某旅游集团酒店管理代销品标准作业制度
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第一章总则第一条为规范酒店销售商品的管理,提高商品销售效率,保障酒店形象和利益,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店内所有销售商品的环节,包括商品采购、储存、销售、退换货等。
第三条酒店销售商品管理应遵循以下原则:1. 依法经营,诚信为本;2. 保障商品质量,满足顾客需求;3. 优化库存管理,降低成本;4. 提高服务质量,增强顾客满意度。
第二章商品采购第四条商品采购应遵循以下程序:1. 市场调研:根据酒店定位和顾客需求,进行市场调研,确定采购商品种类和数量。
2. 供应商选择:选择具有合法经营资格、商品质量可靠、价格合理的供应商。
3. 订购合同:与供应商签订订购合同,明确商品质量、价格、交货时间、付款方式等条款。
4. 进货验收:对采购商品进行验收,确保商品质量符合要求。
第五条商品采购应遵循以下要求:1. 采购计划:根据酒店经营计划和库存情况,制定合理的采购计划。
2. 价格谈判:与供应商进行价格谈判,争取最优采购价格。
3. 质量控制:对供应商提供的商品进行严格的质量控制,确保商品符合国家相关标准。
第三章商品储存第六条商品储存应遵循以下要求:1. 存储环境:保持储存环境的清洁、干燥、通风,防止商品受潮、霉变。
2. 库存管理:定期盘点库存,确保库存准确无误。
3. 商品分类:根据商品特性进行分类存放,便于管理和取用。
4. 安全措施:采取必要的安全措施,防止商品丢失、损坏。
第四章商品销售第七条商品销售应遵循以下要求:1. 价格管理:严格执行酒店定价策略,确保商品价格合理。
2. 销售服务:提供热情、周到的销售服务,提高顾客满意度。
3. 促销活动:根据市场情况和酒店需求,定期举办促销活动,吸引顾客消费。
4. 顾客反馈:及时收集顾客反馈,不断改进销售策略。
第五章退换货管理第八条顾客购买商品后,如因商品质量问题或其他原因需要退换货,应按照以下程序操作:1. 顾客提出退换货申请,销售员核实情况。
2. 销售员向主管报告,主管审批。
一、总则第一条为规范旅游区管理酒店的管理,提高酒店服务质量,保障游客权益,特制定本制度。
第二条本制度适用于旅游区管理酒店的所有员工及相关部门。
第三条酒店管理应遵循“以人为本、服务至上、规范管理、持续改进”的原则。
二、组织架构第四条酒店设立总经理室,负责酒店全面管理工作。
第五条酒店设立各部门,包括前厅部、客房部、餐饮部、保安部、工程部、财务部等。
第六条各部门负责人应明确职责,确保各项工作有序开展。
三、员工管理第七条酒店应建立完善的员工招聘、培训、考核、晋升制度。
第八条酒店应定期对员工进行培训,提高员工的服务意识和技能。
第九条酒店应建立奖惩制度,对表现优秀的员工给予奖励,对违反规定的员工进行处罚。
四、服务质量第十条酒店应确保客房、餐饮、前台等各项服务符合国家标准。
第十一条酒店应定期检查客房卫生,确保客房整洁、舒适。
第十二条酒店餐饮部应提供安全、卫生、美味的餐饮服务。
第十三条酒店前台应热情、耐心、周到地为游客提供咨询服务。
五、安全管理第十四条酒店应加强安全管理,确保游客人身财产安全。
第十五条酒店应配备充足的安保人员,负责酒店的安全巡逻和应急处理。
第十六条酒店应定期检查消防设施,确保消防通道畅通。
六、卫生管理第十七条酒店应保持室内外环境卫生,定期进行清洁、消毒。
第十八条酒店应加强对食品卫生的管理,确保游客饮食安全。
