《连锁商业营销与管理》第9章连锁商业物流配送管理

03
2.共同配送模式的优势与劣势：
优 势
提高资源利用率 提高配送效率、降低配送成本 减少投资、提高核心竞争力 有利于节约社会资源
在配送组织费用分摊方面存在难度
不 足
有泄漏商业机密的可能 共同配送的企业间难以磨合
3.适用范围：经营规模较小或门店数量较少的连锁企 业。
6.3.3 供应商配送模式 1.定义：是连锁企业和供货厂商为了追求共同的利益，由生 产厂家将连锁店所需要的商品直接配送给连锁门店甚至到货 架的配送方式。 供应商A 连锁分店店A
供应商B 供应商C
供应商配送模式的运作流程
连锁分店店B 连锁分店店C
家乐福的供应商配送模式 家乐福1995年以“大卖场”形式进入中国，其选址绝大 部分都集中于上海、北京、天津及各省会城市，商品的配送 基本都以供应商配送为主，由此带来的好处有： 1.送货快速、方便。由于供应商资源多集中于同一个城市， 上午下订单下午商品就有可能到达，将商品缺货造成的失销 成本大幅降低。 2.便于逆向物流。商品的退换货是零售商处理过时、过期等 滞销商品的重要手段。如果零售商采用的是供应商直送的商 品配送模式，零售商与供应商的联系与接触非常频繁，因此 商品退换货处理也非常迅速。
我国连锁企业配送模式选择的动态性 山东省三联集团是一家经营家用电器为主的全省连锁大 型商业企业，其物流时间经历了三个阶段： 第一阶段由于物流量较少，再加上没有合适的第三方物流提 供商，以自营为主； 第二阶段以第三方物流为主，原因是企业自身物流规模不足 ，特别是网上销售分散配送的需要，利用第三方物流的效率 高于自营物流； 第三阶段主要是以自营配送为主，这时集团的物流量随着销 售量急剧增加，用自营物流的配送网络逐渐替代第三方物流 ，这主要是基于连锁经营规模较大的情况下，为了增加本企 业的竞争能力，并以其自营物流的总成本最低、快速性和可 靠性形成核心竞争力。

Logistics ：【军事】后勤学；后方勤务。
22
（1）、物流学起源于战争
战争开始前，军事后勤部门要为参战人员提供弹药及装备，战争开始后，军 事物资和装备必须保持可以供应的状态：
？（下列战争中考虑的问题与连锁企业那个方面的问题可以对应起来）？
军工厂应该生产多少数量的各种战备物资和装备 应该为每一不同兵种的战士配备多少数量各种战备物资和装备才最合理？ 应该设多少后备仓库？后备仓库应该储存多少数量的各种物资和装备？ 战争物资和装备如何组织运输？物资生产与配给、储备与运输如何协调？
负责统一旗下 4,000 多家便利商店之低温物流配送 除了7-11之外，也提供STARBUCKS的商品配送送，大多 是负责配送星巴克冷藏蛋糕
7
三：台湾统一7-11连锁便利店物流体系
2.涉及的物流公司.
3.大智通行销售股份有限公司 • 统一集团成员企业 • 主要负责「763种报刊、杂志配送」 • 拥有一般物流中心少见的主动订货特性
30
连锁企业物流模式
一、物流是什么
第一方物流（供方物流） 第二方物流（需方物流） 第三方物流（专业物流公司）
黑板演示
31
分析： 广州7-11便利连锁公司 在商品配送的三种选择的优势与劣势 1.委托经销商配送 2.自建配送中心配送 3.请第三方物流配送
32
实训第一模块：企业物流基础
二、物流活动
流
依 店 別 理
況 主 动
货 配 送
配
7-11门店
4
三：台湾统一7-11连锁便利店物流体系
2.涉及的物流公司.
7-11
常温：捷盟行销
• 伸鸿物流中心 • 台北物流中心 • 台中物流中心 • 路竹物流中心 • 仁武物流中心 • 花东物流中心

