其他饮料类生产许可证审查细则

其他饮料类生产许可证审查细则为了规范其他饮料类产品的生产许可证审查程序，保证产品质量和食品安全，制定了以下审查细则。

一、基本要求1.生产资质：申请企业应具备合法的营业执照，并符合国家有关饮料类产品生产要求的法律法规。

2.生产场所：生产场所应符合卫生安全要求，有充足的生产空间和设备，并能满足生产技术、卫生和防污要求。

4.生产工艺：申请企业应具备饮料类产品生产所需的技术方案、工艺流程以及操作规范，并能提供相应的操作手册。

二、审查程序1.提交申请：申请企业应向相关部门递交申请材料，包括企业资质证明、产品配方及工艺流程、供货合同、车间检验报告等资料。

2.材料预审：相关部门进行初步审查，核对申请材料的完整性和合规性。

3.现场检查：相关部门对申请企业的生产场所进行现场检查，包括设备设施、生产过程、卫生措施等方面的核查。

4.技术评估：相关部门对申请企业的产品原料、工艺流程和生产设备进行技术评估，评估其是否符合国家食品安全标准。

5.抽样检验：根据需要，相关部门可以对申请企业的产品进行抽样检验，确认产品是否符合国家食品安全标准。

6.实地考察：相关部门可以进行实地考察，包括企业的质量控制体系、员工培训情况、生产车间卫生等方面的检查。

7.审查结论：依据以上审查结果，相关部门进行综合评估，给出审查结论，可以是通过、不通过或需要补充材料等。

三、审查重点在审查过程中，主要关注以下几个重点方面：1.生产工艺：产品的生产工艺应明确、规范，符合食品安全标准，确保产品能够达到卫生合格标准。

3.产品检验：申请企业应有严格的质量控制体系，能够对产品进行全面的检验，确保产品质量稳定。

5.设备设施：生产场所的设备设施应齐全、先进，能够满足产品的生产要求，并有相应的维护保养记录。

6.人员素质：申请企业应具备一支素质过硬的生产管理团队，培训有关人员理念正确，操作规范。

四、审查结果及后续监管1.审查结果：根据审查结论，相关部门给出审查结果，可以是通过、不通过或需要补充材料等。

附件饮料生产许可审查细则（2017版）第一章总则第一条为了做好饮料生产许可审查工作，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》、等有关法律法规、规章，制定饮料生产许可审查细则（以下简称细则）。

第二条本细则应与《食品生产许可审查通则》结合使用，适用于饮料生产许可审查工作。

仅有包装场地、工序、设备，没有合理的设备布局和工艺流程的，不予生产许可。

第三条实施食品生产许可管理的饮料产品，是指经过定量包装、可直接饮用或用水冲调饮用、乙醇含量不超过质量分数%的制品。

饮料产品系指《饮料通则》（GB/T 10789）涵盖的产品，具体包括：包装饮用水、碳酸饮料（汽水）、茶（类）饮料、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、固体饮料和其他饮料类。

第四条本细则正文中引用的文件、标准通过引用成为本细则的内容。

凡是引用文件、标准，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本细则。

第二章包装饮用水生产许可审查要求第一节许可范围第五条实施食品生产许可管理的包装饮用水，是指密封于符合食品安全标准和相关规定的包装材料及制品中，可供直接饮用的水。

包装饮用水生产许可类别编号0601，包括：饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水。

饮用天然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。

饮用纯净水是以符合原料要求的水为生产用源水，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺，加工制成的包装饮用水。

饮用天然泉水是以地下自然涌出的泉水或经钻井采集的地下泉水，且未经公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的包装饮用水。

饮用天然水是以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等，且未经公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的包装饮用水。

其他饮用水是以符合原料要求的水为生产用源水，经适当的加工处理，可适量添加食品添加剂，但不得添加糖、甜味剂、香精香料或者其他食品配料加工制成的包装饮用水。

饮料产品生产许可证审查细则-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN六、饮料饮料产品生产许可证审查细则（2006版）实施食品生产许可证管理的饮料产品是指经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数为%的制品，不包括饮用药品。

