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第三章. 环境样品采集ppt..

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样品采集与处理保存ppt课件

样品采集与处理保存ppt课件


教学内容
§1 样品的采集 ❖ 样品的采集 ❖ 样品的分类 ❖ 采样的一般方法 ❖ 样品的制备 ❖ 样品的保存
§2 样品的预处理
❖ 样品的预处理目 的
❖ 样品的预处理原 则
样品的预处理方 法
2
经营者提供商品或者服务有欺诈行为 的，应 当按照 消费者 的要求 增加赔 偿其受 到的损 失，增 加赔偿 的金额 为消费 者购买 商品的 价款或 接受服 务的费 用
缺点： ①所需时间长。 ②因温度高易造成易
挥发元素的损失。 ③坩埚对被测组分有
吸留作用，使测定 结果和回收率降低。
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经营者提供商品或者服务有欺诈行为 的，应 当按照 消费者 的要求 增加赔 偿其受 到的损 失，增 加赔偿 的金额 为消费 者购买 商品的 价款或 接受服 务的费 用
2、湿法消化法
❖ 原理：样品中加入强氧化剂，并加热消煮，使 样品中的有机物质完全分解、氧化，呈气态逸 出，待测组分转化为无机物状态存在于消化液 中。
太高的物质。 装置： 注意： —爆沸现象 —温度计插放位品或者服务有欺诈行为 的，应 当按照 消费者 的要求 增加赔 偿其受 到的损 失，增 加赔偿 的金额 为消费 者购买 商品的 价款或 接受服 务的费 用
２、减压蒸馏 适用对象：常压下受热易分解或沸点太高的物质。 装置：
蒸馏法
❖ 利用液体混合物中各种组分挥发度的不同而将其
分离。
减压蒸馏
水蒸汽蒸馏
常压蒸馏
蒸馏法
精馏
扫集共蒸馏
萃取精馏
共沸蒸馏
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经营者提供商品或者服务有欺诈行为 的，应 当按照 消费者 的要求 增加赔 偿其受 到的损 失，增 加赔偿 的金额 为消费 者购买 商品的 价款或 接受服 务的费 用
样品采集和制备ppt课件

样品采集和制备ppt课件

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绿色食品产品抽样技术规范 （试行）
2.抽样程序 2.4样品一般应在申请人的产品成品库中抽取。抽取的产品 应已
经 出厂检验合格或交收检验合格。 2.5抽取的样品应立即装箱，贴上抽样单位封条。被抽样单位应
在2个工作日内将样品寄、送绿色食品定点监测机构。 2.6抽样人员根据现场检查和国内外贸易的需要，有权提出执行
4
2、采样目的
鉴定食品的营养价值和卫生质量，包括食品中营养成 分的种类、含量和营养价值
食品及其原料、添加剂、设备、容器、包装材料中是 否存在有毒有害物质及其种类、性质、来源、含量、 危害等。
食品采样是进行营养指导、开发营养保健食品和新资 源食品、强化食品的卫生监督管理、制定国家食品卫 生质量标准以及进行营养与食品卫生学研究的基本手 段和重要依据。
1
采样准备 采样
样品保存 样品制备
2
二、采样
样品与采样 采样的目的 采样原则 样品分类 采样过程
3
1、样品与采样
样品（sample）是指从某一总体中抽出的一部分 食品采样（sampling）是指从较大批量食品中抽取能
较好地代表其总体样品的方法。
食品采样是食品检测结果准确与否的关键，也是营养食 品卫生专业人员必须掌握的一项基本技能
19
（五）采样步骤和方法
（2）固体散装食品 对在粮堆、库房、船舱、车
厢里堆积的食品进行采样， 可采用分层采样法，即分上、 中、下三层或等距离多层， 在每层中心及四角分别采取 等量小样，混合为初级样品；
20
21
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采样步骤和方法
（2）固体散装食品 对大面积平铺散装食品可先分区，每区面积不超过
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绿色食品产品抽样技术规范 （试行）
环境样品的采集和前处理PPT教学课件