目录一、连锁超市 (1)（一）连锁超市的含义和特性 (1)（二）连锁超市经营的类型 (1)二、在连锁公司中的物流配送的结构和模式 (1)（一）现阶段连锁公司物流配送的结构 (1)（二）现阶段连锁公司物流配送的模式 (2)三、好又多配送的特点 (2)（一）地区跨度小、运作短路化 (2)（二）批量采购．统一配送 (2)（三）商品种类繁多，配遥和仓储规定多样化 (2)（四）配送量波动大，订货频率高，时问规定严格 (3)（五）超市物流系统要素问存在非常强的“效益背反”现象 (3)（六）物流的主体重要是食品和日用品等生活用品 (3)（七）流通加工功能增强 (3)四、当前好又多物流配送存在的重要问题 (3)（一）小规模限制规模效益 (3)（二）以自营物流为主，配送率不高 (4)（三）人才紧缺，经营管理水平低 (4)（四）配送成本过高 (4)（五）政府的扶持力度不够 (5)五、连锁公司好又多的物流配送发展对策 (5)（一）对的选择物流配送模式 (5)（二）提高信息系统和机械装备的水平 (5)（三）加快连锁公司物流人才培养 (6)（四）提高配送服务质量 (6)（五）减少配送成本 (6)六、结论 (8)参考文献 (9)一、连锁超市（一）连锁超市的含义和特性连锁超市指的是一个商业集团以同样的方式、同样的价格，在多处同样命名(超级市场的装修甚至商品的陈列也都差不多)的超级市场里，出售品种都相同的商品，这种同时经营的超级市场就被称为连锁超市。

它是零售业态的一种，以“销售价格低廉顾客自我服务”赢得消费者的欢迎，由多个以上的门店组成，实行规范化管理，做到统一订货，集中合理配送，统一结算，实行采购与销售职能分离的经营形式。

连锁超市以连锁制为轴心，广布的门店为市场依托，中央采购制为经营形式，减少成本，挖掘销售利润，以多功能，集约化的配送中心减少商品库存、开发物流利润。

它是商流、物流、信息流高度集成、互相制约、相辅相成的最佳方式。

案例效果
法 国３ ｕｓｅ 公 司 的 成 功 体 现 了 “ 面 库 存 透 视 ” 和 的并 非 是 降低 库 存 ，而 是 “ 多销 售 ” 。以 前 ，Ｉ 投 资 的 Ｓ ｉｓｓ 全 更 Ｔ “ 多销 售 ”之 间的 紧 密联 系 。３ Ｓ ｉ ｅ每年 完 成 １５ 多 万 普遍 目的就是 降低必要 的库存 量。而现 在 ，在提升 网络可 更 ｕｓ ｓ ｓ ３０ 次 邮 购 目录 销 售 、货 品 超过 ４ ０ 万 件 。 ５０ 视 度 的 系统 决 策 中 ， 商 业 机 遇 扮 演 着 更 加 重 要 的 角 色 。 增
多 渠道 购 物 成 流 行 趋 势
人们 以 往 只能 通过 门店 购物 ，现 今 的消 费 者 却通 过 网上订 货而在 商场提 货 ，甚至 在 网上 购物但 能享受到商 场 各种渠道选择 零售 品牌 。现在 ，互联 网和智 能手机带 来快 退 货 。 无 论 通 过 哪 种 渠 道 ，顾 客 都 希 望 获 得 最优 质 的 服 务
４
、
电子数据 交换技术 （Ｄ ） ＥＩ
ＥＩ Ｄ 技术 的三个要素是 ：Ｅ 软硬件 、通信 网络、数据标准化 。如果按照它的定义来对 照的话 ，国内绝大部分连锁企业 ＤＩ 拥有的供应链系统都不应算数 ，因为同一供应商针对不 同的商业企业要使用不 同的供应链 系统 。
近几年悄然兴起 的第 三方供应链平 台们有些类似 ，虽说它对同一供应商 ，能把 不同商家 的信息标准化 ，但也只是做到
鼬 潮Ｉ ３ ５
Ｃｈｎ ｉａ Ｃｏｍｐ ｔ ＆Ｃｏ ｕ ｅｒ ｍｍｕ ｉａ ｉ ｎ ｎｃ ｔ ｏ
中货品或运 自 “ 直送 ”供应商的货品。
围 （ ＫＵ） 由１ ０ ０ 增加 到 ｌ０ ０ ，支持其多渠道销售 策 Ｓ ０ ００ ５００

