中国保健酒的市场营销现状及对策分析以劲酒公司为例

中国保健酒的市场营销现状及对策分析——以劲酒公司为例湖北经济学院法商学院题⽬：中国保健酒企业市场营销现状及对策分析——以劲牌公司为例专业：系（部）：班级：学号：姓名：指导教师：职称：湖北经济学院法商学院教务部制⽬录论⽂摘要 (2)⼀．酒类市场环境分析及保健酒市场所处环境分析 (2)（⼀）2012年我国宏观经济概述及经济环境的影响 (2)（⼆）有关政策环境对酒类⾏业的影响 (3)（三）保健酒的市场环境分析 (3)⼆．保健酒龙头企业劲牌有限公司的市场营销现状及对策分析 (4)（⼀）劲酒营销组合4PS策略营销现状及对策分析 (4)（⼆）浅谈劲牌公司营销战略规划 (7)（三）劲酒市场营销出现的问题及其对策分析 (8)三．消费者调查问卷分析及建议 (9)参考⽂献 (10)⽂章结构修改意见：1.建议将“消费者调查问卷分析及建议”放到第⼀章2.增加结论部分论⽂摘要保健酒，顾名思义，获得国家卫⽣部“保健⾷品”认证通过的；就是指喝后对⼈体有营养价值并能起到保健作⽤的酒。

保健酒在以前统称药酒，是传统药酒的分⽀，是普通⽩酒的延伸。

现在所说保健酒，不是药酒，它是在药酒与⽩酒中独⽴出来的⼀种具有保健功能的“饮料酒”。

随着⽣活⽔平的提⾼，⼈们对健康的需求也越来越⾼，追求健康的⽅式也越来越多。

保健酒作为⼀个全新的名词，正逐步⾛进⼈们的⽣活。

那么保健酒是怎样发展起来的呢？作为⼀种新型酒品它⼜会拥有怎样独特的营销模式呢？⼈们对保健酒的看法⼜是怎样的呢？带着这些问题，我从“酒类市场环境分析及保健酒市场所处环境分析”、“保健酒龙头企业劲牌有限公司的市场营销现状及对策分析”、“消费者调查问卷分析及建议”这三个⽅⾯对课题进⾏分析和研究。

关键词：保健酒环境市场营销现状对策分析⼀．酒类市场环境分析及保健酒市场所处环境分析（⼀）2012年我国宏观经济概述及经济环境的影响2012 年 1 ⽉ 17 ⽇，国家统计局发布 2011 年宏观数据显⽰，初步测算，2011年全年国内⽣产总值 471564 亿元，按可⽐价格计算，⽐上年增长 9.2%。

2022年中国保健酒市场分析中国保健酒的现状1.市场进展概况（1）以“劲酒”为代表的保健酒异军突起。

2022年11月，劲酒在中央电视台黄金资源广告招标会上，以7273万元投中2022年央视一套《焦点访谈》后黄金广告段位，总时长达11个月，这是保健酒行业首次进入CCTV黄金时段。

自此，在市场上被视为小酒种的“保健酒”，成为行业内新的焦点话题。

从2000年开头，“保健酒”每年超过30%的增长率超过了白酒的市场增长。

2022年全国保健酒消费总额已经超过60亿元大关。

估计2022年“保健酒”行业的市场规模要超过130亿元，将超越“黄酒”成为中国酒水家族“五虎上将”的第四名。

随着社会交往的日益频繁，酒水作为交际的道具作用永久不行替代。

而随着消费者健康意识的提升，酒水的低度化、清淡化、健康化日趋明显。

从广义上来看，白酒市场在不断下降，而其销量下降所造成的市场空间很大一部分将会被中高端酒水和快速崛起的“保健酒”所替代，在这中间劲酒可谓是一枝独大。

（2）大乱之下必有大治。

近年来，“保健酒”大量的跟进品牌不断涌现。

从产品上具有肯定相关性的白酒企业和保健品企业，纷纷推出一系列的“保健酒”产品。

如：白酒企业中茅台酒厂推出的“茅台不老酒”、沱牌推出的“枸杞酒”、枝江推出的“裕鹿酒”、五粮液推出的“雄酒”、“勇酒”、“兴盛发”等；保健品企业中江中推出的“杞浓酒”、大印象推出的“长寿药酒”、万基推出的“鹿龟酒”、富硒康推出的“洋参鹿龟酒”……还有其他各种各样的散兵游勇，可以说是让人眼花缭乱。

但是从全国布局来看，除“劲酒”可以说是全国品牌，“椰岛”也还能跟上全国推广的节奏以外，大部分的产品都只能算是区域品牌，有的甚至还谈不上是品牌，真正胜利的品牌就更是屈指可数。

