我与德州扒鸡的故事

我与德州扒鸡的故事

哎呀，说起我和德州扒鸡的故事，那可真是笑料百出，又满满都是温情啊。

记得那年春节，我回了趟老家，一进门，那股子熟悉的香味儿就直往鼻子里钻，不用问，准是奶奶又在做她的拿手好菜——德州扒鸡了。我扔下行李，鞋都没换，就直奔厨房，嘴里还喊着：“奶奶，奶奶，我的德州扒鸡呢？”

奶奶笑眯眯地从大锅里捞出那只油光锃亮的扒鸡，那金黄色的外皮，看着就让人流口水。她一边用筷子轻轻戳了戳鸡肉，一边念叨：“看把你急的，这火候啊，得刚刚好，急不得。”说着，她撕下一块鸡腿递给我，“尝尝，看味道咋样？”

我接过鸡腿，迫不及待地咬了一口，那鸡肉嫩滑多汁，香气四溢，简直是人间美味啊！我边吃边点头，含糊不清地说：“奶奶，您的手艺真是绝了，这德州扒鸡比外面的好吃多了！”

奶奶听了，笑得眼睛眯成了一条缝，她拍拍我的背说：“慢点吃，慢点吃，锅里还有呢。这德州扒鸡啊，讲究的是选料、腌制、火候，每一步都不能马虎。你小时候最爱吃这个，每次回来，我都得给你做上一只。”

听奶奶这么一说，我突然想起小时候的那些日子。那时候，每到过年，家里总是热闹非凡，亲戚朋友们围坐在一起，吃着奶奶做的德州扒鸡，聊着天，笑声不断。而我呢，总是那个最贪吃的小鬼，手里拿着鸡腿，眼睛还盯着锅里的其他好菜，生怕被别人抢了去。

想到这里，我不禁笑了。原来，德州扒鸡不仅仅是一道菜，它还承载着我们家的记忆和温情。每一次品尝，都能让我回想起那些美好的时光，感受到家的温暖和幸福。

如今，我已经长大成人，但每当想起德州扒鸡，心里总是暖洋洋的。我知道，无论我走到哪里，那份家的味道，那份奶奶的爱，都会一直陪伴着我，成为我人生中最宝贵的财富。