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《岭南民间文化》形考作业参考答案作业1一、填空题1、广府民系、客家民系、福佬民系2、广府、古越3、四4、茶楼5、客家6、西晋7、福佬 &五指山区、骆越9、西瓯、骆越10、四月初八二、选择题1、B2、A3、C4、A5、B6、D7、A8、D9、B 10、B三、简答题1、简述广府民系的特点。
(8分)答：广府民系的特点主要是不怀旧，不拘泥于历史，富于冒险，勇于开拓，容易接受外來的新事物，又善丁•融合，消化，吸取，商品意识浓，价值观念强。
精明能干，善变兼容，淡薄政治，讲求经济实效。
这与其地理位置有关。
2、简述客家民系特点答：客家民系的特点：宗族观念强，富团结心。
喜爱唱山歌。
有刻苦耐劳性格和一•定的“山地意识”，念念不忘祖宗盛徳。
他们尊师亜教，崇尚诗书，秉承了中原文化“书香门第”的特质。
他们一向以读书为荣，以读书识字为“一•技之长”。
梅县被称为“文化之乡”。
3、简述岭南民俗有哪些主要特色。
答：岭南民俗的特色，归结起來，主要有三：(1) 古老而又年轻，处处迸发出中西撞击的火花。
古老的主产生活方式，风习礼仪，使人从屮领略其悠久的历史文化。
在口常生活、饮食、服饰、人际交往等方面，不但有新兴海滨的迷人风韵，还略带一点“洋”味，构成了峙南民俗的显著特色。
(2) 活泼多样，充满水乡浪漫情调。
那轻歌曼舞的节日风情，“三月三”是这样。
“耍童歌”也是这样，“游花街”更是这样，那轻快活泼的调子，就彖花街上播放的广东音乐一样清新明秀，轻微淡远，在人们而前展示一幅明媚阳光沐浴着春天万物的而卷，使人轻松舒坦，乂催人奋发，这正是岭南民俗的主旋律。
(3) 极富人情韵味，带有浓郁的市井风情。
春节大人给小孩“压岁钱”，长辈给晚辈“分柑”，以物结缘，以花传情，送花祝愿等，都带有浓亜的人情味。
广州的茶楼，少其说是饮食天堂, 还不如说是人情交往的大观园。
4、岭南文化与中原文化的位差主要袭现在哪些方面？答:(1)文化背景的位差。
(2) 文化交融方式的位差。
2011秋《岭南民间文化》作业1一、填空题1、广府民系、客家民系、福佬民系2、广府、古越3、四4、茶楼5、客家6、西晋7、福佬8、五指山区、骆越9、西瓯、骆越10、四月初八二、选择题1、 B2、 A3、 C4、 A5、 B6、 D7、 A8、 D9、 B 10、B三、简答题1、岭南的三大民系是如何形成的？各有什么特点？岭南在历史的发展和交融中，逐渐形成为三大民系。
三大民系是指广东汉民族中的广府民系、客家民系、福佬民系，它们有着不同的方言和习俗。
其形成有着历史的原因。
广府民系的形成。
广府民系是岭南三大民系中最早形成的居民共同体，它是由古越人和历代南迁的中原移民融合而成的。
历史上中原人入粤较大规模的有四次，第一次是秦朝时发卒50万戍五岭；第二次是汉武帝派伏波将军率十万大军南征，留守岭南九郡；第三次是北宋时高宗仓皇南逃，部分中原人随隆佑太后散落珠江三角洲；第四次是南宋末年皇室南逃，大批将士及庶民随帝南下，流散于珠江三角洲一带。
这些中原移民，构成了广府民系的主流，他们主要居住在珠江三角洲一带，还有粤中、粤西的一些县市，所操语言为汉语粤方言，属壮侗语族，这是以古越族语为主，融会了中原古汉语成分的一种方言。
客家民系的形成。
居住在广东的客家人大多是两晋时期中原地带的“衣冠望族和朝廷命官”，也有一部分是黄河流流域和长江流域的群落，他们先后经过三次大搬迁，才到粤、闽、赣山区的三角地带落籍。
