酒店节能管理实施细则(1)

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淄博山川国际大酒店

节能降耗管理制度

为进一步加强节能管理,抓好节能增效工作,根据酒店能源使用实际情况,特制定《淄博山川国际大酒店大酒店节能降耗管理制度》。

一、节能降耗管理机构

1.1酒店节能降耗管理工作由机电部具体负责。

1.2组建节能降耗管理小组:

组长:总经理

副组长:机电部经理

组员:财务部、餐饮部、客房部、康体部、经营部、供应部、安保部、办公室负责人

1.3节能降耗管理小组职责

1.3.1贯彻执行酒店确定的方针政策、规章制度,指导修订节能管理降耗管理制度及实施细则。

1.3.2每周一次分析会议,听取机电部有关节能降耗管理的工作汇报,

分析能耗,制定重大节能技改方案。

1.3.3提出对节能有重大奖励和处罚的意见,报请酒店领导审批。

1.3.4负责节能降耗管理的全面工作。

1.4机电部节能降耗管理职责

1.4.1负责对节能降耗管理实施细则的修订。

1.4.2在节能降耗小组管理领导下,具体执行节能降耗管理小组明确的

节能管理举措。

1.4.3负责节能降耗管理的日常工作。

1.4.4指定专人巡视检查,发现跑、冒、滴、漏及时处理。

1.4.5坚持每天对各场所计量表的抄表制度,每周汇总编制能耗对比表,

随时掌握能耗情况,发现异常情况,查找原因,提出整改意见。

1.4.6监督、检查各部门节能情况,对违反规则的部门或个人,有权依

据节能降耗管理制度予以处罚。

1.4.7按周统计、对比能耗情况,每月公布一次能耗数量,并进行有效

的能耗分析,指导各部门对节能降耗的管理。

1.4.8负责审查热、水、电费收费计量是否准确,发现有误及时与供汽、

水、供电部门协调处理。负责供汽、供水、供电部门的日常联系,取得他们的指导和帮助。

1.4.9每月负责落实节能降耗管理的奖罚处理意见并报节能管理小组审核。

二、节能降耗管理细则

2.1用电规则

2.1.1非机电部电工不得擅自接拉电线和装修任何用电设备,外来人员

需临时用电时,应向所在部门办理手续,由所在部门向机电部报批,同意后由机电部部派员工接拉线。

2.1.2各部门不得随意增添、变更、加大用电设备和设施,包括电扇、

电灯泡、取暖设备等,如确需要,应征得节能管理小组认可后机电部部接拉安装。

2.1.3严格控制中央空调、霓虹灯、公共区域灯光的开关时间,不得早天迟关,具体开关时间按时令机电部掌握调整(各公共区域灯光开关时间按节能小贴士实施),特殊情况需经总经理批准后方可执行。

2.1.2大堂的灯光控制严格按照制度执行,具体实施由大堂副理负责。

2.1.3严禁“大马拉小车”现象。

2.1.4全体员工做到人离工作场所随手关灯、关电扇、关空调。

2.1.5客源较少的时候,总台应集中、合理安排客人用房,实行分区供电。

2.1.6大型会议、用餐,尽量不用电梯,安排工作人员引导从楼梯进入场地。

2.1.7各区域开水箱必须按照程序及规定操作,严禁无水空烧,如有故障,及时报修。

2.1.8在开启冷、热空调期间,必须做到关闭门窗,严禁无人空调开着、门窗打开的现象出现。

2.1.9长住房、员工宿舍禁止使用大功率的电器设备。

2.2用水规则

2.2.1严禁用热水冲洗厨房设备和地面,不得用开水化冰箱的积霜。2.2.2严禁用热水做房间卫生。

2.2.3洗蔬菜要一水多用,不得用长流水冲洗茶具,酒具等物品,冰冻食品应开小龙头化冻。

2.2.4各种管道、设备上的龙头开关经常维护保养,严禁出现跑、冒、

滴、漏现象。加强员工厕所用水管理,杜绝长流水现象。

2.2.5打扫室内地面卫生时,应尽量做到扫、拖,不用水冲刷。打扫室

外广场、通道,不应用水冲洗,特殊情况通报批准后才准冲洗。

2.2.6严禁任何人员在酒店内洗涤私人衣物。

2.2.7生活热水温度必须控制在40℃--50℃之间。

2.2.8热空调出水温度30℃--60℃(根据室外温度的变化作范围调)。

2.2.9施工队及外来人员应遵守用水规则,服从管理。

2.2.10节约能源人人有责,全体员工要养成节水习惯,用后随手关闭。

发现滴、漏随时报告机电部部。

2.3液化气使用规则

2.3.1严禁液化气炉灶空烧,使用时专人看管。

2.3.2定期清洁液化气炉灶,确保正常燃烧。

2.3.3每天检查液化气有无泄露情况,如发现有泄露,须立即报修。

2.3.4液化气灶,指定专人负责,并落实检查制度。

三、节能降耗控制区域划分及考核标准

3.1客房部前厅

区域责任部门考核标准(100分)备注

前厅至鱼缸区照明客房前厅按规定时间开灯(6)、关灯(7)

前厅至鱼缸空调客房前厅按规定时间开空调(6)、关空调(6)按规定控制温度(6)

前厅LED屏幕客房前厅按规定时间开(6)、关(6)

商务中心照明客房前厅控制亮度(6)、控制时间(7)

商务中心空调客房前厅控制温度(6)夏天控制时间(7)、温度(7)

商务中心电脑客房前厅人走关机(6)

商务中心打印机客房前厅人走关机(6)

商务中心二楼客房前厅控制空调温度(6)人走灯灭(6)

3.2客房部客房

区域责任部门控制项目备注楼层过道(3-9F、辅3F、辅5F) 客房部照明

3F、5F会议室客房部照明、空调

各楼层工作间客房部照明

房务中心客房部照明、空调

客梯前灯光客房部照明

客房客房部照明、节水、空调

PA工作间客房部照明

2F、3F公共洗手间客房部照明、节水

2.餐饮部

区域责任部门控制项目备注大厅客梯前吊灯餐饮部照明

大厅迎宾上方筒灯餐饮部照明

自助餐厅餐饮部照明、空调、节水

商场前旋转梯灯光(1-4F) 餐饮部照明

2F吧台收银灯光餐饮部照明

零点厅餐饮部照明、空调

多功能厅餐饮部照明、空调

多功能厅工作间餐饮部照明、开水器

多功能厅门口灯光餐饮部照明

2F客梯前灯光餐饮部照明

2F包厢通道灯光餐饮部照明

2F零点厅跑菜通道灯光餐饮部照明

206包厢工作间餐饮部照明、节水

4F迎宾处灯光餐饮部照明

4F包厢过道餐饮部照明、空调

4F包厢工作间餐饮部照明、开水器

西楼梯跑菜通道灯光(2-4F) 餐饮部照明

各包厢餐饮部照明、空调

3.厨房部