麦冬瘦肉汤的做法及功效

麦冬党参红枣枸杞炖鸽子汤鸽子汤，一直以来都是滋补身体的佳品。

而当麦冬、党参、红枣、枸杞与鸽子一同入锅炖煮，那更是将滋补的功效发挥到了极致。

今天，咱们就来好好聊聊这道麦冬党参红枣枸杞炖鸽子汤。

先来说说鸽子。

鸽子肉富含蛋白质、软骨素、维生素和矿物质等营养成分。

它肉质鲜嫩，容易消化，对于身体虚弱、病后调养的人来说，是极好的滋补食材。

麦冬，这味中药可能有些人不太熟悉。

它有着养阴生津、润肺清心的作用。

在这道汤中，麦冬能为汤品增添一份滋润，帮助调节体内的阴阳平衡。

党参呢，补中益气、健脾益肺。

对于那些经常感到乏力、气短的人，党参能起到很好的调理作用。

红枣，大家都不陌生啦。

它味甜，具有补中益气、养血安神的功效。

无论是在炖汤还是煮粥时，加上几颗红枣，总能让食物变得更加香甜可口，同时还能滋补身体。

枸杞，更是常见的滋补品。

它能滋补肝肾、益精明目。

现代人经常对着电脑、手机，眼睛容易疲劳，喝点枸杞泡的水或者吃点枸杞都很有好处。

在这道汤里，枸杞的加入让汤的滋补功效更上一层楼。

接下来，咱们讲讲这道汤的做法。

准备一只新鲜的鸽子，处理干净后切成小块。

把鸽子块放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

麦冬、党参、红枣、枸杞分别洗净备用。

红枣记得去核，这样可以避免上火。

准备一个砂锅，加入适量的清水，放入焯好水的鸽子块、麦冬、党参、红枣和枸杞。

大火烧开后，转小火慢慢炖煮 15 到 2 个小时。

炖煮的过程中，要不时地查看一下，撇去表面的浮沫，这样可以让汤更加清澈。

等到汤炖好后，加入适量的盐调味即可。

在炖煮这道汤的时候，有几个小窍门需要注意。

首先，鸽子的选择很重要，一定要新鲜。

其次，火候的掌握也关键，大火烧开后转小火慢炖，这样才能让食材的营养充分释放到汤里。

这道麦冬党参红枣枸杞炖鸽子汤，适合很多人群。

比如工作压力大、经常熬夜的上班族，喝上一碗可以补充元气；老年人身体虚弱，喝这道汤能增强体质；女性朋友们如果气血不足，也可以通过这道汤来调养身体。

煲汤药材配方大全煲汤是中国传统饮食文化中的重要组成部分，不仅美味，还具有很好的养生功效。

煲汤时加入适当的药材，可以提升汤品的营养价值和药用价值。

以下是一些常见的煲汤药材配方，供您参考：1. 养生补气汤：- 材料：黄芪10克，党参10克，白术10克，茯苓10克，红枣5颗，枸杞10克。

- 做法：将所有药材用清水洗净，放入煲汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。

2. 滋阴养颜汤：- 材料：玉竹10克，麦冬10克，天冬10克，百合10克，银耳适量，冰糖适量。

- 做法：将玉竹、麦冬、天冬和百合洗净后浸泡30分钟，银耳提前泡发。

将药材和银耳放入煲汤锅中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮1小时，最后加入冰糖调味。

3. 健脾养胃汤：- 材料：山药10克，茯苓10克，白术10克，陈皮5克，猪肚适量。

- 做法：将山药、茯苓、白术和陈皮洗净，猪肚洗净后焯水去腥。

所有材料放入煲汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。

4. 清肝明目汤：- 材料：菊花10克，枸杞10克，决明子10克，桑叶10克，猪肝适量。

- 做法：将菊花、枸杞、决明子和桑叶洗净，猪肝切片后焯水去腥。

将药材和猪肝放入煲汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

5. 补肾壮阳汤：- 材料：杜仲10克，肉苁蓉10克，巴戟天10克，淫羊藿10克，猪腰适量。

- 做法：将杜仲、肉苁蓉、巴戟天和淫羊藿洗净，猪腰洗净后焯水去腥。

所有材料放入煲汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1.5小时。

6. 清热解毒汤：- 材料：金银花10克，连翘10克，板蓝根10克，夏枯草10克，瘦肉适量。

