最新精选月子餐菜谱(最全).pdf

最新30天月子餐完整食谱第一天早餐：黑米粥(加少许糖）、鸡蛋、清炒油麦菜辅餐：紫菜瘦肉汤正餐菜：清蒸鱼、油麦菜、茄子豆角、客家黄白酿豆腐、木耳百合山药、土豆丝炒肉丝正餐配汤：鸡骨草瘦肉汤第一周•第二天早餐：薏米山药枸杞粥、蒸鸡蛋、清炒莴笋丝辅餐：木瓜牛奶正餐菜：菠菜、菜心、排骨炖豆角、虫草花焖鸡、肉末蒸水蛋、西兰花牛肉正餐配汤：筒骨海带汤第一周•第三天早餐：西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片。

辅餐：芝麻糊正餐菜：皇帝菜、小白菜、猪肚炒杏鲍菇、土豆炖牛肉、莲藕肉片、胡萝卜肉丝正餐配汤：龙骨肉筋益母草汤。

第一周•第四天早餐：胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角辅餐：生姜紫薯汤正餐菜：清蒸鱼、红苋菜、生菜、茶树菇牛肉、西红柿炒肉片、炒三丝正餐配汤：莲子猪肚汤第一周•第五天早餐：芋头瘦肉粥、小番薯、清炒土豆丝辅餐：红枣莲子银耳汤正餐菜：娃娃菜、包心菜、虫草花焖鸡、姜丝炒腰花、丝瓜鲜尤、土豆丝炒肉丝正餐配汤：玉米莲藕排骨汤第一周•第六天早餐：红枣黑米粥、鹌鹑蛋、木耳百合辅餐：奇异果红枣饮正餐菜：红薯叶、油麦菜、红烧鱼块、小鸡炖蘑菇、鸡蛋虾仁、莴笋炒肉丝正餐配汤：乌鸡汤第一周•第七天早餐：花生玉米粥、煮鸡蛋、清炒西兰花辅餐：核桃糊正餐菜：菠菜、清蒸鱼、茄子豆角、鼓汁蒸排骨、荷兰豆炒牛肉、猪肚炒彩椒正餐配汤：生鱼香菇枸杞叶汤第一阶段以排恶露和开胃为主（出院后第二周月子餐搭配）第二周•第一天早餐：猪杂河粉、小番薯、清炒包心菜辅餐：酒糟蛋花汤正餐菜：白切鸡、沙尖鱼、菜心、皇帝菜、小白菜、红烧豆腐、姜丝腰花正餐配汤：鸡爪排骨花生汤第二周•第二天早餐：青菜肉末黑木耳粥、荷包蛋、清炒娃娃菜辅餐：南瓜羹正餐菜：萝卜炖牛腩、小白菜、红苋菜、白灼虾、百合青瓜虾仁、西兰花牛肉正餐配汤：猪肚鸡汤第二周•第三天早餐：大米小米红薯粥、煮鸡蛋、清炒双色花菜辅餐：汤圆正餐菜：生菜、娃娃菜、清蒸鱼、萝卜丝香菇肉饼、西红柿炒肉片、百合腰豆海参正餐配汤：黄芪通草木瓜鲫鱼汤第二周•第四天早餐：红小豆薏米黑米粥、蒸鸡蛋、炒菜心辅餐：红枣莲子银耳汤正餐菜：包菜心、红薯叶、丝瓜鲜尤、可乐鸡中翅、鼓汁蒸排骨、肉末蒸水蛋正餐配汤：五指毛桃鸡汤第二周•第五天早餐：青菜香菇瘦肉米粉、煮鸡蛋、清炒豆角辅餐：芝麻糊正餐菜：白灼虾、油麦菜、茄子豆角、猪脚姜、土豆丝炒肉丝、冬笋炒牛肉正餐配汤：黄豆木瓜猪脚汤第二周•第六天早餐：红枣莲子糯米粥、荷包蛋、清炒小土豆丝辅餐：生姜紫薯汤正餐菜：菠菜、菜心、清蒸鱼、红烧鱼块、排骨炖豆角、粉丝蒸圆贝正餐配汤：玉米排骨汤第二周•第七天早餐：山药枸杞小米粥、鹌鹑蛋、清炒花菜辅餐：紫菜瘦肉汤正餐菜：皇帝菜、小白菜、白切鸡、玉米炖羊肉、白果腐竹猪肚、胡萝卜炒肉丝正餐配汤：鱼头豆腐汤月子第三阶段开始进补、补充营养及血气（出院后第三周月子餐搭配）第三周•第一天早餐：南瓜粥、煮鸡蛋、清炒包心菜辅餐：核桃糊正餐菜：生菜、炒三丝、红苋菜、清蒸鱼、香芋南瓜、虫草花肉饼正餐配汤：生鱼香菇枸杞叶汤第三周•第二天早餐：黑米粥（加少许糖）、荷包蛋、清炒油麦菜辅餐：奇异果红枣饮正餐菜：娃娃菜、包心菜、莲藕肉片、土豆炖牛肉、萝卜炖牛腩、木耳百合山药正餐配汤：椰青乌鸡汤第三周•第三天早餐：薏米山药枸杞粥、鹌鹑蛋、清炒莴笋丝辅餐：红枣莲子银耳汤正餐菜：油麦菜、红薯叶、姜丝腰花、鸡蛋虾仁、小鸡炖蘑菇、荷兰豆炖牛肉正餐配汤：木瓜通草鲫鱼汤第三周•第四天早餐：西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片辅餐：南瓜羹正餐菜：菠菜、白切鸡、茄子豆角、鸡蛋虾仁、红烧豆腐胡萝卜炒肉丝、黄豆炖猪尾正餐配汤：玉米莲藕山药排骨汤第三周•第五天早餐：胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角辅餐：木瓜牛奶正餐菜：菜心、皇帝菜、清蒸鱼、鼓汁蒸排骨、西兰花炒肉片、百合腰豆海参正餐配汤：猪肚鸡第三周•第六天早餐：芋头瘦肉粥、煮鸡蛋、清炒土豆丝辅餐：汤圆正餐菜：小白菜、红苋菜、沙尖鱼、丝瓜鲜尤、茶树菇牛肉、百合青瓜虾仁正餐配汤：黄花菜猪脚汤第三周•第七天早餐：玉米糯米粥、鹌鹑蛋、木耳百合辅餐：红枣莲子银耳汤正餐菜：生菜、娃娃菜、白灼虾、鸡蛋虾仁、土豆炖牛肉、排骨炖豆角正餐配汤：椰子鸡第四阶段进补、补充营养及血气（出院后第四周月子餐搭配）第四周•第一天早餐：南瓜粥、荷包蛋、清炒西兰花辅餐：木瓜牛奶正餐菜：清蒸鱼、红薯叶、包菜心、双菇鸡肉、三色炒牛柳、荷兰豆炒肉丝正餐配汤：黄芪当归鲫鱼汤第四周•第二天早餐：猪杂河粉、小番薯、清炒生菜辅餐：芝麻糊正餐菜：菠菜、油麦菜、炒三丝、猪脚姜、香芋南瓜、鼓汁蒸排骨正餐配汤：筒骨海带汤第四周•第三天早餐：青菜肉末黑木耳粥、鹌鹑蛋、清炒娃娃菜辅餐：生姜紫薯汤正餐菜：菜心、红烧豆腐、茄子豆角、木耳百合山药、虫草花鸡肉、萝卜炖牛腩正餐配汤：鸡骨草筒骨汤第四周•第四天早餐：大米小米红薯粥、蒸鸡蛋、清炒土豆丝辅餐：紫菜瘦肉汤正餐菜：清蒸鱼、小白菜、皇帝菜、茶树菇牛肉、小鸡炖蘑菇、西兰花炒肉片正餐配汤：莲子猪肚汤第四周•第五天早餐：红小豆薏米黑米粥、荷包蛋、清炒菜心辅餐：蒸山药正餐菜：生菜、红苋菜、莲藕炒肉片、黄豆炖猪尾、白果腐竹猪肚、百合腰豆海参正餐配汤：萝卜鲫鱼汤第四周•第六天早餐：青菜香菇瘦肉米粉、小番薯、清炒豆角辅餐：奇异果红枣饮正餐菜：包菜心、丝瓜鲜尤、白切鸡、茄子豆角、土豆丝肉丝、鼓汁蒸排骨正餐配汤：木瓜黄豆猪脚汤第四周•第七天早餐：花生玉米粥、荷包蛋、清炒包心菜辅餐：核桃糊正餐菜：油麦菜、红薯叶、清蒸鱼、肉末蒸蛋、木瓜腰豆炖排骨、胡萝卜炒肉丝正餐配汤：药材鸡当月嫂姐妹们掌握了这些菜谱，做起月子餐来也会得心应手。

