香菜木耳的做法,香菜这样吃更美味

炒香菜的做法大全香菜是一种常见的调味料，具有独特的香气和口感。

下面是炒香菜的几种常见做法。

做法1：蒜蓉香菜1. 准备好新鲜的香菜，洗净切段备用。

2. 倒入适量的食用油，放入蒜蓉，小火炒至蒜香扑鼻。

3. 加入切好的香菜，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。

5. 出锅前可以撒上一些鸡精和香油增加香气。

做法2：辣炒香菜1. 准备好新鲜的香菜，洗净切段备用。

2. 锅中倒入食用油，加入蒜末和红辣椒粉，炒出香味。

3. 倒入切好的香菜，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、鸡精和料酒，继续炒匀。

5. 稍微加一些水，炒至香菜变软烂。

6. 最后加入适量的生抽，翻炒均匀即可。

做法3：蒜蓉炒香菜1. 准备好新鲜的香菜，洗净切段。

2. 锅中倒入食用油，放入蒜蓉煸炒至金黄色。

3. 加入切好的香菜，快速翻炒均匀。

4. 加入适量的盐和鸡精，继续炒匀。

5. 出锅前可以撒上一些香油增加香气。

做法4：酱爆香菜1. 准备好新鲜的香菜，洗净切段。

2. 香菜放入开水中焯水一下，捞出放在凉水中浸泡一下，使其保持翠绿色。

3. 锅中倒入少许食用油，放入葱花、辣椒、姜片煸炒出香味。

4. 加入切好的香菜，快速翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、鸡精、料酒、砂糖、生抽和老抽，继续炒至香味四溢。

6. 最后加入一些酱油炒匀即可。

以上是几种常见的炒香菜的做法，每一种做法都能给香菜带来不同的口感和味道。

根据个人口味的喜好，选择自己喜欢的做法进行制作。

享受美食的同时，也给家人带来一份美味的惊喜。

野生黑木耳食用方法
黑木耳是我们日常生活中比较常吃的一种食物，一般都是买干木耳泡发食用，这样比较安全。

野生黑木耳可以食用，但是需要鉴别清楚哪些野生黑木耳是可以食用的。

不过为了大家的健康，一般不建议大家采摘野生黑木耳。

如果知道野生黑木耳是可以食用的，下面为大家介绍两种黑木耳日常食用方法。

凉拌黑木耳
材料：黑木耳，胡萝卜，香菜，红辣椒，葱姜蒜，植物油，六月鲜，盐，香醋，糖。

做法：
1黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵;
2锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液;
3胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出;
4葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味;
5按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁;
6黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即
五花肉炒黑木耳
材料：五花肉1条，干黑木耳50g，黑酱油3大匙，生抽2大匙，蒜末1大匙，味精少许
做法：
1、五花肉切适当厚度，黑木耳浸泡变软后切成小块。

