中药提取液的分离与精制——中药药剂学

中药药剂学复习参考资料1一、名词解释1.物理灭菌法：利用温度、干燥、辐射、声波等物理因素杀灭微生物达到灭菌的目的。

2.串料粉碎：先将处方中其他中药粉碎成粗粉，再将含有大量糖分、树脂、树胶、黏液质的中药陆续掺入，逐步粉碎成所需粒度。

如乳香、没药、黄精等。

3.串油粉碎：先将处方中其他中药粉碎成粗粉，再将含有大量油脂性成分的中药陆续掺入，逐步粉碎成所需粒度。

需串油粉碎的中药主要是种子类药物，如桃仁。

4.蒸灌粉碎：先将处方中其他中药粉碎成粗粉，再将用适当方法蒸制过的动物类或其他中药陆续掺入，经干燥，再粉碎成所需粒度。

5.制粒：指往粉末状的药料中加入适宜的润湿剂和黏合剂，经加工制成具有一定形状与大小的颗粒状物体的操作。

6.打底套色法：指将量少的、色深的药粉先放入研钵中作为基础，再将量多的，色浅的药粉逐渐分次加入研钵，轻研混匀的方法。

7.等量递增法：取量小的组分及等量的量大组分，同时置于混合器中混合均匀，再加入与混合物等量的量大组分混匀，如此倍量增加直至加完全部量大的组分为止。

8.水提醇沉淀法：先以水为溶剂提取中药有效成分，再用不同浓度的乙醇沉淀去除提取液中的杂质的方法。

9.表面活性剂：指能显著降低两相间表面张力的物质10.HLB值：即亲水亲油平衡值，表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲合力。

11.起昙：起昙是指含聚氧乙烯基的表面活性剂其水溶液加热至一定温度时，溶液突然浑浊，冷后又澄明。

开始变浑浊的温度点称为昙点。

12.絮凝：指由于δ电位的降低促使液滴聚集，出现乳滴聚集成团的现象。

13.转相：O/W型转成W/O型乳剂或者相反的变化称为转相。

14.破裂：指乳剂絮凝后分散相乳滴合并且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象。

15.热原：指能引起恒温动物体温异常升高的致热物质，包括细菌性热原、内源性高分子热原、内源性低分子热原及化学性热源。

药剂学上的“热源”通常是指细菌性热原。

16.膏药：指中药、食用植物油与红丹或宫粉炼制成膏料，摊涂于裱背材料上制成的供皮肤贴敷的外用制剂。

中草药有效成分分离与精制常用方法的原理理论说明1. 引言1.1 概述中草药是中国传统医学的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的资源。

中草药中含有许多有效成分，如生物碱、黄酮类、香豆素等，这些成分对人体具有治疗和保健作用。

然而，中草药中的有效成分通常存在于复杂混合物中，并且含量较低，因此需要进行分离与精制处理才能获得纯净的有效成分。

1.2 文章结构本篇文章将围绕中草药有效成分的分离与精制方法展开论述。

首先介绍了这些方法的原理，包括分离方法原理和精制方法原理。

随后，详细探讨了这两类方法在实际应用中的范围、关键步骤以及注意事项。

最后，从理论层面总结了分离方法原理和精制方法原理的重要性，并对未来中草药有效成分分离与精制领域提出展望和建议。

1.3 目的本文旨在全面介绍和解释中草药有效成分分离与精制常用方法的原理，并通过对应用范围、关键步骤和注意事项的讨论，帮助读者更好地理解和掌握这些方法。

同时，通过总结原理的重要性以及对未来的展望和建议，提升对中草药有效成分分离与精制领域的认识，并促进该领域的发展与创新。

2. 中草药有效成分分离与精制常用方法的原理：2.1 分离方法原理：中草药有效成分的分离是通过一系列化学、物理或生物学的方法将其中的有用成分与其他杂质进行分离，以达到纯化和提纯的目的。

