麦当劳化 社会学论文
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麦当劳化的例子和意义麦当劳是全球最著名的快餐连锁企业之一,其标志性的金色拱门和快捷的服务方式已经成为了现代化社会的一种符号。
麦当劳的成功经验被广泛研究和借鉴,而麦当劳化也成为了一种普遍现象,涉及到组织管理、生产方式、文化传播等多个领域。
本文将从几个方面阐述麦当劳化的例子和意义。
首先,麦当劳化对于组织管理具有重要的启示。
麦当劳作为一家全球化的连锁企业,其成功之处在于高效的组织管理。
麦当劳将复杂的生产流程分解成多个简单的工序,并通过标准化的操作程序和培训体系来保证每个员工都能够熟练地进行操作。
这种模式使得麦当劳在全球范围内实现了高度一致的产品质量和服务水平,同时也提高了工作效率和生产效益。
麦当劳化的例子告诉我们,在组织管理中,标准化、规范化和分工是提高效能的重要手段。
其次,麦当劳化对于生产方式的演变有着重要的启示。
麦当劳在快餐业的成功是建立在流水线生产模式的基础上的。
麦当劳将传统的厨房改造成了类似于工业生产线的形式,每个员工负责一项具体的任务,通过协同作业来提高生产效率。
这种生产方式不仅使得麦当劳能够快速提供标准化的产品,也为其他行业提供了一种新的生产模式。
例如,在汽车制造业中,生产线的应用使得汽车生产效率得到极大提高,成本得到降低。
因此,麦当劳化的例子告诉我们,在生产方式的选择上,流程优化和协同作业是提高效率的关键。
此外,麦当劳化对于文化传播有着重要的影响。
麦当劳的标志性的金色拱门和M形图案已经成为了全球范围内的文化符号,这一符号不仅代表了麦当劳这个品牌,也代表了现代化、快捷和便利的生活方式。
麦当劳通过大规模的广告宣传和品牌推广,将自己的形象和理念深入人心。
麦当劳化的例子告诉我们,品牌建设和文化传播是企业成功的重要因素。
通过塑造独特的品牌形象和价值观,企业能够获得消费者的认同和忠诚度,从而赢得市场竞争的优势。
最后,麦当劳化还对于消费者行为有着一定的影响。
麦当劳的快捷、便利和价格实惠的特点吸引了大量的消费者。
《MSW专业实习中的“麦当劳化”现象研究》篇一一、引言在当今社会,随着经济全球化和商业模式的不断变革,各行各业都呈现出独特的组织结构和管理模式。
“麦当劳化”作为一种新型的组织文化现象,开始在全球范围内迅速扩散,影响了众多行业和领域。
本文以MSW(社会工作硕士)专业实习为背景,通过对实习过程中的“麦当劳化”现象进行研究,分析其成因、表现以及对实习生的影响,以期为相关领域提供理论和实践的参考。
二、MSW专业实习概述MSW专业实习是培养社会工作专业硕士研究生实际操作能力的重要环节。
在实习过程中,学生需要深入到社会服务机构中,参与实际工作,学习如何运用专业知识解决实际问题。
实习是连接学校教育和职场实践的桥梁,对于学生的职业发展具有重要意义。
三、“麦当劳化”现象的定义及特点“麦当劳化”是指企业或组织在追求效率、标准化和可复制性的过程中,逐渐形成的一种管理模式和组织文化。
这种管理模式强调流程的标准化、产品的统一化、管理的机械化以及服务的快速化。
其特点包括:流程清晰、操作简便、易于复制、注重效率。
四、MSW专业实习中的“麦当劳化”现象表现在MSW专业实习中,“麦当劳化”现象主要表现在以下几个方面:1. 流程标准化:实习机构通过制定明确的流程和标准,确保每一项社会工作服务的执行都符合规范。
这有助于提高工作效率和服务质量。