第一周备注：1.黑白饭为黑米、血糯米、白米2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。

3.乌鸡每次半只，乌骨鸡蛋每天1个。

4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。

烹调方法举例：（1）芝麻小米瘦肉粥（功效：养肝益血）1、黑芝麻小火炒熟备用。

瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用盐调味，搅匀。

2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开，加适量的盐，盛盘。

3、将炒好的芝麻放入粥内即可。

（2）淮山香菇炖乌鸡（功效：补血养胃）1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏；山药去皮切大块；香菇用温水浸泡。

乌骨鸡汆烫一下，备用。

2、将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内，大火烧开5分钟，转小火煮20分钟，最后放入山药煮10—15分钟，加盐调味即可。

（3）八宝粥（功效：补血养气）1、将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。

2、将所有材料（除红糖）放入高压锅内，加足量的水，上气后转小火煮25分钟盛盘。

每次进食时，加红糖1/2汤匙，微波炉里加热即可。

备注：每餐要保证足够的深绿色蔬菜，品种不限。

水果品种不限，吃之前要用温水温热。

烹调方法举例：（1）木瓜牛奶炖蛋（功效：催奶）1、木瓜切块，平铺碗底。

2、鸡蛋加牛奶打散。

3、将以上材料倒入木瓜碗内，隔水蒸10分钟，即可。

（2）猪肝枸杞粥（功效：补血）1、猪肝切片，在水中汆烫一下，备用；枸杞用冷水浸泡。

2、将白米、生姜、放在锅内，加适量水煮熟。

3、将猪肝和枸杞放入锅内，大火煮5分钟，加适量盐调味即可。

第三周备注：五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。

烹调之前，要将所有的米在清水中浸泡12小时。

第四周夏季坐月子营养食谱砂仁鲫鱼汤材料：砂仁3克，鲫鱼150克，生姜、葱、食盐各适量。

鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁纳入鱼腹中，放入砂锅内，加水适量，用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。

