执业药师《中药炮制学》煅法蒸煮燀法总结

中药炮制学重点总结一、炮制方法和技术1.炙炒：通过火炙材料，使其变色或变形，以改变其性能和药效。

2.火炙：利用明火直接炙烤中药材，使其外观黄褐、表面起泡。

3.焙烘：利用火烘或沙烘中药材，使其温热、内敛。

4.灸熨：利用艾条燃烧对患部或穴位进行灼热刺激，以起到温通、散寒的作用。

5.炒煮：采用沸水或温水煮中药材，以炖煮药材，提取有效成分。

二、炮制对中药品质的影响1.改变药性：通过炮制改变中药材的颜色、质地、气味、味道等特性，使其具有特定的药性。

2.改善稳定性：炮制后，中药材中的一些化学成分会发生转化，使其更加稳定，降低药材的变质率。

3.增加疗效：炮制后，中药材中的有效成分会发生改变，使其具有更强的疗效。

4.减少毒副作用：一些药材经过炮制处理后，可以减少其毒性或副作用，提高其安全性。

5.方便用药：经过炮制处理后的中药材，其性状更加适合于制剂的加工、制成。

三、炮制中的常用药材1.附子：经过炙炒后，能够激发其热性，增强温阳补益的功效。

2.人参：经过蒸制后，能够使其具有补气养血、健脾益肺的功效。

3.甘草：经过炙炒后，能够使其甘草酸的含量减少，增强其补益脾胃、化痰止咳的功效。

4.当归：经过炙炒后，能够增加其补血活血的功效。

四、炮制的注意事项1.炮制器具：炮制时要选择合适的器具，炙炒要使用铁锅、卤炉等，火炙要使用明火或草灰，煎煮要使用陶瓷锅或煲炖等。

2.温度控制：炮制过程中要控制好温度，避免过高或过低的温度引起药材的变质或烧焦。

3.时间控制：炮制中要控制好时间，过长或过短的时间都会对药材的品质产生不良影响。

4.应用领域：炮制方法和技术应根据药材的性质和炮制目的进行选择和应用，不同的药材可能需要不同的炮制方法。

5.炮制前后的对照：炮制过程中应定期对比炮制前后的药材外观、性状等进行对照，以掌握炮制效果。

总而言之，中药炮制学是中医药学中一个重要的学科，它研究的是中药材的炮制方法、对中药品质的影响等内容。

了解中药炮制学的重点，对于提高中药品质、研发中药制剂等方面都具有重要意义。

2017执业中药师《中药炮制学》考点之蒸煮法蒸煮燀法既用水又用火，同属于“水火共制法”。

下面是yjbys 店铺为大家带来的关于蒸煮燀法的知识，欢迎阅读。

蒸煮燀法既用水又用火，同属于“水火共制法”。

·[ 珍珠、藤黄、硫磺炮制时用豆腐]第一节蒸法：将净选或切制后的药物加辅料(酒、醋、药汁等)或不加辅料(清蒸)装入蒸制容器内用水蒸气加热或隔水加热至一定程度的方法。

目的①改变药性，扩大用药范围【地黄～生品性苦寒，具有清热凉血的功效;蒸制后，性转甘温，功能由清变补，具有滋阴补血之功效】②减少副作用【生黄精棘人咽喉，蒸后可除去麻味，以免刺激咽喉，还可增强补脾润肺益肾作用】③保存药效，利于贮存【桑螵蛸经蒸后杀死虫卵，便于贮存，还可消除其致泻的副作用】④增强疗效【女贞子、肉苁蓉、山茱萸酒蒸后均可增强补肝肾作用;五味子～生用长于敛肺止咳，酒蒸后长于益肾固精，醋蒸后增强酸涩收敛作用】⑤便于软化切片【木瓜、天麻蒸后质地变软，便于切制，容易干燥】方法①清蒸：将净药材置蒸制容器内用水蒸汽加热，蒸透或蒸软后取出。

