海参篇

海参的作文篇一海参哎呀，说起海参，那可真是个神奇的玩意儿啊！我记得有一次我去海边玩，看到有渔民在卖海参，我就凑过去瞅了瞅，嘿，那一个个长得奇形怪状的，像啥呢，就像一个个软软的小毛毛虫。

我当时就想，这东西能好吃吗？也许能吧，毕竟都说它营养丰富呢。

后来我在电视上看到一个美食节目，里面在介绍海参的各种做法，什么葱烧海参啦，海参汤啦，看着就挺诱人的。

我就琢磨着，这海参到底是啥味道呢？我觉得应该是那种很鲜美的味道吧，毕竟是海里的东西。

不过也有可能很难吃啊，谁知道呢。

我还听说海参有很多神奇的功效，能提高免疫力啥的。

但我又有点怀疑，真有那么神吗？万一只是商家吹出来的呢？但是好多人都这么说，应该也有点道理吧。

哎呀，我这心里真是纠结啊！有时候我就想，干脆自己买些回来尝尝不就知道了嘛，可又怕不好吃浪费钱。

你们说我该咋办呢？海参啊海参，你可真是让我又好奇又纠结啊！篇二海参嘿，你们知道海参不？那可是个特别的东西。

我记得有一回我去参加一个饭局，桌上就有一道海参做的菜。

我当时就傻眼了，那玩意儿看着黑不溜秋的，像个什么呢，就像一块被水泡发了的黑胶皮。

我心里就犯嘀咕了，这能好吃吗？然后有人就说海参可珍贵了，营养高得很呢。

我就在想，真的假的啊？也许是真的吧，毕竟大家都这么说。

但我又想，那为啥我以前都没怎么听说过呢？难道是我太孤陋寡闻了？说起来，我有个朋友特别喜欢吃海参，他说那口感，啧啧，绝了。

可我咋就想象不出来呢？我觉得吧，每个人的口味都不一样，他觉得好吃，我可不一定觉得好吃呀。

那海参到底是啥味呢？我是真的很好奇。

有一次我在超市里看到有卖海参的，我就站在那纠结了半天，到底要不要买呢？万一不好吃咋办呢？哎呀呀，我这心里纠结得呀，就像有无数只小蚂蚁在爬。

海参啊海参，你可真是让我又爱又恨啊！篇三海参哇塞，海参啊！这玩意儿可真是让我又爱又恼啊！有次我去亲戚家做客，他们做了一大桌菜，其中就有海参。

我一看，哟呵，这就是传说中的海参啊。

长得那叫一个怪，软趴趴的，像个啥呢，像个会蠕动的黑团子。

从产地分：胶东海参、辽东海参、东海海参、黄、渤海海参、日本参、韩国参、朝鲜参、俄罗斯参、北极参等。

从形态分：刺参、光参、虹参从加工形式分：干海参、半干海参、盐渍海参、盐干海参、糖干海参、即食海参、美味海参、鲜海参、海参液、海参胶囊、冻干海参等。

1、根据活海参加工后干湿度，可以把海参分为干海参、半干海参、湿海参。

2、根据活海参加工后的含盐情况，分为FD冻干海参、纯干海参、淡干海参、盐参。

3、盐渍海参，在盐渍加工中用火轻重和方法不同，分为拉过盐、拉缸盐海参。

4、海参精深衍生品，海参液，海参胶囊。

5、根据活海参加工，现以加工方式不同，又出现即食海参，美味海参等。

一、海参的分类及营养价值、特点1）活海参：生吃：做法简单，并能吃到海参原口味，炖汤：口感较好，长时间的炖将海参复杂组织破坏而发软，将海参多糖部分释放出来进入汤里，人体能吸收利用。

