厨房美食菜谱：海焗饭的做法

厨房美食菜谱：【家常菜】海鲜焗饭的做法
【家常菜】海鲜焗饭~超级好吃的海鲜焗饭，宴请宾客很有面子，不用在守着火汗流浃背了，特别适量夏季招待朋友和家人食用，食材可跟自己口味来搭配，马苏里拉丝芝士是不可缺少的。

食材
主料：
海虾
青椒
紫洋葱
米饭
马苏里芝士适量
番茄沙司适量
盐适量
牛奶适量
黑胡椒少许
步骤
1.准备食材:海虾，盐，马苏里芝士，牛奶，黑胡椒，番茄沙司，熟米饭，青椒和洋葱块。

2.锅中放入清水，水开了下入去掉虾线洗净海虾焯水片刻捞出来备用。

3.番茄沙司和牛奶适量，盐和黑胡椒少许一同放入米饭拌均匀。

4.平铺烤碗中。

5.把青椒和洋葱块铺在米饭上
6.在放入两个焯水的海虾。

7.放一层马苏里芝士，多少随意。

8.然后把剩下虾放上面。

9.最后多放一些马苏里芝士碎，经过烤后味道更浓。

10.送入提前预热210度烤箱上下火中层烤20-25分钟即可出炉。

11.出炉的海鲜焗饭端上餐桌。

12.不但拉丝很长，味道超级的棒！
小贴士：提示:鲜虾最好选用海虾比较健康一些，蔬菜随意选用，马苏里芝士碎超市网上有买，价钱不贵剩下系紧放冰箱保存，只用番茄沙司不用番茄酱，烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握一下，焗饭的碗要用耐高温烤箱专用的。

超靠谱焗饭大全！心动，就在奶酪拉丝的一刻。

【虾仁培根芝士焗饭】 by 大媚的美滋美味用料培根隔夜饭虾仁胡萝卜碎芝士碎盐鸡精做法1.锅内倒入食用油烧至8分热时倒入虾仁、培根翻炒2.虾仁和培根炒至变色后放入胡萝卜碎继续翻炒至变色3.倒入米饭翻炒至每粒米饭都油亮亮的均匀受热即可4.炒熟的米饭盛到碗内5.米饭表面均匀的码放上芝士碎，烤箱180度烤15分钟后取出小贴士这款饭里还可以根据自己喜好放入各种蔬菜，如果米饭在炒的过程中太干了可以放一点点水（太干了在烤出来会影响米饭的口感），在烤的过程中要多注意一下烤箱内的米饭，看到芝士融化后表面烤制金黄色了就可以关火。

【咖喱鸡肉焗饭】 by puppy在厨房用料新蒸的米饭马苏里拉奶酪鸡腿胡萝卜土豆洋葱咖喱块做法先来处理材料1.鸡腿去皮去骨切小块2.鸡腿肉凉水下锅，煮沸后捞出，用温水洗净，然后控干水分3.胡萝卜去皮切块；土豆去皮切块，冲掉淀粉；洋葱撕去内层的薄膜后切成片炒咖喱4.先用友炒一下胡萝卜5.再放入土豆炒6.倒入鸡肉和洋葱翻炒几下7.倒入没过材料的水8.煮开后盖上盖子，转小火炖一会儿，然后放入咖喱块至融化9.再炖一小会儿，其间要常翻拌，至汤汁浓稠焗饭10.把刚蒸好的米饭盛入焗饭盘中11.倒上鸡肉咖喱12.撒上一层奶酪丝13.入烤箱，200°，烤至奶酪融化即可，约四、五分钟小贴士不管是pizza还是焗饭，加了层奶酪后不仅提升了口感，就是看着这挑起来的奶酪丝都是种满足。