第一章配送概述1．配送的概念和特点是什么？答：配送在《中华人民共和国国家标准物流术语》中被定义为：在经济合理区域范围内，根据客户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。

配送是按客户需求进行的商品组配与送货活动，具有以下几个特点：（1）配送是运输在功能上的延伸，是一种末端物流活动；（2）配送是“配”和“送”的有机结合；（3）配送是以客户需求为出发点的物流活动；（4）配送是物流和商流有机结合的商业流通模式；（5）配送是一种小范围、综合性的物流活动。

2．配送和运输的异同点有哪些？答：运输是指用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。

其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。

配送是指在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。

具体来讲，配送:是“配”和“送”的有机结合，为追求整体配送的优势，有时需要分拣、配货等多项工作，进行短距离的多点运输。

而运输的内容和任务就比较单一、运输的目的地也单一、距离比较远。

3．简要说明配送的功能有哪些？答：配送是物流系统中一个涉及多环节的物流活动，它有许多不同的功能，包括：（1）集货；（2）分拣；（3）配货；（4）配装；（5）配送运输；（6）送达服务；（7）配送加工。

4．简述配送的作用有哪些？答：配送在物流系统中的作用，主要体现在以下几个方面：（1）完善了输送及整个物流系统；（2）提高了末端物流的效益；（3）配送通过集中库存使企业实现低库存或零库存；（4）配送简化了手续、方便了用户；（5）配送提高了供应保障程度。

5．配送经历了哪几个发展阶段，各自特点是什么？答：配送的发展大体上经历了三个阶段。

（1）萌芽阶段。

配送的雏型最早曾展现于20世纪60年代初期。

在这个时期，物流运动中的一般性送货开始向备货、送货一体化方向转化。

从形态上看，初期的配送只是一种粗放型、单一性的活动，其活动范围很小，规模也不太大。

销售系统
负责各个门店的销售和运营管 理，采用统一的销售策略和价 格体系，提高销售额和客户满
意度。
02
连锁物流系统管理
的基本原理和方法
连锁物流系统管理的概念与目标
概念
连锁物流系统管理是一种对物流活动 进行组织、协调、控制和优化的过程， 旨在提高物流效率和降低物流成本， 以实现企业的战略目标。
目标
连锁物流系统管理的目标包括提高客 户满意度、降低库存成本、优化运输 和配送网络、提高供应链的可视性和 透明度等。
供应商筛选
根据采购需求和供应商特点，制定合理的筛选标准，挑选出符合 要求的优质供应商。
供应商评估
通过综合评估供应商的实力、信誉、质量等方面，选择最合适的供 应商进行合作。
供应商分类
根据评估结果对供应商进行分类，针对不同类别的供应商采取相应 的管理措施，确保供应链的稳定性。
供应链风险管理及应对策略
01
风险识别
通过分析和研究供应链各环节可能存在的风险因素，及时发现潜在风险。
02
风险评估
对已识别的风险进行评估，确定其可能对供应链造成的影响和损失。
03
风险应对
针对不同程度的风险制定相应的应对策略，如采取保险、合同约束等措
施来降低风险的影响。同时建立应急预案，以便在突发情况下快速响应。
07
连锁物流系统管理 的未来发展趋势和 挑战
连锁物流系统管理课 件
目录
CONTENTS
• 连锁物流系统概述 • 连锁物流系统管理的基本原理和
目录
CONTENTS
• 连锁物流系统的配送管理 • 连锁物流系统的供应链管理 • 连锁物流系统管理的未来发展趋
01
连锁物流系统概述

