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中国酒店业“走出去”与国际经验借鉴——以法国雅高集团为例2012-3-8一、中国酒店业发展的形势中国酒店业在短短几十年间走完了外国同行一百多年的发展道路，成为中国实现现代化、国际化和标准化最早、最快、最彻底的行业之一。
这在很大程度上得益于中国的酒店行业充分发挥后发优势，引进外国投资，从组织管理模式、经营模式乃至硬件的设计与配备等方面全方位地借鉴和应用国外先进经验。
目前中国酒店业已经具备了参与国际竞争的能力。
近几年来，随着一大批大型经济型连锁酒店的出现与成长，中国酒店业加快发展，实力不断增强，初步具备了参与酒店业国际竞争的能力。
国外酒店业发展的实践证明，在当今经济全球化的背景下，酒店集团的成功的与否取决于其能否在国际竞争中立足并占有一定的国际市场份额。
随着经济全球化格局的变化以及中国综合国力的逐步强大与人民生活水平的显著提高，中国的酒店行业再一次迎来了发展良机。
首先，当前中国总体经济实力已经超过日本，跃居世界第二位，人均收入稳步提高，这势必加大中国居民旅游和休闲度假的需求。
中国现在已成为世界第一大出境游目的地，根据2009年12月颁布的《国务院关于加快发展旅游业的意见》指出，2009年中国出境旅游人数达到了4766万人次，预计到2015年，中国出境旅游人数将达到8300万人次，年均增长9%。
中国目前已发展成为亚洲第一大出境旅游客源市场。
世界旅游组织的资料显示，2009年中国出境游消费已经跃居世界第四大旅游消费国。
2010年中国出境旅游人数5739万人次，比上年同期增长20.4%。
其次，中国拥有巨额外汇储备，2010年末达到2.58万亿美元，连续五年居世界首位。
随着美国、日本及西方主要国家进一步实行量化宽松的货币政策，美元及西方国家货币相对于人民币进一步贬值，中国巨额的外汇储备正在大幅缩水，但是从另一个角度来说，人民币升值意味着中国在国外的购买力增强。
第三，金融危机以后，美国和西方主要国家的资产大幅缩水，尤其是房地产业和酒店业极不景气，给中国酒店业在海外投资和经营提供了比较理想的机会。
【最新】名书读后感范文一
>是一本经典名书,它是科学和幻想的结晶,它是海底的奇异大冒险.
打开>,我怀着好奇心,和书中的主人公探险者博物学家阿尤那斯一起乘坐着鹦鹉螺号潜水艇开始了充满传奇色彩的海底之旅.一起周游了太平洋.印度洋.红海.地中海.大西洋以及南极和北冰洋,遇见了许多罕见海底动植物,还有海底洞穴.暗道和遗址等等.让我知道了大量的科学文化和地理地质知识,尤其是光的折射.珍珠的分类.采集.潜水艇的构造这些东西如今都已变成了现实,我感叹作者儒勒.凡尔纳的想象力,竟能在还未发明电灯的社会中预料到未来世界,把科学与故事结合,创造出一个神奇的海底世界.
鹦鹉螺号的尼摩船长是个谜一样的人物,他性格阴郁,却又知识渊博.他可以为法国偿还几百亿国债;看到朋友死去会无声地落泪;会把上百万黄金送给穷苦的人;会收容所有厌恶陆地的人;会把满口袋的珍珠送给可怜的采珠人;会逃避人类,施行可怕的报复尼摩船长对人类有根深蒂固的不信任感,他的心中充满无尽的痛苦,却也是一个善良的人.在南极缺氧的时候,当时只有潜水服上的储蓄罐里还有一丝空气,那时由于缺乏空气,他们几乎虚脱.这时,尼摩船长没有去吸最后一丝空气来维持生命,而是把生还的机会留给了教授.他为了别人的生命而不惜牺牲自己的生命,他的行为感动了无数读者,也感动了我.