所以每次吃之前我都要趁热挑着奶酪丝先看上几眼，视觉满足啊。

【番茄奶酪焗饭（微波炉版）】 by 月亮晶晶用料米饭一碗番茄两个（小个的）猪里脊肉 100g马苏里拉奶酪 30g洋葱半个黄油 10g番茄酱一大勺生抽一小勺（5ml）白糖两小勺（10g）水淀粉两小勺（10ml）清水 100ml做法1.准备材料2.里脊肉切薄片，用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘3.番茄开水里烫一下，去皮切小丁，洋葱去皮切小丁，和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中，加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉，再加入100ml清水4.拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料5.倒出叮好的酱料，微波炉容器壁上涂点黄油，把米饭均匀铺入6.把酱料铺在米饭上，最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪，入微波炉高火叮3分钟即可小贴士1.如果没有马苏里拉奶酪，可以用超市售卖的方片奶酪切成丝代替。

烤箱焗饭做法大全焗饭也是一种吃饭的方式，并且在焗饭的过程中可以加入不同的食材，让焗饭的味道变得更好，尤其是芝士焗饭受到了年轻人士的欢迎。

而在制作焗饭的过程中必不可少的家用电器就是烤箱或者微波炉，因为这两种家用电器会让焗饭的味道变得更加好。

接下来就一起学习到利用烤箱制作焗饭的过程吧。

原料：米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺,Ricos芝士酱100克。

做法：1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。

2、锅中水烧开，将海鲜下锅焯30秒，然后迅速捞出，沥干水分。

3、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层奶酪，然后放入烤箱，180度20分钟。

4、黄油放锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不断搅拌，最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱，关火铲出5、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开，放入半小勺盐，将西兰花下锅焯熟，然后捞出。

6、锅中加入2小勺橄榄油，将切丝的洋葱下锅小火炒香，将海鲜下锅，倒入奶油酱，加入西兰花翻炒均匀。

7、将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层Ricos芝士酱，然后放入烤箱，180度20分钟。

小贴士：1、做焗饭的材料随自己喜欢，可以是海鲜、可以是肉类、香肠、甚至水果都可以，只要适合自己口味。

2、海鲜事先焯熟再拿来炒制和焗烤，否则会出大量水分，影响口感。

3、海鲜类放开水里氽烫时，只要30秒就要马上捞出，不能时间长了，因为后面还要经过炒制和焗烤，防止海鲜肉质变老。

4、用橄榄油将洋葱炒香后，再翻炒其他海鲜，海鲜的味道更好。

厨房美食菜谱：彩椒海鲜焗饭的做法很多周岁左右的宝宝，都会进入厌食阶段，这个时期宝宝的自我意识增强，口味也会有所变化，这就是有些宝妈反映的，宝宝本来爱吃蛋羹的，但是最近这种比较稀的液体状的辅食都不太喜欢了，反而更喜欢烩饭之类的辅食。

食材主料：彩椒虾鱿鱼30克熟米饭胡萝卜15克步骤1.准备食材：彩椒2个，胡萝卜15克，虾3只，鱿鱼30克，熟米饭1碗。

PS：彩椒是不辣的，如果宝宝不喜欢彩椒的味道，也可以做成西红柿饭盅，造型也很可爱的2.把鱿鱼洗净后，将鱿鱼剪开或者切开，去除内脏、去头，清理干净后，再反转过来，把鱿鱼外表那层皮撕掉。

3.鱿鱼的内侧会有一根像塑料线一样的鱿鱼刺，抽出来，去掉即可。

4.把鱿鱼切成小块。

PS：这里咱们就用30克即可，不需要太多，所以剩下的鱿鱼可以分装好，冷冻起来。

如果宝宝怕腥，可以把切成小块儿的鱿鱼，用柠檬片腌制一会儿来去除腥味。

5.把鱿鱼放入搅拌机中，搅打成细腻的鱿鱼泥。

PS：因为宝宝直接吃鱿鱼块不太好嚼，容易噎到，可以先把鱿鱼打碎，这样吃起来也会比较嫩，小宝宝也能嚼动。

6.这就是搅好的鱿鱼泥了，放到小碗中备用着。

7.将鲜虾洗净后，去头去尾，剥去虾皮，用刀在把虾背上和内侧都划开一刀，把虾线和虾筋挑出来，再把虾肉切成小块儿。

PS：选虾的时候要注意，新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度；虾皮壳发亮，闻起来没有异味。