究其缘由，有以下三点：一是急功近利、想去分杯羹的投机心态；二是简洁移植照搬过去自己曾胜利操作过的在其他酒水和保健品领域的阅历；三是对保健酒行业胜利的商业模式本质没有真正理解。

的保健 酒品牌 屈指 可数 ，高端 市场 是保 健 酒行业 的空 白点 。
４成 功品牌 较少
借鉴 国外 的并 购法 律体 系 ，结合 中国的企 业特 点 ，制定 和完 善 跨 国并购 的法律 法规 ，实 现跨 国并购 的法 制化 、规 范化 。 （） 供有 力的政 策 支持 ２提
虽 然相 对于 白酒 、啤 酒规 模较 大酒 类 。保健 酒市 场规 模较 小 ，
（ ） 供 完善 的法律 支持 １提
３品牌 以大 众化 为主 ．
目前保 健酒市 场 以 大众化 品牌 为主 ，７ ％左右 的消 费者认 为保 ４ 健 酒是 中低 档产 品 ，消 费者心 目中的保 健酒 产 品品牌 形 象不高 ，影 响了保 健 酒行 业 的发 展 。 １ ０ 以上保 健 酒产 品市 场 上 ，成功 运作 ０元
［ 要 ］改 革 开放 以 来 ，我 国保 健 酒行 业取 得 了很 大成 绩 。 摘 如 何利 用 自身优 势和 环境 机会 ，规 避 劣势和 风险 ，为实现 １ １ ２ 保 健 酒 市场 处 于快速 成 长期 ，垄 断竞 争的 市场 结构特 征 突 出；产品 ＋＞ 的 并 购协 同效应 可 以采取 的对 策。 质 量 不 高，成功 品 牌较 少。保 健 酒行 业存在 的 问题 主要有 ：保 健酒 ２民企应 对跨 国并购 的对 策 ． 法律 法规 不健全 ，严厉 打击 违法 生产销 售行 为缺 少法律依 据 ；非法 （） １ 加强 自身 建设 ，提升 核心 竞争 力 添加 违禁物 品情 况 时有 发生 ；个 别企 业违规 生 产 ，存在安 全 隐患 ； 依 据 国 家 “ 出去 ” 的 战略 ， 民企 首 先要 提 升 自己 的研 发 能 非法 经 营的保健 酒屡 禁 不止 ；保健 酒虚 假夸 大 宣传 严重 。为此 ，针 走 力和技 术水 平 ，实现 “ 中国制 造” 向 “ 国创 造 ”的 转变 ；其次 ， 中 对领 导型 企业提 供 了 多元化 和兼 并扩 张的 策略 ，针 对 中小型企 业提 重 视 国际化 人 才的 引进和 培养 ，在 沟通 交流 的基 础上 建立信 任 和激 供 了专业化 和联 盟发展 的 策略 。 励 机制 ：再 次 ，优 化 企业 管理 结构 ，促进 所 有权 和经 营权 的合理 分 配 ，形成 科学 的决 策机 制和高 效 的运 营机 制 。 （） ２ 重视企 业 并购前 的调 查和评 估

劲酒市场遇到的问题及解决方案篇一：中国保健酒的市场营销现状及对策分析——以劲酒公司为例湖北经济学院法商学院题目：中国保健酒企业市场营销现状及对策分析——以劲牌公司为例专业：系（部）：班级：学号：姓名：指导教师：职称：湖北经济学院法商学院教务部制目录论文摘要 ................................................ ................................................... ....................................... 2 一．酒类市场环境分析及保健酒市场所处环境分析 ................................................ . (2)（一）XX年我国宏观经济概述及经济环境的影响 ................................................ .......... 2 （二）有关政策环境对酒类行业的影响 ................................................ ............................... 3 （三）保健酒的市场环境分析 ................................................ .. (3)二．保健酒龙头企业劲牌有限公司的市场营销现状及对策分析 (4)（一）劲酒营销组合4PS策略营销现状及对策分析 ................................................ .......... 4 （二）浅谈劲牌公司营销战略规划 ................................................ ....................................... 7 （三）劲酒市场营销出现的问题及其对策分析 ................................................ ................... 8 三．消费者调查问卷分析及建议 ................................................ ...................................................9 参考文献 ................................................ ................................................... . (10)文章结构修改意见： 1. 建议将“消费者调查问卷分析及建议”放到第一章 2. 增加结论部分论文摘要保健酒，顾名思义，获得国家卫生部“保健食品”认证通过的；就是指喝后对人体有营养价值并能起到保健作用的酒。

