物流采购与供应管理大纲

附件1XX学院教学大纲课程编号： XX课程名称：采购与供应管理课程性质：专业教育必修课适用专业：物流管理课程负责人： XX制（修）订时间： XX年X月专业负责人审核：专业建设委员会审核：XX年X月《采购与供应管理》教学大纲课程代码： XX 适用专业：物流管理适用学期：第五学期执笔人： XX学时： 48 制（修）订时间： XX一、课程定位（一）课程性质本课程是物流系统中的一个重要组成部分，也是物流供应链中的一个重要环节。

加强采购环节的研究，优化采购过程，提高采购组织和管理水平等，对提高整个物流运营质量和效率都有重要意义。

（二）课程在人才培养过程中的作用通过本课程的学习，学生应明确各类企业进行生产流通过程中资源的配备与管理；了解采购流程和采购管理发展趋势；熟悉采购管理过程的主要工作内容及其组织方法；在熟练掌握上述内容的基础上，应能利用有关采购理论和方法，分析各类工商企业和一般社会、经济组织采购管理中的具体应用问题。

通过课堂理论学习、技能训练和社会实践活动，使学生掌握采购组织活动基本流程、工具和方法，树立现代采购组织管理的思想观念，培养实际组织采购工作的能力，懂得运用采购管理的基本流程、工具、方法和过程进行采购实践，为后续专业课程的学习和成为一名“合格采购管理者”打好基础。

（三）本课程与其他课程的关系《采购与供应》课程的学习是物流管理专业的专业核心课程，使学生能够熟悉管理理论的形成过程，熟悉管理理论的基本框架，认识管理活动的基本职能，理解管理活动的基本规律，掌握管理活动的基本方法。

并能运用所学的基本理论分析管理实践中遇到的基本管理问题，运用所学基本方法解决企业基础管理实践中的基本难题。

同时能为学习《供应链管理》、《物流企业管理》、《库存管理与控制》等后续课程课程打下基础。

二、教学目标教学基本要求是使学生通过学习了解我国物流业和采购业发展现状；国外先进的物流和采购理念、技术和管理思想；掌握采购管理的基础理论、采购组织和管理的技术与操作规程；采购业务中的谈判和风险控制及绩效评估等内容。

物流管理课程教学大纲一、引言物流管理是现代商业运作中至关重要的一环，它涉及商品的流动，从生产到消费者手中的全过程。

物流管理课程旨在培养学生对物流管理原理、技术和策略的全面了解，以应对日益复杂和竞争激烈的商业环境。

本教学大纲旨在提供课程概述、目标、学习内容和评估方式，以确保学生获得全面而深入的物流管理知识。

二、课程目标1. 理解物流管理的概念和重要性。

2. 掌握物流管理的关键理论和技术。

3. 熟悉物流管理的实践案例和最佳实践。

4. 培养学生解决物流管理问题的能力。

5. 发展学生的团队合作和沟通能力。

三、教学内容本课程包括以下主题：1. 物流管理概述- 物流管理的定义和作用- 物流管理的演变与趋势- 与物流管理相关的常用术语和概念2. 物流战略规划- 物流战略的制定和执行- 物流网络设计与优化- 物流成本控制和效率提升3. 运输与配送管理- 运输模式选择和运输计划制定- 运输流程与环节的管理- 配送中心的设计与运营管理4. 仓储与库存管理- 仓储设备与仓储布局设计- 库存管理与优化- 仓储安全和风险管理5. 采购与供应链管理- 供应链战略与合作伙伴关系管理- 采购决策与供应商管理- 供应链风险管理与逆向物流6. 物流信息系统与技术- 物流信息系统的架构与应用- 自动化与机器人技术在物流管理中的应用- 数据分析与预测在物流管理中的应用四、教学方法1. 理论授课：通过授课方式介绍物流管理的概念、原理和方法。

