Zara全程供应链及运营流程剖析
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《商业评论》把Zara誉为“服装行业的Dell”;哈佛商学院称Zara为“欧洲最值得研究的品牌”;沃顿商学院等全球知名的商学院将Zara视为研究“未来制造业的典范";有人还认为Zara是“时装行业的Swatch手表”……Zara为什么能运作如此成功呢?Zara的全程供应链可划分为四大阶段,即产品组织与设计、采购与生产、产品配送、销售和反馈,所有环节都围绕着目标客户运转,整个过程在不断滚动循环和优化。
《纺织服装周刊》的流程管理版面将分期深入剖析Zara的全程供应链及运营流程.Zara:拿什么来演绎“时装神话”-—Zara全程供应链及运营流程剖析(一)文/中国科学院管理学院肖利华韩永生佟仁城先看看Zara的几组基本数据:从设计理念到上架Zara平均只需10~15天,而大多数服装企业需要6~9个月甚至更长时间;库存周转Zara每年达到12次左右,其它运作一流的服装企业也只能达到3~4次,而国内大多数服装企业是0。
8~1。
2次;Zara每年推出12000多种产品给顾客,运作一流的服装企业平均只能推出3000到4000款,而国内多数服装企业能推出上千款的寥寥无几;2004年 Zara销售服装2.36亿件,这对即使追求数量的中国众多服装企业来说,也是可望而不可及的天文数字;Zara年2005年销售额达44.41亿欧元,息税前利润7.12亿欧元(约72。
89亿人民币),中国服装企业前10强加起来的销售额、利润都还远不如它。
……Zara是西班牙Inditex集团旗下的一个子公司,它既是服装品牌,也是专营Zara品牌服装的连锁零售品牌.Inditex是西班牙排名第一,全球排名第三的服装零售商(前二名分别是美国的GAP和瑞典的H&M),2005年其全球销售额67。
41亿欧元,销售数量达4。
29亿件,纯利润8.03亿欧元。
截至2006年6月它在全球64个国家和地区开设了2899多家专卖店,旗下共有8个服装零售品牌,Zara是其中最有名的品牌。
——————ZARA公司的高效供应链 20101981 熊旺(一)ZARA 基本概况ZARA 是西班牙Inditex 集团旗下的一个子公司,它既是服装品牌,也是专营ZARA 品牌服装的连锁零售品牌。
于近年超越了美国的GAP 、瑞典的H&M 成为全球排名第一的服装零售集团,2005年其全球的销售额67.41亿欧元,销售数达4.29亿件,纯利润8.03亿欧元。
截至2006年6月它在全球64个国家和地区开设了2899家专卖店,旗下共有8个服装零售品牌,包括ZARA 、Pull and Bear 、Kiddy’s Class 、Massimo Dutti 、Bershka 、Stradivarius 、Oysho 、ZARA Home ,ZARA 是其中最有名的品牌。
ZARA 创于1975年,目前在全球62个国家拥有917家专卖店(自营专卖店占90%,其余为合资和特许专卖店)。
尽管ZARA 品牌的专卖店只占Inditex 公司所有分店数的三分之一,但是其销售额却占总销售额的70%左右。
(二) ZARA 的品牌特点:快速时尚模式价格低廉品牌价值高发展势头强劲(三)ZARA 的供应链系统:ZARA 能在众多服装品牌中脱颖而出最重要的原因便是采用了独特的全程供应链系统,大大提高了ZARA 的前导时间。
前导时间是从设计到把成衣摆在柜台上出售的时间。
中国服装业一般为6~9个月,国际名牌一般可到120天,而ZARA 最厉害时最短只有7天,一般为12天,这无疑是ZARA巨大的竞争优势。
全程供应链是指所有环节围绕目标客户运转、整个过程不断滚动循环和优化。
