制何首乌的制作方法
- 格式:doc
- 大小:13.00 KB
- 文档页数:3
中药何首乌有生首乌与制首乌之分:生首乌功能解毒(载疟)、润肠通便、消痈;制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。
制何首乌是目前唯一被证明具有抗衰老作用的传统要药,具有补肝肾,益精血,乌须发,强筋骨,降血脂,抗衰老的功效。
用于血虚萎黄,眩晕耳鸣,须发早白,腰膝酸软,肢体麻木,崩漏带下,久病体虚。
高血脂症。
何首乌煮鸡蛋主料:何首乌100克,鸡蛋2个,葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量特色:补肝肾,益精血,抗早衰。
适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。
制作方法:1.将何首乌洗净,切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。
2.将铝锅置武火上烧沸,文火熬至蛋熟,将蛋取出用清水泡一下,将蛋壳剥去,再放入铝锅内煮2分钟。
何首乌煨鸡原料:何首乌30克,母鸡1只,食盐,生姜,料酒各适量。
做法:1、将何首乌研成细末,备用;2、将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净,用布包何首乌粉,纳入鸡腹内,放瓦锅内,加水适量,煨熟;3、从鸡腹内取出何首乌袋,加食盐,生姜,料酒适量即可。
特色:食用时吃肉渴汤,每日2次。
补肝养血,滋肾益精。
适用于血虚,肝肾阴虚所引起的头昏眼花,失眠,脱肛,子宫脱垂等。
首乌鱼头豆腐煲用料:制首乌汁50ml,鱼头2个,豆腐l块(约为400g),青菜200g,红辣椒1只,切丝,姜6片,料酒20g,盐25g,味精5g,香油、胡椒粉少许,食用油50g,高汤适量。
制作:将鱼头对切,加入料酒、姜3片、盐20g腌制半小时后洗净;将豆腐打成约长5ml,宽3ml 大小的块,在油中煎至两面呈微黄色;锅内放油爆香姜片,放入鱼煎炸5分钟,加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁,豆腐块,煮约10分钟,再放入青菜煮滚,淋入香油,胡椒粉即可。
功效:滋补肝肾,健脑益智。
适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等。
对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用,是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品。
鲜何首乌制作方法
简介
鲜何首乌是一种常见的中药材,具有明目、养发、乌发、镇静等功效。
它主要由何首乌的新鲜根茎制成,具有药性温和、药效显著的特点。
本文将介绍鲜何首乌的制作方法,希望能帮助您更好地了解和使用这一中药材。
材料准备
•新鲜何首乌根茎
•清水
制作步骤
步骤一:准备工作
1.将新鲜何首乌根茎清洗干净,去除表面的泥土和杂质。
2.水中加入适量的清水,用来淘洗何首乌。
步骤二:煮制
1.将清洗干净的何首乌根茎放入锅中。
2.加入足够的清水,以覆盖何首乌,水量最好是何首乌的2倍。
3.煮沸后转小火,继续煮30-40分钟,直到何首乌变软。
步骤三:晾晒
1.将煮熟的何首乌根茎捞出,放置在通风良好的地方晾晒。
2.晾晒至何首乌完全干燥,通常需要5-7天的时间。
步骤四:保存
1.将干燥的何首乌根茎放入密封的容器中,以防潮。
2.存放在阴凉、干燥的地方,避免日光直射。
注意事项
•在采集何首乌时,选择无农药或化肥污染的环境,确保药材的质量和安全性。
•煮制何首乌时,尽量避免使用金属锅,以免对药材产生影响。
•煮制过程中,要保持火候适中,避免煮沸时间过长或过短。
结语
通过本文的介绍,相信大家对鲜何首乌的制作方法有了更深入的了解。
在使用何首乌时,要注意药材的质量和采集环境的安全性,正确煮制和保存,可以更好地发挥其药效,并获得预期的疗效。
祝大家身体健康,生活愉快!
