降火食谱

清热降火的菜谱长期上火给人们带来的影响是很大的，降火要多吃一些清热降火的食物。

以下是由店铺整理关于清热降火的菜谱，希望大家喜欢!清热降火的菜谱去火食谱一、莲子银耳汤材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法：1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。

2、汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。

去火食谱二、雪梨青萝卜炖猪瘦肉材料：雪梨1个，青萝卜1个，红枣4个，猪瘦肉250克，生姜2片。

做法：1、将各物洗净。

2、雪梨、青萝卜去皮、切块。

3、猪瘦肉切小方块状，红枣去核。

4、以上材料一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮方下盐。

功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。

去火食谱三、糖醋萝卜材料：白萝卜1根，蜂蜜、糖、白醋各适量。

做法：1、萝卜洗净，切片，切的薄一点。

2、切好的小萝卜用盐腌5、6分钟3、将蜂蜜白醋混合，调成糖醋蜜汁功效：萝卜有“冬日小人参”之称，冬日里，萝卜是“灭火”最好的食物。

很多人惯有的作法一般都是萝卜炖排骨之类的。

其实，萝卜不拿去炖或是蒸煮直接凉拌味道也是很可口的。

去火食谱四、猪肝枸杞菜汤材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。

做法：1、猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。

2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。

3、猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。

4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。

5、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

老人清火养生食谱窍门
1. 清火饮品：薏米茶
- 材料：薏米、清水
- 制作方法：将适量的薏米洗净，加入清水中煮沸，再小火煮20分钟左右，待薏米煮烂后即可饮用。

薏米具有清热解暑的作用，适合老人清火养生。

2. 清火汤品：冬瓜排骨汤
- 材料：冬瓜、猪排骨、生姜、盐
- 制作方法：将冬瓜去皮后切块，猪排骨烧开水焯水去腥，捞出备用。

锅中加水，放入猪排骨、姜块一同煮开，撇去浮沫后加入冬瓜块，再煮10分钟左右，最后加入适量盐调味即可食用。

这道汤品既清火又滋润，适合老人消暑降火。

3. 清火小菜：凉拌黄瓜
- 材料：黄瓜、蒜末、白醋、盐
- 制作方法：将黄瓜洗净切成薄片，在盘中铺好，撒上适量盐腌制10分钟，使其出水。

将腌制好的黄瓜片捞出，拌入蒜末和适量的白醋，搅拌均匀后即可食用。

黄瓜具有生津解渴的作用，能够有效降低体内的火气。

4. 清火主食：苦瓜炒饭
- 材料：苦瓜、米饭、葱末、鸡蛋、盐、酱油
- 制作方法：将苦瓜去皮切成块状，米饭预先煮熟备用。

锅中热油，加入葱末炒香，然后加入苦瓜块炒熟，再加入煮熟的米饭炒匀。

最后打入鸡蛋炒熟，加入盐和酱油调味，炒匀后即可食用。

苦瓜具有清热解毒的功效，适合老人清火饮食。

5. 清火水果：橙子
- 特点：橙子汁具有解渴、生津的作用，能有效清除体内的火气。

- 建议：老人平时可以多吃橙子，或是将橙子榨成新鲜的橙汁饮用。

但过敏体质的老人需谨慎食用。

注意：以上只是一些清火养生食谱和窍门，具体饮食需根据个人体质和情况调整。

请在食用前咨询营养师或医生的意见，避免不适。

上火吃什么降火降火最佳的食物1.猪肝汤肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤2.银耳沙参鸡蛋饮将银耳、北沙参准备好，然后用水煎煮;去除渣滓留下药液，然后在药液之中打入鸡蛋，煮熟之后加入适量的冰糖溶解之后就可以起锅服用了。

