学做一道菜

学做一道菜作文学做一道菜作文（通用62篇）在日常的学习、工作、生活中，大家都接触过作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。

你写作文时总是无从下笔？以下是店铺为大家整理的学做一道菜作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

学做一道菜作文篇1这星期老师给我们布置了一项特殊的作业学做一道菜，听到这个任务时，我心里不由得一阵发慌，平时饭来张口的我，可是遇上了一个大难题，妈妈说：别怕，我会教你的。

听妈妈这样说，我悬着的心放下了一半，我最喜欢吃的是西红柿炒鸡蛋，就让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋吧。

我先跟妈妈去超市采购食材鸡蛋和西红柿。

回到家后就开始做准备工作，首先把西红柿洗干净，去掉绿色的蒂，然后把西红柿放在砧板上，我挽起衣袖，小心翼翼地拿起菜刀，准备开始切西红柿，妈妈告诉我：你稍微把刀往外倾斜一点，不要切到手。

我按照妈妈说的，把西红柿切成一小块一小块放在碗里备用。

接下来就是我最喜欢的敲鸡蛋，拿来三个鸡蛋，在碗边轻轻地敲了一下，鸡蛋壳就裂开了一条缝，我顺势扒开鸡蛋，呀，出师不利，只见蛋液中夹着一片鸡蛋壳，一起掉入碗中，我急得连忙用手去抓，可是碗里的鸡蛋壳就是不听话，老是从我的指缝中溜走，好像故意跟我作对似的，妈妈说：你用筷子夹试试看。

我按照妈妈的话做，果然降服了这片调皮的鸡蛋壳。

接下来就容易多了，我拿起筷子，搅呀搅，拌呀拌，终于让它们紧紧地抱在了一起。

一切准备就绪，开始炒喽，我开心地欢呼起来。

开火，锅中放油，油热了，把蛋液倒入锅中，只听见锅里噼里啪啦，我连忙后退几步，心里也跟着叮叮咚咚，我告诉自己不要怕，我学着妈妈的样子，左右翻炒起来。

鸡蛋炒好后，装盘，锅中再放入西红柿，炒至软烂出汁，加入炒好的鸡蛋继续翻炒，正在这时，妈妈告诉我一个小窍门，加入少许白糖，会使这道菜更加美味香甜。

最后加入适量食盐，出锅，终于大功告成了，妈妈为我竖起了大拇指。

今天，我才终于知道，平时妈妈给我做饭是这么的辛苦，我以后不能再挑食了，要珍惜一粥一饭来之不易。

学做一道菜心得菜品名称：红烧肉菜品介绍：红烧肉是一道具有浓郁中式风味的传统名菜。

其特点是色泽红亮，肉质鲜嫩，口感丰富，汤汁浓郁可口。

红烧肉在不同地区有不同的做法，我在尝试了几种做法后，总结出了一套自己的独特的做法。

下面是我学做红烧肉的心得体会。

学做一道菜有时候不仅仅是追求那道菜的美味口感，更是一个过程，是一种享受。

在学做红烧肉的过程中，我不仅仅学到了菜品的制作技巧，更体会到了烹饪的乐趣与智慧。

下面是我学做红烧肉的一些心得：第一、准备工作学做一道菜首先要做的是准备工作。

准备工作决定了菜品的成功与否。

在制作红烧肉时，我首先要选购好的肉，要选用带皮的五花肉，皮要猪皮，这样烹饪出来的红烧肉才会更加美味鲜嫩；其次，将肉切块后，要用沸水焯水，焯水能够去除肉中的脏东西，使得肉更加美味干净；最后，我还需要准备好其他的配料，如葱姜蒜、郫县豆瓣酱、老抽生抽等，这些是调味的重要材料。

第二、煮制过程在煮制红烧肉时，我采用了传统的方法，将焯水后的肉放入冷水中，加入姜片、葱段煮开，去血腥味，同时也带出了姜葱的香味。

将煮过的肉捞出备用。

接下来，我会在锅中加入适量的猪油，将豆瓣酱炒香，然后加入煮肉的高汤，将肉放入锅中烧开，加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、料酒，同时放入姜块和蒜瓣，盖上锅盖，用小火炖煮2-3小时。