下面介绍几种常用的分离方法原理：2.1.1 薄层色谱法（TLC）：薄层色谱法是根据不同化学物质在薄层固定相上表现出不同行为以实现它们之间的分离。

这种方法通常使用硅胶或其他固定相涂覆在玻璃或铝板上，并使用溶剂系统将混合物带上样。

随着溶剂前进，不同成分会显示出不同程度的移动性，从而实现它们之间的分离。

2.1.2 气相色谱法（GC）：气相色谱法利用了样品中化合物在气体载流子带动下通过固定相填充柱时发生吸附和解吸作用而分离。

该方法要求待测物质具有足够高的挥发性，并且需要选择适当的固定相来实现对样品的分离。

2.1.3 液相色谱法（HPLC）：液相色谱法基于样品中化合物在液体流动相与固定相之间的吸附分配行为而进行分离。

第四章浸提、分离、精制、浓缩与干燥一、最佳选择题1、以下关于喷雾干燥的叙述，错误的是A.喷雾干燥产品为疏松粉末，溶化性较好B.喷雾时进风温度较高，多数成分极易因受热而破坏C.喷雾干燥是流化技术用于液态物料的一种干燥方法D.进行喷雾干燥的药液，不宜太稠厚（相对密度1.35～1.38）E.喷雾时喷头将药液喷成雾状，液滴在热气流中被迅速干燥2、颗粒剂湿颗粒的干燥最好采用A.冷冻干燥B.吸湿干燥C.鼓式薄膜干燥D.沸腾干燥E.喷雾干燥3、下列关于浓缩的叙述错误的是A.减压浓缩增大了传热温度差，蒸发效率提高B.生产上自然蒸发浓缩最为常用C.蒸发效率与传热温度差及传热系数成正比D.提高加热蒸汽压力，有利于提高传热温度差E.薄膜蒸发因能增加药液的汽化表面，故有利于提高蒸发效率4、血浆、血清等生物制品适宜用的干燥方法是A.微波干燥B.沸腾干燥C.喷雾干燥D.冷冻干燥E.鼓式干燥5、能用于分子分离的滤过方法是A.微孔滤膜滤过B.薄膜滤过C.板框压滤法D.垂熔滤器滤过E.超滤法6、盐析法主要适用于药物的有效成分是A.黏液质B.鞣质C.蛋白质D.淀粉E.多糖7、下列有关浸出方法的叙述，错误的是A.渗漉法适用于有效成分含量低的药材浸出B.渗漉速度是影响制剂浓度高低的因素之一C.渗漉法适用于新鲜及无组织性药材的浸出D.浸渍法适用于黏性及易于膨胀的药材的浸出E.渗漉法适于需制成较高浓度制剂的药材浸出8、渗透或扩散的推动力是A.扩散面积B.扩散时间C.浓度差D.温度E.药材粒度9、下列哪一项措施不利于提高浸出效率A.恰当地升高温度B.加大浓度差C.选择适宜的溶剂D.浸出一定的时间E.一般将药材粉碎成极细粉10、不宜采用超滤膜滤过的药液是A.中药注射剂B.中药合剂C.口服液D.酊剂E.酒剂11、浸提过程中，溶剂通过哪一个途径进入药材组织中A.毛细管的作用B.与蛋白质结合C.与极性物质结合D.药材表皮E.细胞壁破裂12、溶剂能否使药材表面润湿，其无关的因素A.浓度差B.药材性质C.浸提压力D.溶剂的性质E.接触面的大小13、冷冻干燥又可称为A.低温干燥B.真空干燥C.固态干燥D.升华干燥E.冰点干燥14、有关喷雾干燥叙述正确的是A.干燥温度高，不适于热敏性药物B.可获得硬颗粒状干燥制品C.能保持中药的色香味D.相对密度为1.0～1.35的中药料液均可进行喷雾干燥E.须加入助溶剂以增加干燥制品的溶解度15、下列对于流化干燥的叙述不正确的是A.适用于颗粒性物料的干燥B.热利用率高C.高节省劳力D.干燥速度快E.热能消耗小16、下列属于辐射干燥的方法是A.减压干燥B.红外干燥C.喷雾干燥D.烘干干燥E.鼓式干燥17、对减压干燥叙述正确的是A.干燥温度高B.适用热敏性物料C.干燥时应加强翻动D.干燥时间长E.干燥产品较难粉碎18、下列哪一种干燥方法不适用于药剂工业生产A.吸附干燥B.减压干燥C.流化干燥D.喷雾干燥E.冷冻干燥19、湿物料干燥时，不能除去的水分是A.结合水B.非结合水C.平衡水分D.自由水分E.毛细管中水分20、以下关于薄膜蒸发特点叙述错误的是A.浓缩速度快，受热时间短B.不受液体静压和过热影响，成分不易被破坏C.能连续操作D.能将溶剂回收反复使用E.不能在常压或减压下进行21、药液浓缩采用三效浓缩的主要原因是A.节省能源，提高蒸发效率B.增加蒸发面积C.有利于热敏性药物的蒸发D.操作简单E.提高被浓缩药液的相对密度22、有关减压浓缩叙述不正确的是A.能降低溶液的沸点，防止或减少热敏性物质的分解B.增大了传热温度差，提高了蒸发效率C.不断排除溶剂蒸气，有利于蒸发顺利进行D.用密闭容器可回收乙醇等溶剂E.沸点降低使粘度减小，总传热系数增加二、配伍选择题1、A.苷元、香豆素类B.生物碱C.新鲜动物药材的脱脂D.黄酮类、苷类E.树脂类、芳烃类<1>、70％～90％的乙醇可用于提取<2>、40％～70％的乙醇可用于提取<3>、水中加入1％的醋酸提取<4>、90％的乙醇可用于提取2、A.升膜式蒸发器B.降膜式蒸发器C.刮板式薄膜蒸发器D.离心式薄膜蒸发器E.管式蒸发器<1>、列管蒸发器的管束很长，适用于蒸发量较大，热敏性、黏度适中和易产生泡沫的料液<2>、适于蒸发浓度较高，粘度较大的药液，其沸腾传热系数与温度差无关<3>、药液通过有蒸气加热的管壁而被蒸发浓缩<4>、利用高速旋转的转子，将药液刮布成均匀的薄膜而进行蒸发，适用于易结垢料液3、A.冷冻干燥B.减压干燥C.常压干燥D.沸腾干燥E.微波干燥<1>、采用升华原理干燥的方法是<2>、适用于热稳定性药物干燥的方法是<3>、利用流化技术的干燥方法是<4>、兼有杀虫灭菌作用4、A.煎煮法B.浸渍法C渗漉法D.水蒸气蒸馏法E.压榨法<1>、适用于黏性药材的浸提方法<2>、适用对湿、热较稳定的药材浸提<3>、适用于贵重药材和毒性药材的浸提<4>、含挥发油的药物的提取5、C.玻璃漏斗D.布氏漏斗E.板框压滤机<1>、溶液需无菌过滤宜选用<2>、注射液精滤宜选用<3>、常压滤过宜选用<4>、加压滤过宜选用6、A.喷雾干燥B.沸腾干燥C.冷冻干燥D.远红外干燥E.鼓式干燥<1>、在低温减压条件下，使冰直接升华变成汽而干燥的方法是<2>、生产中，不耐热药液的干燥常用<3>、湿粒性物料的干燥常用<4>、生产中，化学物质稳定的药物浓缩液或稠性液体的干燥常用<5>、属于辐射干燥的是三、多项选择题1、以下关于水提醇沉法叙述，正确的是A.含醇药液应逐渐降温，药液冷却至室温或以下，密闭冷藏B.浓缩的程度应适宜C.水提液须浓缩后再加乙醇处理D.应将浓缩液放凉后再加乙醇E.应将浓缩液慢慢加入乙醇中2、下列有关渗漉法的正确叙述是A.药粉装完后，添加溶媒，并排出空气B.控制适当的渗漉流速C.药粉不能太细D.装筒前药粉用溶媒湿润E.装筒时药粉应疏松，使溶剂容易扩散3、有关煎煮法浸提的说法正确的是A.煎煮法属于间歇式操作B.常压煎煮法适用于一般性中药的煎煮C.适用于有效成分溶于水，且对湿、热才稳定的中药D.煎煮法煎出液易霉败变质E.煎煮法浸提液中除有效成分外，还有少量脂溶性成分4、影响浸提的因素包括A.药材的成分与粒度B.浸提的时间与温度C.溶剂的用量与pHD.药物分子量大小E.浸提的压力5、与干燥速率相关的因素有A.物料的性质B.表面汽化速率C.水分内部扩散速率D.临界含湿量E.干燥温度6、大多数中药材浸提过程包括下列阶段A.粉碎B.溶解C.扩散D.浸润E.置换7、影响蒸发因素叙述正确的是A.要求加热温度与溶液沸点有一定温度差B.药液蒸发面的面积越大，蒸发越快C.必须搅拌使蒸气发散，加快蒸发速度D.蒸气浓度大，则蒸发速度快E.液体表面压力愈大，蒸发速度愈快8、下列属于用流化技术干燥的方法是A.喷雾干燥B.真空干燥C.冷冻干燥D.沸腾干燥E.带式干燥9、薄膜浓缩常用的方法是A.升膜式蒸发B.降膜式蒸发C.刮板式薄膜蒸发D.离心式薄膜蒸发E.流化法10、关于去除湿物料水分的叙述正确的是A.难以完全除去结合水B.物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C.不能除去平衡水分D.非结合水分易于除去E.干燥过程中仅可除去自由水分11、下列提取法中不宜用水作溶媒的是A.浸渍法B.渗漉法C.回流法D.煎煮法E.超临界流体提取法12、滤过方式为深层滤过的滤器有A.布氏漏斗B.板框压滤机C.垂熔玻璃漏斗D.砂滤棒E.微孔滤膜滤器13、超临界流体提取法的特点是A.可以通过调节温度和压力来调节对成分的溶解度B.CO2是最常用的超临界流体C.提取速度快、效率高D.适用于热敏性，易氧化的有效成分提取E.只能用于提取亲脂性、低分子量物质14、以乙醇为提取溶剂的浸提方法有A.煎煮法B.浸渍法C.渗漉法D.回流法E.水蒸气蒸馏法15、90％乙醇可浸出的化学成分有A.油脂类B.黄酮、苷类C.叶绿素D.芳烃类E.萜类答案部分一、最佳选择题1、【正确答案】：B2、【正确答案】：D3、【正确答案】：B4、【正确答案】：D5、【正确答案】：E6、【正确答案】：C7、【正确答案】：C8、【正确答案】：C9、【正确答案】：E10、【正确答案】：B11、【正确答案】：A 12、【正确答案】：A13、【正确答案】：D14、【正确答案】：C15、【正确答案】：E16、【正确答案】：B17、【正确答案】：B18、【正确答案】：A19、【正确答案】：C20、【正确答案】：E21、【正确答案】：A22、【正确答案】：E二、配伍选择题1、<1>、【正确答案】：A<2>、【正确答案】：D<3>、【正确答案】：B<4>、【正确答案】：E 2、<1>、【正确答案】：A<2>、【正确答案】：B<3>、【正确答案】：E<4>、【正确答案】：C 3、<1>、【正确答案】：A<2>、【正确答案】：C<3>、【正确答案】：D<4>、【正确答案】：E 4、<1>、【正确答案】：B<2>、【正确答案】：A<3>、【正确答案】：C<4>、【正确答案】：D 5、<1>、【正确答案】：A<2>、【正确答案】：B<3>、【正确答案】：C<4>、【正确答案】：E 6、<1>、【正确答案】：C<2>、【正确答案】：A<3>、【正确答案】：B<4>、【正确答案】：E<5>、【正确答案】：D三、多项选择题1、【正确答案】：BCD2、【正确答案】：ABCD3、【正确答案】：ABCDE4、【正确答案】：ABCE5、【正确答案】：ABCE6、【正确答案】：BCDE7、【正确答案】：ABC8、【正确答案】：AD9、【正确答案】：ABCD10、【正确答案】：ABCDE11、【正确答案】：ABCE12、【正确答案】：CD13、【正确答案】：ABCD14、【正确答案】：BCD15、【正确答案】：ACDE。