在引人入胜的故事中,作者还同时告诫人们:在看到科学技术造福人类的同时,也要重视防止被利用.危害人类自身危机的行为.。
《玛雅星空》读后感读完一本名著以后，能够给我们不少启示，是时候写一篇读后感好好记录一下了。
那么我们如何去写读后感呢？下面是我整理的《玛雅星空》读后感，欢迎阅读与收藏。
几天前，不小心扭伤了腰，不得不蜗居在床上。
好在有一部洋洋洒洒三十万字的科幻小说《玛雅星空》陪我度过了两个不眠的夜晚，也把那钻心的疼痛留在了6000万年前的时空虫洞里。
之前，我只看过一本科幻小说，是不久前陈清贫老师赠送给我的《天裂——我的情人失落在六千万年前》。
记得当时老师还幽默地叮嘱我说：“这可是绝版的啊，以后不会再出了。
”我自然非常珍惜，也很快看完了，感觉不错。
就是觉得书薄了点，当时没太过瘾。
好在不久，我就得到这本加厚了的《玛雅星空》。
我想，这应该是世界上迄今为止唯一一部描绘距今6000万年的玛雅星空的科幻小说吧。
因为它的旷世神奇，因为它的科学假说，因为它的美丽爱情，因为它的绝无仅有。
所以，在现代科学如此发达却仍存有很多千古之迷的今天，读到这样一本以是星际宇航员陈星缘执行“普罗米修斯”计划，观测一个名叫科罗得的不明星体所引发的一系列冒险经历为主钱，以陈星缘与瑶族姑娘雅雯的凄美动人的爱情故事为支线，描写宇宙星体变异和玛雅文明的爱情科幻小说，实是我们这些读者的幸运。
我不得不佩服这本书的作者：陈清贫老师从小就是一个星迷，常常喜欢仰望星空，一直梦想成为一个天文学家。
二十多年间，他几乎看遍了《宇宙的起源》等天文书籍。
1998年，他每天晚上穿上已脱掉的军装，背着他心爱的望远镜独自跑到很远的郊外观测星空。
1999年，他在历经二十余年的探索后，完成了第一篇天文论文——《被撞毁的玛雅星：再论太阳系7000万年的演变》，至今都备受天文学界关注，被海内外多家媒体报道。
其文章也被诸多天文书籍节选、收录和介绍。
1999年，陈清贫老师将这一推理铺写成4万字的科幻小说，并由其弟弟陈忠厚主笔，扩充到9万字的小说——《我的情人失落在6000万年前》，《玛雅星空》就是在此基础上加入了一些新的宇宙控测成果和信息扩充而成，并在20xx 年参加新浪第二届原创大赛，获得了科幻盟主大奖。
服务精神THE SPIRIT TO SERVE马里奥特之路-Marriott’s WayJ. W. Marriott, JR.AndKathi Ann Brown 著目录作者的话 ................................................................................................................................................. - 2 - 校译序言 .. (3)序言 (4)前言 (6)亲历亲为式管理(Hands-on Manager)的好处 (7)差错发生在细节，成功取决于系统 (10)善待员工，员工会回馈 (12)听得多，学得多 (16)在变化中有所不变 (18)在不变中有所变化 (21)没有一棵树会长得像天一样高 (26)不要被你自己的宣传所迷惑，也不要被媒体所左右 (28)团队重予个人 (30)团队精神是成功之母 (31)倾听自己内心的声音，不要瞻前顾后 (35)决定去做决定 (38)后记 (40)作者的话自从1997年9月本书的硬面版出版以来，马里奥特国际的业务涵盖住宿、老年公寓、配送服务等，这个新企业使用马里奥特国际的名字。