并且一定要把虾线挑去，这样能减少虾的土腥味！总有宝妈跟我说宝宝不喜欢吃虾泥或者虾肉。

如果各种性状的虾肉宝宝都不爱吃，很有可能是因为宝宝不喜欢虾肉的腥味。

咱们也可以提前用柠檬汁腌制一下，来给虾肉也去个腥。

8.将虾肉用刀细细剁碎。

PS：虾肉相对来说比较好嚼，但是为了避免宝宝噎到，咱们还是剁得碎一些。

而且用刀剁碎的虾肉没有搅拌的虾泥那幺细，吃起来还会有颗粒感，能够让宝宝锻炼一下咀嚼能力。

9.把胡萝卜切碎。

10.彩椒切去有根的一侧。

PS：为了让彩椒立柱，要把带根不能坐起来的一侧切掉。

必胜客4种焗饭的做法焗，是一种制作工艺。

相等于蒸、焖、烤、炸等，焗是用专用的焗炉烤制而成，相较于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。

你吃过必胜客的焗饭吗？想不想自己在家就能做出有必胜客风味的焗饭。

下面店铺给你分享一下4种必胜客焗饭的做法。

一、必胜客菠萝培根焗饭的做法必胜客焗饭的材料配料：，胡萝卜，土豆，干香菇，培根，甜玉米粒，青豆，葱，调料：，盐，生抽，黑胡椒粉，鸡精，马苏里拉150克，布丁馅：适量必胜客焗饭的做法1.培根用少量油煎一下然后切段，胡萝卜、土豆切丝，香菇泡软切丝，青豆甜玉米粒化冰备用;2.锅内倒油，葱切丝爆香锅底，先放入胡萝卜煸炒;3.待变软后，依次放入土豆丝，香菇丝，青豆和甜玉米粒翻炒，放入生抽;4.翻炒几下后放入培根，继续翻炒;5.再放入米饭，加入黑胡椒粉，盐翻炒均匀，最后放入鸡精煸炒几下关火;6.把炒好的饭菜放入焗饭盘中，用裱花袋挤入布丁馅;7.最后表面洒上马苏里拉。

二、必胜客培根蔬菜焗饭的做法必胜客焗饭的材料配料：，胡萝卜，土豆，干香菇，培根，甜玉米粒，青豆，葱，调料：，盐，生抽，黑胡椒粉，鸡精，马苏里拉150克，布丁馅：适量必胜客焗饭的做法1.培根用少量油煎一下然后切段，胡萝卜、土豆切丝，香菇泡软切丝，青豆甜玉米粒化冰备用;2.锅内倒油，葱切丝爆香锅底，先放入胡萝卜煸炒;3.待变软后，依次放入土豆丝，香菇丝，青豆和甜玉米粒翻炒，放入生抽;4.翻炒几下后放入培根，继续翻炒;5.再放入米饭，加入黑胡椒粉，盐翻炒均匀，最后放入鸡精煸炒几下关火;6.把炒好的饭菜放入焗饭盘中，用裱花袋挤入布丁馅;7.最后表面洒上马苏里拉。

