过长的工作时间会增大心血管疾病、睡眠问题、压力等健康问题的风险,因此,保持合理的休息和工作时间是非常重要的。
三、定期体检除了生活方式和饮食养生以外,定期进行体检也是预防疾病的重要方式。
饮食与预防疾病的关系在当今社会,预防疾病已经成为人们关注的重要话题之一。
而饮食作为我们日常生活的一部分,对于预防疾病起着至关重要的作用。
本文将探讨饮食与预防疾病的关系,并介绍一些饮食习惯对于预防特定疾病的重要性。
一、饮食与心血管疾病的关系心血管疾病是当前全球范围内最常见的疾病之一,也是导致死亡的主要原因之一。
饮食习惯与心血管疾病之间存在着密切的联系。
研究表明,高盐饮食、高脂饮食和高糖饮食都与心血管疾病的发生密切相关。
高盐饮食是导致高血压的主要原因之一。
过量的盐摄入会导致体内钠离子浓度升高,进而引起水分潴留和血压升高。
因此,减少盐的摄入对于预防心血管疾病非常重要。
建议每天的盐摄入量不超过6克。
高脂饮食是导致高血脂的主要原因之一。
过量的脂肪摄入会导致血液中的胆固醇水平升高,进而增加动脉粥样硬化的风险。
因此,合理控制脂肪的摄入量对于预防心血管疾病非常重要。
建议每天的总脂肪摄入量不超过总热量的30%。
高糖饮食是导致糖尿病的主要原因之一。
过量的糖摄入会导致胰岛素的分泌过高,进而导致胰岛素抵抗和血糖升高。
因此,减少糖的摄入对于预防糖尿病非常重要。
建议每天的糖摄入量不超过总热量的10%。
二、饮食与肥胖疾病的关系肥胖疾病是当前全球范围内的一大健康问题。
而饮食习惯与肥胖疾病之间存在着密切的联系。
研究表明,高能量饮食和不健康的饮食习惯是导致肥胖的主要原因之一。
高能量饮食是导致肥胖的主要原因之一。
过量的能量摄入会导致体内能量储存过剩,进而导致体重增加。
因此,合理控制能量的摄入量对于预防肥胖非常重要。
建议每天的能量摄入量与个体的身体状况和活动水平相匹配。
不健康的饮食习惯也是导致肥胖的主要原因之一。
过多的高脂肪、高糖分和高盐分的食物摄入会导致体重增加。
因此,合理选择食物对于预防肥胖非常重要。
建议多摄入蔬菜、水果、全谷物和低脂肪乳制品,少摄入高脂肪和高糖分的食物。
三、饮食与癌症的关系癌症是当前全球范围内的一大健康问题。
而饮食习惯与癌症之间存在着密切的联系。
小学生秋季健康饮食与疾病预防引言随着秋季的到来,天气逐渐转凉,小学生的健康饮食和疾病预防显得尤为重要。
本文将为您介绍小学生秋季健康饮食的建议和常见疾病预防措施。
一、小学生秋季健康饮食建议1.1 早餐丰富多样早餐是一天中最重要的一餐,小学生应保证早餐的丰富多样。
可以选择含有优质蛋白质的食品,如鸡蛋、牛奶、豆腐等,同时搭配水果、蔬菜和全谷类食物,以确保营养均衡。
1.2 午餐注重搭配午餐应注重食物搭配,保证蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等营养素的摄入。
建议选择瘦肉、鱼类、豆制品等优质蛋白质来源,搭配蔬菜和全谷类食物,避免过多的油炸食品和甜食。
1.3 晚餐清淡为主晚餐应以清淡为主,避免过于油腻和辛辣的食物。
可以适当增加蔬菜和水果的摄入,保持饮食平衡。
此外,避免晚餐过晚,以免影响小学生睡眠质量。
1.4 适量补充水分和维生素秋季天气干燥,小学生应适量补充水分,保持身体水分平衡。
同时,多吃富含维生素的水果和蔬菜,提高抵抗力。
二、小学生秋季常见疾病预防2.1 感冒秋季是感冒高发期,小学生应加强锻炼,提高自身免疫力。
家长可带孩子参加户外活动,增强体质。
此外,注意保持室内空气流通,避免去人群密集的公共场所。
2.2 咳嗽咳嗽是秋季常见的呼吸道疾病,应注意保持室内空气湿润,避免过度吹空调。
可适当增加室内湿度,使用加湿器等设备。
2.3 腹泻秋季是腹泻的高发期,要注意饮食卫生,避免摄入不洁食物。
小学生应养成良好的卫生习惯,如勤洗手、不随地乱扔垃圾等。
2.4 皮肤病秋季天气干燥,小学生应注重皮肤保湿,避免皮肤干裂。
可使用儿童专用的保湿产品,保持皮肤湿润。