保健酒市场分析现状1. 引言保健酒是指一类具有一定保健功效的酒类产品。

随着人们健康意识的增强，保健酒市场越来越受到关注。

本文将重点分析保健酒市场的现状，包括市场规模、市场份额、消费趋势和竞争格局等方面，以期对这一市场进行深入的了解。

2. 市场规模和市场份额根据市场调研数据显示，保健酒市场在过去几年中保持稳步增长。

据统计，2019年全球保健酒市场规模达到了1000亿美元，并且预计未来几年仍将保持较高的增长率。

其中，亚太地区是全球保健酒市场最大的市场，占据了约40%的市场份额。

在国内市场方面，保健酒市场也呈现出快速增长的态势。

根据国内行业协会发布的数据，中国保健酒市场规模在过去几年中增长了20%，达到了500亿元。

其中，高端保健酒产品成为市场关注的焦点，其市场占有率不断上升。

3. 消费趋势随着人们健康意识的提高，保健酒市场出现了一些新的消费趋势。

首先，消费者对保健酒的需求逐渐增加。

现代生活节奏加快，人们容易出现亚健康状态，因此保健酒作为一种养生产品得到了广大消费者的认可。

尤其是中老年人群体，对保健酒的需求更加迫切。

其次，消费者对产品品质和安全性的要求更高。

近年来，保健酒市场出现了一些负面消息，如产品质量问题和虚假宣传等。

因此，消费者对于保健酒的选择更加注重产品质量和安全性。

第三，消费者对保健酒的多元化需求增加。

不同人群对于保健酒的需求和口味偏好各异，市场上出现了更多种类的保健酒产品，如养生酒、功能酒等。

这也推动了整个市场的发展。

4. 竞争格局保健酒市场竞争激烈，主要由一些大型企业和品牌主导。

这些企业通过不断创新和市场推广加强了自身在市场中的竞争力。

同时，新企业和小型品牌也逐渐崭露头角，它们通过注重产品品质、价格竞争和市场细分等策略，不断挑战传统企业的地位。

此外，电商渠道的崛起也对保健酒市场产生了重要影响。

如今，越来越多的消费者选择通过电商平台购买保健酒产品，这催生了一个全新的销售模式。

5. 结论保健酒市场正处于快速发展的阶段，市场规模不断扩大，消费需求呈现多元化趋势。

保健酒市场的现状及趋势分析近年来，随着人们健康意识的增强和生活水平的提高，保健酒市场迎来了快速发展的机遇。

保健酒是指通过特定的工艺制作而成的具有一些功效的酒类产品，主要包括了中药酒和保健酒两大类。

中药酒是将中草药和酒类相结合，具有滋补强身、养生健体的效果；而保健酒则是通过科学调配酒中的营养成分，具有滋补保健、促进健康的功效。

目前，保健酒市场呈现以下几个现状和趋势：1.市场规模快速增长：随着人们健康意识的提高和需求的增加，保健酒市场规模持续扩大。

根据相关数据显示，预计未来几年保健酒市场将保持每年10%以上的增长率。

2.消费群体多样化：原本以中老年人为主要消费群体的保健酒市场，如今逐渐向年轻人群拓展。

这是因为年轻人愈发关注养生健康，对保健酒具有一定的认可度，因此年轻消费人群也成为了保健酒市场中不可忽视的力量。

3.产品创新和多样化：保健酒市场不断推出新产品，以满足消费者对不同功效的需求。

例如，针对各种健康问题推出的功能性保健酒、女性专用保健酒等。

此外，保健酒还在口味上进行调整和创新，满足消费者对美味口感的追求。

4.渠道多元化：保健酒的销售渠道也在不断扩展和优化，除了传统的药店、超市等渠道外，电商平台、微商等新兴渠道也逐渐崭露头角，成为消费者购买保健酒的重要途径。

5.合规监管加强：近年来，保健酒市场监管政策不断加强，要求产品的生产、销售等环节都要符合相关法律法规。

这些政策的出台，旨在保护消费者的权益，提升保健酒市场的整体质量和形象。

6.品牌竞争加剧：随着市场的发展，保健酒品牌之间的竞争日趋激烈。

在各品牌之间，要想取得竞争优势，则需要通过产品品质、科研实力及品牌口碑等方面加以提升，以吸引消费者的关注和认可。

综上所述，保健酒市场在未来具备较大潜力和发展前景。

随着健康意识的提升和消费需求的增加，保健酒市场规模将持续增长。

同时，消费群体的多样化、产品创新和多样化、渠道多元化等也将推动保健酒市场的发展。

然而，在市场竞争日益激烈的情况下，品牌竞争和合规监管是保健酒企业需要重视的问题，只有在这些方面取得突破，才能抓住机遇，实现长期发展。

保健酒现状及发展趋势分析酒行业深度调整打破了原有的酒业格局，白酒行业整体发展放缓、销量下滑，保健酒借机发力市场，挤压白酒份额。

如今的保健酒行业形势到底如何请看下文分解。

一、保健酒的现状2001年，中国保健酒行业只有8亿元的规模;2005年达到45亿元;2008年，突破100亿元大关。

而到了2014年，全国保健酒市场已超过200亿元的成交额。

有行业人士预计：2015年，这样的态势还将持续升温，保健酒或养生酒正在成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后的又一重要酒种。

