经典案例分析·永辉超市
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摘要连锁超市经营战略管理是企业战略管理研究的一个极为重要的话题。
在当前新的发展形式下,如何提升我国连锁超市的经营效率,满足消费者需求的的同时创造社会效益是连锁超市经营战略研究的重要话题。
本文以永辉超市作为本土连锁超市的代表,通过了解永辉超市当面所实行的战略,分析永辉超市在战略实行中所遇到的问题,最后给出相关的解决措施。
并结合当前新零售发展态势,对我国零售行业进行分析。
这对于重新审视零售行业、提高零售业效益、满足消费者需求具有重要作用。
关键词:连锁超市战略管理永辉超市新零售生鲜AbstractThe strategic management of chain supermarkets is an extremely important topic in the study of corporate strategic management. Under the new development form, how to improve the operation efficiency of China's supermarket chains and meet the needs of consumers while creating social benefits is an important topic in the research of chain supermarket business strategy. This paper takes Yonghui Supermarket as the representative of the local supermarket chain. By understanding the strategy implemented by Yonghui Supermarket, this paper analyzes the problems encountered by Yonghui Supermarket in the implementation of the strategy, and finally gives relevant solutions. Combined with the current new retail development trend, the analysis of China's retail industry. This is important for re-examining the retail industry, improving the efficiency of the retail industry, and meeting consumer demand.Keywords: Chain supermarket Strategic Management Yonghui Supermarket New retail Business fresh目录一、连锁超市经营战略概况 (1)(一)连锁超市的概念 (1)(二)连锁超市经营战略的分类 (1)二、永辉超市的经营现状概述 (2)(一)永辉超市的发展概况 (2)(二)永辉超市的经营战略概况 (3)三、永辉超市现行经营战略存在的问题 (8)(一)门店管理参差不齐,门店经营标准化不足 (8)(二)人才管理制度不健全,培训体制不完善 (9)(三)营销方式较传统,没有多元化的营销手段 (9)(四)缺乏强有力企业文化 (10)四、永辉超市经营战略存在问题的解决对策 (10)(一)建立标准化管理体系,提高门店运营效率 (1)(二)创新人才培养机制,重建人才激励计划 (1)(三)进行消费者行为分析,建立多元化的营销模式 (2)(四)构建优秀企业文化,增强员工的凝聚力 (3)五、小结 (3)一、连锁超市经营战略概况(一)连锁超市的概念超市是超级市场的简称。
快消品经典营销案例一最能开店的连锁超市:永辉超市在零售行业遭遇电商冲击、整个行业发展放缓的情况下,永辉超市的门店增幅反而一路飙升,根据永辉官网数据,2021年永辉门店数是337家,目前最新数据是389家,永辉每年新店增长的速度是50-70家。
而其已签约未开业门店还有175家,很可能未来两年永辉的开店速度维持在年均70家门店左右。
从业绩上看,2021年永辉超市营业收入为367.27亿元,相比2021年的305.43亿元增长了20.25%。
净利润8.52亿元,比上年同期增长18.18%。
而营业收入20%左右的增长率,已经远超沃尔玛、大润发、家乐福等外资零售巨头的增幅,在整个零售行业这样的增幅也比较靠前,据商务部监测数据,2021年5000家重点零售企业销售额增长6.3%。
不仅如此,永辉2021年动作频繁,先牵手京东布局生鲜O2O市场,跟京东在物流、冷链等方面展开合作。
在供应链方面,还与韩国最大的生活文化企业CJ集团成立合资公司布局中央厨房业务以及海外采购业务,在上下游供应链日益如鱼得水。
二最受中国消费者欢迎的公司:宜家家居宜家俱乐部会员增长了42%,达到1350万人;官方网站的访问量达到5300万,比去年增长52.5%,超过7500万人次光临宜家中国商场——在中国只有不到20家门店的宜家家居,会员和官网访问量的增速却令同行羡慕。
中国市场也因此成为宜家在全球增速最快的市场。
根据宜家2021-2021财年报告,截至8月31日,宜家销售总额为319亿欧元约合2276亿元人民币,同比增长11.2%,同店销售额增长5.1%。
而宜家中国市场实现105亿元销售额,销售增长超过18%,可比市场销售增长10%。
不仅如此,宜家在中国的采购量已占其全球总量25%,在采购国中排名第一。
但宜家在中国的销售比例却占全球比例不足5%。
其实,为了能把中国从采购大国变成销售大国,宜家已经在提高开店速度之前从供应链的各个环节做了准备工作,包括设立产品设计中心、产品检测实验室、建立新的物流中心等。
摘要零售行业是与民众日常生活息息相关的一个重要行业。
零售行业的企业在新时代背景下的发展也受到了各界的密切关注,由于零售企业点多面广的门店分布特点,内部控制对于零售企业而言是一个非常重要且值得研究的课题。
一个成功的零售企业一定离不开良好的内部控制系统。
企业只有适应时代发展的规律,不断调整自身的内部控制系统和制度,才能够在时代的浪潮中扬帆前行。
之所以要制定企业的内部控制系统,原因就在于其可以更加高效地推动内部政策信息的传达与执行,提高企业经营效益。
企业完善内部控制制度,可以促进企业内部机构的高效运转,防范企业财务危机与经营风险。
本篇文章结合内部控制的基本理论基础,以“永辉超市”超市内控失效为案例,剖析案例的内部控制现状,从环境和制度执行等层面展开,针对案例企业目前存在的问题做出针对性的对策与建议的探讨,以期为相关企业带来一些启示和借鉴。
