科学课件21沸腾

整
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时间/ 分
水烧开时达到一定的温度，继续加热，温度也不会再升
高。水烧开后温度始终保持不变，有一个固定的温度点。
实验结论 :
1、在一定的外界条件下，液体被加热 到一定温度时，内部出现大量气泡。气 泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸 气，整个液体发Th剧烈汽化。这种现象 叫做沸腾。
B 先慢后快
100℃
2 、在1 个大气压下，水的沸点是——。
3 、简答：什么是沸腾？
布置作 业
1 、：课 后 继 续 在 不 同 天 气 、 不 同 地
点做水沸腾的实验， 并将实验结 果进行记录。要在家长的陪同下 进行，注意安全。 2、通过搜集资料等方式弄明白其 原因液体的沸点。
攀登珠穆朗玛峰 的运动员胜利登 顶，他们在山顶 烧水做饭，水已 经咕嘟咕嘟的沸 腾很久了，可是 食物却煮不熟。
海拔高度越高，气压越低， 沸点也越低。
气压越高，沸点越高。
瓦特与蒸汽 机
煮鸡
木工熬 胶
1 、水被加热，温度变化规律是（A ）A 先快后慢，最后停止
一看： 水烧开前后温度和气泡的变化
二记： 当水温升高到 90℃ 时，每 隔 1 分钟记录一次温度计 的示数 直到水烧开后 2 －3 分钟
三画： 画出水烧开前后温度随时间 的变化图象
1. 在实验过程中要注意安全，避免烫伤。
2. 小组注意分工合作，认真记录和分析 现 象。
实 水在加热过程中发生的现象 ( 一 )
青岛版五年级上册科学
21 沸 腾
同学们，你们烧过开水吗？ 在烧开水的过程中，会出现什么现象 ？ 水烧开时的温度是多少度呢？ 水烧开后，继续加热，水的温度是不 是会 越来越高？

下面（塑料袋被挤压过，观察袋子的 变化）。
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新知讲解
在使用温度计时要 注意什么呢？
11
新知讲解
①要用手拿着温度计的上端。 ②在测量温度时，不要触碰容 器的底和壁。 ③读数时不要将温度计拿出水 面。 ④读数时要平视。
12
新知讲解
酒精灯应该怎样使 用呢？
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新知讲解
1.一定要在老师的指导下使用 精灯。 2.不能用燃着的酒精点燃其他 酒精灯 3.灭精灯时要用帽盖灭，不能 用吹。 4.加热后的烧杯、三架在相当 长的一段时同内仍然是很烫的 ，不要用手触摸
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课堂总结
同学们，这节课你 有哪些收获呢？
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谢谢观看 !
2023/10/7
35
小学科学教学措施 1、主体性、探究性原则。要以学生生活经验为基础，以学生的自主探究活动为主要学习活动，设计 典型的探究内容、过程和方法，为学生进行探究性的学习提供有利的指导和帮助，真正成为学生探究 性学习的材料。 2、科学、技术与社会有机结合。引导儿童关注包括人类自身在内的生命群体的生存与发展，关注自 然环境的变化，关注科学技术的发展和对人类、社会环境的影响，使他们学会把科学即使与社会生活 紧密联系起来，尝试用学到的科学知识与技能去反洗、解决自然环境和社会生活中的问题。 3、趣味性。对学生学习活动有吸引力和感染力，感受科学学习活动是妙趣横生、乐趣无穷的科学的 活动。突出培养小学生的科学素养为宗旨。 4、精心准备探究材料 课前教师要认真钻研教材，充分领会教材的设计意图及目标要求，并结合本地的教学实际及学生的需 求，精心为学生准备好有结构的、足量的探究活动材料。 5、精心备课，灵活设计科学探究活动 一方面，正确解读教材，创造性的使用教材。充分利用好教学用书备好课，用心研读教学用书中对每 节课的教学设计，灵活借用教学用书上的设计思路创造性的上好科学课。同时要注意写好教学反思， 及时总结和反思教学中的亮点、困难与困惑，提出可行性的解决方案，为以后调整和改进教学设计提 供丰富的感性素材。