蒸透【桑螵蛸】; 蒸软：【黄芩、木瓜等】②加辅料蒸：将净药材拌匀辅料后润透，置蒸制容器内，密闭隔水加热至一定程度取出。

醋蒸【五味子蒸至紫黑色】;酒蒸【山茱萸、黄精、女贞子、五味子蒸至黑润】;黑豆汁蒸【何首乌蒸至棕褐色】注意事项①需用液体辅料拌蒸的药物，应待辅料被吸尽后再蒸;②一般先用武火，待“圆气”后改为文火，保持锅内有足够的蒸汽即可;③须长时间蒸制的药物，应不断添加开水，以免蒸气中断，切勿蒸干;④加辅料蒸制完毕后，若容器内有剩余的液体辅料，应在药物干燥时拌入;⑤蒸制时要注意火候～时间太短达不到蒸制目的，时间过长则影响药效，有时药物可能“上水”，难于干燥。

【何首乌】蓼科植物何首乌的干燥块根。

·[每100kg何首乌用黑豆10kg→黑豆汁约25kg]炮制品炮制作用操作要点何首乌苦泄性平兼发散，解毒消肿、润肠通便、截疟除去杂质，洗净，稍润，切厚片或块，干燥制首乌味转甘厚性转温，增强补肝肾、益精血、乌须发，强筋骨消除了生品滑肠致泻的副作用，使长期服用不会造成腹泻生首乌片或块，黑豆汁拌匀，润湿，置非铁质容器内，密闭蒸至液汁被吸净，药物呈棕褐色，取出，干燥【黑豆汁制法】取黑豆10kg，加适量水约煮4h，熬汁约15kg；黑豆渣再加水煮3h，熬汁约10kg，合并得【黄芩】唇形科植物黄芩的干燥根。

执业药师《中药炮制学》制霜、煨、提提净、水飞、其他制法总结精选文档其他目的制法复制法1.改变原有性能，产生新的治疗作用，扩大用药品种2.增强疗效发酵法具有新的功效，扩大用药品种。

发芽法方法注意事项代表药物特点一般将净选后的药物生半夏生半夏置一定容器内，加人一清半夏种或数种辅料，按工艺每100kg白矾20kg程序，或浸、泡、漂，姜半夏或蒸、煮，或数法共用。

每l00kg生姜反复炮制达到规定的25kg白矾12.5kg。

质量要求为度。

法半夏每l00kg半夏，用甘草15kg，生石灰10kg一定的温度和湿度条1.原料在发酵六神曲六神曲件下，由于霉菌和酶的前应进行杀菌、100kg面粉，用杏催化分解作用，使药物杀虫处理，以免仁、赤小豆各4kg，发泡、生衣的方法称为杂菌感染，影响鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜发酵法。

发酵质量。

苍耳草各7kg。

主要条件：2.发酵过程须1.菌种一次完成，不中炒神曲培养基断，不停顿。

每100kg神曲，用麦2.。

麸10kg。

温度：3.30374.湿度：7080%。

XXX值47.6，在有焦神曲充足的氧或二氧化碳条件下进行。

果实或种子，在一定的1.温18麦芽麦芽温度或湿度条件下，促-25，含水量炒麦芽使萌发幼芽的方法控制在42焦麦芽-45为宜。

2.发芽率在85以上。

3.适当避光并选择有充足氧气、通风良好的场地或容器进行发芽。

制霜法煨法1降低毒性，药物经过去油制成松去油制霜巴豆缓和药性散粉末或析出细小结渗析制霜2降低副作晶或升华、煎熬成粉渣升华制霜用。

的方法称为制霜法。

煎煮制霜3、纯净药物4、制造新药，增强疗效除去药物中药物用湿面或湿纸包肉豆蔻麦麸煨部分挥发性裹，置于加热的滑石粉肉豆蔻:麦麸及刺激性成中，或将药物直接置于=100:40分，从而降低加热的麦麸中，或将药滑石粉煨副作用或缓物铺摊吸油纸上，层层肉豆蔻:滑石粉和药性，增强隔纸加热，以除去部分=100:50疗效。

油质面裹煨肉豆蔻:面粉=100:501.使药物纯某些矿物药，特别是一芒硝（NaSO4?10H2O）净，提高疗些可溶性无机盐类药朴硝：萝卜l00：提净法效。

2022年执业药师考试中药炮制法速记口诀 2022年执业药师考试备考已经开始，中药的炮制方法是每年必考的考点，这里整理了中药炮制法速记口诀，具体如下:
炮制方法：炮制方法分三类，火制水制或煮蒸。

