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食品加工设备清洗消毒记录表
该表格用于记录食品加工设备的清洗消毒情况。
根据食品加工卫生管理的要求，加工设备的清洗消毒是确保食品安全和卫生的重要环节。
请清洁人员在每次清洗消毒后填写该表格，以便监控和记录设备的清洗情况。
填写说明：
1. 时间：请在该列填写清洗消毒操作完成的日期和时间。
2. 设备名称：请在该列填写进行清洗消毒的设备名称，例如切菜机、烤箱等。
3. 清洗人员：请填写进行清洗消毒操作的人员姓名。
4. 清洗说明：请在该列详细描述清洗消毒的过程和措施，例如使用何种清洗剂、清洗方法等。
示例：
请保持该记录表完整和准确，以确保食品加工设备的清洗消毒工作得到有效执行。
如有任何问题或异常情况，请及时汇报给相关负责人处理。
> 注意：该文档仅为参考，请根据实际情况进行修改和补充，以满足企业的具体需求和法律要求。
食品加工厂卫生消毒记录表
该记录表用于食品加工厂的卫生消毒管理，旨在确保食品加工过程中的安全性和卫生性。
该表分为不同的区域和时间段，记录了每个区域的清洁和消毒情况。
以下是记录表的具体内容：
调制室
烤箱区
操作区
包装区
以上是该食品加工厂的卫生消毒记录表，将每日的清洁和消毒情况详细记录，既方便监管机构核查，也能为以后生产工作提供指导和参考。
同时，也能确保食品在生产加工过程中的安全性和卫生性。
食品加工厂消毒记录表一、目的本记录表旨在详细记录食品加工厂内各类设备、工具、环境等的消毒过程，确保食品加工过程中的卫生安全，保障消费者健康。
二、记录内容1.消毒时间：记录每次消毒操作的日期和时间。
2.消毒对象：列出需要消毒的对象，如设备、工具、环境等。
3.消毒方法：详细说明采用的消毒方法，如浸泡、喷洒、擦拭等。
4.消毒效果：描述消毒后的效果，如无异味、无污渍、无细菌等。
5.消毒人员：记录进行消毒操作的人员姓名。
6.备注：记录任何与消毒有关的问题或注意事项。
三、表格样式食品加工厂消毒记录表序号消毒时间消毒对象消毒方法消毒效果消毒人员备注1.XXXX年X月XX日生产车间地面喷洒消毒剂无异味、无污渍全体员工地面有积水，暂停消毒2.XXXX年X月XX日设备A 浸泡在酒精溶液中浸泡30分钟无锈迹、无细菌张三负责设备的清洁与消毒3.XXXX年X月XX日环境B 擦拭用消毒湿巾擦拭无异味、无细菌李四环境C旁有垃圾，需及时清理4.XXXX年X月XX日工具C 浸泡在高温热水中浸泡5分钟无异味、无污渍王五四、填写说明1.每次消毒操作完成后，由执行消毒任务的人员在记录表中填写相关信息。
2.如遇到问题或特殊情况，备注中应详细说明。
3.每日消毒工作完成后，生产负责人需对记录表进行审核，确保信息的准确性和完整性。
4.如发现消毒记录表存在虚假记录等情况，将按照厂规厂纪进行处罚。
五、注意事项1.消毒工作必须严格按照规定的时间、方法、步骤进行，确保消毒效果。
2.每次消毒前，应确保设备、工具、环境等的清洁度，避免二次污染。
3.消毒过程中，应注意个人防护，佩戴口罩、手套等防护用品。
4.如发现有设备、工具、环境等存在卫生安全隐患，应及时上报，采取相应措施。
5.消毒记录表应妥善保存，作为食品安全档案，以备查验。
六、总结食品加工厂的消毒工作是保障食品安全的重要环节之一，通过建立并完善消毒记录表，可以清晰地记录消毒过程，确保食品加工过程中的卫生安全。
设施、设备日常维护保养记录DBYJF007-005 NO：
注：设备正常时打√；异常时打×。
并及时报修，填写维修记录表。
设备清洗消毒记录
DBYJF 007-006 日期：年月 NO：设备名称：设备编号：清洗消毒人：
生产车间卫生检查表
DBYJF 017－001 NO：
日期：年月班次：频率:1次/班
备注：检查结果符合标准要求打√;不符合打×并注明不符合内容和采取的正确措施。
DBYJF 017－002 频次：每日一次 NO：
备注：符合要求打√;不符合打×，填写异常说明并要求清洁工重新打扫。
DBYJF 017-009 日期：年月 NO：
注：合格打√；不合格打×，并在备注栏简单说明不合格情况。
防止交叉污染：更衣室清洁、消毒记录表DBYJF 017－004 频次：每日一次年月
消毒剂领用记录表DBYJF 017－007 NO：。
设施、设备日常维护保养记录DBYJF007-005 NO：
注：设备正常时打√；异常时打×。
并及时报修，填写维修记录表。
设备清洗消毒记录
DBYJF 007-006 日期：年月 NO：设备名称：设备编号：清洗消毒人：
生产车间卫生检查表
DBYJF 017－001 NO：
日期：年月班次：频率:1次/班
备注：检查结果符合标准要求打√;不符合打×并注明不符合内容和采取的正确措施。
DBYJF 017－002 频次：每日一次 NO：
备注：符合要求打√;不符合打×，填写异常说明并要求清洁工重新打扫。
DBYJF 017-009 日期：年月 NO：
注：合格打√；不合格打×，并在备注栏简单说明不合格情况。
防止交叉污染：更衣室清洁、消毒记录表DBYJF 017－004 频次：每日一次年月
消毒剂领用记录表DBYJF 017－007 NO：
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