环境样品的采集和前处理PPT教学课件

0.9—3.5×10-4 3×10-4 1×10-3
3—24×10-3
扩散系数（cm2/s）
1—100×10-2 70×10-5 20×10-5
0.5—2×10-5
超临界流体的特点：
•密度大，容易溶解其它物质 •粘度较小，传质速率很高 •表面张力小，容易渗透 •压力改变会引起超临界流体对物质溶解能力 发生很大的变化 •温度改变会改变萃取能力 •加入少量溶剂也可改变对溶质的溶解能力
粉碎后的样品与合适的溶剂充分混合后放入
微波炉的样品穴内进行微波辐射。微波炉一
般选择市场上的防爆微波炉，处理样品时使 用 的 频 率 为 2.54GHz ， 与 家 用 微 波 炉 一 样 ， 每次处理时间不超过30秒，使用的功率以使 溶剂不沸腾为佳。辐射后的样品需立即冷却，
有时需要用冰浴，视情况而定。冷却后的样
2、分离与富集的概念
分 离 （ Separation ） ： 分 离 是 将 欲 测 组 分从试样中单独析出，或将几个组分一个 一个地分开，或者根据各组分的共同性质 分成若干组。
富集（Preconcentration）：富集被认 为是分离的一种，即从大量试样中搜集欲 测定的少量物质至一较小体积之中，从而 提高其浓度至测定下限之上。
表2-1 不同物态时CO2的物理性质 Table 2-1 Physical property of CO2 at
difficult state
物态
密度（g/ml）
气态
临界态（Tc，Pc）* 超临界态（Tc，6Pc）
液态
1×10-3 4.7×10-1 10.0×10-1 10.0×10-3
粘度（g/cm·s）
2）选择合适的有机膜，即若萃取极性物质时应 选极性有机膜。
环境样品的采集及预处理技术

环境样品的采集及预处理技术

第二章
环境样品的 采集及预处理技术
环境样品的采集及预处理技术
样品采集 样品预处理、保存 消解、分离、富集
测试待测组分含量
第一节 采样前应考虑的问题和影响因素
• 采样区域和采样点的确定 • 样品的种类 • 样品的大致浓度范围 • 基体的种类及其均匀程度 • 所用分析方法的特殊要求 • 采样时应根据不同样品选择采样器皿
• 对于使用管道或水渠排放的水样的采集，首先必须考 虑通过实验确定微量元素或污染物分布的均匀性，应 该避免从边缘、表面或地面等地方采样。
• 在确知一些排放源排放时间时，采样时间可随排放时 间而变化。
• 在有多种排放源存在的情况下，不同横断面或不同深 度的样品组成和浓度变化较大，可沿横断面和水流深 度设置采样点。
1.2 样品的种类
• 采样之前要根据分析检测要求和目标分 析物来确定样品的种类。
• 例如要测定空气中的污染物浓度需要采集气 体样品；要研究水环境中污染物的迁移转化 及富集规律，不仅要采集所研究的水体样品， 还要采集相应水体中的藻类、贝类、鱼虾等 动植物样品。
1.3 样品的大致浓度范围
• 有毒化学污染物在各种样品中的分布差 别是很大的。采样前，应大致了解所测 样品的浓度范围，以便做到有的放矢， 采集合适的样品体积与数量。Fra bibliotek思考题
• 为了获得真实、准确、全面的环境污染 状况信息，采集环境样品之前应考虑或 注意哪些方面的问题？
第二节 水样的采集及预处理技术
2.1 水样采集方法与采样器 2.2 预处理及保存技术
2.1.1 水样采集方法
• 环境水样可分为自然水(雨雪水、河流水、湖 泊水、海水等)、工业废水及生活污水。
• 自然界中的水含有复杂的多种成分，包括无机 固体、有机胶体、细菌和藻类，还有含量很低 的微量元素或有机污染物。
海洋环境监测 第三章 样品采集、贮存与运输