七、设备管理第十九条酒店应定期检查和维护设备,确保设备正常运行。
第二十条酒店应建立健全设备档案,记录设备使用、维修、保养等情况。
八、财务管理第二十一条酒店应建立健全财务管理制度,确保财务收支合法、合规。
第二十二条酒店应定期进行财务审计,确保财务报表真实、准确。
九、持续改进第二十三条酒店应定期对管理制度进行审查和更新,不断提高管理水平。
第二十四条酒店应积极采纳游客意见,持续改进服务质量。
十、附则第二十五条本制度由酒店总经理室负责解释。
第二十六条本制度自发布之日起施行。
本制度旨在为旅游区管理酒店提供一套完整的管理体系,确保酒店运营有序、高效,为游客提供优质、舒适的服务。
酒店物品标准化管理制度第一章总则第一条为规范酒店物品的管理,提高酒店服务质量,保障客户的权益,制定本制度。
第二条本制度适用于酒店的各个部门,包括客房、餐饮、会议、前厅等。
第三条酒店物品包括客房用品、餐饮用品、会议用品、前厅用品等。
第四条酒店物品管理的目标是确保物品的数量、质量、使用规范等符合规定,保证客人的满意度和安全。
第五条酒店应建立健全物品管理制度,划定管理的权利和责任。
第六条酒店应对物品进行登记、存储、使用、清洁等严格管理,确保物品的安全和完好。
第七条酒店应配备专人负责物品管理的工作,定期进行培训和考核。
第二章客房物品管理第八条酒店客房物品包括床上用品、洗浴用品、饮用水、咖啡茶具、宾客餐具等。
第九条酒店应根据客房数量和标准配置客房用品,确保客人的需求。
第十条酒店应制定客房物品的更换计划,定期更换床上用品和洗浴用品等。
第十一条酒店应定期检查客房物品的质量和数量,确保无缺损和遗失。
第十二条酒店应定期对客房物品进行清洁和消毒,确保卫生和安全。
第十三条酒店应建立客房物品资产清单,定期进行盘点和确认。
第十四条酒店应配备专人负责客房用品的管理,定期进行培训和考核。
第三章餐饮物品管理第十五条酒店餐饮物品包括餐具、厨具、食品、酒水等。
第十六条酒店应根据餐厅规模和服务标准配置餐饮物品,确保客人的需求。
第十七条酒店应定期检查餐饮物品的质量和数量,确保无缺损和遗失。
第十八条酒店应定期对餐饮物品进行清洁和消毒,确保卫生和安全。
第十九条酒店应建立餐饮物品资产清单,定期进行盘点和确认。
第二十条酒店应配备专人负责餐饮物品的管理,定期进行培训和考核。
第四章会议物品管理第二十一条酒店会议物品包括会议室设备、文件资料、茶水饮料、纪念品等。
第二十二条酒店应根据会议规模和服务标准配置会议物品,确保客人的需求。
第二十三条酒店应定期检查会议物品的质量和数量,确保无缺损和遗失。
第二十四条酒店应定期对会议物品进行清洁和消毒,确保卫生和安全。
第一章总则第一条为规范旅游旅馆酒店的经营行为,保障旅客合法权益,维护良好的旅游市场秩序,根据《中华人民共和国旅游法》、《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规,结合本地区实际情况,制定本制度。
第二条本制度适用于本地区所有从事旅游住宿业务的旅馆酒店,包括星级酒店、经济型酒店、民宿、农家乐等。
第三条旅馆酒店应当遵循诚信经营、安全可靠、服务优质、价格合理的原则,为旅客提供舒适、便捷、安全的住宿服务。
第二章经营许可与备案第四条旅馆酒店经营者应当依法取得营业执照和特种行业许可证,并按照规定进行备案。
第五条旅馆酒店应当将营业执照、特种行业许可证、消防验收合格证等证件悬挂在经营场所的明显位置。
第六条旅馆酒店在经营过程中,如变更名称、法定代表人、地址、经营范围等,应当在变更之日起15日内向相关部门办理变更手续。