结语小学生秋季健康饮食和疾病预防至关重要。
家长和教师应共同关注孩子的饮食和生活习惯,确保他们健康成长。
通过合理的饮食搭配和疾病预防措施,我们可以有效提高小学生的身体素质,为他们的成长奠定良好的基础。
健康养生与疾病预防生命中最重要的事情莫过于健康。
健康养生和疾病预防是现代人应该重视的问题。
随着现代生活方式的变化和人口老龄化带来的压力,在生命的后期,保持健康和活力比以往任何时候都更加重要。
在本文中,我们将探讨健康养生和疾病预防的一些方法。
一、健康饮食饮食是维持身体健康的最基本必需品。
健康的饮食可以预防许多疾病。
因此,我们必须坚持健康饮食。
建议根据自己的体重和身高按照膳食指南,严格控制三大营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)的比例,营养均衡,注意控制热量摄入量。
此外,多吃水果、蔬菜、全谷物和脂肪酸等新鲜、有益的食物,可以帮助我们维持一个良好的健康状况。
二、运动养生运动是心脏病、糖尿病、中风等许多疾病的预防之道。
每天适量运动可增强身体的功能和运动能力,增强免疫系统。
长期坚持运动可以让我们有更好的身体健康,增强心肺功能和骨骼系统的强度。
包括跑步、游泳、跳绳、瑜伽等运动方式,每天保持30分钟,可以改善身体机能,提高身体素质。
三、放松身心压力是许多疾病的源头。
人们在经历压力时会导致身体健康状况恶化。
因此,放松身心也是健康养生的一项重要内容。
放松可以采用很多方式,比如听音乐、沐浴、冥想、阅读等等。
另外,有练习心灵冥想、瑜伽、普拉提等全身心放松的运动方法可以让我们保持长时间的放松状态,缓解身体和心理上的紧张感。
四、保持好心情好心情意味着更健康的身体。
人们经常感到不快乐,会导致抵抗力下降及有些心理疾病发生。
因此,保持好的心情要尽量杜绝消极情绪。
可以采用一些可行的方法来保持良好的心情,例如在阳光下散步、与朋友交往和与亲人团聚。
当然,当遇到困难和挫折时,坚持向家人或专业医生寻求指导和支持也是非常重要的。
五、定期体检不要忽视身体上的种种不适,及时进行身体检查以便发现任何潜在的疾病。
定期进行体检可以发现任何早期的可治愈的疾病。
即使是健康的人也应该每年定期检查身体,这可以帮助我们理解身体健康状况,尽早发现和治疗疾病。
总之,在日常生活中,保持健康的生活方式和户外活动可以帮助我们预防很多疾病。
健康饮食与预防疾病的关系在现代社会中,人们越来越关注自己的健康。
为了保持身心健康,人们日常生活中的饮食习惯变得尤为重要。
事实上,饮食与预防疾病之间有着紧密的联系。
本文将探讨健康饮食与预防疾病的关系,以及如何通过饮食来预防一些常见疾病。
一、心脏病心脏病是目前全球范围内最常见的致死疾病之一。
不健康的饮食习惯,如高盐、高脂肪和高糖的摄入,以及缺乏蔬菜水果的摄入,都会增加罹患心脏病的风险。
因此,一个健康的饮食应该包含足够的蔬菜、水果、谷物、低脂肪蛋白质和健康油脂。
此外,减少糖和盐的摄入也是非常重要的。
二、肥胖和糖尿病肥胖和糖尿病是两个紧密相关的健康问题。
不健康的饮食和营养摄入过多会导致肥胖,而肥胖则是引发糖尿病的主要危险因素之一。
为了预防肥胖和糖尿病,我们应该控制热量的摄入,并选择低糖、低脂肪的食物。
此外,均衡摄取碳水化合物、蛋白质和脂肪也是保持身体健康所必需的。
三、癌症饮食与癌症之间的关系备受关注。
有研究表明,不健康的饮食习惯会增加患上某些癌症的风险。
例如,高红肉和加工肉类的摄入与结肠直肠癌的患病率增加相关。
另一方面,水果、蔬菜、全谷物和健康油脂的摄入可以降低患癌症的风险。
因此,我们应该避免高脂肪、高盐和高糖的食物,而是增加蔬菜、水果和全谷物的摄入。
四、骨质疏松症饮食与骨质疏松症之间也有着密切的联系。
钙是保持骨骼健康所必需的营养素。
不足的钙摄入会导致骨质疏松症。
因此,我们应该保证每天摄入足够的钙,如牛奶、豆类和绿叶蔬菜等富含钙的食物。