中途要隔一段时间打开锅盖翻动一下肉块，这样肉才会均匀入味，肉质也会更加鲜嫩。

最后，如果汤汁不够浓稠，可以加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁更加浓郁。

第三、调味品的使用在制作红烧肉过程中，使用适量的调味品很关键。

我一般会使用豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、盐和料酒等调味品。

而其中豆瓣酱和老抽是关键的调味品。

豆瓣酱有着浓郁的豆香味和微微的辣味，让红烧肉更加香辣可口。

老抽是提色的必备调料，它能使红烧肉变得色泽鲜亮。

当然，调料的使用也要适量，不同口味的人对味道的接受程度是不同的，可以根据个人口味适量调整。

第四、火候的把握红烧肉的火候掌握得当与否是影响红烧肉质地的关键。

学做一道菜作文15篇学做一道菜作文15篇学做一道菜作文1画有很多种，有山水画，有人物画，有花鸟画，但我今天要介绍的这幅画是不一般的，它是一道菜一一炒芋子。

画画和做菜是一样的，要做好准备工作，我们要先帮芋子洗洗澡。

我打开水龙头，水像瀑布似的流入盆中，芋子沉在水底，像一名潜水运动员似的。

我伸手把芋子捞起来，认认真真的把芋子上的泥搓洗干净。

洗干净的芋子，立刻精神了许多。

我再拿起几根绿色的`大葱，也给大葱洗了个澡。

现在要开始作画了。

我先把火打开，火苗像一位调皮的孩子不停地摇来摇去。

我把锅放到液化气上，还没等锅里的水消失，我就迫不及待的把金灿灿的油倒入锅中，油好像一颗颗小子弹时不时让我射来，我左躲右闪，还是被射中，疼得我哇哇直叫。

我站在离锅半米远的地方把葱射向锅中，葱被油一炸，立刻发出了扑鼻的香味儿。

我把芋子的皮剥了，芋子露出雪白雪白的肚皮。

我把芋子倒进锅里，拿起铲子，给芋子做了一个舒适的按摩。

芋子们友好的融合在一起了，就像好朋友，你拉着我，我拉着你。

我把酱油和鸡精放入盘中，搅拌后倒入锅中翻动。

这个时候，我端起锅来了个鲤鱼翻身，将锅里的美味上下翻飞起来。

过了一会儿，倒入一些水，等把水煮干了，一盘热气腾腾的炒芋子便大功告成。

再看看我，衣服上溅满了水珠，手也被油烫伤了。

看来，生活当中无小事，煮菜也是一件不容易的事。

我以后要多当妈妈的小助手，帮妈妈完成更多的画。

学做一道菜作文2在我记忆的长河里，闪烁着无数颗耀眼的星星，每一颗星星都藏着一个美丽的故事：有令人难忘的、令人开心的、令人高兴的。

今天，就让我与你们分享一件令人难忘的.事吧！那天中午，我和妈妈百聊无赖，妈妈就对我喊到：“晓豪要不要我教你做一道菜？”“好呀，做什么呢？”我兴奋的喊。

“叫做荔枝肉吧！”于是我们动起了手来。

首先要准备好材料：猪肉、大蒜、香料、酱油、白砂糖、地瓜粉。

准备完毕，我们便开始制作了。

第一步，将猪肉切成肉丁。

我小心翼翼的切了起来，一不小心，差点切到了指头，我的心像揣了只小兔子似的，一蹦一跳，想着：还好还好，要是切到手指了，我就完了。

学做一道菜作文6篇老师给我们布置了艰巨的任务，学做一道菜，只所以说艰巨是因为我根本没做过菜。

我总是要试一试！做西红柿炒鸡蛋吧！我喜欢吃又容易做。

我先把炒鸡蛋的步骤分清再开干。

第一步：洗西红柿, 切西红柿。

第二步：打鸡蛋。

第三步：开炒。

第一步很快做完了，感觉很容易，第二步打鸡蛋，本想很简单，可我接连打了五、六个鸡蛋，老不成功，不是打不破溜入碗中就是蛋清、蛋黄、蛋壳一起滑下去，唉，可怜这一碗的鸡蛋全浪费了，我没有灰心，反倒吊起了怎么把鸡蛋打好的好奇心，我总结了失败的原因，得出了三个结论，如果打好鸡蛋，三个字快、狠、准。

哈哈哈，不管了，再打，我拿起一个鸡蛋狠狠的在碗沿上磕一下，快速地掰开准确地流到碗里，好，成功了。

第三步，开炒，打开燃气炉，放上炒勺，倒上油，唉，问题又来了，是先炒鸡蛋还是先炒西红柿，为了不再浪费，我请教了姥姥，姥姥说：当然先炒鸡蛋，再炒西红柿了，我照办，把事先打好的鸡蛋倒入锅内，鸡蛋立刻都贴在锅底，幸亏我放的油多，不会粘锅。

鸡蛋炒好了，我先盛出鸡蛋，然后再放上点油炒西红柿，把西红柿炒的岀汤了再倒上炒好的鸡蛋，翻炒几下放上点盐，好，出锅喽。

啊，哈，红，黄相间的一盘美味，尝一尝，虽然味道好像还缺点什么？嗯，还不错的嘛，这也算是我的小小成果啦，这样想着，口味也没有那么挑剔了，吃着自己做的菜我感到好幸福，还有一点点成就感。