2、锅里倒点油，爆香蒜末，加入五花肉炒至肉变白。

3、加入黑木耳、黑酱油、生抽和少许味精，继续炒至五花肉熟透。

野生黑木耳营养价值高，含有丰富的维生素，长期吃黑木耳可以美容养颜，降低人体脂肪与胆固醇，减肥人群可以经常食用。

黑木耳的吃法有很多，上面为大家介绍的是家常做法，希望大家喜欢。

切记在夏天泡发黑木耳的时间不太太长，更不可以隔夜，这样容易造成黑木耳细菌滋生，食用会对身体造成伤害。

香菜的各种吃法大全一、炒香菜炒香菜是一种简单又美味的吃法，只需要准备好香菜、蒜、油、盐，将香菜切成小片，蒜切成末，放入锅中，炒到香菜变软，加入盐就可以了。

这种吃法口味鲜美，而且简单又方便，家里的大人小孩都喜欢，是很受欢迎的一种吃法。

二、炒肉末加香菜炒肉末加香菜也是一种简单又美味的吃法。

将肉末炒熟，加入蒜末和香菜末，再加入盐，炒出香味，即可出锅。

这道菜口味鲜美，炒出来的肉末与香菜末结合十分完美，是一道很受欢迎的菜。

三、香菜拌粉皮香菜拌粉皮也是一种很受欢迎的吃法。

先准备好粉皮，香菜切成小片，将粉皮和香菜拌在一起，加入盐，拌匀即可出锅。

这种吃法口味鲜美，而且还可以搭配其他蔬菜，更加健康美味。

四、香菜炖豆腐香菜炖豆腐也是一种很受欢迎的吃法。

准备好豆腐，将豆腐和香菜切成小块，放入锅中，加入清水，小火炖熟，加入盐，炖出来的豆腐和香菜口感柔软，口味鲜美，是一道很受欢迎的菜。

五、香菜烧茄子香菜烧茄子也是一种很受欢迎的吃法。

准备好茄子和香菜，将茄子切成小块，香菜切成小片，放入锅中，加入少许油，将茄子和香菜煸炒，加入盐，煸炒出香味，即可出锅。

这种吃法口味鲜美，而且营养丰富，是一道很受欢迎的菜。

六、香菜炒葱花香菜炒葱花也是一种很受欢迎的吃法。

准备好葱花和香菜，将葱花和香菜切成小片，放入锅中，加入少许油，将葱花和香菜煸炒，加入盐，煸炒出香味，即可出锅。

这种吃法口味鲜美，而且营养丰富，是一道很受欢迎的菜。

以上就是香菜的各种吃法大全，香菜是一种美味可口的蔬菜，因其营养丰富、口感细腻，又有清爽的香气，深受人们的喜爱。

结合上述的香菜吃法，我们可以给自己的饭菜添加几道香菜的菜肴，家里的大人小孩都会喜欢，还可以为自己的身体增添营养。

木耳的吃法和做法1、凉拌木耳西兰花第一步：准备食材。

西兰花适量、干木耳1小把、胡萝卜半根、蒜适量。

第二步：木耳提前用水泡发，然后清洗干净。

第三步：将西兰花掰成小朵，胡萝卜切片，蒜切末备用。

第四步：锅中倒入适量的水烧开，然后把木耳放入锅中，再放入一点食用油，焯2分钟。

第五步：将西兰花和胡萝卜放入锅中，焯1-2分钟。

第六步：将锅里所有的蔬菜捞出过下凉水，接下来，沥干水分备用。

第七步：取一个空碗，放入蒜末、1勺盐。

第八步：锅中倒入少许油烧热，然后浇在蒜末上，这时会闻到蒜香味。

接下来，往碗中放入2勺醋、1勺蚝油调匀，料汁就做好了。

第九步：将料汁倒入蔬菜中拌匀。

第十步：装盘上桌。

2、木耳炒鸡蛋第一步：准备食材。

泡发好的木耳200克、胡萝卜1根、鸡蛋2个，葱姜蒜适量。

第二步：把泡发好的木耳撕成小块，胡萝卜切片，鸡蛋打散，葱姜蒜切末备用。

第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把木耳和胡萝卜片放入锅中焯2-3分钟。

