乳腺癌手术后吃什么好 3款饮食适合每一个人!
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乳腺癌术后当天饮食文章目录*一、乳腺癌术后当天饮食*二、乳腺癌吃什么食物预防*三、乳腺癌的危害乳腺癌术后当天饮食1、乳腺癌术后当天饮食乳腺癌宜食海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等具有化痰软坚散结功能的食物。
手术后,饮食调养可以给予益气养血、理气散结之品,巩固疗效,促进身体康复。
如山药粉、糯米、苡仁、菠菜、丝瓜、海带、泥鳅、鲫鱼、大枣、橘子、山楂等。
放疗时,饮食宜食用甘凉滋润之品,如枇杷、梨、香蕉、莲藕、胡萝卜、海蜇等。
化疗时,易出现消化道反应及骨髓抑制现象,可食和胃降逆、益气养血之品,如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、番茄、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳等。
乳腺癌晚期,除上述食品外,还可用营养丰富的食物,如鲫鱼、蚕蛹、及新鲜蔬菜和新鲜水果。
乳腺癌患者应适当减少脂肪的摄入量,如少食肥肉、乳酪、奶油等,忌食辛辣之品,如辣椒、胡椒、大蒜、蒜苔、大葱、洋葱、芥末、韭菜,及老南瓜、醇酒厚味等,以免助火生痰。
2、乳腺癌的病因乳腺癌的病因尚未完全清楚,研究发现乳腺癌的发病存在一定的规律性,具有乳腺癌高危因素的女性容易患乳腺癌。
所谓高危因素是指与乳腺癌发病有关的各种危险因素,而大多数乳腺癌患者都具有的危险因素就称为乳腺癌的高危因素。
据中国肿瘤登记年报显示:女性乳腺癌年龄别发病率0~24岁年龄段处较低水平,25岁后逐渐上升,50~54岁组达到高峰,55岁以后逐渐下降。
3、乳腺癌怎么检查在乳腺门诊,医生了解了病史后首先会进行体检,检查双侧乳腺;还会结合影像学检查,包括乳腺X线摄影(乳腺钼靶照相)、彩超,必要时也可进行乳腺磁共振检查(MRI)。
乳腺X线摄影是近年来国际上推荐的乳腺癌筛查中的主要方法,可以发现临床查体摸不到肿块的乳腺癌,通常用于40岁以上的妇女,此年龄段妇女乳腺对射线不敏感,受到的放射损伤有限,且乳腺密度相对较低,乳腺X线片容易发现异常征象。
乳腺癌吃什么食物预防1、天然食用菌。
银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食用菌含有的蛋白质、氨基酸是一般蔬果的几倍到几十倍,是天然的生物反应调节剂,食用菌含有的多糖体能刺激肿瘤抗体的形成,提高并调整机体内的防御能力。
乳腺化疗后养生食谱推荐
以下是一些适合乳腺化疗后的养生食谱推荐:
1. 绿色蔬菜汤:将菠菜、芹菜、苦瓜、胡萝卜、紫甘蓝等绿色蔬菜搅拌成汤,既健康又营养。
2. 水果沙拉:选择新鲜的水果,例如苹果、橙子、葡萄、李子等,切成小块并加入蜂蜜和果汁拌匀,营养丰富又美味。
3. 高纤维谷物粥:选择燕麦、糙米、小米等高纤维的谷物制作粥,可以加入一些蔬菜和豆类,增加营养价值。
4. 豆腐豆浆:选用新鲜的豆腐和豆浆制作,富含植物蛋白和丰富的营养成分,适合作为早餐或加餐食用。
5. 清蒸鱼:选择瘦身鱼类,如鲈鱼、鳕鱼等,清蒸烹饪可以保留鱼肉的鲜美和营养。
6. 高蛋白质餐:适量食用富含蛋白质的食物,如鸡胸肉、鸡蛋、瘦肉、豆制品等,可以帮助乳腺恢复和增强免疫力。
7. 海鲜汤:选择海鲜和蔬菜制作汤,如深海鱼、海带、紫菜等,富含蛋白质和矿物质,有助于康复和提高体力。
8. 果仁及坚果类:适量食用坚果类食品,如核桃、杏仁、腰果等,富含健康脂肪和抗氧化物质。
请在使用这些食谱之前咨询医生或营养师,以适应个人特殊情况和需求。
同时,为了更好地恢复身体健康,建议保持均衡的饮食,适量加强锻炼并保持良好的心态。
乳腺化疗后养生食谱大全
