西洋参多糖提取新工艺研究

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西洋参多糖的研究进展

综合利用 Comprehensive Utilization
中国果菜
China Fruit & Vegetable
第 40 卷, 第 10 期 2020 年 10 月
西洋参多糖的研究进展
贾琦琦 1，石韶琦 1，李宁阳 1*，乔旭光 1，单成钢 2
（1. 山东农业大学食品科学与工程学院，山东省高校食品加工技术与质量控制重点实验室，山东泰安 271018； 2. 山东省农业科学院农产品研究所，山东济南 250100）
的应用提供理论依据。
关键词院西洋参多糖；提取；分离纯化；结构鉴定；功能作用
中图分类号：R285.6
文献标志码：A
文章编号：1008-1038(2020)10-0026-06
DOI：10.19590/ki.1008-1038.2020.10.005
. All RightRs eRseeasrecrhvePdr.ogress on Polysaccharide from American Ginseng
作为主要的功能成分之一具有多种生物活性，能提高机
体免疫力、抗肿瘤、降血糖。
近年来的研究表明，西洋参的地上和地下部分均含
有多种生理活性成分，主要是皂苷，其是西洋参中生理活
性最显著的物质。西洋参皂苷主要是三萜类化合物，结
构与人参皂苷相似。事实上，除了皂苷以外，多糖也是西
洋参中的一种重要活性物质，在提取皂苷后的西洋参残
JIA Qi-qi1, SHI Shao-qi1, LI Ning-yang1*, QIAO Xu-guang1, SHAN Cheng-gang2 (1. College of Food Science and Engineering, Shandong Agricultural University, Key Laboratory of Food Processing Technology and Quality Control in Shandong Province, Tai’an 271018, China; 2. Institute of Agro-Food Science

西洋参多糖分离纯化及其生物活性研究进展

西洋参多糖分离纯化及其生物活性研究进展目录1. 内容描述 (2)1.1 研究背景 (3)1.2 研究目的和意义 (3)1.3 研究内容和方法 (4)2. 西洋参多糖的提取与分离 (5)2.1 西洋参多糖的来源与性质 (7)2.2 提取方法的研究进展 (8)2.3 分离方法的研究进展 (9)3. 西洋参多糖的纯化工艺优化 (10)3.1 溶剂筛选与浓度优化 (11)3.2 色谱条件优化 (12)3.3 柱子填料优化 (14)4. 西洋参多糖的鉴定与结构分析 (16)4.1 化学组成分析 (17)4.2 结构表征方法研究进展 (17)4.3 西洋参多糖的结构特点与功能关系探讨 (18)5. 西洋参多糖的生物活性研究 (19)5.1 抗氧化活性研究 (20)5.2 免疫调节活性研究 (21)5.3 抗肿瘤活性研究 (22)5.4 其他潜在生物活性研究 (23)6. 结果与讨论 (24)6.1 西洋参多糖的提取与分离结果 (25)6.2 西洋参多糖的纯化工艺优化结果 (26)6.3 西洋参多糖的结构鉴定结果 (27)6.4 西洋参多糖的生物活性研究结果 (27)7. 结论与展望 (29)7.1 主要研究成果总结 (30)7.2 存在问题与不足分析 (31)7.3 进一步研究方向与展望 (33)1. 内容描述西洋参是五叶人参的学名，属于五加科人参属的植物，是世界上最著名的药用植物之一。

西洋参含有多种有效成分，其中多糖是其主要活性成分之一。

多糖是一类由多糖单体通过糖苷键连接而成的生物大分子，具有多种生物活性，包括免疫调节、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老等。