ZARA 供应链的核心思想如下:1.对供应链上下游资源的掌控是快速响应的核心能力.2.高效的IT 应用能力和信息掌控力是快速响应的支撑力.3.先进的品牌运作方式是快速响应的牵引力.4.“高成本高收益”的成本控制模式是快速响应的推动力.5.“洋葱圈”式的区域扩张模式是快速响应的提升力.(四):ZARA 采用的供应链手段及方法ZARA 的全程供应链可划分为四大阶段,即产品组织与设计、采购与生产、产品配送、销售与反馈,所有环节都围绕着目标客户运转,整个过程不断滚动循环和优化。
分析ZARA供应链的推拉流程以及推拉流程的分界线Zara的创始人奥特加是制造业出身的,他原来从事小作坊,通过经销商售卖服装,但是有一天它的经销商倒闭了,不得不取消一笔订单,并让他积压了很多库存,几乎面临破产,为了清理积压的库存,奥特加不得不自己开设店铺,自产自销。
通过从制造业走向了零售业,并让Zara成为SPA模式的代表之一。
Uniqlo 的创始人柳井正走的又是截然相反的道路。
虽然优衣库也是SPA模式,但是柳井正走的是从零售业起步的道路,自从接手父亲的商铺后,他发现仅仅在店铺处理,而无法控制到供应商并达到自身要求的话,销售始终难以有所突破,这样一来,他也建立起自己的SAP模式,这就是从商品策划,制造到零售都整合起来的垂直整合型销售形式。
他们一个是从制造走向了零售,另一个则从零售走向了制造,然而最后的目的都是达到制销一体化,从而有效地整合供应链,以应对市场。
Zara的宗旨是销售让人买得起的时尚,它的理念是生产是为销售服务的,Zara要生产出能够在各国都可以销售的商品,这些商品是因为在各国都有需求,那么Zara就生产出来并以此销售。
Zara不断搜集在各地的流行元素,不管是巴黎,米兰,抑或是纽约,东京,并且善于改良(也可以说是抄袭)其他牌子的流行款式,只要发现消费者对某品牌有意见,Zara就会根据此改进,并迅速推出市场。
虽然因此受到不少罚款,但其低价流行的销售策略,因此获
得的利润远远高于罚款金额,所以Zara的抄袭并不见减少。
ZARA对SPA战略运用的背后——高效的供应链一:背景分析 (2)(一) ZARA基本概况 (2)1、品牌简介 (2)2、品牌历史 (2)3、供应链系统 (3)4、品牌故事 (3)5、品牌特色 (3)6、设计理念 (4)7、 ZARA加盟细则 (4)(二)ZARA如今面临的挑战 (5)二:ZARA采用的供应链手段及方法 (6)1、产品组织与设计 (6)2.采购与生产 (7)3.产品配送 (7)4.终端销售和信息反馈 (8)三:对ZARA进行SWOT分析 (9)S企业内部的能力(strengths) (9)W企业的薄弱点(weaknesses) (9)O来自企业外部的机会(opportunities) (9)T企业面临外部的威胁(threats) (10)四:ZARA脱颖而出成功的原因 (10)(1)“快速”供应链。
(10)(一)一体化供应链 (10)1.“三位一体”的产品设计 (10)2.垂直整合的生产管理 (11)3.自建的高效物流体系 (11)4.提高业务速度的信息系统和技术 (12)(二)控制节奏的供应链 (12)(2)“大集中”系统 (12)(3)平价 (12)(4)时尚 (12)(5)款式多变 (13)(6)有效的销售策略 (13)(7)与时装巨头HM的比较 (13)1、价格 (13)2、设计 (14)3、宣传 (14)4、供应链 (15)五:分析ZARA案例后的感想 (15)一:背景分析(一)ZARA基本概况ZARA是西班牙Inditex集团旗下的一个子公司,它既是服装品牌,也是专营ZARA品牌服装的连锁零售品牌。