保存：活海参离开海水后几小时就会自溶成水而消失2）盐渍海参：价格便宜，让所有人都可以品味尝海参。

3）盐干海参：运输储存即为方便，保质期能长。

4）淡干海参：方便存储运输，保质期长5）冻干海参不用发：复水速度快，不用长时间发制，省时省力。

重量轻：含水量低，不含盐份、灰份和重金属。

纯天然：保持天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成份。

新吃法：可以干吃，也可以复水后凉拌、煲粥和烹饪。

易储存：因含水量低，病原菌不能存活，可以长期保存。

经过冻干的海参含水量不会超过3%；海参的营养不流失，使海参中的关键营养物质多保留了30%以上。

由于脱水彻底，产品无须添加任何防腐剂就可在常温下保存5年以上。

在家中或出差时，将海参放入杯中，并加满常温水；至少4小时后，将杯中的常温水倒掉；在杯中放入100度的沸水；12小时左右，即可食用美味可口的鲜海参了。

6）即食高压海参 1.高压后组织松软，口感较好，便于人体消化吸收。

2.保留了鲜活海参的原汁原味，营养成份流失不大，口感极佳。

3.品质纯正，包装考究，口味鲜美；达到了营养与味视觉的最佳平衡，既是上等家肴又是馈赠亲友的绝佳礼品。

海参加工方法(一)海参是一种营养丰富的海味，经过加工后可美味可口，适合多种烹调方式。

下面我们将介绍常见的海参加工方法。

鲜制鲜制海参指将新鲜海参处理干净后直接食用，保留了海参的原汁原味，味道更为鲜美。

鲜制的海参需要先处理干净，去除海参内部的沙砾和内脏。

接着将其浸泡在凉水中大约2-3天，每天更换一次水，直至海参变软后即可用开水焯烫5-10分钟，再用凉水过凉即可。

干制干制海参是将鲜海参晾晒并脱水后形成的。

干制后的海参货值高，并且保存时间长，适用于长途运输和长期贮存。

先将新鲜海参处理干净，去除内脏后置于有阴凉处晾晒2-3天，晾干后摆入大盆中，用水浸泡12小时后放入加热得过的30%盐水中，盐水用量要达到海参重量的3倍，封口后放置6-7天，取出晾干即可。