西洋参多糖的研究对于医药和保健品行业具有重要的意义。

本研究首先回顾了西洋参多糖的提取、纯化及其分离方法，包括溶剂提取法、超临界流体提取法、酶水解法等。

详细介绍了这些方法中的每一种原理、操作步骤和优缺点。

介绍了西洋参多糖的结构分析方法，包括高效液相色谱等。

在分离纯化研究进展方面，本研究探讨了不同的分离技术对于得到高纯度西洋参多糖的影响。

海参多糖提取工艺研究

研究方法
研究方法
本次演示采用文献综述和实验研究相结合的方法，对中药多糖提取纯化工艺进行了深入探讨。首先，通过对前人研究的文献进行梳理和分析，总结了中药多糖提取纯化工艺的研究现状和存在的问题。其次，结合实验研究，对不同种类的中药多糖进行了提取纯化实验，详细记录了实验操作过程和数据。
研究方法
内容摘要
温度50℃料液比1:20（g/mL）。在此条件下，黄芪多糖的提取率达到最高值，为4.87±0.38%。与对照组相比，优化后的超声提取工艺使黄芪多糖的提取率提高了26.44%。
内容摘要
结论：本研究优化了黄芪多糖的超声提取工艺，提高了其提取率和纯度。然而，仍存在一些不足之处，例如未对提取液进行纯化研究等。在今后的研究中，我们将进一步完善该工艺，提高黄芪多糖的纯度和产量，以期为黄芪多糖的工业化生产提供更加完整和可靠的技术支持。
内容摘要
研究方法：本研究采用单因素和正交试验设计，以超声功率、提取时间、温度和料液比为变量，研究其对黄芪多糖提取率的影响。同时，利用红外光谱和扫描电镜对提取物进行结构分析和表征。采用方差分析、极差分析和多重比较等方法对试验数据进行处理和统计分析。
内容摘要
结果与讨论：试验结果表明，超声提取工艺对黄芪多糖的提取率有显著影响。在单因素试验中，超声功率、提取时间和温度对黄芪多糖提取率的影响均具有统计学意义（P<0.05），而料液比对提取率的影响较小。通过正交试验设计，优化得到的最佳提取条件为：超声功率60 W，提取时间30 min，
实验方法
实验方法
本实验采用超声波辅助提取法提取海参多糖，具体步骤如下： 1、原料预处理：将海参洗净，去除内脏和外皮，剪成小块，冷冻干燥后研磨成粉末。

西洋参多糖提取新工艺研究_陈军辉.

制剂与炮制收稿日期:2005-01-10; 修订日期:2005-06-11作者简介:陈军辉(1978-,男(汉族,河北新乐人,现为南昌大学生命科学学院在读硕士研究生,主要从事天然药物分析与营养学研究工作.*通讯作者简介:谢明勇(1957-,男(汉族,江西宜春人,现任南昌大学食品科学教育部重点实验室教授,博士学位,主要从事食品化学、食品营养与安全、中药现代化研究工作.西洋参多糖提取新工艺研究陈军辉,谢明勇*,易秀琴,张中伟,聂少平(南昌大学食品科学教育部重点实验室,江西南昌 330047摘要:目的:将各种中药处理新技术应用于西洋参多糖的提取研究,并筛选出最佳提取工艺条件。

方法:通过对回流提取法、微波提取法、超声提取法、酶解-回流提取法4种方法进行对比,得出西洋参多糖提取的最佳方法:酶解-回流提取法,再以酶用量,料液比,酶解温度,提取温度等对酶解-回流提取法进行单因素试验,初步确定各因素的最佳范围。

通过进一步的正交试验,得出最佳工艺条件。

结果:以水为溶剂,料液比1 12,20 l/g (相对西洋参干重植物复合水解酶,50 酶解1.5h,100 提取2次。

结论:采用酶解辅助提取西洋参多糖,可以明显提高多糖的提取率。

关键词:西洋参; 多糖; 提取; 酶中图分类号:R284.2 文献标识码:A 文章编号:1008-0805(200510-0977-03Study on New Technological Process for Extraction of Polysaccharide from Panax quinque-f olium L.CH EN J un -hui,XIE M ing -yong*,Y I X iu -qin,Z HA N G Z hong -w ei,N IE S hao -ping(K ey L abor ator y of Food Science of Ministr y of Ed ucation,N anchang Univ er sity ,N anchang 330047,ChinaAbstract:Objective:Differ ent ext raction met ho ds (r eflux ,m icrow ave,super so nic w ave,reflux co mbined enzymew ereused for the ex traction o f polysacchar ide fr om Panax quinquef olium L.and t he best techno log ical parameter s w ere select -ed.Methods:Acco rding to t he r esults of the co mpar ative ex per iment s,it w as fo und that reflux extr action co mbined enzyme was the mo st effective met ho d in this case.By making the sing le facto r and or thogo na l experiments,the optimum techno -log ical parameter s for reflux ext ractio n combined enzy me were o btained.Results:T he enzy matic reaction temper atur e of 50 for 1.5h,the ration o f mater ial t o so lv ent of 1 12,the enzy me amo unt of 20 l/g ,the extr action times of 2at 100 .Conclusion:T he enzyme assisted-ex tr act ion was useful in po ly saccharide ex tractio n o f Panax Q uinquef o lium .L.Key words:P anax quinq uef olium L.; P olysacchar ide; Extr action; Enzyme 西洋参Panax q uinquef olium.L 又名西洋人参、洋参、花旗参、广东人参,为五加科植物。