1、品牌简介品牌名称:ZARA(中文名称----飒拉)所属国家:西班牙创始时间:1975年创始人:阿曼西奥·奥尔特加所属机构:Inditex集团首席设计师:200人设计团队Inditex是西班牙排名第一,并于近年超越了美国的GAP、瑞典的H&M成为全球排名第一的服装零售集团,2005年其全球的销售额67.41亿欧元,销售数达4.29亿件,纯利润8.03亿欧元。
Zara案例——供应链及运营流程剖析一、ZARA简介犹如思科总裁约翰·钱伯斯所说,“在新经济当中,不是大鱼吃小鱼,而是快鱼吃慢鱼。
”如今已经进入一个瞬息万变的时代,顾客的需求在不断发生变化,追求个性化,偏好生命周期短的时尚产品,要应对这种改变,唯一的策略的就是极速反应。
ZARA是Inditex集团旗下的一个子公司,Inditex集团是西班牙排名第一,并与近年超越了美国的GAP、瑞典的H&M成为全球排名第一的服装零售集团。
1975年,Inditex集团的创办人奥特加为了清理掉由于客户临时取消订单而积压的女性睡衣库存,在西班牙西北部的偏远市镇开设了一个叫ZARA的小服装店,而如今,昔日名不见经传的ZARA 已经成长为全球时尚服装的领先品牌,身影遍布全球60多个国家和地区,门店数已达1000余家。
ZARA的发展,得益于它快速、少量、多款的全新营销模式,这种策略与传统服装零售商大不相同,传统零售商一般会把精力集中于对流行趋势提前做出判断,从一个服装概念出现,到最后挂到零售店里,这个过程大概花费半年的工夫,而ZARA集中于对已存在的时尚潮流的快速反应上。
要知道时装最紧要的就是紧跟时尚,卖时尚就像卖蔬菜,卖面包,只有刚上市的时候才能吸引消费者的眼球。
ZARA的首席执行官凯斯特拉诺就曾经说过,“在时装界,库存就像是食品,很快就会变质。
我们所做的一切就是减少反应时间”。
二、极速的供应链ZARA的极速反应,无论是采取快速、少量、多款的营销模式,还是努力减少反应时间,都离不开其高效整合的供应链,没有这样的供应链,也造就不了ZARA。
ZARA的供应链包含了服装设计,原料采购与服装生产,服装的物流配送和服装销售与信息管理。
(一)服装设计ZARA的服装设计师基本上都是二十五六岁的年轻人,不能与高档品牌时装公司的世界顶级设计师相提并论。
但是ZARA就很好地避免了这一点,他们的服装设计是基于模仿而不是多数服装企业热衷的原创性设计,所以设计师的任务不是进行原创的设计,而是捕捉当下最为流行的时尚元素,用自己的的方法来诠释这些元素,再重新组合成他们的ZARA自己的产品主题系列。
ZARA供应链分析报告学院工商管理学院班级15级市场营销三班姓名阳慧玲张桢蒋奇王玮琳熊紫珊张佳雯页脚内容1学号34 42 35 32 45 21 2017 学年第2学期页脚内容2目录一、ZARA基本概况 (3)1、品牌简介 (3)2、品牌特色 (3)3、供应链系统 (3)二、ZARA采用的供应链手段及方法 (4)1、产品组织与设计 (4)2、采购与生产 (5)3、产品配送 (6)4、终端销售和信息反馈 (6)三、从ZARA“快速”的供应链分析其成功的原因 (8)(一)一体化供应链 (8)1.“三位一体”的产品设计 (8)2.垂直整合的生产管理 (9)3.自建的高效物流体系 (10)页脚内容34.提高业务速度的信息系统和技术 (10)(二)控制节奏的供应链 (11)四:分析ZARA供应链后的感想 (12)页脚内容4一、ZARA基本概况1、品牌简介ZARA是西班牙Inditex集团旗下的一个子公司,创始于1975年,创始人是阿曼西奥·奥尔特加。
ZARA旗下拥有超过两百余位的专业设计师群,它既是服装品牌,也是专营ZARA品牌服装的连锁零售品牌。
门店遍布全球60余个国家和地区,并在2005年就名列全球100个最有价值品牌第77名2、品牌特色3、ZARA在传统的顶尖服饰品牌和大众服饰中间独辟蹊径开创了快速时尚(Fast Fashion)模式。