湿制湿制海参是将新鲜海参经处理后置于盐水中加热煮制的方法。

湿制后的海参口感筋道，味道鲜美。

将鲜海参处理干净，去除内脏后泡在盐水中大约1-2小时，再以葱姜料酒等佐料加热煮制，直至海参变软即可食用。

湿制后的海参在口感上与干制有所区别。

海参加工分为鲜制、干制、湿制等多种方法。

不同的方法有不同的加工时间和处理方法，对应不同的需求。

希望本文能够为想要进行海参加工的读者提供帮助。

软化海参的质地较为坚硬，需要进行软化处理后更容易入味。

常见的软化方法包括清水泡发、鸡蛋泡发和小苏打泡发等。

清水泡发需要将海参浸泡在冷水中24小时以上，每8小时更换一次水。

鸡蛋泡发需要将海参先焯烫，再用一个鸡蛋直接放在海参中间，用保鲜膜封起来加热2小时。

小苏打泡发需要将海参用小苏打和清水混合后浸泡，每隔1小时更换一次泡水，泡2-3次即可让海参软化。

切片海参一般需要切片后进行烹饪。

切片前需要将软化处理的海参先用清水冲洗干净，去除表面的杂质和气味。

切片时需要注意刀的角度和刀的锋利程度，以免将海参切破。

约1厘米左右厚度的切片最为适宜，用于烹饪时口感更佳。

烹饪海参可以用多种方式进行烹饪，包括烧、煮、炒等方法。

我喜欢海参这篇作文三年级“哇，今天又有海参吃啦！”我一蹦一跳地跑到餐桌前，看着那一盘黑乎乎、胖乎乎的海参，心里别提有多高兴了。

记得第一次见到海参，是在一次家庭聚会上。

当时，大人们都在忙碌地准备饭菜，我在客厅里好奇地跑来跑去。

忽然，我听到厨房里传来一阵惊叹声，便赶紧跑过去看。

只见妈妈正从锅里捞出一个奇怪的东西，它浑身黑黑的，还长满了刺。

“这是什么呀？”我好奇地问。

妈妈笑着说：“这是海参呀，宝贝，很有营养的哦。

”从那以后，我就记住了这个奇怪的东西。

后来，妈妈经常会买海参回来做给我吃。

每次做海参的时候，厨房里总是弥漫着一股独特的香味，那香味会一直飘到我的房间里，把我的馋虫都勾了出来。

我会迫不及待地跑到厨房，围着妈妈转，不停地问：“好了没有呀，我都等不及啦！”妈妈总是笑着说：“小馋猫，快了快了。

”有一次，我看着妈妈清洗海参，我好奇地问：“妈妈，海参为什么会长成这个样子呀？”妈妈一边洗一边说：“海参生活在大海里呀，它们为了保护自己，就长成这样啦。

”“那它们在大海里是不是很自由呀？”我又问。

妈妈想了想，说：“应该是吧，它们可以在大海里自由自在地游来游去。

”我听了，心里好羡慕海参呀，我也好想在大海里自由自在地游呀。

等海参做好了，我赶紧拿起筷子夹了一块放进嘴里，哇，那口感，QQ 弹弹的，还有一股鲜美的味道。

“太好吃啦！”我忍不住叫了起来。

爸爸在旁边笑着说：“慢慢吃，别噎着。

”我一边吃一边说：“爸爸，你也快吃呀，这么好吃的海参，可不能错过。

”一家人都开心地笑了起来。

海参不仅好吃，还让我感受到了家人之间浓浓的爱。

每次吃海参的时候，我都觉得自己是世界上最幸福的孩子。

我喜欢海参，它就像我们家的一个小宝贝，给我们带来了无尽的欢乐和温馨。

我真的好喜欢海参呀，它不仅仅是一种食物，更是我快乐童年的一部分呀！。

泡发海参时遇油会溶化海参是一种营养丰富的海产品，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，对人体有着很好的营养补充作用。