注:本文所述方法仅供参考,请在医生或中药师的指导下使用中药材。
制首乌的详细流程及步骤介绍,助您轻松掌握制首乌的方法The process of making Shou Wu Chih, also known as He Shou Wu, involves several steps. Here is a brief overview of the process:1. Harvesting: The first step is to harvest the Polygonum multiflorum plant, which is commonly known as the Chinese knotweed or Fo-Ti. The roots of the plant are the main ingredient used in making Shou Wu Chih.2. Cleaning: The harvested roots are thoroughly cleaned to remove any dirt or impurities. This is an important step to ensure the quality and purity of the final product.3. Cooking: The cleaned roots are then cooked in a mixture of black bean soup and rice wine. This cooking process helps to extract the active ingredients from the roots and enhance their medicinal properties.4. Drying: After cooking, the roots are dried under the sun or in a drying chamber. This step is crucial to remove any remainingmoisture and prevent the growth of mold or bacteria.5. Grinding: The dried roots are finely ground into a powder or made into an extract. This makes it easier to consume and increases the bioavailability of the active compounds.6. Packaging: The final step is to package the Shou Wu Chih in bottles or containers, ready for distribution and consumption.中文回答:制作首乌汁(又称何首乌)的过程包括几个步骤。
制何首乌工艺规程1. 嘿,你知道制何首乌吗?这可不像随便炒个菜那么简单。
就好比盖房子,得有一套严谨的工序。
制何首乌首先要选料,那得是质量上乘的何首乌才行。
我就见过有人图便宜,选了些次等的何首乌,结果做出来的成品效果大打折扣,那可真是得不偿失啊!2. 选好何首乌之后呢,清洗可是个关键步骤。
这就像给刚从土里挖出来的宝贝洗个澡,得仔仔细细的。
我有个朋友,清洗何首乌的时候马马虎虎,结果里面还带着不少泥土杂质,那后面制作出来的何首乌能好吗?肯定不行啊。
3. 接下来就是切片啦。
切片可讲究了,厚度要均匀。
你想啊,如果切片薄厚不一,就像一群高矮不齐的士兵站队列,看着就别扭。
我师傅切何首乌片的时候,那手法就像厨师切菜一样熟练,每一片都薄厚刚刚好。
4. 切好片之后就是炮制环节了。
这就像给何首乌来一场神奇的变身之旅。
要用到黑豆汁呢。
你看,黑豆汁就像是何首乌的魔法药水。
我曾经看过一个新手制作,他黑豆汁的比例都没弄对,就像厨师做菜盐放错了量,那何首乌炮制出来味道能对吗?肯定不对啊。
