《现代物流概论》：物流服务与物流质量管理

第1章现代物流管理概论1.1 现代物流概述随着资源领域和人力领域“利润源泉”呈递减趋势，人们开始将探寻的目光投向物流领域。

美国著名的管理学家彼得·德鲁克认为，物流领域是一块“未被发掘的黑土地”，是“企业脚下的金矿”。

因此，物流领域被冠予“第三利润源”。

随着世界经济的飞速增长，经济全球化、市场国际化进程的加快，现代物流越来越受到世人的瞩目和认同。

随着我国社会主义市场经济体制的建立和完善，物流业作为国民经济中一个重要的新兴产业，已成为国民经济新的利润增长点。

同时根据我国加入WTO的承诺，2005年过渡期将结束，物流业和分销服务业将是最早完全开放的行业。

这意味着国外的物流公司也可以从事原先对外资禁入的物流业务。

国际著名的物流企业和邮递业巨头一旦介入中国的物流市场，必将使我国目前物流市场的格局发生重大变化，国内物流市场将会在一个高层次、高起点上展开更为激烈的竞争。

物流配送专家詹姆斯·阿尔理德在其专著《无声的革命》中写到，主要通过提高物流配送水平打竞争战的时代已经悄悄来临。

看清这一点的企业和管理人员才是未来竞争激流中的弄潮者，否则，一个企业将可能在新的物流配送环境下苦苦挣扎，甚至被淘汰出局。

目前，不少对市场意识敏锐的企业，把现代物流理念、先进物流技术和现代信息管理模式引入企业经营管理中，使物流成为提高市场竞争能力和提升企业核心竞争能力的重要手段。

1.1.1 现代物流的概念物流（Physical Distribution）的概念，最早来源于西方早期的市场营销方面的著作——1921年美国的阿奇·肖在《市场流通中的若干问题》一书中提出：“物流是与创造需要不同的一个问题。

”并提到物资时间或空间上的转移会产生附加值。

第二次世界大战期间，美国对军火和军用物资进行战时供应中，首先采取了后勤管理（Logistics Management），后引入商界，称为Business Logistics。