（一）火制法 1 .煨制 药置皿中间接煨,
矿物贝壳坚硬物,
龙牡本性能沉降,
2.炮制药物和砂
锅内炒, 山甲鳞片
煎无味, 3.煨制
药裹湿纸或面糊,
纸或面糊焦黑休,
4.炒制药置锅内多
拌炒, 桅子枳壳拌
炒后, 增加温度炒
成炭, 也有密闭煨
灰法, 5.炙制
炙炒方法无差剧,
蜜炙调拌微炒黄,
蜜炙款冬润肺用,
盐炒熟地能养仔,或置火内直烧红
燃后易煎变性能
婚后收敛作用重
四面焦黄爆烈成
砂炮诛形药性猛
灰火温度适度煨
肉果煨后毒臭催
目的不同温度校
苦寒性味大减少
地榆炒炭止血妙
棕炭血余太轻飘
炙制需要加辅料
温中补益炙甘草
蜜炙黄黄补气好 醋炙玄胡敛肝疗当归蜜炙能养血，酒炙当归活血高。

（二）水制法1.漂制 水浸药物去杂质, 次蓉腥咸难进口, 2.洗制水酒醋盐浸坚物, 槟榔浸后易
切片, 酒洗大黄醋
玄胡, 知母黄柏均入肾, 养阴多用鳖
血浸, 3.水飞制
滑石朱砂均矿石, 半浮半沉凉干用,
（三）水火合制地黄首乌蒸熟用,
水漂怪味可去却, 漂后煎服不难吃。

