海南四角豆种植

四角豆种植技术四角豆，又称四棱豆、指天豆，是一种具有荚果的蔬菜，原产于印度。

它富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。

四角豆属于夏季种植作物，适宜在气温较高的环境中生长，因此在温暖和潮湿的气候条件下种植效果最好。

以下是四角豆种植技术的详细介绍：1. 土壤准备：四角豆喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中。

在种植前，应先将土壤松软，清除杂草和石块。

可以在种植前施加适量的腐熟有机肥料，以提供充足的养分。

2. 种子处理和播种：将种子放入温水中浸泡一夜，以提高发芽率。

然后，在花盆或种植床中播种，每个种子之间应保持15-20厘米的间距。

种子的最佳播种时机是在气温在20-30摄氏度之间的时候。

3. 光照和温度：四角豆需要充足的阳光和温暖的气温来生长。

确保它们每天可以获得至少6-8小时的直接阳光照射。

温度在25-35摄氏度之间时，四角豆的生长速度最快。

4. 浇水和肥料：保持土壤湿润有助于促进四角豆的生长。

每周浇水3-4次，尽量避免水积聚。

在四角豆生长期间，定期施加适量的有机肥料，以提供养分。

可以在播种后的一个月内施加一次氮肥，以促进叶片的生长。

5. 支架和绑架：由于四角豆属于藤本植物，需要提供支撑物来帮助它们攀爬。

可以在种植时先设置好支架或竹竿，并帮助幼苗藤蔓沿着支架生长。

当藤蔓生长到一定高度时，需要进行绑架，以防止藤蔓下垂和折断。

6. 病虫害防治：四角豆容易受到一些常见的病虫害的侵害，如白粉病、黑斑病和蚜虫等。

要及时发现并采取相应的防治措施，如使用有机杀虫剂和及时清除受感染的植株。

7. 收获和储存：四角豆在播种后大约60-70天可以开始收获。

当果荚变硬且变为淡绿色时，可以进行收获。

收获后，将四角豆切割成所需大小，并将其储存在干燥通风的地方，以延长保鲜期。

以上是四角豆种植技术的基本步骤和注意事项，希望对您有所帮助。

种植四角豆需要耐心和关注，但通过正确的种植技术，您可以获得丰收的结果。

祝您种植愉快，收获丰硕！。

四棱豆的栽培四棱豆又称冀豆、翅豆、四角豆等，为豆科蝶形花亚科。

四棱豆属是一年生或多年生缠绕性藤本植物。

其嫩梢、叶、嫩芽、种子和地下块根均可食用。

而且全株均含较高的植物蛋白，尤其在种子中，蛋白质含量高达26%-45%，鲜块根中蛋白质含量也达8%-18%，此外，它具有人体所需的8种必需氨基酸，还含有植物脂肪，多种矿物质元素和维生素。

在维生素中最有价值的是ve的含量，每百克四棱豆油中ve23-44mg。

四棱豆种子对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化等疾病都有治疗作用。

豆荚可清热解毒，老落叶是优质饲料。

可以说，四棱豆是“绿色的金子”，是十分重要的功能蔬菜。

一、植物学特征特性四棱豆属藤本具攀缘习性，发芽后，子叶留在土中，故顶土能力较强；四棱豆的种子表皮光滑，种子颜色黄褐色，没有休眠期，直接从老豆荚中剥出的没有晒的种子发芽率也可达70%左右，但种子的生活力则随着贮藏时间的延长而丧失；四棱豆的根系发达，由主根、侧根、须根和块根组成。

主根或侧根膨大成胡萝卜状根，根上有较多的根瘤，固氮力强。

茎光滑无毛，分枝能力较强，分枝上再生分枝，分枝上结果力强。

四棱豆的分枝数有两次明显的高峰。

第一次在始花前。

主要是第一分枝，以后一部分腋芽转化为花芽，分枝数有所减少。

到结荚旺盛期，这时主茎和第一次分枝已封顶，顶端优势减弱，于是第二次、第三次分枝又大量发生，分枝数猛增，而这次的无效分枝占主要部分，结荚少，耗养分多。

我们了解分枝生长规律，在生长上即可采取相应的技术措施，促进有效分枝、去掉无效分枝，以达到提高产量的目的；四棱豆的花为总状花序，花序着生于叶腋间，每一花序的开花顺序是基部的花先开，中部和顶部的花后开；四棱豆的豆荚呈带棱的长条方形四面体，故称四棱豆。

