礼仪与文化复习资料

礼仪复习(部分复习内容，不包括填空、选择、判断题，还需认真复习笔记、课本)名词解释：1礼仪，是对礼节、仪式的统称。

它是指人际交往中，自始至终以一定的、约定俗成的程序和方式来表现的律己、敬人的完整行为。

2礼貌：一般是指在人际交往中，通过言语、动作向交往对象表示谦虚和恭敬。

它侧重于表现人的品质和素养。

3礼节：通常是指人们在交际场合，相互表示尊重、友好的惯用形式。

它实际上是礼貌的具体表达方式。

它与礼貌之间的相互关系是：没有礼节，没有礼节，就无所谓礼貌；有了礼貌，就必然需要具体的礼节。

4、“三应原则”P17三应，指的是应事、应己、应制。

所谓应，含有适应之意。

应事，是要求塑造个人形象要适应具体所处的场合。

应己，是要求塑造个人形象要适应个人特点。

应制，则是要求塑造个人形象要适应约定俗称的各种规范。

三者相辅相成，同等重要，缺一不可。

5、“修饰避人原则”P17它的含义是要求塑造、维护个人形象，应当避免在大厅广众之前，尤其是在陌生人和异性面前进行修饰，不然就有搔首弄姿之嫌。

6、仪容P17所谓仪容，通常是指人的外观、外貌。

其中的重点，则是指人的容貌。

在人际交往中，每个人的仪容都会引起交往对象的特别关注，并将影响到对方对自己的整体评价。

在个人修饰中，仪容乃是重中之重。

7、“三色原则”P47是选择选择正装色彩的基本原则。

它的含义是：正装的色彩在总体上应当以少为宜，并最好将其控制在三种颜色之内。

这样做，有助于保持正装在色彩上显得规范、简洁、和谐。

正装的色彩若超出三种色彩，一般都会给人以复杂、低俗之感。

8、TPO原则P47是有关服饰利益的基本原则之一。

其中的T、P、O三个字母，分别是英文时间（time）、地点（position）、目的（objective）这三个单词的缩写。

他的含义是：人们在选择服装、考虑其具体款式时，首先应当兼顾时间、地点、目的，并应力求是自己的着装及其具体款式与着装的时间、地点、目的协调一致，才能较为和谐般配。

大学礼仪复习资料（上）1、礼仪的核心是尊重为本。

尊重二字，是礼仪之本，也是待人接物的根基。

尊重分自尊与尊他2、孔子编订的《仪礼》，详细记录了战国以前贵族生活的各种礼节仪式。

《仪礼》与《周礼》和孔门后生编的《礼记》，合称“三礼”，是中国古代最早、最重要的礼仪著作。

3、礼记：集上古礼仪之大成，上承奴隶社会、下启封建社会的礼仪汇集，是封建时代礼仪的主要源泉4、《礼记》集上古礼仪之大成，上承奴隶社会、下启封建社会的礼仪汇集，是封建时代礼仪的主要源泉5、尊重他人的三A原则：Accept，接受别人，Appreciate，重视对方，Admire，赞美对方。

三A原则是商务礼仪的立足资本，是美国学者布吉尼教授提出来的。

3A原则实际上是强调在商务交往中处理人际关系最重要的需要注意的问题。

目前3A原则已经扩展到人际交往的各个领域。

6、人际交往的白金法则：美国学者亚历山大德拉博士和奥康纳于1987年提出，在人际交往中要取得成功，要做到交往对象需要什么，我们就要在合法的条件下满足对方什么。

（1）交往行为要合法，不能对方要什么给什么，我们做人、做事都需要底线。

（2）交往以对方为中心，对方需要什么我们就要尽量满足对方什么。

（3）对方的需要是基本的标准，而不是说你想干什么就干什么。

了解、满足别人需求的正确方法：摆正位置、有效的沟通、良性的互动。

有效的沟通看对象讲规矩听话听声，锣鼓听音了解人，尊重人▪良性的互动--换位思考一个有教养的人，要善待别人，因为善待别人就是善待自己，它是一个互动的关系女性着装“五不准”（1）黑色皮裙不能穿（2）正式场合不光腿（3）残破的袜子不穿（4）鞋袜不配套（5）不准出现三截腿女士西服套裙的正确穿着成套西裙长度适中搭配肉色丝袜，无破损内衣不外露搭配皮鞋不过多修饰颜色—五色原则男士着装的"三个三"原则（1）三色原则：全身颜色不得多于三种颜色（色系）；（2）三一定律：鞋子、腰带、公文包三处保持一个颜色，黑色最佳；（3）三大禁忌：左袖商标拆掉；不穿尼龙袜，不穿白色袜；领带质地选择真丝和毛的，除非制服配套否则不用一拉得，颜色一般采用深色，短袖衬衫打领带只能是制服短袖衬衫，夹克不能打领带。