2. 案例分析：运用真实案例分析物流管理中的问题和解决方案。

3. 小组讨论：组织学生进行小组讨论，讨论和解决物流管理问题。

4. 实地考察：组织学生进行实地考察，了解物流管理实践中的挑战和机遇。

5. 课堂展示：要求学生进行物流管理项目的设计和展示。

五、评估方式1. 学生平时表现：包括参与度、小组讨论和课堂展示的贡献等。

2. 作业和报告：学生撰写物流管理相关的案例分析报告和论文。

3. 期末考试：考核学生对物流管理知识的掌握程度。

《采购管理》课程大纲课程代码：课程学分：3课程总学时：48适用专业：物流管理一、课程概述（一）课程的性质本课程是物流管理专业的一门专业核心课程，是在多年教学改革的基础上，通过对物流管理相关职业工作岗位进行充分调研和分析的基础上，借鉴先进的课程开发理念和基于工作过程的课程开发理论，进行重点建设与实施的学习领域课程。

目标是让学生掌握采购目标和功能、采购作业流程、采购组织管理、采购合同管理、采购计划、采购预算、采购价格、供应商调查、供应商选择、集中采购和分散采购、联合采购、JIT采购、定量采购模型、定期采购模型、经济批量采购、公开招标、邀请招标、议标、网上招标、采购成本分析、采购成本控制、采购质量管理、采购库存管理、供应商评价、供应商关系管理、采购绩效评价、战略采购等相关内容。

重点培养学生实施招标采购、网上采购的能力、采购市场调查和分析的能力、采购谈判的能力、对供应商选择与评价的能力。

它以《物流管理》课程的学习为基础，也是进一步学习《仓储管理》课程的基础。

（二）设计理念与开发思路课程设计理念1、该课程是依据“物流管理专业工作任务与职业能力分析表”中的“物流业务运作”工作项目设置的。

其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为基于工作过程的教学模式，以完整的采购管理的工作任务为对象，组织学生通过完成这些工作任务来学习相关的知识、培养相应的职业能力。

课程内容突出对学生职业能力的训练，相关理论知识均与所要完成的工作任务有密切联系，并充分考虑了对理论知识学习的需要，融合相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。

课程的教学过程要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取课程教学与实践教学相结合的形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。

教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式。

2、该门课程的总学时为42。

以基于工作过程的课程开发理念为指导，以专业能力培养和职业素养养成为重点，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求,融合物流师职业资格标准，以采购管理过程中常用的采购方式（包括询价采购、比价采购、招标采购等）为典型工作过程，以来源于企业的实际案例为载体，对课程内容进行序化。