三、必胜客芝士焗饭的做法必胜客焗饭的材料米饭，安佳马苏里拉芝士，鸡蛋，黄瓜，黑胡椒粉，蒜头，鸡精，盐，芝士粉，淡奶油，黄油适量必胜客焗饭的做法1.黄油在热锅中烧融化，放入拍碎的蒜头炒香2.放入打撒的鸡蛋炒3.放入黄瓜翻炒，再加入捣散的米饭翻炒4.放入黑胡椒粉，鸡精，盐调味5.倒入适量淡奶油继续翻炒6.饭出锅前撒上芝士粉7.米饭盛入烤碗，烤箱预热200度，烤约25分钟，马苏里拉融化稍微上色即可四、必胜客番茄肉酱奶酪焗饭的做法必胜客焗饭的材料米饭新鲜烧制，蕃茄1个，猪肉末或牛肉末适量，马苏里拉奶酪丝适量，洋葱半个，蘑菇适量，盐，鸡精，黄油，黑胡椒粉，蕃茄沙司，牛奶，生粉必胜客焗饭的做法1.所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;锅烧热后放黄油块溶化后倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用2.用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后，先放入洋葱丁煸炒至出香味后，加入蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会，待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱，盐，鸡精，多一些的黑胡椒粉继续烧制(加调料时可比平常做菜多放些量，让味道重一些)3.看蕃茄酱汁的浓稠程度，加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用4.取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底，均匀的铺上厚厚一层酱汁，再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右(观察奶酪表面金黄即可)焗饭的特点焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。

菠萝大虾焗饭的做法
文章导读
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。

要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。

下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好菠萝大虾焗饭。

1.白酱的制作：将鲜奶油和牛奶拌匀，加热备用。

锅子里放40g牛油小火融化后慢慢加
入面粉搅开，再慢慢倒入加热好的牛奶仔细搅开，最后加入剩下30g牛油搅拌均匀就好了。

4.放入烤盘中，撒上芝士条，烤箱预热后，放入烤盘，200度烤15至20分钟左右，依
照不同烤箱的具体情况做调整，看到芝士颜色烤的差不多就可以了。

看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的菠萝大虾焗饭给家人享用哦！。

焗饭的做法焗饭的做法一、芝士焗饭材料青椒，洋葱，大葱，肉丝，米饭，鸡蛋，Mozzarella奶酪(马苏里拉)，黑胡椒，橄榄油做法1、锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散，再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。