有保健酒行业观察家表示：“国内包括白酒、红酒和啤酒在内的酒类行业市场规模在6000亿元人民币左右，保健酒在其中所占的份额不足5%。

在国际上，保健酒、养生酒、营养酒的消费量约占酒类(含白酒、葡萄酒、果酒等)消费总量的12%，若按这个比例计算，保健酒的市场规模将达到600-700亿元左右。

由此可见，保健酒的市场仍有较大的发展空间，在2015年的市场主流热销产品中，不排除会出现一些新崛起的保健酒品牌的可能。

”二、保健酒趋势分析——保健酒高速发展对于保健酒行业而言，一个不容忽视的事实是，其连续多年保持了较高速度的增长。

相关资料显示，从2010年开始，保健养生酒行业平均每年保持30%左右的增长速度。

而到了2012年之后，与白酒行业相对比，这种态势更为明显。

有关专家认为，从2012年开始，占据中国酒类统治地位的白酒行业出现整体下滑，从而为长期饱受挤压的保健酒行业带来绝佳的发展机遇。

2013年度，酒业中的龙头老大白酒的年均增长率则只有不到10%。

“保健酒行业上升态势明显，这与其小品类的特性相关。

”业界人士表示，保健酒相对销售额较小，在基数小的情况下，其增幅自然惊人，从提升比率看，远超白酒行业。

——保健酒大众化从2012年起，白酒领域的变革方向之一就是产品的大众化。

受此影响，保健酒领域的大众化命题再度被关注。

业内人士认为，在2015年度，保健酒企业有可能也像白酒企业一样，高举大众化大旗。

营销案例丨去保健化的保健酒营销——劲牌劲酒营销模式浅析——劲牌劲酒营销模式浅析或是因为中国药酒的古老悠久，或是因为上个世纪80、90年代“保健酒”“包治百病”广告的狂轰滥炸，保健酒，这种脱胎于古老的中国药酒，作为一种新的酒水品类仍然不时被消费者误认为“治病”的药酒。

而我们在探讨文章主题前必须首先搞明白的一件事就是“保健酒”与“药酒”的根本区别——保健酒是以保健为目的，在维护和预防，其主要功能是抗疲劳，提高免疫力；而药酒则是以治病为目的，突出疗效，重在功效。

早期的药酒与补酒在一定程度上影响着消费者对新兴保健酒的认知。

我们从历史上看，保健酒的发展之路大概经历了以下几个阶段：①自然生存阶段——七O、八O年代传统药酒（壮骨酒、虎骨酒、鹿茸酒），基本没有营销，靠的就是口碑；②概念炒作阶段——九零年代，商业意识、广告意识的觉醒，厂家以大量的广告对消费者进行地毯式轰炸，强行灌输“药效”理论。

（如九十年代风靡一时的贵州长寿长乐补酒、的确神、鸿茅药酒等）。

③品牌导入阶段——进入21世纪，保健酒企业针对消费者保障健康等实际需求，以养生为宣传突破口，通过情感牌、送礼牌、文化牌等方式树立企业良好的形象，打造品牌。

④群雄纷争阶段——2001年以来，保健酒市场以25%以上年复合增长率迅速扩张，传统强势白酒企业、知名医药企业及农业企业纷纷进入，群雄逐鹿，纷争四起，这是一个群雄争霸的时代。

注：按照国际保健酒、营养酒等在酒水市场占比12%左右相比，中国6000亿规模的酒水市场现在仅有200亿左右是保健酒，占比不足4%，发展空间巨大。

据研究显示，2013年中国保健酒企业已经超过5000家，每年新增企业数量约为200家，在目前市场上的实际生产并投放市场的品牌大约1000个，但是有健字号的保健酒生产厂家尚不足500家，市场相对混乱，而市场近50%份额被中小企业瓜分。

目前，国内保健酒市场形成了三大主力梯队，但整体竞争格局尚不稳定：劲牌劲酒（以下简称“劲酒”）一家独大，成第一梯队，椰岛鹿龟酒、五粮液黄金酒及汾酒竹叶青构建第二竞争梯队，传统养生保健酒品牌如张裕三鞭酒、古岭神酒、致中和、宁夏红、龟龄集等构建第三梯队，其他品牌瓜分剩余市场。