马里奥特的餐饮和设施管理业务和索迪斯(Sodexho)北美业务合并，成立了索迪斯马里奥特服务公司。
到今天为止，有4家不同的上市公司使用马里奥特的名字：马里奥特国际；马里奥特主公司；马里奥特服务主公司；和索迪斯马里奥特服务公司。
每家企业都在统一的服务理念和价值观指导下运营，而该价值观和理念被七十多年的实践证明是成功的。
校译序言做经济型酒店确实受雅高那本《一个银河系的诞生》影响不小，我清晰记得我们几个携程的创始人，看完了此书，都露出一种激情和冲动，在心里默默地想：我们是否也能干一番这样的大事业？后来就将能找到的关于酒店的传记和书籍找来一一拜读：假日创始人威尔逊的《抓住机遇》，希尔顿的《T o be my guest》，Day’s Inn的《Day by Day》，当然还有马里奥特的《服务精神》。
学院：生态旅游学院专业：酒店管理需阅读的主要经典著作：1.维洁尼·吕克：《雅高一个银河系的诞生——崛起中的法国全球饭店集团创业史》，中国旅游出版社，20002.何建民：《现代酒店管理经典》，辽宁科学技术出版社，1996年08月第1版3.邓峻枫：《国际饭店管理》，广东旅游出版社; 第1版 (2006年1月1日)4.东京帝国饭店营业企划室：《帝国饭店服务秘诀》，中国旅游出版社，20005.唐拉德·希尔顿：《旅店大王希尔顿》，中国经济出版社，19916.曼宁，博丁著；高洁译：《体验为王》，中信出版社，20067.陈文生：《酒店管理规范大全（修订本）》，福建人民出版社，20138.彼得•彼得森：《黑石的起点，我的顶点》,万卷出版公司，20119.易钟:《做最好的酒店总经理》,广东经济出版社,201110.伊萨多·夏普四:《四季酒店云端筑梦》，南海出版公司，201111.冯学东、林祝君:《里兹—卡尔顿标定奢华》，暨南大学出版社，200712.王大悟、刘耿大:《酒店管理180个案例品析》，中国旅游出版社，200713.李咏:《酒店帝王：希尔顿传奇》中国，经济出版社，201114.（美）巴洛，（美）穆勒著，赵西译:《抱怨是金》，北京师范大学出版社，200715.小比尔·马里奥特、凯蒂·安·布朗著，陈磊译:《毫无保留：一句承诺成就万豪传奇》，浙江人民出版社，201616.（法）博泽克工著，贺艺娇译:《雅高: 一个酒店传奇的诞生》，广东旅游出版社，201517.王志纲:《玩出来的产业——王志纲谈旅游》，鹭江出版社，201418.（法）博泽克工著，贺艺娇译:《雅高: 一个酒店传奇的诞生》，广东旅游出版社，2015，19.刘易斯著，徐虹译《饭店业营销领导原理与实践》，东北财经大学出版社，200520.邵德春:《酒店六常管理》北京大学出版社,2006。
案例分析北京城市学院05本职经雅高集团发展战略—一个银河系的诞生2008年6月5日课题组组长：房蕊******秦美悦刘欣然目录一、雅高集团介绍（一）、雅高的起源 (4)（二）、雅高的品牌来源 (5)（三）、雅高的成就 (6)二、雅高集团的扩张战略（一）、雅高酒店现状 (7)（二）、雅高在中国的扩张 (8)（三）、在中国的扩张战略 (10)三、雅高集团的成功经验（一）、把握创业时机 (12)（二）、成功的投资普通饭店融资模式 (12)（三）、成功的资本运作模式 (12)五、雅高集团对其他饭店集团的启示（一）、抓住一个战略机遇 (13)（二）、学习一个标杆企业 (13)（三）、建造一个连锁饭店 (13)（四）、构建一个竞争优势 (13)法国雅高集团的发展战略—一个银河系的诞生摘要：法国雅高集团（ACCOR）总部设在法国巴黎，成立于1967年，是欧洲最大的酒店集团，也是全球最大的酒店集团之一。