客家人开始是生活在四面封建割据的小王朝包围之中，基本不与土著居民交往，长期过着以家族为核心的集体生活，宗族观念很强。
后来与当地的土著畲族部落融合，构成了客家民系。
福佬民系的形成。
福佬民系是指操闽南、闽北方言的群体，地域分布为潮洲、汕头以及海南岛一带。
福佬民系的形成，是由当地的土著居民闽越族人与两晋以来移入该地区的中原汉人融会而成的。
三大民系的特点。
广府民系的特点：广府民系的特点主要指群体心态和性格特征，主要是不怀旧，不拘泥于历史，富于冒险，勇于开拓，容易接受外来的新事物，又善于融合，消化，吸取，商品意识浓，价值观念强。
地域文化（岭南民间文化）网考题及答案1 .1 、书法作品的落款为“白沙”，请问是谁？（难度系数：1.00）A、屈大均B、康有为C、陈白沙D、容庚参考答案：C1 .2 、关于图1作者的介绍，哪些是正确的？（难度系数：1.00）A、陈献章明朝哲学家、书法家、教育家，江门白沙人，一生淡泊名利，固守乡土，世称陈白沙，白沙先生。
B、在哲学上，对宋代理学向明代心学转化，起到承先启后的作用。
C、陈白沙是岭南地区唯一获准从祀于山东曲阜孔庙的文人（和孔子一起接受后人的拜祭）,故称作为“岭南第一人”。
D、孙中山的得力助手和亲密战友。
参考答案：A, B, C1 .3 、陈白沙是岭南书法第一人，其书法艺术的特色有哪些？（难度系数：1.00）A、以山间茅草自制“茅龙笔”，创作出自成风格的书体B、在书法艺术上以碑入帖，自创有岭南特色的碑派书法C、长于草书，又自成一家，书法挺拔遒劲，出神入化。
D、“岭南四大书家”之一。
参考答案：A, C1 .4 、图2是谁的书法作品？（难度系数：1.00）A、宋湘B、康有为C、李文田D、屈大均参考答案：A1 .5 、该书法家是哪里人？（难度系数：1.00）A、嘉应（梅州）人B、澄海人C、顺德人D、南海人参考答案：A1 .6 、图2作者此人名气很大，被誉为（）。
（难度系数：1.00）A、江南第一才子B、岭南第一才子C、广东第一才子D、客家第一才子参考答案：B1 .7 、与图2这位书法家齐名并称为“岭南四大书家”的是（）。
（难度系数：1.00）A、康有为B、冯敏昌C、吴荣光D、黎简参考答案：B, C, D1 .8 、图3是番禺沙湾飘色，关于沙湾飘色，哪些描述是正确的？（难度系数：1.00）A、传统的沙湾飘色一般结合三月三北帝诞迎神赛会举办。
B、扮演飘色的演员都是小孩，分为“屏”和“飘”两种。
C、近年沙湾飘色一般在十月份举行。
D、沙湾飘色是“水色”的一种。
参考答案：A, B, C1 .9 、广东飘色比较著名的除了沙湾飘色、佛山秋色等外，还有哪些？（难度系数：1.00）A、番禺、中山等地的水色B、潮汕地区的马色C、增城“舞火狗”D、江门火龙参考答案：A, B, C1 .10 、以歌颂女英雄为主要内容的飘色表演是哪个地方的什么飘色？（难度系数：1.00）A、台山飘色B、饶平马色C、吴川飘色D、中山水色参考答案：B一、单项选择20 、岭南的“岭”，是指（）。
岭南文化《岭南民间文化》形考作业参考答案作业1一、填空题1、广府民系、客家民系、福佬民系2、广府、古越3、四4、茶楼5、客家6、西晋7、福佬8、五指山区、骆越9、西瓯、骆越10、四月初八二、选择题1、B2、A3、C4、A5、B6、D7、A8、D9、 B 10、B三、简答题1、简述广府民系的特点。