一年推出的商品超过12000款,每周两次的补货上架,每隔三周就要全面性的汰旧换新,全球各店在两周内就可同步进行更新完毕,极高的商品汰换率,也加快了顾客上门的回店率,因为消费者已于无形中建立起ZARA 随时都有新东西的重要形象。
4、3、供应链系统ZARA的灵敏供应链系统,大大提高了ZARA的前导时间。
前导时间是从设计到把成衣摆在柜台上出售的时间。
中国服装业一般为6~9个月,国际名牌一般可到120天,而ZARA最厉害时最短只有7天,一般为12天。
这是具有决定页脚内容5意义的12天。
《商业评论》把Zara誉为“服装行业的Dell”;哈佛商学院称Zara为“欧洲最值得研究的品牌”;沃顿商学院等全球知名的商学院将Zara视为研究“未来制造业的典范”;有人还认为Zara是“时装行业的Swatch手表”……Zara为什么能运作如此成功呢?Zara的全程供应链可划分为四大阶段,即产品组织与设计、采购与生产、产品配送、销售和反馈,所有环节都围绕着目标客户运转,整个过程在不断滚动循环和优化。
《纺织服装周刊》的流程管理版面将分期深入剖析Zara的全程供应链及运营流程。
Zara:拿什么来演绎“时装神话”——Zara全程供应链及运营流程剖析(一)文/中国科学院管理学院肖利华韩永生佟仁城先看看Zara的几组基本数据:从设计理念到上架Zara平均只需10~15天,而大多数服装企业需要6~9个月甚至更长时间;库存周转Zara每年达到12次左右,其它运作一流的服装企业也只能达到3~4次,而国内大多数服装企业是0.8~1.2次;Zara每年推出12000多种产品给顾客,运作一流的服装企业平均只能推出3000到4000款,而国内多数服装企业能推出上千款的寥寥无几;2004年Zara销售服装2.36亿件,这对即使追求数量的中国众多服装企业来说,也是可望而不可及的天文数字;Zara年2005年销售额达44.41亿欧元,息税前利润7.12亿欧元(约72.89亿人民币),中国服装企业前10强加起来的销售额、利润都还远不如它。
……Zara是西班牙Inditex集团旗下的一个子公司,它既是服装品牌,也是专营Zara品牌服装的连锁零售品牌。
Inditex是西班牙排名第一,全球排名第三的服装零售商(前二名分别是美国的GAP和瑞典的H&M),2005年其全球销售额67.41亿欧元,销售数量达4.29亿件,纯利润8.03亿欧元。
截至2006年6月它在全球64个国家和地区开设了2899多家专卖店,旗下共有8个服装零售品牌,Zara是其中最有名的品牌。
Zara创于1975年,目前在全球62个国家拥有917家专卖店(自营专卖店占90%,其余为合资和特许专卖店)。
产品组织与设计:与时尚保持同步不说“产品设计”或“产品开发”而是说“产品组织与设计”,是因为Zara的开发模式基本是模仿(或抄袭),而不是一般服装企业所强调的原创性设计或开发。
Zara认为经营服装不一定要自己来创新设计,就如麦肯锡所说不要试图“重新发明一个轮子”,可以通过直接整合市场上已有的众多资源,实现更准确地搜集时尚信息、更快速地开发出相应产品、节省产品导入时间、形成更多产品组合、大大降低产品开发风险的效果。
所以Zara设计师的主要任务不是创造产品而是在艺术指导决策层的指导下重新组合现成产品,诠释而不是原创流行。
Zara主要利用以下方式来整合流行信息:◆根据服装行业的传统,高档品牌时装公司每年都会在销售季节前提前6个月左右发布时尚信息,一般是3月份发布秋冬季时装9月份发布春夏季时装。