嫩荚绿色，棱缘翼状，有疏锯齿，所以又称翼豆。

荚果长15-20cm，宽2.5-3.0 cm，内有种子10-15粒。

二、栽培技术1.整枝做畦四棱豆喜温、耐肥、忌渍，宜选择比较肥沃、疏散、排水良好的土壤种植。

四棱豆栽培技术四棱豆为一年或多年生草本植物，你知道四棱豆应该怎么养吗？今天店铺就给大家整理了四棱豆栽培技术，希望对大家有所帮助！四棱豆栽培技术一、选地整地选择肥沃、灌排方便、未重茬、前茬也不是豆类作物的地块，施足基肥，每亩用农家肥2500千克、1昆合过磷酸钙70千克，提前堆讴l周。

整地要深要平，达到平、松、细标准。

在耕前每亩用敌百虫1000~1500倍拌土撒入，整好地后按行距70~80厘米起高度15~20厘米小哇。

二、种子处理一般55°C温汤浸种8~10小时，30°C温汤浸种10~15小时，硬豆浸24小时(浸种期间换水2~3次)，然后催芽，温度以25°C为宜(白天30°C保持8小时，夜晚20°C保持16小时最好)，3~5天破肚露白后即可播种。

三、营养钵育苗育苗在温棚内进行，用8厘米X8厘米营养钵，每钵2粒，保持温度25℃左右，一周即可出土。

在苗龄25~30天即可定植。

四、定植穴行距为(40~50)厘米X(70~80)厘米，每穴1~2株，定植于旺上。

定植后小水浇一次，不要有积水，2~3天洗划锄一次，保埔。

五、中耕除草中耕宜浅勿深，防止伤根，第一次在定植后2~3天，以后每隔10天中耕-次，一般2~3次。

六、搭架、摘心、修蔓、引蔓植株生长到16厘米后要及时搭架引蔓上架，架高度在2.5米以上。

在长到12片真叶时，摘除母蔓顶心，选2~3条强壮子蔓上架，子蔓长至架顶摘心，留强壮侧蔓2条。

将50厘米以下小蔓和老叶及时打掉，保留50厘米以上的侧蔓。

晴天引蔓，要求分布均匀，引蔓要小心，防止蔓心受伤。

七、肥水管理(一)根部追肥真叶3片时淋施10%的腐熟人粪尿或0.5%的尿素、溶液，5~7天一次，苗龄增加，浓度适当增加。

进入初花期，应增施磷梆肥，每亩用硫基复合肥25千克，距离豆株40厘米开浅沟施入。

采收2次后，再追一次，每亩追20千克。

追肥后及时浇小水。

(二)根外追肥第一次在定植后5~7天缓苗后于晴天喷施0.2%的磷酸二氢饵溶液，花蕾期和结英期喷施2~3次，正反要喷匀，不漏喷，不重喷。

2023四棱豆高产栽培技术contents •四棱豆概述•四棱豆的种植技术•四棱豆的高产栽培技术•四棱豆的采收与贮藏•四棱豆的营养价值与食用方法目录01四棱豆概述又称四角豆、翼豆，是豆科植物四棱豆属的一年生或多年生攀援草本植物。