第三章安全管理第七条旅馆酒店应当建立健全安全管理制度,包括消防安全、食品安全、治安安全、网络安全等。
第八条旅馆酒店应当配备必要的安全设施设备,如消防器材、安全出口标志、疏散指示牌、监控设备等。
第九条旅馆酒店应当对员工进行安全教育培训,提高员工的安全意识和应急处置能力。
第十条旅馆酒店应当严格执行实名制登记制度,对入住旅客的身份信息进行登记,确保旅客住宿安全。
第四章服务质量第十一条旅馆酒店应当提供符合国家标准的住宿设施和服务项目,确保旅客住宿舒适、卫生。
第十二条旅馆酒店应当建立健全服务质量监控体系,定期对服务质量进行检查和评估。
第十三条旅馆酒店应当设立投诉处理机制,及时处理旅客的投诉,保障旅客合法权益。
第五章价格管理第十四条旅馆酒店应当严格执行国家关于价格管理的法律法规,明码标价,不得虚假宣传、哄抬价格。
第十五条旅馆酒店应当建立健全价格管理制度,定期对价格进行核查,确保价格合理。
第六章宣传与营销第十六条旅馆酒店应当加强宣传与营销,提高品牌知名度和市场竞争力。
第十七条旅馆酒店应当遵守广告法律法规,不得发布虚假广告。
第一章总则第一条为规范代销货物管理,确保货物质量,提高工作效率,保障消费者权益,特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有代销货物,包括但不限于商品、包装、宣传资料等。
第三条代销货物管理应遵循“质量第一、客户至上、规范操作、持续改进”的原则。
第二章货物验收第四条货物验收应严格按照货物清单和供应商提供的质量标准进行。
第五条验收人员应具备相关专业知识,对货物进行严格检查,包括外观、规格、数量、质量等。
第六条验收过程中发现质量问题,应及时与供应商沟通,并做好记录,必要时退回或更换。
第七条验收合格后,货物应立即入库,并做好入库登记。
第三章货物储存第八条货物储存应选择合适的仓库,确保货物安全、通风、干燥。
第九条仓库应定期进行清理和消毒,防止虫蛀、霉变等质量问题。
第十条货物应分类存放,明确标识,方便查找和盘点。
第十一条仓库管理人员应定期检查货物储存情况,发现问题及时处理。
第四章货物销售第十二条销售人员应熟悉代销货物的品种、规格、价格、促销政策等信息。
第十三条销售过程中,销售人员应主动向消费者介绍货物特点,确保消费者了解产品信息。
第十四条销售人员应遵守诚信原则,不得虚假宣传或误导消费者。
第十五条销售完成后,销售人员应及时将销售数据录入系统,并做好销售记录。
第五章货物售后服务第十六条售后服务人员应具备良好的沟通能力和解决问题的能力。
第十七条消费者对货物有疑问或投诉时,售后服务人员应耐心解答,并积极解决问题。
第十八条对于货物质量问题,应及时联系供应商处理,保障消费者权益。
第十九条做好售后服务记录,定期分析售后服务情况,持续改进服务质量。
第六章货物盘点第二十条定期进行货物盘点,确保库存数据的准确性。
第二十一条盘点时应逐件核对,防止漏盘或错盘。
第二十二条盘点结束后,应及时将盘点结果录入系统,并与库存数据进行核对。
第七章货物运输第二十三条货物运输应选择可靠的物流公司,确保货物安全、及时送达。
第二十四条运输过程中,货物应做好包装,防止损坏。
酒店产品销售管理制度第一章总则第一条为了规范酒店产品的销售管理,保护消费者权益,促进酒店产品销售的秩序和发展,制定本制度。
第二条本制度适用于酒店产品的销售管理。
第三条酒店销售部门是酒店产品销售的主要负责单位,负责制定销售策略、开发销售渠道、管理销售人员和监督销售活动。