《中药药剂学》第五章浸提-分离与精制-浓缩与干燥练习题及答案一、A型题1．药材浸提过程中渗透与扩散的推动力是 A.温度差B.溶媒用量C.浸提时间D.浸提压力E.浓度差2．利用处于临界温度与临界压力以上的流体提取药物有效成分的方法称为A．水蒸气蒸馏法B．临界提取法C．逆流萃取法D．溶剂一非溶剂法E．超临界提取法3．下列哪一种方法不能增加浸提浓度梯度A．不断搅拌B．更换新鲜溶剂C．强制循环流动D．渗漉E．提高压力4．浸提的基本原理是A．溶剂浸润与渗透，成分溶解与浸出B．溶剂的浸润，成分的解吸与溶解、溶质的扩散C．溶剂的浸润与渗透，成分的解吸与溶解，溶质的扩散与置换D．溶剂的浸润，成分的溶解与滤过，浓缩液扩散E．溶剂的浸润，浸出成分的扩散与置换5．浸提过程中加入酸、碱的作用是A．增加浸润与渗透作用B．增加有效成分的溶解作用C．降低表面张力D．增加有效成分的扩散作用E．防腐6．浸提过程，溶剂通过下列哪一个途径进入药材组织中A．细胞壁破裂B．与蛋白质结合C．与极性物质结合D．药材表皮E．毛细管作用7．以下关于浸提方法的叙述，错误的是A．多能提取罐可用于复方“双提法”操作B．浸渍法效率低，但成品澄明度较好 C．渗漉法效率高，适于以水、不同浓度乙醇等为溶剂进行提取D．回流法省时，成分提取率较高，但不适用于受热易破坏药材成分浸出E．水蒸气蒸馏法可在低于100℃条件下，蒸馏出沸点100℃以上的挥发油8．有关影响浸提因素的叙述正确的是A．药材粉碎度越大越利于浸提B．温度越高浸提效果越好C．浓度梯度越大浸提效果越好D．溶媒pH越高越利于浸提E．时间越长浸提效果越好9．与溶剂润湿药材表面无关的因素是A．表面活性剂B．药材性质C．浸提压力D．溶剂的性质E．药材粒度10．乙醇作为浸出溶媒其特点叙述正确的是A．为极性溶剂B．有利于蛋白、多糖的溶解C．40％的乙醇可以延缓酯类、苷类药物的水解D．无水乙醇可用于药材脱脂E．50％的乙醇可浸提香豆素、内酯11．下列哪一项关于超临界流体提取法的论述是不正确的A．提取速度快，效率高B．适用范围广C．适于热敏性、易氧化的有效成分的提取D．常采用超临界CO2提取E．所得提取物纯度高12．下列关于单渗漉法的叙述，哪一个是错误的是A．药材粉碎为细粉B．药材先湿润后装筒C．慢流流速为1 - 3 ml/min·kg，快渗漉流速为3- 5 ml/min·kg D．药材装筒松紧适宜E．药材装筒添加溶剂时要排气13．下列哪一种操作不属于水蒸气蒸馏浸提法A．水中蒸馏B．双提法C．水上蒸馏D．多效蒸馏E．通水蒸气蒸馏14．回流浸提法适用于A．多数药材D．挥发性药材C．对热不敏感的药材D．热敏药材E．单味药材15．下列溶剂中既可脱脂又可脱水的是A．酯酸乙酯B．甲醇C．氯仿D．石油醚E．丙酮16．以下哪一项微孔滤膜滤过的特点叙述不正确A．孔径均匀，孔隙率高、滤速快B．质地薄、滤过阻力小C．滤过时无介质脱落，对药液无污染D．不易堵塞E．可用于热敏性药物的除菌净化17．关于离心机分离因子α的叙述哪一项是正确的 A．分离因子是物料的重量与所受离心力之比值 B．分离因子是物料所受离心力与重力的乘积 C．分离因子越大，离心机分离容量越大D．分离因子越小，离心机分离能力越强E．分离因子越大，离心机分离能力越强18．不宜采用超滤的是A．中药注射剂B．中药合剂C．口服液D．除菌E．蛋白质、多糖类药物的浓缩19．关于滤过速度的叙述，错误的是A．滤材两侧压力差越大，一般滤速越快B．滤器面积越大，滤速越快C．滤渣层越厚，滤速越慢D．料液黏度越小，滤速越快E．加助滤剂可减小滤饼毛细管半径，滤速加快20．能用于分子分离（相对分子质量截留值为孔径规格）的滤过方法是 A．砂滤棒滤过法B．减压滤过法C．微孔滤膜滤过法D．超滤膜滤过法E．垂熔漏斗滤过法21．下列关于滤过方法叙述错误的是A．微孔滤膜滤过在生产中主要用于精滤与过除菌B．板框压滤机可用于注射液的预滤C．板框压滤机适用于粘度高的液体作密闭滤过D．常压滤过法适用于小量药液滤过E．垂熔玻璃滤器适用于注射剂、滴眼液的精滤22．以下关于水提醇沉法操作的叙述哪一项是错误的A．药液浓缩程度要适当B．水煎液浓缩后，放冷再加入乙醇C．加醇沉淀后即过滤D．醇沉浓度不同去除的杂质不同E．加醇时要慢加快搅23．下列适用于颗粒进行流动干燥的方法是 A．减压干燥B．冷冻干燥C．沸腾干燥D．鼓式干燥E．常压干燥24．喷雾干燥与沸腾干燥的最大区别是A．应用流化技术B．适用于液态物料干燥C．干燥产物可为粉状或颗粒状D．适于连续化批量生产E．耗能大，清洗设备麻烦25．下列采用升华原理的干燥方法有A．喷雾干燥B．冷冻干燥C．沸腾干燥D．真空干燥E．滚筒式干燥26．壳聚糖常用于哪种精制方法A．水醇法B．醇水法C．吸附澄清法D．离心法E．超滤法27．有关大孔吸附树脂精制法的叙述不正确的是A．大孔吸附树脂一般是先以高浓度乙醇洗脱杂质，再以不同浓度乙醇洗脱有效成分B．大孔树脂具多孔性，比表面积大C．不同规格的大孔树脂有不同的极性D．应结合成分性质选择大孔树脂的类型、型号、洗脱剂浓度E．提取物上样前要滤过处理28．以下关于薄膜蒸发特点的叙述，哪一项是错误的A．浓缩速度快，受热时间短B．不适用于以水为溶媒的料液浓缩C．连续操作，可在常压或减压下进行D．