酒吧手势和肢体语言课件

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各种肢体语言附图 ppt课件

各种肢体语言附图
• 扬起眉毛把玩儿柱状物
• 嘴唇微启摸脸
• 立正站立瞳孔放大
• 整理着装脸颊绯红
• 仰面与整理头发暴露手腕
• 窥视
扭动臀部
• 盘腿而坐
眼睛斜视
• 整理领带
摸喉咙
• 拇指插向腰带
各种肢体语言附图
• 定时（每天至少15分钟） • 随地（社交场合、电视关掉声音） • 印证和总结 • 应用
各种肢体语言附图
图1为充满优越感和自信的姿势，2，3为消极情绪，自我控制，手越往上程度月强。
各种肢体语言附图
霸道的姿势，图3为隐藏的图5为消极和带有优越感图6为对他人不敬
各种肢体语言附图
说谎或需要安慰。
各种肢体语言附图
各种肢体语言附图
自责1轻度2深度1开朗、随遇而安
各种肢体语言附图
说话快速、冒汗、大口吸气、过份友善、表现犹豫、说话离题、怕问细节
各种肢体语言附图
各种肢体语言附图
各种肢体语言附图
各种肢体语言附图
• 通常情况下，如果一个人再回忆某件事情的时候，他的眼睛会自然的向左移动，如果一个人在酝酿、策划或编造一件事情时，他的眼球会不自觉的向右侧移动。
各种肢体语言附图
• 摊开手掌表示坦诚
各种肢体语言附图
各种肢体语言附图
各种肢体语言附图
各种肢体语言附图
对某些事物抱有期待，而且这种期待是饱含自信的。
各种肢体语言附图
失望的姿势，正在克制一种消极的态度。手的高度与转变难度成正比。
各种肢体语言附图
表示自信和无所不知，1是谈话和发表意见2是倾听谈话。
• 1、在耳朵部位搔痒痒或轻揉耳朵——说明对方已不想再听你说下去。 • 2、用手指轻轻触摸脖子——说明对方对你说的持怀疑或不同意态度。 • 3、把手放在脑袋后边——说明对方有意辩论。 • 4、用手挡住嘴或稍稍触及嘴唇或鼻子——说明对方想隐藏内心的真

各种肢体语言ppt课件

--------阿尔伯特·梅拉宾（Albert Mehrabian）
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3
因果法则
• 积极的心态产生积极的肢体语言，反之亦然；
• 消极的心态产生消极的肢体语言，反之亦然；
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4
头部姿势
• 头部姿势 • 1、侧向一旁———说明对谈话有兴趣。 • 2、挺得笔直（抬头姿势）———说明对谈
35
控制对方的视线
向头脑传达的信息中87%通过眼睛， 9%通过耳朵，5%通过其他器官。激光笔
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36
笑
• 自然的笑容会让人的眼睛四周产生细纹，而在一张不真诚的笑脸上，细纹只会出现在嘴的周围；
• 笑容是一种顺从的信号； • 笑的越多，别人对你的态度越友好； • 笑有益于健康。
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肢体语言
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1
肢体语言定义
• 肢体语言（body language）又称身体语言，是指经由身体的各种动作，从而代替语言藉以达到表情达意的沟通目的。广义言之，肢体语言也包括前述之面部表情在内；狭义言之，肢体语言只包括身体与四肢所表达的意义。
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2
沟通时一条信息所产生的影响力55%是通过肢体语言进行的，38%是用声音（语音、语调及其他声音）完成的，只有7%是用语言（文字）表达。
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28
坐姿
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29
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30
掐腰
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31
凝视
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32
眼球
• 通常情况下，如果一个人再回忆某件事情的时候，他的眼睛会自然的向左移动，如果一个人在酝酿、策划或编造一件事情时，他的眼球会不自觉的向右侧移动。

各种肢体语言-附图ppt课件

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乡村和城市的地盘
模仿
• 模仿其他人积极的肢体语言和声音语调，是能够快速建立友善关系的最强有力的方式之一。你可以模仿他的坐姿、体态、身体朝向的角度、手势、表情以及声调。 • 男人和女人何时变得相像，如果两个人在一起生活了很长时间，而且彼此关系融洽，那么他们就会变得越来越相像。 • 当一个团体中的领导做出特定的手势和姿态时，他的下属就会进行模仿，而且模仿行为一般还会按照地位高低顺序而逐步发生。
爱情
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肢体语言学习方交场合、电视关掉声音）印证和总结应用
• 三、社会距离（一臂间距离），用于具有公开关系而不是私人关系的个体之间，如上下级关系、顾客与售货员之问、医生与病人之间等。 • 四、公众距离（一臂半距离），用于进行正式交往的个体之间或陌生人之间，这些都有社会的标准或习俗。这时的沟通往往是单向的。
个人空间
• 与人际距离相似的另一现象，是个人空间（personal space）。个人为了保持其心理上的安全感受，会不自觉地与别人保持相当距离，甚至企图在其周围划出一片属于自己的空间，不希望别人侵入。
• • • •
•
手掌
• 摊开手掌表示坦诚
手掌的力量
握手
如何瓦解强势握手
搓手掌
对某些事物抱有期待，而且这种期待是饱含自信的。
双手握在一起
失望的姿势，正在克制一种消极的态度。手的高度与转变难度成正比。
指尖相碰
表示自信和无所不知，1是谈话和发表意见2是倾听谈话。