包括瓶（桶）装饮用水类、碳酸饮料（汽水）类、茶饮料类、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类（非果蔬类的）、风味饮料类及其他饮料类。

实施食品生产许可证管理的饮料产品共分为7个申证单元，即瓶（桶）装饮用水类；碳酸饮料（汽水）类；茶饮料类；果汁及蔬菜汁类；蛋白饮料类；固体饮料类、其他饮料类。

在生产许可证上应当注明产品名称、申证单元及产品品种，如：饮料[瓶（桶）装饮用水类（饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水）、碳酸饮料（汽水）类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类]。

饮料产品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0601。

细则17：瓶（桶）装饮用水类生产许可证审查细则一、发证产品范围实施食品生产许可证管理的瓶（桶）装饮用水类是指密封于塑料、玻璃等容器中可直接饮用的水。

包括饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯净水、饮用矿物质水以及其他饮用水等。

二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。

1. 饮用纯净水及矿物质水的生产工艺。

水源水→粗滤→精滤→去离子净化（离子交换、反渗透、蒸馏及其他加工方法）（适用于饮用纯净水）→配料（适用于矿物质水）→杀菌→灌装封盖→灯检→成品↑瓶（桶）及其盖的清洗消毒2. 饮用天然矿泉水及其他包装饮用水的生产工艺。

水源水→粗滤→精滤→杀菌→灌装封盖→灯检→成品↑瓶（桶）及其盖的清洗消毒（二）关键控制环节。

水源、管道及设备等的维护及清洗消毒；瓶（桶）及其盖的清洗消毒；杀菌设施的控制和杀菌效果的监测；纯净水生产去离子净化设备控制和净化程度的监测；灌装车间环境卫生和洁净度的控制；包装瓶（桶）及盖的质量控制；消毒剂选择和使用；饮用矿物质水生产中，矿物质的添加量控制；操作人员的卫生管理等。

饮料产品生产许可证审查细则（2006版）实施食品生产许可证管理的饮料产品是指经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品，不包括饮用药品。

包括瓶（桶）装饮用水类、碳酸饮料（汽水）类、茶饮料类、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类（非果蔬类的）、风味饮料类及其他饮料类。

实施食品生产许可证管理的饮料产品共分为7个申证单元，即瓶（桶）装饮用水类；碳酸饮料（汽水）类；茶饮料类；果汁及蔬菜汁类；蛋白饮料类；固体饮料类、其他饮料类。

在生产许可证上应当注明产品名称、申证单元及产品品种，如：饮料[瓶（桶）装饮用水类（饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水）、碳酸饮料（汽水）类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类]。

饮料产品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0601。

瓶（桶）装饮用水类生产许可证审查细则一、发证产品范围实施食品生产许可证管理的瓶（桶）装饮用水类是指密封于塑料、玻璃等容器中可直接饮用的水。

包括饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯净水、饮用矿物质水以及其他饮用水等。

二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。

1. 饮用纯净水及矿物质水的生产工艺。

水源水→粗滤→精滤→去离子净化（离子交换、反渗透、蒸馏及其他加工方法）（适用于饮用纯净水）→配料（适用于矿物质水）→杀菌→灌装封盖→灯检→成品↑瓶（桶）及其盖的清洗消毒2. 饮用天然矿泉水及其他包装饮用水的生产工艺。

水源水→粗滤→精滤→杀菌→灌装封盖→灯检→成品↑瓶（桶）及其盖的清洗消毒（二）关键控制环节。

水源、管道及设备等的维护及清洗消毒；瓶（桶）及其盖的清洗消毒；杀菌设施的控制和杀菌效果的监测；纯净水生产去离子净化设备控制和净化程度的监测；灌装车间环境卫生和洁净度的控制；包装瓶（桶）及盖的质量控制；消毒剂选择和使用；饮用矿物质水生产中，矿物质的添加量控制；操作人员的卫生管理等。