篇二：学做一道菜此次放假，亲爱的王老师让我们每人学做一道菜，说实话我第一反应便是做西红柿炒鸡蛋，省事又能完成老师的任务，但老师却笑眯眯地打破了我的幻想，非要我们学道有些难度的菜，不能采取应付的态度。

我回到家皱眉左思右想，也想不出一道令我自己满意的菜来，突然有天家里来了朋友妈妈做拿手好菜招待他们，我在旁边看着，突然觉得孜然羊肉炒起来既快速又简单，便央求着妈妈教会我，我信心百倍，准备让母亲大吃一惊。

今天终于让母亲空出时间来教我了，先是选料炒孜然羊肉的羊肉必须是让腿上的瘦肉，我曾一度认为羊肉卷就可以炒孜然羊肉，何必再费力的去切呢，现在才知道原来羊肉卷太薄了火候不好掌握，才自己去切的。

学做一道菜作文学做一道菜作文15篇在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家总少不了接触作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。

一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编为大家整理的学做一道菜作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

学做一道菜作文1今天，我学会做了一道菜，名字叫西红柿炒蛋。

我知道这也是我第一次学做菜虽然看似简单，但是我还是很紧张。

首先要准备的食材有两个鸡蛋和两个西红柿，我们先把西红柿洗干净，然后把西红柿给切好，接着再把鸡蛋打入碗里，之后再用筷子把它给搅拌均匀，然后把锅给烧热，就可以把油倒入锅里去，把油烧热把切好的.西红柿倒入锅里翻炒。

西红柿就像在锅里跳起舞来，翻炒几遍后待有汁流出来后，就把刚才搅拌均匀的鸡蛋放入锅里，鸡蛋也像小姑娘一样，在锅里跳起舞来，接着就放一小勺盐和一小勺糖继续翻炒几遍，让西红柿和鸡蛋，再煮一会儿这样更加入味，鸡蛋和西红柿就停下跳舞便躺着睡觉了。

最后再把火关掉，就可以了。

这道简单又好吃的西红柿炒蛋就可以出锅了，这道菜是不是很简单呢？你们学会了吗？出锅后我就迫不及待的尝着我自己炒的西红柿炒蛋。

真美味啊！学做一道菜作文2五月一日劳动节是劳动者的节日。

在这个特别的日子里我要感受劳动带给我的'快乐。

并且我要当一个厨师，为我的家人做一道美味可口的水果沙拉。

我先准备好需要的食材：有黄瓜、有苹果、还有西瓜和香蕉。

先将黄瓜和苹果去皮洗干净，再将香蕉和西瓜去皮放盘里。

然后将黄瓜和香蕉切段，苹果和西瓜切块，放入盆里等一会搅拌。

最关键的地方到了，是放沙拉酱。

先放一勺沙拉酱，再放一点白砂糖和水果一起搅拌好。

一份看起来既可口又美味的水果沙拉做好了。

妈妈给我拍了照片，我也和家人品尝到了美味可口的水果沙拉，也让我体会到了劳动带给我们光荣，也带给我们快乐！学做一道菜作文3今天，我和妈妈做的是韭菜肉馅的水饺。

首先我帮妈妈把买来的韭菜摘洗干净，切好韭菜，我们把调好的肉馅和韭菜搅拌在一起。

学做一道菜作文学做一道菜作文（精选55篇）在日常生活或是工作学习中，大家都写过作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。

你知道作文怎样写才规范吗？下面是店铺为大家整理的学做一道菜作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