海洋环境监测 第三章 样品采集、贮存与运输

➢ 环境质量表征：环境质量表征是为了长期控制 环境质量，分析评价污染物在海洋环境中的时 空分布现状，并预测海洋环境状况的发展趋势。
➢ 污染源鉴别：是为了确定污染物排放特征，追 溯污染物的污染途径。 海洋环境中采样目的不尽相同，样品类型及
分析方法各异。 9
4.样品监管
➢ 要求：样品的采集、分析是可追踪的。 ➢ 对样品封条、现场记事本、监管记录和样品
注： 1. 表层系指海面以下0.1~1 m；
2. 底层，对河口及港湾海域最好取离海底2 m的 水层，深海或大风浪时可酌情增大离底层的距离。
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三、采样时间和采样频率
确定原则： ➢ 如何以最小工作量满足反映环境信息所需
资料； ➢ 技术上的可能性和可行性； ➢ 能够真实地反映出环境要素变化特征; ➢ 尽量考虑采样时间的连续性。
第三章 样品采集、贮存与运输
1
样品采集、贮存与运输
第一节 通则 第二节 水质样品 第三节 沉积物样品 第四节 生物样品
2
第一节 通则
监测任务的总体构思和设计（制订流程）
1、明确监测目的 2、进行调查研究 3、确定监测项目 4、设计监测网点 5、安排采样时间和频率 6、选定采样和保存方法 7、选定分析测定技术 8、提出监测报告要求 9、制订质量保证程序、措施和方案的实施计划
断面设置应根据掌握水环境质量状况的实际 需要，考虑对污染物时空分布和变化规律的控制， 力求以较少的断面和测点取得代表性最好的样点。
15
16
2.监测断面
➢ 海洋沿岸的采样，可在沿海设置大断面，并在 断面上设置多个采样点。
➢ 入海河口的采样断面应与径流方向垂直布设。 根据地形和水动力特征布设一致数个断面。
开特征区划的系统边界。
采样与样品处理技术ppt课件(2)

采样与样品处理技术ppt课件(2)


国家汽车产业政策的相继出台和落实 ，势必 对汽车 消费起 到了拉 动作用 ；而银 行汽车 消费信 贷的推 出和实 现，则 是汽车 消费市 场快速 成长和 发展不 可或缺 的重要 手段。
（二）样品的保存
农产品中含有丰富的营养物质，在合适的温度、湿度 条件下，微生物迅速生长繁殖，导致样品的腐败变质； 同时，样品中如果含易挥发、易氧化及热敏性物质，容 易在长时间的保存中损失变性，所以样品采集后应尽快 进行分析，否则应进行妥善保存。
3）采样的具体方法
（1）均匀固体散粒状物料 （如粮食、粉状食品）
①有完整包装食品 (袋、桶、箱等)
确定采样点数→双套回转取样管采样（均匀取袋，每袋 从上中下取样）（混合）→原始样品→“四分法” →平 均样品
SN 2N—检测对源自的数目（件、袋、桶等）； S—采样点数。
国家汽车产业政策的相继出台和落实 ，势必 对汽车 消费起 到了拉 动作用 ；而银 行汽车 消费信 贷的推 出和实 现，则 是汽车 消费市 场快速 成长和 发展不 可或缺 的重要 手段。
体积大的果蔬如西红柿茄子冬瓜苹果西瓜等按成熟度及个体的大小比例选取若干个个体对每个个体单独取样以消除样品间的差异取样方法是从每个个体生长轴纵向剖成4份或8份取对角线2份再混合缩分以减少内部差异
第三章 采样与样品处理技术
国家汽车产业政策的相继出台和落实 ，势必 对汽车 消费起 到了拉 动作用 ；而银 行汽车 消费信 贷的推 出和实 现，则 是汽车 消费市 场快速 成长和 发展不 可或缺 的重要 手段。
国家汽车产业政策的相继出台和落实 ，势必 对汽车 消费起 到了拉 动作用 ；而银 行汽车 消费信 贷的推 出和实 现，则 是汽车 消费市 场快速 成长和 发展不 可或缺 的重要 手段。
样品采集及注意事项课件