【关键词】内部控制零售企业控制环境内控失效ABSTRACTRetail sales enterprise is the world recognized the industry is growing rapidly, along with the time of the retail enterprise all the different environment is change, so the retail enterprise internal control is related to the stand or fall of enterprise whether good development key. The big supermarket chains for some of the more universal characteristics, its internal control is particularly important! With the continuous development of economic construction, retail enterprise internal control adjustment will "keep pace with The Times," including format, commodity structure, and organizational structure and so on. Only in change constantly improve the internal control mechanism, and retail sales to development, otherwise can only be the market competition of the waves over.Enterprise unit for the purpose of the internal control system, is to ensure that organization the normal operation of economic activities, to protect the safety of enterprise assets, complete and effective use, improve the correctness and reliability of the economic accounting, promote and appraisal enterprise unit each policy, policy implementation, evaluation of the economic efficiency of enterprises, to improve the enterprise management level.This article from the basic theories of internal control, with "sale" supermarket for internal control failure case, from internal control environment, internal control system performs two aspects of "sale" internal control expounded current situation and analysis, and the problem put forward how to perfect the Suggestions and countermeasures, that is, perfect the internal control environment, strengthening of the internal control system of enterprise execution.【Key words】Internal control Retail enterprise Control environment Internal control failure目录引言 (1)一、内部控制理论基本原理 (2)(一)我国学者对内部控制的研究 (2)1、对内部控制理论和制度方面的研究 (2)2、对内部控制规范建设方面的研究 (3)3、对内部控制构建方面的研究 (3)(二)国外内部控制理论 (3)1、美国的COSO理论 (3)2、加拿大的COCO理论 (5)3、内部控制结构论 (5)4、内部控制框架论 (5)二、零售业的背景 (6)(一)零售企业内部控制基本概况 (6)1、企业内部控制定义 (6)2、内部控制要素及相互关系 (7)三、“永辉超市”内部控制失效案例分析 (8)(一)“永辉超市”内部控制案例 (8)(二)“永辉超市”内部控制方面问题分析 (9)1、内部控制环境不好 (9)2、风险评估体制机制存在缺陷 (10)3、内部控制制度不完善 (11)4、制度的执行落实不到位 (11)(三)“永辉超市”内部控制改进建议 (12)1、加强内部控制环境建设 (12)2、建立健全风险评估体系 (13)3、完善内部控制制度 (13)4、建立高效、高质量的信息系统,完善监督机制 (14)致谢 (16)参考文献 (17)引言对于一个现代化的企业而言,合理的内部控制是非常重要的管理手段。
2015年19期总第794期连锁超市在我国已发展为零售行业中最具活力的行业。
最近几年,大中型连锁超市规模不断扩大,销售额连年增长,增长率明显超过传统的百货商场。
但在连锁超市的相互激烈竞争下,该行业也步入整合时期。
连锁超市的销售方式为“一次购齐”方式,顾客自我管理,一般以销售中低档产品为主,以低价和高性价比来吸引客户,连锁超市的存货周转率较高。
具有规模的连锁超市都会重视产品的品牌。
永辉超市成立于2001年,十年创业,飞跃发展,已发展为500强之一,具有“高流通”及“标准农业产业化”之称,获“中国驰名商标”,上海主板上市(股票代码:601933)。
永辉超市在现代物流业的支持下,已发展为以现代中低档农产品和食品为辅,以零售业为主,以研究开发为基础的大型集团企业。
下面以永辉超市为例分析其内部财务管理中存在的问题。
一、永辉超市采购模式中出现的问题分析我国很多零售企业不重视采购的管理,想当然的以为花的钱越少越好,采购管理是后勤的小事,并不会影响公司发展。
殊不知采购的成本和质量直接关系到零售企业的市场竞争力,采购的成功与否决定着零售企业的经营成败。
永辉超市的采购模式存在以下问题:1.分散采购模式增加了采购成本,资金运作不协调永辉超市采用的是分散采购模式,这种模式可以免去中间商的加价,也可以避免中途掉包影响品质的事情发生。
对于日常的生活用品而言,永辉超市会选择有一定规模的供应商,且这些供应商的生产日期比较真实、交货日期比较及时,为维护供应商信誉,售后服务也有水平。
并且这些供应商投资规模较大,不会因为一时的不盈利而停业,这样永辉就建立了长期的合作伙伴,以保证流通顺畅。
当然,如果一次性直接采购的量比较大时,永辉依然要提前预付定金或者提供担保等,交易要按照独立性的原则走,过程复杂。
而对于保质期短的果蔬产品,采购部选择的往往是一些农户,采购部门会在本地的农村商户选择他们认为合适的果蔬供应商,这样就会出现很多不规范的因素。