能将溶剂回收反复使用E．不受液体静压和过热影响，成分不易被破坏29．关于浓缩的原理叙述不正确的是A．浓缩的基本过程就是不断地加热以使溶剂气化和不断地排除B．蒸发浓缩可在常压或减压下进行C．适当降低冷凝器中二次蒸汽压力，可降低溶液沸点D．传热温度差是传热过程的推动力E．提高加热温度是提高蒸发效率的主要因素，加热蒸汽温度越高越好30．以下不属于减压浓缩装置的是A．三效浓缩器B．夹层锅C．管式蒸发器D．减压蒸馏器E．真空浓缩罐31．三效蒸发器不能采用的加料方式是A．顺流加料法B．逆流加料法C．错流加料法D．平流加料法E．紊流加料法32．适合于高热敏物料蒸发浓缩的设备是A．升膜式蒸发器B．降膜式蒸发器C．刮板式薄膜蒸发器D．离心式薄膜蒸发器E．管式蒸发器33．以下关于减压浓缩的叙述，哪个是不正确的A．能防止或减少热敏性物质的分解B．增大了传热温度差，蒸发效率高C．不断排除溶剂蒸汽，有利于蒸发顺利进行D．沸点降低，可利用低压蒸汽作加热源E．不适用于乙醇回收34．下列关于浓缩的叙述，错误的是A．蒸发效率与传热温度差及传热系数成正比B．提高加热蒸汽压力，有利于提高传热温度差C．薄膜蒸发因能增加药液的气化表面，故有利于提高蒸发效率 D．减压浓缩增大了传热温度差，蒸发效率提高E．生产上自然蒸发浓缩最为常用35．中药浓缩时，采用三效浓缩的主要原因是A．节省能源，提高蒸发效率B．增加蒸发面积C．有利于热敏性药物的蒸发D．操作简单E．设备体积小36．干燥的基本原理是A．除去结合水的过程B．不断加热使水分蒸发的过程C．被气化的水分连续进行内部扩散和表面气化的过程 D．物料内部水分扩散的过程E．物料内部水分全部蒸发的过程37．干燥过程处于恒速阶段时A．干燥速度与物料湿含量无关B．干燥速度与物料湿含量呈反比C．干燥速度与物料湿含量呈正比D．物料湿含量等于临界湿含量E．干燥速率取决于内部扩散38．下列对于沸腾干燥的特点哪一项是错误的A．适用于湿粒性物料的干燥B．热利用率高C．适用于液态物料的干燥D．干燥速度快E．热能消耗大39．下列哪一种干燥方法不适用于药剂工业生产A．自然干燥B．减压干燥C．流化干燥D．喷雾干燥E．冷冻干燥40．下列宜采用振动式远红外干燥机的物料A．柴胡注射液B．止咳糖浆，C．甘草流浸膏D．保济丸E．益母草膏．41．对减压干燥叙述正确的是A．干燥温度高B．适用热敏性物料C．避免物料与空气的接触D．干燥时间长E．干燥产品较难粉碎42．颗粒剂湿颗粒的干燥最好采用A．鼓式薄膜干爆B．沸腾干燥C．喷雾干燥D．冷冻干燥E．吸湿干燥43．以下关于喷雾干燥的叙述，错误的是A．喷雾干燥是流化技术用于液态物料的一种干燥方法B．进行喷雾干燥的药液，不宜太稠厚C．喷雾时喷头将药液喷成雾状，液滴在热气流中被迅速干燥D．喷雾干燥产品为疏松粉末，溶化性较好 E．喷雾时进风温度较高，多数成分极易因受热而破坏44．冷冻干燥的特点不包括A．适于热敏性液体药物，可避免药品因高热而分解变质 B．低温减压下干燥，不易氧化C．成品多孔疏松，易溶解D．操作过程中只降温，不升温，生产成本低E．成品含水量低（1%~3%），利于长期贮存45．干燥时，湿物料中不能除去的水分是A．结合水B．非结合水C．平衡水分D．自由水分E．毛细管中水分46．属于辐射干燥的干燥方法是A．减压干燥B．红外干燥C．喷雾干燥D．烘干干燥E．鼓式干燥47．下列不能提高干燥速率的方法是A．减小空气湿度B．加大热空气流动C．提高温度，加速表面水分蒸发D．加大蒸发表面积E．根据物料性质选择适宜的干燥速度48．有关喷雾干燥叙述正确的是A．干燥温度高，不适于热敏性药物B．可获得硬颗粒状干燥制品C．能保持中药的色香味D．相对密度为1.20-1.35的中药料液均可进行喷雾干燥 E．须不易制得含水量低的极细粉二、B型题[1~4]A．0.45μm微孔滤膜B．超滤膜C．玻璃漏斗D．布氏漏斗E．板框压滤机1．溶液需无菌过滤宜选用2．注射液精滤宜选用3．常压滤过宜选用4．注射液预滤宜选用[5~8]A．内酯、香豆素类B．生物碱C．延缓酯类、苷类的水解D．极性较大的黄酮类、生物碱盐类E．挥发油、树脂类、叶绿素5．70%-90%的乙醇可用于提取6．50%以下的乙醇可用于提取7．水中加入1%的醋酸利于提取8．90%的乙醇可用于提取[9~12]A．煎煮法B．回流法C．浸渍法D．超临界流体提取法E．渗漉法9．适用于新鲜、粘性或易膨胀药材提取10．适用于水为溶媒的提取11．采用索式提取器，属于动态浸出，可创造最大的浓度梯度12．适宜提取挥发油．[13~16]A．煎煮法B．盐析法C．吸附澄清法D．醇提水沉法E．水提醇沉13．主要用于蛋白质分离纯化，且不使其变性的是14．适用对湿、热较稳定的药材浸提15．适用于中药水煎液中加速悬浮颗粒沉降、降低药液粘度的是16．适用于提取醇溶性成分并能有效除去树脂、油脂等脂溶性杂质的是 [17~20]A．G6玻砂漏斗B．0.45-0.80µm孔径微孔滤膜C．超滤膜D．搪瓷漏斗E．板框压滤机17．溶液需无菌过滤宜选用18．注射液精滤宜选用19．常压滤过宜选用20．加压滤过宜选用[21~24]A．沉降分离法B．离心分离法C．袋滤器分离法D．超滤法E．旋风分离器分离法21．生产中水提醇沉后的沉淀先采用22．