四棱豆的定义四棱豆以嫩荚和嫩叶作为食用部位，有时也食用成熟的豆荚。

食用部位口感独特，营养丰富，具有清热解毒、健脾胃、提高免疫力等功效。

风味特征四棱豆的植物学特征四棱豆的根为须根系，根系发达，分布范围广。

根茎叶花四棱豆的茎为缠绕茎，有数条至数十条分枝，缠绕在其他物体上生长。

四棱豆的叶为羽状复叶，由3~5片小叶组成，叶片形状呈菱形或卵状三角形。

四棱豆的花为总状花序，腋生，黄白色，花冠呈蝶形。

四棱豆原产于热带亚洲地区，现在世界各地都有栽培或野生分布。

分布四棱豆适宜生长在温暖、湿润、光照充足的环境中，对土壤适应性较强，但以肥沃、排水良好的壤土为佳。

生长环境四棱豆的分布与生长环境02四棱豆的种植技术1选种与播种23选择高产、优质、抗病虫害的四棱豆品种。

选种根据当地气候条件，一般春季播种，土温稳定在15℃以上。

播种时间根据土壤肥力和管理水平确定播种密度，一般每亩播种2000-3000穴，每穴2-3粒种子。

播种密度整地深耕细整，去除杂草和石块，使土壤疏松。

施肥施足基肥，一般每亩施用有机肥1000-2000公斤、三元复合肥40-50公斤。

整地与施肥根据土壤湿度和天气情况，适时浇水，保持土壤湿润。

浇水中耕除草搭架引蔓在封垄前进行中耕除草，以促进根系发育和控旺。

当四棱豆开始抽蔓时，及时搭架引蔓，以利于通风透光和提高产量。

03田间管理0201病害主要有疫病、锈病等，可选用甲霜灵、三唑酮等药剂防治。

虫害主要有蚜虫、红蜘蛛等，可选用吡虫啉、阿维菌素等药剂防治。

同时，注意加强田间管理，保持田园清洁，减少病虫害的发生和传播。

病虫害防治03四棱豆的高产栽培技术根据种植地区的气候条件、土壤状况等选择适宜的四棱豆品种。

四棱豆怎么种
一、前期准备
1、我们在种植四棱豆的时候，南方可以选择户外种植，北方就要用大棚控制温度，并且尽量选择土质比较疏松和肥沃的土壤。

2、由于四棱豆的种子比较难发芽，所以在种植前期我们应该先晒种子再温水泡一下，等到种子长出嫩芽的时候我们就可以进行播种。

二、生长过程
1、由于四棱豆属于比较难养的蔓藤型植物，所以我们尽量在大棚中培养比较容易控制好温度，而且需要保持水分充足的情况下，太多涝水也不行容易把根部泡烂。

2、一旦发现四棱豆有虫害入侵，不能用农药去杀灭，一般情况下只要把前期土地做好灭虫准备，四棱豆并不容易受到病虫侵害。

三、收获
1、一般四棱豆会在花开后的14天左右成熟，这时候就是四棱豆收获的时间，太晚采收四棱豆都有可能导致变老影响口感，通常在一周内就要采收完毕。

2、四棱豆保存的时候不能挤压太多不然容易压碎，这样很容易丢失水分变得很干。

现在最好的保存方法就是把它晾干，吃的时候再泡法，保存的时间也会比较长。

四棱豆种植技术
种植四棱豆可以使用疏松肥沃的中性土壤，它适宜生长在温度为25度以上的环境中，在种植前需要处理四棱豆的种子，将种子浸泡在清水中1-1天，等待种子吸足水后，就可以将其拿出晒干进行播种，种植四棱豆后，需要控制给其浇灌的肥水量。

四棱豆怎样种植
1、土壤条件
四棱豆适宜生长在疏松肥沃的中性土壤，不宜选择黏重或者土质贫瘠的沙质土壤，在种植四棱豆前，需要翻耕一次土壤，增加土壤的透气排水性，同时还需要拌入一些腐熟的基肥，提高土壤的肥力。

2、种植时间
四棱豆是喜热的短日照植物，在生长阶段需要长达11-12小时的光照，如果为其提供的光照时间过多，就会导致植株发育不良，应该按照当地的气候环境，选择平均日温度在25度左右的时候，进行播种。

3、处理种子
当挑选好优良无虫害病害的种子后，不能直接将其种下，应该将其放到40度-45度的温水中浸泡十分钟消毒灭菌，然后再将其放至清水中浸种1-2天，等浸泡完成后，再把种子捞出晒至完全干透，即可播种。

