农业现状及对策讲座课件

1.1.3农产品竞争能力差 1.1.3农产品竞争能力差
名、优、特产品比重 小，产品市场竞争能 力差，不能满足市场 需求。
特种稻
特用玉米— 特用玉米—爆裂玉米
特用玉米— 特用玉米—甜玉米
吉甜3 吉甜3号
农大超甜6 农大超甜6号
特用玉米— 特用玉米—糯玉米
黑糯玉米 花糯玉米 紫糯玉米 吉糯1 吉糯1号 农大白糯2 农大白糯2号
中国农业现状与对策
农业总体状况
现阶段中国农业形势总体表现为两个转化 与两个矛盾。 生产的农产品与市场需求的矛盾。 种养加比例失调的矛盾。 由无机农业(inorganic agriculture)→绿 由无机农业(inorganic agriculture)→绿 色农业(green agriculture)和有机农业 色农业(green agriculture)和有机农业 (organic agriculture)转化。 agriculture)转化。 由传统自给自足农业→ 由传统自给自足农业→商品经济的现代市 场农业（订单农业）的转化。
雨养农业（杨树林） 2001年吉林省干旱对作物产量的 2001年吉林省干旱对作物产量的 影响 600-900亿元，农民人均多投入 600-900亿元，农民人均多投入 100元左右。 100元左右。 化肥与农药对环境的污染。危害人 民健康。 发展绿色、有机农业和可持续农业 迫在眉睫。 长期施用化肥对土壤特性的改变。
水稻、玉米、大豆 三大作物只注重产 量，品质下降。 饲养的畜禽产品下 降。 农产品加工与综合 利用薄弱。
1.1.2生产方式(mode 1.1.2生产方式(mode of production)落后 production)落后
水、肥、耕地 (cropland)等资源浪 (cropland)等资源浪 费严重，生产成本 (productive cost)高. cost)高
水土流失（water 水土流失（water loses and soil erosion）:162万 erosion）:162万 2，占16.5%。 km ，占16.5%。 土壤沙化（land deserted）：土壤荒漠化速率 土壤沙化（land deserted）：土壤荒漠化速率 2460 km2。 盐碱化(salinization 盐碱化(salinization and alkalinization) 环境污染（environmental pollution）：670万公 环境污染（environmental pollution）：670万公 顷农田存在环境污染 缺水状况严重：每年有2666.7万公顷农田、7000万 缺水状况严重：每年有2666.7万公顷农田、7000万 人、6000万头牲畜缺水。 人、6000万头牲畜缺水。 弓棚子养猪基地 农产品加工：农产品的工业加工 农产品的食品加工：方便食品 保健食品 混合型食品 农产品的饲料加工 吉林省的玉米加工企业
1.1.5对农业环境控制能力较差 1.1.5对农业环境控制能力较差
抵抗自然灾害和抗风 险能力差，农业生产 在很大程度上还是靠 天吃饭，土地产出率 低下。 例如：我国化肥利用 率只有30-40%，每 率只有30-40%，每 年化肥浪费3000万吨。 年化肥浪费3000万吨。 我国灌溉水利用率也 只有30-40%，每年 只有30-40%，每年 水资源浪费1100多亿 水资源浪费1100多亿 m3。
1农产品质量差、农业效益低、农民 收入低等问题还非常突出
我国的粮食综合生产能力 5000亿公斤左右。250亿 5000亿公斤左右。250亿 公斤波动，波幅5%左右。 公斤波动，波幅5%左右。 人均粮食占有量380公斤 人均粮食占有量380公斤 左右。已经基本上实现了 温饱水平的供需平衡。农 业的主要矛盾以由数量不 足转为品质不优，效益不 高，市场不对路，农民收 入低等问题。主要原因如 下：
2 资源与市场的双重制约问题较 突出
我国主要农业资源 (agricultural resources)人均占有量 resources)人均占有量 很低，数量还在减少， 质量还在下降。 市场制约：粮绵等主要 农产品个别年份的积压， 肉类价格不稳。拉动农 产品需求，增加农民收 入扩大内需，积极进行 农产品深加工与综合利 用等
玉米生产成本：美国0.08玉米生产成本：美国0.080.14元 斤，中国0.25-0.27元 0.14元/斤，中国0.25-0.27元 /斤。 玉米秸秆问题：浪费严重，青 贮饲料、方便饭盒（成本0.15 贮饲料、方便饭盒（成本0.15 元/个）；北方秸秆还田不适应， 站秆可以防止风蚀，有利于保 持土壤水分。 玉米苞叶加工
我国蚕茧(silkworm 我国蚕茧(silkworm cocoon)质量不高。 cocoon)质量不高。
4 国际竞争的问题越来越突出
全球性的农业革命已 经形成，国际竞争， 国外农业企业纷纷进 入中国市场。 国外的农作物及畜禽 新品种、新型农药、 生物肥料及农产品加 工等方面已经对我国 形成了巨大的市场竞 争压力。 我国的玉米、大豆、 棉花等价格普遍高于 国际市场价格，原来 有明显竞争优势的农 加入WTO之后 加入WTO之后 孟山都公司 先锋公司 吉美公司 奥瑞金公司
生产规模(productive 生产规模(productive scale) 小，劳动力投 入（labor input）多。 入（labor input）多。 劳动生产率（labor 劳动生产率（labor productivity）低 productivity）低
人口原因 规模效益 农场主 劳动生产率：美国500劳动生产率：美国500-1000 公顷/户；日本100万公斤金针 公顷/户；日本100万公斤金针 菇/年只需20人。 年只需20人。
特用玉米— 特用玉米—高油玉米
高淀粉玉米
JVC新型 新型DVD光盘 使用玉米淀粉合成的聚乳ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 新型 光盘
高油大豆
高油大豆长农16 高油大豆长农16 高油大豆长农17 高油大豆长农17 高油大豆翼黄13 高油大豆翼黄13 高油大豆绥02高油大豆绥02336
1.1.4农业集约化程度低（agricultural 1.1.4农业集约化程度低（agricultural collectivization） collectivization）
3 农业技术落后还很严重
近些年以来，我国农业取得了 很多科技成果（scientific 很多科技成果（scientific and technical accomplishment)， accomplishment)， 有些农业科技成果达到了国际 领先水平。 改善品质与提高效益的农业新 技术储备不足 有些科技成果虽然已经成熟， 但由于农业科技推广体系不健 全，有时不能及时应用于农业 生产。科技成果转化率低。 有些技术虽然进行过研究，但 与生产实践脱节严重，无法应 用到农业生产实践中去。 袁隆平，三系配套杂交水稻。 防止绿豆、红小豆炸荚。 防止芝麻、糜子落粒。 黑大豆油对皮肤病的治疗效果。 苏子油对肺癌有一定疗效。 蓖麻体内的有效成分提取问题。 可为生物农药生产奠定基础 高粱四杂25，吉粮2 高粱四杂25，吉粮2、4的制种 问题。杂交大豆制种问题。 个别农业机械。
数量型→ 数量型→质量效益型 单一型→ 单一型→多极型（特种作物、 经济作物、杂粮杂豆等发展较 快）
1.1.1传统的影响 1.1.1传统的影响
由于过去长期的农产品 （agricultural product）不 product）不 足，导致农业生产 (agricultural production) 只注重农产品数量，不强调农 产品质量，效益方面的工作力 度不够，技术储备 （technical reservation） reservation） 不足。