焯好后，捞出放入凉水中。

过凉水后，再次捞出，沥干水分备用。

第四步：锅中倒入适量的油，油热后把蛋液放入锅，快速炒至鸡蛋凝固。

然后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

第五步：把木耳和胡萝卜片放入锅中，接下来放入半勺盐、1勺生抽、2勺清水、少许鸡精翻炒均匀即可关火。

第六步：盛出上桌。

3、木耳白菜第一步：准备食材。

白菜1小棵、泡发好的黑木耳适量、葱适量、姜适量。

第二步：将白菜斜刀切成块、木耳撕成块、葱姜切末备用。

第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后将木耳放入锅中焯一分钟捞出备用。

第四步：锅中倒入适量的油，油热后放入葱末和姜末煸炒出香味。

第五步：将白菜放入锅中煸炒匀。

第六步：将木耳放入锅中煸炒匀。

第七步：放入2小勺盐、1小勺鸡精、1小勺白胡椒粉翻炒匀即可出锅。

4、木耳烧腐竹第一步：准备食材。

干腐竹适量、干木耳一小把、红辣椒几个、尖椒1个、葱姜蒜适量。

第二步：泡发腐竹。

将腐竹掰成段放入盆中，加入一小勺盐和适量的凉水，使腐竹慢慢泡发。

香菜的吃法做法大全
香菜是一种常用的调味品，它具有独特的香气和味道，常用于烹饪中的调味。

下面是几种香菜的吃法和做法。

1. 香菜蘑菇炒鸡蛋卷
材料：鸡蛋2个，香菜适量，蘑菇适量，盐适量，油适量。

做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐拌匀。

热锅冷油，倒入打散的鸡蛋液，倒入切好的香菜和蘑菇，煎至两面金黄即可。

2. 香菜豆腐汤
材料：豆腐适量，香菜适量，鸡精适量，盐适量，清汤适量。

做法：将豆腐切成小块，香菜洗净切碎备用。

锅中倒入清汤，将豆腐放入煮至熟烂，加入盐和鸡精调味，最后撒上香菜即可食用。

3. 香菜黄瓜拌粉皮
材料：粉皮适量，黄瓜适量，香菜适量，生姜适量，盐适量，醋适量，酱油适量，辣椒油适量。

做法：将干粉皮放入开水中煮熟，沥水备用。

黄瓜切成丝，香菜洗净切碎，生姜切末。

将粉皮加入黄瓜丝、香菜、生姜末，加入适量的盐、醋、酱油、辣椒油搅拌均匀即可。

4. 香菜炒虾仁
材料：虾仁适量，香菜适量，蒜末适量，盐适量，生姜适量，料酒适量。

做法：将虾仁洗净备用。

锅中加入少量油，放入姜蒜煸炒出香味，放入虾仁翻炒至变色。

加入料酒烹饪片刻，再加入适量盐
调味。

最后放入香菜翻炒均匀即可。

5. 香菜凉拌海带丝
材料：海带丝适量，香菜适量，蒜末适量，醋适量，酱油适量，糖适量。

做法：将海带丝用开水焯水后，放入冷水中浸泡片刻，沥水备用。

将香菜洗净切碎，蒜末准备好。

将焯水的海带丝加入香菜、蒜末，加入适量的调料，涂匀即可食用。

这些是几种常见的香菜的吃法和做法，希望对您有所帮助！。

凉拌木耳的家常小菜制作凉拌木耳是一道家常小菜，它的制作简单，口感鲜美，十分适合夏天的消暑。

下面我们来详细介绍一下如何制作一道美味的凉拌木耳。

一、食材准备：1. 新鲜木耳：250克；2. 大蒜：2瓣；3. 生姜：适量；4. 青椒：适量；5. 香菜：适量；6. 酱油：适量；7. 白醋：适量；8. 白糖：适量；9. 食用油：适量；10. 盐：适量。