其他食品生产许可证审查细则
一、食品生产企业资质审核
1.食品生产企业应具备合法的经营资质和生产许可证，且未被吊销或撤销。

2.食品生产企业应具备生产设备和生产环境符合卫生要求的条件。

3.食品生产企业应具备相应的技术人员和人员培训计划。

4.食品生产企业应向监管部门提供生产流程和品质管理的文件。

5.食品生产企业应具备有效的食品安全控制措施。

二、食品原材料审核
1.食品原材料必须符合国家相关食品安全标准。

2.食品原材料的供应商必须具备合法的生产资质和生产许可证。

3.食品原材料必须具备追溯体系。

4.食品原材料必须经过适当的检验和排除重大风险。

三、食品生产工艺审核
1.食品生产工艺必须符合国家相关法规和标准。

2.食品生产工艺应具备合理的工艺流程和相关的工艺参数。

3.食品生产工艺应具备适当的卫生控制措施。

四、食品风险评估审核
1.食品生产企业必须进行食品风险评估，评估结果需有相关报告。

2.食品风险评估应覆盖潜在的生物、化学和物理风险，并根据评估结果制定相应的控制措施。

3.食品风险评估结果应在生产过程中得到适当的监测和验证。

六、样品检验审核
1.食品生产企业应向监管部门提供相关产品的样品。

2.样品应在符合卫生要求的环境下采集，并由合格的检验机构进行检验。

3.样品检验结果应符合国家相关食品安全标准。

七、食品生产企业的应急能力审核
1.食品生产企业应具备应急预案，并与相关部门建立紧急联络机制。

2.食品生产企业应具备相应的应急设备和物资。

3.食品生产企业应定期开展应急演练和培训。

茶饮料类生产许可证审查细则“茶饮料类生产许可证审查细则”是指针对茶饮料类产品的生产过程、产品质量、环境卫生等方面制定的审查细则。

作为一种特殊的食品类产品，茶饮料的生产质量和安全性直接关系到消费者的健康和生命安全。

因此，茶饮料类生产许可证审查细则具有重要意义，它可保障茶饮料生产企业的生产合法性，维护消费者的合法权益。

本文就“茶饮料类生产许可证审查细则”做简要解析。

一、茶饮料生产所需审批程序1、茶饮料企业应首先在当地市场监管局进行工商营业执照的注册登记。

2、在工商营业执照登记成功后，茶饮料企业应向所属食品药品监督管理局提交申请，并提供包括生产工艺、生产设备、产品质量管控措施、企业环境卫生等方面的相关资料。

3、在提交资料后，食品药品监督管理局将对企业生产能力、生产设施、员工培训、产品质量控制、环境卫生等进行现场检查。

4、符合规定要求的企业，将获得发放“生产许可证”的资格。

二、茶饮料生产许可证审查细则1、企业资质审查：应具备正式工商注册登记证明、有固定生产厂房和办公场所、有稳定的品牌和产品研发能力，经过合法的税务注销手续等。

2、环保验收评估：包含企业所在地的环境评估报告、环境保护设施设置和工艺流程的持续改进情况、企业是否存在污染行为等内容。

3、生产设备及场所的检查和评估：包括食品加工生产设备、贮存设施、高压灭菌设备、检测设备、废料处理设备等。

企业本身必须有一个完善的质量管理体系，确保产品质量稳定、符合要求。

4、生产过程的审查：茶饮料生产过程中若存在微生物污染、过多添加防腐剂与化学物质、劣质原材料等不合规范的现象将被认为不符合要求，会被禁止出售和生产。

5、产品质量检验：茶饮料生产企业应建立并保持现代化的食品检测实验室，安全性、质量、配方、包装等各方面的性能都需要进行全面检测并进行记录。

企业本身应该有一套自己的检测标准，并设有专业人员负责检测，确保产品质量稳定、符合标准。

三、结语茶饮料类食品的生产许可证审查细则试图通过制定明确的生产规范和标准，确保茶饮料生产企业的生产合法性，从而保障消费者的生命安全和健康，实现社会和谐稳定的目标。