质地软化易制切, 半夏被洗毒性劫, 增加成效更受益。

盐洗引药作用杰。

醋浸收敛效更捷。

加水研磨飞作药,
有利吸收减刺激。

补血作用效更验,
草乌煮后毒性减，大黄蒸用药性缓。

中药的炮制知识点总结一、炮制方法1. 炙炙法是指以中等火力烤热或烘干药材，使之产生轻微变色或有淡淡焦烤气味的一种处理方法。

炙后的药材一般能够增加药用价值，同时降低毒性和副作用。

常见的炙法有干炙和湿炙两种。

2. 焙焙法是指以文火或微火将药材烤干，使其表面微微焦黄或焦黄。

这种方法可以驱走药材中的湿气，提高其质量，常用于药材的初步处理。

常见的焙制药材有焙枣、焙蔓越莓等。

3. 焯焯法是指将药材放入沸水中浸泡一定时间后捞出，用清水漂洗干净的一种炮制方法。

这种方法能够去除药材表面的杂质和污物，使其更加纯净。

常见的焯制药材有焯大蒜、焯豆腐等。

4. 炒炒法是指将药材放入无油锅中翻炒直至药材表面发黄或出香，然后晾凉的一种炮制方法。

炒制后的药材味道香气扑鼻，有助于提高药材的药效。

常见的炒制药材有炒白术、炒枣仁等。

5. 曝曝法是指将药材晒干，使其表面微微发黄的一种炮制方法。

这种方法有助于驱寒散湿、解毒祛邪，常常用于炮制补益类药材。

常见的曝制药材有曝地黄、曝菟丝子等。

6. 晒晒法是指将药材放在阳光下晒干的一种方法。

晒制后的药材，气味纯正，营养保存完好，适用于一些对气候和环境要求较高的药材。

常见的晒制药材有晒当归、晒芡实等。

7. 蒸蒸法是指将药材放入蒸笼中蒸熟，然后捞出放凉的一种炮制方法。

蒸制后的药材质地松软，容易吸收水分，加工后易于入药。

常见的蒸制药材有蒸泽泻、蒸麻黄等。

8. 曲曲法是指将药材放入酒曲中发酵，使其产生一定的化学变化，达到提高药效的一种炮制方法。

常见的曲制药材有曲蟾炮、曲斑蝥等。

9. 酿酿法是指将药材与酒、米醋等原料混合发酵，使药材适应不同的用药要求的一种炮制方法。

常见的酿制药材有酿生姜、酿白术等。

10. 炷炷法是指将药材用火炙或炙熟后再用生漆、松香等物质涂抹，使其制成炮制品的一种方法。

常见的炷制药材有炷干姜、炷山药等。

以上是中药常见的炮制方法，不同的药材和药性需要采用不同的方法，以达到最佳的药效。

二、炮制工艺1. 炮制前的加工炮制前的加工是指对药材进行初步处理，包括洗净、晾干、去皮、切片或切碎等工序。

实验五 煅蒸煮燀法及其它制法一：实验内容1. 煅法——煅白矾2. 蒸法——蒸地黄3. 燀法——燀杏仁4. 煮法——煮远志5. 制霜法——制杏仁霜6. 干馏法——馏蛋黄油7. 煨法——煨诃子二：试验方法与结果 1. 煅法——煅白矾流程：白矾→武火加热→膨胀松泡，白色蜂窝状固体，完全干燥形态变化：固体→液体→固体 气泡：大→小2. 蒸法——蒸地黄 流程：生地200g+水或黄酒拌匀→润透→蒸至乌黑润泽，味甜（圆气后一小时）水：平地黄表面，黄酒：30％3. 燀法——燀杏仁流程：水（杏仁的10倍）→武火煮沸→投入杏仁50g →煮5分钟→种皮膨胀→捞出→冷水冷浸→去皮4. 煮法——煮远志远志50g+甘草汁→文火→药透汁尽略干（甘草汁：6%。

制备甘草汁：甘草+水煮20min ，甘草汁没过远志）5. 制霜法——制杏仁霜杏仁10g →吸油纸包裹→碾成泥状→吸油纸不显油痕，松散成粉（不粘结成饼）6. 干馏法——馏蛋黄油熟鸡蛋黄1个→锅内文火加热→除尽水分→武火加热→蛋黄油出尽，滤出7. 煨法——煨诃子诃子30g 和麦麸9g 同置于锅中→煨至麦麸焦黄，诃子深棕表面油亮有香气溢出图一 煅白矾呈蜂窝状图三 燀杏仁图四 蛋黄油及煮远志图二 煅白矾结成饼状图五 杏仁霜图六 煨诃子三：实验讨论与分析结果讨论：1.煅法——煅白矾：白矾成疏松有蜂窝饼状，可用手直接拿起2.蒸法——蒸地黄：呈黑色润泽发亮3.燀法——燀杏仁：杏仁成黄白色，无皮4.煮法——煮远志：远志吸汁潮湿色略加深5.制霜法——制杏仁霜：杏仁松散成黄白色粉6.干馏法——馏蛋黄油：蛋黄油焦黑色有腥臭气，蛋黄渣粘稠黑色7.煨法——煨诃子：诃子呈棕色有香气分析注意事项：1.煅白矾时不应搅动以免气孔堵住使结晶水失去不完全，且应该待白矾表面完全无气泡涌动时停止加热2.蒸地黄时间较久，本次试验时间不足所以并未蒸制到位3.馏蛋黄油应不停搅拌以免受热不均实验六苦杏仁燀制前后酶活性比较一：试验方法试管口，对比颜色差异二：实验结果如图：左侧（苦杏仁）上苦味酸试纸明显变红，右侧（燀杏仁）上苦味酸试纸颜色无变化气味：苦杏仁试管苦杏仁味道较重，燀杏仁几乎无味三：实验讨论与分析生杏仁有小毒。

中药炮制复习题一、名词解释1、制霜法：药物经过去油制成松散粉末或析出细小结晶或升华，煎熬成粉渣的方法．2、炙法：将选净或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗人药物组织4、相畏为制：利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用，例如：生姜制半夏5、发芽法：将净选后的新鲜成熟的果实或种子，在一定的温度或湿度条件下，促使萌发幼芽的方法。

6、发酵法：经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，由于真菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法。

7、水飞法：某些不溶于水的矿物质，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物，贝壳类药物经反复研磨，而分离制备极细腻粉末的方法。

8、煅法：将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法．9、风化：指某些含有结晶水的矿物药，经风吹日晒或过分干燥而逐渐失去结晶水成为粉末的现象。

10、泛油即走油，指药物中所含的挥发油、油脂、糖类等，因受热或受潮在表面出现油状物质和质地返软、发黏、颜色变浑，发出油败气味的现象。

11、相资为制：用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效，例如盐水制知母12、炒炭存性：是指药物炒炭时，走部分炭化，但应保存部份药物固有气味，不能全部炭化，更不能灰化。

13、煅淬法：将药物在高温有氧条件下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法。

14、对抗：采用两种或两种以上药物同贮或采用一些有特殊气味的药物同贮而起到抑制虫蛀，霉变的方法。

15煨法：将药物用湿面或湿纸包裹，置于加热的滑石粉中，或将药物置于加热的麦麸中，或将药物铺摊吸油纸上，层层隔纸加热，以除去部分油质16蜜炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量炼蜜拌炒的方法。