第四条酒店销售部门应当建立健全销售管理制度,明确销售目标和责任,规范销售流程,保障销售质量和服务水平。
第五条酒店销售部门应当依法依规开展销售活动,维护酒店产品的品牌形象和市场地位。
第六条酒店销售部门应当加强市场监测和分析,掌握市场动态和竞争状况,制定销售策略和调整销售计划。
第七条酒店销售部门应当加强销售人员的培训和管理,提高销售技能和服务意识,推动销售业绩的稳步提升。
第二章销售管理第八条酒店销售部门应当建立完善的销售管理制度,明确销售流程和责任分工,规范销售行为和服务标准。
第九条酒店销售部门应当建立销售目标和考核机制,定期评估销售业绩和销售人员的绩效,激励优秀销售人员,调整不合格销售人员。
第十条酒店销售部门应当加强客户关系管理,建立客户档案和信用管理体系,提高客户满意度和忠诚度。
第十一条酒店销售部门应当加强市场信息的收集和分析,制定合理的销售策略和推广活动,开发新的销售渠道和市场机会。
第十二条酒店销售部门应当加强协调合作,促进酒店各部门之间的沟通和配合,提高工作效率和服务质量。
第十三条酒店销售部门应当加强监督检查,及时发现和纠正销售中出现的问题和风险,保障销售活动的正常进行。
第三章销售流程第十四条酒店销售部门应当建立完善的销售流程,包括销售计划、销售策略、销售渠道、销售活动和销售跟进等环节。
第十五条酒店销售部门应当制定销售计划,明确销售目标和任务,分解到各个销售人员和团队,制定可行的销售策略和措施。
第十六条酒店销售部门应当选择合适的销售渠道,包括直销、分销、合作伙伴和电子商务等方式,拓展销售渠道,提高销售效率。
第十七条酒店销售部门应当开展各类销售活动,包括宣传推广、促销折扣、渠道拓展和客户招待等方式,促进销售量和销售额的提升。
酒店代销管理制度第一章总则为规范酒店代销行为,保障代销客户权益,提高代销服务质量,制定本管理制度。
第二章代销合作协议1. 代销合作协议的签署应注明代销产品的基本信息和价格,代销业务的担保和保障措施,代销服务提供方的权利和义务,代销客户的权利和义务等内容。
2. 代销合作协议应明确代销业务的费用结算方式和周期,双方违约责任和处理办法,合同期限和终止条件等内容。
3. 代销合作协议应签署后备案管理,备案内容应包括合同双方的基本信息、合同主要条款等重要内容。
第三章代销管理1. 代销服务提供方应建立完善的代销管理制度,包括代销产品的定价机制、库存管理、售后服务等内容。
2. 代销客户应定期提供销售报表,包括销售数量、销售额、代销费用等数据,并按时结算代销费用。
3. 代销客户对代销产品的销售应遵守酒店相关规定和政策,不得损害酒店的声誉和利益。
4. 代销客户应按照约定及时进行产品的订货和补货,并保证产品的质量。
第四章代销费用结算1. 代销客户应按照约定的结算方式和期限,及时结算代销费用。
2. 代销费用的结算应提供相应的发票和票据,按照合同约定进行支付。
3. 如代销客户逾期未结算代销费用,代销服务提供方有权要求代销客户支付相应的滞纳金,并有权终止代销合作。
4. 代销服务提供方应定期对代销费用进行核算和结算,确保代销费用的准确性和及时性。
第五章违约责任1. 代销服务提供方或代销客户的违约行为应依照合同约定进行处理,包括但不限于违约金、赔偿金等。
2. 如代销服务提供方或代销客户严重违约,损害了对方的合法权益,另一方有权向法院提起诉讼,要求承担相应的经济赔偿责任。
3. 双方应严格遵守合同约定,履行自己的义务,减少违约行为的发生。
第六章争议解决1. 代销服务提供方和代销客户应优先通过友好协商的方式解决合同履行中的争议。
2. 如协商不能解决争议,双方可以寻求酒店的协助,或者通过仲裁等方式解决争议。