此外,维生素D也是维持骨骼健康的关键,可以通过日晒和摄入富含维生素D的食物来获取。
五、免疫系统健康饮食有助于增强免疫系统的功能,使身体能够更好地抵抗疾病。
含有维生素C、维生素E和锌等营养素的食物可以提高抗体和细胞的免疫功能。
一些抗氧化剂如花青素和类黄酮,也可以增强免疫系统的功能。
因此,多吃水果、蔬菜和富含抗氧化物质的食物对于保持健康至关重要。
综上所述,一个健康的饮食对于预防疾病至关重要。
如何保持身体健康和预防疾病身体健康和预防疾病是每个人都应该关注的重要问题。
在现代社会,人们面临着各种各样的健康问题,如肥胖、心脏病、糖尿病等。
为了保持身体健康,并尽可能地预防疾病的发生,我们需要采取一系列的健康生活方式和预防措施。
本文将为您详细介绍如何保持身体健康和预防疾病的方法。
一、均衡饮食饮食是保持身体健康的关键之一。
我们需要确保摄入营养丰富的食物,包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质等。
合理的饮食结构和均衡的营养摄入可以提供足够的能量和养分,增强身体的抵抗力。
此外,减少高盐、高糖和高脂肪食物的摄入,避免过度饮酒和烟草的消费也是非常重要的。
二、加强体育锻炼适当的体育锻炼对于保持身体健康和预防疾病非常重要。
定期进行有氧运动,如跑步、游泳和骑自行车,可以提高身体的代谢功能,加强心肺功能,增强免疫力。
此外,力量训练也是很重要的,可以帮助我们增强肌肉力量和骨密度。
每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动,或75分钟的高强度有氧运动,以及两次以上的力量训练可以有效地提升身体健康水平。
三、保持良好的睡眠质量睡眠是身体恢复和修复的重要过程。
良好的睡眠质量对于身体的健康至关重要。
成人每晚需要7-8小时的睡眠,儿童和青少年需要更多。
保持规律的作息时间,避免过度疲劳和睡眠不足,创造舒适的睡眠环境,可以提高睡眠质量,保持身体健康。
四、积极应对压力长期承受大量的压力对身体健康非常不利。
压力会导致免疫系统下降,增加患病风险。
因此,积极应对压力非常重要。
我们可以通过锻炼、冥想、聊天、听音乐等方式来缓解压力。
此外,转变对待问题的态度,培养乐观向上的心态也是非常有益的。
五、定期体检和接种疫苗定期体检可以帮助我们及早发现和预防潜在的健康问题。
通过体检,我们可以及时了解自己的身体状况,采取相应的预防和治疗措施。
此外,接种疫苗也是预防疾病的非常重要的手段。
根据不同的年龄和健康状况,我们应该定期接种疫苗,如流感疫苗、水痘疫苗和乙肝疫苗等。
健康饮食与疾病预防随着生活水平的提高和文化水平的普及,人们对健康的关注程度逐渐提高。
其中,健康饮食是保持健康不可或缺的一个方面,它对疾病预防具有重要意义。
本文将从饮食与健康的关系入手,探讨健康饮食如何帮助预防常见疾病,同时介绍一些科学合理的健康饮食原则,以期为读者提供一些有用的参考。
第一章饮食与健康的关系饮食与健康的关系早在古代就被人们意识到了。
《素问·阴阳应象大论篇》中就有“不时食伤胃,不节食伤气”的说法。
现代医学研究表明,饮食对人体的免疫力、代谢水平、内分泌等机能都有很大的影响。
如何通过饮食达到保持健康的目的成为了众多健康爱好者的关注焦点。
第二章大病预防许多疾病与不良的饮食习惯密切相关,改善饮食对于预防这些疾病有明显的效果。
1. 心脑血管疾病心脑血管疾病是目前中国死亡率最高的疾病之一。
长期高油、高盐、高糖饮食是诱发心脑血管疾病的重要因素之一。
调整饮食结构,少吃高脂、高胆固醇和高热量的食物,多吃纤维素、蛋白质和维生素类的食物,合理搭配食物,可以有效预防心脑血管疾病。
2. 肥胖症肥胖症也是如今社会常见的疾病之一。
肥胖与不良饮食习惯密切相关。
多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物,少吃高热量、高脂、高糖的食物,适当运动等措施都可以起到一定的预防作用。