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五年来，劲牌公司在建设原酒基 地、现代生产线、环保、科研 等方面投入达10多亿元，利用 中药现代化平台，按做药的标 准生产保健酒，建立了一整套 的原料、原酒、生产、技术工 艺及质量控制等五大标准体系， 专业成就高品质。
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• .营销理念：以消费者为中心，用 现代化的市场研究手 • 段，掌握消者现在的需求，发现 和发掘消费者潜在的需 • 求。 • .逆向思维：秉承着“只有淡季的思 想，没有淡季的市场” • 的思想。 • .促销方面：“劲酒虽好，可不要贪 杯哟！” 从消费者角 • 度审视饮酒文化，既反映其企业 所形成的企业文化，又 • 顺应人们追求健康的心理要求， 提高了劲酒整体品牌的 • 认同感和美誉度。
按键开关键pcbapage五年来劲牌公司在建设原酒基地现代生产线环保科研等方面投入达10多亿元利用中药现代化平台按做药的标准生产保健酒建立了一整套的原料原酒生产技术工艺及质量控制等五大标准体系专业成就高品质
劲酒虽好， 可不要贪杯哟！
组员 ：张旭 张渊 桑晓杰 何星龙
中国劲酒是黄石市大冶市地方特产之一。其生产企业 劲牌有限公司创立于1953年，历经五十余年稳定发展， 已成为一家专业化的健康食品企业。产品从单一的白 酒发展到以保健酒为主，以健康白酒、保健饮品为辅 的健康产业结构。
2007年9月，劲牌保健酒被评定为“中国名牌产品”，成为中 国保健酒业第一个“中国名牌”； 2008年9月，劲牌检测中心通过国家实验室认可，这是酒类行 业中第三家获得认可的企业，在保健酒行业则是第一家； 2009年9月，国内最先进的劲牌中药数字车间正式投产； 2010年9月，“数字提取中国劲酒”全新亮相，不仅在技术上 突破了行业瓶颈，更将国内的保健酒生产推进到了国际领先水平。

3.2 SWOT分析
① 保健酒中市场份额第一。 ② 劲酒酒度适中，酒体醇厚， 对身体有滋补，平衡和保 健功效。 ③ 包装精美、消费价格适中。 S ① 独立开拓高端餐饮消费 场所，品牌形象和附加 值需要提升。 ② 高端餐饮的进入门槛很 高，终端投入费用较高。
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③ 人员流动比率较高
① 消费者饮酒习惯和意识的 改变，对保健的要求也日 益强烈。 ② 相对白酒的同质化和无序 竞争，劲酒可借势进入， 形成独特的品牌个性和产 品形象。
精准市 场定位
上市 目标
产品核心 功能
给目标消费者适量饮酒的理由：关爱自己， 善待朋友；滋阴补肾，免疫调节抗疲劳；采 用名贵中药精心酿制，药材纯正地道，品质 精益求精；酒体醇厚，回味悠长；包装精美 ，品牌附加值高。（产品差异化）
电视广告
2.品牌广告推广
电视广告推广
微博宣传
2008年，全球金融危机开始蔓延。很多企业，尤其是酒企，在 电视广告方面采取了收缩策略。此时，劲牌反其道而行。 2008年，劲酒首次实现了在央视招标段的全年投放，投放额超 过9000万。在当时经济萧条的形势下，劲酒选择持续增加在央视的 投放，令业界为之侧目。“劲酒虽好，可不要贪杯哟！”危机中的 一声“吆喝”，增强了渠道商和消费者对劲酒的信心，提高了劲酒 的整体品牌认同感和美誉度。当年，劲牌实现销售额24.51亿元，同 比增长33.4%。
中国劲酒 营销案例分析
1.劲牌有限公司及劲酒简介 2.保健酒行业发展状况 3.产品属性分析和SWOT分析
4.营销策略分析
1.劲牌有限公司及劲酒简介
1.劲牌有限公司简介
劲牌有限公司创立于1953年，历经六十年发展，现已成为一家专业化 健康食品企业，位居中国十大保健酒品牌之首。

湖北经济学院法商学院题目：中国保健酒企业市场营销现状及对策分析——以劲牌公司为例专业：系（部）：班级：学号：姓名：指导教师：职称：湖北经济学院法商学院教务部制目录论文摘要 (2)一．酒类市场环境分析及保健酒市场所处环境分析 (2)（一）2012年我国宏观经济概述及经济环境的影响 (2)（二）有关政策环境对酒类行业的影响 (3)（三）保健酒的市场环境分析 (3)二．保健酒龙头企业劲牌有限公司的市场营销现状及对策分析 (4)（一）劲酒营销组合4PS策略营销现状及对策分析 (4)（二）浅谈劲牌公司营销战略规划 (7)（三）劲酒市场营销出现的问题及其对策分析 (8)三．消费者调查问卷分析及建议 (9)参考文献 (10)文章结构修改意见：1.建议将“消费者调查问卷分析及建议”放到第一章2.增加结论部分论文摘要保健酒，顾名思义，获得国家卫生部“保健食品”认证通过的；就是指喝后对人体有营养价值并能起到保健作用的酒。