红参蒸鲫鱼材料：活鲫鱼25O克，红参12克，火腿25克，虾仁15克，鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。

月子餐食谱可打印版第 1 周代谢排毒阶段调理餐日期时间第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天早餐(07:00) 空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝2周，顺产喝1周] 1【顺产】麻油猪肝11或煮鸡蛋2个【刨腹产】四神猪肝12麻油猪肝11或煮鸡蛋2个薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6桂圆糯米粥（第1周不放桂圆，放红糖） 4 或红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)早点(10:00) 红豆汤（放红糖）3月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下）10午餐(12:00) 空腹喝生化汤（100ml）【顺产喝1周,剖腹产喝2周】1山药猪肝13药膳猪肝14山药猪肝13山药木耳排骨15素炖品16竹荪莲子猪心17膳食排骨18薏仁饭6五谷饭7糙米饭8薏仁饭6黑米饭9五谷饭7薏仁饭6午点(15:00) 桂圆糯米粥（第1周不放桂圆，放红糖） 4 或红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)养肝汤【顺产不用喝,剖腹产喝2周】2晚餐(18:00) 空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝2周，顺产喝1周] 1【顺产】枸杞鱼汤19【顺产】当归鱼汤20【顺产】麻油鱼汤21首乌鱼汤22干贝鱼汤23十全鱼汤24香菇鱼汤25【刨腹产】素炖品16晚点(21:00) 红豆汤（放红糖）3月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下）10第1周主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。

注意不能喝水、牛奶也不可以喝（否则排水的效果就没了，会喝成大水桶，会变胖，将来容易得风湿病或神经痛。

）1. 前两周以排毒为主（猪肝和腰子有助排毒），剖腹产后前三天麻油猪肝需要换为四神猪肝；午餐所有肉食可全部换成麻油猪肝或山药猪肝，其它替代品可有空时做来调剂口味。

第1周少吃鱼类和肉类，可以多吃肝脏。

2. 剖腹产前三天怕奶水涨的太厉害，可以把鱼汤换成素炖品；鱼汤都要把老姜用麻油爆的起皮后再煎鱼块，鱼用肉质松软的鱼，加水煮熟，到鱼汤变白即可，晚餐所有鱼汤可全部用一种，其它替代品可有空时做来调剂口味。

第一周（1－7天）：早餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗10点：生化汤50CC，红豆汤一碗午餐：生化汤50CC，麻油猪肝一碗、薏米饭一碗3点：生化汤50CC，红豆汤一碗晚餐：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗宵夜：生化汤50CC，麻油鱼半份，糯米粥一碗不能吃的：生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油产后第一周食谱：1。

生化汤材料：【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。

【也可一次泡用七天份，只要将量乘以七份即可】作法：【一天份】作法分成两次，准备米酒水 700cc，加入药材，大火煮开再以慢火煮 1 小时，直到锅内米酒量约剩 200cc，把药酒倒出，备用。

第二次，倒入米酒水 350cc，和第一次煮法相同，直到锅内米酒剩 100cc，最后将第一次煮的和第二次煮的倒在一起。

喝法：当茶喝；每次用正餐前，空腹时先喝50cc。

作用：生化汤的好处，根据古书记载，作用为养血活血，产妇产后补血及去除恶露，生下宝宝后，即要喝生化汤，不论是剖腹产或是自然生产，在宝宝出生后的第一周内，每天都要饮用生化汤，一天分六次喝，顺产喝7天，剖腹产及要喝 14 天。