雅高集团在世界范围内约有4000家酒店，从经济型连锁酒店到豪华酒店，雅高集团为满足了不同需求层次顾客的需要而提供了全系列的酒店服务。
法国雅高集团的快速发展让世人所惊讶，并在不断的努力成为全球酒店管理的领导者。
本论文就通过对雅高集团发展战略的研究，总结他们的成功经验，为其他的酒店集团提供借鉴。
关键词：成长背景扩张战略成功经验引言：根据2005年7月美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计，雅高（法）有酒店3973座、房间463427间，列第4位；2003年列第4位，酒店3894座、房间453403间。
品牌为诺富特、宜必思、美居、索菲特、佛缪勒第1、汽车旅馆第6 。
带资管理46.5%，租赁饭店21.8%，委托管理15.4%，特许经营16.3%；索菲特尔和诺富特以委托管理为主。
从最初的三星级的诺富特到二星级的宜必思、美居、四星级的索菲特，再到一星级的一级方程式；从经营短稻草餐馆连锁到收购雅克·博莱尔国际公司再到购并通济隆国际公司；从法国到欧洲、非洲、美洲、亚洲、中东甚至是社会主义国家波兰。
《雅高——一个银河系的诞生》读书笔记北京第二外国语学院2006级研究生李明龙一、阅读信息1、书籍：《雅高——一个银河系的诞生》2、著者：【法】维吉妮·吕克著孙建兴译张尚稚校审3、出版：中国旅游出版社，2000年9月第1版4、阅读时间：2006年9月20日——10月1日二、文献结构，内容简述《雅高——一个银河系的诞生》是作者维吉妮·吕克经过细致调查、大量访谈后的佳作，它以富有激情的笔调简述了雅高的辉煌历史。
全书基本上是按时间顺序和标志性事件分章叙述的，共分十二章：第一章初试锋芒两位法国北方的年轻人保罗·杜布吕和杰拉德·贝里松怀着共同的创业梦想走到了一起，他们同展雄才，建立起一家连锁饭店——诺富特（NOFOTEL），并在发展诺富特上取得了巨大的成功。
两人约定，以绝对平等的身份合作，成立诺富特饭店经营与投资公司（NOFOTEL-SIEH）。
第二章重大赌注保罗·杜布吕和杰拉德·贝里松克服重重困难，在巴黎东郊巴鸟莱“竖着铁皮和烧焦轮胎的一片狼藉的地皮”上建成了一座大规模的诺富特饭店，创造了一个“奇迹”。
第三章诺富特、宜必思、美居及其它诺富特以惊人的速度扩张着，分店遍布法国，“简而又简”的宜必思饭店呱呱坠“背叛”的美居酒店进入诺富特集团；保罗·杜地，成为欧洲第一家经济性酒店连锁店；布吕和杰拉德·贝里松克毫不犹豫地收购短稻草连锁店……第四章诺富特无国界诺富特开始走向世界。
挺进瑞士初失利，英国创业困难重重，投资波兰起起伏伏……诺富特在非洲开花，向东方远航……第五章有惊无险“纯粹自学成才”的人汇集诺富特旗下，形成了独特的组织结构和企业文化；诺富特飞跃发展，进入特许经营时期；保罗、杰拉德的“王牌”：控股理财哲学。
第六章为帝国而战“法兰西饭店的明珠”——索菲特陷入困境，保罗·杜布吕和杰拉德·贝里松挺身而出，力挽狂澜，对雅克·博莱尔德收购之战扑朔迷离，诺富特集团最终胜出。
一个银河系的诞生读后感哇塞，读完关于银河系诞生的那些事儿，我感觉自己像是经历了一场宇宙级别的超级大冒险。
以前吧，我就知道银河系很大很大，就像一个超级无敌的大圆盘，里面装满了星星，就像一盘散沙里全是亮晶晶的钻石。