(8分)答：广府民系的特点主要是不怀旧，不拘泥于历史，富于冒险，勇于开拓，容易接受外来的新事物，又善于融合，消化，吸取，商品意识浓，价值观念强。
精明能干，善变兼容，淡薄政治，讲求经济实效。
这与其地理位置有关。
2、简述客家民系特点答：客家民系的特点：宗族观念强，富团结心。
喜爱唱山歌。
有刻苦耐劳性格和一定的“山地意识”，念念不忘祖宗盛德。
他们尊师重教，崇尚诗书，秉承了中原文化“书香门第”的特质。
他们一向以读书为荣，以读书识字为“一技之长”。
梅县被称为“文化之乡”。
3、简述岭南民俗有哪些主要特色。
答：岭南民俗的特色，归结起来，主要有三：(1)古老而又年轻，处处迸发出中西撞击的火花。
古老的生产生活方式，风习礼仪，使人从中领略其悠久的历史文化。
在日常生活、饮食、服饰、人际交往等方面，不但有新兴海滨的迷人风韵，还略带一点“洋”味，构成了峙南民俗的显著特色。
(2)活泼多样，充满水乡浪漫情调。
那轻歌曼舞的节日风情，“三月三”是这样。
“耍童歌”也是这样，“游花街”更是这样，那轻快活泼的调子，就象花街上播放的广东音乐一样清新明秀，轻微淡远，在人们面前展示一幅明媚阳光沐浴着春天万物的面卷，使人轻松舒坦，又催人奋发，这正是岭南民俗的主旋律。
(3)极富人情韵味，带有浓郁的市井风情。
春节大人给小孩“压岁钱”，长辈给晚辈“分柑”，以物结缘，以花传情，送花祝愿等，都带有浓重的人情味。
广州的茶楼，与其说是饮食天堂，还不如说是人情交往的大观园。
4、岭南文化与中原文化的位差主要袭现在哪些方面？答：(1)文化背景的位差。
(2)文化交融方式的位差。
《岭南民间文化》形考作业参考答案作业1一、填空题1、岭南三大民系是指（广府民系）、（客家民系）和（福佬民系）。
2、最能代表岭南文化特征的是（广府）民系，它是岭南三大民系中最早形成的居民共同体，是由（古越）和南迁的中原移民融合而成的。
3、历史上中原人入越较大规模的有（四）次。
4、最能体现广府民系市井风情的是广州的（茶楼）和除夕花市。
5、最能反应岭南文化与中原文化交融变异的是（客家）民系的风俗。
6、现在居住在广东的客家人，大多是（西晋）时期中原地带的“衣冠望族和朝廷命官”。
7、喝功夫茶是（福佬）民系的风情。
8、原广东少数民族人口最多的是黎族，主要居住在现海南省（五指山区），即古百越族的一个支系——（骆越）族人聚居之所。
9、壮族是两广地区主要的土著民族，是由古代百越族中的（西瓯）、（骆越）发展而来的。
10、壮族较有特色的节日是（四月初八）的“牛王诞”。
二、选择题1、年初一“行大运”是（B）A广州人的习俗B阳江人的习俗C客家人的习俗D中山人的习俗2、三月三是（A）人的节日A黎族B壮族C瑶族D苗族3、广府民系是由古越人和（C）融合而成的。
A北方移民B西方移民C中原移民D高原移民4、汉语粤方言是一种以（A）为主，融会了中原古汉语成分的方言。
A古越族语B古黎族语C古壮族语D古畲族语5、客家人尊师重教，崇尚诗书，秉承了（B）的特质。
A黄土文化B中原文化C汉唐文化D西域文化6、壮族四月八的节日给（D）披红挂彩，反映了以农耕为主的社会习俗。
A小伙子B大姑娘C猪D牛7、畲族同胞自认是（A）后代。
A盘瓠B盘石C赵佗D刘三妹8、古代外国文化通过（D）传入岭南地区，促进了岭南文化与外国文化的交融。
A朝廷官员流放B中原人口迁移C塞北丝绸之路D海上丝绸之路9、（B）的风俗，最能反映岭南文化与中原文化交融变异。