西洋参多糖的研究进展_于晓娜

西洋参多糖的研究进展于晓娜1,2，崔波1，任贵兴2,*（1.齐鲁工业大学食品与生物工程学院，山东济南250353；2.中国农业科学院作物科学研究所，北京100081）摘要：西洋参系五加科人参属植物，具有广泛的生物活性和独特的药理作用，西洋参多糖在免疫调节、抗肿瘤等方面起到重要作用。

本文综述西洋参多糖的提取、分离纯化、结构鉴定及其生物活性等方面的研究进展，讨论目前研究中存在的问题，并对其发展前景进行展望。

关键词：西洋参多糖；提取；分离纯化；生物活性Progress in Research on Polysaccharides from American GinsengYU Xiao-na 1,2, CUI Bo 1, REN Gui-xing 2,*(1. School of Food and Bioengineering, Qilu University of Technology, Jinan 250353, China;2. Institute of Crop Science, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081, China)Abstract: American ginseng (Panax quinquefolium L.) belongs to the genus Panax of the family araliaceae. Because of its special properties and a number of pharmacological functions, it is widely accepted in the world. Polysaccharides from American ginseng play an important role in immunoregulatory and anti-tumor effects. This paper reviews the recent progress made in the research of American ginseng polysaccharides, including extraction, isolation, puri ﬁ cation, identi ﬁ cation and bioactivity.Key words: American ginseng polysaccharide; extraction; isolation and puri ﬁ cation; bioactivity 中图分类号：TS201.1 文献标志码：A 文章编号：1002-6630（2014）09-0301-05doi:10.7506/spkx1002-6630-201409059收稿日期：2014-01-13基金项目：国家国际科技合作专项（2011DFG32500）作者简介：于晓娜（1986—），女，硕士研究生，研究方向为作物功能成分。

超声波辅助提取西洋参多糖及功能饮料的制备

ｐｏｌｙｓａｃｅｈａｒｉｄｅｓｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ．Ｕｓｅｇｉｎｓｅｎｇｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓａｓｔｈｅｍａｉｎｒａｗｍａｔｅｒｉａｌ，ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｕｍ，ｍｅｄｌａｒ，
ＶｏｃａｔｉｏｎａｌＳｃｈｏｏｌｉｌｉｎ，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｕｓｉｎｇｕｌｔｒａｓｏｎｉｃｅｘｔｒａｃｔｓｇｉｎｓｅｎｇｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓａｎｄｄｅｔｅｒｍｉｎｉｎｇｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆ
ＥｘｔｒａｃｔｉｎｇＡｍｅｒｉｃａｎＧｉｎｓｅｎｇＰ０ｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｂｙＵｌｔｒａｓｏｎｉｃａｎｄＰｒｅｐａｒａｔｉｏｎｏｆＰｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅＦｕｎｃｔｉｏｎａｌＤｒｉｎｋｓ
食品研究与并发
分离提取
ＤＯＩ：１０．３９６９０．ｉｓｓｎ．１００５－６５２１．２０１７．１３．０１２
ＦｏｏｄＲｅｓｅａｒｃｈＡｎｄＤｅｖｅｌｏｏｍｅｎｔ
２０１７年７月第３８卷第１３期

西洋参多糖胶囊制备工艺研究

西洋参多糖胶囊制备工艺研究作者：刘涛于晓红吴宪玲窦博鑫来源：《长江蔬菜·技术版》2018年第03期摘要：以西洋参多糖提取物为胶囊主要填充物，对其辅料、造粒及胶囊制备工艺进行研究。