但看了这个之后才知道，原来它的诞生就像是一场超级酷炫的宇宙魔术表演。
你想啊，最开始的时候，宇宙里就是一些气体和尘埃，就像是一堆乱糟糟的建筑材料堆在那儿。
然后呢，不知道怎么的，可能是宇宙这个大工地的工头（当然这只是我瞎想的啦）给了个信号，这些气体和尘埃就开始聚集起来。
就像好多小磁铁一样，互相吸引，慢慢地就形成了一团团的东西。
这过程就像是在玩那种超级慢动作的拼图游戏，一块一块地凑起来，最后变成了一个超级大的拼图，也就是银河系。
我还特别惊讶的是，原来银河系里的恒星也是这样慢慢诞生的。
就像是从这些气体尘埃团里孵出了一个个小火球一样。
这些小火球可不得了，它们就像一个个小太阳，在银河系这个大社区里发光发热，让整个银河系都变得亮晶晶的。
而且啊，这个诞生的过程可不是一帆风顺的。
中间肯定有好多混乱的状况，就像我们在做蛋糕的时候，可能面粉撒得到处都是，鸡蛋还不小心破了好几个。
在银河系诞生的时候，那些物质肯定也是撞来撞去，乱成一团，不过最后还是神奇地组合到了一起。
这让我觉得宇宙真的是太神奇了。
我们人类在地球上忙忙碌碌的，觉得自己的事情很复杂很重要，但是和银河系的诞生比起来，我们就像小蚂蚁一样渺小。
不过呢，正是因为我们渺小，才更觉得这个宇宙的伟大和神秘。
就像我们在探索一个永远也玩不够的超级大游乐场，每发现一点银河系诞生的秘密，就像是在这个游乐场里找到了一个新的好玩的角落。
我现在满脑子都是那些宇宙里的气体和尘埃慢慢变成银河系的画面，感觉自己对宇宙又多了一份热爱和好奇呢！。
第1篇一、引言《银河帝国》是美国科幻作家艾萨克·阿西莫夫创作的一部科幻小说，也是其“基地”系列的开篇之作。
小说以银河系为背景，讲述了银河帝国由盛转衰，最终被“基地”所取代的故事。
以下是本人在阅读《银河帝国》过程中的摘抄笔记。
二、银河帝国的崛起1. 帝国的起源在遥远的未来，银河系中存在着一个庞大的帝国——银河帝国。
这个帝国起源于一个名为“银河联盟”的联邦，经过数百年的发展，最终演变成了一个统一的帝国。
2. 帝国的统治者银河帝国的统治者是一位名为哈里·谢顿的年轻人。
他凭借过人的智慧和谋略，成功地将银河联盟统一为帝国，并成为帝国的第一任皇帝。
3. 帝国的扩张在哈里·谢顿的领导下，银河帝国开始对外扩张。
他们通过战争、外交等手段，不断扩大领土，使帝国成为银河系中最强大的国家。
三、帝国的衰落1. 帝国的危机随着时间的推移，银河帝国的内部矛盾逐渐暴露出来。
由于过度扩张和资源枯竭，帝国开始出现经济、政治、军事等多方面的危机。
2. 帝国的分裂在帝国的衰落过程中，各个行省纷纷独立，导致帝国分裂成多个国家。
其中，最强大的国家是“基地”和“银河共和国”。
3. 帝国的灭亡在分裂的过程中，银河帝国逐渐走向灭亡。
最终，在一场大规模的战争后，帝国彻底消失在历史的长河中。
四、基地的崛起1. 基地的建立在银河帝国衰落的同时，一个名为“基地”的科学家团体应运而生。
他们由数学家谢顿、历史学家哈里·谢顿等组成，致力于研究银河帝国的兴衰规律。
2. 基地的目标基地的目标是利用帝国的兴衰规律，预测未来的发展趋势，从而避免帝国悲剧的重演。
为此，他们开始着手建立一个新的社会秩序。
3. 基地的成功经过数十年的努力，基地成功预测了银河帝国的衰落，并引导人类走向一个新的时代。
在这个过程中，基地逐渐成为银河系中最强大的力量。
五、银河帝国的遗产1. 帝国的文化银河帝国在其繁荣时期，孕育了丰富的文化。