这道食谱具有很好的滋阴清肺热的作用，对于治疗由于肺燥或者是阴虚所引起的咽喉痛效果很好，还能够有效的治疗口渴的情况。

3.莲子汤莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

4.彩豆粥赤豆、绿豆、黑豆、黄豆各100克，江米40克，陈皮少许。

先将所有材料分别用清水浸泡4小时，洗净后再将所有材料放入锅中并加适量清水，先用大火煮开，再用小火熬至所有材料熟烂。

起锅前，加少许冰糖调味后即可食用。

5.罗汉果利梅煎将雪梨、罗汉果以及岗梅准备好，然后用水煎服，每天吃一剂。

这道食谱具有很好的滋阴清热的作用，对于治疗急性咽炎以及慢性咽炎都具有很好的作用。

6.猪腰山萸汤猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

7.金银花橄榄茶将金银花、薄荷以及感染准备好，然后将金银花和橄榄熬煮，最后放入薄荷;去除渣滓之后就可以直接服用了。

金银花具有很好的抗病毒的作用，橄榄则是能够很好的缓解疼痛，薄荷具有清热以及消炎的作用。

这种方法对于治疗由于感冒所引起的咽喉痛具有很好的作用。

8.百合贝母茶将百合、贝母粉一剂沙参准备等量，然后用开水冲泡，大约五分钟之后就可以直接服用了。

清热降火的食物1.海带海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。

海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。

2.苦瓜苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，不管是烧、炒还是凉拌、煲汤，只要能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能达到去火目的。

上火就吃这几种清热降火的食谱上火是夏季很常见的一种病，一旦上火给患者带来很多的不适，如口苦等。

对此建议从饮食方面下手降火，以下为大家介绍了几款清热降火的食谱，夏季容易上火的女人们，不妨来瞧一瞧吧。

夏季是火气旺的季节，此时是人们最容易上火的时候，尤其是对女人来说。

一旦上火就容易出现嘴里有异味、大便干燥、口苦、打嗝等问题，让人们很是困扰。

提醒，吃对食物就能帮你快速灭掉火气，那么夏天上火吃什么降火呢？接下来为大家介绍几款夏季清热降火的食谱，供大家参考。

一、五味枸杞百合粥材料：五味子10克，枸杞子10克，百合20克，小米100克，食盐10克。

做法：将洗净的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲锅内，加入清水2升，大火煲开后，转为小火，煲1小时后，加入食盐，调匀即可食用。