饮品生产许可审查细则(2023版)1. 引言本细则旨在规范饮品生产许可的审查程序，确保饮品生产符合相关法律法规和质量安全标准。

根据相关法律和政策的变化，本细则经过更新，以满足当前的需求。

2. 申请材料要求2.1 申请单位应提供完整的申请材料，包括但不限于以下内容：- 饮品生产单位的注册资料- 饮品生产设备清单及相关证明文件- 饮品原材料的采购渠道和质量检测报告- 生产工艺流程和质量控制计划- 饮品产品的标签和包装样品- 饮品生产区域的平面布局图2.2 申请材料应以电子版形式提交，并确保所有文件的真实性和完整性。

3. 审查程序3.1 材料初审申请材料提交后，审查人员将对材料进行初步审核，确认是否满足基本要求。

如发现任何不符合要求的情况，将通知申请单位进行补正或补充提交。

3.2 现场检查对初审合格的申请单位，将进行现场检查。

审查人员将对饮品生产设备、生产环境和操作规范等进行检查，并提供详细的检查报告。

3.3 技术评估基于初审和现场检查结果，进行技术评估。

审查人员将综合评估申请单位的生产工艺、质量控制计划和原材料等方面的情况，判断是否符合相关标准和要求。

3.4 审核决定基于技术评估结果，做出审核决定，并将结果通知申请单位。

审核决定包括通过、暂缓和不通过三种情况。

通过的申请单位将获得饮品生产许可证，暂缓的申请单位需要进一步改进并重新申请，不通过的申请单位将被拒绝。

4. 申请单位的权利和义务4.1 申请单位有权获得公正、公平的审查程序，并及时获得审核结果。

4.2 申请单位有义务提供真实、完整的申请材料，确保其符合相关法律法规和质量安全标准。

4.3 申请单位应积极配合现场检查和技术评估，提供必要的协助和支持。

5. 附则5.1 本细则自2023年起正式实施，取代之前版本的细则。

5.2 本细则的解释权归饮品生产监管机构所有。

5.3 如有需要，将根据实际情况进行调整和修订。

以上为饮品生产许可审查细则(2023版)的内容要点，详细内容请参阅正式文件。

饮料生产许可审查细则版饮料生产许可审查细则版，是国家食品药品监督管理局为了进一步规范饮料生产许可的管理而发布的一份标准文档。

本文对饮料生产许可审查细则版进行详细介绍，包括其背景、主要内容以及应用意义等方面。

一、背景饮料产业是我国快速发展的产业之一，随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，人们对饮料产品的需求不断增加。

然而，随着饮料产业规模的扩大和市场竞争的加剧，饮料产品的质量和安全问题引起了广泛关注。

为了保障公众的健康和安全，维护饮料市场的正常秩序，国家食品药品监督管理局不断加强饮料生产许可的管理，并于近年发布了饮料生产许可审查细则版。

二、主要内容饮料生产许可审查细则版主要包括以下方面的内容：1.申请材料饮料生产许可申请材料包括《饮料生产卫生许可申请表》、食品生产许可证（副本）、法定代表人身份证明、场地证明、建设用地规划许可证（副本）、选址报告、生产工艺流程图、生产车间平面图、清洁消毒验收记录等。