这些文化包括艺术、科技、哲学等，对后世产生了深远的影响。
《雅高——一个银河系的诞生》读书笔记北京第二外国语学院2006级研究生李明龙一、阅读信息1、书籍：《雅高——一个银河系的诞生》2、著者：【法】维吉妮·吕克著孙建兴译张尚稚校审3、出版：中国旅游出版社，2000年9月第1版4、阅读时间：2006年9月20日——10月1日二、文献结构，内容简述《雅高——一个银河系的诞生》是作者维吉妮·吕克经过细致调查、大量访谈后的佳作，它以富有激情的笔调简述了雅高的辉煌历史。
全书基本上是按时间顺序和标志性事件分章叙述的，共分十二章：第一章初试锋芒两位法国北方的年轻人保罗·杜布吕和杰拉德·贝里松怀着共同的创业梦想走到了一起，他们同展雄才，建立起一家连锁饭店——诺富特（NOFOTEL），并在发展诺富特上取得了巨大的成功。
两人约定，以绝对平等的身份合作，成立诺富特饭店经营与投资公司（NOFOTEL-SIEH）。
第二章重大赌注保罗·杜布吕和杰拉德·贝里松克服重重困难，在巴黎东郊巴鸟莱“竖着铁皮和烧焦轮胎的一片狼藉的地皮”上建成了一座大规模的诺富特饭店，创造了一个“奇迹”。
第三章诺富特、宜必思、美居及其它诺富特以惊人的速度扩张着，分店遍布法国，“简而又简”的宜必思饭店呱呱坠“背叛”的美居酒店进入诺富特集团；保罗·杜地，成为欧洲第一家经济性酒店连锁店；布吕和杰拉德·贝里松克毫不犹豫地收购短稻草连锁店……第四章诺富特无国界诺富特开始走向世界。
挺进瑞士初失利，英国创业困难重重，投资波兰起起伏伏……诺富特在非洲开花，向东方远航……第五章有惊无险“纯粹自学成才”的人汇集诺富特旗下，形成了独特的组织结构和企业文化；诺富特飞跃发展，进入特许经营时期；保罗、杰拉德的“王牌”：控股理财哲学。
第六章为帝国而战“法兰西饭店的明珠”——索菲特陷入困境，保罗·杜布吕和杰拉德·贝里松挺身而出，力挽狂澜，对雅克·博莱尔德收购之战扑朔迷离，诺富特集团最终胜出。
第七章雅高——一个银河系的诞生诺富特-雅克·博莱尔国际集团正式成立雅高集团，一个银河系诞生了；雅高集团就餐券业务取得巨大成功；雅高发现“新兴行业”，重返集体餐饮业，成效显著；索菲特在美国曲折发展；雅高在中东和亚洲磕磕碰碰地前进，“一个真正的网络渐渐形成，直接连接着地球上四个主要的大陆。
”第八章创意不断的十年八十年代是雅高锐意进取的十年。
1985年，雅高成功并购勒诺特公司。
两位总裁凭着自己的直觉，实现了一次又一次的创新：自助早餐作为一项活动推出，大获全胜；一级方程式创造了自己的市场，导演了饭店业的一次大变革。
第九章众志成城在诺富特与雅克·博莱尔国际公司合并之际，人的因素表现的淋漓尽致。
保罗和杰拉德将集团的“实干家”（来自原诺富特）和“正宗科班出身的人”（来自原雅克·博莱尔）两大阵线巧妙地融合在一起，形成了雅高独特的企业文化。
独特的培训模式便是其中一大表现。
第十章第三次浪潮八十年代末，联合航空公司准备出售其希尔顿豪华酒店，雅高跃跃欲试，终因竞争对手报价超出自己既定的上限而放弃；希尔顿事件之后，在商业界疯狂收购浪潮中，雅高出人意料地沉寂了。
两位总裁决定坐看局势发展，待市场疲软时再行出击；美国六号汽车旅馆出售，两位总裁登上协和式飞机，“美洲再下一城”；九十年代初，雅高收购了通济隆国际公司，又一次改变了集团的面貌。
第十一章黑暗年代雅高通过收购通济隆公司，规模又增加了一倍，但负债累累，以致被报界当成了“债台高筑和失败”的代名词。