2. 产品统一化:在提供社会服务时,实习机构注重服务的统一性和一致性,以满足不同服务对象的需求。
3. 机械化管理:实习机构采用机械化的管理方式,通过制度和规范来约束实习生和行为,以实现高效的管理。
4. 服务快速化:为了满足社会服务的高效需求,实习机构强调服务的快速响应和快速执行。
五、“麦当劳化”现象的成因分析MSW专业实习中“麦当劳化”现象的成因主要包括以下几个方面:1. 市场需求:随着社会服务需求的不断增加,为了提高工作效率和服务质量,机构需要采用标准化的管理模式。
2. 成本控制:标准化管理有助于降低成本,提高经济效益。
麦当劳化的美国社会学麦当劳的全球扩张对于美国社会产生了深远的影响。
从麦当劳快餐餐厅在美国的普及,到它成为了美国社会中的一个不可忽视的象征,麦当劳的化身与美国社会的变化紧密相连。
首先,麦当劳的快餐文化改变了美国人的饮食习惯。
过去,美国人的饮食主要以家庭为中心,并且往往注重烹饪和健康。
然而,麦当劳的出现改变了这一格局。
它提供了快速便利的餐饮选择,吸引了大量消费者。
这导致了饮食习惯的变化,人们变得更习惯于快餐和加工食品,而忽略了健康饮食的重要性。
这在一定程度上导致了肥胖和健康问题的加剧,并成为了一个与美国社会问题相关的议题。
其次,麦当劳的崛起也影响了美国的劳动力市场。
作为一家全球连锁企业,麦当劳在美国创造了大量的就业机会。
然而,这些岗位多数是低技能、低薪水的工作。
麦当劳的工作条件和待遇常常受到批评,被指责剥削劳动者。
许多麦当劳员工发起了抗议活动,要求提高薪酬和改善工作环境。
这使得关于劳工权益的话题成为了一个重要的社会讨论。
此外,麦当劳的文化影响力也离不开其广告和品牌形象。
麦当劳的标志性黄色和红色标识符被广为认知,成为了美国的一个象征性图标。
麦当劳的广告以其清晰简洁的形式和大胆的品牌宣传在媒体上频繁出现。
这种品牌推广产生了对快餐生活方式的理念,使得快餐成为了一种文化现象。
麦当劳的文化影响力不仅仅体现在美国,还扩展到全球各地,成为了美式文化的一部分。
最后,麦当劳的发展也反映了美国社会的快节奏和便利主义。
美国是一个讲究效率和便利的社会,而麦当劳充分满足了这一需求。
在快节奏的现代社会中,人们追求更快捷、更便利的生活方式,而麦当劳的快餐服务正好满足了这种需求。
这种便捷性也反映在麦当劳的服务模式中,如自助点餐机和外卖服务的推广等。
总结起来,麦当劳的全球化不仅对其成为一个美国社会象征产生了重要影响,也对美国的饮食习惯、劳动力市场、品牌文化和社会快节奏以及便利主义产生了深远的影响。
无论麦当劳的化身在美国社会中是否被广泛接受,其存在和发展无疑已经改变了美国社会的方方面面。
社会的麦当劳化作者:王玉荣来源:《AMT前沿论丛》2008年第04期现在在白云机场乘飞机,可以把麦当劳作为一个就餐选择了。
作为一名消费者,我感觉到了好处,相比其他机场餐饮动辄100元,且质量不可预测的饭菜,麦当劳是个好的选项。
广东当地报载,麦当劳前后和白云机场谈了4年,终于进驻。
猛的一听这个新闻,会感叹于:或许是机场的效率低下、或者是对其他餐饮的保护吧。
直到后来看到一本书:《社会的麦当劳化》(作者是美国的乔治·里茨尔,上海译文出版社)。
先讲讲推荐这本书的原因吧。
这本书的最大亮点,是把麦当劳的成功归结为四点“效率、可计算性、可预测性、可控制性”,并分别做了阐述。
如果哪位读者想知道为什么麦当劳的那个汉堡上的两片小圆面包是目前那种尺寸,书中会有答案。