2.审查标准饮料生产许可审查标准主要包括：（1）企业的注册资本和生产条件是否符合要求。

（2）生产车间的设施和设备是否符合安全卫生要求。

（3）生产车间的布局和设计是否符合生产要求，是否符合工艺流程图的要求。

（4）企业的员工是否经过培训，是否具有相关的操作技能和知识。

（5）企业是否落实食品安全管理制度，是否有完善的质量控制体系，是否有完整的生产记录管理制度等。

3.审查程序饮料生产许可审查程序主要包括以下几个方面：（1）受理申请材料。

（2）初审：对申请材料进行初步审查，看是否符合饮料生产许可审查标准。

（3）现场审查：对申请企业进行实地查看，对生产车间、生产设备、用水用电等情况进行检查，完成现场勘查表。

（4）评估：对企业生产车间、设施设备、管理制度等情况进行综合评估，得出评估结论。

（5）决定：审核通过后，由国家食品药品监督管理局颁发《饮料生产卫生许可证》，否则进行回复处理。

三、应用意义饮料生产许可审查细则版在维护饮料生产企业的生产安全、卫生、高效的同时，也为消费者提供了保障。

饮料生产许可审查细则第一章总则第一条为了规范饮料生产企业的许可审查工作，加强对饮料质量安全的监管，依据《食品安全法》等法律法规，制定本细则。

第二条本细则适用于对饮料生产企业进行许可审查的工作。

第三条许可审查是指对饮料生产企业的生产设备、生产工艺流程、原辅材料等进行专业审核和评估的过程。

第二章审查范围（一）生产设备是否满足饮料生产的要求，如具备生产、存储、灌装等功能，并具备食品卫生许可证明。

（二）生产工艺流程是否符合食品安全和卫生要求。

（三）原辅材料的采购、检验、存储等管理制度是否健全。

（五）企业的人员资质、组织管理及食品安全管理体系是否健全。

第五条许可审查工作应包括对以下方面的评估：（一）饮料成分是否符合国家相关标准，是否存在非法添加物。

（二）饮料生产过程是否存在操作规范、卫生监管等方面的问题。

（三）饮料的生产工艺是否科学合理，能保证产品质量的稳定性。

（四）企业是否具备批量生产能力，能满足市场需求。

第三章审查程序第六条饮料生产企业在申请许可前应提供相关材料，包括但不限于企业营业执照、产品配方、生产设备清单等。

第七条许可审查机构应组织专业人员对申请材料进行审核，必要时可以要求企业提供更详尽的资料。

第八条审查结果应及时通知申请企业，审查意见可以分为通过、需要补充材料和不通过三种。

（一）通过，即审查机构认为企业符合许可条件，有资格获得饮料生产许可。

（二）需要补充材料，即审查机构认为申请材料不完整或有问题，需要申请企业提供补充材料或解释。

（三）不通过，即审查机构认为申请企业不符合饮料生产许可条件，不能获得许可。

第九条申请企业可以根据审查意见进行修改、补充材料，并重新递交给审查机构。

第四章审查结果第十条审查机构应在接收修改、补充材料后重新对申请进行审核，并根据实际情况进行再评估。

第十一条审查机构应在合理时间内作出审核决定，并书面通知申请企业。

第十二条审查机构应把审核结果记录在相关档案中，保留三年以上。

第五章监督检查第十三条饮料生产企业在获得饮料生产许可后，监管部门应定期进行监督检查，以确保企业依法进行生产。

饮料生产许可审查细则一、目的本文档的目的是为了确保饮料生产许可审查的标准化和规范化。

通过对饮料生产企业的审查，确保其符合相关法规和标准，保障饮料产品的质量和安全。

二、适用范围本文档适用于所有饮料生产企业的许可审查。

三、定义1.饮料：指由水、糖、添加剂等原料配制而成的可供人类饮用的液态食品。

2.饮料生产企业：指从事饮料生产及相关经营活动的企业。

四、许可审查要求饮料生产企业获得许可前需进行审查，并满足以下要求：1. 企业基本信息•企业名称、法定代表人及联系方式；•企业注册地址、生产地址和仓储地址；•生产设备和生产规模；•原辅料供应商的信息。