现代物流概论教学教案课件第一章：物流概述1.1 物流的定义与功能解释物流的概念介绍物流的主要功能1.2 物流的分类区分不同类型的物流（如：生产物流、销售物流、回收物流等）讲解各类物流的特点与应用场景1.3 物流的重要性阐述物流在企业运营中的作用分析物流对经济发展的影响第二章：物流系统与物流供应链2.1 物流系统的组成介绍物流系统的核心要素（如：物流设施、物流流程、物流组织等）讲解物流系统的高效运作策略2.2 物流供应链的概念与特点阐述物流供应链的定义分析物流供应链的组织结构与运作机制2.3 物流供应链管理的重要性讲解物流供应链管理的目标与方法分析物流供应链管理在企业竞争中的作用第三章：物流运输管理3.1 运输与物流的关系解释运输在物流中的地位与作用分析运输对物流成本与服务水平的影响3.2 运输方式的选择介绍常见的运输方式（如：公路运输、铁路运输、航空运输等）讲解运输方式的选择原则与方法3.3 运输管理策略讲解运输管理的关键环节（如：运输规划、运输调度、运输优化等）分析运输管理对物流效率的影响第四章：仓储管理与库存控制4.1 仓储管理的重要性解释仓储在物流中的作用分析仓储管理的目标与任务4.2 仓储管理与库存控制的方法讲解仓储管理的关键环节（如：货物入库、货物储存、货物出库等）阐述库存控制的基本方法（如：定量库存控制、定期库存控制等）4.3 仓储管理与库存控制的技术应用介绍仓储管理与库存控制的技术手段（如：RFID、自动化仓库系统等）分析技术应用对仓储管理与库存控制的影响第五章：物流配送与配送中心5.1 物流配送的概念与组织解释物流配送的定义讲解物流配送的组织结构与运作流程5.2 配送中心的管理与运作阐述配送中心的作用与类型讲解配送中心的管理与运作关键环节5.3 物流配送与配送中心的发展趋势分析物流配送与配送中心的发展现状预测物流配送与配送中心的发展趋势第六章：物流信息系统6.1 物流信息的概念与作用解释物流信息的概念阐述物流信息在物流管理中的重要性6.2 物流信息系统的组成与功能介绍物流信息系统的核心组成部分（如：数据采集、数据处理、数据传输等）讲解物流信息系统的主要功能（如：物流跟踪、库存管理、运输管理等）6.3 物流信息技术的应用介绍常见的物流信息技术（如：条码技术、RFID技术、GPS技术等）分析物流信息技术在物流中的应用场景与优势第七章：国际物流与海关事务7.1 国际物流概述解释国际物流的定义阐述国际物流的特点与挑战7.2 国际物流的主要环节讲解国际物流的核心环节（如：货物运输、货物清关、货物配送等）分析各环节在国际物流中的作用与重要性7.3 海关事务与管理解释海关事务的概念讲解海关监管的方式与流程第八章：绿色物流与可持续发展8.1 绿色物流的概念与重要性解释绿色物流的定义阐述绿色物流在可持续发展中的作用8.2 绿色物流的主要策略讲解绿色物流的关键环节（如：绿色包装、仓储节能、运输优化等）分析绿色物流实施的方法与手段8.3 绿色物流的发展趋势分析绿色物流的现状与发展趋势预测绿色物流在未来社会经济中的作用第九章：物流成本与绩效评估9.1 物流成本的概念与分类解释物流成本的定义讲解物流成本的分类及特点9.2 物流成本控制策略讲解物流成本控制的关键环节（如：成本分析、成本优化、成本降低等）分析物流成本控制的方法与手段9.3 物流绩效评估的方法与指标介绍物流绩效评估的概念与方法讲解物流绩效评估的关键指标（如：服务水平、运作效率、成本效益等）第十章：现代物流发展趋势与创新10.1 现代物流发展的趋势分析现代物流的发展趋势（如：物流信息化、物流一体化、物流智能化等）阐述发展趋势对物流行业的影响10.2 物流创新的理念与实践讲解物流创新的含义与重要性分析物流创新在实际应用中的案例与效果10.3 物流行业的未来挑战与机遇预测物流行业面临的挑战与机遇探讨物流行业未来发展的重要方向第十一章：第三方物流与物流联盟11.1 第三方物流的概念与运作解释第三方物流（3PL）的定义阐述第三方物流的运作模式与优势11.2 物流联盟的构建与管理讲解物流联盟的定义与组成分析物流联盟的构建与管理的关键环节11.3 第三方物流与物流联盟的发展趋势分析第三方物流与物流联盟的发展现状预测第三方物流与物流联盟的未来发展趋势第十二章：电子商务与物流12.1 电子商务对物流的影响解释电子商务与物流的关系分析电子商务对物流服务的需求与挑战12.2 电子商务物流的模式与策略讲解电子商务物流的主要模式（如：B2C物流、C2C物流等）阐述电子商务物流的关键策略（如：快速配送、仓储优化等）12.3 电子商务物流的未来发展分析电子商务物流的现状与发展趋势预测电子商务物流在未来社会经济中的作用第十三章：应急物流与供应链风险管理13.1 应急物流的概念与重要性解释应急物流的定义阐述应急物流在应对突发事件中的作用13.2 供应链风险的识别与评估讲解供应链风险的概念与类型分析供应链风险的识别与评估方法13.3 供应链风险管理的策略与实践讲解供应链风险管理的关键环节（如：风险应对、风险控制、风险转移等）分析供应链风险管理的实际应用案例第十四章：冷链物流与食品安全14.1 冷链物流的概述与重要性解释冷链物流的定义阐述冷链物流在保障食品安全中的作用14.2 冷链物流的系统与管理讲解冷链物流的关键环节（如：冷藏运输、冷库储存、冷链配送等）分析冷链物流的系统与管理方法14.3 食品安全与冷链物流的发展趋势分析食品安全与冷链物流的现状与发展趋势预测食品安全与冷链物流在未来社会经济中的作用第十五章：物流案例分析与实战演练15.1 物流案例分析的方法与步骤讲解物流案例分析的基本方法阐述物流案例分析的步骤与技巧15.2 物流实战演练的策划与实施讲解物流实战演练的定义与目的分析物流实战演练的策划与实施关键环节15.3 物流案例分析与实战演练的综合运用讲解物流案例分析与实战演练的结合方式分析物流案例分析与实战演练在物流教学与实践中的作用重点和难点解析本文主要介绍了现代物流概论的教学教案课件，包括物流的定义与功能、物流系统与供应链、物流运输管理、仓储管理与库存控制、物流信息系统、国际物流与海关事务、绿色物流与可持续发展、物流成本与绩效评估、现代物流发展趋势与创新、第三方物流与物流联盟、电子商务与物流、应急物流与供应链风险管理、冷链物流与食品安全、物流案例分析与实战演练等十五个章节。

