苏科版生物-七年级上册-宁夏银川市《第7章 第1节 能量的释放和利用》教学设计

七年级生物学教案课题第1节能量的释放和利用1 课型新授课时 1教学目标1．从生物体进行生命活动需要能量这个角度了解能量的释放与呼吸的关系2．学会测定呼吸频率的简单方法3．初步学会验证植物呼吸消耗氧气，释放二氧化碳的方法。

4．描述什么叫呼吸作用。

重难点重点引导学生从体验→分析→实验，揭示能量的释放需要氧难点指导学生尝试“探究萌发的种子释放能量”实验方案的设计教法演示法讨论法讲授法教学准备多媒体课件教学过程二次备课一、课前预习（复习旧知）呼吸：是指吸入空气中的________,呼出肺里_______的生理现象。

呼吸作用: 在________进行的，是生物体内有机物（如葡萄糖）氧化分解，并且释放能量的过程。

二、知识新授导入：活动一：体验能量释放与呼吸的关系当我们剧烈运动时，体力会大量地消耗，需要补充食物获得力量；当人们感觉饥寒交迫时，需要补充食物获得热量。

食物中的能量不能直接被人利用，必须释放出来才能被利用，那么如何释放呢？。

教师结合小资料介绍什么是呼吸频率。

指挥学生完成活动。

对学生的回答作出积极的评价。

活动二：验证呼吸过程中气体的变化呼吸作用的概念。

讲述动植物呼吸过程中气体的变化，吸入空气中的氧，呼出肺里的二氧化碳。

介绍、演示二氧化碳和氧气的特性。

二氧化碳：能使澄清石灰水变浑浊氧气：能够助燃教师演示第一组实验：验证呼出的气体含有较多的二氧化碳。

教师演示第二组实验：验证吸入的气体含有较多的氧气。

比较绿色植物的光合作用和呼吸作用教师讲述什么是呼吸作用，让学生知道呼吸作用是在细胞内进行的，是细胞内有机物（如葡萄糖）氧化分解释放能量的过程，绝大部分生物体呼吸需要在有氧的条件下才能完成。

指导学生比较绿色植物的光合作用和呼吸作用。

对学生的回答作出积极的评价，并及时纠正错误三、随堂演练1. 通常所说的呼吸是指人体或者动物吸入空气中的，呼出肺内的的生理现象。

植物体内的呼吸也要进行这样的气体变化，在呼吸的过程中，吸收气体，释放出气体。

《能量的释放与利用》二、教材分析：本课是江苏凤凰科学技术出版社出版的义务教育教科书《生物学》七年级上册第7章《能量的释放与呼吸》的第1节内容——能量的释放与利用。

能量是生物圈中一切生命活动的命脉，教材的前几章已介绍基础内容做铺垫：比如植物的光合作用为生物界提供充足的能量库，生物的生长和生活离不开营养物质和能量，能量以食物的形式在食物链中传递以满足生物圈中绝大多数生物的需要。

《能量的释放与利用》作为七年级上册生物教材最后一部分内容，在学生已经充分了解生物体获取能量最根本来源的基础上，让其继续了解储存在食物中的能量并不能直接被利用，必须经过呼吸才能被释放出来供生命活动利用。

教材首先安排了一个生活化的体验活动，让学生感知呼吸与能量释放的关系，建立感性认知。

然后教材逐步引导学生通过验证实验、观察、查阅资料，分析呼吸时气体的变化，构建呼吸作用的概念。

接着教材借助“探究种子呼吸过程中释放热量”实验，阐明生命活动所需要的能量是通过呼吸作用释放出来的，进一步完善呼吸作用的概念。

教材在这一系列的布局中，贯穿着对学生探究能力、观察能力和思维能力的培养，提升学生认知呼吸作用在生产、生活中应用的情感态度和价值观。

三、设计思想：随着新课程改革的实施和不断推进，核心素养已经成为教育课程改革中的核心理念。

发展学生的核心素养，有利于培养学生适应终身发展和社会发展需要的必备品格和关键能力，是关于学生知识、技能、情感、态度、价值观等多方面要求的综合表现。

笔者以核心素养为指导思想和衡量标准，在教学设计的过程中尝试改革与创新：①妙添跨学科趣味活动，促使抽象概念转感性认识；②巧改实验材料，基于生活中的素材拓展生物教学；③优化教学手段，合理整合数码信息技术，增强学生实验体验；④新设实验探究，发掘教材价值，联前后，强思维，促融合，以便更好地实现教学目标，构建初中生物创新课堂，为学生核心素养的落实助力。

对于能量与呼吸，七年级学生有一定的认知基础，但是能量与呼吸之间到底有什么关系，有机物中的能量如何能释放出来，以及能量到底是以什么形式存在等问题却了解的比较少。

第 1节能量的释放和利用 (第1课时)
2．探究植物呼吸作用消耗氧气的实验和对照组
教师活动学生活动设计意图一、创设情境，导入新课。

多媒体展示：图片及问题
讨论：
1．买火柴的小女孩为什么会死在街头？
2．如果你在他身边，你会怎么做？
3.食物中的能量能直接被人利用吗？
点拨：食物中的能量不能直接被人利用。

