物流企业存在的问题及对策

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乳制品企业物流管理存在的问题及对策

作者：曹丹晓

来源：《商场现代化》2015年第24期

摘 要：古人云：“民以食为天”，食物是人类延续生命的重要基础条件。随着时代的发展，百姓的生活水平也不断提高，在养生越发流行的年代，人们的饮食结构进行了优化。乳制品含有丰富的蛋白质，是健康食品的首要选择之一，所以市场上对于乳制品的需求很大，但乳制品的保质期很短，目前企业在进行物流配送时，就存在很大的物流管理问题。如何及时运输、保存销售，一系列问题亟待解决，需要企业想办法应对，不仅是对食品的负责，也是对企业发展前景的思量。对于乳制品企业物流管理存在的问题和对策，本论文做出以下论述。

关键词：乳制品；物流管理；问题；对策

乳制品是利用牛奶、羊奶进行加工后的产品，众所周知，所有乳制品的保质期都很短，需要及时食用。对于乳制品来说，物流管理极其重要，和其它食材不同，乳制品讲究的就是冷冻运输，亦称冷链物流，但目前企业对于冷链物流的发展和管理都存在很大的问题，需要有相应对策，才能将乳制品企业发展最大利益化。

一、乳制品发展前景

奶是一材多食的典型代表，牛奶和羊奶进行多道工艺的加工，就产生了营养丰富且美味的乳制品。乳制品的种类多种多样，从孩子的哺乳到成人日常的膳食吸收，都需要乳制品进行营养供给。随着食品工艺的不断成熟，乳制品的生产业也不断扩大，在我国的民生经济中占据了重要地位，特别是对孩子的成长，乳制品有很大的营养供给作用，所以乳制品已经成为人们日常膳食中的一种。我国乳制品的发展起点比较晚，但随着人们生活水平的提高，膳食结构进行优化，乳制品的发展十分迅速，每年的乳制品食用量，都高于其他国家。食品发展一直都是我国政府所重视的，前几年三鹿奶粉事件让我国的乳制品发展一度低迷，食品安全再次引起人们的重视，国家出台一系列政策，从乳制品生产源头抓起，每个步骤严格把关，终于重新使乳制品行业融入人们的生活。

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企业物流成本管理存在问题及对策

作者：万兰芳

来源：《中国市场》2008年第15期

摘要：随着物流业的快速发展，物流成本管理已成为企业获取竞争优势的关键因素，物流成本节约对提高企业的经济效益和节约社会资源的意义更加显著，物流成本管理成为物流管理的核心内容。本文通过对企业物流成本管理中存在问题的分析，提出了强化物流成本管理的措施。

关键词：物流；物流成本；物流成本管理

中图分类号：F323.2 文献标识码：A

随着物流业的快速发展，物流成本管理成为物流管理的核心内容。但由于种种原因，我国企业物流成本管理还存在许多问题，本文围绕这一问题展开论述。

一、企业物流成本管理存在的问题

1.基本问题

（1）对物流成本缺乏应有的认识。目前企业普遍认为物流成本就是第三方物流企业所发生的相关成本或运输费用，事实上其包括的内容很广泛。一般来说，物流成本内容取决于物流成本管理目的。为适应物流成本管理的需要，物流成本一般分为：供应成本、生产成本、销售成本、退货成本以及废弃成本等。

（2）缺乏应有的政策指导。我国目前没有对物流成本进行界定，企业只能根据现行规章制度对物流成本进行计量和核算，被大多数企业普遍接受的物流成本只包括“外付运费”和部分销售费用，给物流成本管理带来极大的不便。

（3）企业对物流成本管理重视不够。目前，企业通常把经营重点放在生产和销售环节上，对物流管理比较粗放，对物流中潜在的利润视而不见，没有设置和配备正规的负责物流会计的机构和人员，有的企业把降低物流成本工作完全委于他人。 龙源期刊网

（4）信息化、标准化程度不高。物流过程实质上是“物流、资金流和信息流”一体化过程，只有将其有效结合才能达到降低流通成本目的。信息化程度落后，除了会造成经济上的直接损失，还会造成人力、时间、效率等方面无法估算的损失。

企业内部物流存在的问题与对策

提要在企业的生产与管理活动中，物流活动贯穿其始终，物流管理在其生产管理活动中占有极其重要的地位。本文在研究企业内部物流基本理论的基础上，探讨我国企业内部物流存在的问题，并提出相应的对策。