保健酒在以前统称药酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。

现在所说保健酒，不是药酒，它是在药酒与白酒中独立出来的一种具有保健功能的“饮料酒”。

随着生活水平的提高，人们对健康的需求也越来越高，追求健康的方式也越来越多。

保健酒作为一个全新的名词，正逐步走进人们的生活。

那么保健酒是怎样发展起来的呢？作为一种新型酒品它又会拥有怎样独特的营销模式呢？人们对保健酒的看法又是怎样的呢？带着这些问题，我从“酒类市场环境分析及保健酒市场所处环境分析”、“保健酒龙头企业劲牌有限公司的市场营销现状及对策分析”、“消费者调查问卷分析及建议”这三个方面对课题进行分析和研究。

关键词：保健酒环境市场营销现状对策分析一．酒类市场环境分析及保健酒市场所处环境分析（一）2012年我国宏观经济概述及经济环境的影响2012 年 1 月 17 日，国家统计局发布 2011 年宏观数据显示，初步测算，2011年全年国内生产总值 471564 亿元，按可比价格计算，比上年增长 9.2%。

保健酒市场营销突围随着人们生活质量的逐渐提高，消费观念和健康意识的日益增强，无疑为保健酒这个古老而又未形成规模的产业带来了巨大的市场发展空间。

中国保健酒产业作为一个成长性的行业，由于在国内尚未形成一个响当当的全国性领导品牌，众多的白酒企业为了摆脱白酒市场的困境，寻求新的增长点和突破口，纷纷进入保健酒行业，希望能够在保健酒行业中找到举足轻重的一席之地。

一、保健酒的市场现状最近三年，中国保健酒市场以每年超过30%的速度在增长，排名行业前三名的海南椰岛鹿龟酒、中国劲酒和五加皮酒，其年销售额加起来已超过10亿元。

保健酒的快速发展，受到国内强势品牌如五粮液、宁夏枸杞红、茅台等企业的介入，它们分别推出了龙虎酒、宁夏红、茅台不老酒等产品，中小型保健酒企业如雨后春笋，根据有关资料统计，全国共有5000多家保健酒企业，拿到“卫食健字”批号的就有500多家。

各品牌间虽未像传统白酒一样竞争激烈，但企业之间的竞争也在不断升温。

于是，如何进行保健酒的开发和营销，便成了保健酒企业成败的关键。

在面对严峻的市场考验面前，众多的保健酒业走入误区：1、市场定位模糊保健酒应该沿着个性化的道路发展。

然而，一些保健酒企业在开发和生产上走进了某些误区，把保健酒当成白酒去营销，一心想用白酒的经验去运作保健酒。

2、保健功能模糊保健酒的保健功能模糊是一大弊病。

不少企业为了扩大产品的销路，把保健酒的保健功能定位很广，甚至百病皆治。

过多过滥的保健功能，不仅不会让消费者对该产品产生信任，更加重了消费者对产品的怀疑，即便是一时炒作成功，其生命周期也将十分短暂。

3、销售通路不畅保健酒的销售通路和销售终端选择失误，则是其发展的“死穴”。

保健酒追求的不仅仅是一种健康的概念，虽然超市、药店和其他卖场也是这种保健酒的一种通路和终端的选择，宾馆、饭店、舞厅、夜总会等销售终端也是保健酒销售通路的一个补充，但是，必须要对有效的终端进行组合利用，充分发挥终端网点的互动效应，才能达到应有的效果。

资料来源：公开资料，智研咨询整理
二、中国保健酒市场现状及发展趋势分析
（一）我国饮料酒分类
依据我国饮料酒分类标准，主要分为酿造酒、蒸馏酒和配制酒三大类。保健酒属于配制酒中 的露酒类，其以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为基酒，以食用或药食两用的辅料或食品添加剂进行 调配、混合或再加工制成的。从口感上，保健酒是一种已经改变了其原酒风格的饮料酒。 我国保健酒有数千年的历史，是传统医学的重要组成部分，历史上多称为药酒，通常有治疾 健身的功效。而随着科技进步，从中药浸酒的基础上发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化 手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。目前我国逐步迈入老龄化国家，养生保健 意识日趋增强，而作为传统具备强身健体功效的保健酒市场认可度高，快速回归大众视野。
3、今后我国保健酒行业快速发展三大原因：
（3）行业的不规范成为限制优秀品牌做大的主要原因。 从行业格局看，由于行业长期发展缺乏相应管理和规范，国 内的保健酒品种鱼龙混杂，业内统计全国目前存在着大大小小 1500家以上的保健酒企业，保健酒品牌更是则多达4000个，可 以说未来随着行业的规范化发展，一批中小企业逐步淘汰，行业 内部的结构调整，必将导致数家大规模保健酒龙头企业的形成。 过去仅产生了一家劲酒，但劲酒功能为补肾强体，定位于大众、 消费级市场，而未来会有更多差异化的品牌做强做大。 综上，我们当前保健酒市场仍是酒类中的蓝海，这也是近几 年各路资本看好并投资保健酒行业的重要原因。
三、中国保健酒品牌营销分析
——椰岛鹿龟酒 椰岛鹿龟酒在商超渠道上，以“孝敬爸妈的酒”的合理定位、合适的 价格获得消费者的青睐。 今年4月份海南椰岛公司还发布公告称拟募集资金8.2亿扩建保健酒项 目，公司表示，未来上市公司将集中资源做大做强主业。此次定增募集资 金用于保健酒技改工程和营销体系建设项目，并补充流动资金，以改善产 品品质、优化营销网络、强化品牌认知度，从而提高上市公司竞争力，将 公司建设成保健酒产业乃至保健品产业的龙头企业。 保健酒吸引白酒巨头加入，在行业大调整的背景之下，诸多白酒企业 也力图通过开发保健酒产品以提振业绩。 ——茅台 贵州茅台集团已将白金酒公司升级为集团独立子公司，并且通过央视 的广告拉动，在一些二、三线市场的大卖场如家乐福、欧尚、永辉等超市 实现了可喜的销量增长。