2. 生产设备和生产环境•生产设备的完整清单，包括设备型号、规格和数量；•生产环境的卫生条件，包括厂房布局、通风、排污等情况；•设备的维护记录和定期检查结果。

3. 原辅料配方和供应•原辅料配方的具体成分及比例；•原辅料的供应商和供应合同。

4. 生产工艺和操作规范•生产工艺流程图；•操作规范书和操作人员的培训记录。

5. 产品质量控制•产品质量控制流程；•检测设备和方法；•产品质量检测记录。

6. 产品包装和标识•产品包装材料的使用及质量要求；•产品标识，包括生产日期、保质期、配料表等信息。

7. 产品安全和检测•产品安全性评估报告；•可能存在的食品安全风险的评估和防控措施。

8. 监督抽检和监控要求•监督抽检结果及相关纪录；•自行监测和抽检控制措施。

9. 废弃物处理和环境保护•废弃物处理设施和处理方法；•环境保护措施的落实情况。

五、许可审查流程1.饮料生产企业提交申请材料，并填写相关表格。

2.审查部门对申请材料进行初步审查，如符合要求则进入下一步。

3.审查部门组织现场检查，对饮料生产企业进行实地考察。

4.审查部门根据所得数据和资料进行详细评估和分析。

5.审查部门根据评估结果，对饮料生产企业是否获得许可做出决定。

6.如企业获得许可，将颁发饮料生产许可证书；如企业未获得许可，将解释拒绝原因，并告知相关改进措施。

其他饮料类生产许可证审查细则一、发证产品范围实施食品生产许可证管理的其他饮料类产品是指乙醇含量不超过质量分数为0.5％的制品，且上述各单元未包括的其他类型软饮料产品。

主要包括特殊用途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类（非果蔬类的）、风味饮料类等。

二、基本生产流程及关键控制点（一）其他饮料类的生产工艺。

水处理→水辅料↓↓植物的水提取物（或其他浓缩液、粉等）→调配（或不调配）→过滤（或不过滤）→杀菌灌装（灌装杀菌）→封盖→检验→成品具体产品按企业实际的工艺流程生产，但其工艺流程必须科学合理。

（二）生产的关键控制点及容易出现的质量安全问题。

1. 生产的关键控制点原辅材料、包装材料的质量控制；生产车间，尤其是配料和灌装车间的卫生管理控制；水处理工序的管理控制；生产设备的清洗消毒；配料计量；杀菌工序的控制；瓶及盖的清洗消毒；操作人员的卫生管理。

2. 容易出现的质量安全问题。

设备、环境、原辅材料、包装材料、水处理工序、人员等环节的管理控制不到位，易造成化学和生物污染，而使产品的卫生指标等不合格;原料质量及配料控制等环节易造成特征性含量指标不达标、食品添加剂超范围和超量使用。

三、必备的生产资源（一）生产场所。

1．对于生产饮料产品的企业，应具备原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、配料车间、杀菌及自动灌装封盖车间、包装车间等生产场所。

配料车间、杀菌及自动灌装封盖车间、包装车间进口处须安装手的清洗消毒设施（应采用非手动式开关）以及符合要求的鞋靴消毒池（或其他设施）。

2．生产车间依其清洁度要求应分为：非食品生产处理区（办公室、配电、动力装备等）、一般作业区（品质实验室、原料处理、仓库、外包装等）、准清洁作业区（杀菌及自动灌装封盖车间、配料车间、预包装清洗消毒车间等）、清洁作业区（灌装及封盖车间等）。

各区之间应给予有效隔离，防止交叉污染。

3．准清洁区和清洁作业区应相对密闭，设有空气处理装置和空气消毒设施，入口处应设有人员和物流净化设施。

附件饮料生产许可审查细则（2017 版）第一章总则第一条为了做好饮料生产许可审查工作，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》、等有关法律法规、规章，制定饮料生产许可审查细则（以下简称细则）。

第二条本细则应与《食品生产许可审查通则》结合使用，适用于饮料生产许可审查工作。

仅有包装场地、工序、设备，没有合理的设备布局和工艺流程的，不予生产许可。

第三条实施食品生产许可管理的饮料产品，是指经过定量包装、可直接饮用或用水冲调饮用、乙醇含量不超过质量分数0.5%的制品。

饮料产品系指《饮料通则》（GB/T 10789）涵盖的产品，具体包括：包装饮用水、碳酸饮料（汽水）、茶（类）饮料、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、固体饮料和其他饮料类。

第四条本细则正文中引用的文件、标准通过引用成为本细则的内容。

凡是引用文件、标准，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本细则。

第二章包装饮用水生产许可审查要求第一节许可范围第五条实施食品生产许可管理的包装饮用水，是指密封于——2—符合食品安全标准和相关规定的包装材料及制品中，可供直接饮用的水。

包装饮用水生产许可类别编号0601，包括：饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水。

饮用天然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。

饮用纯净水是以符合原料要求的水为生产用源水，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺，加工制成的包装饮用水。