在制作海参时，很多人会犯一个错误，就是在泡发海参时用油，这样会导致海参溶化，丧失其原有的口感和营养价值。

下面就让我们来了解一下为什么泡发海参时遇油会溶化，以及正确的泡发海参的方法。

我们来了解一下海参为什么会在遇到油的情况下溶化。

海参的主要成分是一种名为胶原蛋白的蛋白质，它在水中具有很强的吸水性，但却对油类物质的吸附性相对较弱。

当海参遇到油时，油分子会渗透进海参的组织细胞中，破坏了海参细胞对水的吸收平衡，导致海参失去了原有的形态，产生了溶解的状态。

油的存在也会影响海参的口感和营养价值。

油的存在会改变海参的组织结构，导致其变得松软，失去了原有的嚼劲和弹性，口感变得不佳。

海参中的营养物质也会随着油的溶解而流失，导致海参的营养价值大大降低。

那么，正确的泡发海参的方法应该是怎样的呢？选择优质的干海参，泡发前需要将海参泡软，去除海参中的盐分和杂质。

在泡发海参的过程中，应该使用适量的清水，避免使用油类物质和去洗洁净剂，以免影响海参的品质。

在泡发海参时可以加入一些盐和碱类物质，有助于提高海参的弹性和口感。

泡发海参的时间也需要掌握好，过短的时间海参未能充分泡软，影响口感，过长的时间又会导致海参失去弹性和鲜美口感。

在泡发海参的过程中，可以适当加入一些调味料，如姜片、葱段等，有助于去腥提味，增加海参的美味。

除了泡发海参的方法外，选择适合的烹饪方式也是非常重要的。

一般来说，清蒸、煮汤、凉拌等烹饪方式比较适合海参，既能保留海参的营养价值，又能使其口感更佳。

泡发海参时遇到油会溶化，影响海参的口感和营养价值。

在泡发海参的过程中，应该避免使用油类物质，选择适量清水和适当的调味料，掌握好泡发的时间和方法，才能制作出口感好，营养丰富的海参菜品。

希望大家能够通过这篇文章了解到正确的泡发海参的方法，带着这些知识来制作美味的海参菜品，让食客们享受到美味的海鲜风味。

海参广告文案篇一：海参文案海参——自古就被视为百补之首，养生珍品。

它有“海伟哥”之名，也是孕妇的理想补品，手术后的最佳补品。

经常食用海参可预防感冒，而且可强健体格，有“冬天进补春天打虎”等众多美誉。

本报讯（记者孙军）连日来，生活报海参展销会市场价1/3抢海参成为冰城市民热议的话题。

“比市场价格低70，真的假的？”“这个价格买海参，能有保证吗？”“买到手不满意，咋办呢？”在诱惑与争议中，13日生活报一楼大厅再次“人满为患”。

市场价1/3抢海参是真是假？13日一早，市民田阿姨来到本报一楼大厅：“我和老伴吃的海参，都是孩子给买，前几天我们问了价钱才知道，一斤花了六七千。

现在，街坊邻居都来你们生活报报社买海参了，说比我的便宜一大半。

这到底咋回事？难道我家孩子被?宰?了？”面对激动的田阿姨，主办方透露：其实，海参价里藏玄机。

海参从工厂到消费者手里，经历了层层中间商的加价，销售的中间环节使海参的价格居高不下，难入百姓家。

因此，生活报向海参暴利挥刀，联合正宗品牌辽参，将海参从第一生产工厂直接带给冰城百姓，省去中间商加价环节，直接让利消费者。

海参价格仅为市场价的1/3，市民省钱达到70，绝不含糖、盐等添加成分。

让祛病除疾、增强体质的海参脱去“昂贵的外衣”，让“吃不起”的海参走向百姓餐桌。

物美价廉的海参这里真的有！省钱60买海参，只是商场价的1/3，让很多市民大呼实惠。

记者从组委会了解到，本次活动极大地激发了市民消费海参的热情，惠民行动首日即引来市民纷纷抢购。

很多大量订购的市民质疑：“价格比商场便宜70，品质有保障吗？是纯正的辽刺参吗？”对于市民的顾虑，主办方非常理解。

特邀媒体及权威专家全程监督，《生产许可证书》、《食品安全检验报告》、《中华人民共和国海域使用权证书》等各项权威认证在现场一一展示给市民。

常吃海参的行家也争先来到报社，鉴别起所售海参的真伪品质，最后纷纷竖起大拇指：“确实是不含糖、盐等添加成分的大连极品辽刺参，这个价格买到这样好品质的辽参，还有报社为诚信依托，真是难得的机会！”不满意退货买贵了赔钱！生活报海参展销会通过工厂到报社的直销方式，以市场价1/3的价格销售正宗品牌辽刺参，违背了海参行业的常规定价体系，却恪守了生活报直销惠“让利于民、拒绝高价”的宗旨。

近年来，健康养生热潮兴起，滋补品市场日趋壮大，海参这一中国传统滋补品也成为消费市场的热点。

海参具有丰富的滋补作用，千百年来被誉为和人参齐名的海人参。

海参市场蕴含的大空间吸引着各大商家的关注，各类海参专卖店纷纷开设，海参逐步走入寻常百姓家。

但是大多数消费者缺乏对海参的基本认识，对加拿大野生海参与国内养殖参的区别更是了解甚少。

而能否选择到优质的海参直接关系到消费者的切身利益，国内海参业鱼龙混杂，海参质量更是参差不齐，了解国外海参的优势有助于消费者做出正确的选择。

目前我国市场上出售的海参大多为养殖海参（就是在封闭的环境里人工喂养的，让水温和室温保持恒定，“春种秋收”基本一年就可以上市），如果不是送礼，自家人吃不必追求品牌效应，货真价实就可以。

下面就给大家介绍一些海参的相关知识。

第一篇加拿大野生海参加拿大野生海参，也叫北极参、大西洋海参等。

一、加拿大野生海参生长环境加拿大海参产于北大西洋海域，该海域属于“冻海”。

海参生长在水下30米左右的近海海底，该海域终年人迹罕至，周围没有任何工业，是真正意义上的“零污染”海域。

在这种环境下，海参长期处于休眠或半休眠状态，生长周期极长，因此海参体内所堆积的营养物质也要比“温水”环境中生长的海参要高。

加拿大海参的营养价值在所有海参中是名列前茅的。

二、加拿大海参的主要营养成分为：1.蛋白质：加拿大海参中有18种氨基酸，其中人体必需的10种氨基酸含量都很高，特别是精氨酸含量远高于其他海产品（精氨酸是构成男性精细胞的重要成分。