3. 双方发生争议期间,应继续履行合同的其他义务,不得以争议为由拒绝履行合同。
酒店用品销售管理制度第一部分:总则为了规范酒店用品销售管理,提升销售效率和质量,特制定本制度。
第二部分:销售管理目标1. 提高酒店用品销售业绩,实现销售目标。
2. 提升客户满意度,确保销售服务质量。
3. 加强团队协作,提高销售团队整体素质。
第三部分:销售管理组织架构1. 销售部门设置:销售总监、销售经理、销售主管、销售员;2. 销售分工:销售总监负责制定销售战略和目标,销售经理负责具体执行销售计划,销售主管负责培训和指导销售员,销售员负责实际销售工作。
第四部分:销售管理流程1. 销售计划:销售总监根据市场情况和酒店用品销售需求,制定年度、季度、月度销售计划,并与销售经理和销售团队共同制定具体销售策略和方案。
2. 销售招商:销售经理负责与潜在客户进行招商洽谈,并与客户签订合同。
3. 销售培训:销售主管负责对销售员进行销售技巧培训、产品知识培训和客户服务意识培训。
4. 销售实施:销售员负责按照销售计划和招商合同进行销售工作。
5. 销售分析:销售总监负责对销售情况进行分析和评估,指导销售经理和销售团队进行销售策略调整。
第五部分:销售管理考核1. 销售业绩考核:根据销售目标和销售计划,对销售员进行业绩考核,并设置相应的奖惩机制。
2. 客户满意度考核:对客户的满意度进行定期调查和评估,对销售人员的服务质量进行考核。
3. 团队协作考核:对销售团队的协作能力和团队整体业绩进行考核。
第六部分:销售管理激励1. 销售奖励:对达成销售目标和表现优秀的销售人员进行奖励,如提成、奖金、荣誉称号等。
2. 销售培训:对销售团队进行定期培训,提升销售人员的专业能力和团队精神。
3. 个人职业发展:为销售团队提供个人职业发展规划和晋升机会。
第七部分:销售管理监督1. 销售指导:销售主管负责对销售人员进行日常销售指导和督促,确保销售工作的质量和效率。
2. 销售监督:销售总监对销售计划执行情况进行定期检查和监督,发现问题及时进行调整和改进。
旅游企业的销售管理制度范文旅游企业销售管理制度范文第一章总则第一条为规范和提高旅游企业的销售管理工作,营造良好的销售氛围,提高销售绩效,制定本管理制度。
第二条本制度适用于本企业所有销售岗位,并与其他相关制度相配套。
第三条销售管理的目标是实现销售业绩的增长、市场份额的提升,以及顾客满意度的提高。
第四条销售管理的原则是以市场为导向,以顾客满意度为核心,以结果为导向,注重销售团队的培养和发展。
第五条销售管理的主要职责是制定销售目标,制定销售策略和计划,组织实施销售活动,并进行销售绩效评估。
第二章销售目标第六条根据市场的需求和竞争情况,制定合理的销售目标,并将其分解到各个销售人员。
第七条销售目标应具有可衡量性和可实现性,要根据历史销售数据、市场预测和企业发展战略等因素进行合理的设定。
第八条销售目标应包括销售额、销售数量、销售利润、市场份额和客户满意度等指标。
第九条销售目标应定期进行评估,及时调整,并向销售人员进行沟通和解释。
第十条销售目标的考核结果应与销售人员的晋升和奖惩有关。
第三章销售策略和计划第十一条根据销售目标,制定合理的销售策略和计划,并将其分解到各个销售人员。
第十二条销售策略应根据不同的市场需求和客户需求进行选择和调整,包括市场定位、产品定位、价格定位、渠道定位和推广定位等。
第十三条销售计划应详细描述销售目标的实现过程,包括销售活动、销售渠道、销售促销和销售管理等。
第十四条销售策略和计划应定期进行评估和调整,并与销售人员进行沟通和培训。