- 做法：将金银花、连翘、板蓝根和夏枯草洗净，瘦肉切片后焯水去腥。

将药材和瘦肉放入煲汤锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

7. 润肺止咳汤：- 材料：川贝母10克，枇杷叶10克，百合10克，梨1个，冰糖适量。

- 做法：将川贝母、枇杷叶和百合洗净，梨去皮切块。

麦冬煲瘦肉的做法
关于《麦冬煲瘦肉的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

麦冬煲猪瘦肉能够说成一道十分美味可口的清新营养汤，不论是在一年四季全是合适服用的靓汤，那麼麦冬煲猪瘦肉的的作法是否一直困惑着你嘞?今日我们可能教大伙儿做一道脉动饮料煲猪瘦肉，来考虑大伙儿的心愿，并且它的作法也是比较简单的哦!
原材料：
猪瘦肉2两上下，梨子1个，麦冬10克，生姜片2片
流程：
1、梨子以外，别的食物放入石锅加适当冷水。

2、大火烧开，改文火煲1个钟头。

3、熬汤的情况下提前准备梨子，去皮削皮切片。

4、将梨子倒进早已煲了一小时的汤里。

5、再次煲20分钟，熄火，喝粥吃渣皆可。

麦冬滋阴，性生寒，味甘，有点苦，有润肺生津止渴、止咳化痰的作用，以其性较滋养，尤对躁热、燥咳合理。

梨子有润肺止咳、止咳化痰、止咳化痰、下火、净心的功效，且常吃可补充
人体的营养。

合而煲瘦猪肉，清润爽口，有生津解渴燥、润肺止咳利咽之功，在灰霾湿冷天时须多进饮。

根据上文我们对麦冬煲猪瘦肉的详尽作法，我们平常在家里爱吃麦冬煲猪瘦肉的情况下，总算能够自身亲手做了，情绪也是蛮兴奋的哦，麦冬煲猪瘦肉的作用也是许多的，它有生津解渴燥，润肺止咳利咽，是清润用心的润肺滋补汤哦!。

冬季养生汤介绍冬季养生汤做法冬季养生汤冬季养生汤做法，我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章，今天给大家带来的是冬季养生汤冬季养生汤做法的内容，希望大家喜欢。

冬季养生汤一、蜂蜜鸡蛋汤原料：蜂蜜35克，鸡蛋1个。

做法：首先在蜂蜜里面加水300克，然后将其煮开，打入鸡蛋，煮至微沸就可以了。

功效：润肺止咳。

适用于肺燥干咳、久咳。

二、阿胶白鸽汤原料：老鸽1只，山东阿胶1片，枸杞少许。

做法1.将鸽子清理干净内脏，洗干净后用到斩成块。

阿胶用菜刀柄砸碎，越碎越好。

2.将枸杞洗干净备用。

在准备炖盅，将切好的鸽子和阿胶碎块、枸杞一起放入炖盅里面，准备一张吸油的白纸，盖好第一层炖盅盖子后铺上，继续盖上最外面的盖子，用纱布封好。

3.然后隔水放置炖盅，蒸3个小时。

不用放调味料，原汁原味。

功效：这道阿胶白鸽汤具有滋补养阴的功效，对于女人气血不足、畏寒怕冷、四肢酸软有良好的改善功效。

冬天饮用避免了出汗带走汤液的营养。

三、清补凉瘦肉汤原料：瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。

做法：把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。

洗净全部清补凉配料。

把适量的麻烦水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生调适味即可。

功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，尤其适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。

四、青红萝卜猪肉汤原料：青萝卜一斤(约六百四十克)，红萝卜四两(约一百六十克)，蜜枣四个，猪腿精肉十两(约四百克)，陈皮一小块，清水适量。

做法：把萝卜去皮，切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软，洗净。

在把清水与陈皮同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下全部原料，再滚起改用文火煲约三小时就可以了。