）2.海参素：主要免疫调节与造血、促进性功能、抗疲劳。

3.海参粘多糖：加拿大海参干物质糖类含量15%左右，主要为粘多糖和海参糖胺聚糖，另外所含有的硫酸低聚糖为海参独有，品质由于鹿茸和鱼翅的聚阳离子成分，主要作用抗癌防癌、增强免疫力、抗血栓、降血糖、延缓衰老等。

4.脂肪、维生素、矿物质：加拿大海参脂肪量虽少，但人体必须脂肪酸花生四烯酸和EPA，占总量的50%以上，海参中主要含有A、B、D、E维生素。

海参的作用与功功效海参是一种宝贵的海产品，被誉为“海中黄金”。

它是一种软体动物，生活在海洋底层的沙泥中，形态与一般的鱼类和贝类有很大不同。

海参富含多种营养成分，具有丰富的药用价值和保健功效。

在中医中，海参被视为珍贵的药材，有滋补强壮、补虚养颜等功效。

在本篇文章中，我们将详细探讨海参的作用与功效。

一、海参的营养成分海参含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种矿物质和维生素等营养成分。

它含有18种氨基酸，其中8种是人体必需的。

海参的蛋白质含量非常高，约占其干重的50%以上，而且它的蛋白质具有优良的品质，可以被人体充分吸收利用。

此外，海参还富含钙、锌、铁、硒等矿物质，这些元素对人体的生长发育和免疫功能起着重要作用。

二、海参的滋补强壮作用1. 补肾壮阳：海参含有丰富的氨基酸和蛋白质，可以滋养肾脏，补益肾精。

在中医学中，肾精不足被认为是引起多种疾病的原因之一，海参可以起到补肾壮阳的作用，对于阳痿、早泄等男性性功能障碍有较好的调节作用。

2. 补血养颜：海参中富含多种维生素和微量元素，尤其是铁、锌等对血液循环和皮肤健康有重要影响的元素。

补充海参可以提高血红蛋白含量，改善贫血状态，使肤色更加红润，提高皮肤的弹性和光泽。

3. 增强免疫力：海参中含有一种抗菌肽，具有较强的抗菌和抗病毒能力。

通过长期食用海参，能够增强人体的免疫力，预防感冒、肠胃炎等常见疾病的发生。

4. 抗疲劳：海参中的维生素B族和矿物质可以促进人体的新陈代谢，提供足够的能量，缓解疲劳感，增强体力和耐力。

三、海参的补虚养生作用1. 抗衰老：海参中含有丰富的弹性蛋白和骨胶原，它们是维持皮肤弹性和紧致的关键成分。

海参的胶原蛋白可以渗透到皮肤深层，并在那里锁住水分，增加皮肤的保湿度。

海参还富含多种抗氧化物质，可以中和自由基，减缓细胞老化的过程，延缓皱纹和皮肤松弛的发生。

2. 促进胃肠道健康：海参富含胶质物质，它可以增加胃液的分泌，促进食物的消化吸收。

此外，海参还含有一种特殊的多肽物质，它具有抑制胃酸分泌和保护胃黏膜的作用，可以有效预防和治疗胃溃疡、胃炎等胃肠疾病。

海参的保存方法2篇海参是一种经济价值很高的海产品，很多人在购买海参时都会选择一些比较新鲜的海参。

但对于海参的保存方法很多人并不是很熟悉，今天我就为大家详细地介绍一下海参的保存方法。

海参的保存方法一：1.冷冻法对于大部分人而言，海参一般是以鲜活的形式购买，因此在购买回来后需要将其进行处理，使用冷冻法进行海参的保存是一种不错的方法。

（1）先将初始处理好的海参用清水洗净，用食盐清洗一遍。

然后将海参整齐地码放在塑料袋内。

（2）在塑料袋内加入一些水，在海参的外层薄膜上也添加一层水，然后尽量取出袋中空气后密封。