有助于子宫内污血排出体外，和防止血磞，恢复子宫功能极有帮助。

可以根据上述材料到药店去买，药店会分成每日的分量分包装。

挺便宜滴，俺当时一次买了7天的，药店给分别包好，一共好像才几块钱，具体不记得了。

不过其中的烤老姜药店好像没有，是俺老娘在菜场买滴老姜，切片后在家里用锅炒干滴（不要加油哦）。

俺木有天平，就估计着分了分要注意的细节：1。

生化汤第一次煮了，把水倒出来，药材还留在锅里，再加米酒水350毫升继续煮。

药材不用分两次放滴。

2。

红糖的确不能吃太长时间，一般不超过10天，而且要适量。

3。

食谱里所用的米酒水已经不是米酒了，MM仔细看米酒水的制法就会发现，将两倍量制成一倍量不加盖煮，就是将米酒中的酒精蒸发掉。

枸杞核桃豆浆
核桃蛋糕
芹菜黄瓜汁
苹果
柴郁莲子粥
香蕉牛奶粥
蜜烧红薯榛子
核桃 牛奶 红枣糯米粥毛菜鲜滑鱼片粥
肉片炒莴笋红小豆黑米粥蒜香油麦菜
晚间加餐
藕粉生化汤
苹果葡萄干
红小豆酒酿蛋红
枣核桃
什锦面
南瓜饼苹果 酸奶
苹果酸奶
奶酪
黑芝麻米糊
核桃
豆浆芝麻糊
第2
周
餐次
第8天
第9天
第10天
第11天
第12天
第13天
第14天
早餐
煮鸡蛋苹果
枸杞黑芝麻糊
煮鸡蛋花卷
紫菜鸡蛋汤
清炒芥蓝 归芪鲫鱼汤
花卷
笋尖焖豆腐乌鱼丝瓜汤
晚间加餐
桃松子
木瓜粥核
桃蛋糕牛奶
苹果饼干酸奶
香蕉核桃牛奶
干贝玉米羹
猕猴桃
黄豆桂圆酱汁粥
肝泥银鱼蒸鸡蛋火龙果
第6
周
餐次
第36天
第37天
第38天
第39天
第40天
第41天
第42天
早餐
凉拌煮花生鹌鹑蛋
红薯山药小米粥
玉米饼煎鸡蛋
芋头排骨粥
煮鸡蛋 香蕉吐司
牛奶麦片粥
酸甜黄瓜葱花饼
中餐
米饭
肉片炒青椒麻油鸡
米饭
海米油菜心炖鳗鱼
米饭
西红柿蛋汤三丝牛肉
米饭蒸三素
烧牛蹄筋
米饭
香菇鸡翅 西红柿蛋汤
米饭
菠菜粉丝
黄耆茯苓鸡汤
米饭
清炒海带丝
苹果莲藕排骨汤
日间加餐
香蕉开心果
红枣板栗粥
萨琪玛核桃
红枣人参汤

小贴士： 鸡脚煲汤后，汤冷了就像果冻一样， 觉得腥。
那是胶原蛋白。而且鸡脚汤比猪脚汤要好喝多了，
不会
枸杞鸡丁的做法
营养点评： 枸杞味甘，不仅含有大量的铁、磷、钙等物质，还含有大量糖、脂肪、蛋白质及多种氨基酸 等，能滋肾润肺、补肝明目。枸杞与鸡肉同食，有益气、滋肾、补肝之功效，对于新妈妈身 体恢复很有好处。
可缓解产后血瘀腹痛、 恶露不净， 对于产后新妈妈有很好的调
原料： 当归（全） 40 克，川芎 30 克，桃仁（去心） 25 克，烤老姜 25 克，炙草（蜜甘草） 25 克。
做法：
1.米酒水（煮过，已挥发掉酒精） 700 毫升，加入药料，慢火加盖煮 毫升，这是第 1 次，药酒倒出，备用；
1 小时左右，约剩 200
2.第 2 次再加入米酒水 350 毫升，和第 1 次煮法相同，约剩 100 毫升； 3.将第 1 次和第 2 次的药酒加在一起共 300 毫升拌匀。
小贴士： 不论是自然生产还是剖腹产， 在宝宝出生后的第一周内， 每天都要喝一点生化汤， 宫内污血排出体外，对防止血磞、恢复子宫功能极有帮助。注意，恶露不绝者忌用。
吃对了，伤口愈合事半功倍 一般情况下， 自然分娩留下的伤口需要三四天才能愈合， 剖宫产的伤口则需 要一周左右。 维生素 A 和锌有利于伤口愈合， 蛋白质可以减少感染， 因此新妈妈 需要多吃含这几种营养物质的食物。 含维生素 A 的食物有鸡蛋黄、 胡萝卜、 西红 柿等；含锌的食物有猪肝、花生、黄豆等；含蛋白质的食物有瘦肉、牛奶、鸡蛋 等。辛辣食物不宜吃，它们容易引发感染，不利于伤口愈合。
产后第 1 天
排出恶露、恢复元气最重要 不论是自然生产还是剖腹产， 刚刚生完宝宝的新妈妈， 在最初几天的主要任
务是排尽恶露、促进伤口愈合、恢复体力，同时学习哺乳宝宝。合理安排饮食、 科学摄取营养对产后第一周的恢复至关重要。

午餐 (12:00)
银耳莲子汤 1 碗 5 +水果一份
胡萝卜排骨 清炖花生猪 竹荪干贝鸡
31
脚 42
37
时令蔬菜 34
当归排骨 39
山药炖鸡 38 药膳炖鸡 41 首乌炖鸡 40
台湾油饭 35 或 薏仁饭 6
午点 银耳莲子汤 1 碗 5
(15:00)
+水果一份
枸杞鱼汤 19 当归鱼汤 20 麻油鱼汤 21 首乌鱼汤 22
麻油猪肝 11 或 煮鸡蛋 2 个
薏仁饭 6
黑米饭 9 五谷饭 7
第7天 薏仁饭 6
桂圆糯米粥（第 1 周不放桂圆，放红糖） 4 或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
早 点 红豆汤（放红糖） 3 (10:00) 月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10
午餐 (12:00)
空腹喝生化汤（100ml）【顺产喝 1 周,剖腹产喝 2 周】 1
或 红糖小米粥(小米性凉不放红糖不能用)
空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝 2 周，顺产喝 1 周] 1
晚餐 (18:00)
【顺产】 枸杞鱼汤 19
【顺产】 当归鱼汤 20
【顺产】 麻油鱼汤 21
首乌鱼汤 22
【刨腹产】素炖品 16
干贝鱼汤 23 十全鱼汤 24 香菇鱼汤 25
晚 点 红豆汤（放红糖） 3 (21:00) 月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下） 10 第 1 周主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水、牛奶也 不可以喝（否则排水的效果就没了，会喝成大水桶，会变胖，将来容易得风湿病或神经痛 。） 1. 前两周以排毒为主（猪肝和腰子有助排毒），剖腹产后前三天麻油猪肝需要换为四神猪肝；午餐所有肉食可全 部换成麻油猪肝或山药猪肝，其它替代品可有空时做来调剂口味。第 1 周少吃鱼类和肉类，可以多吃肝脏。 2. 剖腹产前三天怕奶水涨的太厉害，可以把鱼汤换成素炖品；鱼汤都要把老姜用麻油爆的起皮后再煎鱼块，鱼用 肉质松软的鱼，加水煮熟，到鱼汤变白即可，晚餐所有鱼汤可全部用一种，其它替代品可有空时做来调剂口味。 3. 红豆汤及糯米粥剖腹产前三天煮软点，一次不可吃太多；前两周一定不能吃大补和大热的东西（如桂园），需 要放糖的都放红糖有助于恶露排出，红糖使用 7-10 天为宜，第三周起禁用红糖。 4. 任何菜都不能放盐和味精（不仅损害宝宝没发育完全的肾脏还不利于排毒排水），不能放醋（醋会使骨质变软）， 不能放酱油（道理 同盐） 5. 早餐和午餐的主食可全部用薏仁饭，早餐的猪肝可换成 2 个煮鸡蛋，午餐吃猪肝（每天必须吃一次猪肝）。 6. 前两周避免吃青菜和水果。任何冷的食物都要加热后吃，否则不利于子宫归位，不能刺激肠胃； 7. 用麻油炒菜，麻油有削减脂肪的功效，比一般食用油不长脂；

