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Les Vignerons de Tavel等<a rel='nofollow' onclick="doyoo.util.openChat();return false;"href="#">Les Vignerons de TavelTavel酒农联合酒窖Tavel酒农联合酒窖（Les Vigerons de Tavel）始建于1937年，几乎与该产地的AOC命名同时诞生。
酒窖的建筑建成于1938年，位于Tavel核心地带。
目前联合酒窖代表Tavel产区70家葡萄种植园，年产量占Tavel产区总产量的一半。
Tavel"Sol'Acanlalys"Bio 2009这款酒来自酒窖名下总面积200公顷的多处葡萄园，土壤构成有石灰岩、卵石、沙砾三种。
按照法国惯用的风土说法，石灰岩会赋予葡萄矿物质的清新感，而卵石能带给葡萄充沛的热量。
这种外形独特的红褐色卵石也正是教皇新堡产区葡萄园最独特的土壤结构，因此Tavel的酒农说“我们和教皇新堡拥有一样的土质”确实不是吹牛。
Tavel桃红葡萄酒以多种葡萄混酿著称，而且在葡萄品种上不拘红白，各家各款的口味因配比不同而各具千秋。
这一款的具体配比是：59%歌海娜（Grenache），19%神索（Cinsault），总共12%的西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvèdre）、佳丽酿（Crarigan），总共4%的皮克葡（Picpoul）和白歌海娜（Grenache Blanc）。
歌海娜是南罗讷最具代表性的葡萄品种，含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味，自然酒精度可达18%，酸度低，经常与其他品种混合以增强其结构和平衡度；神索酿成的酒果香丰富、酒体柔顺；西拉酿成的酒色泽浓如墨染，结构饱满，有甘草、紫罗兰和怡人的动物香。
很多桃红葡萄酒都以这三种葡萄为主骨架酿造。
这款“Sol’Acanlalys”虽属Tavel产区，但口感上却有几分接近普罗旺斯桃红葡萄酒的清冽，涵盖了Tavel产区三种土质葡萄园的出产，丰富自是有余，只是个性略显欠缺。
长相思白葡萄酒的口味特征
1. 酸度高，口感清爽干脆。
2. 果香浓郁，有时带有浓郁的青草味，这也是长相思葡萄酒的显著特征。
3. 有些人可能会感受到类似猫尿、芦笋、青椒、烟熏等较为独特的味道。
4. 酒精度数在13%vol左右。
5.适合搭配海鲜饮用，可以去除腥味。
此外，长相思白葡萄酒的香气也很丰富，包括青草、灯笼椒、燧石、奶油、烤面包等。
需要注意的是，长相思葡萄酒的味道和香气会受到产区、采摘方式和陈年方式等多种因素的影响。
长相思原产自法国波尔多产区，适合温和的气候，特别喜欢生长在石灰质土上。
目前，以新西兰马尔堡产区最著名，有非常清新多酸多果味的表现。
比如来自马尔堡长相思卡特琳娜之声，口感清爽，酸度平衡，有时还带有花香、果香和矿物质的味道。
适合搭配各种轻盈的菜肴，如鱼类、海鲜、家禽、蔬菜等。
此外，长相思也可以搭配甜点、奶酪和水果等食物。
法国特级酒庄红酒介绍原瓶原庄进口雷风藤-法国欧克地区法定餐酒年份：2008 等级：VDP 酒精度：12.5 容量：750ml葡萄品种：Merlot（墨尔乐）Grenache（歌海娜），Carignan（佳丽酿），Cinsault（神索）品尝印象颜色鲜亮,绝佳的柔顺口感,泛起紫色的光晕，富有红浆果、黑莓和甘草的花香，入口丰厚、柔和中带有质感。
香气细腻雅致，另人回味无穷。
雷风藤(Les Fontaines)属于法国欧克地区餐酒(VDP级别)，开瓶即可饮用,或者醒酒5-15分钟，入口微甜（葡萄树龄在10年左右，果香味浓郁，刚开始口感略感粗糙，随后会变的越来越丝滑，单宁变化明显.美食搭配：雷风藤(Les Fontaines)若能搭配烤肉、炖肉和干酪一起食用便是最理想的配酒方案，08，09年酒，颜色紫红，明亮透彻，过渡自然，闻起来还有发酵余韵，非常浓郁的香料和蓝莓香味，入口自然，平衡，中等酒体略偏重，单宁果味的平衡很好，不做作没有野心且自然流畅的酒，难得的淳朴!弗洛茫坦著名的《朗格多克的夏天》游记里曾用诗意的笔调，歌颂朗格多克充满爱情气息的葡萄藤。
”这是爱在地中海边的承诺，这是爱在法国南方的婚嫁”。
位于法国南部的朗格多克.鲁西荣产区，拥有全法国三分之一的葡萄园。
是全世界面积最大的葡萄种植园。