这些时装公司会在巴黎、米兰、佛罗伦萨、纽约、伦敦、东京等世界时尚中心来发布其新款服装,而Zara的设计师就混在T台旁观众中,他们从这些顶级设计师和顶级品牌的设计中获取灵感;◆ Zara在全球各地都有极富时尚嗅觉的买手,他们购买当区各高档品牌或主要竞争对手的当季流行产品,并把样品迅速集中返回总部做“逆向工程”;◆ Zara有专人搜集时装展示会、交易会、咖啡馆、餐厅、酒吧、舞厅、街头艺人、大街行人、时尚杂志、影视明星、大学校园等地方和场所所展示的流行元素和服装细节,如01年6月麦当娜到西班牙巴塞罗那举行演唱会,为期三天的演出还在进行中,就发现台下已经有观众穿着麦当娜在演唱会上穿的衣服,之后西班牙大街上更是迅速掀起了一股麦当娜时装热,而这服装都来自当地Zara店;◆ Zara全球各专卖店通过信息系统返回销售和库存信息,供总部分析畅销/滞销产品的款式、花色、尺码等特征,供完善或设计新款服装时参考。
另外,各门店可以把销售过程中顾客的反馈意见、或者他们自己对款式、面料或花色的一些想法和建议、甚至是来自光顾Zara商店的顾客们身上穿的可模仿的元素等各种信息反馈给Zara总部。
Zara设计的产品以上信息被迅速返回总部后,马上会有专业的时装设计师团队分类别(现在主要是分女装、男装和童装,他们分别有一个独立的宽敞的窗明几净的开放空间,女装约占销售的58%,男装22%、童装20%,因为女人对时尚更敏感、更舍得在这上面花销)、款式及风格进行改版设计,加入一部分独有的西班牙风情元素,重新组合成新的产品主题系列。
Zara公司总部有一个260人的由设计专家、市场分析专家和买手(负责采购样品、面料、外协和生产计划等)组成的专业团队,一起共同探讨将来可能流行的服装款式、花色、面料等,并讨论大致的成本和零售价等问题,并迅速达成共识。
然后由设计师快速手工绘出服装的样式,然后进一步讨论修改。
接下来设计师在CAD上进行细化和完善,保证款式、面料纹路、花色等搭配得更好,并要给出详细的尺寸和相应的技术要求。
然后这个团队进一步讨论、确定成本和零售价等问题,决定是否投产,款式设计出来后决定投产比例约1/4到1/3。
(产品组织与设计的整体流程图如下)产品组织与设计流程图在产品组织与设计阶段Zara与大多数服装企业不同的是:Zara是从顾客需求最近的地方出发并迅速对顾客的需求做出反应,始终迅速与时尚保持同步,而不是去预测6-9个月以后甚至更长时间的需求;该团队不单只是设计人员而是由设计人员、市场人员、采购和计划调度人员跨职能部门的成员构成,保证了信息快速传递、计划可执行、易执行;该团队不仅负责设计下季度的新产品款式,同时还不断改进当季产品;而且Zara没有设首席设计师一职,整个设计的过程是开放的、非正式的,但正式和非正式沟通是非常地频繁。
采购与生产:垂直整合快速反应设计方案确定并决定投产后马上开始制作样衣,由于面料和小装饰品等辅料在Zara仓库里都有,所以制作样衣只需要很短的时间。
同时生产计划和采购人员开始制定原材料采购计划和生产计划。
决定自产还是外包首先是依据产品特点、产品投放时间长短、产品需求的数量和速度、专业技术要求、工厂的生产能力、综合性价比、市场专家的意见等确定各个产品是自己生产还是外包出去。
Zara公司在西班牙拥有22家工厂,约50%的产品是通过它自己的工厂来完成的,其它50%的产品由400余家外协供应商来完成,这些供应商有70%位于欧洲(集中在西班牙Zara总部加利西亚省和葡萄牙北部),剩余的主要分布在亚洲。
查看有无相应的面料库存如果从公司内部的工厂不能获得满意的价格、有效的运输和质量保证或者产能有限,采购人员可以选择外包;如果决定自产,且有现成的面料库存,则直接领用面料开始生产;如果没有现成的面料,则可以选择采购已染色的面料生产,或采购/领用原纱(一般提前6个月就向西班牙、印度、远东和摩洛哥等地用轮船买来原坯布--未染色的织布,放在仓库里面)然后进行染色和后整理再生产。