苹果、杏仁、草பைடு நூலகம்、豆浆瘦肉粥
银耳汤、核桃仁、牛奶
第二十四天
香菇肉包、红豆八宝粥、牛奶
米饭、丝瓜炒鸡蛋、山药鸡汤或牛肉胡萝卜汤
馒头、清炒油麦菜、枸杞桂圆粥
橙子、核桃仁、板栗
葡萄干、杏仁、牛奶
第二十五天
素菜包子、煮鸡蛋、红枣粥
米饭、黑木耳炒鸡蛋、黄鱼豆腐汤
饺子、苦瓜肉丝、金针菇肉片汤
莲子桂圆粥、苹果、杏仁
面包、苹果、紫菜汤
香蕉、葡萄干、黑芝麻糊
第三天
芝麻烧饼、莴苣汤
杂粮饭、土豆牛楠、三鲜汤
清炒苋菜、清蒸鲈鱼、红薯粥
面包、香蕉、杏仁
核桃仁、三鲜面条
第四天
煮鸡蛋、红米粥
米饭、冬笋黄鱼汤、清炒虾仁
红枣桂圆粥、西红柿烧豆腐、冬瓜汤
杏仁、面包、红枣木耳汤
南瓜饼、苹果、牛奶
第五天
煮鸡蛋、豆腐丝、胡萝卜小米粥
米饭、银耳桂圆莲子粥、香菇炒肉片
猪肝汤、桂圆红枣粥、炒莴苣
煮豌豆、西红柿鹌鹑蛋汤、香蕉
苹果、花生、牛奶
第六天
煮鸡蛋、素菜包、冰糖玉米粥
黑芝麻糊、红枣牛肉汤、清炒竹笋
萝卜炒肉片、胡萝卜小米粥
杂粮饼、杏仁、葡萄干粥
香蕉、牛奶、红枣小米粥
第七天
牛奶、西红柿鸡蛋面
米饭、肉末香菇、猪肝汤
芹菜肉丝、红豆黑米粥、小白菜
杂粮饼干、牛奶
桂圆银耳汤、花生、核桃
杏仁、板栗、牛奶
第十七天
苹果、虾米粥、鸡蛋
米饭、西红柿鸡蛋汤、胡萝卜牛肉
清蒸茄子、瘦肉豆腐粥、馒头
板栗、杏仁、鱼片粥橙汁
牛奶、香蕉、杏仁、面包
第十八天
面包、鸡蛋、葡萄干苹果粥
米饭、紫菜蛋汤、鲫鱼豆腐汤