5. 炮制何首乌的时候,火候的掌握那是相当重要。
这就像烤面包,火候大了就焦了,火候小了又没熟。
我有次自己尝试,火候没控制好,结果制出来的何首乌有点焦糊味,哎呀,那感觉就像好好的一幅画被弄脏了,可难受了。
6. 在炮制过程中,还得不停地搅拌何首乌片呢。
这就好比你在煮一锅浓稠的粥,不搅拌就会糊锅。
我同事有次忘了搅拌,那场面,就像一锅乱炖,好好的何首乌都快毁了。
7. 等炮制完成后,就是干燥环节了。
干燥就像是给何首乌穿上一件干爽的衣服。
如果干燥不完全,何首乌就容易发霉变质。
我见过储存不当的何首乌,那发霉的样子,就像长了绿毛的馒头,看着就恶心,之前的功夫可就都白费了。
8. 干燥好的何首乌要进行包装啦。
包装就像是给何首乌找个漂亮的房子住。
如果包装不好,何首乌可能会被压碎或者受潮。
我记得有次买的何首乌,包装破破烂烂的,打开一看,何首乌都碎成小块了,那可真让人失望啊。
制何首乌的方法
首先,制何首乌的方法之一是鲜用法。
将新鲜的何首乌洗净,
切成薄片,然后晒干或烘干。
干燥后的何首乌可以直接入药使用,
也可以研磨成粉末,用于制作中药配方。
其次,煅炒法也是制何首乌的常用方法之一。
将何首乌切成薄片,放入炼药壶中煅炒,直至表面呈现出棕黑色。
煅炒后的何首乌
具有更好的药效,常用于制作滋补肝肾、益精血的中药方剂。
另外,炙法也是制何首乌的一种常见方法。
将何首乌放入炙炉
或炙盘中,用文火炙烤,直至表面呈现出焦黑色。
炙法制得的何首乌,具有温补肝肾、益精血、乌发的功效,常用于滋补肝肾、养血
安神的中药配方中。
此外,何首乌的酒蒸法也是一种常用的制作方法。
将何首乌切
成薄片,放入白酒中浸泡,然后置于蒸锅中蒸煮,直至何首乌变软
为止。
酒蒸法制得的何首乌,具有温补肝肾、益精血、乌发的功效,适用于滋补肝肾、养血安神的中药方剂中。
最后,何首乌的水煎法也是一种常用的制作方法。
将何首乌切
成小块,放入水中煎煮,直至水剩下一半左右,然后滤去渣滓,得到何首乌的水煎液。
水煎法制得的何首乌,常用于制作口服液、煎剂等中药制剂。
综上所述,制何首乌的方法有多种,每种方法都有其特点和适用范围。
在使用何首乌时,应根据具体情况选择合适的制作方法,以发挥其最佳的药效。
希望以上介绍能够对大家有所帮助。
何首乌的泡制方法
何首乌,又名补血草、乌药、乌草等,是一种常见的中药材,
具有补血益肝、滋阴润肠、益精强筋等功效。
何首乌泡制方法简单
易行,下面将为大家介绍一种常见的泡制方法。
首先,准备好干燥的何首乌。
将何首乌洗净,放入清水中浸泡
约2小时,使其充分吸水,软化。
接着,将浸泡好的何首乌放入砂锅中,加入适量清水,大火煮
沸后,转小火煮约1小时,直至何首乌软烂,水变成深红色。
然后,将煮好的何首乌水倒入容器中,待其冷却后,即可饮用。
也可以将煮好的何首乌水倒入瓶子中保存,随时饮用。
需要注意的是,何首乌泡制后的水可多次煮沸,直至水变成淡
红色为止。
这样能充分提取何首乌中的有效成分,增加药效。
此外,何首乌泡制后的药渣也可用来泡水喝,具有一定的药用
价值,不要浪费。
何首乌泡制后的水可以根据个人口味适量加入冰糖、枸杞、红枣等其他食材,增加口感和药效,也可以加入红茶、绿茶等搭配饮用。
总之,何首乌泡制方法简单易行,只需几个简单的步骤就能泡制出具有滋补功效的何首乌水。
在日常生活中,可以适量饮用,对于调理身体、补血益肝具有一定的帮助。
希望大家能够根据自己的实际情况,选择合适的泡制方法,享受何首乌带来的健康益处。
鲜何首乌制作方法
制作鲜何首乌的方法如下:
材料:
- 鲜何首乌段
- 水
步骤:
1. 将鲜何首乌段洗净,并切成小段备用。
2. 将切好的鲜何首乌段放入炖盅或锅中。
3. 加入足够的水,使水能够覆盖鲜何首乌段。
4. 将炖盅或锅放入炉火上,以中小火炖煮。
5. 炖煮时间根据个人口感而定,通常需要炖煮1-2个小时,直到鲜何首乌段变软。
6. 炖煮完成后,关火,让其自然冷却。
7. 滗掉煎煮时产生的渣滓,留下煎煮好的鲜何首乌汤液。
8. 鲜何首乌汤液可以直接饮用,也可以用来烹饪其他药膳等。
注意事项:
- 切勿使用金属容器炖煮鲜何首乌,因为金属会与其发生反应,可能降低药效。