以吸湿性和流动性为考查指标，以糊精为胶囊辅料，药辅比为3∶1，润湿剂为85%乙醇，在该工艺条件下颗粒平均成型率为95.3%，颗粒的堆密度为0.59 g/mL。

将制好的多糖湿粒在50℃条件下干燥，环境湿度控制在75%以下，以0号胶囊壳灌装，装料量为0.39 g，可保持胶囊较好的生物活性、粉体流动性和稳定性。

关键词：西洋参；多糖；胶囊；制粒工艺中图分类号：TQ461 文献标志码：A doi：10.16693/ki.1671-9646（X）.2018.03.013文章编号：1671-9646（2018）03a-0040-03Abstract：In this study，the extracts of Panax quinquefolium L. polysaccharide were used as the main filler of capsule，and the preparation technology process of the excipient and granule was studied. Base on the hygroscopicity and fluidity of polysaccharide granule，the optimal granulation process as follows，the ration of the polysaccharide and excipient was 3∶1，85% ethanol as the wetting agent. Under this process，particle average yield was 95.3%. The obtained wet granules，drying by heating 50 ℃，controling environmental humidity below 75%，filling in 0 capsule shell with 0.39 g. Under that condition，the capsule had better bioactivity，powder fluidity and stability.Key words：American ginseng；polysaccharides；capsule；granulation process西洋参（Panax quinquefolius L.）英文名American ginseng，又称花旗参、洋参、西洋人参[1]。

加拿大原产地西洋参多糖提取工艺优化研究_任烨

第37卷第6期西南民族大学学报·自然科学版Nov. 2011Journal of Southwest University for Nationalities ⋅Natural Science Edition______________________________________________________________________________________________收稿日期：2011-09-05联系作者：刘圆(1968-), 女, 重庆忠县人, 教授, 博士, 副院长, 主要从事少数民族药物的研究和教学工作. E-mail:yuanliu163@.基金项目：国家外专局外国文教专家重点项目(2010); 四川省杰出青年学术技术带头人后续计划(2011JQ0051).文章编号: 1003-2843(2011)06-0940-06 加拿大原产地西洋参多糖提取工艺优化研究任烨1, 李厚聪2, 刘永恒1, 黄艳菲1, 李艳丹1, 丁玲1, 彭镰心3, 刘圆1(1.西南民族大学少数民族药物研究所, 四川成都 610041; 2. 湖北民族学院医学院, 湖北恩施 445000;3.成都大学生物产业学院, 四川成都 610106）摘要: [目的]筛选加拿大原产地西洋参多糖的最佳提取工艺条件。

[方法]单因素和正交试验法。

[结果]加拿大原产地西洋参多糖的最佳提取分离工艺为：加热回流法, 药材粒径为65目的西洋参粉末加入25倍体积80 %乙醇90 ℃回流1 h, 提取2次, 滤渣减压干燥后按照料液比为1:35加水浸泡3 h, 100 ℃提取1 h, 提取3次。

[结论]为加拿大原产地西洋参多糖的提取分离条件提供了参考, 为加拿大原产地多糖西洋参的进一步开发研究提供依据。

关键词：西洋参; 加拿大原产地; 多糖; 提取工艺; 正交设计中图分类号: R284.2; R93 文献标识码：Adoi ：10.3969/j.issn.1003-2483.2011.11.18西洋参为五加科人参属植物Panax quinquefolium L.的干燥根[1]。

西洋参提取工艺总结全解

经实验发现提取温度在60℃，料液比为1:16，提取时间90分钟为最佳实验条件。
其中实验发现提取液经直接浓缩得到的提取物含量较低，Re含量占总提取物的0.92%左右。醇沉：选用70%乙醇用作醇沉。得到的皂甙含量有所提升总提取物的1.2%左右。经过絮凝后（絮凝剂为0.3%FeSO4和CaO）调PH 9-10，过离子交换树脂得到的提取物提取率和含量均偏低，含量与直接浓缩相差不大 Re占总提取物的1.0左右。经过大孔吸附树脂的提取液得到的提取物Re含量占总提取物含量的6.3%以上。综上所述：选取大孔吸附树脂方法分离皂甙的方法较为合适。
配方：提取物/麦芽糊精/木糖醇=1/0.85/0.75
多西糖洋提参取皂物苷和添加辅料造粒机造粒
加水混匀
过筛
密封保存
麦芽糊精、木糖醇水分含量适宜
注：制备过程中，应严格控制室内环境的温度和湿度，确保恒温恒湿。
西洋参含片制作工艺
西洋参颗粒
0.3%微粉硅胶
烘干（＜ 4%，H2O）
混匀
密封保存
压片
注：制备过程中，应严格控制室内环境的温度和湿度，确保恒温恒湿。
西洋参参脯制作工艺
方案：西洋参鲜参一
切片
刷洗修整加热浸泡40min
糖30g/L 表皮软化
晾晒
喷淋蜂蜜水
糖渍数小时
烘干
密封保存
方案：二
西洋参鲜参
刷洗修整
浸泡
蒸润
切片
配制糖液辅料
糖煮
烘烤
注：按方案二操作，出现参片碎裂现象，参心与表皮分离，后续蜜炼过程中出现裂口。
西洋参提取工艺总结
2014.9.26