1. 红枣银耳汤:将红枣和银耳洗净,放入煲汤锅中加水煮沸,再用小火炖煮1小时,加入适量冰糖调味即可。
2. 黑豆花生糊:将黑豆和花生浸泡过夜,放入搅拌机中打碎成糊状,加水煮沸后再煮10分钟,加入适量冰糖搅拌均匀即可。
3. 香菇鸡汤:将鸡肉切块,香菇洗净切片,加入清水煮沸,放入适量食盐和味精调味。
4. 胡萝卜炒鸡蛋:将胡萝卜切成丝,鸡蛋打散,锅中加油烧热,加入胡萝卜丝煸炒片刻,再倒入鸡蛋炒匀即可。
5. 红糖姜茶:将红糖和姜切片放入锅中煮沸,再用文火炖煮
10分钟,即可饮用。
6. 坚果沙拉:将核桃、腰果和杏仁均匀烤熟,放入碗中,加入蔬菜丝、水果丁和橄榄油拌匀即可。
7. 紫菜豆腐汤:将紫菜用水泡软,豆腐切块,放入煲汤锅中加水煮沸,加入紫菜和适量食盐煮几分钟即可。
8. 苹果牛奶燕麦粥:将苹果和燕麦混合,加入适量牛奶,加热煮沸后转小火炖20分钟,加入适量蜂蜜调味即可。
9. 清炖南瓜汤:将南瓜去皮切块,与鸡肉一同放入煲汤锅中加水煮沸,转小火炖煮1个小时,加入适量食盐调味。
10. 果仁绿茶:将杏仁、腰果、核桃等坚果和绿茶放入搅拌机
中打碎,再用开水冲泡,加入适量蜂蜜拌匀即可。
11. 豆浆燕麦奶昔:将燕麦片、豆浆和香蕉放入搅拌机中打碎,加入适量蜂蜜调味,再加入适量冰块搅拌均匀即可。
12. 紫薯小米粥:将紫薯切块,小米淘洗干净,加水煮沸,再
转小火炖煮20分钟,加入适量蜂蜜调味即可。
以上是一些适合乳腺化疗后的养生食谱,可以根据个人口味和日常需求进行调整,食材的新鲜和卫生同样重要,希望对您有帮助。
乳腺癌手术后康复中的饮食建议乳腺癌是一种常见的女性恶性肿瘤,手术是治疗乳腺癌的主要方法之一。
术后康复对于患者的恢复和生活质量至关重要。
除了药物治疗和适当的锻炼,饮食也扮演着重要的角色。
本文将探讨乳腺癌手术后康复中的饮食建议,帮助患者恢复身体健康。
一、保持营养均衡乳腺癌手术后患者需要维持营养均衡,以提供足够的能量和营养素支持机体恢复和免疫力增强。
饮食应包括五大类食物:谷物、蛋白质、蔬菜、水果和乳制品。
合理搭配食物,确保摄入足够的维生素、矿物质和纤维素等营养物质。
1. 谷物:选择全谷类食物,如全麦面包、糙米、燕麦等。
谷物是提供能量的主要来源,可以提供丰富的维生素B和膳食纤维。
2. 蛋白质:摄入适量的蛋白质有助于伤口愈合和组织修复。
优质蛋白质的来源包括禽肉、鱼类、豆类、坚果和乳制品。
避免过量摄入红肉和加工肉类,因为其与乳腺癌复发的风险有关。
3. 蔬菜和水果:多摄入各类蔬菜和水果,以获取丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。
特别是深色蔬菜和水果,如绿叶蔬菜、胡萝卜、橙子和蓝莓等,含有更多的营养物质。
4. 乳制品:低脂乳制品是良好的钙、维生素D和优质蛋白质来源。
选择低脂牛奶、酸奶和奶酪,避免高脂乳制品。
二、增加膳食纤维摄入膳食纤维有助于消化道健康,预防便秘,降低胆固醇并稳定血糖。
乳腺癌手术后康复期间,适量增加膳食纤维的摄入可帮助排除体内废物并维持良好的肠道功能。
1. 选择全谷类食物:全麦面包、糙米、燕麦等提供了较多的膳食纤维。
与精细加工的谷物相比,全谷类食物保留了更多纤维。
2. 增加蔬菜和水果摄入:蔬菜和水果是膳食纤维的重要来源。
建议每天食用5份或以上的蔬菜和水果,如青菜、胡萝卜、花椰菜、苹果等。
3. 加入豆类和坚果:豆类和坚果也富含膳食纤维。
例如,绿豆、扁豆、杏仁和核桃等。
三、限制盐和糖的摄入乳腺癌手术后患者应限制盐和糖的摄入,以降低高血压和糖尿病等慢性病的风险。
1. 减少加工食品的摄入:加工食品通常含有较高的钠和糖,如午餐肉、罐头食品和糖果等。
乳腺癌术后的饮食指导1、菜花类蔬菜:卷心菜、大白菜、黄花菜等以上蔬菜含有一种氨化合物,名叫吲哚-3-甲醛,具有转变雌激素、预防乳腺癌的作用,因此建议乳腺癌高发家族及未生育和绝经期较晚的妇女多吃一些菜花类食品。