二、步骤做法：1. 准备木耳：将新鲜木耳浸泡在温水中，泡发大约2小时，直到木耳变软并膨胀。

然后用流水冲洗干净，并将木耳沥干水分备用。

2. 处理配料：a. 蒜蓉：将大蒜剥皮，切成薄片，然后将薄片切成细丝，最后把蒜丝剁成蓉备用。

b. 姜丝：将生姜去皮，切成细丝备用。

c. 腌辣椒：将青椒切成细丝，放入碗中，加入适量的盐和少许白糖，用手揉搓椒丝，使其变软备用。

d. 香菜：将香菜洗净，切成细末备用。

3. 烹饪凉拌木耳：a. 炒熟木耳：将锅中倒入适量食用油，加热至70%热，将泡发好的木耳放入翻炒，炒至木耳变色后熄火。

b. 调制酱汁：取一个碗，倒入适量的酱油、白糖和白醋，然后加入切好的蒜蓉、姜丝，搅拌均匀。

c. 凉拌木耳：将炒好的木耳放入一个大碗中，倒入调制好的酱汁，用筷子将木耳与酱汁充分拌匀，使每一片木耳都裹上酱汁。

d. 加入配料：将腌辣椒和香菜末也加入到木耳中，再次搅拌均匀，确保所有材料充分混合。

e. 调味：根据个人口味，可以适量加入盐和白糖进行调味，调整每一味道的浓淡。

4. 凉拌木耳的摆盘：将凉拌好的木耳均匀地摆放在盘子中，并用香菜点缀，可以根据个人喜好添加一些蔬菜装饰。

这样，一道美味的凉拌木耳就制作完成了。

大家可以根据自己的口味调整配料的用量，增加或减少调料的数量，做出属于自己口味的凉拌木耳。

不仅味道鲜美，而且木耳本身富含纤维和蛋白质，对健康也有一定的益处。

希望大家都能尝试制作这道家常小菜，享受美食的乐趣。

吃香菜有什么好处，香菜的做法
1.吃香菜有什么好处
增进食欲：香菜有独特的香气，食用之后能够促进肠胃的蠕动，加快肠胃堆积物的消化，从而起到增进食欲的效果。

驱寒发汗：香菜味辛，能够促进人体内的血液循环，促进发汗。

食用香菜可以暖胃散寒、缓解胃痛，还可以用来治疗风寒感冒。

排毒护肾：经常食用香菜可以帮助清除血液中的有害物质，排出人体内和肾脏中的铅元素。

另外，香菜利尿，可以预防膀胱炎症，保护肾脏。

保肝明目：香菜富含维生素A，而维A是人体肝脏和视网膜的重要组成部分。

食用香菜能够补充人体所需的维生素A元素，起到保护肝脏和眼睛的作用。

2.香菜的做法
凉拌香菜：把香菜洗干净沥干，切成小段放入碗中备用。

然后在碗里倒入鲜酱油拌匀，再加入适量的鸡精和芝麻油，拌匀后食用。

香菜拌木耳：把木耳洗干净，在锅中倒入适量的水，烧开。

然后将木耳放进去煮三四分钟，然后起锅过凉。

取一个新鲜的洋葱洗干净去掉外皮，切成丝。

将煮熟的木耳、洋葱丝和香菜切碎
放在一个碗里，依次加入花椒油、生抽、醋、盐、糖和芝麻香油等，搅拌均匀装入盘中，在其上撒一些芝麻后即可食用。