样品采集及注意事项课件


样品采集的原则和标准
原则
样品采集应遵循代表性、可靠性、客观性、规范性等原则， 确保采样的样品能够反映总体情况，并且数据可靠、准确。
标准
样品采集需要遵循相关的标准和规范，如《统计学原理》、 《生物统计学》等，根据不同的学科领域和实际需求，制定 相应的标准和规范。
样品采集工具及设备
采样器
定义
采样器是一种用于采集样品的设 备，通常由手柄、采样头和采样
样品保存和处理
采取适当措施保存食品样品，避免污染、变质和 交叉污染等情况的发生，同时对样品进行合理处 理，如添加防腐剂、冷冻等，以确保样品的稳定 性和检测结果的准确性。
样品采集的程序及步 骤
制定采样计划
根据调查目的和要求，制定详细 的采样计划，包括采样点位、样
品类型、数量、分析项目等。
采样计划应具有科学性和可操作 性，考虑样品的代表性和均匀性。
样品采集及注意 事项课 件
目录
• 样品采集概述 • 样品采集工具及设备 • 不同样品的采集及注意事项 • 样品采集的程序及步骤 • 样品采集的注意事项及安全防护 • 样品采集的发展趋势和展望
样品采集概述
样品采集的目的和意义
目的
样品采集是进行科学研究和数据分析 的重要前提步骤，其目的是获取具有 代表性和可靠性的数据，以支持后续 的实验设计和数据分析。
样品采集的发展趋势和展望 智能化和自动化采样技术发展
自动识别样品：利用机器视觉和深度学 习技术，自动识别和定位样品，提高采 样效率。
持续推进采样技术标准和规范建设 基于大数据和人工智能的采样方法创新
自动化采样设备：研发和推广自动化采 样设备，实现快速、准确、无人值守的 样品采集。
在线监测和远程采样技术应用
第三章环境样品的环境样品的采集

第三章环境样品的环境样品的采集

第三章环境样品的环境样品的采集、保存和预处理采集、保存和预处理第一节概述水质监测的分类环境水体监测；水污染源监测水质监测的对象环境水体：地表水（江、河、湖、库、海水）地下水水污染源：工业废水生活污水和医院污水等水质监测的目的：(1) 对江、河、水库、湖泊、海洋等地表水和地下水中的污染因子进行经常性的监测，以掌握水质现状及其变化趋势。

(2) 对生产、生活等废（污）水排放源排放的废（污）水进行监视性监测，掌握废（污）水排放量及其污染物浓度和排放总量，评价是否符合排放标准，为污染源管理提供依据。

(3) 对水环境污染事故进行应急监测，为分析判断事故原因、危害及制订对策提供依据。

(4) 为国家政府部门制定水环境保护标准、法规和规划提供有关数据和资料。

(5) 为开展水环境质量评价和预测预报及进行环境科学研究提供基础数据和技术手段。

监测项目监测项目受人力、物力、财力的限制，不可能将所有的监测项目都加以测定，只能是对那些优先监测污染物加以监测。

优先监测污染物：… 标准中要求控制、在环境中难以降解；… 危害大、毒性大、影响范围广；… 出现频率高，有可靠检测方法。

（一）地表水监测项目水温、pH值、溶解氧、高锰酸盐指数、化学需氧量、五日生化需氧量、氨氮、总氮（湖、库）、总磷、铜、锌、硒、砷、汞、镉、铅、铬（六价）、氟化物、氰化物、硫化物、挥发酚、石油类、阴离子表面活性剂、粪大肠菌群。

（二）生活饮用水监测项目常规检验项目：肉眼可见物、色、嗅和味、浑浊度、pH、总硬度、铝、铁、锰、铜、锌、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂、硫酸盐、氯化物、溶解性总固体、耗氧量、砷、镉、铬（六价）、氰化物、氟化物、铅、汞、硒、硝酸盐、氯仿、四氯化碳、细菌总数、总大肠菌群、粪大肠菌群、游离余氯、总α放射性、总β放射性。

（三）废（污）水监测项目第一类：是在车间或车间处理设施排放口采样测定的污染物，包括总汞、烷基汞、总镉、总铬、六价铬、总砷、总铅、总镍、苯并（a）芘、总铍、总银、总α放射性、总β放射性。