2、大豆类食品:如豆腐、豆奶、豆浆等临床发现,食物中豆类蛋白质占总蛋白的比例增加时,古县爱发病率就低,这是由于豆类中含有丰富的植物雌激素,是一种类似人类雌激素的化合物。
它可以在肠道中被胡萝卜转化成一种因子,这种因子可以抑制体内的激素依赖性致癌作用。
因此,女性尤其已患乳腺癌的患者,可以多吃一些豆腐、豆浆、豆奶食品。
3、海藻类食品:如海带、紫菜、裙带菜等沿海地区的妇女患乳腺癌比较少。
日本和欧美一些国家属于发达国家,但日本乳腺癌发病率比一般西方国家要低得多。
研究发现,这是由于日本妇女常吃海藻类食品。
日本人吃海居据世界首位,平均每人每天4.9-7.3克。
海藻食品是一种含钙较多的碱性食品,癌症患者血液多呈酸性。
常吃海藻等碱性食品可以调节血液酸碱平衡,达到防癌的目的。
4、酸奶制品:酸奶中含有高活性乳酸菌和嗜热链球菌,它们的产物可干预人体内的肝肠循环,以减少人体对脂肪的吸收。
减少乳腺癌的发病(脂肪是乳腺癌的重要发病原因),同时还可以增加人体免疫球蛋白的数量,以利于提高整个机体的营养水平,降低乳腺癌的发病率。
补充:碱性食物有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等等。
强碱性食品:牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、无花果、葡萄干等。
弱碱性的食物有:大豆、绿豆、。
而呈碱性的食物有:菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒、马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等。
乳腺癌手术后的饮食全网发布:2012-07-20 18:03 发表者:肖晖(访问人次:16800)1.任何乳腺疾病当然乳腺癌也不例外,无论术前术后均可多食海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等具有化痰软坚散结功能的食物。
2.术后早期:饮食调养可以给予益气养血、理气散结之品,巩固疗效,促进身体康复。
如山药粉、糯米、苡仁、菠菜、丝瓜、海带、泥鳅、鲫鱼、大枣、橘子、山楂等。
3.术后放疗期间:饮食宜食用甘凉滋润之品,如枇杷、梨、香蕉、莲藕、胡萝卜、海蜇等。
4.术后化疗期间:因为容易出现消化道反应及骨髓抑制现象,可多食和胃降逆、益气养血之品,如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、番茄、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳等。
5.除上述食品外,术后还应该多食营养丰富的食物,如鲫鱼、蚕蛹、及新鲜蔬菜和新鲜水果。
适当减少脂肪的摄入量,如少食肥肉、乳酪、奶油等,忌食辛辣之品,如辣椒、胡椒、大蒜、蒜苔、大葱、洋葱、芥末、韭菜,及老南瓜、醇酒厚味等,以免助火生痰。
乳腺癌化疗期间的饮食调理全网发布:2011-06-23 20:45 发表者:杨世昕(访问人次:3369)乳腺癌患者在进行化疗时经常出现的状况就是比较严重的毒性反应,如消化道反应、血常规、肝肾功能异常,给病人带来极大的痛苦,甚至影响化疗的正常进行。
临床上除必要的药物预防外,饮食治疗是十分重要的一个方面,下面分类乳腺癌化疗期间的饮食:1、乳腺癌化疗期间的饮食营养一定要充足,适当增加蛋白质、糖分的摄入,少食高脂肪、高胆固醇类的食物,特别要保证蛋白质的摄入,多食一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉或鱼肉等。