教科版科学精品课件 三年级上册
情境导入
小天：锅里的水越 来越热，如果水开 了，锅里会有很大 的气泡冒出来。
怎么判断水烧开了？
小华：我 见到过用电水壶烧水 ，水开的时候会发出 咕嘟咕嘟的声音。电 水壶会自动断电这样 就说明水烧开了。
提出问题：如果一直给水加热会发生什么现象？
水温很高、水会沸腾 很多泡泡、热气腾腾
温度计100℃就是以水沸腾时的温度为基础规定的。
液体沸腾必须具备哪两个条件？
a、达到沸点 b、继续吸热
活动3：收集水蒸气（演示实验）
将套有塑料袋（塑料袋被挤压过）的漏斗放在沸腾的水面下 ，观察袋子的变化，并记录在下面。
活动4：模拟探究（家庭实验）
蜡烛
火柴 长柄勺
针式 温度计
实验材料
操作方法
表达交流：比较蒸发和沸腾的相同点与不同点：
4.观察并记录水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象。
水沸腾时的温度 水沸腾时水中 水沸腾时水面
的现象
的现象
水沸腾时水面 之上的现象
100℃
有气泡产生
气泡破裂
有水蒸气产生
沸腾是在一定温度下 才能发生的在液体表 面和内部同时进行的 剧烈的汽化现象。
实验结论
各种液体在沸腾时 温度不变，这个温 度叫做沸点。
注意事项：
1.检查酒精灯是否能正常使用
使用前检查灯芯，除掉烧焦部分 ，剪齐灯芯。
灯身内酒精，最多不要超过灯身 的2/3。
注意事项：
2.点燃酒精灯
取下酒精灯灯帽，使用火 柴或打火机点燃灯芯。
禁止用点燃的酒精 灯引燃另一个。
注意事项：
3.熄灭酒精灯
酒精灯使用完后用灯帽快而轻地 盖上，待火焰熄灭后，提起灯帽 再盖一次。禁止用嘴吹灭

温馨小提示：
1.注意安全 ，实验过程中不要 用手动烧杯和石棉网
2.正确使用酒精灯、温度计
3.小加热2-3分钟。 注意观察
实 水的温度随时间变化情况记录表（二） 验
数
温度/℃
据
105
整
理
100
95
90
0
5
15
时间/分
水沸腾时达到一定的温度，继续加热，温度也不会再升高。
杀 菌 灭 菌 器
瓦特与蒸汽机
1、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重， 现在你知道原因了吗？
气体液化的时候要放热。烧水、 做饭的时候，被100℃的水蒸气烫 伤往往会伤得很厉害，就不只是 因为水蒸气的温度高，还因为水 蒸气液化时放热的缘故。
1．我会用绘制折线图、表格法的方式来记录 整理信息。 2．我知道给水加热到一定温度时，水就会沸 腾 这时继续给水加热，温度不再继续升高 。 3．水在沸腾前会有一些小气泡冒出，这些小 气泡是水蒸气 。 4．在日常生活中，我们还见过一些液体和水 一样能沸腾，比如水银、汽油 、醋、 花 生油、 酒精、 钢水等。 5．把水加热到100℃，水会迅速变成水蒸气 从水面冲出，使水发生剧烈汽化，这种现象 叫做沸腾。
度降低；沸腾温度保持不变。
（4）蒸发是缓慢的汽化现
象；沸腾是剧烈的汽化现象。
外焰，给物体加热时要用外焰。 （√）
• 3．通过水的蒸发和沸腾现象可以
看出，水的形态不是固定不变的，
它可以发生变化。（ √
）
水的蒸发和沸腾
相同点
不同点
都是液体汽 （1）蒸发在任何温度下发
化的过程，
生；沸腾在一定的温度下发 生。（2）蒸发在液体表面
都会吸收热 发生；沸腾在液体内部和表