条数量是标准重量的了） 3、将薯条倒入油槽，此时油槽里的油温是事先设定好
的； 4、摁一下时间控制开关； 5、听到时间提示音后，用漏勺将薯条捞起； 6、将漏勺抖一下，将勺中的油抖掉； 7、将炸好的薯条倒入恒温箱中。
背景资料：3s主义在管理中的应用
这样，世界上最好吃的薯条就做出来了。而用同样的油温，对同样重 量的薯条炸同样的时间，其口感自然也是稳定的。完成这七个动作的 培训是非常简单的，相信对于任何一名智力和动作协调性没大问题的 人，要达到非常娴熟的程度都只需几天时间。这就是该集团在全球各 地的炸薯条能保持一致口感且经年不变的原因。
（3）、企业物流分类
一、物流是什么
供应者
原材料 等投入
零部件库
加工制造
原材料/ 毛坯/辅料库
产品库
装配制造
用户 用户
半成品/ 在制品库
成品库
（4）与物流相关的4个流
一、物流是什么
商流：对象物所有权转移的活动 物流：实物从供给方向需求方的转移，即实现物的流转过程。 信息流：反映流通各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。 资金流：对象物所有权转移所来的资金流转过程
物流作业管理的目标
快速响应
减少故障
最低库存 整合配送运输 改善物流质量
及时满足 客户的需求
可以使用信息技术减 少故障，从而减少安 全库存成本和溢价运 输的费用和相关风险， 以实现积极的物流控 制
要把存货配置减 少到与顾客服务 目标相一致的最 低水平，以实现 最低的物流总成
本
创新的规划，把小 批量的装运聚集成 集中的、具有较大 批量的整合运输
实施全面 质量管理
（二）连锁企业物流管理的作用
1
降低经营成本 ，提高市场竞 争能力

十三.配送中心的管理要点
1， 结合系统制定合理，有效，高效的操作规范和流程。
2， 有分工，但实施流水作业一气呵成，每一个操作环节制定非常详细的 操作步骤及规范的操作动作。
3， 流程中设立若干个检查点，并非设专人检查，而是流程中该点很自然的 经过了一次检查，确保了准确性。
4， 设立专门的作业质量保证小组，解决作业流程中的所有问题，不使作业 流程停顿。
产生 收货： 预约系统，收货标签，-------跟踪整个收货
过程直至上货架
出货：商店 有ORDER时系统产生取货、出货标签，----跟踪整个
取货出货过程直至送到商店
收货标签
DC Item收货标签：
X-Dock收货标签：
出货标签
整托出货标签：
单箱出货标签：
十五.存货管理
1 .存货的基本概念
什么是存货
采购计划与定单和自动补货：
货架量、备货量、促销计划…自动生成补货定单
采购结算:
定货扣率、促销补贴……付款期、方式
汇总存货控制等:
各Item销售情况、各店存货、DC存货…….
连接商店管理系统和配送中心系统: 形成一个行业内的内部网络系统
四.信息管理系统
商品资料 采购 结算
中央系统
销售结算 销售统计 销售存货 销售补货
可比商品150-300种，如果自己为甲，对方为乙，对比200种
如：A.甲与乙 低 100种
即 50% 低
甲与乙 平 50种
25% 平 可以
乙与甲 低 50种
25% 高
B.相反、或平，立即调价
6.从售价定进价：相当部分商品，特别是服装类，根据市场定售价，
扣除毛利25-40%与供应洽谈进货价

第9章 连锁商业物流配送管理
•《连锁商业营销与管理》
2）超市物流系统的垂直结构
（1）管理层。作为领导层的角度出发，其任务是对整个物流 系统进行统一的计划、实施和控制。其主要内容有物流系 统规划、系统控制和绩效评定，以形成有效的反馈约束和 激励机制。
（2）控制层。承上启下的控制层的任务是控制物流过程，主 要包括订货处理与顾客服务、库存计划与控制、采购计划 的制定、商品陈列与配置、商品采购等。
第9章 连锁商业物流配 送管理
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2020/11/27
第9章 连锁商业物流配送管理
•《连锁商业营销与管理》
【学习目标】
物流配送是连锁商业企业经 营管理的核心环节，通过本 章的学习，使学生了解连锁 企业与物流配送的关系，掌 握连锁企业最适合的物流配 送模式和各种配送模式的特 点；熟悉配送中心合理规划 和配送中心内部建设、管理, 增加对连锁企业物流配送的 认识,提高物流管理的能力。
（3）作业层。最基层的作业层的任务是完成商品的时间移动 与空间移动。主要包括进货与发货运输、装卸搬运、包装、 保管、流通加工、配送等。
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第9章 连锁商业物流配送管理
•《连锁商业营销与管理》
4．超市物流系统的物质基础要素
（1）物流管理技术。如统一的采购技术、节约 成本的订货技术、最低库存费用控制技术、物 流系统设计与规划技术、运输规划技术、车辆 配载技术、门店商品陈列技术等。
❖ （2）变价快。即商品的进货价格变动快。通常连锁超市经营的快速消 费品的价格随着市场供需会有较快的变化，特别是有食用保质期的商品。 同时生产商或零售商的促销频繁引起经常变价。
❖ （3）更换。商品新增更换的频率也很高，会要求增加新品，更换滞销 品。