冬季养生汤做法五、去燥润肺老鸽汤原料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。

做法：将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。

麦冬太子参煲瘦肉功效
关于《麦冬太子参煲瘦肉功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

麦冬是一种作用十分强劲的中草药材，根据食用麦冬水能够合理止咳润肺减轻干咳嗽的状况。

可是长期性食用麦冬水得话，又会对病人的人体导致众多损害，比如出現痰湿咳嗽的问题。

因此麦冬是一种不适合长期性服用的中草药材，将麦冬和太子参配搭在一起，能够让二者的药力相辅相成，下边的文章内容就看来一看太子参麦冬瘦肉汤的做法。

生产太子参麦冬瘦肉汤的做法疫苗
原材料：瘦猪肉300克、麦冬20克、太子参30克、山药20
克、莲籽干30克、茯苓1个、姜2片。

作法：
1、最先将瘦猪肉洗干净，切割成一小块，随后过热水灼去鲜血;
2、再将别的全部的食物一起清理干净沥水;
3、以后将全部的食物一起放入瓦锅内，大火烧开;
4、最终去掉白沫子，转慢火煲一个多钟头，调料就可以服用。

生产太子参麦冬瘦肉汤的作用疫苗
太子参麦冬瘦肉汤中的主要材料瘦猪肉作用是滋阴润燥;太子参、麦冬则可以调补气血阴，在加上具备补气补血的淮山药，那麼此汤的润肺止咳清燥实际效果就十分的显著了，而且可以益肺气虚、润肺阴，可作为是一种医治肺结核的药膳汤品来服用，还可以作为是一种生活中养生食疗的靓汤服用。

以上便是太子参麦冬瘦肉汤的做法和作用详细介绍了。

在了解了此汤拥有这般好的作用后，是否有一种动心觉得呢?以便家人健康，一起动手能力试试吧，健康保健实际效果十分非常好哦!。

厚德汉方养生食谱
以下是一份厚德汉方养生食谱，旨在提供健康养生的菜肴选择。

1. 薏米红豆粥
材料：薏米、红豆、水
做法：将薏米和红豆淘洗干净，加入适量水一同煮熟即可。

此粥有利尿、清热的功效。

2. 淮山枸杞炖鸽肉
材料：淮山、枸杞、鸽肉、盐、姜片
做法：将淮山和鸽肉洗净切块，与枸杞一起放入砂锅中，加入适量水，加入盐和姜片，慢炖2小时即可。

此菜肴有滋补养颜的效果。

3. 黄豆绿豆粥
材料：黄豆、绿豆、水
做法：将黄豆和绿豆淘洗干净，加入适量水一同煮熟，煮至变软烂，加入适量的盐调味即可。

此粥有清热、利尿的作用。

4. 田螺炖汤
材料：田螺、姜片、料酒、盐、调料（可依个人口味选择）
做法：将田螺洗净后，与姜片、料酒一起放入锅中，加入适量水，炖至田螺肉质熟烂，最后加入盐和调料调味即可。