A广府民系B客家民系C福佬民系D广府民系和客家民系10、瑶族的盘古王诞要举行隆重的（B）活动。
A耍花灯B耍歌堂C迎新娘D满月酒三、论述题1、答：（1）广府民系的特点主要是不怀旧，不拘泥于历史，富于冒险，勇于开拓，容易接受外来的新事物，又善于融合，消化，吸取，商品意识浓，价值观念强。
《地域文化（岭南民间文化）》任务一-试题（2016）一、单项选择8 、人类在岭南生活远的最早遗迹是在韶关发现的（）遗迹。
（难度系数：1.00）A、大汶口B、河姆渡C、马坝人D、客家人学生答案：参考答案：C11 、岭南的“岭”指的是（）。
（难度系数：1.00）A、秦岭B、南岭C、北岭D、丹霞岭学生答案：参考答案：B18 、两晋，特别是东晋末年（约公元317年前后），是一次较大规模的中原汉民南下大迁移，也是客家民系形成过程中的第一波聚量，这被称为（）。
（难度系数：1.00）A、青徐流人B、衣冠南渡C、司豫流人D、乌衣南渡学生答案：参考答案：B4 、追求精细化的生活方式是（）的文化特点之一。
（难度系数：1.00）A、广府民系B、潮汕民系C、客家民系学生答案：参考答案：B16 、在广州的茶楼喝茶，结帐时应对服务员说：（）。
（难度系数：1.00）A、买单B、卖单C、埋单D、结单学生答案：参考答案：C7 、潮汕人所讲的是潮汕方言。
根据方言的划分，潮汕方言属于（）方言。
（难度系数：1.00）A、吴B、越C、闽南D、闽北学生答案：参考答案：C3 、在岭南地区，秦末汉初时曾建立（）。
（难度系数：1.00）A、岭南国B、南越国C、南国D、楚国学生答案：参考答案：B5 、南越国的第一代君主是（）。
（难度系数：1.00）A、赵元B、赵陀C、赵昧D、赵良学生答案：参考答案：B1 、客家文化中最富盛名的是（）。
（难度系数：1.00）A、酿豆腐B、盐焗鸡C、围龙屋D、娘酒学生答案：参考答案：C2 、闽越第一代君主无诸曾称雄于今天的（）。
（难度系数：1.00）A、广东一带B、福建一带C、广西一带D、江西一带学生答案：参考答案：B17 、“广州府”的设置始于（）。
（难度系数：1.00）A、汉代B、唐代C、宋代D、明代学生答案：参考答案：D9 、（）是广府人与其地方人相比非常明显的一个特征。
（难度系数：1.00）A、平民意识B、经商意识C、贵族意识D、农民意识学生答案：参考答案：A13 、闽人大量移居潮汕地区，始于（）。
《岭南民间文化》形考作业参考答案作业1一、填空题1、岭南三大民系是指（广府民系）、（客家民系）和（福佬民系）。
2、最能代表岭南文化特征的是（广府）民系，它是岭南三大民系中最早形成的居民共同体，是由（古越）和南迁的中原移民融合而成的。
3、历史上中原人入越较大规模的有（四）次。
4、最能体现广府民系市井风情的是广州的（茶楼）和除夕花市。
5、最能反应岭南文化与中原文化交融变异的是（客家）民系的风俗。
6、现在居住在广东的客家人，大多是（西晋）时期中原地带的“衣冠望族和朝廷命官”。
7、喝功夫茶是（福佬）民系的风情。
8、原广东少数民族人口最多的是黎族，主要居住在现海南省（五指山区），即古百越族的一个支系——（骆越）族人聚居之所。
9、壮族是两广地区主要的土著民族，是由古代百越族中的（西瓯）、（骆越）发展而来的。
10、壮族较有特色的节日是（四月初八）的“牛王诞”。
二、选择题1、年初一“行大运”是（B）A广州人的习俗B阳江人的习俗C客家人的习俗D中山人的习俗2、三月三是（A）人的节日A黎族B壮族C瑶族D苗族3、广府民系是由古越人和（C）融合而成的。