助理物流师考试大纲一、考试简介助理物流师考试是为了培养和选拔具备一定物流知识和技能的专业人才而设立的。

通过该考试，能够评估考生对物流领域的理解和应用能力，为物流行业输送合格的初级从业者。

二、考试内容（一）物流基础知识1、物流的概念、分类与发展历程了解物流的定义、范围和不同类型，如供应物流、生产物流、销售物流等。

熟悉物流行业的发展趋势和重要里程碑。

2、物流系统与功能掌握物流系统的组成要素，包括运输、仓储、装卸搬运、包装、配送等功能环节，以及它们之间的相互关系和协同作用。

3、物流成本与服务理解物流成本的构成和控制方法，能够分析物流服务水平对企业竞争力的影响，掌握如何在成本与服务之间寻求平衡。

（二）物流管理1、采购管理了解采购的流程和策略，掌握供应商选择与评估的方法，熟悉采购合同的签订与执行。

2、仓储管理掌握仓库布局与规划、货物存储策略、库存控制方法，如 ABC 分类法等，能够进行仓储作业管理和库存盘点。

3、运输管理熟悉不同运输方式的特点和适用范围，如公路运输、铁路运输、水路运输、航空运输等，掌握运输线路规划和运输成本核算。

4、配送管理了解配送中心的运作流程，掌握配送路线优化和配送计划制定的方法，能够进行配送作业的组织与管理。

（三）物流信息技术1、物流信息系统了解物流信息系统的组成和功能，如订单管理系统、仓储管理系统、运输管理系统等，熟悉物流信息的采集、处理和传递方式。

2、物流信息技术应用掌握条码技术、射频识别技术（RFID）、全球定位系统（GPS）、地理信息系统（GIS）等在物流中的应用。

（四）供应链管理1、供应链的概念与结构理解供应链的定义、组成和结构模型，熟悉供应链中的信息流、物流和资金流的运作。

2、供应链管理策略掌握供应链合作伙伴的选择与管理，了解供应链风险管理和绩效评估的方法。

（五）物流法律法规1、物流相关法律法规熟悉国内外与物流相关的法律法规，如《合同法》《海商法》《公路法》等，能够在物流业务中遵守法律法规，防范法律风险。

《采购管理实务》课程教学大纲一.课程性质与目标采购管理是物流管理专业的专业核心课程。

课程的内容以优化采购与供应为基础，围绕物料采购工作岗位职位需求，根据采购工作流程逻辑，以采购的岗位任务活动为载体设计教学内容，同时适当梳理采购与供应管理的基本理论和前沿知识，既能为学生提供技能训练的基本项目与任务，又能引导学生对采购管理专业知识的系统掌握与学习能力延伸。

本课程的培养目标是采购管理人员，其核心能力为各种采购方式的应用能力、采购谈判能力、供应商的选择与评价能力。

要求通过学习，使学生具备合理组织和管理采购活动的技能，掌握采购管理中如何提升供应商选择及管理水平，学会构建采购组织架构，有效降低采购成本，合理运用各种采购技术，保证供应质量。

二.课程内容和要求围绕物料采购工作岗位职位需求，根据采购工作流程逻辑，以采购的岗位任务活动为载体，设计9个学习项目，30个工作任务。

学习项目分别是认识采购管理、采购管理组织、采购战略与计划、采购价格与成本分析、采购与供应关系管理、采购谈判、采购合同管理、采购绩效评估、专项采购，重点突出成本控制，采购与供应关系管理及合同管理等核心内容。

（见附表）三.本课程与其他课程的衔接本课程先修课程是《物流管理基础》、《仓储与配送管理》、《物流成本管理》；后续课程是《供应链管理》《物流综合实训》等。

四.课程教学的重点、难点及解决办法本课程是物流管理专业的专业主干课程，重点是培养学生确定采购的需求量的能力、选择和评价供应商的能力、利用询价、招标、网络等形式进行采购的能力以及进行采购谈判和签订采购合同的能力。

本课程的教学难点是如何编写接近企业实际运作的情景案例并进行教学实施、如何寻找企业与学校合作为学生提供实践练习的工作岗位以及如何选择合适的采购管理软件并进行教学实施工作。

解决办法是通过多种渠道加强与物流相关企业的沟通与合作，与企业合作建立校外实训基地，为学生实训提供条件；多种教学方法灵活运用，再配以课外作业等形式激发学生的学习动力，增强学生的学习兴趣，提高教学效果；不断完善现有的校内实训基地，增强软硬件的投资建设，尤其是软件的投资建设，为学生提供模拟物流企业操作经营的软件环境，增强学生的动手操作能力以及对企业更深层次的认识能力；建设和完善课程的网络资源，为学生的学习提供多种渠道的便利条件；加强任课教师实践能力的培养，增强其教学能力等。