此菜肴有滋补强壮的功效。

5. 白果麦冬瘦肉汤
材料：白果、麦冬、瘦肉、姜片、盐
做法：将白果、麦冬、瘦肉洗净切块，姜片切成薄片。

将所有材料一起放入砂锅中，加入适量水，慢炖2小时即可。

此汤有润肺、滋阴的效果。

请根据个人口味和需要，选择适合自己的养生菜肴。

记住，食材的新鲜与烹饪的方式也会影响菜肴的味道和效果。

糖尿病营养糊食谱大全对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。

下面店铺告诉大家糖尿病营养糊食谱大全，希望对大家有帮助哦糖尿病营养糊食谱的做法一：洋葱沙拉材料洋葱被列为超级食物，因为它含有很多有益身体的超级物质。

材料(以下的香草料，缺两三种都无所谓的，不可缺的是糖，盐及柠檬汁)：洋葱 - 2颗，去膜，切丝(一开始孩子怕辛呛，可以用冰水浸泡一会去辛，以后习惯吃了就别浸泡，别浪费了宝贵的营养素)新鲜薄荷叶 - 1小把切细丝卡菲柠檬叶/Kaffir Lime - 1片切细丝 (或称为皱皮柑叶)香菜或芫茜 - 少许切细丝红辣椒 - 切细丝香茅 - 1支切细丝酸柑或青柠或柠檬汁 - 2～3汤匙砂糖/蜜糖/赤糖 - 1～2汤匙(糖尿病患可用代糖)盐 - 1/4茶匙鱼露 - 1茶匙(随意)做法把所有材料拌匀，腌20分钟后即可享用。

用洋葱沙拉来配煎炸的食物最为理想，可以吃得安心，因为洋葱的好处实在太多太多了!要吃得奢华一点，可以拌入水煮的海鲜如虾仁，墨鱼圈，海蜇皮等等。

糖尿病营养糊食谱的做法二：党参麦冬五味子瘦肉汤材料党参、麦冬和五味子是很常见的中药搭配，能增液除渴，养胃生津，再配合猪瘦肉的滋养润燥，非常适合夏季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者，或糖尿病渴饮者饮用。

3-4人份材料：五味子：8克姜：1片麦冬：15克党参：20克瘦肉：200克水：6碗做法1. 将党参、麦冬和五味子洗净;2. 瘦肉洗净，切大块，汆水捞出;3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：明目清热，益气生津，健脾开胃，强心利尿。

糖尿病营养糊食谱的做法三：节瓜蚝豉炖瘦肉汤材料节瓜是热天时消暑祛湿很好的煲汤食材，具有清热、消暑、解毒、利尿、消肿等功效，对患有糖尿病、慢性肾炎、水肿的人尤其有好处。

节瓜本身味道很淡，最适宜搭配瘦肉、排骨和咸鲜的蚝豉等海产品，这样煲出的汤水清甜鲜美，清润可口。

2-3人份蚝豉：50克瑶柱：10克瘦肉：250克冬菇(干)：4朵姜：2片水：5碗做法1. 节瓜刮毛削皮洗净，切块;2. 蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质;3. 瘦肉洗净切块;4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水小火炖一个半小时，下盐调味即可食用。

麦冬的食用方法
首先，麦冬可以用来泡水饮用。

将适量的麦冬放入杯中，倒入
热水，用开水冲泡，然后盖上杯盖焖3-5分钟即可饮用。

这样可以
起到滋阴养肺、清热润喉的作用，尤其适合干燥季节或者长期使用
声带的人群饮用。

其次，麦冬还可以用来煲汤。

将麦冬洗净，放入煲汤的容器中，加入适量的水，再加入其他食材如枸杞、瘦肉等，用文火慢慢煲制，直至食材的营养充分溶解在汤中。

这样煲制出的麦冬汤不仅可以起
到滋阴养肺的作用，还可以增加汤的口感和营养价值。

此外，麦冬还可以用来炖糖水。

将麦冬和适量的冰糖放入炖盅中，加入适量的水，隔水炖1-2小时，直至麦冬的味道充分溶解在
糖水中。

这样炖制出的麦冬糖水不仅可以起到滋阴养肺的作用，还
可以滋润肌肤，是女性美容养颜的好饮品。

最后，麦冬还可以用来煮粥。

将麦冬和大米一起放入电饭煲或
者煮锅中，加入适量的水，煮制成麦冬粥。

这样煮制出的麦冬粥不
仅可以起到滋阴养肺的作用，还可以增加粥的口感和营养价值，适
合于身体虚弱、气血不足的人群食用。

总之，麦冬是一种非常适合食用的滋补食材，它不仅可以泡水饮用，还可以用来煲汤、炖糖水、煮粥等多种不同的食用方法。

无论是滋阴养肺、清热润喉，还是滋润肌肤、增加营养，都可以通过不同的食用方法来实现。

希望大家在食用麦冬的时候，可以根据自己的需求和口味，选择合适的食用方法，享受麦冬带来的健康和美味。

麦冬煲汤的做法大全
麦冬煲汤是一道非常经典的养生汤品，具有滋阴润肺、清热化痰的功效。

下面是麦冬煲汤的做法大全，希望对您有所帮助：
材料：
1. 麦冬：20克
2. 党参：15克
3. 陈皮：5克
4. 枸杞：10克
5. 天麻：10克
6. 淮山片：15克
7. 红枣：适量
8. 冰糖：适量
9. 清水：适量
做法：
1. 首先，将麦冬、党参、陈皮、枸杞、天麻和淮山片分别用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。