/p>功效：滋阴降火、养心安神。

适用于失眠多梦、手足心热、心烦急躁、盗汗颧红、尿黄便干、舌红少苔之人。

二、杂菇苦瓜材料：香菇、草菇、蘑菇各2~3只，苦瓜一根。

做法：1、把香菇，草菇，蘑菇洗净，切片待用。

2、苦瓜一根直剖为四，去子，洗净，斜刀切成薄片，用盐腌渍半小时，沥干盐水。

3、锅中烧水至沸，把苦瓜倒入烫一下，即起锅，沥干水分，拌入盐，糖，味精和麻油，铺在盘底。

4、炒锅入油，把杂菇片翻炒几下，淋入蚝油，加水和糖，勾芡后盛在苦瓜上即成。

功效：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

三、凉拌藕片材料：莲藕、红辣椒、葱各适量，白糖、醋、香油各10克。

做法：1、莲藕去皮洗净、切片，加入醋和少量的水浸泡，红辣椒、葱分别洗净、切末。

2、锅中倒入适量的水烧开，放入莲藕片煮熟，捞出沥干水分，盛在盘中待凉；最后，加入红辣椒末、葱末及调味料搅拌均匀就可以了。

功效：莲藕具有多种食疗效果。

现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。

其丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。

专业养生食谱大全以下是一些专业养生食谱：1. 清热降火汤食材：生地黄、山药、鸡脚、猪骨、红枣、枸杞子。

制法：将所有食材清洗干净，加入适量清水煮沸后转中小火炖煮2小时。

调味后即可食用。

2. 补血养颜粥食材：黑米、红枣、桂圆干、枸杞子、红糖。

制法：先将黑米淘洗干净后，加入适量清水浸泡1小时。

然后将黑米连同浸泡的水一起倒入煮锅中，加入适量红枣、桂圆干、枸杞子一同煮沸，转小火煮熟。

最后加入适量红糖搅拌均匀即可。

3. 清肺排毒汤食材：胡萝卜、百合、莲子、瘦肉、猪骨、山药。

制法：将所有食材清洗干净，加入适量清水煮沸后转中小火炖煮2小时。

调味后即可食用。

4. 去湿化痰汤食材：薏仁、芡实、茯苓、红豆、莲子、百合。

制法：将所有食材清洗干净，加入适量清水煮沸后转小火炖煮1小时。

调味后即可食用。

5. 温养胃肠粥食材：白米、糯米、山药、红枣、葡萄干、核桃仁。

制法：先将白米和糯米淘洗干净后，加入适量清水浸泡30分钟。

然后将淘洗干净的剩余食材一同加入煮锅中，加入适量清水煮沸，转小火煮熟。

最后加入适量红糖搅拌均匀即可。

6. 滋阴补肾汤食材：山药、枸杞子、淮山、龙眼干、茯苓、红枣。

制法：将所有食材清洗干净，加入适量清水煮沸后转中小火炖煮2小时。

调味后即可食用。

7. 调理肝胆汤食材：首乌须、菊花、桑叶、金银花、红枣。

制法：将所有食材清洗干净，加入适量清水煮沸后转中小火炖煮1小时。

调味后即可食用。

请注意，以上食谱仅供参考，具体用量和烹饪时间根据个人口味和具体情况进行调整。

在选择食材时，建议选择新鲜、有机的食材。

请在食用之前咨询专业的营养师或医生的建议。

食疗养生食谱中医
食疗养生食谱：
1. 清热解毒水果沙拉：将西瓜、草莓、蓝莓、柠檬等水果切成块状，混合搅拌并加入蜂蜜调味。

具有清热解毒、降火气的作用。

2. 补血养颜粥：将红枣、黑米、白米一起煮成粥，再加入适量的红糖。

富含铁元素，有助于补血养颜。

3. 滋阴润肺蔬菜汤：将芦笋、菠菜、西红柿等蔬菜切成小块，炖煮成汤。

对于阴虚体质、肺热咳嗽有益。

4. 健脾养胃鸡蛋羹：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和葱花，蒸煮至熟。

有助于健脾养胃、提高消化功能。

5. 消食化痰水果茶：将柚子皮、薄荷叶、蜂蜜等材料放入茶壶中，冲泡成茶饮。

对于消食化痰、舒缓胃肠不适有效。

6. 补肾壮阳豆浆炖蛋：将黄豆磨成豆浆，加入少许红枣和鸡蛋，炖煮至熟。

有助于补肾壮阳、提高男性性功能。

7. 清热去湿凉拌海带丝：将海带丝用开水焯烫，沥干水分后加入黄瓜丝、香菜、蒜末等调料拌匀。

具有清热去湿、降血脂的效果。

8. 健脾益气炖鸽子汤：将鸽子肉与黄耆、党参、枸杞等材料一
同炖煮。

有助于健脾益气、提高免疫力。

以上食谱仅供参考，具体食用需根据个人体质和医生建议进行调整。

儿童养生食谱降火
1. 清炖蘑菇鸡肉粥
材料：鸡肉、蘑菇、大米、清水、盐
制作方法：
1) 将鸡肉切小块，蘑菇切片。

2) 大米淘洗干净。