- 鲜何首乌的汤液可以冷藏保存,但最好在2-3天内饮用完毕,以保持最佳的味道和功效。
何首乌茶制作何首乌茶是一种具有传统草药特点的茶饮品,它以何首乌为主要原料制作而成,具有滋补养生的功效。
下面将详细介绍如何制作何首乌茶,让您可以在家轻松享受到这种传统草药茶的健康益处。
材料准备:1. 何首乌:20克2. 红枣:10枚3. 枸杞子:10克4. 柠檬:适量(可根据个人口味添加)制作步骤:步骤一:准备原料1. 将何首乌、红枣和枸杞子清洗干净,备用。
2. 柠檬洗净切成适量的小块。
步骤二:煮制何首乌茶1. 按照个人口味取一壶适量的水,放入何首乌、红枣和枸杞子。
2. 将炉火调至中小火,煮沸水后,转至小火持续煮15-20分钟,确保草药充分释放其有效成分。
3. 关火后,稍待几分钟,让茶汤降温至适宜温度。
步骤三:加入柠檬(可选)1. 如果喜欢酸甜口味的茶水,可以在步骤二熄火后,将切好的柠檬块加入茶中。
2. 柠檬中的维生素C不仅可以增添茶的口感,还能提高人体对何首乌茶中铁元素的吸收效果。
步骤四:享用何首乌茶1. 将煮好的何首乌茶倒入茶杯中。
2. 如有需要,可加入适量的蜂蜜或红糖进行调味。
3. 可根据个人口感调整茶汤的浓度。
温馨提示:1. 何首乌茶宜慢饮,避免一次喝得过多。
2. 初次饮用何首乌茶的人,宜从少量开始,观察个体反应。
3. 想要达到更好的滋补效果,可每天饮用一杯何首乌茶,坚持一段时间。
总结:何首乌茶是一种传统草药茶,以何首乌、红枣和枸杞子为主要原料制作而成。
制作过程简单易行,且具有滋补养生的功效。
饮用何首乌茶可以提高人体的免疫力,保护肝脏健康,有助于延缓衰老。
在享受何首乌茶带来的福利时,也要注意适量饮用,以保持身体健康。
尝试制作一杯自制的何首乌茶,体验草药的神奇之处吧!。
何首乌的制作方法
何首乌,又名黑发草、何草,是一种具有丰富药用价值的中草
药材。
它不仅可以用于药用,还可以用于食用。
何首乌的制作方法
主要包括采摘、晒干、加工等步骤。
下面将详细介绍何首乌的制作
方法。
首先,采摘。
何首乌的采摘时间一般在秋季,此时何首乌的药
用价值最高。
在采摘时,要选择生长在山间或者无污染的环境中的
何首乌。
采摘时要小心轻放,避免损伤何首乌的根部和茎叶。
其次,晒干。
采摘回来的何首乌需要进行晾晒处理。
首先要将
采摘回来的何首乌洗净,然后放置在通风干燥的地方,让其自然晒干。
晒干的时间一般为3-5天,要根据当地的天气情况来确定晒干
的时间。
在晒干的过程中,要定期翻动何首乌,以免出现霉变现象。
接下来,加工。
晒干后的何首乌需要进行加工处理,以便更好
地保存和使用。
加工的方法主要包括切片、研磨等步骤。
首先将晒
干的何首乌进行切片,然后再进行研磨,最终形成制成何首乌颗粒
或者粉末。
最后,保存。
加工完成后的何首乌需要进行储存。
何首乌要储
存在通风干燥的地方,避免阳光直射和潮湿。
同时,要定期检查何
首乌的保存状态,以确保其品质和药用价值。
总结,何首乌的制作方法包括采摘、晒干、加工和保存等步骤。
通过这些步骤的处理,可以更好地保存何首乌的药用价值,使其更
好地发挥功效。
希望以上内容对何首乌的制作方法有所帮助。
何首乌的制作方法何首乌,是一种常见的中药材,也是一种被广泛应用的中药,具有滋补肝肾、黑发长发的功效。
下面我将详细介绍何首乌的制作方法。
何首乌制作的第一步是采集原材料。
合适的采集时间一般在秋季,选择二年生或三年生何首乌植株。
当何首乌植株浆果成熟时,开始采集。
采集的时候要小心,避免损伤植株。
采集后,将何首乌洗净,去掉泥土和杂质。
然后将何首乌晒干,阳光下晒几天,直到植株完全干燥。
晒干的何首乌更便于储藏,且干燥过程中还有助于某些化学成分的生成。
晒干的何首乌可以按照不同的用途进行制作。
例如,若要制作何首乌提取物,则需要将晒干的何首乌研磨成粉末。
研磨可以用石磨或者机械研磨机进行。
研磨时要注意避免过热和长时间震动,以免破坏活性成分。
制作何首乌提取物的下一步是提取。
可以用水、酒精或者其他溶剂进行提取。
以水提取为例,将何首乌粉末与水混合,使用适量的水煎煮,煎煮时间要根据具体情况而定。