作为中国企业“管理+IT”提升的推进一员和实践一员,我知道这四点对中国企业变“粗放经营”为“精细运作”的重要:“效率、可计算性、可预测性、可控制性”。
当时那位老美作者写这本书,倒是出于相反的目的,他觉得整个社会处处都麦当劳化,是一种对人性的扭曲和同化,让亿万人过着一种越来越没有自己个性的生活。
比如,他提出一点,说麦当劳的一种思维模式是“用多来代替好”,麦当劳动辄推出“至尊大汉堡”,说分量更足,但分量多就意味着更好吃吗?为什么那么多的人为了追求这个“更多的量”就放弃了自己厨房、或者法国餐厅那种“质量”呢?至少老美作者的这番话给了我提醒,下次再看到什么洗衣粉加量10%、护肤品更大包装不加价,不能动心了,因为这种促销是用“加量”剥夺了我体验其他“更优质”产品的选项。
那位老美作者本来想在书中好好写写怎么克服“麦当劳化”,但我看他是失败了,这本书倒是把以上四大亮点解读的不错。
因此,说回到广州的那条新闻,没准,广州机场管理方不让麦当劳入住,不是效率低下,不是为了保护其他贵而劣质的餐饮,也许,是为了用实际行动“抵制社会的麦当劳化”呢?是为了探索一种“不同于美国主流即麦当劳式的商业成功模式”呢?。
《MSW专业实习中的“麦当劳化”现象研究》篇一一、引言随着现代社会的发展,服务业的快速崛起,特别是在社会工作(MSW)专业实习中,我们观察到了一种普遍的“麦当劳化”现象。
这种现象并非指麦当劳自身的扩张或连锁化,而是指在社会服务领域中,尤其是在公共和私人组织中,一种类似麦当劳式标准化、效率化、以及可复制化的趋势。
本文旨在探讨MSW专业实习中“麦当劳化”现象的内涵、表现、影响及应对策略。
二、麦当劳化的定义与背景“麦当劳化”是指企业或组织在追求效率、标准化和可复制性的过程中,所呈现出的特定管理方式和工作模式。
其特点是工作内容的标准化、工作流程的制度化、服务效率的高效化等。
这种现象在近年来日益显现,尤其在服务业中尤为明显。
三、MSW专业实习中的“麦当劳化”现象在MSW专业实习中,“麦当劳化”现象主要表现为以下几个方面:1. 工作流程标准化:在实习过程中,无论是社会服务机构还是其他组织,都倾向于制定标准化的工作流程,以提高工作效率。
例如,在处理社会服务案件时,制定一套固定的处理流程和标准,使得实习生能够快速适应并执行工作。
2. 效率导向:组织更加注重工作效率和结果导向,追求快速解决问题和满足客户需求。
这种高效率的追求在一定程度上可能导致服务质量受到影响。
3. 服务一致性:强调服务的一致性和可复制性,以确保顾客或受助对象获得的服务质量稳定。
然而,这也可能导致服务缺乏个性化和创新性。
四、“麦当劳化”现象的影响“麦当劳化”现象在MSW专业实习中既有积极影响,也有消极影响。
积极方面表现在提高工作效率、减少出错率等方面;消极方面则可能表现为缺乏人性化管理、服务质量下降等问题。
同时,“麦当劳化”还可能削弱社会工作的价值观和使命感,使得服务过于注重效率和标准化而忽视了人的需求和情感。
五、应对策略针对MSW专业实习中的“麦当劳化”现象,我们提出以下应对策略:1. 保持人文关怀:在追求效率和标准化的同时,应注重人文关怀和个性化服务。
社会的麦当劳化——合理中的不合理《社会的麦当劳化》一书从社会学的角度对有主导美国社会及世界越来越多部门的麦当劳快餐店的原则作了颇具洞察力的分析和批判。
作者以马克斯·韦伯的合理化理论为据,向人们指出当今世界麦当劳化的进程的发展趋势及可能带来的危害性。
韦伯曾说过,合理化的根本目标就是“效率”,是为了提高效率而使事物整齐划一,变得毫无差别。