不同大小分子量的混合物分离宜选用23．粗细不同固体粉末的分离可选用24．固体含量极少或粘性很大的料液的固液混合物分离宜选用[25~28]A．升膜式蒸发器B．降膜式蒸发器C．刮板式薄膜蒸发器D．离心式薄膜蒸发器E．管式蒸发器25．加热器的管束很长而液面较低，适用于蒸发量大，热敏性料液，不适用高粘度、易结垢的料液26．适于蒸发浓度较高，粘度较大、蒸发量较小的药液，27．药液通过有蒸汽加热的管壁而被蒸发28．利用高速旋转的转子，将药液刮布成均匀薄膜而进行蒸发，适用于易结垢料液 [29~32]A．冷冻干燥B．减压干燥C．常压干燥D．沸腾干燥E．微波干燥29．适用于热稳定性药物干燥的方法是30．采用升华原理干燥的方法是31．利用流化技术的干燥方法是32．兼有杀虫灭菌作用的是[33~36]A．烘干干燥B．减压干燥C．沸腾干燥D．喷雾干燥E．冷冻干燥33．一般药材干燥选用34．稠浸膏的干燥宜选用35．颗粒状物料的干燥宜选用36．高热敏性液态物料的干燥宜选用[37~40]A．平衡水分B．自由水分C．结合水D．非结合水E．自由水分和平衡水分之和37．存在于物料细小毛细管中及细胞中的水分为38．存在于物料表面及粗大毛细管中的水分为物料的总水分39．物料中的水分与空气处于动态平衡状态时物料中所含的水分称为40．干燥过程中不能除去的水分为[41~44]A．喷雾干燥B．烘干干燥C．冷冻干燥D．红外干燥E．鼓式干燥41．干燥后较难粉碎的干燥方法是42．适用于膜剂的干燥方法是43．主要用于口服液及注射剂安瓿的干燥方法是44．要密闭减压的干燥方法是三、X型题1．制剂药料提取液的纯化去杂，除水提醇沉法外还有A．水蒸气蒸馏法B．高速离心法C．絮凝剂或澄清剂沉淀法D．微孔滤膜或超滤膜滤过法E．超临界流体提取法2．生产中可用以提高药材浸提效率的措施A．药材粉碎成适宜的粒度B．省去煎提前浸泡工序C．采用126℃热压煎提D．增加煎煮次数至5～6次E．提取过程中强制循环3．下列有关渗漉法的正确叙述是A．药粉不能太细B．装筒前药粉用溶媒湿润C．装筒时药粉应较松，使溶剂易扩散 D．药粉装完后添加溶媒，并排出空气 E．控制适当的渗漉速度4．影响浸提的因素包括A．药材的成分与粒度B．浸提的时间与温度C．溶剂的用量与pHD．药物分子量大小E．浸提的压力5．常以乙醇为提取溶剂的浸提方法有A．煎煮法B．浸渍法C．渗漉法D．回流法E．水蒸气蒸馏法6．超临界流体提取法的特点是A．可以通过调节温度和压力来调节对成分的溶解度B．CO2是最常用的超临界流体C．提取物浓度高，不需浓缩D．适用于热敏性，易氧化的有效成分提取E．只能用于提取亲脂性、低分子量物质7．下列关于影响浸提的因素叙述正确的有 A．药材粒径越小越好B．提取次数越多越好C．药材先润湿有利于溶剂的浸提D．浸提温度越高越好E．浓度梯度越大越好8．适用于渗漉提取制备的有A．含贵重药的制剂B．含毒性药的制剂C．含粘性药材的制剂D．高浓度制剂E．含新鲜及易膨胀药材的制剂9．渗漉法的优点为A．浓度差大，为动态浸出B．药材充填操作简单C．提取液不必另行滤过D．节省溶剂E．有效成分浸出完全10．常用的固液分离方法有A．沉降分离法B．离心分离法C．静置分离法D．滤过分离法E．旋风分离法11．常用的精制方法A．水提醇沉法B．盐析法C．大孔树脂精制法D．絮凝沉降法E．沉降分离法12．滤过方式为过筛作用的滤器有A．布氏漏斗B．板框压滤机C．垂熔玻璃漏斗D．砂滤棒E．微孔滤膜滤器13．提高蒸发浓缩效率的主要途径是A．扩大蒸发面积B．降低二次蒸汽的压力C．提高加热蒸汽的压力D．不断向溶液供给热能E．提高总传热系数（K）值14．下列关于影响浓缩效率的叙述正确的是 A．浓缩是在沸腾状态下进行的蒸发B．沸腾蒸发的效率常以蒸发器生产强度表示C．提高加热蒸气压力可提高传热温度差D．减压蒸发可提高传热温度差E．料液预热后分布成均匀的薄膜可加速蒸发15．下列关于减压浓缩操作程序的叙述中，正确的是A．先抽真空，再吸入药液B．夹层通蒸汽，放出冷凝水，关阀C．使药液保持适度沸腾D．浓缩完毕，停抽真空E．开放气阀，放出浓缩液16．薄膜浓缩又包括A．升膜式蒸发B．降膜式蒸发C．刮板式薄膜蒸发D．离心式薄膜蒸发E．多效蒸发17．浓缩方法包括A．常压浓缩B．减压浓缩C．薄膜浓缩D．多效浓缩E．微波浓缩18．微波干燥适于干燥的物料是A．袋泡茶．B．中药浸膏C．中药饮片D．膜剂E．丸剂19．关于去除湿物料中水分的叙述正确的是A．不能除去结合水B．物料不同，在同一空气状态下平衡水分不同C．不能除去平衡水分D．非结合水分易于除去E．干燥过程中仅可除去自由水分20．下列关于喷雾干燥叙述正确的为A．数小时内完成水分蒸发B．获得制品为疏松的细颗粒或细粉C．适用于热敏性物料D．适用于液态物料的干燥E．干燥效率取决于雾粒直径21．下列属于用流化技术进行干燥的方法有A．喷雾干燥B．真空干燥C．冷冻干燥D．沸腾干燥E．红外干燥22．关于深层滤过的论述，正确的有：A．垂熔玻璃漏斗截留微粒属深层滤过B．深层滤过载留的微粒往往大于滤过介质空隙的平均大小C．深层滤过兼具有过筛作用，D．操作中，滤渣可在滤过介质的孔隙上形成“架桥现象”E．深层滤器初滤液被常要倒回料液中再滤，即“回滤”。