文明礼仪从我做起个人礼仪包括：仪容仪表、仪态举止、谈吐、着装几个方面。

从仪容仪表说，主要要求整洁干净，脸、脖颈、手都应洗得干干净净；头发按时理、经常洗，指甲经常剪；注意口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，不能当着客人面嚼口香糖；经常洗澡、换衣服，消除身体异味。

从仪态举止说，主要从站、坐、行以及神态、动作提出要求。

古人对人体姿态曾有形象的概括：“站如松，行细风，坐如钟，卧如弓。

”优美的站立姿态给人以挺拔、精神的感觉。

身体直立、挺胸收腹，忌讳无精打采、控脖、耸肩、塌腰；正式场合不能叉腰或双手交叉；坐姿要求端正挺直而不死板僵硬，不能半躺半坐，两腿间距与肩同宽，不能叉开；走路要求挺胸抬头，肩臂自然摆动，步速适中，忌讳八字脚、摇摇晃晃，或者坦捏碎步；表情神态要求表现出对人的尊重、理解和善意，面带自然微笑，忌讳随便剔牙、掏耳、挖鼻、搔痒、抠脚等不良动作习惯。

从谈吐方面说，要求态度诚恳、亲切，使用文明用语，简洁得体，要认真倾听对方讲话，交谈时忌讳东张西望、翻看其他东西。

交谈人多，不可只眼一人谈话而冷落其他的人。

从着装万面说，要求干净、整洁、合体，忌讳皱皱巴巴。

2、公共场所礼仪公共场所礼仪包括走路、问路、乘车、购物、在影剧院看戏等方面。

走路除了注意体态、姿势之外，要遵守交通规则，遇到熟人要打招呼，互致问候，不能视而不见；如见到熟人需要交谈，应靠边儿或到角落谈话，不能站在道路当中或人多拥挤的地方；行人互相礼让，小学生主动给长者让路，健康人主动给残疾人让路。

向别人打听道路，先用礼貌语言打招呼，如“对不起，打扰您一下”、“请问”等，小学生问路应选适当称呼，如“阿姨”、“叔叔”等然后再问路；听完回答之后，一定要说：“谢谢您!”到商店购物，不可以“上帝”自居，要用礼貌语言，忌讳用“喂”、“咳”等字眼；在影剧院里，不能大声喧哗，不能乱仍纸屑、果皮；尽量提前一点儿到场、入坐；如果迟到，入坐时走姿要低，速度要快；看现场演出，要尊重演员，适时礼貌鼓掌；乘坐公共电车、汽车、火车，人多拥挤，要照顾老人、小孩和残疾人；要保持车上环境卫生，不乱扔东西；学生上车不要抢座。

礼仪礼仪修养是一个人全部品德的基础,不礼貌不文明的行为,既不利于自身的发展,也将严重危害人的其他品性。

礼：尊重、敬人也。

仪：恰到好处的向别人表达尊重的形式。

现代礼仪的内涵：礼仪是交往的艺术、礼仪是沟通技巧、礼仪是行为规范。

礼仪是约束自己尊重他人的程序与规范。

礼仪的本质是对别人的尊重，对别人尊重也会换来对自己的尊重。

（教材P41）一、排位礼仪（请到课堂听讲）：1、礼宾顺序原则：如果是左右位次，则右边为长为尊，左边为小为次。

如果左中右位次，中者为尊，右者为次尊，左边再次之。

如果是前后次序，前者为尊、为长，后者次之。

2、根据具体情况选择不同的排位次方式：公务场合，一般以宾客的职务作为位次排列的主要根据。

而长者为先、女士优先的原则在公务场合，往往服从于职务高者为先的原则。

组织接待人员要对宾客的职务身份事先作十分清楚的把握。

3、来宾中若有两个以上职位相当的客人时，可以变通参照长者为先、女士优先的原则，再根据资历、知名度综合因素进行考虑后再行安排，有时候也可根据客人的远近做一些微调，有时可以运用时间排序法，以参加者的抵达时间或回复时间为准，先到者排序为先。