项目1 参考答案一、单项选择题1.B(1905年美国陆军少校琼西·贝克(Chauncey?B·Baker)在其所著的《军队和军输品运输》一书中提出的物流概念。

）2.A.3.B4.C5.C二、多项选择题1.ABC2.ABCD3.AC三、判断题1.正确2.正确3.错误（有商流不一定绝对引起物流）4.正确5.正确项目2物流系统及系统要素构成思考练习题参考答案一、单项选择题1．C 2．A 3．A 4．B 5．D 6．C 7．A 8．D 9．B 10．D二、多项选择题1．ABCD 2．ABCD 3．ABCD 4．CD 5．ABCD三、判断题1．√ 2．× 3．√ 4．√ 5．√ 6．√ 7．√ 8．×9．√ 10．×四、简答题1．答案要点：物流系统是指在一定的时间和空间里，由所需位移的物资与包装设备、搬运装卸机械、运输工具、仓储设施、人员和通讯联系等若干相互制约的动态要素，所构成的具有特定物流服务功能的有机整体。

物流系统分析是指从物流的整体出发，根据系统的目标要求，动用科学的分析工具和计算方法，对系统目标、功能、环境、费用和效益等，进行充分的调研，并收集、比较、分析、处理有关数据和资料，建立若干拟定方案，比较和评价结果。

2．答案要点：物流系统具有一般系统所共有的整体性、相关性、目的性、环境适应性等特征，同时还具有规模庞大、结构复杂、目标众多等大系统所具有的特征。

（1）物流系统是一个“人—机系统”。

物流系统由人和形成劳动手段的设备、工具所组成。

（2）物流系统是一个大跨度系统。

在现代经济社会中，企业间经常会跨越不同的地域，国际物流的地域地域跨度更大。

（3）物流系统是一个可分系统。

无论规模多大的物流系统，都可以分解成若干个相互联系的子系统。

（4）物流系统是一个动态系统。

物流系统一般联系多个企业与用户，随着需求、供应、渠道、价格的变化，系统内部的要素及系统的运行也经常发生变化。

《现代物流》习题及答案一、名词解释物流物流管理供应链供应链管理生产物流回收物流供应物流销售物流废弃物流顾客服务延伸服务物流市场调研订货周期运输联合运输合理运输租船运输直达运输 ABC分类管理方法公开招标议价采购库存经济订货批量物流结点物流中心转运型结点储存型结点流通型结点物流基地配送中心配送定时配送定量配送即时配送共同配送仓库包装包装标准化包装合理化包装标准搬运活性指数无效装卸装卸搬运国际物流大陆桥运输保税区保税仓库班轮运输租船运输国际多式联运进货费用储存费用采购成本库存持有成本缺货成本二、填空题1、供应链是围绕＿＿，通过对＿＿流、＿＿流、＿＿流的控制，从＿＿开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将＿＿商、＿＿商、＿＿商、＿＿商、直到最终用户连成一个整体的功能网络链的结构模式。