2. 准备一个煲汤的锅，加入足够的清水，大火煮沸。

3. 将所有的材料放入煲汤锅中，再加入适量红枣和冰糖。

4. 调至小火，煮1小时至1个半小时，直到汤呈现淡黄色。

5. 根据个人口味适量加入食盐调味即可。

小贴士：
1. 上述材料的用量可以根据个人需要进行调整，可以多加一些喜欢的材料，也可以减少一些不喜欢的材料。

2. 在煲汤的过程中，注意不要让水煮干，可以适量补充清水。

3. 麦冬煲汤具有滋润肺燥的功效，适合于冬季或者干燥季节食用。

希望以上的麦冬煲汤的做法能够满足您的需求。

祝您健康美味！。

营养炖品的100种做法窍门1.淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。

2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。

3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效：补气血健筋骨4.山萸肉芡实煲瘦肉材料：山萸肉、芡实、瘦肉功效：补阳虚5.百合西洋菜猪展生鱼汤材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。

功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。

6.清补凉乳鸽汤材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。

功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。

7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾功效：主治小儿疳积，或祛积开胃8.太子参无花果瘦肉汤材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个、瘦肉400克、生姜3片。

功效：能健胃，理肠，益气润肺，经络技巧公众号提示对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。

9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。

功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。

10.春砂仁煲鲫鱼汤材料：春砂仁、鲫鱼功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。

11.栗子淮山猪蹄汤材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。

功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。

12.白菜干豆腐腊鸭头汤材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。

功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。

13.粉葛煲鱼汤材料：粉葛、鲮鱼功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿14.猪笼草赤小豆横利汤材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。

厨房美食菜谱：麦冬云苓瘦肉汤的做法
这是专门给儿子煮的汤，所以蜜枣下多了一两个，这样甜一些啊，他更愿意喝！
这个汤具有清心除烦，健脾祛湿的功效！小儿夜睡不宁也可以喝一些，孩子有口气也可以喝啊！
因为用砂锅明火煲，煲出来后汤会少一些，所以算好多少个人喝就多放一碗的水，我四碗水煮好后只有三碗了哦！
食材
主料：
瘦肉
云苓
麦冬
油适量
盐适量
姜适量
蜜枣适量
步骤
1.瘦肉切适量大小，并切姜两片；
2.麦冬，云苓，蜜枣等洗净备用；
3.砂锅里放约4碗的水，然下冷水下姜片和瘦肉；
4.煮开，撇掉血沫；
5.然后加上麦冬云苓和蜜枣；煮开后转小火煲约40分钟至1小时；
6.食用前加盐调味！
小贴士：因为用砂锅明火煲，煲出来后汤会少一些，所以算好多少个人喝就多放一碗的水，我四碗水煮好后只有三碗了哦！。

太子参麦冬瘦肉汤的做法太子参麦冬瘦肉汤这种食物我们在生活中是比较少喝的，主要是由于这种食物不能喝太多，喝太多反而会带来肯定的副作用的，所以大家在平常要适当的饮用太子参麦冬瘦肉汤。