中国保健酒市场发展分析保健品市场的持续低迷和白酒行业多年的波澜不惊，不可抗拒的传递出新的信息，以往那种暴利时代一去不复返了，微利日子悄然而临，市场的规范考验着每个人的神经，要么调整适应，要么淘汰出局，过去那种粗放式运作手段幻想往昔暴利甜头的愿望不可能再有生存土壤了。

近年来，关于白酒与健康的言论不绝于耳，众多的不利事件和社会评论让传统的白酒正在失去越来越多的潜在消费者，“白酒多饮有害健康”的认识正在影响着越来越多的人，而会品酒、懂酒的人年龄结构日益偏大，新生代群体又是伴着饮料、洋酒、啤酒成长的，这也就意味着潜在消费人群正日益萎缩，面对着这个不争的事实，众多的白酒企业为了摆脱困境，寻求新的增长点和突破口，纷纷进入保健酒行业，希望能够在保健酒行业中找到举足轻重的一席之地。

由于白酒行业的巨头们争相加入，一下子激活了保健酒市场。

象五粮液集团在已经拥有龙虎酒等六个保健酒品牌的基础上，又陆续推出了新品牌，号称国酒的茅台酒自是不甘落后，茅台不老酒亦被摆上了柜台，再加上已在市场上占有绝对优势的古岭神、张裕至宝三鞭、椰岛鹿龟酒、劲酒等，种种迹象无一不昭示着一个属于“保健酒”的时代俨然已经来临，于是乎，业内业外无一不垂涎三尺，从做保健品的万基、昂立、大印象，到做房地产的展生集团，一股抢占市场份额的战争硝烟正在弥漫着。

这不，各类打着保健、滋补、壮阳、强身等概念的保健酒充斥在各酒店商超的陈列柜上，品牌多达百数十种，这些包装精致，价位不菲的产品，多数只是在架上蒙尘，鲜少有人问津。

即是如此，仍是有许多的厂家前赴后继的推出新品，大有你方唱罢我登场的态势。

然而，中国的保健酒市场真的有如那块看起来很甜美的蛋糕吗？综观国内的保健酒市场，蓝哥智洋国际行销顾问机构专家指出：当前，中国保健酒的市场基础非常薄弱，仍处于战国时期，规模品牌屈指可数。

市场大多是以鹿龟酒、劲酒、致中和五加皮主打品牌为主，其它如张裕三鞭、茅台不老酒，尽管其母品牌都是行业类别的巨头，虽然有着品牌延伸效应和资金渠道优势，但其市场表现不尽人意，更别说其它不具备这种资源及优势的其它产品了。