2、物流学是在＿＿世纪＿＿年代新发展起来的一门实践性很强的综合性交叉学科，物流学研究的对象是经济活动中＿＿的流动规律。

3、供应链管理的关键是＿＿。

4、物流系统的功能要素主要包括＿＿、＿＿、＿＿、＿＿、＿＿、＿＿以及＿＿。

5、现代物流按物流系统涉及的领域可以分为＿＿、＿＿；按物流活动覆盖的空间范围可分为＿＿、＿＿、＿＿；按物流的作用可分为＿＿、＿＿、＿＿、＿＿、＿＿；按物流活动的主体可分为＿＿、＿＿、＿＿；按物流的特殊性分类可分为＿＿、＿＿。

6、按企业性质企业物流可分为（＿＿）物流、（＿＿）物流、（＿＿）物流、（＿＿）物流。

7、现代物流系统的具体经营采用（＿＿），无论是企业自营物流，还是委托第三方物流企业承担物流工作，都必须确保整个物流系统以（＿＿）的输入得到（＿＿）的物流服务效果，都必须以（＿＿）为首要宗旨。

从当前物流的现状来看，物流系统不仅要为本地区服务，而且还要作长距离的服务。

因此，（＿＿）便成了物流系统的中心课题。

8、发展（＿＿）是解决企业物流的关键，第四方物流则能解决（＿＿）物流的主要问题。

现代物流概论一物流基础知识物流科学是以无德动态流转过程为主要研究对象。

物流科学是管理工程与技术工程相结合的综合科学，应用了系统工程的科学成果，提高了物流系统的效率，从而更好的实现了物流的时间效益和空间效益。

物流现代化成为中国经济发展的杠杆。

（一）物流师社会经济的基础活动：物质是人类的第一需求。

（二）物流与流通1生产和交换式两种不同的职能，是相互制约的，生产决定流通，生产方式的性质决定流通的性质，生产的发展水平决定流通的规模和方式，生产时流通的物质基础，流通的状况制约着生产的规模，范围和发展速度，生产月发展，物资月丰富，流通的反作用越显著，不断加强物流管理，提高物流技术水平，降低物流成本2流通时国民经济现代化的支柱，国民经济现代化的标志就是发展生产力，使产品极大的丰富，充分的满足人们日益增长的，多样化的需求。

没有现代话的流通就没有国民经济的现代化。

流通的内容：包括商流，物流，资金流和信息流，资金流从属于商流，信息流在分别从属于商流和物流，是由商流和物流组成的。

商流：对象物所有权转移活动称之为商流，在上六中的物资也成为商品，商流的活动一般称之为贸易或者交易。

商流的研究内容主要是商品交换的全过程，具体包括市场需求预测，计划分配与供应，货源组织，订货，采购调拨，销售等，其中既包括贸易决策也包括具体业务及财务的处理。

物流：是指实物从供给方向需求方转移，这种转移既要通过运输或搬运来解决空间位置的变化，又要通过储存保管来调节双方在时间节奏方面的差别。

物流和商流的关系：物流和商流都是流通的组成部分，关系密切相辅相成，只有在有物流需求的情况下，才能有发生商流的契机，就是说有购物需求的情况下才能发生交易行为，物流师产生商流的物质基础，商流是物流的先导，相辅相成，密切配合，缺一不可。

但是物流与商流也是相分离的。

生产系统的组成：产品的制造过程也就是加工过程，加工活动的直接目的就是制造商品，所以它是生产系统中最主要的环节，加工活动和物流活动室生产系统的两个支柱。

《现代物流管理概论》课程思政探索与实践《现代物流管理概论》是一门旨在培养学生对物流管理领域的基本概念和原理的课程。

然而，作为一门思政课程，它不仅要传授专业知识，还要引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观。