（2）超市企业通过专门的商品配送部门对各门店经营的商品 进行集中采购、统一进货，降低了备货环节的成本。
（3）超市企业配送部门在实施配送过程中，还可以针对消费 市场的需求变化，灵活处理，为满足一定目标进一步加工， 如根据各门店的营销需要，对商品进行适当的加工处理， 提高了商品的附加价值，实现了商品的个性化，满足了消 费者的多样化需求。
（3）物流设施。如配送中心、仓库、店面、停 车场所、送货通道等等。
《连锁商业营销与管理》
5. 连锁企业物流系统运作的主要环节
（1）连锁总部环节 。 （2）连锁店环节。 （3）信息中心环节。 （4）供应商环节。 （5）物流配送中心环节。
《连锁商业营销与管理》
9.1.2物流配送作用、优势和类型
1.物流配送的作用
❖ 物流信息化表现为商品的信息化和物流信息的数据库化、 物流信息处理的电子化和计算机化、物流信息传递的标准 化和实时化、物流信息存储的数字化等。
（1）先用标准化的条码技术完成商品数据录入和数据采集， 然后再借助自动识别技术、数据库技术、电子数据交换 (EDI)等技术手段来建立仓储、保管等各类与物流业务管理 有关的基本数据库。
《连锁商业营销与管理》
9.4配送中心运作与管理
9.4.1配送中心运作技术
1．自动分拣系统
1）自动分拣机组成
❖ 主要包括：（1）输入装置；（2）货架信号设定装置； （3）进货装置（或称喂料器）；（4）分拣装置；（5） 分拣道口；（6）计算机控制器。
2）自动拣货系统
《连锁商业营销与管理》
2．自动化立体仓库
自动化立体仓库主要由货架、巷道堆垛起重机 立体仓库自动控制方式有集中控制、分离式控 制和分布式控制3种。
《连锁商业营销与管理》

《连锁经营管理》课程标准课程学时数：54适用的专业范围及层次：全日制专科工商企业管理、物理管理、市场营销专业学分：3考核方式：考查一、教学目的与要求连锁超市商场管理是全日制工商企业管理专业、市场营销专业的一门专业课，提供学生从事连锁经营管理所需要的知识，并致力于培养学生的实践能力，是一门理论与实践密切结合的课程。

要求学生能够掌握和了解连锁经营基本特征、连锁经营战略、连锁经营的类型、零售业态、连锁经营的组织体系和职能设计以及连锁经营的发展方向等，为今后相关专业课程的学习打下坚实的基础。

二、课程内容和学时分配（1）通过连锁经营的基本概念、基本原理、基本类型及其发展历史的讲授和研究，使学生掌握连锁经营的基本理论，研究当今连锁经营发展的最新趋势，提高学生的知识水平和理论水平。

(2)通过音像案例的观摩、文本案例的分析讨论、模拟性案例的操作，使学生了解连锁企业的运营现实，加强感性认识；运用理论知识对企业实际进行分析，培养和提高学生的综合分析能力和语言表达能力。

(3)通过对连锁企业的实际调查，使学生初步运用连锁经营理论解决企业的某些实际问题，提高学生的实际调研能力、分析研究能力、社会交往能力，文字表达能力。

四、理论教学部分教学目的与要求：第一章连锁经营基本原理通过本章学习，了解连锁经营的定义、特征及相关类型，为进一步学习奠定基础。

教学内容：第一节连锁经营概述一、连锁经营的含义二、连锁经营的原则三、连锁经营的类型第二节连锁经营的优势与风险一、连锁经营的优势评估二、连锁风险的来源第三节连锁经营的体系与适用业态一、行业分布表格二、连锁经营业态选择三、连锁经营业态选择第二章连锁经营的起源及展望通过本章学习，了解连锁经营的起源，明白世界连锁经营的发展现状以及美、日、欧三方连锁经营发展道路的比较。