中药化学成分提取、分离的方法中药化学成分提取、分离的方法2009-03-01 02:18（一）溶剂提取法：1．溶剂提取法的原理：溶剂提取法是根据中草药中各种成分在溶剂中的溶解性质，选用对活性成分溶解度大，对不需要溶出成分溶解度小的溶剂，而将有效成分从药材组织内溶解出来的方法。

当溶剂加到中草药原料（需适当粉碎）中时，溶剂由于扩散、渗透作用逐渐通过细胞壁透入到细胞内，溶解了可溶性物质，而造成细胞内外的浓度差，于是细胞内的浓溶液不断向外扩散，溶剂又不断进入药材组织细胞中，如此多次往返，直至细胞内外溶液浓度达到动态平衡时，将此饱和溶液滤出，继续多次加入新溶剂，就可以把所需要的成分近于完全溶出或大部溶出。

中草药成分在溶剂中的溶解度直接与溶剂性质有关。

溶剂可分为水、亲本性有机溶剂及亲脂性有机溶剂，被溶解物质也有亲水性及亲脂性的不同。

有机化合物分子结构中亲水性基团多，其极性大而疏于油；有的亲水性基团少，其。

极性小而疏于水。

这种亲水性、亲脂性及其程度的大小，是和化合物的分子结构直接相关。

一般来说，两种基本母核相同的成分，其分子中功能基的极性越大，或极性功能基数量越多，则整个分子的极性大，亲水性强，而亲脂性就越弱，其分子非极性部分越大，或碳键越长，则极性小，亲脂性强，而亲水性就越弱。