月子餐食谱及顺序(打印版)月子餐食谱及顺序(剖宫产)准备期排毒与修复净化与调整用餐时间产前一周产后(1-3天)(4--7天)第2周(8-14天) 起床后空腹(7:00)生化汤(50ML)1.红豆汤一碗1.麻油猪肝一碗早餐(7:30-8:00)2.海带粥2.薏仁米饭一碗1.麻油杜仲猪腰基础进补第三/四周(15-30天)无1.薏仁米饭/或鸡汤面强化进补第五/六周(30-60天)无1.薏仁米饭/或鸡汤面加餐前(约10:00)早上点心午餐前空腹养肝汤四神粥2.蔬菜一碗(胡萝卜.XXX1.麻油鸡一碗/或虫草乌鸡汤1.麻油鸡一碗/或虫草乌鸡汤菜.海带)3.或胡萝卜粥3.糯米桂圆粥一碗3.糯米粥一碗3.糯米粥一碗生化汤(50ML)水果一份水果一份1.红豆汤一碗1.红豆汤一碗1.红豆汤一碗1.红豆汤一碗2.麻油猪心半份2.排骨莲藕汤半碗2.姜丝麻油煎鸭蛋2.姜丝麻油煎鸭蛋生化汤(50ML)无无1.四神粥1.麻油猪肝一碗1.麻油杜仲猪腰1.麻油鸡一碗1.麻油鸡一碗2.蔬菜一碗(胡萝卜.红茜2.蔬菜一碗(胡萝卜.红菥菜.2.蔬菜一碗(胡萝卜.红菥菜等红午餐2.四神猪肝2.海带汤菜.海带)地瓜叶等)色蔬菜)(12:00-12:12:30)(产前三天)3.素炖品一碗3.薏仁米饭一碗3.薏仁米饭一碗3.枸杞草虾/或金针膳背3.腰果鸡丁/泥鳅海参4.薏仁米饭或油饭一碗4.薏仁米饭或油饭一碗加餐前(约15:00)生化汤(50ML)水果一份水果一份1.甜糯米桂圆粥1.甜糯米桂圆粥1.桃仁蛋花酒/或糯米粥1.桃仁蛋花酒/或糯米粥下午点心养肝汤2.麻油猪心半份2.排骨莲藕汤半碗2.花生猪脚汤/或猪脚肉皮汤2.花生猪脚汤/或猪脚肉皮汤晚餐前空腹四神粥1.四神粥生化汤(50ML)1.甜糯米桂圆粥1.薏仁米饭一碗无1.薏仁米饭/或鸡汤面无1.薏仁米饭/或鸡汤面晚饭2.清蒸鲈鱼(鲤鱼)/2.清蒸鲈鱼(鲤鱼)/或鲜2.四神猪肝 2.鲜鱼汤/莲子炖猪肚 2.鲜鱼汤/莲子炖猪肚(18:00-18:30)(产前三天)或鲜鱼汤一碗鱼汤一碗3.素炖品一碗3.素炖品一碗3.素炖品一碗3.素炖品一碗3.素炖品一碗加餐前(约21:00)生化汤(50ML)热鲜牛奶热鲜牛奶晚上点心养肝汤红豆汤一碗红豆汤一碗红豆汤/或蛋花桃仁米酒油饭/或银耳莲心枸杞粥油饭/或银耳莲心枸杞粥1.红枣养肝汤(,帮助肝脏解毒,分多次吃直到第15天)全天饮料2.坐月子妇宝饮料(桂圆枸杞第一周3.止渴饮:山渣肉\观音串\荔枝壳制造1备注:1.产前养肝汤可以水,产后用米酒水2.老姜必需用胡麻油爆透起皱3.一切蔬菜和肉类洗濯后都必需沥干后再烹调.4.第三周开始生果可吃:哈密瓜.猕猴桃.葡萄5.鸡汤可用黄精、黄芪、当归、党参.虫草等烹调,必需用全鸡6.一切菜不得放盐和酱油和醋7忌吃:韭菜\辣椒\大蒜\胡椒\凉水等8.第2周每餐要配生化汤吃杜仲粉1钱不绑不绑24小时绑缚带:2第一周食谱1、生化汤[用量]：1日份[质料]：当归40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜（干姜）25克，灸草（蜜甘草）25克，月子米酒水1050毫升[制作流程]：1、XXX月子米酒水700毫升，插手配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种。

周次
餐次
早餐
第1天
煮鸡蛋 红糖小米粥 萝卜水
中餐
鸡汤软面条 什菌一品煲
第
1 周
日间加餐
香蕉 红豆汤
晚餐
什锦蔬菜粥 红枣茶
晚间加餐
藕粉 生化汤
餐次
第8天
早餐
煮鸡蛋 苹果 枸杞黑芝麻糊
米饭
中餐 虾仁西兰花
羊肉汤
第
2
蛋卷 日间加餐 草莓
周
开心果
晚餐
花卷 炒猪腰 豆腐香菇
核桃 晚间加餐 山楂糕
酸奶
第2天
煮鸡蛋 牛奶红枣大米粥
千层饼 香菇肉片 核桃百合粥
干贝玉米羹
第40天
猪肉包 花生大米粥
米饭 清炒冬瓜 羊排骨粉丝汤
苹果 羊奶山药羹
紫米饭 圆白菜炒香菇 鲫鱼冬瓜汤
香蕉 牛奶粥
第34天
鹌鹑蛋 豆沙包 丝瓜粥
花卷 蔬菜营养汤 鸡丝腐竹拌黄瓜
第35天
煮鸡蛋 豆沙包 百合糯米粥
米饭 豆腐卷心菜 什锦虾段
木瓜花生大枣汤
苹果 补血增乳粥
馒头 彩椒牛肉丝 莲子薏米煲鸭汤
面包 香蕉 牛奶
第6天
素菜包 拌豆腐 冰糖五彩玉米羹
黑芝麻 白饭 甜椒鸡丁 当归红枣 牛筋花生汤
小蛋糕 杏仁 葡萄粥
竹笋炒肉片 清炒鸡毛菜 鲜滑鱼片粥
奶酪 黑芝麻米糊
第13天
花卷 凉拌菜 牛奶鸡蛋羹
米饭 牛肉片炖卷心菜 黄豆猪蹄汤
腰果 苹果 黑豆粥
馒头 糖醋鳝鱼 红小豆花生乳鸽汤
草莓 晚间加餐 榛子
酸奶
第30天
鹌鹑蛋 包子 香菇玉米粥
米饭 葱油莴笋丝 番茄酿肉
葡萄 腰果 桂圆红枣莲子粥