教学内容：第一节连锁经营的起源一、连锁经营现象的出现二、近代连锁店的出现与发展第二节世界连锁经营的现状一、世界连锁经营的现状二、中国连锁经营的现状与特点第三节美、日、欧三方连锁商业发展道路之比较一、美国一一连锁经营的首创者和领头羊二、欧洲一一连锁经营的跟随者、竞争者三、日本一一世界连锁经营的学习者、发展者四、对我国连锁经营的启示第三章连锁企业经营战略教学目的与要求：通过本章学习，了解企业经营战略包括品牌战略、运营和发展战略、竞争战略、企业形象战略。

商业连锁企业物流配送管理摘要：商业连锁经营是目前最具发展前景的零售业态，高效的物流配送系统在连锁经营中具用举足轻重的作用。

本文详细、系统地分析了商业连锁企业物流配送管理的内容、特点，以及商业连锁经营企业物流配送流程管理，存货管理，输送管理的有效措施。

关键词：商业连锁企业物流配送管理Logistics Management of Commercial Chain EnterprisesZhang Lijun(Xi’an University of Finance and Economics)Abstract: Commercial chain enterprises have become the mainstream of retail business in China at present, efficient logistics system play the pivotal role. This paper systematically analyzes the content and characteristics of commercial chain enterprises, as well as the measures promoting process management, inventory management, transportation management.Key words：commercial chain enterprises logistics distribution management连锁经营已经日益成为我国主流的商业零售业态，大量商业连锁企业兴建物流配送中心，将连锁物流作为连锁经营的纽带，为商业连锁企业的发展起到了强大的推动作用。

一、商业连锁企业物流配送管理的内容及特点商业连锁企业的运营机制决定了物流活动的有效管理在企业运营中的重要地位。

商业连锁企业以连锁制为轴心，以广泛的门店网络为市场依托，以物流配送为纽带，集中采购，统一配送，统一价格，从而在根本上实现了“决策权向商业连锁企业总部集中，物流活动向商品配送中心集中，一套资金、一套库存的集中优势”。

新模式店标准作业程序（SOP）物流管理目录1.目的 (5)2.定义 (5)3.标准库位 (5)3.1.门店分区设置（按商品状态区分） (5)3.2.系统库位划分（按商品状态区分） (5)4.标准收货 (6)4.1.作业原则 (6)4.2.标准收货操作流程 (7)4.3.作业说明（对应流程步骤） (8)4.3.1. S1、收货准备 (8)4.3.2. S2、收验工作 (8)4.3.3. S3、签收《货运单》、留档 (9)4.3.4. S4、打印条码 (9)4.3.5. S5-6、条码确认 (10)4.3.6. S7、扫码确认 (10)4.3.7. S8、系统入库 (10)4.3.8. S9、商品上架 (11)4.4.职责分工 (12)4.5.业绩评价 (12)5.门店发货（返供应商退货、门店间发货） (12)5.1.发货规则 (12)5.2.发货流程 (13)5.3.作业说明（对应流程步骤） (13)5.3.1. S1、查询发货单（门店返厂、门店间调拨） (13)5.3.2. S2、通知万事得提货 (14)5.3.3. S3、确认发货数量 (14)5.3.4. S4、打包 (15)5.3.5. S5、交接：门店填写货运单 (15)5.3.6. S6、系统过账 (16)5.4.职责分工 (16)5.5.业绩评价 (16)6.后台库向前台库补货.............................................................................................. 错误!未定义书签。