2、将鸡蛋打散，和米饭均匀的搅拌在一起。

3、锅中放橄榄油，将米饭炒香后加入炒好的肉丝，加黑胡椒、生抽拌匀。

4、将芝士切成丝，均匀的撒在米饭上。

5、烤箱180度，上下火10分钟，将Mozzarella烤成金黄色。

二、三文鱼意式焗饭原料：米饭、三文鱼、蛤蜊、洋葱、胡萝卜、青椒。

调料：盐、味精、紫苏意大利面酱、卡夫芝士粉。

做法1、先用清水把蛤蜊烧开，剔出蛤蜊肉，浸泡在冷水里。

2、把米洗干净，用蛤蜊水把米饭煮熟。

3、把三文鱼肉切丁，把洋葱切碎，胡萝卜切小丁，青椒切成片。

4、在锅里放油，烧热，下青椒煸炒，待青椒变软，盛起、滤干油，待用。

5、将剩下的油用来炒洋葱，待洋葱炒出香味，再倒入胡萝卜丁。

6、放少许盐和紫苏意大利面酱，加少许蛤蜊汤，再将蛤蜊肉和三文鱼倒入锅中，烧开，加入烧好的白米饭搅拌均匀，加入青椒，撒上味精，装盆。

7、吃的时候，可以盛在盘里，撒上卡夫芝士粉。

三、海鲜奶酪焗饭材料虾仁，乌贼鱼，彩椒，鱼肠，胡萝卜，西红柿，马苏里拉奶酪，牛奶。

做法1、首先把乌贼鱼切花，虾仁挑线，鱼肠切片，彩椒也切片。

2、再把处理好的步骤(1)中的食材在开水里焯一下水，捞起沥干备用。

3、锅里放黄油，融化后，煸炒蒜泥末煸炒出香味，倒入彩椒煸炒。

4、再放虾仁、乌贼鱼、鱼肠一起翻炒。

5、倒半瓶牛奶(大约60克吧)，放些盐。

6、快稠的时候撒些胡椒粉，盛起。

7、披萨盘放米饭(冷的热的都可以)，把材料都放在放上面，撒上西红柿丁，铺上奶酪。

8、烤箱200度预热，烤15至20分钟就可以吃了。

还不错的，如果放上芝士那就更好了，可以拉丝出来。

看了上面的介绍，您对这3种口味的焗饭制作方法都掌握清楚了吧!学会了这些方法我们可以根据自己的口味和喜爱来选择，准备好食材按照上面的步骤去做，在家里也可以制作出好吃的各类焗饭。

厨房美食菜谱：海烩饭的做法
第一个结婚周年，特地做了一道海鲜烩饭，味道相当的不错，喜欢的亲们可以试试哦，我自己就相当的喜欢哦。

食材
主料：
虾100g
墨鱼
鱼肉100g
鸡腿
胡萝卜
香菇
米饭
大葱适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
白糖适量
胡椒粉适量
高汤适量
姜适量
蒜适量
步骤
1.鲜虾去头，去尾及须，挑去虾肠，只取虾仁，冲洗干净后放入容器内，加入盐，料酒，胡椒粉腌渍备用。

2.墨鱼肉洗净后切小丁；净鱼肉洗净切丁；鸡腿去骨，切丁备用。

3.香菇洗净后切小丁；胡萝卜去皮洗净，切菱形片；葱姜蒜切末。

4.炒锅内倒入适量油，烧热后先爆香葱姜蒜，然后放入胡萝卜继续煸炒，再放入虾仁，墨鱼肉丁，鸡腿肉丁，香菇丁炒至所有材料变色，加入高汤，煮滚后下入鱼肉丁，加入盐，白糖，酱油调味，稍煮一会，最后加入水淀粉勾芡就可以了。

吃的时候把海鲜汤汁浇到米饭上一起吃～
小贴士：可以放自己喜欢的食材。

海鲜芝士焗饭怎么做文章导读\n 海鲜已经是大部分人都很喜欢吃水产品了，而且海鲜富含的营养也有很多，但是吃多了毕竟对身体不好，对海鲜过敏的人也最好不要吃。

有的人则很喜欢吃海鲜芝士焗饭，但是又苦恼于不会做，那么今天小编就为大家带来海鲜芝士焗饭的作法吧。

海鲜芝士焗饭的做法 \xa01. \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0煮熟的白饭可以炒炒，也可以就让它白着。

铺在容器底部。

不要太少也不要太多2. \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0把黄油在锅内化开3. \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0罐头奶油蘑菇倒进锅里加热，添一些牛奶进去。

玉米粒也放进去。

最后放海鲜，再放一点盐调味。

煮一会儿4. \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0做好的汤汁浇在白饭上5. \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0将碎芝士条密密地洒在上面6. \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0 \xa0放入烤箱。

没烤箱貌似微波炉也可以。

我只用烤箱做过。

海鲜南瓜焗饭的做法
文章导读
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。

亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。

如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做海鲜南瓜焗饭。

1.鲜虾去壳去尾挑去虾线；小鱿鱼治净切小块；并分别在开水焯烫一下；蛤蜊在开水中开壳后捞出取肉；洋葱切小丁；南瓜切开掏出南瓜籽做成碗状，也可取些南瓜肉；
2.3.锅里放黄油，加热融化后倒入海鲜和洋葱丁与南瓜肉翻炒；加入米饭，放盐和黑胡椒调味，撒入葱花，炒到混合均匀后装入南瓜里；
3.铺上马苏里拉奶酪，放到烤箱里烤10-15分钟即可~
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了海鲜南瓜焗饭的具体方法，你肯定有所收获的。

所以，收起你的担心，现在就去行动吧。