2、多吃富含抗癌成分的食物,如卷心菜、大白菜、甘蓝等,可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用,抑制肿瘤的生长;大蒜、洋葱等含有大蒜素,可以起到抗癌作用;豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素,可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌效果,经常食用对于乳腺癌病人有一定的益处。
3、适当进食一些新鲜的水果,鲜的水果如西瓜、猕猴桃、杏、苹果、梨、草莓等含有丰富的维生素C、维生素B等,具有一定的抗癌作用。
乳腺癌术后如何饮食乳腺癌是一种常见的恶性肿瘤,手术是其常用的治疗方式之一。
乳腺癌手术后,患者的身体需要适当的营养来恢复和促进康复。
正确的饮食可以帮助患者增强免疫力,减少术后并发症的发生,并提高生活质量。
本文将为大家介绍乳腺癌术后的饮食注意事项和建议。
1. 多食用富含蛋白质的食物手术后的恢复期需要大量的蛋白质来修复组织和细胞。
建议患者多食用富含蛋白质的食物,如鱼、瘦肉、禽肉、豆类、蛋类和乳制品。
其中,乳制品还可以提供钙质,有助于骨骼健康。
2. 摄入足够的蔬菜和水果蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维,对于术后康复至关重要。
新鲜的蔬菜和水果能帮助提高免疫力,预防感染和其他疾病。
患者应该多选择深色蔬菜和鲜艳水果,如菠菜、胡萝卜、番茄、柠檬和草莓。
3. 控制脂肪摄入乳腺癌的患者需要合理控制脂肪的摄入。
高脂肪饮食可能会导致体重增加、代谢紊乱和心血管疾病。
推荐选择低脂肪的食物,如低脂牛奶、鸡胸肉、鱼类和豆腐。
4. 少食多餐,避免暴饮暴食术后的患者应该采取少食多餐的饮食方式,每天分成5-6餐,保持适度的进食量。
避免暴饮暴食和过度进食,以免对消化系统造成负担。
适量的进食可以保持血糖稳定,提供持续的能量。
5. 增加纤维摄入纤维是维持消化系统健康的重要物质,可以预防便秘和其他消化问题。
建议患者食用高纤维的食物,如全麦面包、糙米、燕麦、豆类和坚果。
6. 多喝水保持足够的水分摄入非常重要,乳腺癌术后也不例外。
足够的水分可以帮助排泄废物、预防便秘,并维持身体正常的生理功能。
患者应该每天喝足够的水,约2-3升。
7. 避免辛辣刺激食物和刺激性饮料乳腺癌术后的患者应避免摄入辛辣刺激食物和刺激性饮料。
辛辣食物可能会引起胃肠不适,刺激性饮料例如咖啡、茶和酒精也可能影响消化和睡眠。
8. 避免食物中的化学添加剂化学添加剂对身体健康造成的潜在风险值得关注。
为了保护身体,乳腺癌患者在术后饮食中应尽量避免食用含有化学添加剂的加工食品和罐装食品,如人工色素、防腐剂和增味剂等。
乳腺癌病人除了在治疗期间服用药物或因病情变化需要注意按医嘱忌食外,一般在饮食上和正常人并无特殊之处。
但是手术后的饮食绝对是不能小靓的,这时候的饮食调养很大程度上都为康复提供更好地平台。
1、(1)宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物,如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。
(2)肿胀宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、田螺。
(3)宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物,包括桑椹、猕猴桃、芦笋、南瓜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。
(4)胀痛、乳头回缩宜吃茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、柚子、鲎乳腺癌患者忌食下列食品:(1)忌烟、酒、咖啡、可可。
(2)忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。
(3)忌公鸡等发物。
