人教版七上生物第二单元第一章第二节植物细胞课件

如果各部分不容易识别，可用I一KI染色 。 将染液滴在盖玻片的一侧，在另一侧用吸水纸将染液吸入，这样可把 I—KI溶液引入载玻片内，待洋葱表皮被染成淡黄色时，进行观察。 注意细胞核的形状、位置和核仁的数目及液泡与细胞质之间的界限。
实验一
植物细胞的结构
(2)果肉离散细胞的观察： 用尖头镊子挑取少许成熟的番茄果肉，制成临时装片，置于低倍镜下观察，选一个离散细胞置高倍 镜下，观察其基本结构。并比较与洋葱细胞的异同点?
实验一
植物细胞的结构
3．原生质流动的观察 植物生活细胞中的细胞质都处于不断的运动状态，它能带动其中的质体等细胞器在细胞内沿一定的方 向和“轨道”流动，但因速度十分缓慢，所以不易观察到。 取紫竹梅或吊竹梅花丝上的表皮毛，在念珠状的表皮毛细胞中，可观察到原生质的流动。也可用万寿 菊的管状花瓣、轮藻的假叶作实验材料观察。观察时请注意原生质流动的方向。 4．植物细胞的胞间连丝和纹孔的观察 （1）柿子胚乳的胞间联丝：柿子胚乳是一种具有生活原生质体的、特殊的薄壁组织——贮藏组织。 组成它的薄壁细胞是将贮藏的营养物质——半纤维素，沉积在细胞壁上，使其初生壁加厚。取柿子种 子剥去种皮，将胚乳切成薄片置于乙醚中溶去油类，再依次用100%、95%、85%、70%、50%、35%、20% 梯度浓度的酒精浸泡，每梯度酒精5分钟。再将切片置于载玻片上，加一滴I—KI溶液，盖上盖玻片， 染色数分钟，待切片染成淡黄色时，再在盖玻片边缘滴一滴稀硫酸液，使切片着色较深。然后，在盖 玻片边缘加一滴甲基蓝液染色3分钟，至切片呈蓝色为止。去掉盖玻片，将材料于水中冲洗。取出切片， 用吸水纸吸去多余水分，最后用甘油封片。在显微镜下观察，可看到细胞壁呈蓝色，在较厚的初生细 胞壁上可见到横贯细胞壁的细丝，这就是胞间连丝。另取柿子胚乳固定封片对比观察。也可用玉米籽 粒、红辣椒作材料，做徒手切片，制成临时装片后观察。
实验一
植物细胞的结构
四、作业 1．绘2～3个番茄果肉细胞的结构图，并注明各部分结构名称。 2．绘各种类型的淀粉粒。 五、思考题 1．影响植物细胞原生质运动的因素是什么?为什么? 2．植物体的茎、叶、果实之呈现的不同颜色是由什么决定的?
[课外实验] 探讨植物体的颜色与植物细胞结构的关系 植物的叶、花和果实等器官有较鲜艳的颜色，决定这些颜色的是质体中的色素和液泡中的花青素等。 取不同颜色的叶、花瓣和果实，制成临时装片，观察不同植物材料的器官颜色和细胞结构。 依据实验结果，分析叶、花和果实等器官的颜色与其细胞结构有无关系。
实验一
植物细胞的结构Leabharlann 三、实验内容、方法 1．植物细胞的基本结构 (1) 洋葱表皮装片的制作与观察 A．洋葱表皮装片的制作 取洁净的载玻片，在载玻片中央加一滴水。 取洋葱肉质鳞片，用刀片在鳞片内表皮划 一个3～5mm2小格，用镊子撕—下薄膜状的 内表皮，迅速将其置于载坡片中央的水滴 中( 表面朝上 ) ，展平；盖上盖玻片。若水 过多，用吸水纸清除。
实验一
植物细胞的结构
(2)红辣椒果实表皮的初生纹孔场： 取红辣椒果实的一块果皮，将表皮向下放在载玻片上，用镊子压住材料，拿刀片刮去果肉细胞。将 留下的表皮制成临时装片，在低倍镜下找一清晰的区域，换高倍镜观察细胞壁，可见到一些较薄的 部位，形成相对的凹陷，呈念珠状，即初生纹孔场。初生纹孔场内穿过的细丝就是胞间联丝。 也可以用朝天椒、珊瑚樱和酸浆的果实观察。 (3)具缘纹孔(示范)： 用松树木材为材料制作切片，在其管胞壁上可以观察到具缘纹孔。 5．后含物 (1) 花青素的观察： 是植物细胞常见的代谢物质之一，是一种常溶解在细胞液中的色素。能使植物的茎、 叶、花和果实呈现红色、紫色和兰色等各种颜色。 用紫竹梅等植物红色或紫色的叶，取表皮制作装片，在显微镜下可观察到花青素均匀地分布在液泡 中。注意与有色体的区别?