3. 糖尿病糖尿病也是中老年人常见的疾病。
糖尿病患者要特别注意饮食,少吃易消化和高糖食物,多吃高纤维、低糖的食物,选择适当的运动方式等都能有效预防和治疗糖尿病。
第三章健康饮食原则科学合理的饮食结构对于提高身体免疫力、增强体质也是非常重要的。
健康饮食原则有:1. 保证营养均衡日常饮食应保证蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素的均衡和适量摄入。
2. 提高膳食纤维的摄入量含有膳食纤维的食物可以加速肠胃蠕动,从而有助于排便和身体废物的排出。
3. 适量控制饮食热量过度摄入热量是导致体重增加和肥胖的原因之一,因此调整热量的摄入量也是很重要的。
4. 适量摄入脂肪脂肪虽然被认为是补充身体能量的重要来源之一,但同时过量的脂肪也会影响身体健康。
健康饮食与疾病预防的关系是什么在我们的日常生活中,饮食是不可或缺的一部分。
然而,你是否真正意识到,我们每天所摄入的食物,不仅仅是为了满足口腹之欲,更是与我们的健康乃至疾病的预防息息相关。
健康饮食,简单来说,就是摄入各种营养均衡、新鲜、适量的食物。
而疾病预防,则是通过一系列的措施和行动,降低患上各类疾病的风险。
那么,这两者之间到底有着怎样千丝万缕的联系呢?首先,健康饮食为我们的身体提供了充足的营养。
我们的身体就像一台精密的机器,需要各种营养素来维持正常的运转。
蛋白质是构成身体组织和细胞的重要成分,它帮助我们修复和增长肌肉;碳水化合物是提供能量的主要来源,让我们有足够的精力去应对日常的活动;脂肪虽然常常被视为“不健康”的代表,但实际上,适量的优质脂肪对于身体的正常功能也是必不可少的,比如保护内脏器官、促进脂溶性维生素的吸收等;维生素和矿物质则参与了众多的生理过程,如维生素 C 有助于增强免疫力,钙对于骨骼健康至关重要。
当我们保持健康的饮食习惯,摄入丰富多样的食物时,就能确保身体获得这些必需的营养素。
相反,如果饮食不均衡,比如过度依赖高热量、高脂肪、高糖分的食物,而忽视了蔬菜、水果、全谷物等富含营养的食物,身体就可能会出现营养缺乏的状况。
长期的营养缺乏会削弱身体的抵抗力,使我们更容易受到疾病的侵袭。
其次,健康饮食有助于维持正常的体重。
如今,肥胖已经成为了一个全球性的健康问题。
过多的体重不仅会影响我们的外貌和自信心,更重要的是,它会增加患上多种慢性疾病的风险,如心脏病、糖尿病、高血压等。
通过选择低热量、高纤维的食物,如蔬菜、水果、全谷物等,并控制食物的摄入量,我们可以有效地控制体重。
而高热量、高脂肪、高糖分的食物,如油炸食品、糖果、饮料等,往往容易导致能量摄入过剩,进而转化为脂肪堆积在体内。
再者,健康饮食对于心血管健康有着重要的影响。
心血管疾病是导致死亡的主要原因之一。
不良的饮食习惯,如过多摄入饱和脂肪和反式脂肪,会导致血液中的胆固醇水平升高,从而增加动脉粥样硬化的风险。
饮食健康与疾病预防
在这一学期,我选修了《预防医学》这一门选修课。
通过老师的讲解,我懂得了很多知识。
而我个人对饮食健康方面比较感兴趣,所以我在这里讲的主要是关于养成良好的饮食习惯与疾病预防,从而达到健康地健康生活的目的。
随着我们中国人生活水平的日益提高,人们对于饮食更为关注,单纯吃得饱已经不是我们的唯一目的,如何能吃得好吃的健康已成为我们关注的话题。
在很久以前,我就看过关于健康饮食的顺口溜:早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。
我在这里并不是要具体说明三餐应该怎么吃,而是要说,我们在日常生活中要注意饮食健康。
那么首先,我们需要知道饮食之中的营养均衡的相关知识。
