中国近四十年的变化（整理版）2011-11-14 17:46:45 楼主只看楼主阅读36597 回复100原本想写近三十年的变化，想想还是写四十年的变化更好些，第一个十年因为太小印象极少，但是留下的东西也是极其深刻的。
我出生于1971年的中国河北的北方农村，1972年家里买的缝纫机，不知道为什么会对这件事情是有那么深的印象，当时的我住在离家十里远的姥姥家，几个舅舅把缝纫机送到我家里，用小推车推去的，老舅见路边沟里的小坑里边有鱼，就捉了来，到了家之后扔到灶火坑里边给我烧着吃。
我们买了不久，村里很多人家买了上海的飞人，蜜蜂之类名牌缝纫机，我家是天津出的孔雀牌，缝纫机到现在还在使用，将近四十年了，也没有出现胶合板开裂现象，质量好到没法说。
在我的印象里边从来没有挨过饿，不管人们如何说，但是吃得不是很好却是真的，不过吃个鱼和鸟不是什么难事，那个时候不知道鸟怎么那么多，鱼虾也是那么多。
那个时候经常下雨，下雨之后也车轮碾压的小沟里边都有很多鱼。
当时吃什么饭呢？高粱米，大米，白面，贴玉米饼子,吃白薯，记得我小时有个特别的习惯，就是吃粥和荤油（大油，猪油），那个时候的感觉就是好象每天都比前面一天好一点,也许是记忆的缘故吧,菜是吃家里菜园子和生产队菜园子的。
原先是种红薯的，白薯是后改的，大家都知道红薯的瓤是稀的，而后来种的白薯是干瓤的,吃的时候直噎嗓子，但是白薯又香又甜，产量还高，是新品种。
不过要烤着吃还是红薯好一些。
这可能就是原来的技术改良吧。
每个生产队都有实验田，大队也有实验田，试验田，试验田就是试种新品种和打种子的。
地里边到处是沟渠，宽的能够达到一两丈宽，沟的两边种着树，有槐树，也有柳树，春天我们去地里玩的时候有时还折些柳条然后把皮拧下来做哨子，大人见了便连喊带叫，在我们身后使劲跺脚，假意追赶，我们便妈呀妈呀的叫着一路狂飚，直到上气不接下气，看不到人。
村子边上的地里种着麻，它的皮可以搓麻绳，子可以炒着吃，香极了，只是吃多了会造成大便困难，我们在长麻饽饽的时候就到地里去摘，这个时候还青着呢，从屁股后边一咬，然后把麻子轻轻揉到手掌心里，再往嘴里一放，因为是青的，所以有一股甜甜的味道。
还有一种红色杆子的麻，在一片绿色的麻里边就显得非常好看了，我们就掰了它的小枝子，回家让大人编蝈蝈笼子，或者折宝塔。
因为那时沟渠纵横，旱不愁，涝也不愁，旱能浇水，涝能排。
正如那个时候的一个谜语中所说的旱涝保丰收。
现在好多村子还保留着当年兴修水利挖的大坑，很多沟渠，但是很多水利设施被破坏得非常严重了，有的甚至已经消失了，有的即使还保留着也不再起什么作用。
比如原来很多地方打的机井，后来分生产队之后被人为填死了，只是为了多那么巴掌大的地来种上几颗庄稼。
原来的坑里边都是活水，清亮着呢，大坑里边有的地方还种有经济作物，比如菱角，等下来的时候，不卖钱的就分给社员，卖钱也要给社员尝尝鲜，煮菱角的香味至今难于忘怀，感觉比现在卖的加了很多作料的都要好吃。
当然那个时候的坑里边鱼还是很多的。
也说不上有主没主，到了秋天，天气凉下来的时候，大人们开始淘坑，鱼虽然是野生的，不过没人稀罕，现在想来野生的鱼已经很少能够在餐桌之上见到了。
夏天我们便光着脚到处跑，大人有时在后边拎着鞋子追着喊，不管凉鞋还是布鞋没有人愿意穿，我就曾经被玻璃在脚心划过一个很大的口子，不过那个时候也不在意那些。
那天我给姥姥抬着猪食去喂猪，我在前边走，姥姥在后边，当时也是刚刚下过雨，我脚重重的踩在一片碎玻璃上。
大人们希望我们穿上鞋子，但是对于我们穿不穿裤衩却不怎么在意，记得我还是再三要求，姥姥才给我做了一个小裤衩，光着身子跑，就会被人说小鸟被人见了，不值钱了。