(4)忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。
2、饮食要配合治疗:乳腺癌病人在手术前后应当努力进餐,补充营养、丰富的营养可促进机体顺利地经历手术关,促进切口愈合,早日恢复健康。
在放疗、化疗期间,由于治疗带来的不良影响,病人的味觉和食欲有所下降。
可产生恶心、呕吐等胃肠道反应。
这时、病人应认识到、这只是暂时给自已带来的一定程度的痛苦,而自觉地以乐观主义的精神和顽强的意志去克服这些副作用,坚持适量进食一些易消化、高营养的食物。
以保证身体能按期接受。
3、合理选择食物:适当选食对防治乳腺癌有益的食物是有好处的。
这些食物包括海带、海参等海产品,因为从海产品中可提取多种抗肿瘤活性物质;以如豆类食物和疏菜、水果等,可补充必要的维生素、电解质。
4、饮食要有节制、不过量:过度营养以及肥胖对的发生、发展都有不利影响。
因此,在乳腺癌病人治疗后的长期生活过程中、应在保证营养需要的前提下,恪守饮食有节制不过量的原则。
乳腺癌术后饮食指导乳腺癌术后饮食指导一、引言术后饮食是乳腺癌患者康复的重要组成部分。
科学合理的饮食可以帮助患者加强身体免疫力,促进伤口愈合,并提供身体所需的营养物质。
本文档旨在提供乳腺癌术后饮食指导,帮助患者恢复体力并促进康复。
二、术后饮食原则1.均衡饮食:摄入各类食物,确保营养均衡,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
2.多餐少食:分多次进食,控制每餐饭量适度,避免餐后过饱。
3.饮食清淡:避免油腻、辛辣食物的摄入,以免刺激消化系统。
4.水分充足:保持足够的水分摄入,每日饮水量应达到1500-2000毫升。
5.食物易消化:选择易消化的食物,如米饭、面条、蔬菜汤等,减轻消化负担。
三、饮食指导1.碳水化合物:适量摄入主食,如米饭、面条、面包等,每日摄入量应占主食的50%以上。
避免过多摄入高糖食物,如糕点、甜饮料等。
2.蛋白质:摄入足够的蛋白质有助于伤口愈合和免疫功能的恢复。
可选择低脂的动物性蛋白质,如鸡肉、鱼类、瘦肉等。
每日蛋白质摄入量应占总热量的15-20%。
3.脂肪:适量摄入健康脂肪,如橄榄油、亚麻籽油等。
减少摄入动物内脏、脂肪含量高的肉类,如猪脑、牛油等。
4.蔬菜水果:多种类、多颜色的蔬菜水果可以提供丰富的维生素和矿物质。
每天应摄入足够的蔬菜水果,建议选择新鲜的、有机的蔬菜水果。
5.避免辛辣食物:术后阶段应避免食用辛辣刺激性食物,如辣椒、大蒜等,以免影响伤口愈合。
6.避免刺激性饮料:避免摄入咖啡、浓茶、含气饮料等刺激性饮料,以免刺激消化系统。
四、饮食禁忌1.煎炸食物:尽量避免食用油炸、煎炸的食物,以免加重消化负担。
2.加工肉类:避免食用含硝酸盐的加工肉类,如午餐肉、培根等。
3.高盐食物:限制食用高盐食物,如腌制食品、方便面等。
4.食物添加剂:尽量避免食用食物添加剂多的食品,如速冻食品、加工食品等。
附件:1.乳腺癌术后饮食示例菜谱(具体菜谱附后)2.相关饮食常见问题及解答法律名词及注释:1.《中华人民共和国食品安全法》:中华人民共和国现行食品安全的法律法规。
乳腺癌术后吃什么好术后食谱乳腺癌的病人在手术前后通常出现身体虚弱,身乏无力、精神萎蔫,无食欲等现象,特别是术后配合化疗的患者以上症状更加明显,这就需要通过饮食等来调理身体了,那么术饮食有哪些注意事项呢?下面整理了部分饮食,希望能够帮助到大家。
(1)乳腺癌的患者饮食原则如下:①配合治疗要灵活。
乳腺癌的病人在手术前后努力进餐、增补营养。
在放疗期间,病人的饮食应力求清淡适口,不宜多进厚味腻胃之品。
②合理安排巧烹调。
乳腺癌病人在完成治疗计划之后,适当选食对防治乳癌有益的食品,对治疗乳腺癌是十分必要的。
多吃些海产品:紫菜、海带、海蜇、海参、淡菜、牡蛎等。
豆类:绿豆、赤豆、绿豆芽等。
菜:芋艿、荸荠、茭白、冬瓜、口蘑、猴头菇、香菇、番茄等。