饮用天然泉水是以地下自然涌出的泉水或经钻井采集的地下泉水，且未经公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的包装饮用水。

饮用天然水是以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等，且未经公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的包装饮用水。

饮料产品生产许可证审查细则详述饮料是人们日常生活中必不可少的一部分，其种类繁多，品质参差不齐。

为了保障消费者的健康和安全，国家对饮料生产实行了非常严格的管理和监督，其中就包括了饮料产品生产许可证审查的细则。

下面我们就来详细了解一下。

一、生产场地及设备1.生产场地：饮料生产场地应当符合国家有关食品卫生标准的要求，具有良好的通风、排水、隔离和防护等条件，彻底杜绝污染源。

2.生产设备：饮料生产设备应当采用不会对食品造成污染的高标准设备，并且要定期检修和保养，确保其始终处于良好的状态，并且与食品接触的部分要采用不锈钢等无毒、耐腐蚀、易清洗的材质。

二、原材料管理1.原材料：饮料生产中所使用的原材料应当符合国家有关食品安全的标准。

公司应建立原材料进货、验收、入库等相关制度，保证所采用的原材料来源合法、质量良好。

2.储存和保管：原材料的储存和保管要符合一定的规范，以确保原材料在存放期间不会发生变质和污染。

三、生产工艺控制1.生产工艺：饮料生产过程中应当严格按照国家有关食品卫生标准执行各个生产工艺，包括混合、浸泡、发酵、杀菌等等，每一个环节都要精细把控，以确保产品质量。

2.生产条件：制造饮料时的生产条件也是非常重要的，应该建立相关制度，要求生产车间杜绝脱皮、掉漆、地面积水、缺陷设备等现象，避免病菌生长和污染。

四、水源管理1.水源：饮料产品中所含的水源要求必须符合国家卫生标准要求，并且必须进行相关的检测和审核，确保水源的安全。

2.净化处理：生产过程的水源必须经过相关的净化处理，以确保水源的优良品质，不会对产品质量产生负面影响。

五、产品标签规范1.标签规范：每一款饮料产品在生产之前都必须正确的坚持标签规范，标明所有的基本信息，这包括但不限于产品名称、成分、保质期、生产日期和生产批号等信息。

2.标签审查：每一款提供销售的饮料产品都必须通过相关的部门审查，以确保产品的标签规范、准确、符合合法规定。

6.包装容器规范1.包装材料：饮料的包装材料必须符合相关的安全规定和标准，同时要满足防潮、防火、防处理等要求。

附件饮料生产许可审查细则（2017版）第一章总则第一条为了做好饮料生产许可审查工作，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》、等有关法律法规、规章，制定饮料生产许可审查细则（以下简称细则）。

第二条本细则应与《食品生产许可审查通则》结合使用，适用于饮料生产许可审查工作。

仅有包装场地、工序、设备，没有合理的设备布局和工艺流程的，不予生产许可。

第三条实施食品生产许可管理的饮料产品，是指经过定量包装、可直接饮用或用水冲调饮用、乙醇含量不超过质量分数0.5%的制品。

饮料产品系指《饮料通则》（GB/T 10789）涵盖的产品，具体包括：包装饮用水、碳酸饮料（汽水）、茶（类）饮料、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、固体饮料和其他饮料类。

第四条本细则正文中引用的文件、标准通过引用成为本细则的内容。

凡是引用文件、标准，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本细则。

第二章包装饮用水生产许可审查要求第一节许可范围第五条实施食品生产许可管理的包装饮用水，是指密封于—2 —符合食品安全标准和相关规定的包装材料及制品中，可供直接饮用的水。

包装饮用水生产许可类别编号0601，包括：饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水。

饮用天然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。

饮用纯净水是以符合原料要求的水为生产用源水，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺，加工制成的包装饮用水。

饮用天然泉水是以地下自然涌出的泉水或经钻井采集的地下泉水，且未经公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的包装饮用水。

饮用天然水是以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等，且未经公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的包装饮用水。

最新饮料产品生产许可条件审查细那么〔2021版〕一、发证产品范围实施食品生产许可管理的饮料产品是指经过定量包装的，供直接饮用或用水冲调饮用的，乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品，不包括饮用药品。