老年人的身体体质是比较虚弱的，你们比较适合在平常饮用太子参麦冬瘦肉汤，可以调整自己的肝肺。

麦冬性味甘微苦微寒，功能润肺养阴、益胃生津、清心除烦，《药品化义》说“麦冬色白体濡，主润肺，味甘性凉，主清肺，益肺苦气上逆，润之清之，肺气得保。

”本品含有β-图甾醇，氨基酸、维生素A、葡萄糖、甾体皂甙等，有镇咳、祛痰、强心、利尿、抗菌的作用。

南杏仁性味甘平，功能止咳、润燥，《药性论》说它能“疗肺气咳嗽”。

瘦猪肉功能滋阴润燥。

汤中太子参配麦冬能调补气阴，雪梨配南杏仁可润肺止咳。

合而为汤，清燥润肺之力大，并能益肺气、养肺阴，可作肺结核食疗之用，亦可作为家庭饮用之滋养性汤品。

材料：太子参30克;麦冬20克;黄芪10克;淮山20克;鲜莲子50克(干货约30克);瘦肉400克;陈皮1/3个(去囊);姜2片。

做法(1)太子参、麦冬(去心)洗净，雪梨洗净，连皮切4块，去核;南杏仁用开水烫，去衣;瘦猪肉洗净，切块。

(2)把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1￣2小时，调味供用。

瘦猪肉功能滋阴润燥。

汤中太子参配麦冬能调补气阴，雪梨配南杏仁可润肺止咳。

合而为汤，清燥润肺之力大，并能益肺气、养肺阴，可作肺结核食疗之用，亦可作为家庭饮用之滋养性汤品。

太子参为常用中药，性平，味甘、微苦。

具有益气健脾、生津润肺之功能。

用于脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳。

上面具体的为你们介绍了太子参麦冬瘦肉汤的制作方法跟养分价值，盼望你们可以了解，这对于你们在生活中食用太子参麦冬瘦肉汤是有肯定关心的。

我们在生活中想要食用太子参麦冬瘦肉汤这种食物就需要我们在生活中学习它的做法。

清补凉瘦肉汤【用料】瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。

【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。

洗净全部清补凉配料。

把适量的请水煲滚放入全部材料，煲３小时，汤成用盐、生调适味即可。

【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。

清燥润肺老鸽汤用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。

制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用. (2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。

功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

白菜干猪肺汤[组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个[制法](1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时, 调味即可.[适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红.[用法] 随量饮用牛百叶萝卜汤[组成]牛百叶500克，萝 L1000克，陈皮5克，精盐适量。

[制法]先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。

[适应症]润肺化痰，降气止咳。

适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。

[用法]佐餐食用。

沙参百合鸭汤[组成]北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。

[制法]将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。

12养 身每期药膳2019.03王荣华麦冬又名麦门冬、笕麦冬、浙麦冬，是著名浙八味之一。

以个大体肥、质地柔软、色泽黄白、有香气者为佳品。

麦冬是常用的中药材，早在《神农本草经》中已有记载，被列为上品。

古代的养生家对麦冬情有独钟，为之取了许多别名，如禹余粮、忍冬、不死药等等。

据李时珍的解释，“此草根似麦而有须，其叶如韭，凌冬不凋……有诸韭、忍冬诸名。

俗称门冬，便于字也。

可以服食断谷，故又有余粮，不死之称。

”中医认为，麦冬味甘，微苦，微寒，无毒，入肺、心、胃经。

功能为滋阴润肺、益胃生津、清心除烦，为凉性滋补佳品。

麦冬药膳：滋阴养胃，润肺清心可用于肺热干咳、咽干喉痛、痰中带血、心烦口渴、津枯便秘、胃痛等证的治疗，亦可用于心阴不足所致的心烦不眠、心悸盗汗等症。

很多常用的中医处方中都可见到麦冬。

肺阴虚久咳者，例如肺结核、慢性支气管炎、慢性咽炎患者，可用“麦门冬汤”：麦冬15克，法半夏45克，党参9克，甘草3克，粳米15克，大枣4枚，水煎服。

中医还常用麦门冬配伍其他药物治疗阴虚血亏。

例如虚脱患者出汗过多、心跳过速、血压偏低，可用“生脉散”：麦门冬12克，人参6克(或党参15克)，五味子4.5克，水煎服。

麦冬含多种甾体皂苷及氨基酸、葡萄糖、维生素A和β-谷甾醇、黏液质、钾、钠、钙、镁、锌、铬等。

能增加冠脉流量，对心肌缺血有明显的保护作用，改善心肌收缩力，降低心肌氧耗，抗心律失常，防治心血管疾病。

此外，有一定的镇静、降血糖作用(可保护受损的胰岛细胞恢复，增加肝糖原)，还有提高机体抗饥饿的能力、增强机体免疫力、延长抗体的时间、清除体内自由基而抗衰老的作用。

实验发现，麦门冬对白色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌有较强的抑制作用，其解热、消炎、镇咳、祛痰、强壮功效明显。