一种从西洋参须根中提取西洋参多糖的方法与流程 -回复

一种从西洋参须根中提取西洋参多糖的方法与流程-回复提取西洋参多糖是一项重要的科研工作，它可以为西洋参的保健和药用价值提供重要的依据。

本文将详细介绍一种从西洋参须根中提取西洋参多糖的方法与流程。

第一步：材料准备提取西洋参多糖所需的材料包括西洋参须根和一系列的化学试剂。

首先，需要选择新鲜、干净、无病虫害的西洋参须根作为提取原料。

同时，还需要准备甲醇、乙醇、氯仿、硫酸、硝酸等一系列化学试剂。

第二步：制备西洋参须根的提取液在开始提取前，首先需要将西洋参须根切碎并研磨成细粉。

然后，将细粉样品加入适量的无菌蒸馏水中，用超声波处理器进行超声浸提，提取时间和温度可以根据具体实验设置。

待细胞壁断裂，内部物质释放后，离心沉淀，得到西洋参须根的提取液。

第三步：蛋白质去除西洋参须根中含有大量的蛋白质，而多糖的提取需要去除这些蛋白质干扰。

可以使用酸碱沉淀法或氯仿沉淀法进行处理。

酸碱沉淀法是将提取液逐渐加入稀硫酸调节为酸性，然后加入饱和氨基磺酸调节为碱性，最后用醇沉淀法将蛋白质沉淀下来。

氯仿沉淀法是将提取液加入等体积的氯仿中，充分振荡混合后静置，蛋白质会在两种液相之间分配，最后收集上层的水相。

第四步：多糖的提取多糖的提取需要使用有机溶剂来分离和浓缩。

常用的有机溶剂有甲醇和乙醇。

可以根据实验需要选择适当的有机溶剂。

将前一步得到的无蛋白提取液与甲醇或乙醇按一定比例混合，在低温下进行搅拌浸提，在浓缩浸提液时可以使用旋转蒸发器或真空浓缩器。

第五步：纯化与分离得到的浓缩提取液中可能还存在其他杂质，需要进行纯化与分离处理。

可以选择凝胶过滤、凝胶柱层析、高速离心等方法进行纯化。

其中，凝胶柱层析法是应用较多的方法，可以使用葡聚糖凝胶柱或其他适合的纯化柱。

通过调节溶剂流动速度和洗脱液的组成，可以将多糖纯化并分离出来。

第六步：多糖的鉴定与分析提取得到的西洋参多糖需要进行鉴定与分析，以确定其结构和含量。

常用的方法有紫外光谱法、红外光谱法、核磁共振波谱法等。

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参、广东人参 ,为五加科植物。西洋参主产于美国、加拿大及法
UV - 2000 紫外分光光度计 (尤尼柯公司) , FA1104 电子天
国 ,近年我国亦有栽培。西洋参味苦 ,性凉 ,入心、肺、肾经 ,功能平 (上海精天电子仪器厂) ,电子恒温不锈钢水浴锅 (上海宏兴机
以补益为主 ,可滋阴降火、益气生津 ,临床常用于肺虚久咳、肺萎、械仪器实业制造公司) ,旋转蒸发器 (上海荣生有限公司) , TDL -
L ISHIZH EN MEDICIN E AND MA TERIA M EDICA RESEARCH 2005 VOL . 16 NO. 10
时珍国医国药 2005 年第 16 卷第 10 期
( 制剂与炮制 (
西洋参多糖提取新工艺研究
陈军辉 , 谢明勇 3 , 易秀琴 , 张中伟 , 聂少平
(南昌大学食品科学教育部重点实验室 ,江西南昌 330047)
咳喘、咯血、热病伤阴、口渴咽干、少津、虚火烦倦、胃火牙痛等多 5 型离心沉淀机 (上海飞鸽系列离心机厂) ,微波炉 (格兰仕) ,超
种病症。多糖是由 10 个分子以上的一种或多种单糖连接而成的声波发生器 (上海声源超声波仪器设备有限公司的 S Y3200 超声
大分子化合物[1] 是一切生命机体必不可少的成分 ,具有多种生物波清洗器) ,烘箱 (南京实验仪器厂) 。
2. 1. 5 酶解 - 回流法[8] 前处理同 2. 1. 2 , 加 0. 1 ml 复合酶 , 55 ℃酶处理 1. 5 h ,然后 100 ℃水浴回流提取 1 h ,重复提取两次 , 合并提取液 ,离心 ,取上清液定容至 250 ml ,测定吸光度 ,制备西洋参粗多糖。 2. 2 西洋参多糖的含量测定及制备