包括瓶〔桶〕装饮用水类、碳酸饮料〔汽水〕类、茶饮料类、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、特殊用途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类〔非果蔬类的〕、风味饮料类及其他饮料类。

实施食品生产许可证管理的饮料产品共分为7个申证单元，即瓶〔桶〕装饮用水类；碳酸饮料〔汽水〕类；茶饮料类；果汁及蔬菜汁类；蛋白饮料类；固体饮料类、其他饮料类。

在生产许可证上应当注明产品名称、申证单元及产品品种，如：饮料[瓶〔桶〕装饮用水类〔饮用天然矿泉水、饮用纯洁水、其他饮用水〕、碳酸饮料〔汽水〕类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类]。

饮料产品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0601。

瓶〔桶〕装饮用水类生产许可条件审查细那么一、发证产品范围实施食品生产许可管理的瓶〔桶〕装饮用水类是指密封于塑料、玻璃等容器中可直接饮用的水。

包括饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯洁水、饮用矿物质水以及其他饮用水等。

二、生产场所应符合卫生标准的要求。

并经验收合格。

具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

1．必须设置水处理车间、灌装车间、回收容器清洗消毒间、包装车间、原辅材料及包装材料仓库、成品仓库等生产场所。

回收桶不得露天存放，以免受到污染。

设备的布局与工艺流程衔接要合理，减少迁回和往返，防止人流物流混杂交叉。

2．水处理车间和灌装车间的进口处须安装手的清洗消毒设施及鞋靴消毒设施；清洗及灌装车间应设置空气净化和消毒设施，〔入口处应有风淋设施标准未提〕；其空气清洁度应到达10000级，灌装局部空气清洁度应到达100级，或者灌装车间的空气清洁度整体应到达1000级。

其他饮料类生产许可证审查细则引言随着生活水平的提高，人们对于饮料的需求也愈发增加。

除了常见的矿泉水、碳酸饮料、茶饮之外，还有一些特殊饮料，如：植物饮料、乳酸菌饮料等，这些饮料也成为人们日常生活中的重要饮品。

针对这些不同种类的饮料，国家要求饮料的生产企业必须获得相应的生产许可证才能进行生产。

本篇文档将介绍其他饮料类生产许可证审查细则，帮助企业更好地了解审批流程，提高审批效率。

申请条件申请企业应当符合以下条件：1.在中国合法注册，并获得实际生产场所。

2.有完整、科学的产品质量控制制度，具有检验的能力。

3.生产饮料所需设备、仪器、容器等应符合国家标准和卫生要求。

4.生产车间、车间内用水、员工卫生区域等设施设备，应当符合国家环保、卫生要求。

申请材料1.企业法人或其授权代表签署的生产许可证申请表。

2.产品配方、标准、工艺流程及工艺控制点等说明。

3.产品的理化指标、微生物指标、铅及其他重金属指标等检测数据报告。

4.生产线设计图、生产设备、仪器设备等清单及购进发票、合同复印件。

5.工业用水及卫生用水的检测报告，污水处理设施设计图、污水排放报告等。

审查流程1.企业提交申请材料。

2.大数据系统审核，自动判断申请材料是否齐全、正确。

3.食品药品监督管理局组织专家进行初审。

4.审查组对申请企业进行实地检查。

5.组织专家组进行技术评估。

6.组织现场观察并再次审核。

7.审核合格后颁发生产许可证。

注意事项1.申请企业要认真准备申请材料，确保申请材料的真实性、完整性、规范性。

2.申请材料中各项内容要清晰明了，准确无误，避免出现疑点和漏洞。

3.申请材料随申请表一同提交，应当以纸质形式提交、电子形式备份。

4.如果申请材料与实际情况不符，或者发现企业存在不合法行为，将取消企业的审批资格。

其他饮料类生产许可证审查通常都要经历专家审核、实地检查、技术评估、现场观察等多个环节。

企业要提前准备好所需申请材料，并严格按照国家相关标准要求进行生产，才能获得生产许可证。