一般内部工厂只安排生产下季预期销量的15%,这样为当期畅销产品补货预留了大量产能。
Zara公司自己的工厂生产产品时,其面辅料是尽量从Inditex集团内相关厂家购买,其中约40%的面料供应来自于内部。
其中有50%的布料是未染色的,这样就可以迅速应对市场上花色变换的潮流。
为防止对某个供应商的依赖,同时也鼓励供应商更快地反应,Zara剩余的原材料供应来自于附近的260家供应商,每家供应商的份额最多不超过4%。
外协缝制厂进行缝制面料准备好了后,则会下达生产指令,用高速裁床按要求迅速裁剪布料。
裁剪好的面料及配套的拉链、钮扣等被一同通过地下传送带(其累计长达200多公里)运送到当地外协缝制厂,这样所有的缝制工作全部被外包。
这些外协缝制厂所雇的绝大多数员工是非正式工人,如在家或退休的中年妇女、老年妇女和年轻的小女孩,这些人生活在小镇或是村庄上想通过这种方式增加他们家庭的收入。
据估计为Zara工作的女裁缝的工资(约500美元/月)可能不到产业工人工资(约1300美元/月)的一半。
Zara外协加工厂在包装Zara为这些工厂提供了一系列容易执行的指令,一般一段时间一个工厂集中做一款服装以减少差错。
其运作模式达到成组单元的效果,因此在其它公司需要几个月时间的工作Zara在几天之内就能完成。
在Zara总部拉科鲁尼亚附近约有500家这样的外协缝制厂,他们几乎专为Zara公司工作,Zara公司密切监督他们的工作流程以保证产品的质量。
外协缝制厂把衣服缝制好之后,再送回Zara做慰烫、贴标签和包装等最后处理并接受检查,然后送到物流配送中心。
(见采购与生产的整体流程图)采购与生产流程图在采购与生产阶段Zara与大多数服装企业不同的是:Zara的大部分生产是安排在欧洲进行,且很多都是在西班牙总部周围一个很小的辐射范围内,而其它中高档服装公司如Benetton、Gap、H&M、Nike等基本上是采用“第一世界的时装在第三世界的工厂里生产”模式,后者最大的优点就是成本低,但缺点也同样明显----速度慢;Inditex在西班牙拥有资本密集型的制造工厂,而且它是一个垂直整合的团体,它拥有染色、设计、裁剪和服装加工的一条龙的最新设备,采用延迟制造的策略,提前买来白坯布,标准化的半成品大大缩短了产品生产周期,而通过保持对染色和加工领域的控制,使得Inditex具有按需生产的能力,能为新的款式提供所需的布料;而中国绝大多数服装企业都没有积压面料的习惯,结果造成大量成品服装库存积压,而成品基本不再具有可变性;Zara并不拥有劳动密集型的衣服缝制过程,而是通过与西班牙和葡萄牙的一些小加工厂来签订合同来降低成本,正是这种垂直整合的模式,使得Zara能够以比竞争对手快得多的速度、小得多的批量进行生产(10-15天即可),而中国的大服装企业多采用吊挂流水线,每批批量都非常大,这样产品出来的周期也就比较长,从采购面料到门店上架至少3个月以上,而且产能、面料都耗尽的情况下断送了根据市场需求变化进行调整的弹性,而面料往往是制约整个服装响应周期的瓶颈。
为确保每一笔订单准时准确到达其目的地,Zara没有采取耗时较多且易出错的人工分检方法而是借用激光条形码读取工具(出错率不到0.5%),它每小时能挑选并分捡超过80000件衣服。
除了和当前岗位所需的具体技能外,员工还接受IT技能、英语等方面的培训以提升技能和经验。
Zara配送中心快速扫描每个专卖店的订单都会独立放在各自的箱子里,采用直配的模式。
为加速物流周转,Zara总部还设有双车道高速公路直通配送中心。
通常订单收到后8个小时以内货物就可以被运走,每周给各专卖店配货2次。
科鲁尼亚配送中心有1200员工,每周通常运作4天,运送货物的数量根据需求相应变化。