小结
链接《植物细胞结构》
植物细胞和组织
植物细胞的结构 植物细胞的有丝分裂和分生组织
植物的成熟组织
实验一
植物细胞的结构
一、实验目的要求 1、观察植物细胞在光学显微镜下的基本结构。2、认识植物细胞的结构特点及其代谢产物。3、掌握临时装片的制 作技术。 二、实验材料、用品
1．实验材料 洋葱、番茄、白菜心、菠菜、红辣椒、紫竹梅、万寿菊管状花瓣、轮藻的假叶、柿子胚乳细胞永久封片、松树木 材、秋海棠叶柄、橡皮树叶横切片、鸭趾草叶、马铃薯块茎、橘皮、豆类种子（花生）。 2．实验用品 显微镜、尖头镊子、载玻片、盖玻片、滴瓶、培养皿、滴管、刀片、剪刀、解剖针、吸水纸、擦镜纸、纱布。 蒸馏水、I—KI溶液、稀硫酸溶液、甘油(30％)、甲基蓝液。
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B．洋葱表皮装片的观察 先在低倍镜下，观察洋葱表皮细胞的形态和排列情况。然后选择一个比较清楚的区域，换高倍镜观察，注意以 下几部分： 细胞壁：无色透明，只见侧壁，黄色。 细胞核：圆形或卵圆形的球状体，内有明亮的小球体——核仁。注意在表皮细胞中，细胞核的位置为什么不同? 有的为什么看不到细胞核? 细胞质：为细胞核以外，紧贴细胞壁内侧的无色透明的胶状物质。内有许多小颗粒，即细胞器。 液 泡：位于细胞的中央部分。
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植物细胞的结构
（3）淀粉粒的观察： 取马铃暮块茎作徒手切片，或用刀片、镊 子在块茎切面上刮取少量的浆液，放在载 玻片的水滴中，盖上盖玻片。然后将装片 放在显微镜下观察，注意识别淀粉粒上的 轮纹。区别单粒、复粒和半复粒。也可以 用I一KI染色，但时间不宜过长，以免染色 过度。
(4)油滴的观察： 用橘皮作徒手切片，观察油囊中的油滴。 (5)糊粉粒(蛋白质)的观察： 糊粉粒为蛋白质的贮藏形式。取豆类（花生）种子，用子叶作徒手切片，挑薄的观察，细胞内大的 具同心园花纹的颗粒是淀粉粒，较小的颗粒是糊粉粒，其内有球形或晶体结构，用1一KI染色时，呈 金黄色。用蓖麻种子作材料，观察效果也很好。
实验一
植物细胞的结构
(2) 结晶体的观察： 植物细胞中常见的代谢产物，常存在于表皮、皮层、髓和韧皮部等处的薄壁细胞的细胞液中。 A ．钟乳体：观察橡皮树叶子的横切片，在表皮细胞中可观察到钟乳体。 B．草酸钙晶体： 单晶：洋葱外部膜质鳞片，浸入30％甘油后，可以看见。 针晶：取秋海棠叶柄的上部或鸭趾草的茎做徒手切片，制成临时装片在低倍镜下观察，可看见位于 细胞中的针晶。 晶簇：秋海棠叶柄的基部做徒手切片，在切片的髓部可以看见。也可用椴树茎的横切片，在韧皮部 细胞中很多。
做细胞膜（cell membrane）。植物细胞有一个近似球形的细胞核 （nucleus）。细胞膜以内、细胞核以外的结构，叫做细胞质 （cytoplasm）。细胞质里有液泡，液泡内的细胞液中溶解着多种物质。 西瓜之所以甘甜可口，主要是因为西瓜的细胞液中含有大量的糖分。 在植物体绿色部分的细胞中，细胞质内还有叶绿体。 • 植物细胞的各种结构分别具有各自的功能，它们协调配合，共同完 成细胞的生命活动。
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2．质体的观察 质体是植物细胞特有的结构，不同的细胞中具有不同的类型。 白色体：多存在于植物体的幼嫩细胞或不见光的细胞中，有些植物的表皮细胞中也有，但个体小。用白菜或油 菜的白色菜心，撕取其幼叶或叶柄的表皮制成装片观察，可见核周围的透明的颗粒状结构即是。 叶绿体：含叶绿素的绿色质体，主要存在于植物体的绿色部分，尤其是叶片中。用菠菜或其它植物绿色叶，用 镊子撕去表皮，然后用干净的刀片刮去少许叶肉制成临时装片观察。可见到细胞中有许多绿色的椭圆形颗粒， 即叶绿体；也可用葫芦藓、轮藻或黑藻的叶片直接制成装片观察。 有色体：用红辣椒作徒手切片或用刀片刮取少量果肉制成临时装片，在显微镜下可看到有色体呈颗粒状、条状、 块状等形状，呈橙红色。细胞老熟时，它的蛋白质基质解体，可呈现规则的色素结晶。
把一滴碘液滴在盖玻片的一侧。用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标 本的全部。
实验过程
链接歌曲
洋葱鳞片叶内表皮细胞
黑藻叶片细胞（可见叶绿体）
植物细胞模式图
我们观察的植物细胞有着基本相同 的结构。最外层是一层透明的薄 壁，叫细胞壁（cell wall），起 保护和支持细胞的作用。紧贴细 胞壁内侧的一层膜，非常薄，在 光学显微镜下不容易看清楚，叫
第二节 植物细胞
链接影片《细胞》
常用的玻片标本有三种： 1、切片 2、涂片 3、装片
实验：观察植物细胞
目的要求：
材料用具：
实验器材的使用方法
载玻片 盖玻片 镊子 滴管 吸水纸
实验步骤
用镊子从洋葱鳞片叶内侧撕取一小块透明薄膜──内表皮。把撕下的内表皮 浸入载玻片上的水滴中，用镊子把它展平。 用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地放 下，盖在要观察的材料上，这样才能避免盖玻片下面出现气泡而影响观察。