学做一道菜作文篇1在星期六的上午，我给爸爸妈妈做了一个一道菜，名字叫“金饭袋”。

原材料的准备很简单，只需要胡萝卜、青豆、甜玉米、木耳和虾。

我很快将这些物品切成了指头大小的小丁。

这些小丁的颜色非常好看，花花绿绿的。

紧接着，就到了关键步骤了，那就是炒制米饭。

我把油倒入了锅中，感到油热后，倒入葱花，炒香。

接着，我将胡萝卜倒入锅中，炒制透明。

接下来，就该“主角”出场了。

我将米饭倒入锅中，飞快地炒起来，过一会儿后，再将剩余材料加入，翻炒至熟即可。

最后，再以个人喜好，加入胡椒粉等，“馅料”就准备好了。

接下来，就要准备蛋皮了。

可别小看这个步骤，这道饭的美观程度全靠它了。

我把鸡蛋打在碗中后，认真地搅拌起来。

在打成蛋液后，我又加了些水淀粉，就开始摊蛋皮。

这事可是个技术活。

蛋液到下去，我想让它变成一个圆形，可它总是不听使唤。

我端着锅，上下左右地不停变换方向，累得气喘嘘嘘，才得以弄完。

最后，就是扎口了。

我用勺子将炒饭放到蛋皮中央，拢起蛋皮，用烫过的韭菜扎住口，就好了。

我细细打量了一下，哇，真漂亮啊！一个个金色的饭袋，整齐地码在盘子中央，周围还点缀着小西红柿和香菜。

嗯，不错，一看就让人有食欲。

接下来，就是让爸爸妈妈品尝了。

我怀着忐忑不安的心，等着爸妈发话。

“嗯，不错，好吃！”妈妈说。

我吊着的心放松了一些。

“还不错，与上次相比，大有长进！”爸爸说。

“呼，吓死我了，让我也来一个吧。

”我说着，拿起一个饭袋，送进嘴中。

真不错，米饭里夹杂着各种滋味，再加上蛋皮，更好吃了。

“耶，我成功了！”我欢呼一声。

同时，我也懂得了：付出就会有回报，收获一定是在辛苦劳动后得来的。

学做一道菜作文篇2每个人都要吃一日三餐。

学会做一道菜的感悟
学会做一道菜的感悟可以有很多不同的方面，以下是一些可能的感悟：
1. 耐心和细心：做菜需要耐心和细心，每一步都需要认真执行，才能做出美味的菜肴。

在烹饪过程中需要耐心等待，不能急于求成，否则会影响菜肴的口感和质量。

2. 学习和实践：做菜需要不断学习和实践，不同的菜系有不同的做法和技巧，需要不断尝试和摸索。

通过实践可以掌握更多的烹饪技巧和方法，提高自己的烹饪水平。

3. 热爱和专注：做菜需要热爱和专注，要用心去做每一道菜，关注每一个细节，把最好的食材和烹饪方法结合起来，才能做出美味的菜肴。

4. 创新和尝试：做菜需要创新和尝试，不断探索新的烹饪方法和技巧，尝试不同的食材和调料组合，才能做出独特的菜肴。

5. 健康和营养：做菜需要关注健康和营养，选择新鲜的食材和健康的烹饪方法，合理搭配食材，才能做出营养丰富、健康美味的菜肴。

总之，学会做一道菜可以让我们更好地了解食材、烹饪方法和营养知识，提高我们的生活技能和自信心。

同时也可以让我们更好地享受美食带来的快乐和满足感。

不会做饭又想吃美食怎么办教你八道菜谱一学就会简单好吃还下饭一、青椒酿肉1、准备食材：青椒、猪肉、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉、料酒、胡椒粉2、青椒酿肉的做法：（1）青椒洗净去除籽切段一边划开，猪肉洗净剁成肉馅备用。

（2）腌制肉馅：碗中放入剁好的肉馅加入生抽一勺、鸡蛋清、料酒一勺、胡椒粉少许拌匀腌制10分钟入味备用。

（3）青椒塞入适量的肉馅，锅中入油油温七成热下入青椒小火炸至两面金黄。

（4）秘制酱汁：碗中放入生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、玉米淀粉一勺加入适量清水搅拌均匀备用。

（5）锅中再倒入调好的酱汁煮至汤汁浓稠即可装盘开吃啦，经济实惠好吃又下饭全家人都爱吃！二、红烧排骨1、准备食材：猪排骨、小葱、食盐、生姜、八角、桂皮、白砂糖、生抽、老抽、料酒、山楂干、白芝麻2、红烧排骨的做法：（1）排骨洗净入锅中炒出血沫捞出沥干水分，小葱生姜切好备用。

（2）调酱汁：碗中放入生抽两勺、老抽一勺、料酒一勺、食盐少许搅拌均匀。

（3）锅中入油油温七成热下入冰糖炒出糖色，放入沥干水分的排骨翻炒上色。

（4）放入八角、桂皮、生姜、山楂干翻炒均匀，再倒入调好的酱汁大火爆香倒入适量清水中火炖20分钟左右。

（5）出锅撒上葱花和白芝麻点缀即可开吃啦，色香俱全营养美味每次做一上桌就秒没孩子特别喜欢吃！三、香菇鸡肉丸1、准备食材：鸡胸肉、香菇、胡萝卜、生姜、小葱、料酒、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、面包糠2、香菇鸡肉丸的做法：（1）鸡胸肉洗净剁成肉馅，香菇洗净切小丁，生姜胡萝卜去皮切丁，小葱切碎备用。