各类溶剂的性质，同样也与其分子结构有关。

例如甲醇、乙醇是亲水性比较强的溶剂，它们的分子比较小，有羟基存在，与水的结构很近似，所以能够和水任意混合。

丁醇和戊醇分子中虽都有羟基，保持和水有相似处，但分子逐渐地加大，与水性质也就逐渐疏远。

所以它们能彼此部分互溶，在它们互溶达到饱和状态之后，丁醇或戊醇都能与水分层。

氯仿、苯和石油醚是烃类或氯烃衍生物，分子中没有氧，属于亲脂性强的溶剂。

这样，我们就可以通过时中草药成分结构分析，去估计它们的此类性质和选用的溶剂。

例如葡萄糖、蔗糖等分子比较小的多羟基化合物，具有强亲水性，极易溶于水，就是在亲水性比较强的乙醇中也难于溶解。

中药药剂学试题及答案第五章提取、分离与精制一、选择题【A型题】1．浸提的基本原理是A．溶剂的浸润与渗透，成分的溶解浸出B．溶剂的浸润，成分的解吸与溶解C．溶剂的浸润与渗透，成分的解吸与溶解，溶质的扩散与置换D．溶剂的浸润，成分的溶解与滤过，浓缩液扩散E．溶剂的浸润，浸出成分的扩散与置换2．药材浸提过程中推动渗透与扩散的动力是A．温度 B．溶媒用量 C．时间 D．浸提压力E．浓度差3．与溶剂润湿药材表面无关的因素是A．浓度差 B．药材性质 C．浸提压力 D．溶剂的性质E．接触面的大小4．浸提时，一般温度应控制在A．浸提溶剂的沸点或接近沸点 B．100℃ C．100℃以下D．100℃以上 E．150℃5．浸提过程中，溶剂通过下列哪一个途径进入细胞组织A．毛细管 B．与蛋白质结合C．与极性物质结合D．药材表皮 E．细胞壁破裂6．浸提药材时A．粉碎度越大越好 B．温度越高越好 C．时间越长越好D．溶媒pH越高越好E．浓度差越大越好7．下列哪一种方法不能增加浸提浓度梯度A．不断搅拌 B．更换新鲜溶剂 C．连续逆流提取D．动态提取E．高压提取8．在扩散公式中dc/dx代表A．浓度差 B．扩散速率 C．扩散系数 D．扩散半径E．扩散浓度9．乙醇作为浸出溶媒不具备的特点是A．极性可调 B．溶解范围广 C．可以延缓酯类药物的水解D．具有防腐作用E．可用于药材脱脂10．浸提过程中加入酸、碱的作用是A．增加浸润与渗透作用B．增加有效成分的溶解作用C．增大细胞间隙 D．增加有效成分的扩散作用 E．防腐11．下列关于单渗漉法的叙述，正确的是A．药材先湿润后装筒B．浸渍后排气C．慢漉流速为1～5ml／minD．快漉流速为5～8ml／minE．大量生产时，每小时流出液应相当于渗漉容器被利用容积的1/24～1/12 12．渗漉法提取时，影响渗漉效果的因素是A．与渗漉柱高度成正比，与柱直径成反比B．与渗漉柱高度成反比，与柱直径成正比C．与渗漉柱高度成反比，与柱直径成反比D．与渗漉柱高度成正比，与柱直径成正比E．与渗漉柱大小无关13．回流浸提法适用于A．全部药材 B．挥发性药材 C．对热不敏感的药材D．动物药 E．矿物药14．下列哪一种操作不属于水蒸气蒸馏浸提法A．水中蒸馏 B．挥发油提取 C．水上蒸馏D．多效蒸发E．通水蒸气蒸馏15．煎煮法作为最广泛应用的基本浸提方法的原因是A．水经济易得 B．水溶解谱较广 C．可杀死微生物D．浸出液易于滤过E．符合中医传统用药习惯16．下列不适于用作浸渍法溶媒的是A．乙醇 B．白酒 C．丙酮D．水 E．甲醇17．下列溶剂中既可以作为脱脂剂又可以作为脱水剂的是A．醋酸乙酯B．丙酮 C．氯仿 D．油醚 E．苯18．关于分离因数的叙述，哪一项是正确的A．分离因数是物料的重量与所受离心力之比值B．分离因数是物料的所受离心力与重力的乘积C．分离因数越大，离心机分离容量越大D．分离因数越小，离心机分离能力越强E．分离因数越大，离心机分离能力越强19．下列哪一种分离方法属于沉降分离法A．板框压滤机 B．蝶片式离心机C．水提醇沉法D．树脂分离法 E．膜分离法20．以下关于水提醇沉法操作的论述哪一个是正确的A．药液浓缩至稠膏B．水煎液浓缩后即可加入乙醇C．用酒精计测定药液中的含醇量D．慢加醇，快搅拌E．回收上清液，弃去沉淀21．“架桥现象”容易在下列哪种方法中出现A．水醇法 B．醇水法 C．吸附澄清法 D．大孔树脂精制法E．滤过法22．以下关于滤过速度的论述，不正确的是A．滤渣层两侧的压力差越大，滤速越大B．滤速与滤器的面积成正比C．滤速与滤材毛细管半径成正比D．滤速与毛细管长度成正比E．滤速与料液黏度成反比23．下列关于滤过方法叙述错误的是A．滤过方法的选择应综合考虑各影响因素B．板框压滤机适用于醇沉液滤过C．板框压滤机适用于黏度高的液体作密闭滤过D．常压滤过法适用于小量药液滤过E．垂熔玻璃滤器适用于注射剂滴眼液的精滤24．以下有关微孔滤膜滤过的特点的叙述，不正确的是A．孔径均匀，孔隙率高、滤速高B．滤过阻力小C．滤过时无介质脱落D．不易堵塞E．可用于热敏性药物的除菌净化25．不能作为助滤剂的是A．硅藻土 B．滑石粉 C．活性炭D．药材粉末E．陶瓷粉26．下列哪一种料液可用板框压滤机滤过A．丹参浓缩液 B．小青龙合剂 C．甘草流浸膏D．黄精水煎煮液 E．滴眼液27．不宜采用超滤膜滤过的药液是A．中药注射剂B．中药合剂 C．口服液 D．酊剂E．酒剂28．一般以分子量截留值为孔径规格指标的滤材是A．微孔滤膜 B．砂滤棒 C．滤纸D．超滤膜 E．垂熔玻璃滤器29．对离子交换树脂叙述错误的是A．可以制备纯水B．可用于离子型活性成分的分离精制C．含有极性与非极性基团两部分D．只允许阴离子通过E．不溶于水，但能吸水膨胀30．有关大孔吸附树脂精制法的叙述不正确的是A．大孔吸附树脂一般是先以乙醇洗脱杂质，再以不同浓度乙醇洗脱有效成分B．大孔吸附树脂具有大的比表面积及多孔性C．不同规格的大孔树脂有不同的极性D．应结合成分性质选择大孔树脂的类型、型号、洗脱剂浓度E．提取物上样前要滤过处理【B型题】［31～35］A．煎煮法 B．浸渍法 C．渗漉法 D．双提法E．水蒸气蒸馏法31．有效成分尚未清楚的方剂粗提宜采取的提取方法为32．挥发性成分含量较高的方剂宜采取的提取方法为33．挥发性成分、水溶性成分为有效成分的方剂宜采取的提取方法为34．无组织结构的药材，新鲜药材宜采取的提取方法为35．有效成分受热易被破坏的贵重药材、毒性药材宜采取的提取方法为［36～40］A．沉降分离法 B．离心分离法 C．袋滤器分离法 D．超滤法E．旋风分离器分离法36．固体含量高的固体和液体混合物的分离宜选用37．固体微粒粒径很小的固体和液体混合物的分离宜选用38．固体和气体混合物的分离宜选用39．粗细不同固体粉末的分离可选用40．分子量大小不同的蛋白质溶解物分离宜选用［41～45］A．平衡水 B．自由水 C．结合水 D．非结合水E．自由水分和平衡水分之和41．存在于物料细小毛细管中及细胞中的水分为42．存在于物料表面及粗大毛细管中的水分为43．干燥过程中可以除去的水分为44．干燥过程中不能除去的水分为45．物料中所含有的水分为［46～50］A．烘干干燥 B．减压干燥 C．沸腾干燥 D．喷雾干燥E．冷冻干燥46．一般药材的干燥多选用47．稠浸膏的干燥宜选用48．较为黏稠液态物料的干燥宜选用49．颗粒状物料的干燥宜选用50．高热敏性物料的干燥宜选用［51～55］A．苷元、香豆素类 B．生物碱 C．新鲜动物药材的脱脂D．黄酮类、苷类 E．树脂类、芳烃类51．70％～90％的乙醇可用于提取42．40％～70％的乙醇可用于提取53．水中加入1％的醋酸提取54．90％的乙醇可用于提取55．丙酮【X型题】56．影响浸提的因素，是下列哪些项A．药材的成分与粒度 B．浸提的时间与温度C．溶剂的用量与pH值 D．溶剂性质 E．浸提的压力57．90％乙醇可浸出的成分有A．油用脂类 B．黄酮、苷类C．叶绿素 D．芳烃类E．萜类58．下列浸提取方法中，哪些方法适合以乙醇为溶剂进行提取A．冷浸渍法B．热浸渍法 C．煎煮法 D．渗漉法E．回流法59．下列关于影响浸提因素的叙述，正确的有A．药材粉碎的越细越好B．提取的次数越多越好C．药材先润湿有利于溶剂的浸提D．浸提温度越高越好E．浓度梯度越大越好60．渗漉法的优点为A．为动态浸出 B．药材充填操作简单C．提取液不必另行滤过D．节省溶剂E．适用于配制高浓度制剂61．下列有关渗漉法叙述正确的是A．药粉越细，浸出越完全B．装筒前药粉用溶媒湿润C．装筒时药粉应较松，使溶剂容易扩散D．药粉装完后，添加溶媒，并排出空气E．控制适当的渗漉速度62．适用于渗漉法提取制备的有A．含贵重药的制剂 B．含毒性药的制剂 C．含黏性药材的制剂D．高浓度制剂 E．含新鲜及易膨胀药材的制剂63．超临界流体提取法的特点是A．可以通过调节温度和压力来调节对成分的溶解度B．CO2是最常用的超临界流体C．条件适宜可达100％提取D．适用于热敏性，易氧化的有效成分提取E．只能用于提取亲脂性、低分子量物质64．药物滤过分离速度与什么因素有关A．加于滤渣层两侧的压力差 B．滤器面积 C．料液的拈度D．滤渣层毛细管的半径 E．滤渣层毛细管的长度65．常用的浸提方法有A．煎煮法 B．浸渍法 C．渗漉法 D．回流法E．水蒸气蒸馏法66．常用的分离方法有A．沉降分离法 B．离心分离法 C．静置分离法D．滤过分离法 E．冷冻分离法67．滤过方式为深层滤过的滤器有A．布氏漏斗 B．板框压滤机C．垂熔玻璃漏斗 D．砂滤棒E．微孔滤膜滤器68．常用的精制方法A．水提醇沉法 B．膜分离法 C．大孔树脂精制法D．絮凝沉降法 E．自然沉降法69．下列措施中，哪些有助于提高浸提效果A．将药材粉碎成极细粉B．强制浸出液循环流动C．用酸或碱调节浸提溶剂的pH值D．渗漉时让浸出液快速流出E．在浸提过程中不断搅拌70．乙醇作为浸出溶媒所具备的特点是A．极性可调 B．溶解范围广 C．可以延缓酯类药物的水解D．具有防腐作用 E．可用于药材脱脂二、名词解释1．有效成分2．辅助成分3．无效成分4．提取5．浸润6．解吸作用7．精制8．浸提辅助剂9．煎煮法10．表面活性剂11．浸渍法12．渗漉法13．深层滤过14．离心分离法15．超滤16．透析法17．盐析法18．水提醇沉淀法19．非离子表面活性剂20．醇提水沉淀法三、填空题1．药材成分可分为有效成分、辅助成分、无效成分和组织成分。