这样的所谓的合理化的社会制度其实是不合人性和非人化的。
韦伯担心,不断衍生着的合理化的社会制度最终将形成一张无所不包的大网,使人无法逃离、没有出口。
乔治·里茨尔认为他的分析与韦伯是一脉相承的。
在他的观点中,麦当劳快餐店的经营方式典型地体现了现代社会的合理化进程。
乔治·里茨尔作为麦当劳发祥地中的一员,他对社会的麦当劳化进行了进行了深刻而富有洞见的剖析。
其论调、其视角都令人耳目一新并发人深省。
全书从麦当劳的“效率”、“可计算性”、“可预见性”以及“可控制性”几个特征出发,寻找了很多具有相同或相似特征的社会现象进行分析,包括教育、工作、医疗、旅游、食品、政治、家庭生活乃至一个人的出生与死亡……让我们切身体会到麦当劳现象已经无所不在。
麦当劳能够从当初的一家小店达到现在全球遍地开花的状况是有其合理性的,它为消费者提供了便捷的服务,本书在分析它的合理性的同时重要的指出了其明显的负面作用。
麦当劳化的合理性主要体现在其四个特征上,这四个特征包括效率,可计算性,可控制性以及可预测性。
麦当劳的效率体现在他们为人们提供了从一点到达另一点的最佳方法,他们可以让你最快的解决就餐的问题,其他一些仿照麦当劳模式的机构也在诸如减肥,擦车,配眼镜和与人联系以及交纳个人所得税方面,提供了同样高的效率。
这对于很多寻求快速成果的人们无疑是很具有吸引力的。
至少,这种模式看上去向他们提供了能满足许多不同需求的有效方法。
官僚体制就是为了适应这种更高效率的工作组织方法而出现的,相比于其他组织工作方法,它具有一种能产生更高效率的正规结构。
《社会的麦当劳化》作者介绍:乔治·里茨尔是美国当代著名的社会学家,现任美国社会学学会的理论社会学组织及职业分会的主席。
乔治·里茨尔在他的新著《社会的麦当劳化》中提出了“麦当劳化”的概念并作了系统的论述。
可见,他并不是把麦当劳快餐店作为一种单独的现象来加以分析的。
相反,他是把这一现象作为一种具有普遍意义的社会经济运动的典型表现来加以分析的。
乔治·里茨尔认为,他自己的分析与德国古典的社会学家和著名思想家马克斯·韦伯一脉相承。
按照韦伯的理论,主导资本主义发展的内在线索是体现在社会生活各个领域的所谓“合理化”的过程。
这种合理化的根本目标就是“效率”。
为了提高效率而使事物整齐划一(所谓“规则化”)。
这种合理化在社会制度方面的体现就是“现代官僚制度”。
韦伯认为,所谓合理化的社会制度其实是不合人性和非人化的。
韦伯担心,不断衍生着的合理化的社会制度最终将形成一张无所不包的大网,使人无法逃离。
这也就是所谓的桎梏人的“巨大铁笼”。
简介:麦当劳业已成为美国文化的象征,其触角不断在更宽层面、更深程度上向社会各个领域延伸,不但在美国文化中根深蒂固,甚至被移植入世界其他很多文化之中。
不仅仅是快餐业,在其他很多行业,克隆麦当劳的行为越来越多,世界很多国家都遭受了“麦当劳化”的美国企业入侵,甚至出现了那些美国企业的本土克隆版。
与此同时,全球反对麦当劳快餐店以及麦当劳化的呼声也日益高涨。
通过对一系列社会现象加以讨论,本书旨在帮助人们理解自己出生、成长并可能继续经历的真实世界。
通过分析麦当劳化过程中出现的问题及其危害,深入剖析快餐文化如何渗透并影响人们的工作与生活,本书对这股“理性的非理性化”潮流予以批判,并提出了积极的应对方案。
本书的目标读者是大众人群,旨在向人们介绍身边发生的方方面面的社会进展。
更为重要的是,本书旨在向大众发出警告:面对麦当劳化的吸引和诱惑,我们不应对其危害视而不见!麦当劳化有其合理之处,但它不符合生存的理性:其一,它使各种机构和过程单一化和机械化。