6.1.发货规则 (16)6.2.补货流程 (17)6.3.补货作业步骤（对应流程步骤） (18)6.3.1. S1、店长根据销售节奏在系统中创建转仓单； (18)6.3.2. S2、查询转仓单 (18)6.3.3. S3 打印转仓单，并按照转仓拣货 (19)6.3.4. S4 与前台库人员交接，并系统操作确认出库 (19)6.3.5. S5、前台库人员收货后，按照规定对商品进行验收 (19)6.4.职责分工 (20)6.5.业绩评价 (20)7.销售发货 (20)7.1.作业原则 (20)7.2.作业流程 (21)7.3.补货作业步骤（对应流程步骤） (21)7.3.1. S1、接受提货单 (21)7.3.2. S2、查询系统零售单 (22)7.3.3. S3、拣货交接 (22)7.3.4. S4、系统过账 (23)7.3.5. S5：系统查询不到提货单号 (23)7.4.职责分工 (23)7.5.业绩评价 (23)8.盘点 (23)8.1.盘点规则 (23)8.2.盘点类型及流程 (25)8.2.1. S1、盘前准备： (27)8.2.2. S2维护门店货架信息---“货架管理” (28)8.2.3. S3：盘点实施： (30)8.2.4. S4录入周期/全面盘点初盘数量---“录入盘点结果” (30)8.2.5. S5查看初盘差异报告---“差异报告” (31)8.2.6. S6录入盘点差异原因---“盘点差异原因录入” (33)8.3.职责分工 (34)8.4.业绩评价 (36)9.服务到家 (36)9.1.服务到家原则 (36)9.2.服务到家流程 (36)9.3.服务到家作业步骤（对应流程步骤） (38)9.3.1. S1：收银： (38)9.3.2. S2：办理服务： (38)9.3.3. S3：送货安装建档： (38)9.3.4. S4-5：打印服务单： (38)9.3.5. S6-7：配送单据： (38)9.3.6. S8-9：送装单据： (38)9.3.7. S10：发货: (38)9.3.8. S11-12：上门服务： (38)9.3.9. S13-16：单据回收： (39)9.4.职责分工 (39)9.5.业绩评价 (39)10.增值服务 (40)10.1.作业原则 (40)10.2.增值服务流程（代客快递流程） (40)10.3.代客快递作业步骤（对应流程步骤） (40)10.3.2. S2：提货： (41)10.3.3. S3-5：代客服务办理： (41)10.3.4. S6-9：手续办理： (41)10.3.5. S9-12：顾客签收： (42)10.4.职责分工 (42)10.5.业绩评价 (42)11.送货安装建档操作手册 (42)1.目的为规范门店物流标准化操作，降低仓库作业风险，特针对门店收、发作业及服务进行统一规范。

空间利用率
合理利用建筑空间，确保存储 和作业的高效进行。
安全与环保
考虑作业安全和环保要求，设 置相应的设施和措施。
配送中心设备配置
存储设备
选择合适的货架系统，如高位 货架、重力式货架等，以满足
不同物品的存储需求。
搬运设备
配备叉车、输送带等设备，提 高物品在配送中心内的搬运效率。
分拣设备
根据需要选择自动或半自动的 分拣系统，实现快速准确的分 拣作业。
特点
标准化管理、集中采购、物流配 送、品牌影响力等。
连锁经营的优势与挑战
优势
规模效应、品牌影响力、统一管理、 降低成本等。
挑战
物流配送管理、商品差异化、市场竞 争等。
连锁经营的发展历程与趋势
发展历程
从传统的连锁经营到现代的数字化连锁经营，不断演变。
趋势
数字化、智能化、供应链整合等。
02
物流配送在连锁经营中的重要性
配送服务
提供快速、准确、及时的配送服务， 提高客户的购物体验和满意度。
03
连锁经营的物流配送管理策略
集中配送策略
集中配送策略是指连锁企业设立集中配送中心，将所有门店的配送需求集中起来进 行统一处理，实现规模化、高效化的配送方式。
集中配送策略的优势在于能够降低物流成本、提高配送效率、减少库存、优化资源 配置等。
费等。
共同配送策略适用于门店数量较 多但分布较为集中的连锁企业， 以及地理位置相近、业务相关性
较大的连锁企业。
差异化配送策略
差异化配送策略是指连锁企业针对不同门店、不同商品、不同客户需求 等制定不同的配送策略，以满足个性化需求和提高客户满意度。
差异化配送策略的优势在于能够提高客户满意度、增加销售额、提高企 业竞争力等。