采购管理制度大纲模板一、引言本采购管理制度大纲旨在规范和指导组织内部的采购活动，确保采购流程的透明度、公平性和高效性。

该制度适用于所有与采购相关的部门和人员。

二、采购管理概述2.1 采购管理目标本部分阐述采购管理的目标和重要性。

2.2 采购管理原则本部分列出采购管理的原则，包括公平竞争、透明性、效率和合规性。

2.3 采购流程概述本部分概述采购活动的一般流程，包括需求确认、供应商选择、谈判和合同签订等环节。

三、采购需求确认3.1 采购需求申请本部分阐述采购需求的申请流程，包括填写采购需求申请表格、评估和批准等环节。

3.2 采购需求评估本部分介绍对采购需求进行评估和分析的方法和标准。

四、供应商选择4.1 供应商信息收集本部分说明如何收集和维护供应商的基本信息，包括注册信息、资质认证和业绩评估等。

4.2 供应商评估与筛选本部分介绍供应商评估的指标和方法，包括供应商调查、评分模型和多维度评估等。

4.3 供应商谈判本部分介绍供应商谈判的一般原则和技巧，包括确定议价空间、合理分配风险和达成协议等。

五、合同签订5.1 合同起草本部分介绍合同起草的要点和步骤，包括明确双方权利义务、风险分担和支付方式等。

5.2 合同评审和审批本部分说明合同的评审和审批流程，包括合同条款的评估和法务审查等。

5.3 合同签订和归档本部分介绍合同签订和归档的程序和要求，包括签署合同、备案和存档等。

六、供应商绩效评估6.1 绩效评估指标本部分列出供应商绩效评估的指标和方法，包括交货准时率、产品质量和售后服务等。

6.2 绩效评估流程本部分介绍供应商绩效评估的流程和周期，包括数据收集、评估和反馈等。

七、违规处理7.1 违规行为定义本部分定义采购活动中的违规行为和严重后果。

7.2 违规处理流程本部分介绍违规处理的程序和措施，包括调查、处罚和整改等。

八、附则8.1 修订和生效本部分说明制度修订的程序和规定，以及制度的生效日期。

8.2 监督和执行本部分说明制度的监督和执行机制，包括责任分工和监督措施。

{物流管理}物流管理教学⼤纲（物流管理）物流管理教学⼤纲《现代物流管理》教学⼤纲壹课程的性质物流管理基础是壹门综合性、应⽤性、系统性和拓展性很强的科学。

本课程系统地介绍物流的基本理论、物流基本技术和组织管理原理的基础，同时进壹步结合物流科学的最新发展将物流的现代化理论和现代化技术和现代物流理念、现代物流技术、现代物流管理和现代物流模式进⾏介绍和对接。

本课程的主要任务是使学⽣掌握物流管理中的壹些基本概念、基本理论和基本⽅法，且且能运⽤所学的知识和理论分析、解决当前物流管理中存于的壹些实际问题。

该课程是物流管理专业、电⼦商务专业等的职业基础课。

⼆课程的任务通过本课程的学习，要求学⽣了解物流管理的重要性和意义、物流活动构成、物流管理的⽬标和发展趋势，掌握采购供应物流管理⽅法，掌握运输系统管理、库存系统管理基本知识和⽅法，了解信息化条件下物流管理的新⽅法和新技术。

三关联课程关联课程：《管理学基础》后继课程：《物流成本实务》、《仓储和配送管理》四教学要求教学要求分为：了解（知道）；掌握（理解、会⽤）和熟练掌握（灵活运⽤、能⽤所学知识和技术（技能）解决实际问题。

五课时分配计划学时：54课时其中：理论54课时六、说明（壹）考核说明考试⽅式为闭卷考试，考试时间为100分钟；成绩评定采⽤百分制，平时成绩占40％，期末考试成绩占60％。

（⼆）教学⽅法和⼿段1、⾯授辅导：⾯授辅导课能够帮助学⽣理解课件中的疑难问题，更好地把握本课程的重点。

⾯授辅导应以教学⼤纲为指南，通过讲解、讨论、座谈、答疑等⽅式培养学⽣独⽴思考、解决问题的能⼒,教师要认真钻研教学⼤纲和课件，熟练掌握本课程的基本原理和基本⽅法。

2、⾃学：辅导教师要引导学⽣⾃主学习，指导学⽣通过完成平时作业进壹步加强课程中重点和难点问题的理解。

（六）教学参考书课件：《现代物流管理》，范学谦李建丽，南京⼤学出版社，第壹版，2011.6 参考书籍：《现代物流管理》，曾剑王景锋邹敏，机械⼯业出版社，第三版，2010，2《物流基础》，李述容孙守成，武汉⼤学出版社，第壹版，2008.8教学内容和要求第壹章物流概述学时：3学时教学内容：1.物流概述2.商流和物流3.物流的性质和作⽤教学⽬的和要求：记忆：物流的发展过程；理解：物流的概念及其内涵、商流和物流的关系以及物流的作⽤；应⽤：物流的性质、现代物流的基本特征和现代物流理念。