《麦当劳的梦魇——社会的麦当劳化》读书笔记——现代社会的各个方面都渗透着麦当劳化原则10播主任艺作为美国快餐的一个著名品牌,麦当劳流行于世界各地,家喻户晓。
麦当劳源起于美国,最初由麦当劳兄弟创立。
如今,麦当劳业已成为美国文化的象征,其触角不断在更宽层面、更深程度上向社会各个领域延伸,不但在美国文化中根深蒂固,甚至被移植入世界其他很多文化之中。
以当今社会的“麦当劳现象”为话题重点并引向深入的社会学著作引发了我强烈的好奇与思索,书名《麦当劳的梦魇》,你也许很难将其同社会学联系到一起,本书作者美国当代著名的社会理论家乔治.里泽在第一章开篇就这样写道:“这并不是一本关于麦当劳或是快餐业的书,虽然本书会频频提及这两个方面。
本书将麦当劳(以及它扮演的扮演着重要角色的快餐业)作为范例来研究一个范围广泛的进程,笔者将其称之为‘麦当劳化’,即快餐店的规则逐渐住在美国社会的诸多方面乃至世界其他地域的进程。
”著名社会学家马克思.韦伯曾经指出,不断扩张蔓延的合理化社会制度最终会形成一张无所不包的大网,成为桎梏人的巨大“铁笼”,无法逃离门也没有出口。
将韦伯的说法表述地更现代一些,就是麦当劳化。
可以说不仅仅是快餐业,在其他很多行业,克隆麦当劳的行为也越来越多,世界很多国家都遭受了“麦当劳化”的美国企业入侵,甚至出现了那些美国企业的本土克隆版。
本书作者里泽通过对一系列社会现象加以讨论,旨在帮助人们理解自己出生、成长并可能继续经历的真实世界。
通过分析麦当劳化过程中出现的问题及其危害,深入剖析快餐文化如何渗透并影响人们的工作与生活,对“理性与非理性化”的潮流予以批判,并提出了积极的应对方案。
乔治.里泽是美国当代著名的社会学理论家,马里兰大学杰出教授。
他曾经担任美国社会学协会理论、组织和职业社会学分会的主席等重要学术职位,还曾经获得过马里兰大学和美国社会学学会的教学杰出贡献奖。
在《麦当劳的梦魇——社会的麦当劳化》一书中,里泽用数字和实例说明了麦当劳迅速扩张的趋势。
1993年麦当劳的总销售额达到236亿美元,利润几乎达到11亿美元。
在美国麦当劳快餐店平均每家店的年销售额大约在160万美元。
麦当劳快餐店在1955年首次开张营业,到1993年末,麦当劳在全世界大约有了14000家快餐店。
而且,对很多人来说,麦当劳已经成为一种神圣的制度。
当麦当劳在莫斯科开业时,一名记者把这种专卖店描写成美国标志的“终极偶像”。
在这部书里,里泽所意欲揭示的是,快餐店的原则正在主导美国社会以及世界其他地方的越来越多的部门,并“提出一个警告,告诉人们不应该让麦当劳化的诱惑把我们蒙蔽起来,使得我们看不到它的许多经验。
”麦当劳化不仅影响到餐饮业,也影响到教育、工作、医疗、旅游、休闲、饮食、政治、家庭,事实上影响到社会的每一个领域。
在里泽看来,“麦当劳快餐店以及麦当劳化不代表某种新的东西,它只是贯穿20世纪的一系列合理化过程的顶峰而已。
”麦当劳模式之所以取得巨大成功,在于它为消费者、工人以及经理人员提供了高效性、可计算性、可预测性和可控制性,进而被社会其他方面纷纷模仿。
首先,麦当劳化提供了巨大的高效性。
高效性意味着选用最佳方案来实现既定目标。
但是,实现某个目标的真正最佳方案几乎是找不到的。
由于受到特定历史背景、经济环境、组织形式和人自身局限性等方面的限制,人和组织机构的效率很少能达到最大化。
然而,组织机构还是怀着他们至少可以逐渐提高效率的希望,在不断的追求效率最大化。