保罗和杰拉德拟定了对美丽殿连锁店的收购计划，却在激烈的角逐中落败，大伤元气，同时，经济环境欠佳也加深了雅高的困难，致使雅高内部产生矛盾，但两位总裁成功地化解了危机，使企业重上正轨。
第十二章扬帆远航从1995年春天开始，由于经济形势的好转，再加上两位总裁的努力，雅高又恢复了祥和兴盛的气氛，深谙人才中运行的两位总裁，用了很长的时间敲定了继承人的人选——让-马克·艾斯巴里欧，然后在1997年1月7日退出了总裁的位置。
作者的叙事手法独特，成功地给读者呈现出一幅关于雅高的完整画面。
由于我更多地关注饭店，因而感到有点思路不清。
作者讲述的是一部创业史，以人为主线，我就在此画蛇添足，简单叙述雅高的企业发展史，将其分为五个阶段：第一阶段（1964年——1970年）诺富特的出现1964年，刚从美国回来的法国年轻人能保罗·杜布吕向杰拉德·贝里松描述了建立连锁酒店的设想，两位创业者酝酿出别出心裁的计划，并着手实施。
1966年，在法国里尔近郊的莱斯甘，第一家诺富特开机动工，次年8月，里尔诺富特正式落成开业。
1967年2月，诺富特饭店经营和投资公司（NOFOTEL-SIEH）成立，标志着诺富特集团的开始。
1968年，柯尔玛诺富特开业。
1969年，马赛诺富特落成开业。
1970年，保罗和杰拉德商定了合作方案，二人以绝对平等的身份担任公司总裁，并将公司总部定在靠近枫丹白露的埃夫里。
第二阶段（1970年——1983年）诺富特集团的成长壮大1973年5月，巴黎东郊巴鸟来的诺富特建成，准时开张，创造了一个奇迹。
1973年，诺富特收购短稻草连锁店，从此踏入餐饮行业。
1974年，第一架宜必思旅馆在波尔多开始营业，取得了巨大的成功。
1975年8月，美居酒店并入诺富特集团，加强了诺富特在三星级饭店市场的统治地位。
与此同时，诺富特开始走充满曲折的跨国经营之路。
1972年，保罗和杰拉德在布鲁塞尔第盖姆机场建成一家诺富特，这是诺富特在境外成功的第一家饭店。
随后，诺富特在英国、波兰等国开设了连锁店。
1973年，诺富特在非洲、中东的连锁店也相继建成。
第三阶段（1983年——1993年）雅高的出现，帝国的发展1983年2月9日，诺富特集团并购雅克·博莱尔国际公司，规模增长一倍。
不久，诺富特-雅克·博莱尔国际集团正式成立了雅高集团，标志着一个帝国的诞生。
1985年，雅高集团经过仔细的研究开发，正式推出一级方程式，取得了迅雷不及掩耳的成功。
同年，勒诺特公司纳入雅高集团。
1990年，雅高集团顺利收购了六号汽车旅馆，以已有的巨大网络打入美国市场。
1991年，雅高集团收购了“铁路和机车的王国”——通济隆公司，规模和实力再增一倍。
第四阶段（1993年——1995年）暂时的挫折主要表现在负债过多，收购美丽殿失败和集团内部出现矛盾等。
第五阶段（1995年——）发展新时期雅高重新恢复了帝国的繁荣。
1997年，让-马克·艾斯巴里欧继任新总裁，雅高又开始了新的航程。
三、阅读感想（一）雅高成功的原因分析雅高的成功是发人深思的。
诺富特产生之初，世界上其他饭店集团如希尔顿、假日早已名声赫赫，但雅高仅用了三十年的时间就跻身世界著名饭店集团前列，发展成为一个“银河系帝国”，不能不说是一大奇迹。
这个庞大帝国的产生是多方面因素作用的结果，如优秀的人才，持续的创新等。
从不同的思考角度就可以发现不同的原因，我在这里只简单谈一下阅读本书时感触最深的三点原因：1、区位优势位置对于饭店的重要性是不容置疑的。
斯塔特勒说，“饭店经营成功的三要素是：地理位置，地理位置，还是地理位置。