A北方移民B西方移民C中原移民D高原移民4、汉语粤方言是一种以（A）为主，融会了中原古汉语成分的方言。
A古越族语B古黎族语C古壮族语D古畲族语5、客家人尊师重教，崇尚诗书，秉承了（B）的特质。
A黄土文化B中原文化C汉唐文化D西域文化6、壮族四月八的节日给（D）披红挂彩，反映了以农耕为主的社会习俗。
A小伙子B大姑娘C猪D牛7、畲族同胞自认是（A）后代。
A盘瓠B盘石C赵佗D刘三妹8、古代外国文化通过（D）传入岭南地区，促进了岭南文化与外国文化的交融。
A朝廷官员流放B中原人口迁移C塞北丝绸之路D海上丝绸之路9、（B）的风俗，最能反映岭南文化与中原文化交融变异。
A广府民系B客家民系C福佬民系D广府民系和客家民系10、瑶族的盘古王诞要举行隆重的（B）活动。
A耍花灯B耍歌堂C迎新娘D满月酒三、论述题1、答：（1）广府民系的特点主要是不怀旧，不拘泥于历史，富于冒险，勇于开拓，容易接受外来的新事物，又善于融合，消化，吸取，商品意识浓，价值观念强。
选择题部分练习1、广东谜风最盛的地区是B、潮汕。
A、广州B、潮汕C、梅州2、粤菜的代表应该是A、广州菜。
A、广州菜B、潮州菜C、客家菜3、辛亥革命后，C、中山装成为我国的“国服”。
A、旗袍B、马褂C、中山装4、被冠以“花城”“菊城”美称的城市是A、广州B、小榄。
A、广州B、小榄C、珠海D、江门5、广府民系是由古越人和C．中原移民融合而成的A．北方移民B．西方移民C．中原移民D．高原移民6、汉语粤方言是一种以A．古越族语为主，融会了中原古汉语成分的方言。
A．古越族语B．古黎族语C．古壮族语D．古畲族语7、客家人尊师重教，崇尚诗书，秉承了B．中原文化的特质。
A．黄土文化B．中原文化C．汉唐文化D．西域文化8、“五方”是指C东、西、南、北、中。
A、仁、义、礼、智、信B、金、木、水、火、土C、东、西、南、北、中9、C、揭示了广州繁荣昌盛的奥秘。
A、《花地的来历》B、《禁钟与仙藤》C、《海珠石的传说》10、西江人敬仰和爱护B、小青蛇，见之护送回庙。
A、鲤鱼B、小青蛇C、乌龟11、B、客家民系的风俗，最能反映岭南文化与中原文化交融变异。
A、广府民系B、客家民系C、福佬民系12、广东谜风最盛的地区是B、潮汕。
A、广州B、潮汕C、梅州13、广州人饮茶，对方给你斟茶时，表示感谢的动作是A、两指轻扣桌面。
A、两指轻扣桌面B、合掌C、抱拳点头14、岭南建筑的特点，应以A、广府民系为代表。
A、广府B、客家C、福佬15、C、“蛋民”民系，有一种陋俗：见人落水不能救，以免水鬼找替身。
A、广府B、客家C、“蛋民”16、广州以及珠江三角洲的城镇现存量最大的传统民居是C、竹筒屋。
A、西关大屋B、四点金C、竹筒屋17、黎族最具民族特色的节日是B、三月三。
A、五月五B、三月三C、七月七18、风味独特的潮汕小食有多种多样，例如。
A．饺子B．小笼包C．煎油饼D．煎蚝烙19、壮族四月八的节日给D．牛披红挂彩，反映了以农耕为主的社会习俗。
A．小伙子B．大姑娘C．猪D．牛20、瑶族的盘古王诞要举行隆重的B．耍歌堂活动。
《岭南民间文化》形考作业参考答案作业1一、填空题1、广府民系、客家民系、福佬民系2、广府、古越3、四4、茶楼5、客家6、西晋7、福佬8、五指山区、骆越9、西瓯、骆越10、四月初八二、选择题1、B2、A3、C4、A5、B6、D7、A8、D9、 B 10、B三、简答题1、简述广府民系的特点。