因为优美的蒙彼利埃和历经2000历史洗礼的卡尔卡松堡，这里出产的葡萄酒均缠绕着醇厚的人文气息。
位于蒙彼利埃西南的贝济耶小镇，虽然不及阿维尼古老，却因19世纪兴旺的葡萄酒产业而使得整个城市的格局和建筑风格停留在了19世纪。
Les Fontaines就出产在这里，干爽有湿润的气候，择选贝济耶北部生长于白层黏土中，南面向阳地区的美乐、歌海娜和神索、在成熟时将叶片与葡萄一起稀释。
除去葡萄梗破碎后，使用传统酿造工艺在表面用两个星期进行发酵酿制。
市场价格178元150年历史沉淀的瓦伦斯克，无愧于法国年度评选TOP100的殊荣。
美乐干红-无愧于TOP100的殊荣VIN DE PAYS D`ocRed WineAlcohol content : 13.5 % by Vol.Content : 750 MLProduct by :Domaine De ValensacProduct of FranceTasting notes :纯正的宝石红色，浓郁的果香可以闻到红色果实的芳香和新鲜的味道。
法国红酒知识科普法国具有非常悠久的酿酒历史，不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的产酒国，同时拥有最多的顶级酒庄，是全球葡萄酒业的领头羊。
下面是店铺为大家整理的关于法国红酒知识科普，希望大家喜欢!法国红酒产地知识科普地理位置位于欧洲西部，与比利时、卢森堡、瑞士、德国、意大利、西班牙、安道尔、摩纳哥接壤，西北隔拉芒什海峡与英国相望，濒临北海、英吉利海峡、大西洋和地中海四大海域，地中海上的科西嘉岛是法国最大岛屿。
地势东南高西北低。
平原占总面积的三分之二。
主要葡萄品种赤霞珠Cabernet Sauvignon、美乐Merlot、品丽珠Cabernet Franc、黑皮诺Pinot Noir、歌海娜Grenache、西拉Syrah、佳美Gamay、霞多丽Chardonnay、雷司令Riesling、灰皮诺Pinot Gris、琼瑶浆Gewürztraminer、赛美容Sémillon、长相思Sauvignon Blanc。
主要产区波尔多Bordeaux、勃艮第Bourgogne、博若莱Beaujolais、罗讷河谷地Valée du Rhône、卢瓦尔河谷地Val de Loire、香槟Champagne、阿尔萨斯Alsace、普罗旺斯Provence、科西嘉岛Corse、朗格多克•鲁西荣Languedoc•Roussillon、汝拉Jura、萨瓦Savoie、西南部地区Sud-Ouest。
气候西部地区海拔相对较高，同时也受墨西哥湾暖流的影响，属海洋性温带阔叶林气候，南部属亚热带地中海气候，中部和东部属大陆性气候。
平均降水量从西北往东南由600毫米递增至1000毫米以上。
1月平均气温北部1-7°C，南部6-8°C;7月北部16-18°C，南部21-24°C。
土壤大部分产区以砾石、黏土为主，少数产区以石灰岩为主。
产区历史及概况法国的葡萄酒历史可追溯至公元前600年左右，那时希腊人来到了现在的法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。
世界上最贵红酒品牌及10款必尝的桃红葡萄酒波尔多的酒世界驰名，有5大酒庄等等知名的庄园。
对于同样知名的产区勃艮第来说，有罗曼尼·康帝一个酒庄就可以把勃艮第提升到非常的地位，可见康帝的声望。
这个世界驰名的酒园常被简称为DRC（Domaine de la Romanee Conti），是科尔多省（Cote d'Or）最大的酒园。
其中包括独立的酒园Romanee Conti和La Tache，一半的Richebourg Romanee-Saint-Vivant，另外还有Vosne-Romanee,Flagey-Echezeaux,Le Montrachet,Grands-Echezeaux最好的部分。
总面积达到506.2英亩,Romanee Conti园的面积为67.5英亩，所种的红酒葡萄为100%的Pinot Noir（黑皮诺）,植株的平均年龄高达50年，年产量为7000箱。
康帝园会按照不同的酒园的名字来命名他的葡萄酒，所有产品均是精品，当然其中最好的还当数Romanee Conti。
罗曼尼·康帝又如此满园的珠玉也无愧于“天下第一园”美誉。
Romanee Conti酒园的历史可以追溯到12世纪，现在就远的疆界也是从1760年开始流传下来的。
声明：本文由淘宝特卖网（）整理搜集,转载请注明出处！1866年时，法国爆发了根瘤蚜虫病，很多庄园受到影响甚至数年颗粒无收。