那个时候隐约觉得小鸟一定要不被人见，一定要值钱。
小孩子在一起没有不打架的，大人们都非常一致打自己的孩子，向别人道歉，也不问谁对谁错。
回家之后才会问为什么打架，并强调要让着别人。
当然还是有例外的，我们中间有个小女孩，她和我一样是住姥姥家，大家都让着她，他的父母在城里工作，不在身边，我们都叫她要尖儿，反正大家都这么叫，也不知道这是不是她的小名，还是外号。
不过这还真的非常符合她。
我们虽然小，还没有上学，还是跟在大孩子后面一起要求给生产队放牲口，其实主要是想骑驴，马不敢骑，牛没有人愿意骑，但是因为太小，这个小小的阴谋从来没有得逞过。
我们整天在石头堆上、柴草垛上跑啊，爬呀，跳啊，蹦啊，大人见到了，有的是哄我们下来，有时是大声喝叱我们下来，我们便乖乖的下来，大人走了一会之后，我们还是继续我们的游戏。
我们也同邻村或者其他生产队的孩子打仗，基本上是一个村子或者一个生产队在一伙，大人们对于这个根本就不管，乐得我们自己怎样。
我们晚上抬猫猫（捉迷藏，哪里黑往哪里钻，那个时候大人都很放心，孩子们的胆子也都大），在大人跟前听故事，我们那边管那种故事叫说瞎话，主要是什么鬼了神的，大人们也给我们破闷儿（猜谜语），看大人打牌（不是赌博），那个时候虽然没有电视也还非常有趣吧。
忘记说了，就是那个时候时常会看唱影，就是唐山皮影啊，当时各种文艺形式都比较红火，大鼓书（乐亭大鼓），杂技，戏匣子里边的戏曲节目，相声，评弹，二人转，越剧，粤剧、评剧、京剧、河北梆子，河南梆子，河南坠子，豫剧各种文艺形式数不胜数。
不象现在好象现在写书不带色、不YY没人看，电影、曲艺不下流些没有人看。
可能我比较守旧吧，感觉还是那个时候的节目更加积极向上，思想更加进步。
就拿被现在很多人批评的样板戏来说吧，里边的思想有什么问题吗？里边宣传的是革命英雄主义，爱国主义，集体主义，共同富裕，推翻封建压迫、封建剥削等等内容。
国家给农村装上了有线广播，每天早起《东方红》乐曲，然后开始播报新闻，还有文艺节目，在我看来这是国家宣传国家政策，丰富人民文化娱乐活动一个重要方面，广播里边的每天都播报天气预报，不过可能是当时的技术手段相对落后，准的时候不多，准不谁还不是看天下不下雨。
还有一个顺口溜“昌黎县，气象站，哪天下雨哪天算。
”大队广播的通知，我们在屋里就听到了，再也不用到屋子外面支楞着耳朵听了。
变化真的好快呀。
刚刚开始的时候农村是油灯，就是有了电灯之后油灯也没有退出历史的舞台，电开始只是晚上才来，慢慢的，白天也开始给电了。
我们经常借给油灯剪灯捻或者把灯捻挑超起一点的功夫玩火，大人有时会说两句，有时就假装没有看到。
姥姥家那边的种植的品种和我们家那边不太一样，姥姥家那边不种稻子，我们那边不种花生、白薯，也许是姥姥家那边多是沙土地，没有什么盐碱地，家那边就种稻子了，主要是用于原来不能够长农作物的盐碱地改造，我们那里的大米很好吃，但是在生产队被分之后，慢慢就不再育秧，不再种了，好象最多过不了两年的时间。
我们家那边不种白薯花生，可能是因为大人说是黑土、黄土，拔不利索。
当然各种骚瓜，甜瓜之类是都要种的，一方面拉到集市上去卖，另一方面，是给社员分着吃，粮食也有拉到集上卖的，但是粮食可以说极少卖到集上，主要还是经济作物，蔬菜等等。
每当骚瓜下来的时候我们就拿着大人做的刮子，把骚瓜弄成一条条的来吃。
叫它骚瓜是因为白色的那种长成之后和老黄瓜一样有一股尿骚味。
而花皮的长成之后比甜瓜还好吃。