第一周：起床后空腹（约7:00）生化汤（50ML）早餐（7:30-8:00） 1. 红豆汤一碗 2.海带粥或胡萝卜粥----------- 产后（1-3天）1. -------------------------------------------------------- 麻油猪肝一碗2.薏仁米饭一碗产后（4--7天）加餐前（约10:00）生化汤（50ML）早上点心1.红豆汤一碗 2.麻油猪心半份-------------- 产后（4--7天）午餐前空腹生化汤（50ML）午餐（12:00-12:12:30）1. ---------------------------------------------------------- 四神粥2.四神猪肝3.素炖品一碗产后（1-3天）1. ----------------------------------------------------------------------- 麻油猪肝一碗2.海带汤3..薏仁米饭一碗产后（4--7天）加餐前（约15:00）生化汤（50ML）下午点心1.甜糯米桂圆粥 2.麻油猪心半份------------ 产后（4--7天）晚餐前空腹生化汤（50ML）晚餐（18:00-18:30）1. ---------------------------------------------------------- 四神粥2.四神猪肝3.素炖品一碗产后（1-3天）1. ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 甜糯米桂圆粥2.清蒸鲈鱼（鲤鱼）/或鲜鱼汤一碗3.素炖品一碗 --------------------------------------------- 产后（4--7天）加餐前（约21:00）生化汤（50ML）晚上点心红豆汤一碗全天饮料1.坐月子妇宝饮料（桂圆枸杞，第一周）2.红枣养肝汤（帮助肝脏解毒，分多次吃直到第15天）第一周食谱一、生化汤［用量］:1日份［原料］:当归40克，川芎30克，桃仁（去心）25克，烤老姜（干姜）25克，灸草（蜜甘草）25克，月子米酒水1050毫升［制作流程］:1、月子米酒水700毫升，加入配料包，用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种，约剩200毫升，药酒倒出备用。

完整版)最全月子餐食谱表第一周饮食安排如下：周一：早餐：芝麻小米瘦肉粥点心：八宝粥午餐：黑白饭，番茄猪腰汤，豆芽肉丝晚餐：黄花菜蛋花粥，赤豆红枣牛奶汤，银耳莲子羹周二：早餐：芝麻小米瘦肉粥点心：八宝粥午餐：黑白饭，莲子红枣乌鸡汤，丝瓜毛豆晚餐：赤豆瘦肉海带蛋花粥，赤豆红枣牛奶汤，清炒鳝丝周三：早餐：芝麻小米瘦肉粥点心：八宝粥午餐：赤豆瘦肉海带蛋花粥，莲子红枣乌鸡汤，芦笋肉片晚餐：黄花菜蛋花粥，芋艿牛肉枸杞汤，银耳莲子羹周四：早餐：芝麻小米瘦肉粥点心：八宝粥午餐：黑白饭，淮山香菇炖乌鸡，木耳炒面筋晚餐：赤豆瘦肉海带蛋花粥，黑豆红枣鲫鱼汤，茭白猪肝银耳莲子羹周五：早餐：芝麻小米瘦肉粥点心：八宝粥午餐：芝麻小米瘦肉粥，番茄猪肝汤，牛肉仁豆腐晚餐：清蒸鳜鱼，香菇肉片，新鲜水果周六：早餐：黄花菜蛋花粥点心：赤豆红枣牛奶汤午餐：黑白饭，木瓜鲜鱼汤，青豆虾仁晚餐：淮山圆肉炖乌鸡，西兰花虾，新鲜水果周日：早餐：牛奶炖蛋点心：银耳莲子羹午餐：黑白饭，百合瘦肉汤，虾仁蒸牛肉晚餐：腐竹山药瘦肉汤，金针菇，新鲜水果备注：1.黑白饭的米种包括黑米、血糯米、白米。

2.八宝粥的材料包括黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。

3.每次乌鸡半只，乌骨鸡蛋每天1个。

4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。

烹调方法举例：芝麻小米瘦肉粥（功效：养肝益血）1.将黑芝麻小火炒熟备用。

瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用盐调味，搅匀。

2.将小黄米、白米放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开，加适量的盐，盛盘。

3.将炒好的芝麻放入粥内即可。

淮山香菇炖乌鸡（功效：补血养胃）1.将乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏；山药去皮切大块；香菇用温水浸泡。

2.将香菇、乌骨鸡、老姜放入锅内，大火烧开5分钟，转小火煮20分钟，最后放入山药煮10—15分钟，加盐调味即可。

八宝粥（功效：补血养气）1.将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。

2.将所有材料（除红糖）放入高压锅内，加足量的水，上气后转小火煮25分钟盛。

内煮熟即可.
放入适量的黑砂糖（红糖)搅拌均匀，冷却后放入
使用阶段：全阶段食用
冰箱冷藏
(完整 word 版)月子餐食谱可打印版
注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节. 使用阶段：全阶段食用
注：喝时需加热，一日量约 400ml
11 麻油炒猪肝：
12 四神猪肝粥:
功效：富含维生素 A、B2、铁、磷的麻油炒猪肝, 功效:剖腹产及小产后前三天食用,有防止伤口发
(12：00） 台湾油饭 35 或 薏仁饭 6
时令蔬菜 34
午点
（15： 银耳莲子汤 1 碗 5 +水果一份
00）
晚餐 （18:00)
枸杞鱼汤 19 薏仁饭 6
当归鱼汤 20
麻油鱼汤 21
干贝鱼汤 首乌鱼汤 22
23
十全鱼汤 24
香菇鱼汤 25
生化汤(需到同仁堂崇文门总店购买):
②养肝汤:
功效：养血、活血、化淤为主，用于产后补血、 功效：为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用，
晚餐
枸杞鱼汤
(18：00) 19
当归鱼汤 20
麻油鱼汤 21
干贝鱼汤 首乌鱼汤 22
23
十全鱼汤 24
香菇鱼汤 25
素炖品 16 或时令蔬菜（胡萝卜)34
晚点
红豆汤(放红糖） 3
（21： 00）
月子饮料（小口饮用，与口内温度相同后再吞下) 10
第 2 周主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆，每天吃炒腰子；前 2 周一定不能吃大补大热的东西，
第5天 第6天 第7天
早餐 (07:00）
空腹喝生化汤（100ml）[剖腹产喝 2 周，顺产喝 1 周] 1
麻油腰花 26

