基于海底捞的服务差异化经营战略差异化战略，是指为使企业产品、服务、企业形象等与竞争对手有明显的区别，以获得竞争优势而采取的战略。这种战略的重点是创造被全行业和顾客都视为是独特的产品和服务。实现差异化战略, 可以培养用户对品牌的忠诚。因此, 差异化战略是使企业获得高于同行业平均水平利润的一种有效的竞争战略。
虽然差异化战略能够使企业获得高于同行业平均水平的利润，但在实施差异化战略的过程中又会耗费更多的成本，同时实施差异化战略也将面临一些风险。
至于差异化战略的类型主要包括了四种，分别是产品差异化，服务差异化，人事差异化和形象差异化。
海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。经过十多年的发展海底捞已经成为中国火锅行业中的佼佼者，通过调查我们可以很容易的发现，它成功的因素除了对食品质量的严格要求外，更不容忽视的是它在服务上的差异化战略。甚至有人评价说海底捞虽然是一家火锅店，它的核心业务却不是餐饮，而是服务。
去过海底捞的人都会对他们所提供的服务赞不绝口，海底捞的服务能让人真真切切的体会到顾客就是上帝这句话的含义。在比较热门的饭店里我们经常会看到等位区里人声鼎沸，顾客有站着的有坐着的，大部分的人都显得焦急而无所事事。等待本来是痛苦的，但是海底捞将等待也变成了一种愉悦的过程，等待就餐的顾客一边观望屏幕上打出的座位信息，一边接过免费的水果、饮料、零食；如果是一大帮朋友在等待，服务员还会主动送上扑克牌、跳棋之类的桌面游戏供大家打发时间；或者趁等位的时间到餐厅上网区浏览网页；还可以来个免费的美甲、擦皮鞋。在就餐的时候每隔15分钟，就会有服务员主动更换你面前的热毛巾；如果你带了小孩子，服务员还会帮你喂孩子吃饭，陪他们在儿童天地做游戏；抽烟的人，他们会给你一个烟嘴，并告知烟焦油有害健康；为了消除口味，海底捞在卫生间中准备了牙膏、牙刷，甚至护肤品；过生日的客人，还会意外得到一些小礼物……
海底捞在服务上的差异化诠释了以人为本的理念，让顾客体会到了被重视的感觉，从而赢得许多忠诚的顾客。通过服务形成了自己的核心竞争力。并且这种差异化，很难被其他的企业模仿，在现阶段的中国社会，已经是形成了一种共识，
只有在海底捞才能用不高的价格享受到星级的服务。
要做到差异化有很多种途径，而海底捞便是通过提供不同于一般企业的服务来施行自己的差异化战略，而最终取得成功的。
当然，差异化战略也是要面临一些风险的。
首先，实行了差异化战略就意味着放弃争夺更大的市场份额的机会，差异化战略是在细分出来的市场里用自自己的优势去参与竞争，所以在优势不明显的细分市场里面的份额就会相应减少。
其次，要面临同行业中实行低成本战略的企业带来的压力。这些企业虽然不能提供特殊的产品或服务但他们有很明显的价格优势，这种情况下，那些还没有培养出对自己企业忠诚度的顾客就会趋向与选择价格低的企业。
再者，差异化要面临来自模仿者的威胁。差异化带来了很好的效益后必然会有一些模仿者，这些模仿者有更充足的准备，很有可能在差异化上进行改进从而争夺市场份额。
因此，差异化战略有优势亦有风险，该不该采取要根据自己企业的实际情况来决定，只要自己有足够的把握掌控住属于自己企业的市场份额，对这一战略又有自信的话，采取差异化战略是很有优势的。毕竟它可以帮助企业带来更高的收益，同时也可以帮助企业更好的对付“五种竞争力量”的威胁。