能量必须要先被释放。

那么有机物中的能量是如何释放的呢？
二、探究实验，构建新知。

（一）体验能量的释放与呼吸的关系
活动1：让学生亲自体验、感受呼和吸的过程
师生交流：吸，是把空气吸入肺内；呼，是把肺内气体呼到空气中。

一吸一呼是一次呼吸，而每分钟的呼吸次数叫做呼吸频率。

知识链结：让学生阅读课本110页的小资料内容，在书上圈画不同年龄段的呼吸频率数。

活动2：体验能量的释放与呼吸的关系。

表格及问题发表观点，思考：补充食物能为我
们获得新的能量。

体验并描述呼和吸的过程
阅读，知道一个正常成年人的呼吸
频率数
设置情境，激发
学习欲望
让学生亲身体
验，从身边现象
着手，明确任
务，合作学习。

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生物。

第1节能量的释放和利用（第2课时）一、教学目标（一）知识技能1从生物体进行生命活动需要能量这个角度了解能量的释放与呼吸的关系。

2描述什么叫呼吸作用。

和呼吸有什么区别。

（二）过程方法1学会测定呼吸频率的简单方法，初步学会将测定结果进行分析，尝试得出能量释放与呼吸有关的结论。

2初步学会验证植物呼吸消耗氧气，释放二氧化碳的方法。

（三）情感价值运用一个悲伤的童话故事“卖火柴的小女孩”，教导学生应当伸出援助之手，关心、关爱他人。

从学生在日常生活中遇到的一些生理现象和生活实际入手，用正确的科学研究方法，逐渐深入地发现能量的释放与呼吸之间的关系。

二、教学重难点重点：引导学生从体验—分析—实验，揭示能量的释放需要氧。

难点：呼吸作用和呼吸的不同，以及呼吸作用的实质。

三、课时安排1课时四、教学过程（一）情境导入英国化学家法拉第对呼吸的比喻：呼吸是生命现象的燃烧过程。

问题：为什么说呼吸是燃烧呢，燃烧的结果是什么呢？（二）学习新课3.探究萌发的种子释放热量英国化学家法拉第把呼吸比喻为“生命现象的燃烧过程”，储存在生物体内的有机物在氧是参与下分解，并释放能量，释放出的能量主要有哪些形式呢？潮湿的小麦种子堆里为什么会产生热量呢？探究实验：“探究萌发的种子释放能量”探究的过程1.根据生活现象提出问题手插进麦堆的不同感受2. 作出假设3. 制定计划4. 方法5. 探究过程6. 统计结果7. 得出结论学生阅读课本P126信息库“生物体释放能量的表现形式”。

针对问题，设想可能的原因是什么，作出假设。

分小组，设计实验方案。

汇报实验方案：提出问题：潮湿的种子堆为什么会产生热量？作出假设：萌发的种子释放热量。

制定计划：分析预测现象。

实施实验,记录下萌发的种子、死亡的种子、干种子最初的温度和24小时后的温度。

总结：呼吸作用产生的能量，一部分以热能的形式释放出来，另一部分以化学能的形势储存在ATP中二、能量的利用生物体在呼吸作用过程中产生的能量，一部分以热量的形式释放出来，另一部分以化学能的形式贮存在ATP 中。

第7章能量的释放与呼吸第7.1.1节能量的释放白质、脂肪和糖类还是氨基酸、脂肪酸和葡萄糖都有一个共同的名字——有机物。

这节课我们就来学习能量是如何被释放的：7.1.1能量的释放板块一体会能量释放与呼吸的关系提问1：同学们，你们觉得在学校什么课程需要消耗的能量比较多呢？师：体育课的很多项目都需要消耗大量的能量，比如：跑步。