的合适范围 , 为酶解 - 回流法提取西洋参多糖正交实验提供数据。
号样品进行西洋参多糖不同提取方法的比较试验 ,每组实验做 3 个平行样 ,各组提取液吸光度测定结果的 RS D 值均小于 3 % ,粗多糖重测定结果的 RS D 值均小于 5 % ,复溶吸光度的 RS D 值均小于 3 %。实验结果见表 1 。
330047 , Chi na)
Abstract :Objective :Different ext ractio n met hods ( reflux , microwave , supersonic wave , reflux combined enzyme) were used for t he ext raction of polysaccharide f rom Panax qui nquef oli um L . and t he best technological parameters were select2
2. 4 酶解 - 回流法最佳工艺放大实验准确称取 20g 西洋参样品 3 份 ,在 2. 3. 2 节优化的工艺条件下 ,即酶解温度为 50 ℃,料液比为 1 ∶12 ,酶用量为 20μl/ g ,提取 ,离心 ,定容 ,测定吸光度 A
Key words : Panax qui nquef oli um L . ; Polysaccharide ; Ext raction ; Enzyme
西洋参 Pana x qui nque f oli um . L 又名西洋人参、洋参、花旗合酶〔丹麦诺维信 (中国) 有限公司〕。
究的文献报道较少 ,张仁权等[4] 报道了西洋参参须废渣中参多糖的提取及含量测定 ,但并没有对西洋参多糖提取工艺进行优化筛选。本实验将生物酶解技术、微波技术、超声波技术应用于西洋参多糖的提取工艺研究 ,通过对 4 种提取方法的综合比较 ,确定最佳提取方法 ,然后对其进行工艺优化筛选 ,得出最佳提取工艺参数 ,可为西洋参多糖的结构表征、活性功能实验以及西洋参多糖产品的工业化生产奠定基础。
活性。有文献[2] 报道西洋参多糖对机体具有令人满意的免疫增 2 实验方法
强作用。还有报道 (孟勤. 西洋参叶三萜皂甙成分与药理活性的 2. 1 西洋参多糖不同提取方法
研究. 淮南工业学院硕士学位论文. 2001. ) 显示 ,西洋参多糖对异 2. 1. 1 基本工艺流程提取工艺为原料 →过筛 →乙醇回流 →水
摘要 :目的 :将各种中药处理新技术应用于西洋参多糖的提取研究 ,并筛选出最佳提取工艺条件。方法 :通过对回流提
取法、微波提取法、超声提取法、酶解 - 回流提取法 4 种方法进行对比 ,得出西洋参多糖提取的最佳方法 :酶解 - 回流提取法 ,再以酶用量 ,料液比 ,酶解温度 ,提取温度等对酶解 - 回流提取法进行单因素试验 ,初步确定各因素的最佳范围。通过进一步的正交试验 ,得出最佳工艺条件。结果 :以水为溶剂 ,料液比 1 ∶12 ,20 μl/ g (相对西洋参干重) 植物复合水解酶 ,50 ℃酶解 1. 5 h ,100 ℃提取 2 次。结论 :采用酶解辅助提取西洋参多糖 ,可以明显提高多糖的提取率。
复溶吸光度 A 1号 2号 0. 792 0. 65 0. 66 0. 515 0. 468 0. 409 0. 654 0. 689
2. 3. 2 酶解 - 回流法提取条件的正交设计及实验[11] 根据单因素试验结果 ,确定各正交设计因子的水平 ,按 L9 (33 ) 正交表对酶解 - 回流法提取工艺进行研究 ,确定西洋参多糖酶解 - 回流提取法的最佳工艺参数。
提取方法
回流微波超声酶解 - 回流 n = 3
表 1 西洋参多糖提取率结果
吸光度 A
粗多糖重量 m/ g
1号 2号
1号 2号
1. 144 1. 122 0. 618 0. 767
0. 987 0. 952 0. 464 0. 512
0. 926 0. 913 0. 209 0. 253