（2）丸子馅：将所有食材放入大碗中，加入料酒一勺、生抽一勺、蚝油一勺、淀粉两勺、胡椒粉一勺、鸡蛋一个、面包糠一勺搅拌均匀。

（3）戴上一次性手套取适量馅料用虎口挤出团成丸子状，锅中入油油温七成热放入团好的丸子。

（4）中火炸至丸子定型后捞出，再复炸一次炸至丸子呈金黄色捞出盛盘即可开吃啦，外酥里嫩一口一个好吃到停不下来！小贴士：一定要复炸一次味道更佳哦。

学做一道菜心得范文（20篇）写心得体会能够让我们更清晰地认识到自己的进步和成就。

这次自助旅行让我领悟到了人生的无限可能性，通过写心得体会，我希望能够将这种感悟和启发分享给更多人。

天学做一道菜心得体会第一段：引言（150字）。

天学是一家知名的厨艺培训学校，在这里我学到了许多烹饪的技巧和秘诀。

最近，我在天学学习了一道特别的菜品，收获颇丰。

今天我想和大家分享一下，这道菜的烹饪过程以及在制作中的一些心得体会。

第二段：烹饪技巧的重要性（250字）。

在学习烹饪的过程中，我深刻认识到烹饪技巧的重要性。

一道美味的菜品不仅仅取决于食材的选择，更需要讲究烹饪的方法与手法。

比如，这道菜需要选用新鲜的蔬菜，并且要精心处理，保留其原汁原味。

在炒菜时，我还学会了掌握火候的重要性，通过不同火候的调节，最大程度地保留了菜品的营养。

同时，我还学会了配料的搭配和调味品的使用，使菜品更加丰富多样。

第三段：细致入微的烹饪过程（300字）。

这道菜的烹饪过程需要细致入微，无论是切菜还是炒菜，都需要特别注意。

菜品的味道来自于细微处的处理，只有每一个步骤都把握得当，结果才会完美无缺。

首先，我需要将蔬菜洗净、切好。

正确的切菜方法不仅可以保留营养，还可以让蔬菜更易入味。

接下来，就是掌握炒菜的火候和力度，火候过大会使菜品变得老而无味，火候过小则无法炒出菜品独特的香气。

最后，配料和调味品的使用也很关键，它们能为菜品增添更多的层次感和口感。

第四段：调味品的讲究（250字）。

调味品是菜品中不可或缺的一部分，正确使用调味品可以提升菜品的口感与风味。

对于这道菜来说，我尤其讲究了酱油和食盐的使用。

在调和酱油时，我深知酱油的味道会随着烹饪时间的增加而减弱，所以我特意在后期进行了适量的加酱油。

此外，食盐的使用也需要谨慎，过多的食盐会抢走菜品的原味，而过少则让菜品显得平淡无味。

适量的食盐会帮助突出菜品的鲜美，并且平衡菜品中各种调料的味道。

第五段：总结与体会（250字）。

学做一道菜作文6篇
各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！
老师给我们布置了艰巨的任务，学做一道菜，只所以说艰巨是因为我根本没做过菜。

我总是要试一试！做西红柿炒鸡蛋吧！我喜欢吃又容易做。

我先把炒鸡蛋的步骤分清再开干。

第一步∶洗西红柿，切西红柿。

第二步：打鸡蛋。

第三步：开炒。

第一步很快做完了，感觉很容易，第二步打鸡蛋，本想很简单，可我接连打了五、六个鸡蛋，老不成功，不是打不破溜入碗中就是蛋清、蛋黄、蛋壳一起滑下去，唉，可怜这一碗的鸡蛋全浪费了，我没有灰心，反倒吊起了怎么把鸡蛋打好的好奇心，我总结了失败的原因，得出了三个结论，如果打好鸡蛋，三个字快、狠、准。

哈哈哈，不管了，再打，我拿起一个鸡蛋狠狠的在
碗沿上磕一下，快速地掰开准确地流到碗里，好，成功了。

第三步，开炒，打开燃气炉，放上炒勺，倒上油，唉，问题又来了，是先炒鸡蛋还是先炒西红柿，为了不再浪费，我请教了姥姥，姥姥说：当然先炒鸡蛋，再炒西红柿了，我照办，把事先打好的鸡蛋倒入锅内，鸡蛋立刻都贴在锅底，幸亏我放的油多，不会粘锅。

鸡蛋炒好了，我先盛出鸡蛋，然后再放上点油炒西红柿，把西红柿炒的出汤了再倒上炒好的鸡蛋，翻炒几下放上点盐，好，出锅喽。

啊，哈，红，黄相间的一盘美味，尝一尝，虽然味道好像还缺点什么？嗯，还不错的嘛，这也算是我的小小成果啦，这样想着，口味也没有那么挑剔了，吃着自己做的菜我感到好幸福，还有一点点成就感。

各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！。

作文《学做一道菜》通用38篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作总结、工作计划、合同协议、条据书信、讲话致辞、规章制度、策划方案、句子大全、教学资料、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample texts for everyone, such as work summaries, work plans, contract agreements, document letters, speeches, rules and regulations, planning plans, sentence summaries, teaching materials, other sample texts, etc. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!作文《学做一道菜》通用38篇作文《学做一道菜》第一篇星期天，我看到妈妈又是搞卫生又是烧菜，忙得不可开交，于是走上去问道：“妈妈，您需要我帮忙吗？”“你太小，还不会做菜。