4、肥水管理
种植四棱豆后，应该注意控制肥水量，四棱豆具有良好的固氮能力，在它的生长期，应减少施加氮肥次数，避免其植株只长枝蔓，不开花结荚，但在四棱豆开花结荚期，又要多施氮肥，促进植株快速开花结果。

四棱豆的种植技术四棱豆又叫翼豆、杨桃豆、四角豆，顾名思义，它有四条棱，类似杨桃，是一种长相有点特点的豆类，它的根、茎、叶、花、豆荚、种子都可以拿来食用，可谓全身是宝，经济价值高。

那么你们知道它该怎么种植吗？下面和松鼠哥一起来看看吧。

1、深耕整地对于土壤，四棱地要求不是很严格，但是要确保土壤不能过于贫瘠、板结，且没有病虫害，如果有条件的话，最好选择土壤肥沃、土层深厚的地块作为种植地。

种植地选好之后就要进行适当的整地了，为了提高土壤的通透性以及肥力，恻然促进四棱都更好的生长发育。

需要将土壤深翻35厘米左右，再将地面的杂草清除干净，在施足基肥，可以在深翻后消毒闹事，有效杀死病菌和虫卵，避免病害危害四棱豆生长。

2、适时播种播种时间最后选择在春季气温回暖后进行，因为四棱豆耐寒性较差，所以周围的温度最好要在18度左右。

在播种前一周要整好苗床，为了提高苗床温度还要铺好地膜，并且进行适当的浇水，水分下渗后再做好田畦，挖好定植穴。

播种时每穴放入种子2-4粒，播种后覆盖一层细土和薄膜，保温保湿，在出苗前保持温度在28度左右，从而促进种子尽快发芽出苗。

3、移栽定植在出苗后为了增加田间通透性，吧育苗床的温度最好控制在25度注意，夜间不得低于18度，土壤过干时要及时浇水，并且随着温度逐渐回升，要慢慢的提高通风量，温度稳定在15度以上是，这时可以将地膜掀开。

幼苗生长出3-4片真叶时即可进行移栽，移栽最好选择在晴天进行，温度在18度左右，进行带土移栽，以免伤害到幼苗根系，同时要注意移栽密度。

4、田间管理移栽后要定期做好中耕除草工作，四棱豆的苗期生长得十分缓慢，中耕除草能提高保墒的能力，在四棱豆整个生育期都要施入氮肥，它对于氮肥十分敏感，而且根系具有较强的固氮能力，一旦氮肥施用过多极易造成其徒长，从而降低开花结荚率。

还有定时浇水，四棱豆是比较喜欢书费，要保持土壤湿润，以免影响到它的生长，但是水分也不是越多越好，不能造成积水，以免造成根系腐烂，雨天要做好排水工作。

2017 年第 10 期（下半月）Nong Min Zhi Fu Zhi You 农民致富之友159科研◎技术推广四棱豆引种栽培技术初探王朝学四棱豆，又名四角豆、热带大豆、翼豆等，主要分布于热带非洲和东南亚的雨林地带，四棱豆的营养价值极高，其中富含蛋白质、维生素及多种矿物质，有“绿色金子”的美誉。