麦当劳快餐店的流水作业集中体现了它的高效性,很多社会领域其实都有着同样的特征。
对于顾客和银行家来说,免下车窗口服务使银行业务流水线化了。
免下车冲印亭可以收取胶卷底片,然后把它们送到总部冲洗。
现在的手机都具有的拍照功能,人们可以把拍下来的照片即刻上传微博,实现即拍即传。
在加油站,顾客可以把他们的信用卡放入位于油汞上方或者附近的插口中,然后机器可以自动结账。
加完油后,他们拿回收据和信用卡,这一系列操作不需要任何加油站的工作人员的帮忙。
其次,麦当劳化提供了可计量性。
这种可计量性能带来一些好处,其中最重要的就是促使我们具有快速生产出大量产品的能力。
在快餐店消费的顾客能很快吃上很多事物,精力和店主能让员工迅速完成大量工作。
然而,可计量性对流程和结果在数量上的重视,可能会导致对其质量水平的相对漠视。
过分地强调商品的量而不是质。
对于顾客而言,这往往意味着要狼吞虎咽地进食,品尝的食物往往味道平庸。
对于员工而言,这意味着他们几乎无法从工作中获得任何随个人有价值的东西。
于是乎,工作、产品和服务都成了一种折磨。
再次,麦当劳化提供了可预测性。
可预测性将危险与不快最小化,它强调纪律、系统化、程序化等,不论何时何地都可以让事物保持一致。
虽然这在一定程度上能让大部分人感到可靠和放心,可是,一个可预测的世界也很容易变成一个令人厌烦又枯燥乏味的世界。
“无论走多远,无论在哪里,在麦当劳和它千百万的顾客之间,相同的颜色及标识构成了无言的许诺,年复一年,餐复一餐,麦当劳都是可预测的和稳定的。
”比如,对消费者来说,进入麦当劳快餐店一定会听到“您好”、“欢迎光临麦当劳”之类的用语。
今天所吃到的东西,明天还会继续吃到。
对于员工而言,可预测性使得他们的工作简单化、机械化。
最后,麦当劳化提供了可控制性。
可控制性是指以非人工技术代替人工劳动和控制。
主要是对由雇员所造成的不确定性加以控制。
传统餐馆中的不确定性主来源是厨师,厨师的情绪很有可能带来菜品味道的变化,而顾客也可能会点一些特殊的饭菜或对某道菜肴特别钟爱,麦当劳却找到了作为快餐店,控制雇员和食客的最好方法。
随之带来的就是快餐店逐渐采用越来越多的高效技术来控制工人。
我想,最终,人们将运用一系列机械化工序,从而减少人工工序。
但是,一旦我们人类的工作开始变得机械化,人类也就难逃最终被机器所取代的命运了。
虽然麦当劳化为人们提供了高效性、可预测性、可计量性和可控制性,但里泽指出“合理的系统不可避免地孕育出一系列的不合理,这些不合理性限制,最终减少,也许甚至会破坏其合理性。
”因此,随之而来的是麦当劳化可能导致的无效率、不可预测、不可计算和失去控制等消极结果。
麦当劳化的消极结果表现在无效率、高代价、乐趣幻觉、现实幻觉、非人化等多个方面。
快餐店柜台前的长龙队伍,使得本以就餐快速高效文明的这一方式反而一改其高效性的快餐特质,变得十分低效。
高代价主要表现在与家常饭的对比,一家四口在麦当劳就餐一次的价钱高于日常的家庭烹饪开销。
乐趣幻觉主要指麦当劳的趋向娱乐业发展的特点,麦当劳快餐店所提供的是一种“公共剧场”,而“公共剧场”的背后是商家巨大的逐利动机。
现实幻觉是商人们经常运用的方式,比如,麦当劳快餐店就经常创造这样的幻觉,即人们正在得到乐趣、他们得到了许多的法式炸薯条,他们在购买套餐是得到了折扣等等。
但无论怎样,获取往往意味着加倍的付出。
非人化一个明显的例子就是由大多数快餐食品的成分所带来的危险——大量脂肪、卡路里、盐和糖。
这样的食品对许多患有肥胖症、高血压、糖尿病的人都是非常有害的。