供应链与物流管理教学大纲（总学分：2 总上课时数：32 上机时数：8）东南大学经济管理学院一、课程的性质与目的本课程的教学目的是使供应链物流运营者能合理、有效的组织供应链中的物流、资金流和信息流活动，通过有效地利用信息技术将供应商、制造商和分销商组成一个虚拟的整体，通过信息共享，实行横向一体化的管理，使整条供应链能更好地与功能类似的供应链进行竞争。

在学生具备了供应链管理的基本知识后，树立全球竞争意识，以培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，从而为以后的学习和工作打下必要的基础。

二、课程内容的教学要求1. 供应链管理基本框架及综述（1）供应链管理的发展（2）供应链管理的概念框架（3）供应链管理的理论基础（4）供应链管理的有利条件2. 供应链管理库存理论（1）库存管理基本知识（2）供应链管理模式下的库存策略（3）供应商管理库存的模式（4）协同式供应链库存管理（5）供应链管理库存优化方法3. 供应链管理采购理论（1）供应链中采购管理的价值（2）供应链中采购管理的决策过程（3）供应链中的伙伴供应商关系（4）早期供应商参与策略（5）[案例分析]供应链管理采购案例分析4. 供应链业务流程重组（1）业务流程重组的产生和发展（2）业务流程重组概论（3）业务流程重组的方法（4）供应链管理业务流程重组（5）业务流程重组项目风险管理5. 供应链建模与优化（1）供应链模型（2）基于产品的供应链设计（3）供应链网络优化6. 供应链绩效评价（1）绩效评价概述（2）供应链绩效评价体系（3）供应链管理成熟度与绩效（4）[案例分析]供应链绩效评价案例分析三、上机实习要求通过8个学时的上机实习，熟悉和掌握与供应链管理系统相关的信息技术、生产计划控制、库存控制和绩效评价等内容，以及具体的优化和仿真模型。

四、能力培养的要求1. 分析能力的培养：主要是对供应链系统结构、功能和运营模式进行综合分析能力的培养，同时也要注意培养针对具体的供应链结构选取优化的运营策略能力的培养。

采购与供应管理教学设计1. 教学目的本课程旨在让学生了解采购与供应管理的相关知识，提高学生的采购分析和管理能力。

具体包括以下内容：•理解采购与供应管理的基本概念和职能。

•掌握采购决策的关键因素。

•了解供应链的基本框架和管理方法。

•学习采购谈判的策略和技巧。

•提高通讯协调和供应商评估能力。

2. 教学大纲•第一讲：采购与供应管理的概述–采购与供应管理的定义、职能和作用–采购管理的决策阶段及其特点–采购流程及其影响因素•第二讲：采购需求分析–采购需求的分类和判定–供应商的选择和评估–采购意向书和采购合同的签订•第三讲：采购谈判–采购谈判的基本流程和策略–采购合同的谈判和签订•第四讲：供应链管理–供应链的组成和框架–供应链管理的方法和技术•第五讲：仓储和物流管理–仓储管理的基本原则和方法–物流管理的基本理念和技术3. 教学方法本课程主要采用讲授与案例分析相结合的教学方法。

其中，案例分析是本课程的重头戏，通过真实案例的讨论和分析，学生将更好地理解采购与供应管理的核心问题。

教师在讲授时会适当运用多媒体教学技术，增强学生的学习效果。

4. 考核方式1.考勤和课堂表现：出勤情况和积极性等。

2.平时作业：结合课程内容，完成相关的单项或综合性任务。

3.期中考试：覆盖前两个教学单元的基本概念和案例分析。

4.期末考试：覆盖全部教学内容，包括理论知识和案例分析。

5. 教学资源1.课本：《采购与供应管理》2.课件：编写与整理PPT课件3.案例：精心挑选具有代表性的采购与供应管理案例，进行分析和讨论。

6. 参考文献1.张勤.（2016）. 采购与供应管理[M]. 北京：人民出版社。

2.罗信华. （2017）. 供应链管理[M]. 北京：清华大学出版社。

3.李宇辉. （2018）. 采购成本控制[M]. 北京：机械工业出版社。

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