然后将提取液过滤,并将滤液收集起来。
接下来需要将提取液浓缩。
可以通过慢煮或者真空浓缩的方式进行。
慢煮过程中要控制火候,避免过热和溢出。
浓缩后的提取液会比较稠密。
浓缩液冷却后,放置一段时间,让其中的杂质沉淀。
然后再次过滤提取液,去除杂质。
接下来是烘干。
将过滤后的提取液放入烘箱或者用太阳光烘干。
烘干的温度要适宜,不可过高,以免对活性成分造成损害。
最后,经过烘干得到的何首乌制品可以进行包装和储存。
包装时要使用密封的容器,避免潮湿和阳光直射。
储存的环境应该是干燥、通风且温度适宜的地方。
总结一下,制作何首乌的过程可以简述为采集、洗净、晒干、研磨、提取、浓缩、过滤、烘干和包装。
制作何首乌需要一定的技术和经验,且各个环节的操作都需要细心和耐心。
制作好的何首乌可以用于炖汤、冲泡饮料或者制成药丸等形式,以达到滋补身体的功效。
以上就是何首乌的制作方法的详细介绍,希望对您有所帮助。
制何首乌的制作方法
【炮制方法】
一、净制除去杂质(《药典85》)。
二、切制除去杂质,洗净,稍浸,润透,切厚片或块,干燥(《药典85》)。
三、炮炙
制首乌
1.黑豆制
(1)取何首乌片或块,用黑豆汁拌匀,置非铁质的适宜容器内,密闭,隔水加热或用蒸汽加热炖至汁液吸尽或取何首乌片或块。
用黑豆汁拌匀,置适宜的容器内,加热蒸至棕褐色时,取出,干燥。
每何首乌片(块)100kg,用黑豆10kg。
黑豆汁制法取黑豆10kg,加水适量,约煮4小时,熬汁约15kg,豆渣再加水煮约3小时,敖汁约10kg,合并得黑豆汁约25kg(《药典85》)。
(2)取生首乌片,蒸约6-8小时,焖1夜,取出;晒或烘至8成干,用黑豆汁拌匀,待汁吸尽后,再蒸约24小时,至内黑为度,烘干即得。
每何首乌片100kg,用黑豆
10kg。
黑豆汁制法取黑豆10kg,加水煮约4小时,熬汁约15kg,豆渣再加水煮约3小时,熬汁约10kg,合并得黑豆汁25kg(《湖南》)。
(3)取何首乌块。
置非铁质的锅内,加黑豆及适量水同煮3-4小时,焖1夜,至外表黑色内部褐色,取出,去豆渣,晒半干,将余液拌入,润透,切厚片,干燥。
每何首乌块100kg,用黑豆10kg (《安徽》)。
2.黑豆、黄酒制
(1)取何首乌块倒入盆内,用黑豆汁与黄酒拌匀,置罐内或适宜容器内,密闭,坐水锅中,隔水炖至汁液吸尽,取出,晒干即得。
每何首乌100kg,用黑豆10kg,黄酒
25kg。
黑豆汁的制法取黑豆10kg,加水煮约4小时,熬汁约15kg,豆渣冉加水煮约3
小时,熬汁约10kg,两次共熬汁约25kg(《药典63》)。
(2)取首乌片或块,先用黑豆汁拌匀,隔水加热,蒸8小时,焖8小时,至表面黑
褐色时,取出,晾干。
再用黄酒拌匀,蒸8小时,取出,晒干。
每何首乌片100kg,用黑豆10kg,黄酒20kg。
黑豆汁制法取黑豆10kg,加水适量,约点4小时,熬汁约15kg,
豆渣再加水煮约3小时,熬汁约10kg,合并得豆汁25kg(《内蒙》)。
3.蒸制
(1)将原只生于何首乌,除去杂质分档,浸12-24小时,洗净,捞起,大只劈开,中途淋水,润透,置蒸笼内,每天蒸足8小时(以上汽后算起),焖过夜,翌晨上下翻动1次,再蒸,如此反复蒸制4天,焖4夜,至内外都呈滋润黑色。
取出。
晒至半干,切薄片,将蒸时所得之原汁拌入,使之吸尽,干燥,筛去灰屑(《上海》)。
(2)取原药材,洗净,煮沸4-6小时,至中心至粘性,晒半干,切去茎基及尾梢,反复晒至发硬,再浸4小时后,加水盖过药面,煮沸8小时,焖1夜,晒半干,再蒸8小时,焖15小时。
再如前法操作1次,趁热切9-12mm方块,晒干(《浙江》)。
4.黑豆、生姜制取何首乌,加水浸泡48小时,切3cm方块,再泡48小时,煮沸20分钟,去水,加生姜(切片贴于锅底),黑豆煮4小时,去生姜、黑豆,晒干。
每何首乌10kg,用黑豆、生姜各1kg(《集成》)。
5.黑豆、甘草制先将黑豆放在锅底,加甘草、何首乌及水,用大火煮12小时,至发黑红色为度,润1-2天,晾干,切3mm厚的片,晒干。
每何首乌100kg,用黑豆12.5kg,甘草2kg(《集成》)。