第四章销售活动第十五条销售活动是指为了实现销售目标而进行的一系列有组织、有计划和有针对性的活动。
第十六条销售活动应包括市场调研、客户拜访、产品展示和销售洽谈等。
第十七条销售活动应由销售人员和其他相关部门共同参与,实行协作和团队合作,以达到销售目标。
第十八条销售活动应注重与客户的沟通和联系,了解客户的需求和意见,并向客户提供合适的产品和服务。
第五章销售绩效评估第十九条销售绩效评估是根据销售目标的实际达成情况来评估销售人员的工作表现和销售业绩。
酒店用品销售管理制度范文酒店用品销售管理制度第一章总则第一条为了规范酒店用品销售行为,提高销售效率,制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有销售员工以及涉及酒店用品销售的相关人员。
第三条销售员工应遵守本制度,严守销售纪律,提高销售技巧,以提供优质服务。
第四条销售员工应熟悉酒店用品的特点、功能和适用场景,了解市场需求,积极推销产品。
第五条酒店用品销售部门应为销售员工提供必要的培训和支持,建立销售数据分析和评估制度。
第六条酒店用品销售部门应定期组织销售员工开展销售技能培训和分享会议。
第二章销售流程第七条销售员工的销售流程应包括以下步骤:1、了解产品:销售员工应了解酒店用品的特点、功能和优势,深入了解客户需求。
2、提供建议:销售员工应根据客户需求,提供合适的产品选择和建议。
3、演示产品:销售员工应对产品进行演示,展示产品的特点和优势。
4、解答疑问:销售员工应认真解答客户的问题,提供专业的解决方案。
5、谈判和促销:销售员工应善于谈判和促销,推动客户完成购买。
6、售后服务:销售员工应及时跟进售后服务,解决客户问题,并建立长期合作关系。
第三章销售技巧第八条销售员工应具备以下销售技巧:1、良好的沟通能力:销售员工应具备良好的口头和书面沟通能力,能够与客户进行有效沟通。
2、产品知识掌握:销售员工应熟悉酒店用品的相关知识,并能够向客户提供专业的产品解说。
3、谈判技巧:销售员工应具备良好的谈判和协商能力,能够争取最好的销售利益。
4、客户服务意识:销售员工应始终以客户满意度为导向,提供优质的售前和售后服务。
5、抗压能力:销售员工应具备较强的抗压能力,能够在激烈的市场竞争中保持积极的心态。
第四章销售数据分析和评估第九条销售员工的销售数据应及时上传至酒店用品销售部门的销售系统或销售管理软件。
第十条销售数据分析应包括以下内容:1、销售额分析:对销售额进行分析,找出销售额高低的原因,并制定相应方案。
2、销售区域分析:对销售区域进行分析,找出销售热点区域,并加强推广。
厦门夏商旅游集团酒店管理公司代销品标准作业暂行规定
制订:财会部
修订日期:2008年2月
一、制定目的:加强门店代销品销售项目管理,明确代销品在订、购、验、存、领、售等环节的作业流程和岗位职责。
二、制定依据:厦门夏商旅游酒店管理公司财务内控管理制度之09《采购管理暂行规定》及之08《存货管理暂行规定》。
三、业务操作:分别请购,统一定购,分别配送,分别支付货款。
四、业务性质账务处理:根据合同内容此项业务性质是代购代销性质,但实际操作是供货商的销售发票开给各单位,各单位此项收入并入客房收入,统一开具住宿专用发票,据此确定此项业务的实际性质是进销行为。
代销商品分为客房代销品和大堂代销品,财务处理以进销性质进行核算,客房代销品收入在营业日报表客房收入项目的“客房酒吧”栏体现,大堂代销品收入在营业日报表客房收入项目的“商务中心-商务代销”栏体现,账务依此计入“客房收入-其他收入”科目核算,成本根据月末销售月报表的品种、数量计入“客房成本-其他成本”科目核算。