家常小炒菜谱1000大全——轻松学会美味佳肴，让家人朋友赞不绝口1. 酸辣土豆丝食材：土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、辣椒油做法：1）土豆切丝，用清水浸泡去除多余淀粉；2）青椒、红椒切丝，葱、姜、蒜切末；3）锅中放油，油热后放入葱姜蒜末炒香；4）加入土豆丝翻炒，放入醋、盐、糖、生抽调味；5）加入青椒、红椒丝，翻炒均匀，出锅前淋入辣椒油即可。

2. 宫保鸡丁食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、醋、糖做法：1）鸡胸肉切丁，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟；2）花生米炒香备用；3）干辣椒切段，葱、姜、蒜切末；4）锅中放油，油热后放入干辣椒段、葱姜蒜末炒香；5）加入鸡丁翻炒至变色，放入生抽、醋、糖调味；6）加入花生米，翻炒均匀即可。

3. 地三鲜食材：茄子、土豆、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、淀粉做法：1）茄子、土豆、青椒切块，葱、姜、蒜切末；2）锅中放油，油热后放入葱姜蒜末炒香；3）加入茄子、土豆块翻炒，放入生抽、盐、糖调味；4）加入适量水，炖至茄子、土豆熟软；5）加入青椒块，翻炒均匀，出锅前用水淀粉勾芡即可。

4. 鱼香肉丝食材：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、醋、糖、豆瓣酱做法：1）猪肉切丝，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟；2）木耳、胡萝卜、青椒切丝，葱、姜、蒜切末；3）锅中放油，油热后放入葱姜蒜末、豆瓣酱炒香；4）加入肉丝翻炒至变色，放入木耳、胡萝卜、青椒丝；5）加入生抽、醋、糖调味，翻炒均匀即可。

5. 蚝油生菜食材：生菜、蒜、蚝油、盐、糖、生抽做法：1）生菜洗净，蒜切末；2）锅中放水，水开后加入适量盐，放入生菜焯水后捞出；3）锅中放油，油热后放入蒜末炒香；4）加入蚝油、生抽、糖、盐调味，翻炒均匀；家常小炒菜谱1000大全——家常美食，温情满满，共享美好时光6. 青椒肉丝食材：猪肉、青椒、红椒、葱、姜、生抽、料酒、盐、淀粉、食用油做法：1）猪肉切丝，加入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制15分钟；2）青椒、红椒洗净去蒂切丝，葱、姜切丝；3）锅中放油，油热后放入葱丝、姜丝爆香；4）加入肉丝快速翻炒至变色，然后加入青椒、红椒丝；5）炒至青椒断生，肉丝熟透，出锅前撒上少许葱丝提香。

烹饪学习中简单实用的菜谱12道1. 黄瓜拌蒜蓉
- 主料：黄瓜1根
- 辅料：蒜3瓣、盐适量、醋适量、白糖适量、香油适量2. 番茄鸡蛋面
- 主料：番茄1个、鸡蛋1个、面适量
- 辅料：盐适量、食用油适量、葱适量
3. 清炒时蔬
- 主料：时蔬（如青菜、豆角、四季豆等）适量
- 辅料：食用油适量、盐适量、蒜适量、酱油适量
4. 酸辣土豆丝
- 主料：土豆1个
- 辅料：干辣椒适量、盐适量、醋适量、大蒜适量、生抽适量、糖适量、食用油适量
5. 水煮肉片
- 主料：猪肉片250克
- 辅料：豆芽适量、毛肚适量、香菜适量、葱适量、姜适量、
蒜适量、郫县豆瓣酱适量、辣椒粉适量、食用油适量、盐适量
6. 醋溜白菜
- 主料：白菜1/2个
- 辅料：醋适量、食用油适量、盐适量、白糖适量、生姜适量
7. 蒸蛋
- 主料：鸡蛋2个
- 辅料：葱适量、盐适量、生抽适量、食用油适量
8. 蒜蓉生菜
- 主料：生菜适量
- 辅料：蒜适量、食用油适量、盐适量、醋适量、香油适量
9. 番茄酱炒鸡胸肉
- 主料：鸡胸肉1块
- 辅料：番茄酱适量、蒜适量、食用油适量、盐适量、生抽适量、糖适量
10. 麻辣拌豆腐丝
- 主料：豆腐1块
- 辅料：花椒适量、干辣椒适量、鸡精适量、盐适量、食用油适量、生抽适量、香醋适量
11. 酱爆肉丁
- 主料：猪肉丁200克
- 辅料：辣椒适量、姜适量、蒜适量、香葱适量、生抽适量、盐适量、糖适量、食用油适量
12. 土豆炖牛肉
- 主料：土豆2个、牛肉适量
- 辅料：生姜适量、大蒜适量、香叶适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、冰糖适量。