1. 374 1. 340 0. 965 0. 782
1 材料与仪器西洋参样品 (1 号、2 号、3 号) ,均为东北吉林产西洋参 ;无水
乙醇 ,浓硫酸为分析纯 ;葡萄糖 ,蒽酮 (上海化学试剂公司) ;复
2. 1. 2 回流法称取西洋参样品 5 g ,加 80 %乙醇 50 ml ,90 ℃水浴回流 1 h ,重复 1 次 ,过滤 ,滤渣挥干乙醇 ,加 75ml 蒸馏水 ,浸泡 1 h ,100 ℃水浴回流 1 h ,重复提取 2 次 ,合并提取液 ,离心 ,取上清液定容至 250 ml ,测定吸光度 ,制备西洋参粗多糖。 2. 1. 3 微波法[5 ,6] 前处理同 2. 1. 2 ,微波重复提取 3 次 (每次加热至沸腾 ,静置 1 min ,再加热至沸腾 ,反复 5 次) ,合并提取液 ,离心 ,取上清液定容至 250 ml ,测定吸光度 ,制备西洋参粗多糖。 2. 1. 4 超声法[7] 前处理同 2. 1. 2 ,放进超声波发生器 ,超声提取 30 min ,再重复提取 2 次 ,合并提取液 ,离心 ,取上清液定容至 250 ml ,测定吸光度 ,制备西洋参粗多糖。
ed. Methods :According to t he result s of t he co mparative experiment s , it was fo und t hat reflux ext raction combined enzyme was t he mo st effective method in t his case. By making t he single facto r and o rt hogonal experiment s , t he optimum techno2 logical parameters for reflux ext raction combined enzyme were obtained. Results : The enzymatic reactio n temperat ure of 50 ℃fo r 1. 5 h , t he ration of material to solvent of 1 ∶12 , t he enzyme amount of 20μl/ g , t he ext raction times of 2 at 100 ℃. Conclusion :The enzyme assisted - ext raction was usef ul in polysaccharide ext raction of Panax Qui nque f oli um . L .
收稿日期 :2005201210 ; 修订日期 :2005206211 作者简介 :陈军辉 (19782) ,男 (汉族) ,河北新乐人 ,现为南昌大学生命科学学院在读硕士研究生 ,主要从事天然药物分析与营养学研究工作. 3 通讯作者简介 :谢明勇 (19572) ,男 (汉族) ,江西宜春人 ,现任南昌大学食品科学教育部重点实验室教授 ,博士学位 ,主要从事食品化学、食品营养
常增高的血糖有降低作用 ,而且可以减少放射性物质对机体的损提取 →过滤 →滤液离心
害 ,促进机体核酸和蛋白质的合成。据文献[3] 报道 ,生物酶解技
测定吸光度 A
术、超临界流体萃取技术、微波技术、超声波技术等已广泛应用于中药有效成分的提取工艺中。目前 ,关于西洋参多糖提取工艺研上清液定溶浓缩 70%醇沉过夜离心干燥称重
L ISHIZH EN M EDICIN E AND MA TERIA M EDICA RESEARCH 2005 VOL . 16 NO. 10
2. 2. 1 提取液多糖含量测定用蒽酮 - 硫酸法测定[9] 。
值 ,计算西洋参多糖提取率。
2. 2. 2 西洋参粗多糖的制备取测定过吸光度的西洋参提取液 , 3 结果与讨论
与安全、中药现代化研究工作.