1.课程背景《现代物流管理概论》作为一门专业课程，旨在介绍物流管理的基本概念、原理和技术，培养学生的物流管理能力。

然而，随着社会的发展和教育的改革，课程不仅仅要传授知识，还应该注重思政教育的内容和实践。

2.思政教育内容在《现代物流管理概论》课程中，可以将思政教育内容融入到以下方面：2.1物流发展与社会责任-引导学生了解物流行业的发展历程和重要性，认识到物流对社会发展的积极影响。

-强调物流企业应承担的社会责任，包括资源利用、环境保护和社会公益等方面。

2.2物流伦理与职业道德-探讨物流从业人员应具备的伦理和职业道德，强调诚信、责任和公正等价值观。

-引导学生关注职业道德的培养，提倡合作精神和服务意识。

2.3物流创新与可持续发展-培养学生的创新思维和实践能力，鼓励他们在物流领域中寻找解决问题的创新方法。

-引导学生关注可持续发展的理念，探讨物流行业在环境保护和资源利用方面的责任和挑战。

3.思政教育实践在《现代物流管理概论》课程中，可以通过以下方式实践思政教育：3.1讲师引导与案例分析-讲师应引导学生思考物流管理背后的思想和价值观，并通过案例分析来探讨伦理和职业道德的问题。

-通过讲师的引导和讨论，激发学生对物流行业的责任感和使命感。

3.2社会实践与调研-学生参观物流企业、物流园区或相关展览，让学生亲身体验物流管理的实际操作和社会影响。

-引导学生进行物流领域的调研，了解物流企业的社会责任履行情况，并提出改进建议。

3.3课程项目与团队合作-设计课程项目，鼓励学生在小组中合作完成实际物流问题的解决方案，锻炼他们的团队合作能力。

-强调项目中的伦理和职业道德要求，确保学生在项目过程中遵守规则、保持诚信。

4.思政教育评估与反馈-设立思政教育考核指标，评估学生在思政教育内容上的表现，包括参与度、讨论质量和实践成果等。

第三章 物流服务与物流质量管理同步习题一、判断题1、如果站在从事有形产品（或服务）制造或销售的制造企业或商业企业（即货主企业）的角度观察物流服务的话，物流服务属于企业顾客服务的范畴。

( )2．工商企业用于支持产品营销的物流服务同物流企业为销售提供的物流服务是同一个概念，不能相混淆。

( ) 3．利用可能性等于存货服务率与配送服务率的乘积。

( )4．物流客户服务表现为一种经营理念。

( )5．商品完好率决定了客户对于所需商品的可得率。

( )6．合理的库存水平能够为客户提供高水平的物流服务。

( )7．站在物流活动委托方的角度看，物流企业提供的是一种产品。

( )8．物流业的出现是社会分工的结果，也是物流活动效率化的要求。

( )，ISO)是一个全球性的政府组织。

( ) 9．国际标准化组织(International Organization for Standardization10．ISO 9000指的是一个标准。

( )11．我国加入WTO后，是否根据ISO 9000族国际标准建立质量管理体系及是否已通过体系认证，将成为物流企业服务质量保证能力和水平的标志。

( )12．ISO 9000提供了一个“以企业为中心”的经营理念，使企业更加贴近市场。

( )13．企业实施ISO 9000标准的最大意义在于可以提高物流质量的管理水平。

( )14．树立以货主为核心的物流经营理念，是物流企业成功经营的重要前提。

( )15．库存控制决策建议属于物流企业增值性服务。

( )16．物流服务是属于物质形态的劳动，它生产的是有形的产品。

( )17．物流服务是以固定的顾客为对象，所以它们的需求在方式上和数量上波动性较小。

( )18．站在物流活动承担主体的角度看，产生于工商企业生产经营的物流需求，只能由工商企业自身采用自营运输、自营保管等自营物流的形式来完成。

( )19．物流服务的可替代性，对于货主企业来说增加了经营难度。

( )20．企业中传统的做法是根据客户需求来预测储存产品，也就是说，库存计划是以产品需求预测为依据的。