而快餐店的另外一个非人性的方面就是它们尽量喊少了人们相互的接触。
快餐店并不鼓励长时间、休闲时和充满交谈的就餐,而驾车经过窗口只会进一步减少与家人共餐的机会。
在本书的第八章中,乔治.里泽将全球化与麦当劳化巧妙地联系起来,并提出“它等于。
完全复制?”的疑问。
以美国为例,美国社会学的职业化是以其主要专业期刊《美国社会学杂志》、《美国社会学评论》为首的有组织的科学共同体即美国社会学学会而实现的。
在美国的学术体制下,这两个专业杂志提供给社会学家的是主流学术界认可的学术规范,他保证了社会学家的著述成为一个完全合格的标准化产品。
每篇著述都有它们统一的格式和必须具备的文献检索、理论假设、案例分析、结论意见、参考文献等内容,这与麦当劳的生产流水化,统一配方、同一口味的固定模式如出一辙,以至于有人做过一个这样的类比,多数美国社会学者的工作就像麦当劳的雇员一样,按照相同的质量标准去生产一篇又一篇麦当劳式的作品。
结果就是美国社会学产品的标准化程度远高于欧洲社会学。
如果社会学的麦当来化仅限于美国一国,那问题倒还没有那么严重。
但因为美国社会学自二战以后至今一直主导着世界社会学走向,并且对世界的发展有着决定性的影响,所以我们完全有理由说,世界社会学的麦当劳化是美国社会学机构的高度专业化和标准化的结果。
至少在现在和可预见的未来,麦当劳化仍将作为一种重要的驱动力,它不仅是推动本土全球化过程的重要因素,也是促进“完全复制”全球扩展的重要原因。
麦当劳化向全球扩展对于与我们切身利益相关的高等教育有着直接影响。
里泽在本书的第七章理性的非理性化板块写到“麦当劳化了的高等教育就像肉品加工”。
现代大学在很多方面都可以被看成非理性化的地方。
学生和教职员工在一个工厂般的环境中生活,他们感觉好像是层级制度和电脑控制之下的机器人,或是像快速经过肉品加工车间的牲口。
换句话说,这种背景下的教育是一种非人化的过程。
大批的学生,宽敞但没有私人空间的宿舍,大型讲座似的课堂通常又会严格受到上下课铃声的限制,这就是学生们同样很难了解教授老师。
学生们感觉自己就像是在一条信息供给和学位授予的教育装配线上被填塞知识的对象。
然而,技术进步使得教育领域更加非理性化。
由于有了网络课堂、教育电视、闭路电视。
远程教育、电脑教学、教学机械等技术进步,教师和学生之间仅有的一点联系也受到了限制。
至少在网络教育的例子当中,我们看到了教育非理性化的最终形式:教师和学生之间的言传身教以及人际交流将完全消失。
本书的最后一个章节,作者里泽也提出了对麦当劳化的积极应对方案。
尽管社会的麦当劳化趋势不可挡,但仍有一些措施可以用来应对或者规避它。
例如,采用非理性化的替代方法,有时必须打破规则。
作者写此书的动机是引起读者对于麦当劳化危险的警觉,并促使人们行动起来遏制这一潮流,希望人们能够抵制麦当劳化,创造一个更加合理、更加人性化的世界。
最后作者给人们提供了实践指南,即让人们营造一个场所——自主工作的生活,这种生活在现代社会看来也许是非合理化的,人们如何逃离麦当劳社会呢?最极端的做法就是终止和离开这个高度麦当劳化了的美国社会。
对于人们的生活习惯,人们应该在自己的生活中找到乐趣,而不应该受麦当劳化的干扰。
总而言之。
里泽所剖析的社会麦当劳化其实也就是社会理性化,他不过是运用韦伯的理论来进一步解析由麦当劳所带出的社会文化现象。
面对当今社会诸如医疗、安全、卫生、教育、住房等诸多“不合理化”现象,里泽鼓励人们抵御麦当劳化,并努力创造一个更合乎人的理性和更加人性的世界。