教师肢体语言之身姿语、手势语ppt课件

院
公共课
教
举例：各位朋友，早上好！
师
肢
可以用切菜的小中大三个幅度。
体语
各位，手势向前小切；
言技
朋友，再往前一点中切；
能
早上好，手势向前切出，用大切。
···
42
···
2、炒菜
四川教
将右手掌放于胸前，大拇指与食指之间角度大约为60-75度。然后手掌从身体中部向右-向下-向中-向上划弧线，似炒菜的动作。幅度分为三个幅度，小、中、大三个幅度。
教
育
学
院
公共课
教师肢
n 5、上菜将右手掌放于胸前，大拇指与食指之间角度大约为60-75度。
体
然后手掌从胸前向前翻出，掌心向上，掌背向下。幅度分为小、
语
中、大三个幅度。
言
技
能
···
44
···
6、端菜
四川教
将右手掌放于胸前，大拇指与食指之间角度大约为60-75度。然后手掌从胸向下-再向上划弧。向下时手心向下，向上划弧时手心向上。幅度分为小、中、大三个幅度。
公
的阶梯。
共
课
教师肢体语言技能
···
49
手势的禁忌 A.滥用手势。没有目的的指手划脚，接连不断的使用手势，单调地重复
某一种手势，双手叉腰，与人说话时指指戳戳，都是滥用手势的表现，很容易引起别人的不快。 B.无意手势。折压手指并发出响声，用手指敲打物体或在上面用手指乱画，抖动手腕或曲张五指等。这样的动作显得心神不宁、百无聊赖，有碍自身形象。
通常情况下，人们通过手的接触或手的动作可以解读出对方的心理活动或心理状态，同时还可将自己的意图传达给对方。

酒水服务技能(行业讲座教学培训课件)

（行业讲座教学培训课件）
任务实施更换烟灰缸
（４）将两个烟灰缸一起放到托盘上。（５）再拿起一个干净的烟灰缸轻放到客人桌子上。（６）退后两步转身离开，完成整个服务。（７）把烟灰缸撤下拿到后台时，应先给烟灰缸内倒一些水，确保烟头已经完全熄灭后方可倒掉，否则容易酿成火灾。
（行业讲座教学培训课件）
（行业讲座教学培训课件）
（行业讲座教学培训课件）
（行业讲座教学培训课件）
斟酒注意事项
• 1.动作要大方优雅，注意卫生。桌斟时要脚部呈丁字形，左手背后。
• 2.忌瓶底朝天，忌左右开弓。 • 3.斟啤酒注意泡沫，斟倒速度要慢，酒液
沿杯壁流下。 • 4.斟酒要不滴、不溢、不洒。
（行业讲座教学培训课件）
• 操作时，只需输入酒水名称的拼音字头以及事先编制好的数字编码便可代替输入汉字
（行业讲座教学培训课件）
➢操作流程
练习上酒
（行业讲座教学培训课件）
➢ 斟酒站位与姿势
• 站位：服务员的右腿在前，插站在两位客人的坐椅中间，脚掌落地，左腿在后，左脚尖着地呈后蹬势，使身体向右呈略斜式。
• 握瓶：右手叉开拇指，并拢四指，掌心贴于瓶身中部，酒瓶商标的另一方，四指用力均匀，使酒瓶握稳在手中。
（行业讲座教学培训课件）
3、直臂式引领手势训练
（1）五指并拢，掌心向上，手形如握手状，手腕略打开（2）曲肘，将胳膊由身前抬起（3）将胳膊抬到略高于肩时，再向要指的方向伸出前臂（4）最后有个定格，手肘微伸（5）上体微前倾，面带微笑，面向客人，兼顾客人是否会意
（行业讲座教学培训课件）
4、接椅让座训练
（行业讲座教学培训课件）
任务３：掌握任公共务卫2生领事件货的防范预案及处理程序