水果:橘子、苹果、山楂、鲜猕猴桃等。
其他:乌龟、甲鱼、黑鱼、薏米、木耳等食品。
③治疗期间应视病情选服白参或西洋参,治疗结束后每值冬令,仍可进补参类。
④饮食要有节,不宜过量。
过度营养及肥胖对治疗乳腺癌,有不利影响。
在乳腺癌病人治疗后的长期生活中,应在保证营养需要的前提下,恪守饮食有节不过量的原则。
在饮食安排上,对每天的总摄入热量、脂肪以及糖的量都要做到胸中有数,切忌暴食暴饮。
(2)乳腺癌病人辨证选食方法如下:①卵巢机能失调可用海马、海参、乌骨鸡、蜂乳、哈士蟆;②增强免疫、抗复发,可用牛蒡菜、桑椹子、猕猴桃、芦笋、南瓜、虾皮、蟹、青鱼、大枣、洋葱、韭菜、大蒜、西施舌、对虾、薏米、菜豆、山药、蛇、香菇、香蕈、有机锗;③抗感染、抗溃疡,可用甲鱼、鲫鱼、鲨鱼、青鳞鱼、石莼、鲎、珠母贝、蛎菜、刀鱼、带鱼、海鳗、江豚、海蚯蚓、茄子、金针菜、芜菁、白果、葡萄、马兰头、苋菜、油菜、陈小粉、香葱;④消水肿,可用薏米、丝瓜、赤豆、鲫鱼、塘鳢鱼、鲮鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、芋艿、葡萄、田螺、红花、荔枝、荸荠;⑤止痛、防乳头回缩,可用茴香、大蝼蛄虾、海龙、橘饼、榧子、柿、橙、鲎。
日常生活中除了要注意营养合理,食物尽量做到多样化,多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、新鲜水果、蔬菜等易消化的食物,不吃陈旧变质或刺激性的东西,少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品,主食粗细粮搭配,以保证营养平衡。
乳腺癌手术后吃什么好3款饮食适合每一个人!
乳腺癌手术后营养不良怎么办?乳腺癌手术后吃点什么有助于帮助恢复?
中医很认为,食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。
在稳定病情,防止癌细胞扩散的方面,专家建议乳腺癌患者服用高含量的人参皂苷Rh2,一方面抑制癌细胞的扩散,另一方面加强体质。
那么,在术后饮食上呢,一起来看看专家都是怎么推荐的!
术后可以进食的时候——地瓜粥
【材料】地瓜300g,粟米150g。
【制法】地瓜洗净,上笼蒸熟,去皮,用到切成3cm大小的块。
粟米淘洗干净备用。
将洗净的粟米放入锅内加清水适量,先用旺火煮沸,再改用小火继续煮熬,待米要煮烂时,加入地瓜块,煮烂成粥即可。
【功效】补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。
术后允许大补的时候——山药炖老鸭
【材料】鸭子1只,鸡内金12g,淮山药20g,党参15g,橘叶25g。
【制法】鸭子去毛、爪及内杂,洗净切块,入沸水中焯,洗净浮沫。
将山药、党参、橘叶、鸡内金,一并用纱布包好扎紧。
砂锅加水,放入鸭块、药包、料酒、盐、姜块、葱段、胡椒等,用大火煮沸,改小火炖2小时,加味精调味,即可食用。
【功效】理气散结,健脾渗湿。
本膳用山药、党参,益气健脾,运中化湿;鸡内金,导滞和胃,消聚化积;疏肝理气,专消乳辟,含人体必须氨基酸、蛋白质。
能滋阴补虚,利水化浊,有利于乳腺癌的康复。
术后能正常饮食的时候——金香鲫鱼汤
【材料】配料广郁金10g,制香附6g,当归10g,白芍药12g,陈皮5g,鲫鱼1条(约300g)。
【制法】先将鲫鱼去鳞、鳃及内杂,并将郁金、当归、香附、白芍、陈皮等用布包好扎口。
砂锅烧热,加少许油,稍煎鱼,加料酒、盐、水、药包、葱、姜,煮沸15分钟,加味精、胡椒,再煮4分钟,捞去药包,起锅装盆,即可食用。
【功效】功能力气疏肝,化瘀软坚。
本膳用郁金、香附,疏肝理气,活血行滞;当归、白芍,养血敛肝,顺养肝体:陈皮,健脾化痰,理气和中;鲫鱼,含蛋白质、人体多种氨基酸,能健脾胃。
故此菜能养血和血,理气散结,能消而不伐。