饮食满足身体的各种营养需求,有足够的热能维持体内外的活动;有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能;有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能;有丰富的维生素以保证身体的健康,维持身体的正常发育,并增强身体的抵抗力;有适量的食物纤维,用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病;有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。
饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足,种类齐全,比例适当;饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。
饮食的结构要合理,既要满足机体的生理需要,又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。
人体需要42种以上的营养物质,包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、
各种维生素、各种矿物质、必须微量元素和水。
能构成42种以上营养物质的饮食必须由多种多样的食物来源来实现。
每天进食要保证三大营养素的合理比例,即碳水化合物占总摄入量的60%~70%,蛋白质占10%~15%,脂肪占20%~25%。
碳水化合物主要由谷类、薯类和淀粉食品构成,控制食糖及其制品。
脂肪主要以植物油为主,减少动物脂肪。
脂肪中的饱和酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例一般为1:1:1。
蛋白质中应有1/3以上的优质蛋白质(动物蛋白和大豆蛋白)。
维生素要按供给量标准配膳,有特殊需要者另外增加。
一般维生素B1、维生素B2、烟酸三者之间的比例为1:1:10较为合理。
食物中钙磷比例也要适当。
食物中钙磷比例在2:1~1:2之间基本符合机体的吸收和发育,若维生素D营养状况正常时,不必严格控制钙磷比例。
在这样看来,我们健康饮食,均衡饮食是非常有必要的。
但是,我们也经常看到,一些不合理的饮食知识或是我们自身的认识错误导致的我们饮食习惯的不合理化。
例如,很多人就有以下的错误的饮食错误认识。
1.吃荤油易发胖,吃素油苗条。
现在,特备是女性,越来越关注自身的身材状况,多不希望自己身体发胖。
其实,无论荤油素油,人体吸收后每克均产生9千卡左右的热量,没有多大差别。
由于素油吸收率高,若消耗不了,多食反而容易使人发胖。
从这方面来说,我们跟要注意荤
油素油的混合搭配,按照合理的比例,才跟有利于健康,更有利于疾病的预防。
2.肉、蛋等高蛋白食物是肌肉最好的能量来源。
现在的健美运动员流行的食谱是增加复合碳水化合物,包括粮食、豆类、水果,认为这才是肌肉最好的能量来源。
想要体形健美的女性,每日摄取蛋白质80-90克,适量的碳水化合物,再加上合理的锻炼就能达到目的,不必过多的吃肉[3]。
记得多的吃水果,蔬菜等碱性食物,以防止因蛋白质摄取过多而造成酸血症。
3.用热油锅炒菜。
过热的油锅中,容易产生一种硬脂化合物,人若常吃过热油锅炒出来的菜,易患低酸性胃炎和胃溃疡,如不及时治疗,还可以诱发胃癌。
4.用生水冷却蛋。
将煮熟的蛋浸在冷水中,蛋壳虽好剥,但病菌却仍有机可乘。
如果要让蛋壳好剥,只需在煮蛋的时水中加如少量食盐。
5.饭后马上吃水果。
水果中含有大量的单糖类物质,若被饭菜堵塞在胃中,就会因腐败而形成胀气,导致胃部不适。
所以,吃水果宜在饭前一小时,饭后两小时。
6.多添佐料调味。
胡椒、桂皮、五香等天然调味品具有一定的诱发性和毒性,多食用会给人带来口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用,还会诱发高血压,胃肠炎等多种病变,甚至导致人体细胞畸变,形成癌症。
营养学家和临床医师认为,有目的的偏食对人体会起到保
健作用。
你可以根据自身的特点,合理地多提取一些可以补充有缺陷的一面的营养食物。