17燀法：将药物置沸水中浸煮短暂时问，取出，分离种皮的方法。

18辅料：是指具有辅助作用的附加物料，它对主药可起协调作用，或增强疗效，或降低毒性，或减轻副作用，或影响主药的理化性质．19酒炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的方法。

执业药师继续再教育中药炮制常见技术与应用
执业药师继续教育中药炮制是指为药材进行加工处理、烘制、熬煮等一系列工序,使其达到安全、有效、稳定和符合临床需要的要求。

下面是一些常见的中药炮制技术及其应用：
1.煅制：将药材用文火干燥或放入炉中烧烤,使其干燥、结实和易于粉碎。

如煅制人参、何首乌、制旋复花、制桂枝等。

2.炭制：将药材置于炭火或炉中加热炼制而成的药材,可通经活络、止痛止血、攻毒解毒。

如炭煅蜈蚣、制何首乌。

3.制酒：将药材加入酒中浸泡制成,可提高药物的提取力,加强药性,增加口感,易于保存。

如制藏红花、制枸杞、制生地等。

4.炮制：将药材制成符合药理特点的制剂,有利于药物提取或改善服用方式。

如制芍药、制茯苓、制枳实等。

5.蒸制：将药材放入锅中用蒸汽进行蒸煮,可以改善药材的性状、药效以及可溶性。

如制当归、制白术等。

总之,中药炮制技术是非常重要的,可以改善药材的性状、理化特性和药效,以保证药品的安全有效。

执业药师需要掌握这些技术,并根据临床需要正确遵循使用规范。

中药炮制学：煅法 （二）_药师考试指导/介绍,执业药师,医药学考试文章出处：学生大考试站 发布时间：2005-11-12蒸、煮、炼法为一类“水火共制”法。

一、蒸法（一）蒸制目的 便于保存，如桑螵蛸、黄芩、人参；有的药物蒸后性味改变，产生新的功能，临床适用范围扩大，如地黄、何首乌、大黄；有的药物蒸制则是为了便于软化切制，如木瓜、天麻、玄参。

（二）操作方法 将待蒸的药物洗漂干净，并大小分开，质地坚硬者可适当先用水浸润1～2h 以加速蒸的效果。

与液体辅料同蒸者，可利用该辅料润透药物，然后将洗净润透或拌均匀辅料后润透的药物，置笼屉或铜罐等蒸制容器内，隔水加热至所需程度取出，蒸制时间一般视药物而定，短者1～2h ，长者数十小时，有的要求反复蒸制（九蒸九晒）。

蒸制过程中一般先用武火，待“圆气”后改用文火，保持锅内有足够蒸气即可。

但非密闭容器内酒蒸时，要先用文火，防止酒很快挥散，达不到酒蒸目的。

（三）适用药物 清蒸——黄芩；酒蒸——肉苁蓉、山茱萸、女贞子；既可清蒸又可酒蒸——地黄、黄精；醋蒸——五味子；黑豆汁蒸——何首乌何首乌 有何首乌和制首乌。

生首乌苦涩性平兼发散，具解毒，消肿，润肠通便的功能，经黑豆汁拌蒸后，味转甘厚而性转温，增强了补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨的作用，同时消除了生首乌滑肠致泻的副作用，宜于久服。

制首乌，取生首乌片或块，用黑豆汁拌匀，润湿、置非铁质蒸制容器内，密闭，蒸或炖至汁液被吸尽，药物呈棕褐色时取出，干燥。

每100kg 何首乌，用黑豆10kg 煎汁。

总蒽醌、结合蒽醌含量随着蒸制时间延长而减少游离蒽醌开始时增加，20小时后减少，二苯乙烯苷含量随蒸制时间增加而降低。

外观质量以蒸32h 为最好。

制首乌具有免疫增强作用和肝糖原积累作用，而生首乌无此作用。

黄芩 有黄芩、酒黄芩和黄芩炭。

生黄芩清热泻火力强，酒制入血分，并可借黄酒升腾之力，用于上焦肺热及四肢肌表之湿热；同时，因酒性大热，可缓和黄芩苦寒之性，以免伤害脾阳，导致腹痛；黄芩炭清热止血为主。