为了加深对四棱豆的了解，本文先是简单介绍了四棱豆的引种性状表现，再探究四棱豆的主要栽培技术。

希望通过此次研究，能够对四棱豆以及栽培技术有充分的认识。

四棱豆是一种喜温、喜湿、短日照的经济作物，是补血、补钙、补营养的极好来源。

近年来，四棱豆逐步进入普通消费市场，受到广大群众的青睐。

但人们没有深入了解四棱豆及栽培技术，致使种植管理粗放，产量较低。

而本文主要就其生物学特征和优质的高产栽培技术进行研究。

1　引种性状表现1.1　植物学特征四棱豆是一年生的草本植物，分枝性较强，且枝叶繁茂。

茎无毛十分光滑，呈绿色或是绿紫色，其横断面接近于圆形。

叶是三出复叶，互生，小叶是阔卵圆形，全缘，且顶端极为突出。

花较大，是腋生总状花序，花冠呈紫蓝色，是两性花。

豆荚是带棱的长方形四面体，有疏锯齿，棱缘翼状。

种子是卵圆形的，十分光滑，种皮是褐色至黑褐色的。

1.2　生长结果习性一般情况下，5月上旬播种，一周后萌芽出土，7月上旬现蕾，7月中旬开花，8月上旬现荚，花期一直延续到11月的中下旬才结束。

在初霜以后，会逐渐出现嫩荚萎蔫，变黑枯萎现象，而早期形成的豆荚也逐渐的变黑，植株在12月的中下旬会落叶枯死。

1.3　果实性状四棱豆的单株平均结荚57荚，其中有28荚成熟荚，荚长大约为10～25cm,荚体是很饱满的，荚壳也是很坚硬的，呈褐色。

而嫩荚是绿色的，味美、品质极好，做菜时可以使用。

1.4　抗性四棱豆抗性极强，一情况下，无明显的病虫害。

但是，抗寒性较差，遇见霜就会停止生长，伴随着就会有大量的落花和幼嫩茎蔓枯萎。

2　主要栽培技术2.1　整地施肥虽然说四棱豆对土壤没有严格的要求，在多种土壤下也可以生长，但若想获得高产量，就要适宜的选择土壤，而沙质土壤具有土壤疏松、土层深厚的特点，利于根学生长发达。

四棱豆种植技术与栽培管理四棱豆种植技术与栽培管理四棱豆又名翼豆、四角豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆等，主要分布在海南岛等一带的热带雨林处。

该食材的独特之处在于外观有四条棱，颜色嫩绿，样子有些像杨桃。

在营养价值层面，其全株都是宝，所含蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质雄居豆类食物之冠，故而有植物蛋白之王的美称，又因为富含铁质，它还被称为补血蔬菜。

它的做法也非常简单，可炒食，也可热水焯透后凉拌食之，其口感清脆爽口而不腻。

四棱豆不仅豆荚营养丰富，还是良好的绿肥和优质饲料，同时具有较高的药用价值，是一种具有广阔发展前景的优质营养保健型蔬菜。

1. 整地做畦宜选择土壤肥沃、土层深厚、疏松、排水良好的砂壤土地块种植。

四棱豆不宜连作，应选前茬为非豆科作物的地块，将前茬残株、杂草清理干净，集中进行烧毁或深埋等无害化处理。

虽然四棱豆有较强的固氮作用，但生长期长、需肥量大，要想获得较高的产量，仍需施用充足的基肥。

耕地前每亩施腐熟有机肥2000～3000千克或膨化鸡粪1000千克、过磷酸钙20千克、硫酸钾肥5千克，南方酸性过大的土壤还需加入适量的生石灰中和。

将地耕耘整平后，按1.5米的间距做成高畦，畦面宽80厘米，畦沟宽70厘米，每畦定植或播种2行，株行距50～40厘米，每亩1500～2000株，间作、套种时则根据套种的作物来确定密度。

2. 播种育苗四棱豆既可采取种子繁殖，也可采取块根繁殖、插条繁殖等，一般以种子繁殖为主，多采用田间直播，有时为提前上市可利用设施进行育苗移栽。

考虑要在晚霜结束后出苗，一般于土壤5～10厘米地温稳定在15℃以上时进行播种，如利用设施栽培可提前播种。

在北方无霜期短的地区，露地栽培必须提前育苗，当地晚霜过后移栽于露地。

生产上应选择新鲜、饱满、种皮发亮的种子播种。

用干种子直播的，播前稍加机械损伤可加快出苗。

为保证出苗整齐，最好进行浸种催芽。

播种前晒种1～2天，然后用纱布或有细孔的网袋装好种子放在50～60℃热水中，前期要用木棍不停地搅拌种子，直至水温降至30℃左右后浸种8～12小时。