3) 将鸡肉、蘑菇、大米和适量的清水放入锅中，煮开后改小火炖煮30分钟，加盐调味即成。

2. 蜂蜜柚子茶
材料：柚子、蜂蜜、水
制作方法：
1) 将柚子切成片状。

2) 将柚子片放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。

3) 关火后，加入适量的蜂蜜搅拌均匀，放凉后即可饮用。

3. 花生红枣糊
材料：花生、红枣、水
制作方法：
1) 将花生用清水浸泡2小时，然后放入锅中加水煮开，煮熟捞出备用。

2) 将红枣去核。

3) 将煮熟的花生和红枣放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成糊状。

4) 将花生红枣糊放入锅中加热，煮沸后即可食用。

4. 清炖冰糖雪梨
材料：雪梨、冰糖、水
制作方法：
1) 将雪梨削皮，去核，切成小块。

2) 炖盅中放入适量的水，加入冰糖搅拌均匀。

3) 将切好的雪梨放入炖盅中，放入蒸锅，用中火蒸煮30分钟即可。

5. 煮水果粥
材料：苹果、梨、草莓、红枣、米、水
制作方法：
1) 将苹果、梨、草莓洗净，去皮，去核，切成小块。

2) 大米淘洗干净。

3) 将切好的水果、大米和适量的水放入锅中，煮开后改小火煮熟。

4) 加入红枣，继续煮15分钟即可。

请注意，以上食谱仅供参考，具体用量和加热时间可根据实际情况进行调整。

在给儿童食用前，请确保食材新鲜，熟透并没有过敏反应。

清热去火的食谱有哪些人不管在什么季节总会出现上火的现象，上火会导致大家身体亮红灯，影响正常的工作和生活，要怎样做才可以快速消火呢?这里针对大家关注的问题就专门为大家讲讲清热去火的食谱有哪些，希望接下来的文章内容能有效解答大家的疑惑，也希望大家在每个季节都能健康快乐!清热去火的食物主要表现在：1 清热解毒类:菊花,黄瓜,板蓝根,番茄,竹笋,绿豆,豆腐,芹菜,荸荠,菱角,马齿苋,金针菜等。

有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。

2 苦寒制火类:苦瓜,苦菜,厥菜,丝瓜,田螺,茄子,小米,荞麦,兔肉,田鸡等。

可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。

3 利湿泻火类:冬瓜,西瓜,薏仁,扁豆,大麦,苋菜,甜瓜,赤小豆,黑鱼,鸭肉,鲤鱼,鲫鱼,泥鳅,莴笋,绿豆芽,鸡内金等。

适用于各种实火症候。

4 攻下实火类:大黄,知母,黄连,黄芩,香蕉,芹菜,马铃薯,芝麻,桃仁,海蛰,白萝卜等。

适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。

5 凉血敛血类:莲藕,梨,荸荠,生地,木耳,黄鳝,糯米,藕粉,荠菜,玉米须,芒果,鳗鱼,竹叶,白茅根,马齿苋等。

可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。

6 甘温除热类:党参,白术,白菜,荔枝,栗子,大枣,胡桃仁,百合,黑芝麻,燕窝,蜂乳,高粱,茴香,刀豆,芥菜,樱桃,石榴,乌梅等。

适用于气虚火旺的病况。

7 滋阴降火类:甲鱼,海带,紫菜,海参,菠菜,猪血,猪肝,红塘,乌鸡,南瓜,蛤蜊,银耳等。

多用于阴虚火旺,五心烦热,潮红盗汗,夜不能寐等症。

8 补脏熄火类:黑豆,山药,花生,牛乳,薏仁,白木耳,鸽蛋,鹌鹑,雀肉,鳝鱼,羊肉,狗肉,韭菜,桑葚等。

适用于因脏腑虚弱,阳气不举所致的各种虚火症候。

清热去火是保持身体健康，确保自身工作积极出彩以及自身生活正常的关键，要怎样去火才最有效，相信现在的大家在阅读完上面文章后已经了解的差不多了，希望大家都能有一个身体健康的体魄，免受上火困扰，正常工作和生活!。

清凉降火养生食谱配方表1. 西瓜冰粥材料：- 西瓜250克- 大米50克- 冰糖适量- 清水500毫升做法：1) 将大米用清水洗净，加入500毫升清水中煮熟。

2) 西瓜去皮切块，放入榨汁机中榨汁。

3) 将西瓜汁倒入煮好的米汤中，加入适量的冰糖调味。

4) 将混合好的西瓜冰粥放入冰箱中冷藏至凉爽即可食用。

2. 凉拌黄瓜材料：- 黄瓜1根- 小红椒1个- 醋2汤匙- 酱油1汤匙- 白糖适量- 葱花适量- 盐适量做法：1) 将黄瓜切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦涩味。