Romanee Conti园不惜血本，使用化学肥料取代可能传染蚜虫病的天然堆肥，利用本园苗圃的苗木进行压条繁殖，才躲过此劫。
可见庄园对葡萄看护的精心程度。
第二次世界大战对Romanee Contin园造成了相当大的损失，到了1945年，园主已经没有资金可以对Romanee Conti园进行投资。
由于大量的青壮劳动力死于战争，劳动力也极为缺乏。
1945年的春季，严重的冰雹灾害伤到了Romanee Conti园大部分的老植株。
餐前酒百科名片餐前酒餐前酒（APERITIF）、餐前酒：可以刺激食欲的酒都可以称为餐前酒或开胃酒。
餐前酒特性：不但可以刺激食欲，还有滋养、强壮、健胃等功效。
一、味美思型（VERMOUTH）16%-18%它以葡萄酒为基酒，加入植物及药材，（如：苦艾、龙胆草、白芷、紫苑、肉桂、豆蔻、鲜橙皮、）等侵制而成。
最为著名的是法国和意大利的味美思。
味美思按含糖量可分为干、半干、甜三种，按色泽分有红、白之分，干味美思通常为无色透明或浅黄色，甜味美思呈红色或玫瑰红色，甜味美思的糖分为12%—16%，其名声大于干味美思。
1. 意大利味美思（ITALY VERMOUTH）意大利酒法——规定味美思须以75%以上的干白葡萄酒为原料，且原酒不应带有明显的芳香，所用的芳香植物多达三、四十种，但以苦艾为主，故成品酒具有特殊的芳香，略呈苦味，故又名苦艾酒。
（1）马天尼（MARTINI）由意大利马天尼酒厂生产。
该厂是全世界规模最大的味美思企业，位于意大利北部都灵城内，注册商标为MAR-TINI，产品质量称雄于70%的味美思市场，故人们通常将马天尼味美思简称为“马天尼”马天尼主要有如下三种：a：马天尼干（DRY）—18%,无色透明，因该酒在制作的蒸馏过程中加入了柠檬皮及新鲜的小红莓，故酒香浓郁。
b：马天尼半干（BIANCO）—16%,呈浅黄色，含有香兰素等香味成分。
c：马天尼甜（SWEET）—16%,呈红色，具有明显的当归药香，含有草药味和焦糖香。
（2）仙山露（CINZANO）它与马天尼一样具有一定的苦涩味，也有干，半干，甜之分。
（3）干霞（GANCIA）公司Gancia位于意大利皮埃蒙特GANCI VERMOUTH ROSSO 750ML装色泽深红，芳香四溢，口味甘甜。
GANCI VERMOUTH DRY 750ML装为不甜型产品（4）利开多纳（RICCADONNA）公司Ottavio Riccadonna 位于皮埃蒙特Riccadonna Rosso 750ml瓶装，为甘甜产品。
四、葡萄酒的品鉴1.酒标解读1)酒标的基本信息酒标是贴在酒瓶身上的标签，相当于一瓶酒的名片，上面包含了许多信息。
葡萄酒的标签分为两种：正标和背标。
正标为原产国酒厂所贴的标签，背标是根据政府规定在进口酒瓶身背面所贴的中文标签，作为信息的补充说明。
所以我们所说的酒标一般都指正标。
要想在打开一瓶酒之前就了解这瓶酒，就需要去解读它的酒标。
那么，酒标上都有些什么信息呢？让我们一起来揭开酒标的神秘面纱。
虽然每瓶酒的酒标透露的信息点并不相同，但基本包含这些信息：❑葡萄酒名称：葡萄酒名称繁多，很多人都搞不清，大多人都是以国别来区分酒，对葡萄酒的认识就只有法国葡萄酒、意大利葡萄酒、西班牙葡萄酒等泛泛的定位。
其实葡萄酒名称通常就是产地名称，或者葡萄品种名称，以及酒厂名称或者品牌的名称，因而可分为区域命名法、葡萄品种命名法、酒厂或酒商名称命名法、商标命名法等。
所以，根据葡萄酒名称往往就能初步定位一瓶酒。
❑葡萄品种：酒标上经常会标有葡萄品种，但不是所有酒都会标明这个。
一方面是由于新世界酒中某些规定，要求该葡萄品种必须占一定比例以上才能标示出来，例如澳美国家规定该品种必须含量在75%以上，而德法规定含量至少在85%。
新世界酒比较强调其单一品种的特点。
另一方面在旧世界酒中，往往产区名称就限制了其酿酒品种，而旧世界酒的历史很长，人们看到产区，就条件反射知道葡萄品种。
最重要的是旧世界酒多为混合酿酒，并不强调一个品种，而是各取所长，调至到最佳的品尝效果。
❑年份：年份相当于酒的出生日期，是指葡萄采收并压榨酿造的时间，它的存在具有重要参考价值。
它可以直接说明酒的年龄，可供消费者根据自己的习惯选择年青的或是陈年的酒。
葡萄酒是有生命的，所以它也是有寿命的，它也会经过成长的过程，慢慢成熟，达到饮用的最佳状态，如不及时饮用，它会慢慢衰老。
除此之外，它还标明了葡萄的收获年份，不同年份的自然条件不同，而葡萄的质量很大程度上取决于自然条件的好坏，并直接影响到酒的质量。