五、作业流程:
1、订购环节:
(1)订货:采购小组确定代销品的供应商、品种、进价、代销价格、付款方式等,签订购销合同;
(2)购货:各单位根据需要,填制“材料申购单”,注明采购商品的编号、名称、规格、数量,并经责任人审批后送酒店管理公司采购专员,管理公司采购专员接单复核签字,统一定购。
“材料申购单”的
仓库联退还请购单位(定购与请购有差异的应及时与请购单位确认)。
采购专员保存采购联单,详细登记各单位的进货时间、金额。
货款由各门店根据购货情况由各门店根据审批流程分别支付。
2、验收环节:供货商送货上门,由各单位的采购经办人和仓管员根据仓库联内容验收,按实际验收的品种和数量填制“验收进仓单”(实际验收与请购内容有差异的及时告知管理公司的采购专员并附验收单复印件)。
3、入库保管:仓管员负责代销品的实物保管工作,根据验收单的内容登记仓库账,摆放好实物。
4、领用销售:客房或总台(以下称销售部门)根据需要领用的品种、数量填制“材料申请领用单”,经部门主管审批后到仓库领取;仓管员根据实际领用的品种、数量填制“材料领用出仓单”,经领用人、仓管员签字确认后,领取实物,并登记仓库账;销售部门根据实际需要将代销品摆放在货架上,并按酒店管理公司要求摆放相应商品的价格标签。
剩余的代销品存放于部门二级仓库,货架上应制作一价格目录表注明代销品的存放数量。
5、定价管理:门店所有代销品应按酒店管理公司统一制定的售价进行销售。
在销售过程中若对商品的销售价格及品项有调整建议,应告知酒店管理公司采购部门,待公司领导同意后统一执行。
所有代销商品的品项及售价应报备管理公司财会部,以便财会部核对。
6、销售管理:
(1)客房代销品:客人在房间消费完后退房结账的,楼层服务员查
房后应先电话通知前台服务员先填写代销品销售清单并入账(切记前台服务员应重复楼层服务员所报客人消费代销品的品名、数量、金额),事后与楼层服务员及时核对,如有特殊情况客人需补充代销品的由楼层服务员填写“代销品销售清单”经客人签字后交前台服务员签字入账;门店客房部应由一名人员负责代销品的进、销、存管理,每天依据领用单、代销品销售清单等相关单据做好客房代销品台账并每天根据当天代销品的销售情况填写“客房代销品销售清单”,并将财务联交资金管理员。
资金管理员在核对每天日报表的同时要核对消费明细,并对账单、杂项单进行消号(代销品销售清单由各相关人员向资金管理员领取,资金管理员应做好登记和核销工作);
(2)大堂代销品:客人消费时,前台人员填写“杂项消费单”并及时将此收入录入客房收入的“商务中心-商务代销”栏目。
每天根据当天代销品的销售情况填写“前台代销品销售清单”,并将财务联交资金管理员。
资金管理员在核对每天日报表的同时要核对杂项消费明细,并对账单、杂项单进行消号(杂项单由各相关人员向资金管理员领取,资金管理员应做好登记和核销工作);各门店应由一名人员负责代销品的进、销、存管理,每天依据领用单、杂项消费单等相关单据做好代销品台账;客人发生消费时,前台服务员应先填写“杂项消费单”,再根据“杂项消费单”录入电脑,否则一经发现视作违规,将视具体情况按公司奖惩规定执行。
7、月末统计:月末由资金管理员根据每天的“代销品销售清单”统计当月销售代销品的品种和数量,填制“代销品销售统计表”(样式
附后),经责任人审核后移交核算会计,核算会计据此单结转销售成本,计入“客房成本-其他成本”。
8、月末盘点:月末,各经营单位仓库、部门二级仓库以及总台都必须进行盘点,盘点表酒店管理公司统一制作。