多媒体展示照片：跑步剧照图。

（一）感受能量与呼吸的关系师：长跑时需要消耗大量的能量，而且跑到终点的时候往往会有一些现象：呼吸急促、汗流浃背。

提问2：你是如何判断一个人的呼吸是否急促呢？师：其实我们有一个判断呼吸是否急促的指标：→→知识链接：让学生阅读P110小资料内容，了解什么是呼吸频率。

2、呼吸频率的概念：每分钟的呼吸次数。

（二）体会能量的释放与呼吸的关系师：在运动状态下呼吸急促，呼吸频率会怎样变化呢，老师截取了一段一个人跑步30s的片段。

请每一位同学统计他30s内的呼吸次数，最后计算出他的呼吸频率。

多媒体播放视频：电影《小鞋子》片段2——呼吸频率师：每位同学都统计了呼吸次数，现在以小组为单位计算出他的呼吸频率的平均值。

讨论：1、两种状态下，呼吸频率有何差异？2、哪种状态下消耗的能量较多？提问3：消耗能量的多少与呼吸频率有怎样的关系？得出结论：能量的释放与呼吸密切相关。

呼吸频率越高释放的能量越多。

提问2：根据视频中小男孩的表现有没有同学能生：思考，回答。

体育课生：表达判断的参照是什么生:每组学生计算出呼吸频率的平均值。

生：小结生：思考，回答。

课堂小结师：这节课我们都学到了哪些知识？回顾总结。

第一节能量的释放和利用（共二课时）一、教学目标1、知识目标：①从生物体进行生命活动需要能量这个角度了解能量和释放与呼吸的关系②描述什么叫呼吸作用。

了解呼吸释放的能量在生命活动中被利用的问题。

2、能力目标：①学会测定呼吸频率的简单方法，初步学会将测定结果进行分析，尝试得出能量释放与呼吸有关的结论。

②初步学会验证植物呼吸释放二氧化碳的方法。

③初步尝试探究萌发的种子能释放能量。

初步学会运用所学的生物学知识能够对呼吸作用的原理在人类生产、生活中的应用作出解释。

3、情感态度与价值目标从学生在日常生活中遇到的一些生理现象和生活实际入手，用正确的科学方法，逐渐深入地发现能量的释放与呼吸之间的关系，懂得更进一步地珍爱绿色植物，并能运用所学的能量和呼吸相关的知识解决生活、生产实践中新鲜果品、蔬菜贮存等实际问题。

二、教学重点：引导学生从体验→分析→实验，揭示能量的释放需要氧。

三、教学难点：指导学生尝试“探究萌发的种子释放能量”实验方案的设计。

四、教学过程：第一课时（一）、课文导入1、生活实例：当我们剧烈运动时，体力会大量消耗，需要补充食物获得能量：当我们感到饥寒交迫时，需要补充食物获得热量。

2、分析：为什么通过补充食物可获得力量和能量？（原因：食物中含有可被人利用的能量。

）2、组织学生阅读课文：P102页第一节3、讨论：人体能直接利用食物中的能量吗？回答要点：食物中的能量不能直接被人利用。

食物中的能量随营养物质经过人体的消化吸收过程进入细胞，在细胞里被释放出来，从而被人体所利用。

4、设置问题情境：能量是如何在细胞中被释放出来的？（二）、能量的释放需要氧气1、体验能量释放与呼吸的关系①测量在不同状态下，每人每分钟的呼吸次数（呼吸频率）。

②记录测量所得结果③讨论：＃计算出表中各项平均值，比较人体在三种不同状态下的呼吸次数是否有差异。

回答要点：人体在安静时、剧烈运动时和剧烈运动后三种状态下呼吸频率是有差异的。

＃这三种状态哪一种消耗的能量最多？消耗能量的多少与呼吸频率有关系吗？回答要点：剧烈运动时所消耗的能量要比平静状态下所消耗的能量多得多，。

第1节能量的释放和利用一、教学目标1.知识目标（1）从生物体进行生命活动需要能量这个角度分析能量的释放与呼吸密切相关。

（2）理解“生物的呼吸作用”这一核心概念，明确“呼吸”和“呼吸作用”的区别。

2.能力目标（1）学会测定呼吸频率的简单方法，初步学会将测定结果进行分析，尝试得出能量释放与呼吸密切相关的结论。

（2）通过自主阅读“信息库”相关内容寻找问题答案，提高自主学习能力。

（3）初步学会验证植物呼吸过程中气体的变化的方法、步骤和原理。

（4）初步尝试设计出与教材不同的“验证植物呼吸过程中气体变化”的实验方案。

初步学会运用所学的生物学知识能够对呼吸作用的原理在人类生产、生活中的应用做出解释。

3.情感态度与价值观目标（1）通过资料“多病的85岁母亲遭子女抛弃，因饥饿在中秋节凄凉离世”的解读与分析，引导学生关注社会问题，培养孝敬父母、关爱他人的意识，逐步形成社会公德意识。

（2）通过“拓展延伸”活动，引导学生联系生活实际，学以致用，利用所学知识解决生产、生活的实际问题。

二、教学重点层层递进地通过各种“体验、感受、思考、计算、实验”等活动，揭示能量的释放与呼吸密切相关，使学生深刻理解“生物的呼吸作用”这一核心概念。

三、教学难点引导学生分析、理解“验证植物呼吸过程中气体的变化”实验方法、步骤和相关原理，并在此基础上，指导学生尝试设计出与教材不同的实验方案。

四、教学过程教学环节教师活动学生活动设置情境设疑导入展示资料：2015-07-16中国台湾网：台湾新竹2童遭虐待一饿死一昏迷：8天喂4次面包。

引导学生思考：1.为什么会饿死？2.如果你在她的身边会怎样做？1.思考回答：由于没有足够的食物给身体提供能量，所以人又冷又饿，最后饿死街头。

2.畅所欲言（提供食物，给她温暖，给她联系社会福利院，）。

生命活动需要能量出示系列图片：学习、工作、运动、游戏等。

引导学生说出任何生命活动都需要能量，并思考我们怎样才能获得所需的能量。