学做一道菜小学（模板16篇）（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的实用资料，如工作总结、工作报告、党团范文、工作计划、演讲稿、活动总结、行政公文、文秘知识、作文大全、其他资料等等，想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of practical materials for everyone, such as work summaries, work reports, Party and Youth League model essays, work plans, speeches, activity summaries, administrative documents, secretarial knowledge, essay summaries, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please stay tuned!学做一道菜小学（模板16篇）优秀作文还需要注重结尾，通过总结观点、提出建议或给读者留下思考的问题来增加作品的深度和完整性。

⽆论是⾝处学校还是步⼊社会，⼤家最不陌⽣的就是作⽂了吧，作⽂要求篇章结构完整，⼀定要避免⽆结尾作⽂的出现。

⼀篇什么样的作⽂才能称之为优秀作⽂呢？下⾯是⼩编帮⼤家整理的学做⼀道菜作⽂300字，仅供参考，⼤家⼀起来看看吧。

学做⼀道菜作⽂篇1 今天，⼩桔灯举办了《美⾷天堂》。

⽼师做美味⼜有营养的西红柿炒蛋。

⽼师准备了电磁炉，锅，锅铲，番茄，鸡蛋等。

激动⼈⼼的时刻到来了，⽼师打开鸡蛋，⾥⾯蹦出来⼀个⼩太阳。

⽼师熟练地打着鸡蛋。

番茄穿着美丽的礼服，戴着⼀个绿⾊的⼩皇冠，好像要去参加舞会。

锅热了，⽼师倒了⼀些油下去，升起⽩茫茫的烟。

接着把蛋液放进去，蛋液划来划去好像在游泳⼀样。

忽然，飘来了焦味，“啊呀！蛋焦了。

”没关系，失败乃成功之母我们从新开始做。

把蛋液从新倒进锅⾥，变成了⾦黄⾊的⼩太阳。

⽼师以迅雷不及掩⽿之势，把蛋放进⼀个⼤铁碗⾥。

番茄好像在跳热情的拉丁舞⼀样，⼀股⾹⽓扑⿐⽽来，⼝⽔直流三千尺。

再把鸡蛋放进去，翻炒，就⼤功告成了。

同学们争先恐后地冲了上来，狼吞虎咽吃的⼀⼲⼆净。

我不仅吃到了美味的西红柿炒鸡蛋，还学会了做⼀道菜。

学做⼀道菜作⽂篇2 今天晚上，我跟妈妈学做了⼀道菜——鸡蛋⾯ 我先从冰箱拿出两个鸡蛋，再把他打到碗⾥。

妈妈说：“放到微波炉⾥转20秒。

”我飞快的弄完。

“⾸先把煤⽓灶打开，开⽕。

”“把锅放在⽕上。

等锅烧热之后，就往锅⾥倒了⼀勺油。

”妈妈说 不⼀会⼉，锅⾥冒起了⽩烟。

我赶忙把碗⾥的鸡蛋，慢慢的倒进锅⾥，然后⽤⼩⽕慢慢煎⾹，再把锅稍稍弄斜⼀点，我把蛋⼀翻，谁知鸡蛋没有完全反过来，妈妈⼀看，赶紧，抓我的⼿，⼀翻。

哇！好漂亮啊，全都反过来了，妈妈⼀边拿碟⼦，⼀边说：“要慢慢的翻，因为蛋还没见完全煎好，所以要⼀点⼀点的翻。

”我牢牢地记住了妈妈的话。

“下⼀步，是不是要煮⾯了。

”我问妈妈，妈妈边拆开⾯边说：“是啊……”我按照妈妈的办法，往锅⾥倒了3碗⽔接着把⽕开打，把⾯放进锅⾥盖上盖⼦，过了⼀会⼀打开还冒起了⽩⾊的⼩泡泡，然后我把调味料放进去，搅拌⼀会⼉。

10道简单易学的美味家常菜，总有⼀个适合你，收藏起来慢慢做！1，可乐鸡翅：可乐鸡翅是⼀道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作⽽成的美⾷。

可乐鸡翅具有味道鲜美、⾊泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点！做法：1．将鸡翅，姜葱洗净，姜切⽚，葱折断，起油锅，爆⾹姜葱；2．鸡翅下锅，煎⾄表⾯稍黄，加⼊两勺的⽣抽，翻炒⼀⼩会⼉；3．可乐倒⼊锅中，烧开后改中⼩⽕慢焖；4．待鸡翅焖软后，⼤⽕收⼲汤汁就⾏了。

2，粉蒸⾁粉蒸⾁是⼀道菜品，糯⽽清⾹，酥⽽爽⼝，有肥有瘦，红⽩相间，嫩⽽不糜，⽶粉油润，五⾹味浓郁做法：1.五花⾁切成薄⽚，加料酒，⽼抽，⽣抽，少许胡椒粉拌匀腌四⼩时；2.腌好的⾁⽚加蒸⾁⽶粉，浇⼀⼤勺⾼汤再次拌匀；3.⼟⾖去⽪洗净切厚⽚；4.蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺⼀层⼟⾖，再放步骤3⾥处理好的五花⾁；5.⼊锅蒸，⼤⽕⾄⽔开后，转中⼩⽕30分钟撒葱花即可。