膳食·营养·配餐及调理方案住院期间膳食配餐一、顺产妇用餐第一天早餐:小米加大枣(芝盐)菜类:丝瓜清炒中餐:用豆浆机打糊状(小米、麻山药)晚餐:清炒茄子主食:奶油馒头加红离(奶油馒头超市有售，红微波炉加温8分钟)汤类:蔬菜汁(四种蔬菜打成计）加餐:上午10点蔬菜汁一次，下午3点一次，晚上9点水果一次第二天早餐:小米加麻山药熬粥菜类:素炒油菜叶中餐:素炒荷兰豆，小馒头一个晚餐:瘦肉丝炒白萝卜主食:混沌(香菇、豆角、肉)加餐:上午10点、下午3点时，北瓜加木瓜打成粥第三天早餐:小米加构杞熬粥菜类:素炒茭白主食:-碗鸡蛋类中餐:红薯加苹果打糊状菜类:素炒西兰花，炸腰果主食:没有增白剂的小馒头晚餐:五谷豆类米糊菜类:素炒豆角加餐:麻山药加银耳加冰糖粥第四天早餐:北瓜打成期状，奶油馒头一个菜类:素炒胡萝卜丝一盘中餐:芝麻、小米、核桃、桂圆打成糊状。

咸氏两张(白面、鸡蛋、芝麻、牛奶、盐) 打成糊状摊到钢里，形成饼状菜类:素炒豆角一盘晚餐:素熬小米粥，馒头一个菜类:素炒大白菜叶加餐:柚子加酸奶第五天早餐:馒头一个，一碗小米粥(加大枣)菜类:素炒丝瓜中餐:小米、黑芝麻、核桃、拘杞、冰糖打成状，馒头两个菜类:素炒北瓜(麻油猪肝)晚餐:虾仁、搜肉、香菇、豆角剁馅包成馄饨，木瓜一个，燕窝一碗加餐:上午10点、下午3点山药排骨。

--碗(苹果加酸奶)第六天早餐:挂面·碗，素炒两湖芦中餐:素炒西兰化，清蒸鲈鱼，馒头一个，(大米饭加熟的花生米)打成粥晚餐:混沌(豆角加香菇加猪肉)，炸腰果加餐:鲫鱼加木瓜炖汤，早上10下午3点，水果(火龙果加酸奶)第七天早餐:小米粥加芹菜加红萝卜热粥，馒头一个菜类:素炒卷心菜中餐:(黑豆，黑芝麻，紫水)豆浆机打粥菜类:玉米笋炒肉丝，奶油馒头一个晚餐:红豆小米粥菜类:素炒豌豆苗，清蒸鲤鱼加餐:红枣银耳汤，猕猴桃加热产后第--周主要目的是:利水消肿使恶露排净，因此绝对不能大补，特补。

第一周备注：1.黑白饭为黑米、血糯米、白米2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。

3.乌鸡每次半只，乌骨鸡蛋每天1个。

4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。

烹调方法举例：（1）芝麻小米瘦肉粥（功效：养肝益血）1、黑芝麻小火炒熟备用。

瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用盐调味，搅匀。

2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开，加适量的盐，盛盘。

3、将炒好的芝麻放入粥内即可。

（2）淮山香菇炖乌鸡（功效：补血养胃）1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏；山药去皮切大块；香菇用温水浸泡。

乌骨鸡汆烫一下，备用。

2、将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内，大火烧开5分钟，转小火煮20分钟，最后放入山药煮10—15分钟，加盐调味即可。

（3）八宝粥（功效：补血养气）1、将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。

2、将所有材料（除红糖）放入高压锅内，加足量的水，上气后转小火煮25分钟盛盘。

每次进食时，加红糖1/2汤匙，微波炉里加热即可。

备注：每餐要保证足够的深绿色蔬菜，品种不限。

水果品种不限，吃之前要用温水温热。

烹调方法举例：（1）木瓜牛奶炖蛋（功效：催奶）1、木瓜切块，平铺碗底。

2、鸡蛋加牛奶打散。

3、将以上材料倒入木瓜碗内，隔水蒸10分钟，即可。

（2）猪肝枸杞粥（功效：补血）1、猪肝切片，在水中汆烫一下，备用；枸杞用冷水浸泡。

2、将白米、生姜、放在锅内，加适量水煮熟。

3、将猪肝和枸杞放入锅内，大火煮5分钟，加适量盐调味即可。

第三周备注：五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。

烹调之前，要将所有的米在清水中浸泡12小时。

第四周夏季坐月子营养食谱砂仁鲫鱼汤材料：砂仁3克，鲫鱼150克，生姜、葱、食盐各适量。

做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁纳入鱼腹中，放入砂锅内，加水适量，用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。

红参蒸鲫鱼材料：活鲫鱼25O克，红参12克，火腿25克，虾仁15克，鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。