(8分)答：广府民系的特点主要是不怀旧，不拘泥于历史，富于冒险，勇于开拓，容易接受外来的新事物，又善于融合，消化，吸取，商品意识浓，价值观念强。
精明能干，善变兼容，淡薄政治，讲求经济实效。
这与其地理位置有关。
2、简述客家民系特点答：客家民系的特点：宗族观念强，富团结心。
喜爱唱山歌。
有刻苦耐劳性格和一定的“山地意识”，念念不忘祖宗盛德。
他们尊师重教，崇尚诗书，秉承了中原文化“书香门第”的特质。
他们一向以读书为荣，以读书识字为“一技之长”。
梅县被称为“文化之乡”。
3、简述岭南民俗的特色。
答：岭南民俗的特色，归结起来，主要有三：(1)古老而又年轻，处处迸发出中西撞击的火花。
古老的生产生活方式，风习礼仪，使人从中领略其悠久的历史文化。
在日常生活、饮食、服饰、人际交往等方面，不但有新兴海滨的迷人风韵，还略带一点“洋”味，构成了峙南民俗的显著特色。
(2)活泼多样，充满水乡浪漫情调。
那轻歌曼舞的节日风情，“三月三”是这样。
“耍童歌”也是这样，“游花街”更是这样，那轻快活泼的调子，就象花街上播放的广东音乐一样清新明秀，轻微淡远，在人们面前展示一幅明媚阳光沐浴着春天万物的面卷，使人轻松舒坦，又催人奋发，这正是岭南民俗的主旋律。
(3)极富人情韵味，带有浓郁的市井风情。
春节大人给小孩“压岁钱”，长辈给晚辈“分柑”，以物结缘，以花传情，送花祝愿等，都带有浓重的人情味。
广州的茶楼，与其说是饮食天堂，还不如说是人情交往的大观园。
4、岭南文化与中原文化的位差主要白表现在哪些方面？答：(1)文化背景的位差。
(2)文化交融方式的位差。
(3)文化核心的位差。
问答题部分练习参考答案
（注：#表示参看该年月考试试题参考答案。
）
1、简述广州茶楼文化的特点。
（0601#）（0707#）
广州茶楼文化，不是我们平常所说的“饮食文化”所能概括的，广州的茶楼文化、它除了有茶、汤、菜、点等的饮食形态之外，还讲究饮食时的建筑装潢风格，室内陈设的流派，字画古董的雅趣，听歌品曲的娱乐，交朋结友的气度，洽谈经商的门道等等，这些无一不是一门高超的艺术，它充分体现了广州茶楼文化具有中西合璧、博达雅观的风格特点。
1、趋时变奏，源远流长
（1）历史悠久——广州人的饮茶风俗大约从18世纪末开始形成的。
当时欧洲好饮茶，人我国运走的大量的茶叶，广州由于独特的地理位置，成为茶叶之路的起点。
但广州早年的茶楼，多是简陋的路边铺，以解渴为目的。
到了19世纪中叶，外国人大量涌到广州，在现今的十三行街头一带居住，那里自然形成了一个贸易中心。
为满足外国人的需要，诞生了广州第一间现代化的茶楼，号称“三元楼”，楼高为三层建筑，铺面装饰的为豪华，陈设典雅富丽，茶楼的消费上了一个档次。
随后不久又出现了陶陶居、天然居、陆羽居、惠如楼等高档的茶楼，这茶楼因多有一个“居”字，所以广州又把茶楼叫做“茶居”。
（2）讲究环境的气派和幽雅
随着社会的发展，茶楼越来越向高档化和多元化发展，二十世纪初崛起的“四大茶楼”，即文园、谟觞、南园、西园，其建筑规模相当可观，而且陈设讲究，犹如幽雅的园林，这些地方主要是西关少爷、文人雅士、富绅巨贾、宗教人士出入。
随后又出现了四大茶楼，创立自家的“招牌菜色”。
由于竞争，也促使各类茶点精美繁多，形成广州茶楼的独特特色和美食风格。
“食在广州”的美誉从晚清开始就广为流传。
2、食艺结合，情趣盎然