各种肢体语言附图ppt课件

• 当一个团体中的领导做出特定的手势和姿态时，他的下属就会进行模仿，而且模仿行为一般还会按照地位高低顺序而逐步发生。
53
正确理解肢体语言原则
• 连贯的理解：不要把每个动作或表情分开来孤立、片面的理解；
• 注意语言渠道和非语言渠道的一致性； • 综合情境来理解姿势：文化、所处环境、
年龄、性别、地位、个人习惯等。
--------阿尔伯特·梅拉宾（Albert Mehrabian）
4
影响肢体语言形成的因素
• 遗传或天生 • 学习 • 文化
5
遗传或天生
• 世界各地使用的基本肢体语言讯号是一直的
6
肢体语言的决定因素
• 不管是天生的，还是学习或文化形成的因素，这些因素都是以综合成潜意识并通过潜意识控制的方式来进行行为的。
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模仿
55
身体高度的升降与社会地位
56
指向信号
57
58
写字台、桌子和座位的安排
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肢体语言伪装
• 训练强化、心里暗示； • 消灭大多数姿势 • 隐藏身体：墨镜、物品等，不面对：打电
话； • 只能维持很短的一段时间 • 女人解读肢体语言的能力更强：直觉
60
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肢体语言
11
头部姿势
• 头部姿势 • 1、侧向一旁———说明对谈话有兴趣。 • 2、挺得笔直（抬头姿势）———说明对谈
判和对话人持中立态度。 • 3、低头———说明对对方的谈话不感兴趣
或持否定态度。
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13
眉毛
14
我不喜欢你说的话，我不同意你的观点
15
肩部姿势
• 使劲张开双臂：说明有决心和责任感。。。 • 耷拉：说明心情沉重，感到压抑。。。 • 双肩往后耸：不满、愤怒 • 耸肩：不安、遗憾或恐怖 • 双肩向前挺出：当自感负担太重时，似乎

肢体语言培训材料PPT课件

第19页/共26页
解读身体语言
• 身体就像一个无法关闭的传送器，时刻传Байду номын сангаас着人们的心情和状态。语言通常用来表达正在思考的东西或概念，而非语言信息则较能传递情绪和感受。
第20页/共26页
解读肢体语言
• 配合：谈话时，身体前倾，坐在椅子边缘；全身放松、双手打开；解开外套纽扣；手托着脸。
• 自信：抬高下巴；坐时上半身前倾；站立时抬头挺胸、双手背在身后；手放在口袋时露出大拇指；掌心相对、手指合起来呈尖塔状；翻动外套领子。
第13页/共26页
肢体语言解析——烟民
• 烟民的肢体语言更直白，看他吸烟的姿势便能看出他的心境。
• 如果是朝上吐烟，说明这个人颇为自信，甚至有些沾沾自喜。
• 如果是朝下吐烟，说明心情不佳。 • 如果常抖烟灰，说明此人神经紧张，处在一种激动
状态。 • 如果点了烟后很快掐灭，说明此人处在激怒状态。 • 如果是用手指尖拿烟，一副装模作样的样子，说明
比如敞开双臂，欢迎状 • 封闭式的肢体语言（消极的）
比如双臂环抱于胸前，双脚交叉； • 中性的肢体语言
没有特殊的意义，习惯性的或是紧张、喜悦、自我解嘲时的动作。
第5页/共26页
肢体语言培训
• 眼神的注视范围 1、二眼平行至头顶的三角形——严肃的注视 2、二眼平行至嘴唇的三角形——社交的注视 3、二眼平行至胸部的三角形——亲密的注视眼睛应直视，但不要盯着注视。
肢体语言培训
• 肢体语言的注意事项 1、各个地方、各个民族的习俗不同，比如一般点头为表示认同，但尼泊尔人、斯里兰卡人和有些印地安人和
爱斯基摩人用点头表示“不”。 2、习惯性动作。 3、因国家（地区）不同，动作相同意义不一样或意义一样，动作不同。

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纸巾:用手掌在嘴前擦拭的样子
开三联单:用右手在左手掌上写字的样文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。子
公杯:两手学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。的手势摆出倒酒的样子
扎壶:两手手掌呈35CM高度,再用单手文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。握拳摆出倒酒的样子
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粒:拇指与手指相距一厘米左右
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色盅:四指并拢与拇指呈弧行,左右摇摆动作
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拖把:摆出握拖把的手势,外加拖地的姿文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。势
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稍等:一手食指顶住另一手的手掌
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抹布:摆出擦拭桌面的样子
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打火机:就用打火机打火的样子即可
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上洗手间:小指头平行向外伸出
酒杯:拇指与食指呈大圆形状
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牙签:一手捂着嘴,一手呈剃牙的样子
吃宵夜:一手平托在下巴下方,一手则往文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。嘴里送食物的样子
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开瓶器:左手握拳,右手握拳靠着左手上, 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。右手再做出往上翘的动作
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小碟:两手的拇指与食指摆一圆形
扫把:左手摆拿畚斗的样子,右手摆出扫文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。地的样子