关键词：企业内部物流；涵义；策略

在步入21世纪以后，随着国外优秀企业大量涌入境内和国内市场融入国际大市场步伐的加快，国内企业面临的竞争压力越来越大。唯有不断提升自己的管理水平，缩短与国外企业在管理上的差距，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，并逐步将市场扩大到整个国际市场。而作为现今的管理热点的物流管理，越来越得到企业的重视。国内企业也愿意加大在物流管理上的投入和实施力度，降低物流成本，提高自己的竞争力。物流管理包括外部物流和企业内部物流。人们对包括第三方物流在内的外部物流较为重视，而对于企业内部物流则明显关注不够。企业内部物流包括生产物流和供应、销售物流在企业内的部分。一个企业只有在内部物流管理达到了较高的程度才能够将内外部物流结合起来充分发挥物流管理的效用。针对这一现状，本文对企业内部物流合理化进行了初步探讨。

一、企业内部物流的概念和涵义

我国物流概念的引入是在20世纪七十年代末，到了20世纪八十年代中期后才把物流作为一门科学进行研究。随着我国经济社会的迅速发展，对物流合理化提出了要求，促使我国实业界和一些学者、专家开始了对物流问题的研究。但一直没有受到政府的重视，直到我国加入了WTO后，才真正引起国家的重视。2001年中国物流与采购联合会颁发了国家标准的《物流术语》，定义物流为：“物品从供应地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合”。从全球一体化和供应链管理的视角来考察现代物流已经有了更深层次的涵义。企业内部物流从企业角度研究与之有关的物流活动，是具体微观的物流活动。企业角度的物流，是存货的流动和储存的过程，其目的是满足客户需求，降低企业运营成本和提高企业效益。宏观企业内部物流是指企业从支持生产活动所需要的原材料进厂，经储存加工、装配包装到成品出厂这一全过程的物料在仓库与车间之间、车间与车间之间的每个环节的流转移动和储存以及有关管理活动，它贯穿了整个生产过程的始终，形成一个有机整体。

物流企业经营存在的问题及对策　

马毅　

（辽宁建筑职业学院１１１０００）　

摘要：随着近年来互联网科技的普及，电子商务合作、网络购物交易等等基于计算机线上操作业务的广泛兴起，更是促进了一　

批物流企业走向规范化的扩张式经营道路。新增经营网点、创新服务项目等，为其带来极为可观的经济效益。在此基础上，物流企业不　

应固步自封，仍要保持强烈的危机意识，不断创新和发展新兴服务项目。本文作者结合多年来的工作经验，对物流企业经营存在的问　

题及对策进行了研究，具有重要的参考意义。　

关键词：物流企业：发展；对策　・　

一、物流企业简述　我国的物流企业初期仅仅停留在物流配送阶段，随着物流　

行业的发展．物流服务逐步成为融合一整套产业链条的综合服　

务过程．其功能性和广泛性都得到了强化。一部分物流企业大力　

发展技术．相对较传统的运输、仓储、装卸搬运等工作，出色的完　

成客户具体要求，并逐步进行物理技术改良，加快工作效率，进　

而提高服务利润：另一部分则是更加注重服务内容，借鉴国外的　

物流模式对我国现有模式进行融合，为不同的行业提供不同的　

解决方案，涉猎领域愈加广泛，注重行业间的关联活动与服务衔　

接。当然，这两种发展方向都能体现我国物流企业与时俱进的步　

伐。物流市场庞大，竞争异常激烈，物流企业唯有选择体现自身　

核心能力的创新战略类型，采用先进的管理方法，才能拥有持续　

竞争能力。　

二、物流企业发展对策分析　

所谓“尺有所短，寸有所长”，中小物流企业所存在的问题不　

是孤立的，体制、治理结构、经营规模、内部管理以及政府对市场　

的监管等问题都相互影响，相互制约。因此。必须从问题的根源　

出发．进行综合治理。　

１、专业化战略　

由于中小型物流企业自身条件的限制，不具备那些大的综　

合性物流企业所拥有的资金，技术和人才等各方面的条件，但是　

中小型物流企业要在当今激烈的市场竞争中求得生存和发展，　

必须做出适合于自身发展的战略规划．确定企业发展的战略目　

标。因此，企业应在服务理念、服务内容和服务方式上实现创新。