（3）将包好的塑料袋放入冰箱内，放置在温度为-18℃的下层冷冻室处即可。

2.盐霜法盐霜法是一种传统的保存方法，类似于腌制方法，利用盐和冰冻效应来保存海参。

（1）将海参用清水洗净，用食盐清洗一遍。

然后放在砧板上，用专门的工具将海参的内脏挑出来。

（2）将挑出的脏物去掉后，将海参放入煮沸水中煮5分钟，捞取出来后在流动水中冲洗。

（3）将海参放入平底锅中，加入食盐，直到表面完全覆盖为止。

将锅盖盖好，放置于阴凉处的环境中进行晾干，当海参表面有盐霜产生时可将其移至冰箱内保存，存放时间大约为3个月。

海参的保存方法二：1.干燥法海参在晾干的过程中脱水减水分，水分被蒸发后，使海参的水分含量在15%~20%之间，以便于其保存。

（1）首先要将海参用清水洗净，用食盐清洗一遍。

挑去海参中部的软骨后，用清水进行再洗。

（2）在准备晾干的过程中，将海参在通风良好的地方的阳光下晒干，并保持适宜互换的间距，以免海参贴在一起感染细菌。

（3）直到海参的表面有一层浅白色的霜，在霜消失以前搬到稍微湿润的地方放置，也可以晾干后使用蒸柜进行加热再晾干，以获得更好的效果。

晾干的海参经过严密的包装后可以放入冷库中进行冷藏保存。

2.罐装法海参通过罐装法进行保存，其质量较高，且可以长时间保存不会出现质量问题。

（1）对新鲜的海参进行处理，将其挖出海参的内脏，并用食盐进行清洗。

干海参的保存方法干海参是经过风干、烘干等工序得到的，是海参行业比较常见的一种产品。

与鲜海参不同，干海参具有更长的保质期，但也需要正确的保存方法来保证品质。

本文将详细介绍干海参的保存方法，以帮助广大消费者正确保存和使用干海参。

保存前的注意事项在将干海参储存之前，有几项注意事项需要遵守。

检查干海参在将干海参进行储存之前，需要对干海参进行检查。

消费者应该从以下几个方面检查干海参：•颜色：好的干海参呈黄褐色或者棕褐色，质地坚硬，表面有丝绸般的光泽。

•气味：好的干海参应有淡淡的海鲜味，没有刺鼻的气味。

•湿度：干海参在储存时，湿度应该保持在50%以下，如果干海参表面有水分，肯定存在问题。

如果干海参表面出现滑润、发湿或发臭及变黑等现象，很可能是海参内部发生变质，或是因烘制不当的原因。

储存环境干海参的储存环境应该尽量避免阳光直射，同时要保持通风干燥。

为了确保储存环境的温度控制，建议将干海参放在室温下储存。

如果批量储存的话，可以考虑放在干燥的罐子当中，将口封严实，放在阴凉通风处储存。

干海参的保存方法在干海参达到检查标准并且具备储存条件后，需要采取适当的方法来保存干海参，以延长其保质期。

防潮干海参过于潮湿会影响质量甚至发霉变质，所以在保存过程中需要注意防潮。

将干海参放在一个风干的地方，只要不是阴雨潮湿的天气，反复晾晒一段时间，就可以将干海参中的水分挥发干净，保证干海参的干燥度。

检验干燥度的方法，就是将干海参轻轻地挤一下，看看上面是不是有白色粉状物，如果有，则需要再次晒干或翻动干海参。

密封储存食品的关键之一是密封，干海参也是一样。

使用塑料袋或保鲜膜将干海参包装好，将其连同菜谱、烹饪方法等信息一起放入袋中，尽可能的空出袋子的空气，然后封口。

冷藏对于长期的储存可以考虑进行冷藏。

在选购的时候，尽可能地选择封口好的商品。

将干海参放在冰箱前沿或零度室内，降低干海参的温度。

小编建议家中平时不要开太低的温度，不然干海参可能会结冰。