如果是书面上排一个名单序列，可参照笔划排序法或按英文字母顺序排序法。

二、中餐宴会的座次安排中餐宴会通常都有主人、副主人、主宾、副主宾及其他陪同人员，各自都有固定的座次安排。

(1)背对着餐厅重点装饰面、面向众席的是上首，主人在此入座，副主人坐在主人对面，主宾坐于主人右侧，副主宾坐于副主人右侧。

(2)主人与主宾双方携带夫人入席的，主宾夫人坐在主人位置的左侧，主人夫人坐在主宾夫人的左侧。

其他位次不变。

(3)当客人在餐厅举行高规格的中餐宴会时，餐厅员工要协助客方承办人按位次大小排好座次，或将来宾姓名按位次高低绘制在平面图上，张贴到餐厅入口处，以便引导宾客入席就座。

西餐餐饮礼仪（教材222）三、介绍礼仪：自我介绍：注意三要素：我是谁，我来自哪儿，我要办什么事情介绍他人：又称替别人做介绍，大体是两种情况：①双方彼此不认识。

题型:填空;选择;判断;名词解释;简答;论述什么是礼仪?狭义的礼仪是指表示尊重和敬意而容重举行的礼宾仪式.广义的礼仪是指在某种特定的场合,为表示礼貌、礼节、而采取的合乎社会公共道德的行为规范。

礼是指礼节和礼貌，仪是指仪表、仪态、仪式和仪容。

礼仪则是指通过外在的形式表现出的内在的气质、风度、修养、精神。

礼是仪的本质,而仪则是礼的外在表现.文化的层次性：制度文化、物质文化、行为文化、心态文化儒家经典三礼：《周礼》-政治制度《仪礼》-行为规范《礼记》-对礼的行为作出解释五经:《诗》《书》《礼》《易》《春秋》礼仪文化的特征:1.礼仪具有传承性:礼仪是一种文化,具有明显的传承性2.礼仪文化具有相对稳定性3.礼仪文化具有融合性4.礼仪文化具有相对的排他性礼仪起源于祭祀1.原始社会的礼仪起源于祭祀活动.原始社会的生产力比较低下,人们幻想有超自然体神灵的存在.人们为了祈求神灵保佑,或是祈求神灵为其驱灾避祸,就需要一系列的仪式活动,这就是祭祀.2.在春秋战国时代,祭祀是头等大事,甚至摆在了国防的前面.在人们的日常生活中,从出生到死亡都有仪式存在.3.祭祀对于民众来说,如此重要,所以人们将对神的尊敬扩大到对人的尊敬,久而久之形成一系列的行为规范,这就是礼仪.为什么说礼仪是一种文化?(中国礼仪和中国传统文化的关系)纵观中国礼仪的发展演变,我们可以看出,生在中国传统文化根上的礼仪,具有明显的中国特色.如从原始时代祭祀的礼仪中,我们可以看出中国各民族文化中对图腾崇拜的由来;有关尊卑长幼、孝顺父母、男女有别等观念，则集中地沉淀中中华民族传统的行为规范和道德伦理。