3，糖醋排⾻:“糖醋”中国各⼤菜系都拥有的⼀种⼝味。

它源于江苏的⽆锡，现在江苏、浙江、四川菜中⼴为流传，常⽤于熘菜。

糖醋排⾻是糖醋菜中具有代表性的⼀道⼤众喜爱的传统菜，它选⽤新鲜猪⼦排作料，⾁质鲜嫩，成莱⾊泽红亮油润，⼝味⾹脆酸甜，颇受江南⼀带⾷者的欢迎。

做法：1．排⾻焯⽔，控⽔后⽤开⽔冲洗⼀遍；2．沥⼲加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；3．排⾻置⾼压锅中蒸制，开锅后4分钟关⽕；4．待锅凉透捞出排⾻；5．热锅热油下⽩糖、陈醋、番茄酱⼩⽕熬制；6．待油锅内汤汁粘稠时，排⾻⼊锅翻炒⾄挂汁后，撒熟芝⿇关⽕。

,4，煎茄⼦茄⼦是为数不多的紫⾊蔬菜，也是餐桌上⼗分常见的家常蔬菜，它的紫⽪中含有丰富的维⽣素E 和维⽣素P，这是其他蔬菜所不能⽐的!做法：1．将⾯粉和⽔搅匀，倒⼊打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀；2．茄⼦洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的⼤⽚；3．平底锅烧热，倒⼊油，将茄⼦⽚裹上⾯糊，放⼊锅⾥，煎⾄两⾯⾦黄，茄⼦瓤熟软即可出锅；4．蒜制成蒜泥，倒⼊酱油，淋1滴⾹油拌匀；5．煎茄⼦搭配蒜汁⼉⼀起⾷⽤。

第一次学做菜(15篇)第一次学做菜作文1今日，爸爸教我学做菜，做一道西红柿鸡蛋汤。

首先，我选了两个红红的西红柿，洗洁净后，在爸爸的指挥下切成片状，装在盘子里。

然后，我挑了一根又长又细的大葱，切成葱花备用。

材料备好后，我开头做菜了！打开燃气灶，将火调到中火，往锅里放油，再将葱花放进锅里翻炒，一股葱香扑鼻而来。

然后，再加入西红柿和水一起煮。

接着，我把鸡蛋磕开，金黄色的鸡蛋“扑通”一声掉进碗里，把打匀的鸡蛋一圈一圈地倒进锅里。

鸡蛋立刻在水里一层一层地散开了，就像金色的车轮一样，又像一群小鸭子在水里欢快地游泳。

最终放入作料，很快，西红柿鸡蛋汤做好了，我当心翼翼地把汤盛进碗里。

看到自己的作品，我心里有点忐忑担心。

妈妈看了一下，笑眯眯地说：“我的乖女儿会做菜啦！”爸爸舀了一勺尝了尝，点了点头，说：“味道不错嘛！”听了爸爸、妈妈的话，我悬着的心最终放了下来，心里像吃了蜜一样甜，一股骄傲感从心里油然而生。

原来做菜也不是很难嘛，从中我也获得了乐趣。

第一次学做菜作文2我自认为是个美食家，深知仅仅会吃是不够的，还需要学会做，这不，今日中午，我就跟着妈妈学做拔丝地瓜。

首先，要把地瓜削皮，再把地瓜切成滚刀块，并加入淀粉，搅拌匀称。

我本以为这是一件简洁的不能再简洁的事了。

可是我用力太小，地瓜们纹丝不动，我用力用力，地瓜却掉到了盘子外了，哎，真伤脑筋……费了九牛二虎之力最终将地瓜匀称的裹上了淀粉。

接着就是要把地瓜炸熟。

我伸着脖子，手端着盘子，看着妈妈将地瓜倒进油里，听着“滋啦滋啦”的声音，我以迅雷不及掩耳盗铃之势抓紧闪开了，生怕滚烫的油溅到我的手上。

地瓜最终炸好了。

最终就是熬糖了。

妈妈告知我，这一步是最为关键的一步，假如火大了，糖就会熬糊；假如火小了，糖就不能拔出丝。

我把糖倒进锅里，再倒入水，用小火慢熬。

在妈妈的指导下，我和哥哥轮番不停的搅拌。

等水全部蒸发，糖水由原来的白色慢慢变成黄色。

我用筷子蘸了蘸糖，再立刻放到冷水里，我惊异的发觉：糖凝固了！妈妈告知我，糖已经熬好了！如今就可以把炸好的地瓜倒进去了。