身体瘦弱者,适当多吃瘦肉,鱼,蛋类,乳类,豆制品等含蛋白质多的食物,同时也应注意脂类,多糖类及维生素,矿物质食品的摄入量,以保持营养的平衡。
脑力劳动者。
每天应有足够的碳水化合物补充大脑对养分的需求,并适当增加含磷、铁、锌、硒等微量元素丰富的食物,如蛋黄、动物脑、禽肉、核桃、芝麻等。
贫血患者。
多吃动物肝脏和含氨基酸,蛋白质的水果和绿色蔬菜。
皮肤干燥和粗糙者。
多吃胡萝卜,番茄及茄子等蔬菜水果,避免摄入鱼、虾、蟹、酒等易导致过敏的食物。
说到这里,我们就对饮食健康和均衡对我们身体健康的作用有着一个大概的了解。
但在其实,即使是我们自身知道了这些知识之后,我们也未必能够真正做到饮食的健康。
因为我们并不一定就会按照合理健康的饮食习惯去生活。
就拿我自己来说,我有时明明知道自己是吃饱的,却还会忍不住去吃一些其它的食物,或是明明知道一种食物对我们的身体健康有害却还会去吃,原因是这种食物吃起来很香。
我们国家普遍存在着饮食不合理的问题。
我查过一些资料,了
解到我国一些地区人们存在的饮食健康问题。
例如,为了解新疆城
市青少年饮食及减肥相关危险行为的流行现状和发展趋势,为教育、卫生及相关部门制定促进青少年健康成长的措施提供科学依据.有
关人员采用美国CDC(疾病预防控制中心)青少年健康危险行为监测
问卷,采用多阶段随机抽样方法,对8 874名大中学生的基本情况和
相关饮食行为进行调查.结果,每天吃早餐的青少年学生只有58.2%;
吃早餐又摄入奶及奶制品/豆及豆制品的仅为23.1%;每天喝1次及1次以上饮料的学生占12.9%;每天至少吃1次甜点的学生占29.1%;每周都吃洋快餐的学生占4.2%;讨厌某类食物的学生占41.1%;控制饮食和运动减肥的学生占18.7%和20.1%;绝食、呕吐、吃减肥药的学生占3.5%。
这是饮食少而素的一个表现。
由此我们可以推测,这类人群很容易患胃病、肠胃疾病。
而另一方面,我曾在在网上看到一条新闻,报道了中国人目前上亿的人因生活富裕后饮食营养过度而导致各种所谓的“富贵病”,而且情况还在继续走高。
我深切感受到中国人目前的饮食结构存在着严重问题,人们在饮食养生方面的理念还没有树立。
专家们对近年来中国脂肪肝发病率呈节节攀升之势深表忧虑,中国很多中年人正面临这一疾病的巨大威胁,并且该病有向儿童蔓延的趋势。
专家指出,脂肪肝并不仅仅是肝脏问题,而是代谢问题,是全身系统性疾病。
据调查,中国脂肪肝的高发与人们高脂肪、高蛋白质食物及甜食摄入增多,吃粗粮、蔬菜减少及缺少运动等不良生活方式增多密切相关。
目前,中国的糖尿病发病率在世界上仅次于印度,位列第二。
专家称,随着经济的发展,中国糖尿病患者还会增加,如果仍不改善生活方式,如采用合理的饮食结构及适量的运动,该病的发展将很难得到控制。
据专家推算,二○○六年至二○一五年,心脏病、中风和糖尿病将给中国的国民收入造成五千多亿美元的损失。
我们不由得震惊,这两种相反的现象居然在我国同时发生!这就要求我们必须要明确一点,无论是过素过少,还是过荤过多的饮
食,多是对我们的健康极为不利的,甚至经常会引发我们身体的某些疾病,有时更是致命的疾病。
总而言之,养成健康合理的饮食习惯对我们的身心健康、疾病预防有着非常重要的作用。
因为饮食是维持人体生命的必需物质,但是饮食不当则又会成为疾病发生的重要原因。
俗语说:「病从口入」其理由在此。
饮食调理原则主要是:一是饮食要多样化合理搭配--五谷为养、不果为助、五畜为益、五叶为充。
即是说谷类为食品,肉类为副食品,用蔬菜来充实,以水果为辅助。
只有各味调和才能护养五脏,促进身体健康。
二是饮食要有节制,切忌过饮过食甚至暴饮暴食。
也就是说,饮食的调理宜清淡素食,忌高梁厚味,老年人宜温热熟软,忌粘硬生冷。
用中医的话说,春食凉,夏食寒,以养阳,冬食热,以养阴。
在现代,急促的生活步骤更需要我们注意饮食,预防疾病。
希望这篇文章对争处在不健康饮食习惯的人有所帮助,更好的达到健康的目的。