家家养猪，养鸡，还有家庭养羊、养兔的，鸡蛋自己吃一些，剩下的卖到供销社，小点儿的售货员称了份量，然后噼里啪啦打几下算盘，记在本上，然后给钱，到了一定数量就会给柴油票，汽油票，尿素、复合肥之类，有时去交了鸡蛋，回来时就端着一不大瓢尿素，鸡蛋是八毛一斤，和食品上卖的肉的价钱是一样的。
家家都有菜园子，吃菜不用花钱，说实话就是买也花不了几个钱，谁也没有把吃菜当做一回事，自己家里没有了，就去别人家要。
一般家家都种黄瓜、西红柿、茄子、豆角，只是品种会有不同，比如有的家里边种的是圆椒，有的种的尖椒，还有的种的是朝天椒，不过我们那里的辣椒都是一色的辣，只是辣的程度不同而已，当然有的家还种一些别人家没有菜，等他们的菜下来的时候就开始挨家挨户的送。
这种风俗还包括什么新鲜水果，直到生产队解散后下海的人家挨家送螃蟹，一口袋螃蟹可能到最后自己家吃的还没有那些没有下海的人家多。
还有就是当时好象是响应国家号召，房前屋后种蓖麻，说是什么造飞机油，家家在空地上种，当然我们是不管这些的，只管用蓖麻子顶牛玩，看谁的厉害，大人见了不免吓唬一顿。
现在想来就是吓唬。
吓唬归吓唬，我们从这边跑去那边摘了捡了顶。
每个生产队都有自己的副业，比如有出海捕鱼的，拉脚的（其实就是给国家跑运输），编筐、编篓的，编席子的，主要是看当地的情况。
甚至每个生产队都不同，我在姥姥家那个生产队，因为大舅是队长，而且他是木匠，给其他队打木工活也是副业，生产队里边有养鸡场，那时的鸡可和现在鸡场的鸡不一样，现在的鸡毛是秃的，那个时候的鸡羽毛光亮着呢，主要品种是白乐呵，鸡蛋收了之后要打上日期的（为什么我是知道的，因为三舅是生产队的饲养员，饲养员要有文化的，其实是不允许我们去鸡场的，我也只去过一次，还发生了很多事情，小孩子记吃不记打），几天上城里交一回，不交到供销社，也许是供销社收的是个人的鸡蛋的原因，也可能是量大的原因。
养鸡场不光是喂鸡粮食还有青蛙，那个时候青蛙也不知道怎么那么多，那样捉还捉不绝。
捉了青蛙送到生产队的养鸡场是会给钱的。
姥姥家那边的生产队后来又办石棉瓦厂，刚刚开始生产的不合格，就砸碎了，有的社员拿到家里盖棚子，后来生产合格才拿出去卖。
家那边也是慢慢有副业的比如冰棍厂啊，酱油厂啊，肯定没有城里的冰棍、酱油好吃，但是所有生产人员要经过严格体检、培训的，产品质量首先是要合格的，不合格的东西不会允许卖的。
那个时候的人们好象只会想怎么能够把东西做得质量更好些，他们去县里的厂子学习参观，县里的技术人员也下来指导。
那个时候生产队要买什么比如牲口啊，机器呀，是要开会讨论的，要买哪里出的机器也是要讨论的，主要是质量问题，不是要买合格品，而是要买优质品，当然那个时候的优质产品和合格产品比现在的不知道要强上多少倍，那个时候的合格品比现在的优质品，恐怕也要好上几个档次吧。
我们那里靠近海边，大量盐碱地，特别是盐碱地基本什么也打不出来，原来粮食作物产量很低，土地改造是一个渐变的过程，和兴修水利是不可分割的。
每个公社到70年代末期都有了自己的扬水站，就是为了抗旱，而遍布的沟渠，和大坑（或者说是小人工湖），不单单是为了抗旱，也是为了排涝。
这个问题我最近才想清楚，只有这样遍布乡村的水利设施才能旱涝保收。
后来生产联包之后，水利设施逐步废弃了，我们又回到了靠天吃饭的日子。
部分地方开始有了大机器作业，比如中型的大型的脱粒机，经济情况比较差的地方是小型的，人比较累，活比较脏，一些公社开始有了大型收割机，公社开始用大型拖拉机耕种，比如链轨的拖拉机，东方红大型拖拉机，在田里经常见这边是牛马，那边大拖拉机交织在一起的繁忙的劳动场面。