第四章浸提、分离、精制、浓缩与干燥1～2.5分14大考点答疑编号：NODE70093300104100000101续表答疑编号：NODE70093300104100000102续表答疑编号：NODE70093300104100000103第一节浸提学习要点：1.中药浸出的3个过程2.影响浸提的9大因素3.常用浸提溶剂的性质、特点与应用4.常用浸提辅助剂及其应用5.6大浸提方法的特点与应用答疑编号：NODE70093300104100000104浸提：采用适当的溶剂与设备将中药材中可溶性成分浸出的过程。

浸提的目的：提取物的形式？流、浸、干答疑编号：NODE70093300104100000105有关浸提的几个概念：单体化合物：具有一定分子量、分子式、理化常数和确定的化学结构式的化学物质。

有效成分：起主要药效的物质，如生物碱、苷类等。

有效部位：混合物，一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部分，如人参总皂苷、银杏总黄酮等。

辅助成分：增强或缓和有效成分的作用，或利于浸出，或增加制剂稳定性的物质，如鞣质缓和大黄泻下，皂苷促进洋地黄毒苷溶解吸收。

无效成分：无生物活性，不起药效的物质，与有效成分共存，如蛋白质、鞣质、淀粉、树脂、叶绿素等。

组织成分：构成药材细胞或其他不溶性物质，如纤维素、栓皮、石细胞等。

答疑编号：NODE70093300104100000106一、浸出过程与影响因素1.中药的浸出过程答疑编号：NODE70093300104100000107答疑编号：NODE700933001041000001082.影响浸提的主要因素答疑编号：NODE70093300104100000109课后思考题？1.为什么实际生产中药材粒度不宜太细？答：①过细的粉末对药液和成分的吸附量增加，造成有效成分的损失②大量组织细胞破裂，浸出的高分子杂质增加③药材粒度过细则提取液分离操作困难2.如何增大浓度梯度？答：不断搅拌、更换新溶剂，或强制循环浸出液，采用动态提取、连续逆流提取答疑编号：NODE70093300104100000110二、常用的浸提溶剂与浸提辅助剂1.浸提溶剂答疑编号：NODE700933001041000001112.浸提辅助剂酸：H2SO4、HCl、HAc、酒石、枸橼生物碱，有机酸（钙盐→游离）碱：NH3.H2O→甘草酸NaHCO3→土槿皮酸答疑编号：NODE70093300104100000112三、常用浸提方法煎煮法浸渍法渗漉法回流法水蒸气蒸馏法超临界流体提取法答疑编号：NODE70093300104100000113煎煮法特点：溶剂：水，加热煮沸浸提范围广，可杀死微生物和酶浸出杂质较多，为后续工艺带来不便水煎出液易霉败，应及时处理适用：有效成分能溶于水，且对湿、热较稳定的药材答疑编号：NODE70093300104100000114浸渍法溶剂：乙醇、白酒分类：冷～：室温热～：加热重～：溶剂量一定，分多次浸提，减少因药渣吸附浸出液所致药效成分的损失，一般浸渍2-3次，次数过多无实际意义。

中药制剂经典的提取和分离方法一、溶剂法（一）基本概念溶剂提取法是根据中草药中各种成分在不同溶剂中溶解性不同，即“相似者相溶的原理”，通过选择适当溶剂将中药中的化学成分从药材中提取出来。

有机化合物分子中，有的亲水性基团多，极性大而亲水性强；有的亲水性基团少，极性小而亲脂性强，这种亲水性和亲脂性的程度大小与化合物的分子结构直接相关。

一般来说，基本母核相同的两种成分，其分子中官能团的极性越大或极性官能团数量越多，则整个分子的极性就越大，表现亲水性越强，而亲脂性就越弱；其分子中非极性部分越大或碳链越长，则极性越小，亲脂性越强，而亲水性就越弱。

各类溶剂的性质，同样与其分子结构有关。

常用的甲醇、乙醇是亲水性比较强的溶剂，它们的分子比较小，并存在羟基，与水分子的结构近似，可和水任意混合。

丁醇和戊醇分子中虽亦有羟基，但分子中的碳键逐渐加多，与水性质也就逐渐疏远，所以它们彼此仅能部分互溶，在它们互溶达到饱和状态后，两者都能与水分层。

三氯甲烷、苯、石油醚是烃类或氯烃衍生物，属于亲脂性强的溶剂。

常见溶剂的极性度强弱顺序可表示如下：石油醚（低沸点—高沸点）＜二硫化碳＜四氯化碳＜三氯乙烯＜苯＜二氯甲烷＜三氯甲烷＜乙醚＜乙酸乙酯＜丙酮＜乙醇＜甲醇＜乙腈＜水＜吡啶＜乙酸。

通常按极性化合物易溶于极性溶剂，非极性化合物易溶于非极性溶剂，同类分子或官能团相似的彼此互溶的一般规律来选择，溶剂选择适当，就可以比较顺利地将需要的成分提取出来。

一般对溶剂的要求是：（ 1 ）溶剂对所需成分的溶解度要大，对杂质溶解度要小，或反之。

（2）溶剂不能与中药成分产生化学反应，即使反应亦属于可逆性的。

（3）溶剂要经济易得，并具有一定的安全性。

（4）沸点宜适中，便于回收反复使用。

（二）提取方法用溶剂提取中药成分时，常用浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法（见图1-1,1-2 ）及连续回流提取法等。

同时，原料的粉碎程度、提取时间、提取温度以及设备条件等因素也都能影响提取效率，必须加以综合考虑，所用容器一般为玻璃或搪瓷器皿。