香菜薄饼：准备适量的面粉、鸡蛋、香菜和胡萝卜。

把鸡蛋打散，香菜切碎、胡萝卜切成丁状。

在鸡蛋中倒入面粉，用筷子搅拌均匀，一边搅拌一边加水，使得鸡蛋面糊呈现稀糊的状态，然后加入香菜、胡萝卜丁和一些调味料。

在平底锅里放入一些香油，把锅烧热一些后倒入面粉糊，轻轻转动平底锅，使锅内的面粉糊均匀摊开。

等到面饼成型以后，翻个面，煎熟以后起锅装盘。

香菜的100种做法答：香菜的100种做法如下：香菜牛肉、凉拌香菜（家庭版）、香菜拌皮蛋、香菜鸡蛋饼、香菜拌土豆、香菜拌皮蛋、香菜拌肥牛、香菜拌肥牛、豆皮卷香菜、凉拌香菜、香菜拌鸡胸肉、香菜炒鸡蛋、香菜牛肉、腌香菜、香菜肉丝、凉拜杳杀凉拌香菜、凉拌香菜木耳、香菜拌素鸡、凉拌蒜香香菜花生碎、香菜凉拌卤牛肉、凉拌香菜、凉拌香菜土豆丝、凉拌香菜蕨根、凉拌香菜绿甘蓝、香菜凉拌魔芋、凉拌香菜、香菜老醋凉拌花生、凉拌莴苣香菜、香菜拌拌、香菜花生米、香菜肉丝、香菜拌木耳、香菜肉丝、香菜薄饼、高梁酒香菜肉混钝、塔香菜脯蛋、塔香菜脯蛋、铁板香菜煎鱼、塔香菜圃蛋、番茄香菜凉拌牛肉片、香菜起司小酥饼、香菜南瓜炸、香菜天妇罗、香菜煎蛋、葱香菜脯蛋、香菜蒜泥烤鸡、三香菜、三宝酥炸香菜、香菜豆皮卷、牛肉米香菜卷、海味楼花虾香菜烘蛋、全麦谩头(香菜)、塔香菜圃烘蛋、麻油鸡油饭(香菜版)、墨西哥香菜酱、香菜虾仁水饺、炒香菜孜然羊肉、塔香菜脯蛋、唐风香菜萝蔓沙拉、香菜肉丸子、香菜九层塔煎蛋、豆薯香菜鸡肉丸子面疙瘩、香菜小披萨、香菜鲔鱼沙拉萝卜糕、猪肉酿棍悖&石榴果实和香菜、芦笋玉米沙拉佐香菜优格酱、香菜虾饼、香菜籽茶饮、花生香菜年糕卷、炸香菜年糕、鱼鲜虾卷香菜佐和风酱、香菜奶酪面包、马铃薯香菜制作、蒜油热拌香菜鸡胸、香菜豆皮卷、香菜肉饼、香菜猪肉饼、香菜三角油豆腐、香菜豆干丝、香菜虾仁煎饺、香菜皮蛋鱼片粥、凉拌香菜蛋皮、迷你鹳鹑蛋香菜虾堡、香菜豆皮蔬食卷、鱼饺羹汤佐香菜、香菜天妇罗、香菜皮蛋锅、香菜冬菇鸡、香菜青豆猪肉卷、香菜牛肉脆皮卷饼、香菜拌牛小排、香菜蒜茸辣拌茄子、春日靓汤心香菜牛肉豆腐蕃、香菜鸡胸肉饼便当、香菜肉丸、起司香菜蔑麦镶甜椒、香菜鲑鱼炒饭、快炒香菜柠汁泰国虾、香菜煎蛋、黄金香菜籽煎鱼、香菜烘蛋、虱目鱼丸皮蛋香菜汤、香菜洋葱炒蛋、香菜牛肉水饺、香菜海鲜煎饼炸年糕香菜版、港式香菜皮蛋火锅、香菜肉饼夹蛋及小黄瓜口袋饼、香菜煎蛋、桂冠夏至凉拌就酱拌香菜、香菜烩百菇香菜花生年糕、辣味香菜蛤蛹小管、香菜天妇罗、香菜火腿起司面包、香菜豆香面疙瘩、香菜风味咖哩饭、香菜保存方法、香菜天妇罗、湖南风味香菜辣椒牛肉、火锅搭档自制香菜牛滑、鲜虾香菜水饺、土式香菜奶酪油酥饼、香菜煎饼、香菜拌豆包。