2) 将小红椒切成小块备用。

3) 取一个碗，加入醋、酱油和适量的白糖搅拌均匀，制成调味汁。

4) 将浸泡好的黄瓜丝沥干水分，加入调味汁中拌匀。

5) 最后撒上葱花和少许盐即可食用。

3. 草莓牛奶冰沙材料：- 草莓150克- 牛奶200毫升- 冰块适量- 蜂蜜适量做法：1) 将草莓洗净，去蒂切小块。

2) 在搅拌机中加入草莓块、牛奶和适量的冰块。

3) 搅拌机中选择冰沙模式，搅拌均匀至浓稠的冰沙状。

4) 倒入杯中，加入适量的蜂蜜调味即可。

4. 清热薏米粥材料：- 薏米50克- 大米50克- 红豆适量- 冰糖适量- 清水600毫升做法：1) 将薏米和大米混合，用清水冲洗干净。

2) 将混合好的米和红豆一起加入煮锅中，加入600毫升清水。

3) 大火煮沸后转小火慢炖，直到米熟软。

4) 最后加入适量的冰糖搅拌均匀，等冰糖完全融化即可享用。

5. 凉拌海带丝材料：- 海带丝50克- 蒜末适量- 生姜末适量- 香醋适量- 食盐适量- 葱花适量做法：1) 将海带丝放入开水中焯水片刻，捞出后沥干水分。

2) 取一个碗，加入蒜末、生姜末、香醋和适量食盐，搅拌均匀成调味汁。

3) 将焯水后的海带丝放入调味汁中，搅拌均匀。

4) 撒上葱花作为装饰，放入冰箱中冷藏片刻后即可食用。

请根据个人口味对每道菜品的调料进行适当调整。

滋阴降火食谱中国有渊博的饮食文化，又有“病从口入”的说法，可见食物对人的重要，上边主要从典籍中找出滋阴降火的方法，可是平常生活中很难做到，况且，有些食物滋阴却不降火，有些食物降火不滋阴，有些食物滋阴降火都可以，我们要分别对待。

那么生活中有哪些滋阴得食物呢？又有哪些将获得食物呢？下边我们就来看看。

虫草（冬虫夏草）：润肺补肾、化痰止汗枸杞子：滋阴补血、养精明目西洋参：生津健胃、益肺补虚淮山药:健脾滋肾、敛汗缩尿桑寄生:养血除痹、强壮筋骨石斛:滋肺益胃、养阴明目百合；润肺止咳、养心安神红枣：健脾益胃、滋肾生血栗子：健脾补肾、壮腰、抗衰老党参：健脾益气、生津养血、增强抵抗力燕窝：补肺养阴、治虚劳、助消化、治盗汗银耳：滋肺生津、滋阴养胃、益气强心、补脑木瓜：消滞清肠、舒肝菠菜：含铁质、胡萝卜素极为丰富,能补血润肠、助消化金针菜：别名萱草、忘忧草、黄花菜,干制品称金针菜,含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、等多种营养成分,其中铁的含量约是菠菜的20倍,且富含抗坏血酸.有清热、利尿、安神、益智、明目等功效无花果：滋养润肠、助消化雪梨：清心润肺、清热消痰苹果：宽胸祛痰、整肠止泻青萝卜：维生素B和铁质含量丰富,能清胃肠、助消化吸收茼蒿：清血养心、润肺除痰罗汉果：清肺化痰、润喉止渴龙眼肉：又称桂圆肉,铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物.黑豆：可以生血、乌发,产后也可用黑豆煮汤.发菜：内含铁质,妇女产后可用发菜煮汤做菜,作为补血之用.胡萝卜：俗称红萝卜,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,对补血极有益,胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮.另外还有：食牡蛎肉、鲛鱼、马奶、羊奶、酸奶、蚬肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐浆、菠菜、青菜、黄芽菜、山药、银耳、蘑菇、金针菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞头、绿豆芽、甘蔗、酸梅汤、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、无花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王浆、芝麻、南北沙参、地黄、何首乌、白芍等.|||滋阴食物:主要有百合、薏苡仁、山药、核桃、芡实、黑芝麻、海参、蜂蜜、鸡肉、猪皮、牛奶、藕汁、雪梨以及蛋类、瘦肉类,鸡蛋降火食谱人们稍不留神就会上火，轻的眼睛充血、口腔溃疡，严重的不仅会口干舌燥，还会心绪不宁，有的人更会因虚火上升大发脾气。