这里介绍几款麦冬药膳方。

麦冬枸杞炒鸡蛋 原料：鸡Copyright©博看网 . All Rights Reserved.13每期药膳养 身2019.03蛋4个，枸杞10克，花生米30克，瘦猪肉50克，麦冬10克，盐、味精、淀粉各适量。

鲍鱼龙眼肉麦冬汤
材料：鲜鲍鱼250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克。

做法：先把鲍鱼洗净，放入龙眼肉、麦冬、切片甘蔗，加入瘦肉汤、适量食盐、隔水小火炖1小时即可。

此方为3人分量。

功效：平肝潜阳、益脾安神
一、不同地域因地制宜
东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将本配方中龙眼肉增加至35克。

西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将本配方龙眼肉减少至25克。

中部地区：气候较为温和，日照充足，可将本配方中鲜鲍鱼增加至280克。

东南地区：气候湿润，雨量丰富，可在本配方中麦冬增加至35克。

西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可将本配方中麦冬增加至35克。

二、不同体质因体选方
气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。

此配方中增加枸杞子8枚同炖。

血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。

此方中龙眼肉增加至35克。

麦冬乌鸡怎么煲汤麦冬煲乌鸡有什么功效麦冬是用于清火养胃的一种药材，除了和其他中药配伍，还可以搭配一些食材煲汤，来调理身体，下面来看看麦冬乌鸡怎么煲汤。

一、麦冬乌鸡怎么煲汤食材：乌鸡、麦冬、黑枣、枸杞、人参、盐、鸡精做法1.乌鸡处理干净斩块，汆去血水;人参、麦冬洗净，切片;黑枣、枸杞子洗净，清水浸泡。

2.锅中注水煮沸，放入乌鸡、人参、麦冬、黑枣、枸杞。

加盖大火煮沸后以小火慢炖2小时，加盐、鸡精调味即可。

二、麦冬煲乌鸡有什么功效麦冬具有养阴生津、润肺清心和益胃生津的功效。

黑枣具有补中益气、养血、润肠通便、安神及明目、美容养颜的功效。

乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。

麦冬黑枣乌鸡汤此汤具有益气补血、补肝益肾、清热润肺、养心安神、增强体质、健脾益胃的功效。

这样的养生汤品可以有益气生津的作用，而且还可以补肝养肾，对于清热解毒滋阴润燥有一定的效果。

三、麦冬对身体有什么作用清心除烦适于内热扰心之证，温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安等症。

还适合热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。

心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。

养阴润肺主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。

益胃生津善治胃阴不足，舌干口渴，纳呆不饥等证。

此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。

四、麦冬和什么一起煲汤好莲子麦冬百合汤原料：莲子、百合各30克，麦冬12克，冰糖适量。

做法：1.将百合、麦冬入锅中，煎汁1碗，去渣。

2.百合、麦冬汁同莲子再入锅中，加冰糖适量煮汤，调入冰糖稍炖即成，饮汤。

每日1剂，以2周为1疗程。

功效：莲子，补中养神，益气延年。

厨房美食菜谱：苹果瘦肉汤的做法
麦冬养阴生津，润肺清心。

用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

这款汤，滋润的功效特别强，不管是老人和孩子，都可以食用，而且是一款适合所有季节的汤O(∩_∩)O哈哈~ 食材
主料：
瘦肉
苹果
麦冬适量
蜜枣2个
姜适量
步骤
1.苹果
2.洗净去忒切好
3.水沸后将所有材料落下
4.大火煲15分钟改中火再煲1~1.5小时就可以了
5.很滋润的一款汤水
小贴士：很适好秋天于燥季节饮用呀。