”雅高总裁保罗·杜布吕是位“地皮专家”，他对饭店的选址极为严谨，既要找到成本较低的地段，又要有方便的交通和丰富的客源，还要预计未来的前景。
保罗总是能以独特的眼光选择最佳的位置，巴鸟莱的成功便是典型一例。
2、科学融资无论诺富特集团的成立还是雅高的每一次并购，资本都是关键，没有资本优势，“三十年前仅揣着几个法郎出外游荡”的两位总裁是不可能发展出今天的国际性大集团的。
雅高集团总裁杰拉德·贝里松是个财务专家，他总能想尽各种办法为饭店筹集大量的资金，并自如地应付他的账务，还形成了一套自己的理财哲学。
股份公司的成立，与银行和其他集团的合作，各种融资手段的运用等，都是雅高成功的重要原因，最典型的例子是对JBI的收购。
3、速度制胜时间是企业的秘密武器。
企业成功的传统范式是以最低的成本提供最高的价值，但这一范式往往容易忽视一个时间因素，应该修正为，在最短的时间内，以最低的成本提供最高的价值。
速度也是雅高成功的一个关键因素。
在1974年旅游部长组织的一次晚会上，出现了戏剧性的一幕。
饭店业协会主席马塞尔问保罗和杰拉德，“现在你们有几家旅馆？10家？12家？”两位总裁不禁笑了：“你说的数差的远呢，我们现在是45家！”在这里，时间变成了压力。
在保罗和杰拉德看来，需求是存在的，等待你去满足，放慢发展速度就意味着把机会拱手让给对手。
（二）雅高对中国饭店的启示雅高的经验和教训是值得我们学习的，而我们学习雅高就是希望从世界标杆饭店企业中得到启示，指导中国的饭店发展。
1、选择合理的饭店成长方式从某种意义上说，雅高集团的成长史就是一部不断兼并、收购的历史。
但资本积累始终是有限的，雅高采取各种方法，如特许经营方式，突破资本的限制，实现了资本的大集中。
而中国的大部分饭店基本上是通过直接投资或筹资购买的方式成长，这样实现的扩张太缓慢，成效也不显著。
可行的选择是，加强饭店管理和品牌建设，充分利用饭店的无形资产，实现饭店低成本高效率扩张。
2、注重战略环境的分析应该说，在这方面，雅高做得并不好。
雅高总裁的理念是，建造一座标榜饭店，然后大规模的复制。
这使雅高迅速在法国饭店业占据领导地位，但没有对战略环境的科学分析却使雅高在国外的发展充满挫折。
中国饭店应吸取雅高的教训，在异地发展时必须先对其政治、经济、社会环境作一个充分的了解和科学的分析。
3、持续创新从雅高的历史可以看出，它的每一次进步都是创意作用的结果。
就餐券的发行，自助早餐的推行，一级方程式的推出……正是一次次创新缔造了雅高的辉煌。
中国饭店也应该自主创新，不但为顾客创造新的价值。
（三）从雅高创始者身上看饭店企业家素质雅高的创始者（以保罗和杰拉德为代表）使优秀饭店企业家的典型代表，他们具有与众不同的品质。
从他们身上，我们可以看出，企业家应具备两种精神和两种能力，即创造精神和冒险精神，前瞻能力和执行能力。
1、创造精神企业家所从事的一项重要活动就是创新，也就是不甘于现状，做本企业甚至本行业从未做过的事。
雅高的总裁保罗和杰拉德都是富于创造的人，他们带头完成一个又一个新项目，实现一次又一次的突破，并始终走在别人前面，引领了饭店业的发展。
2、冒险精神收益与风险往往是并存的，要想获得一定的收益，就必须冒一定的风险。
保罗和杰拉德给人的印象就是胆大，敢说敢做，敢担风险。
巴鸟莱的投资，在诺富特刚刚成长就跨国投资，一级方程式的研发……一次又一次冒险行动的成功表明了这点。
当然，冒险不等于蛮干。
实际上，保罗和杰拉德都是非常谨慎的人。