凉拌木耳有营养的做法凉拌木耳是一道家常凉菜,主要食材是木耳,以辣椒、香菜等配料拌制而成。

清爽适口,营养丰富,尤其适宜夏季食用。

木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

木耳中最主要的成分是木耳多糖,它不但有利于降血脂、降血糖、抗血栓等,还有抗辐射、抗溃疡等作用。

凉拌木耳的做法一食材准备：油适量,盐适量,大蒜适量,花椒适量,辣椒适量,香菜适量,生抽适量,香醋适量,鸡精适量。

做法:1、准备好所用食材。

2、木耳提前泡发洗净,撕成小朵。

3、大蒜去皮,剁成蒜泥。

4、香菜和辣椒切成小段。

5、锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟。

6、捞出过冷水后沥干。

7、取一碗,加入蒜泥和辣椒。

8、再加入生抽香醋盐鸡精调办均匀。

成碗汁。

9、锅中加入油烧热,爆香花椒。

10、将花椒油趁热倒入碗汁中。

搅拌均匀成料汁。

11、沥干水分的木耳加入香菜段。

12、倒入料汁调拌均匀即可。

凉拌木耳的做法二主料:黑木耳、蒜头、红辣椒辅料:生抽、盐、米醋、白糖、十三香、香油、鸡精1、黑木耳干品50克。

2、在温水里浸泡20分钟,洗净沙粒,沥干水份。

3、红辣椒在开水里泡5分钟后切丁,蒜头拍扁剁碎末。

4、将黑木耳在沸水锅里氽烫2-3分钟,捞起用冰水过凉,沥干水份,放在盘中。

最好是放入冰箱冷藏,就更凉爽了5、用2茶匙生抽、少许盐和白糖、鸡精,3茶匙米醋、适量的十三香和几滴香油,再放入辣椒蒜末,调成味汁,浇在黑木耳上拌匀就可以了。

黑木耳一定要经过焯水处理，黑木耳只有经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用。

所以木耳一定要煮熟,不要泡发后就直接食用。

如果不焯一下,直接吃泡发的木耳,除了营养不容易吸收,有些细菌是洗不掉,吃了不利于健康。

木耳焯水时，氽烫3分钟即可捞出,用冷开水洗去表面粘液。

将木耳入温水中泡发至透,洗净去根蒂撕成小块用温水洗净,控干水分备用。

在洗木耳的水中加一勺面粉,顺一个方向搅拌下,静置十分钟左右再清洗,面粉有粘性,会把木耳表面的泥沙带下来,再用清水冲洗干净。

黑木耳15种吃法黑木耳食用方法很有讲究，一般炒菜吃不易被人体消化吸收。

理想的吃法是将黑木耳洗净后，水发24小时，去除杂质。

先用旺火煮沸，再改用文火耐心烧煮4小时左右。

黑木耳发酥，汤变浓，用筷或汤匙舀起时，其汤呈线状流下为佳。

然后参加红枣适量，待红枣煮熟后，冷却食用。

最好不放糖。

每天1小碗，不宜多食1〕木耳冬菇炒鸡肉原料:1.鸡肉,木耳,冬菇，豆辨，辣椒，料酒2.油,盐,酱，蒜末,姜末，胡椒粉步骤:1.中火起锅,下油,爆香蒜末和姜末2.下鸡肉〔我用的是二个鸡腿，斩成小块〕,大火炒至变色,3. 倒入一汤勺料酒，并参加花椒和豆辨〔我用的是陴县豆辨酱〕和干辣椒，再炒上一会儿3.先参加泡发木耳和冬菇的水,没过鸡丁,再参加酱油上色，中火,盖上锅盖中火煮开10分钟4.再参加木耳和冬菇5.焖至水干,喜欢汁多的可留着拌饭，最后加盐和胡椒粉,最好再弄点葱点缀一下，好了出锅,上桌，开饭喽！一定要多加点冬菇和木耳，每回这道菜最后被吃的总是鸡肉；2〕五丝汤1．泡发木耳和粉丝，再帮金针菇洗个澡、梳个头对点特产大兴安岭椴树黑木耳，有钱买不到的好木耳店铺：老张五常稻花香2。

木耳、火腿〔京华火腿自然最好，不过家里正好有个也叫京华火腿的熟火腿，就是它了〕，熟鸡胸肉用手撕丝。

〔正好家里刚炖在汤里的三黄鸡居然没人吃〕3。

锅中放入高汤煮开，下入木耳、金针菇、熟鸡丝、粉丝、火腿。

我觉得按我这个顺序下比拟合理。

由于这种火腿本来就是熟的，而且煮时间一长就会变硬。

所以一定要最好放哦～〔这里的高汤我用的是两勺“魔厨高汤〞加水，还真不错呦〕嫩软蒸豆腐做法：豆腐剁成泥；木耳、香菇、熟鸡胸都剁碎；上述材料加上一个蛋青、葱末、芝麻、盐、鸡精和香油一起拌匀；放入涂油的碗中，压实，上锅蒸20分钟；取出扣入盘子，上面撒上蛋白和蛋黄分着做成的蛋饼丝就开吃吧！还可以根据自己的口味调个汁3〕湘莲双耳材料：黑白木耳假设干，泡发待用；莲子去心洗干净葱末，姜末。

青红椒少许做法：将青红椒切好。