广州人饮茶，重点不在茶本身，对饮茶的规程、礼仪并不讲究，饮茶是一件很随意的事情。
（1）是一种身心的自我调节。
（2）感受美食的乐趣和情趣
（3）讲求艺术享受。
（讲究环境）
3、中西合璧，广采博收
广州的现代化茶楼，诞生于当时外商云集的十三行，都是“重楼崇台”的西方古典建筑，但早期的茶楼毁于战争。
稍后出现的一批茶楼，大多采用复兴传统的民族形式，在传统民居
“竹简屋”基础上，采用西洋建筑的局部装饰，门面窄，进深大，外表雄伟壮观，高大明亮，内部清致典雅，古色古香。
如陶陶居，大同酒家，大三元酒家等。
其实广州的“骑楼”建筑，最早也是广州茶楼酒馆引进南欧古典卷廊建筑与广州传统建筑演变融合的结果，是中外文化交融的结晶。
近年来，广州茶楼的变化无不与西方的建筑风格与建设材料有关，由此构成了广州茶楼的外在风格：折衷揉合、多样化、偏重传统，模仿西洋古典风格，体现了广州茶楼广采博收的特点。
广州的茶楼构成了广州市井风情一道亮丽的风景。
2、简述岭南民俗的特色。
（0407#）（0501#）（0701#）
3、广东人在除夕花市上喜欢买金桔、桃花、水仙花，有何象征色彩？（0501#）
4、简述“芳村”名字的由来。
5、简述客家山歌中为什么以爱情山歌为最多。
（0501#）
6、简述造成广东现代谜信发展的原因。
7、简述潮汕灯谜的特点。
（0407#）
8、简述广东人信祈诸神的复杂情况。
9、传说中移居羊城的先民带羊南迁，有何依据？（0407#）（0501#）10．广东刘三妹的传歌路线，形成了岭南山歌风物圈。
这个风格圈涉及岭南地区哪些地域范围？（0501#）
11、为什么说广州的茶楼是“食艺结合，情趣盎然”？试分析之。
（0501#）
12、谈谈你对六祖故事的看法。
（0501#）
13、试述造成广东涉外故事开放心态的原因是什么。
（0407#）（0501#）
14、试述广东涉外故事的内容特点及其形成的原因。
15、叙述客家民居的建筑特点。
（0501#）
16、请你介绍潮汕工夫茶（包括茶具、茶叶、水、冲法等）及有关礼节。
潮州功夫茶，以茶具精致小巧、烹制考究与以茶寄情为特点。
功夫茶一般不用红茶和绿茶，而用半发酵的乌龙、奇种与铁观音，不必要上等茶，茶叶远没有茶具讲究。
功夫茶的茶具，往往是“一式多件”，一套茶具有茶壶、茶盘、茶杯、茶垫、茶罐、水瓶、龙缸、水钵、红泥火炉、砂姚、茶担、羽扇等，一般以12件为常见，如12件皆为精品，则称“十二宝”，如其中有8件为精品，或4件为精品，则称“八宝”或“四宝”。
茶具讲究名产地、名厂家出品，精细、小巧，质量上乘，俨然一套工艺品，体现潮州茶文化中的高品味的价值取向。
功夫茶的茶壶，多用江苏宜兴所产的朱砂壶，要求“小浅齐老”，茶壶“宜小”，“小则香气氤氲，大则易于散烫”，“独自斟酌，愈小愈佳”；茶杯也宜小宜浅，犹如半只乒乓球，色白如玉，杯小则一啜而尽，浅则水不留底。
功夫茶之功夫，全在茶之烹法，虽有好的茶叶、茶具，而不善冲，也全功尽废。
潮州功夫茶的烹法，有所谓“十法”，即活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛。
也有人把烹制功夫茶的具体程序概括为：“高冲低洒，盖沫重眉，关公巡城，韩信点兵。
”或称“八步法”：
治器——冲茶前的准备工作，从起火到烧开水，冲烫茶具；
纳茶——将茶叶分粗细后，分别把茶叶装入茶壶，粗者置于底、中者置于中、细者置于上，茶叶不可装得太满，仅七八成即可；