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Radioation Environmental Monitoring
第三章 环境样品的采集
第一节 环境样品采集的要求
3.采样量的要求
样品采集量通常应根据样品中放射性水平和监测方法的检
出限来确定
(t LD ) Am K V f r t
(t LD ) V K Am f r t
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第三章 环境样品的采集
第一节 环境样品采集的要求
4.采样时间和频度
监测项目无周期性变异-----时间无关紧要，为弄清监测项目 是否周期性变异 试验性调查。
采样频度应能反映监测项目的
变化，并应与不
同的监测目的要求相适应，监测应取较高的采样频度，了解
辐射环 境 监 测
Radioation
Environmental Monitoring
Radioation Environmental Monitoring
第三章 环境样品的采集
第一节 环境样品采集的要求
1.取样原则
（1）从采样点布设到样品分析前的全过程，都必须中严格的质控措 施下进行； （2）采集的样品必须有代表性； （3）根据监测目的、内容和现场具体情况，有针对性地确定相应的 监测方案，包括项目、采样容器、采集器具、方法、采集点的 布置和采样量；
分析，可以减轻实验室的负担。
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第三章 环境样品的采集
第一节 环境样品采集的要求
1.取样原则
（4）采样器具和容器的选用，必须满足监测项目的具体要求，并 符合国家技术标准的规定，使用前必须经过检验，保证采样器 和样品容器的合格和清洁； （5）样品采集和制备过程中应特别严防交叉污染和制备过程中的 其他污染，包括通过空气、水和其他与样品可能接触的物质带 来的污染，以及加入试剂带来的干扰和污染； （6）在区域计划的设计中，要尽可能考虑某些途径之间的相关性。
械抽样方法各抽取适当数目的抽样单位合起来组成一个样本。 优点：具有较好的代表性；抽样单位间的变异度较小；可比较各层间的
调查结果。
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第三章 环境样品的采集
第二节 辐射环境监测的随机抽样方法
3.机械抽样法 将总体中的抽样单位按一定顺序排列起来，每隔若干单位抽取一个单位。 特点： 当被抽取的单位在总体中的分布比较均匀时，样品的代表性也较好； 某些周期性变化，可能出现较大的偏差；
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第三章 环境样品的采集
第二节 辐射环境监测的随机抽样方法
1.单纯随机抽样法 首先把总体的全部抽样单位编号，然后用抽签的方法或利用随机数字表在编 在地区范围内抽样时，将地区划分成等面积的抽样单位并编上号进行抽样。 如果时间也是需要随机化得因素，亦可将时间分成相等的间隔，进行随机抽
污染物在环境中蓄积趋势的监测，采样频度可低些。
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第三章 环5. 采样点的布置
选择和调整采样点的过程中，过去的本底调查资料和常规监测数据有重要的参 考价值; 为对一个区域内环境的某一项目的真实水平作统计推断，要用随机抽样方法采 集样品； 样品的记录应准确无误，样品的保存、运输应防止其成分发生变化及沾污; 为了防止样品从采集到测量这段时间内发生物理、化学和生物化学变化，必须 对样品的采集提出明确的要求。
号范围内抽取一些数，相应于这些编号或数的抽样单位便组成以各随机样本。
样。
缺点：编号费劲；差异太大，样本容量小，样本对总体的代表性可能较差
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第三章 环境样品的采集
第二节 辐射环境监测的随机抽样方法
2.分层抽样法
将总体按一些重要特征分成几个层，从各层中用单纯随机抽样或机
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第三章 环境样品的采集
2.2 辐射环境监测的基本要求 第一节 环境样品采集的要求
2.监测过程要求
① 样品分析测试要及时； ② 环境样品的辐射值或放射性核素含量水平很低， 需用专门的低水平测量技术和高灵敏度仪器进行 测量；
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第三章 环境样品的采集
第二节 辐射环境监测的随机抽样方法
4 混合样品法
为放射性分析而采集的样品可以直接分析单个样品，也可以把一些
样品混合起来组成代表一些地区、一段时间或两者都代表的混合样 品进行分析。在保持样品的代表性的情况下，采用这种混合样品的
第三章 环境样品的采集
第一节 环境样品采集的要求 2.监测过程要求
③ 样品成分复杂，外来干扰因素多，被污染的可能性大，故要求分析
方法及仪器具有良好的选择性和分辨率；
④
⑤
样品需用量大，方可满足测量方法的探测限和准确度要求；
样品放射性活度具有低水平和涨落的特点，通常要求长时间测量，
因此，测量仪器的稳定性要求高。