中国保健酒市场发展现状分析保健酒是一种结合了酒精和草药成分的酒类产品，具有滋补养生、促进健康等功效。

中国保健酒市场在近几年来得到了快速发展，具有以下几个方面的特点。

一、市场规模不断扩大中国是世界上保健酒消费规模最大的国家之一，市场空间巨大。

据统计数据显示，近几年中国保健酒市场年复合增长率达到15%左右，市场规模逐年扩大。

预计到2025年，中国保健酒市场将超过5000亿元。

二、品牌竞争激烈中国保健酒市场存在着众多的品牌竞争。

从国内来看，一些传统老字号企业如伊利、总统、汾酒等通过多年的品牌积淀在市场上拥有一定的品牌影响力，同时也有很多新兴品牌涌现，如茅台、五粮液、海天等。

此外，国外一些知名的保健酒品牌也进入到中国市场，如哈滨、昆仑山、尊尼获加等，进一步加剧了市场竞争。

三、产品特色多样化中国保健酒市场产品品种丰富，特色多样化。

从药材组成来看，中国保健酒中常常添加了人参、鹿茸、巴戟天、黄芪等多种中草药，以及柚子、枸杞、蜂蜜等具有滋补养生作用的食材。

从酒精度数来看，保健酒品牌多样，有些品牌推出了度数较低的酒类产品，以满足一些消费者对健康饮酒的需求。

四、渠道多样化五、政策支持逐渐到位近几年来，中国政府逐渐加强了对保健酒市场的管理，发布了一系列法规和政策。

对于保健酒生产企业来说，政策的出台将有助于规范市场秩序，提高产品质量。

从消费者的角度来看，政府的政策支持也将使得消费者更加放心购买保健酒产品。

虽然中国保健酒市场发展迅速，但也面临一些挑战。

一、品质参差不齐目前，中国保健酒市场上品质良莠不齐的问题比较突出。

由于保健酒属于食品和酒类两个行业的交叉领域，相关监管部门的监管不够严格，导致一些劣质产品滞销市场，给消费者带来一定的风险。

二、市场份额不均衡综上所述，中国保健酒市场在近几年得到了快速发展，市场规模不断扩大，品牌竞争激烈，产品特色多样化，渠道多样化，政策支持逐渐到位。

然而，市场上依然存在品质不一和市场份额不均衡的问题，对于进一步推动中国保健酒市场的发展，需要相关监管部门加强监管力度，同时企业也应该注重产品质量，提升自身核心竞争力。

中国保健酒市场现状及品牌营销分析目前，中国保健酒市场呈现出以下几个特点：1.市场规模庞大：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对保健品的需求也在不断增长。

根据市场研究机构的数据显示，2024年保健酒市场规模约为500亿元人民币，未来几年有望保持20%以上的年均增长率。

2.品牌竞争激烈：随着市场规模的扩大，保健酒市场也越来越受到企业的关注。

国内外众多知名品牌纷纷进入中国市场，并且已经建立起一定的市场影响力。

知名品牌的进入使得市场竞争更加激烈，品牌在市场中的竞争力成为决定其市场份额的重要因素之一3.品牌营销策略多样：在激烈的竞争环境下，保健酒厂商采取了多样化的品牌营销策略来吸引消费者。

比如通过明星代言、电视广告、网络推广等方式提高品牌知名度；通过赞助体育赛事、健康讲座等形式增加品牌曝光度；通过与零售商合作，提高产品的销售渠道覆盖率等。

4.消费者偏好多样化：随着消费者收入水平的提高和饮食习惯的变化，消费者对保健酒的需求也越来越多样化。

一方面，一些年轻人更关注产品的口感和口碑，他们希望保健酒不仅具有保健功能，还能够成为一种时尚、健康的饮品；另一方面，一些中老年人更注重产品的功效和效果，他们关注的是产品是否真正能够提高健康水平。

品牌营销是保健酒企业在市场竞争中获得优势的重要手段。

以下是几种常见的品牌营销策略：1.建立品牌形象：保健酒企业应该通过广告和宣传活动加强品牌形象的建立。

通过在品牌建设上加大投入，创造品牌价值和消费者认同感，提升品牌的知名度和美誉度。

2.选择适合的推广渠道：保健酒企业可以选择适合自己的市场推广渠道，比如通过电视广告、网络推广、社交媒体等方式来提升品牌曝光度，吸引目标消费者。

3.引入明星代言：利用明星代言可以提高品牌的知名度和美誉度。

消费者通常更容易接受和信任明星代言的产品，从而增加产品的销售量。

4.加大产品研发力度：保健酒企业应该加大产品研发力度，不断推出具有创新性和差异化的产品。

中国保健酒的市场营销现状及对策分析——以劲酒公司
为例
一、市场营销现状分析
中国保健酒作为一种食品保健产品，其发展迅速，已成为近年来新兴
的消费热点之一、目前，中国保健酒市场的主要发展势头是“三低一高”，即价格低、产品种类低、渠道低、广告高。

其中，价格低是产品最明显的
特点。

由于目前市场上的中国保健酒产品品类不多，规格也较为统一，所
以价格基本处于同类产品的低价位，这也使得保健酒在消费者的价值购买
行为中不断受到重视。

其次是中国保健酒的产品种类较少，目前市场上主要分为乌贼、蟹、
猪肝、紫菜、鹿血、虾仁、腊香等几大类，这些产品种类较少，并且运营
时间也较短，使得消费者选择的机会有限。

再者，中国保健酒的渠道也较为有限，主要集中在超市、商场、餐饮店、药店、便利店等渠道，而且目前也没有在线销售等模式，以及零售渠
道分布不均，以上海、北京为主，其他省市销售量较少，没有形成良好的
销售网络。

最后是中国保健酒在广告投放上的投入较高，目前市场上的中国保健
酒品牌商基本都较为重视广告投放，各种电视、广播、网上广告投放都十
分普及，吸引了大量消费者关注。