候茶——讲究煮水，以“蟹眼水”为度，如苏东坡所说，“蟹眼已过鱼眼生”，初沸的水冲茶最好；
冲点——讲究“高冲”、开水从茶壶边冲入，切忌直冲壶心，以防“冲破茶胆”，茶叶冲散，茶沫溢出，可能把茶冲坏；
刮沫——冲茶时溢出的白色茶沫，先用茶壶盖刮去，然后把茶壶盖好；
淋罐——茶壶盖好后，即用开水冲淋壶盖，既可冲去溢出的茶沫，又可在壶外加热；
烫杯——在筛茶前，先烫杯，一可消毒，二可使茶杯升温，茶不易凉，也能使茶生香；
筛茶——讲究“低筛”，这是潮州功夫茶的特有筛茶方法，把茶壶嘴贴近已整齐摆放好的茶杯，然后如“关公巡城”般地连续不断地把茶均匀地筛洒在各个杯中，不能一次注满一杯，以示“一视同仁”，但一壶茶却必须循环筛酒以至于尽，即所谓“韩信点兵”多多
益善。
潮州功夫茶，不同于一般的喝茶，二者之异首先在于非同一般喝茶那样，大口大杯地喝，而是小杯小杯地品味，品茶之意与其说为解渴，不如说在品味茶之香，在以茶叙情；其次，潮州功夫茶特别地讲究食茶的礼节，待茶冲完，主客总是谦让一番，然后请长者、贵宾先尝，杯沿接唇，茶面迎鼻，闻茶之香，一啜而尽。
功夫茶这一套礼仪正是中国传统的“茶道”。
17、试述岭南文化的特质。
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（1）善于吸收外来文化的开放风气。
岭南文化从古老的民间传说开始，就具有一种与众不同的开放心态，现在南海神庙里还立着波罗国使者达奚司空的圣像，西来初地还有印度达摩祖师的遗迹；著名的岭南画派，就是在继承国画传统技法的基础上，借鉴了西洋和复生法及几何远近比较法之优点以及摄影等技术之长处而形成；广东音乐就是大胆采用了外来乐器，以其音域宽广丰厚，旋律优美嘹亮而逗人喜爱；扬名四海的粤菜风味，不但吸收了国内八大菜系的技艺，也吸收了西菜烹饪的精要；一些有胆识的实业家大胆采用机器生产和资本主义的经营方式，促进了岭南地区民族工业的发展。
在文化思想方面，极力主张“博考各国民族之所以自立之道，汇择其长者而取之”（梁启超《饮冰室全集》），主张通过各种方式宣传西方文化，这不但在文化界产生深远影响，也使西方先进文化和科学技术在工商界产生积极的效果，这些有力地推动岭南的经济和文化的发展。
在20世纪80年代初的开放改革中，广东在全国率先敞开大门，在对外经济、文化的交往中扮演了引人注目的角色，这与其开放的文化特质有着重要的关系。
（2）努力超越“传统导向”的进取精神。
“传统导向”是指在人们在思想和行为中，由于对传统的崇拜而形成的一种极力维护传统的现象。
岭南地区远离中国传统文化的内核，处处迸发出一种超越“传统导向”的进取精神。
这一方面表现在对固有文化传统精华的吸收，一方面则是大胆革除传统的弊端，提倡“创造新器”、“著作新书”、“启发新俗”，由此在近代文化史上，涌现了一批努力超越传统导向的文化名人。
（3）实利重商的文化倾向。
由于得天独厚的地理条件，广东在唐宋时代就已经成为我国重要的对外贸易区，以珠江
三角洲为中心向外辐射，除广州、佛山外，还有潮洲，特别是清中叶以后，随着国际市场对茶叶、丝绸需求量的增加，刺激了当地商品经济的发展。
潮洲商人的足迹，远至新加坡等东南亚一此地方、与珠三角洲的商人遥相呼应，形成了当时商业系统著名的“广东帮”。
商品经济的发展，对本地区的文化生活和社会心理产生了深远的影响，铸造了岭南文化讲求实利实惠，偏重商业的倾向。
18、试析雷州半岛民俗信奉雷神陈文玉的文化因由。