中国礼仪是这个传统文化的一部分，生成于中国传统文化的根上。

1.小农经济与尊卑长幼：自给自足的农耕经济状态，使人们的活动范围主要局限于土地、男耕女织上，难以冲破血缘关系的网络。

特殊的血缘关系、风俗习惯长期保存积累下来，成为一种极为牢固的文化结构和心理力量。

2.私学兴起与尊敬师长：孔子兴办私学，广招社会各阶层人士的子弟。

学习提升能力 第 1 页 (共 27 页) 知识改变命运第一章 现代礼仪学的研究对象一、单选1、孔子所说的“克己复礼”中的“礼”的含义是广义泛指西周社会的礼 。

2、孔子说”殷因夏礼”，其中有“礼”指的是狭义，指社会制度或典章制度。

3、“优优大哉，礼仪三百，威仪三千，待其人然后行》”《礼记·中庸》中的“礼仪”意为礼的纲目。

4、“礼仪卒度，笑语卒获”《诗经·小雅·楚茨》中的“礼仪”意为古之祭祀之仪式 。

5、我国古代的三纲五常中五常，除仁、义、智外，还有礼与信。

6、我国儒家经典著作中《周礼》是专用谈政治制度的书。

7、《礼仪》中的概念为礼节仪式。

8、“千里送鹅毛，礼轻情意重”的礼应理解为礼物、献礼。

9、礼仪学这门学科最重要的基本概念是礼仪。

二、多选1、礼仪学有关理论的探讨包含有研究对象、礼仪的历史、礼仪的性质、礼仪构成要素、礼仪规律、社会主义礼仪的基本原则 。

2、我国古代“礼”概论基本含义有典章制度、礼节仪式、道德规范。

3、在书中“仪”的概念为法度 准则；容貌 风度；典范 表率理学；形式 仪式 ；礼物。

三、填空题1、三纲指_君为臣纲、父为子纲、夫为妻纲_。

2、三礼是指《周礼》《仪礼》《礼记》等三部讲述儒家经典著作。

3、礼是礼仪学这门学科的核心概念，礼仪是这门学科重要的基本概念。

礼仪的概念是以礼的概念为前提条件的。

4、“礼仪”一词，早在《 诗经 》和《 礼记 》中就已经出现了5、英语表示礼仪的单词是“ETIQTTE ”它泛指_人际交往通行证_。

6、礼仪学研究对象或研究内容包括理论探讨和实际应用两个方面。

7、礼仪学的研究研和运用，只有贯彻贯彻理论结合实际的原则，才能取得理想的效应和丰硕的成果。

8、现代礼仪学的核心概念是礼的概念，其它基本概念还有礼、仪以及礼貌、礼节等。

9、在“仪表堂堂”中，“礼”的概念为容貌和风度。

10、在现代“礼仪小姐”、“礼仪先生”称谓中，仪的定义为典范和表率。

礼仪考试复习内容礼仪考试复习内容一、礼仪部分：1、礼仪的“礼”是指礼节和礼貌；“仪”是指仪表、仪态、仪式和仪容。

2、礼仪的作用有尊重、约束、教化、调节3、礼仪的内容有尊老敬贤、仪尚适宜、礼貌待人、容仪有整4、礼仪能够反映出一个民族的文明水平、一个国家的整体素质、整体教养、一个人的道德情操和精神面貌5、礼仪是公共生活，社会交往，人与人沟通所应该遵循的规范6、老子在2500年以前，就主张“入境问俗”，欧美也有相似的古谚：“在罗马行如罗马人”7、“不学礼，无以立”出之孔子8、《礼记》《弟子规》《周礼》的内容是关于礼仪的9、国际社会公认的“第一礼俗”是：女士优先10、政务礼仪又被称作国家公务员礼仪11、如今在中国普遍使用的礼仪礼节是握手礼二、仪容仪表部分：1、容仪有整，古人对仪表的要求，不免过于繁琐。

其中最重要的三方面是衣着容貌、行为举止、言语辞令2、首轮效应又称首因效应，就是一个人给他人的第一印象至关重要，左右着以后的人际交往。

3、由于“最后印象”距离下次交往的距离最近，而且直接影响到交往对象在下一次交往中的心理感受，所以把这种现象称为末轮效应，又称近因效应。

7、航空公司为提高自身竞争力，纷纷提出各自的服务理念，国航提倡“四心”服务，即放心、顺心、舒心、动心。

南航推出货运5000、商务2000、真诚9000等热线电话；东航提出了亲情家园品牌服务8、在机舱里服务时，拿空托盘要竖着拿，盘面朝里，自然垂直在身体的一侧；拇指卡在托盘的盘面，其余四指并拢卡住托盘的盘底。