场、邮购商店等商业企业的物流过程中产生的。 在商流与物流分离的条件下，零售企业的物流形态，有从生
产企业、批发企业等购进货物的采购；有将货物通过配送中心 转运到各个连锁店和分销店的配送，还有把货物直接送到消费 者手中的直销物流等。
零售企业加强物流中心的建设，通过搞好市场预测与决策， 集中力量研究货物的实体运动，采取共同进货，共同配送，以 减少不必要的流转环节，减轻城市交通公害，降低配送费用， 进而达到提高物流管理水平，完成货物使用价值运动过程的目 的。
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第二节 连锁商业企业的配送管理
配送中心集采购、储存、加工、编配、运送和信息沟 通为一体，在连锁经营中起到了后勤保障的作用，具有多 样化的功能:
（1）采购功能 （2）储存功能 （3）加工功能 （4）编配功能 （5）信息功能
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第二节 连锁商业企业的配送管理
配送中心在连锁经营中发挥着极其重要的作用，具体 表现在以下几个方面:
（1）适应客户需求，及时反馈信息； （2）加速货物流转，降低流通费用； （3）提高了经营灵活性和工作效率； （4）密切了连锁企业与供货商的关系。
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第二节 连锁商业企业的配送管理
（二）配送中心的模式 连锁经营企业内部的配送中心，按权限的大小来划
分，有三种模式： 1.物流模式 货物经营决策(如货物组合、货物采购、货物定价、
现代批发业开始从原来作为厂商销售代理人的地位转 向零售购买代理人的地位，支持这种转换的基础正是信息系 统化的推进，以及以信息系统现代化为根本的零售业支持机 能的强化。
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第一节 一般批发零售业的配送管理
总体上来看，现代批发业的配送特点表现为： ➢ （1）备货范围广泛化、配送行为快速化。 ➢ （2）建立高度化的配送系统。 ➢ （3）配送中心的机能分化随着货物消费的多样化以及企业

连锁经营物流配送体系与经营战略第一篇：连锁经营物流配送体系与经营战略一、零售业物流配送体系概述现代物流的概念：指以适应顾客的需求为目的，货物、服务以及所相关的信息从生产地点到消费地点，保证其流动和储存的效率化和效益化的计划、执行和控制的供应链过程的一部分。

具备6要素：运输、保管、包装、装卸、加工、信息。

零售业物流。

零售业物流也就是广义的与零售业有关的物流，是指人们生活中的商品从供货方到零售企业以及通过零售企业销售给消费者的物流过程。

这里的供货方可以是生产厂家也可以是批发商，物流过程同时可能涉及到专业从事物流服务的物流企业。

连锁经营物流发展观点。

提起连锁经营物流，大家可能首先想到的就是建立配送中心。

我认为更重要的是，一个连锁经营企业如何在企业经营中建立完整、完善的物流体系，包括物流战略、物流技术和物流人才；配送中心的建设也是由制造企业、批发或分销企业、第三方物流企业和零售企业共同分担，为流通渠道和零售企业、特别是连锁经营零售企业提供服务的。

我国零售业物流配送体系如下图所示：二、对我国零售业物流现状的分析1、我国零售业物流的现状①对物流的需求越来越强烈。

许多零售企业特别是连锁经营企业，纷纷建立自己的物流配送中心。

有规模的企业已经走在了前面，但中小零售企业、特别是二、三级城市的连锁企业遇到很大困难。

②物流配送中心的状况。

从原有仓库改造而成的较多，还有租用工厂的建筑以及仓库的情况。

个别企业扩建或新建了配送中心，大批企业正在计划和规划建立配送中心。

③缺乏整体规划的专业知识和能力。

处于摸索阶段，国内没有专业进行规划和设计的公司。

在整体设施和设备方面缺乏整体考虑，一旦建设完成会造成许多遗憾，改进和完善需要再次投入和花费大量时间和人力。

④自动化设备的引进。

在使用了动力叉车等搬运设备外，个别企业采用和建立了电子显示配货设备以及立体自动化仓库等设施，但还没有出现整体现代化的物流配送中心和管理体系。

⑤信息系统的应用。