拿杯子、酒瓶等，应拿其下1／3处。

9、引领客人时，引导者应走在客人的左前方引路10、空乘人员向乘客表达自己的尊敬之意时，要善于运用“三A法则”即接受对方、重视对方、赞美对方。

11、习惯使用“五声十字”文明用语“请、您好、谢谢、对不起、再见。

四、社交部分：1、接电话时，拿起话筒的最佳时机是在铃声响三声之内。

2、给别人打电话时，自我介绍是最重要的3、在手势语运用中,切忌谈话时伸出食指指点对方,这是一种不礼貌的行为。

选择1、人的手势一般可分为如下四种：情意性手势、象征性手势、指示性手势、形象性手势。

名词解释1、礼仪：是人们在社会交往过程中形成并得到共同认可的各种行为规范。

2、礼节：是人们在交际过程中逐渐形成的约定俗成的和惯用的各种行为规范之总和。

3、礼貌：是指人们在社会交往过程中良好的言谈和行为。

它主要包括口头语言的礼貌、书面语言的礼貌、态度和行为举止的礼貌。

4、社会公德：是指一个社会中全体成员都必须遵守的，借以维护社会正常生活秩序的各种行为规范的总和。

5、职业道德，是指各类职员在从事职业活动中所必须遵守的各种行为规范的总和。

6、交际：是人在共同社会活动中，通过人与人之间相互接触、互通信息、交流情感，或达到相互了解，彼此吸取对方的长处和积极因素，从而增进友情，和谐合作，促进事业成功；或彼此满足相互间的精神慰藉，实现自我价值，增加社会群体的聚合力。

7、交际礼仪：是指人们在交往活动中越定俗成的各种行为规范及其实施程序。

8、晚礼服：用于晚间宴会或外交场合，有正式和略式之分，在款式上没有固定的格式，但都有高格调和正统感。

9、TPO：是有关着装礼仪的基本原则之一，要求人们在选择服装、考虑其具体款式时首先应当兼顾时间、环境、个性。

10、界域是交际者之间的空间距离所传递的信息，他是人际交往中一种特殊的无声语言。

11、近体度是指交往双方保持空间位置的接近程度。

12话题是人们在交谈中所涉及的题目范围和谈资内容，也是一些由相对集中的同类只是，信息构成的谈话资料及其相应的语体方式、表达语汇和语气风格的总和。

、13闲谈是指社交人士在见面之后、谈判之前随意、轻松地简短地谈论一些无关的话题，以达到交流的目的或缓和气氛的目的。

14、公函是指按照正规公文手续处理较重要问题时所使用的函件，它有完备的公文格式。

15、仪式是指在人际交往中，特别是在一些比较重大、庄严、隆重、热烈的正式长河里，为了激发起出席者的某种情感，或者为了引起其重视，而郑重其事地参照呵护规范与管理的程序，按部就班地举行某种活动的具体形式16、签字仪式是组织与对方经过会然、写上，形成了某项协议或协定，再互换正式文本的意识。

综合培训考试复习题一、填空题：（共计14道题)1、接过名片后一定要认真通读一遍，一来表示重视对方；二来有助于了解对方身份.2、男士穿西装时一定要注意“三色原则"，即身上的颜色总体控制在三种之内。

3、女士在接待中的首饰佩戴,原则是“适合身份，以少为佳”，不能比顾客戴的多，不能喧宾夺主。

4、接电话时应当遵循“铃响不过三声原则”。

5、礼包括礼节、礼貌、礼仪。

6、礼仪体现在内在修养、外在修饰两个方面。

7、仪容是指一个人的容貌,包括妆面和发型衬托。

8、男士着装时,衬衣领口高于西服3厘米，衬衣袖口长于西服袖口1厘米,着西装时，保证西装干净、整洁,皮鞋颜色为黑色，忌穿白袜子，腰带佩戴讲究皮鞋配皮带。

9、接待礼仪分为问候礼仪、迎送礼仪、服务礼仪3种。

10、站姿包括基本站姿、迎宾站姿、交流站姿3种，通常我们日常接待采用基本站姿，有重要来宾时迎宾站姿。

11、礼仪10字用语您好、请、对不起、谢谢、再见 .12、黄河口生态旅游区员工须在规定时间内按时到办公室签到签退，不按时签到签退者视为迟到、早退，每次罚款50元.请假：事假1天，扣60元；事假1天以上3天以内，每天扣80元;事假3天以上,每天扣100元；事假每月累计超过10天以上,绩效工资系数为1。

13、根据《东营市海上搜救应急预案》的相关规定：“客船、化学品船发生事故，严重危及船舶或人员生命安全。

”均定性为特别重大海上突发事件（Ⅰ级)。

14、国际海事组织（International Maritime Organization ——IMO）是联合国负责海上航行安全和防止船舶造成海洋污染的一个专门机构二、选择题：(共计12道题）１、一般而言，职业工作者应具备的基本礼仪素养主要涉及仪表、( A )、举止。

A、仪态B、修养C、穿着2、握手有伸手先后的规矩：（ A ）A、晚辈与长辈握手，晚辈应先伸手。

B、男女同事之间握手，男士应先伸手。

C、主人与客人握手,一般是客人先伸手。